第38節
當廚神老祖穿到現代[美食] 作者:金桔三顆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
下一道?是荷香牛肉,一樣是桑九味的手藝,牛肉香而不柴,搭配青玉酒又是另一種口味。
原本為了?保持身材不準備吃東西的a小姐早就吃得忘我,連男伴和她搭話都不想理會,心中暗暗後悔穿了?條緊身的裙子,好不好看是其次,主要?影響她發揮啊。
吃完兩道?菜後,青玉酒也被撤下,要?不是顧忌在場拍攝的媒體,一些賓客真想直接把剩下的酒都包圓了?,撤走幹什麽,你都給我啊!
第五十四章 宴後
不過可?惜, 他們不能這麽幹,隻能麵帶微笑地目送酒被撤下去,簡直心痛如絞。
好在?很快他們就顧不上酒了, 濃鬱霸道?的氣味隨著餐車推進來逐漸擴散, 一人一小盅的佛跳牆擺在?賓客麵前,大肚小陶罐裏麵塞滿了山珍海味,看上去圓頭圓腦的很有幾分?野趣。
“哦買噶, 這是什麽?”一些賓客不太了解花國, 沒?有聽說佛跳牆, 震驚於這種烹飪方式,這麽多食材混在一起味道?居然沒?有變得雜亂。
也不指望能得到回答, 照著菜單名字在?網上搜, 了解到佛跳牆的故事後小聲讚歎,小聲交流幾句, “……難怪這麽香,太厲害了……”
佛跳牆的湯帶著淡淡的金色, 仿佛含著山海間?的精華,喝到嘴裏那種順滑鮮美化作?小煙花在?腦海綻放, 喝到的人都閉起眼睛仔細品味。
喝過湯,開始品嚐裏頭的食材, 蹄筋已經切花,顫巍巍的,軟而不爛, 粘糯軟彈集於一身, 滿滿的膠質吃完後嘴唇都要被黏住一樣。
海參本身沒?有什麽味道?, 也不知?道?廚師怎麽做的,仿佛是用佛跳牆的湯汁泡發的, 裏麵滿滿都是香味,鮑魚也開了花刀,q彈適口,一口一塊都是滿足。
佛跳牆昨天就開始準備,燉煮八小時以上,山珍海味按順序放進去,魚唇等食材先用高湯泡發,上桌時火候剛剛好。
一道?佛跳牆,每種食材各有各的美味,相輔相成,這一罐哪怕一種食材隻?有一口,分?量也不小,但此刻哪怕是平日胃口極小的女賓也舍不得放過一塊,尤其湯是精華,隻?有喝不夠的份。
賓客們埋頭苦吃,拍攝的記者們就更難受了,他們一邊聞著香味,一邊還要工作?,拍完也吃不到,隻?能去吃工作?餐,當然工作?餐也很好吃,但佛跳牆就別想了。
主菜吃過,肚子?已經差不多七分?飽,大廚們估算得很好,後續的菜主打一個清淡、溜縫兒,讓客人們放下心。
太好了,還吃得下。
最後一個甜品豆乳冰激淩則再次把宴會?推上高/潮,讓賓客們驚豔,回味很特別,口感極其綿滑,一絲冰晶都沒?有,入口即化,大口吃的話還會?有些許咀嚼感,奶含量很高。
冰激淩來了個完美的收尾,a小姐滿足地摸摸自?己的肚子?,嚐試著往回收了收,嗯,憋著氣應該能挺到車上,如她一樣的賓客不在?少數,隻?有部分?穿著寬鬆唐裝的人覺得自?己真的太機智了,不僅表達了對花國的尊重,還能吃個肚圓。
這頓吃得賓主盡歡,各方項目合作?意向大大上升,花國代?表滿意極了。
一連三天,桑九味及一眾大廚們把菜都做出花兒了,這麽短時間?生生喂胖了一大半的賓客,走的時候都是百般不舍。
但很多客人不得不回國繼續下一個行程,臨走時特別提出要見一下主廚們,順便?讓秘書記錄了所有餐廳的名字。
當看到桑九味的時候,他們不由得驚訝,“我以為花國是個很論資排輩的地方,我應該道?歉,這都是我的偏見,能力?至上,這才是花國能發展這麽快的原因之一……”翻譯把對方的話譯給眾人。
桑九味這才聽懂,道?了句謝,一旁的花國代?表嘴角就沒?下來過,對啊對啊,我們花國就是注重人才。
緊接著其中一位看著非常穩重嚴肅的e國外交官突然問道?:“那些酒,窩知?道?是,你的餐廳,打電話沒?買到,可?以,賣給窩一些,帶回國,幫你宣傳?”
“?”這位外交官說的貌似是中文,不過口音有些奇怪,桑九味默默看向翻譯小姐。
翻譯小姐眉頭跳了一下,努力?扯平嘴角幫著外交官解釋,這幾天九味樓的酒水太火爆,尤其上了國宴的這幾款全都沒?了庫存,這些外賓想買些帶回國卻被告知?沒?貨了,所以他想走個後門,直接找桑九味買,他可?以幫桑九味在?本國宣傳。
為此,這位外交官專門找翻譯學習了這句話,好當麵和桑九味說。
“鮑裏斯先生昨晚學習了一個晚上,就為了和你說這句話。”解釋完,翻譯小姐湊近小聲地稍微替這位外交官說了句好話,然後微笑?著站回去。
“………我可?以幫你問問。”好歹是國賓,桑九味還是要給點麵子?,況且一個e國人一晚上能學這麽長一句花國話確實是很努力?了。
聽完翻譯小姐的轉述,鮑裏斯眼神?亮了,麵無表情的臉上出現了一抹細微的笑?意,應該是笑?吧,“寫寫你。”
“…不客氣。”桑九味有點受不住這樣嚴肅成熟的人擺出這麽真誠的眼神?,立刻回頭讓桑炊玉問問陳霄還有沒?有酒。
桑炊玉反應也快,剛才鮑裏斯說酒的時候就發消息給陳霄,現在?收到回複,酒還有一些自?留庫存,陳霄專門留著給自?家師父做人情的,不得不說他在?這方麵的天賦比廚藝真是高太多了。
得到肯定回答,桑九味當場就告訴鮑裏斯這個好消息,鮑裏斯感動萬分?,每種酒買了十瓶,還留了陳霄的聯係方式,以後再買可?以國際直郵。
這些事情前後也就兩分?鍾,旁邊其他外賓看到這不淡定了,什麽?這就買到酒了?於是他們也上前套近乎,把自?己會?的所有花國語都用上,“泥嚎”“債見”“吃了麽?”“便?宜點”……
花國代?表趕緊上前幫忙,一邊問桑九味還能不能勻出幾瓶,最後陳霄預留的酒幾乎不剩,在?場每位都買到了,也留了聯係方式,回國還可?以購買,這才安心離去。
鮑裏斯是唯一一個每種酒都買到的人,早在?他們套近乎的時候先撤了,免得被集火。
三天宴會?結束了,這些大廚可?以回去了,雖然接下來依舊有人留下交流,不過夥食標準降低了,不需要這些大廚們出手。
“小九,過兩天記得來我店裏串門啊,我給你做那個酒醅烏雞……”德福齋的鄧大廚搶先說。
不等他說完,其他老夥伴罵他奸詐,花間?賦的杜大廚更是直接把人擋到後麵不讓他露麵,笑?眯眯對桑九味道?:“小九,你看看什麽時候來咱們這開店,我幫你物色位置,開業那天我給你捧場…”
“我知?道?這老家夥有套四合院,我幫你弄來,咱開店……”
“嘿你挺會?借花獻佛的啊?”
“少廢話,你本來不就想用那套的嗎”
這幾天,桑九味幾乎幫他們每道?菜都改進了一些,不管什麽菜,隻?要他們做出來,桑九味一嚐,就知?道?能在?哪兒改進,這種事說出去都沒?人信,這樣的年紀,卻在?廚藝一道?有這麽深的造詣。
他們對桑九味的態度也從一個欣賞的小輩,到了互相交流、認真求教的忘年交,桑九味給他們的改進建議能讓他們少走了十幾年彎路,不然他們都這把年紀了也不知?道?還能不能琢磨出來。
必須把人撈來首都,他們還有好多菜沒?讓小友品鑒呢!
第五十五章 正文完
國宴之後, 九味樓真正在國人中出名了,甚至國際上也小有名氣,晚宴有外媒轉播, 加上那些名流政客回國後自發的安利, 許多?人都知道了九味樓這個名字,甚至為了吃不遠萬裏飛來花國。
九味樓的生意不出所料變得更加火爆,好在分店一直在計劃, 桑九味把現成的徒弟們分成六個組, 加上她自己帶一組, 分管七家分店,魔都的店交給林森, m省的交給林父為首的一眾年紀較大的徒弟, 穩坐大本?營,其他省份的店分別交給年輕的徒弟們。
桑九味兄妹倆商量, 在一年半內開五家分店,具體?開在那些省份也要慎重考慮。
最近要開的一家正是在首都, 國宴後桑九味不停地收到邀請,請她去首都開分店, 連店址都幫她選好了,並不是四合院, 倒不是因為杜大廚不舍得,而是他們再次去看過後,一致認為不合適, 太小且太舊了, 位置也比較裏?麵。
他們重新給桑九味推薦了一個地方?, 可以說是黃金位置,雖然不在市中?心, 沒有所謂的大人流量,但周邊環境很好,顧客消費水平也很高,本?來像九味樓、花間?賦這樣的餐廳就不是逛街逛累了會進去吃飯的地方?,顧客一般都是專程去吃飯,安靜些更好。
峰會後兩個月,九味樓首都店開業了。
這次開業聚集了大半個首都的目光,開業當天那頓飯,早在一月前就有人各種?找關係遞話想要個席位。
開業沒多?久,網友發現那幾家老牌餐廳的大廚們經常去光顧,一開始他們還以為是踢館,可是他們出?來時都是桑九味親自送,相?談甚歡的樣子?。
不久後桑九味也依次去了那幾家餐廳,而且還是主廚親自出?來迎接,外界都看麻了,不是說同行相?輕嗎,怎麽桑九味這麽受歡迎?
花間?賦#本?店最新改良版山菇燴、雞樅鮑魚、……歡迎品嚐!感謝桑九味女士對菜色改進提出?的有效建議……”
德福齋#本?店招牌德福烤鴨、上湯鴨架、……在桑九味女士的幫助下,改進了烹飪方?式,……
國賓樓#……
鼓西大飯店#……
xx餐廳#……
…
接二連三,顧客和網友發現這些幾十上百年的老餐廳的味道居然變了,變得更好吃了,而且齊齊在官方?平台發布了感謝桑九味的消息,那意思,是桑九味幫他們改進的。
……???
麻了,真的太麻了,你們廚師界一直都這麽友好的嗎?
不過這對顧客和粉絲都是好事,於是在懵逼過後,齊齊狂歡,在九味樓官微下發可愛表情包,或者暗戳戳再催一波酒和醃蘿卜的庫存。
九味樓這次開業正好碰上每年排行榜變動,餐廳的評分都要刷新,所以這次出?分很慢,官方?特許九味樓可以提前營業,都上過國宴了,評分肯定是能?通過的。
況且他們也不敢卡營業啊,不知道外麵有多?少人在等著九味樓開門嗎?但凡晚一天他們就不知道要收到多?少“慰問”了。
在營業一個月後,首都美食榜終於刷新了,占據首位的赫然是九味樓!
驚訝又不太驚訝。
首都老饕們早有預感,其他餐廳的大廚們也不意外,老顧客驚訝之後就是替九味樓高興,順便得意一下自己眼光真好,外界的議論也是恭喜多?、質疑少,大家對這個結果?都很能?接受。
九味樓的崛起?早有跡可循。
之後網上多?了很多?介紹九味樓發展的文章,不查不知道,一查他們才發現,九味樓桑家菜居然有一千多?年曆史了,雖然七零八落,但傳承從未斷過,沒有菜係之分,集百家所長,什麽菜譜到了九味樓傳人手裏?,就能?做出?九味樓自己的特色。
廚神這一稱號曆史上九味樓的傳人也不止一任獲得,當然最厲害的還是他們的開山祖師奶奶桑九味,野史記載桑九味做的菜好吃到能?把靈堂停屍七天的屍體?饞醒,吃完飯居然直接活了!
這個故事信的人不多?,都覺得這是古人為了表現菜的美味誇張出?來的,不過也足以看出?他們對桑九味手藝的讚譽,那朝皇帝更是多?次下旨讓桑九味進宮主持宮宴,因為太頻繁所以後麵不專門下旨了,直接默認。
至於為什麽不直接讓桑九味當禦廚居然是因為她不願意,拒絕了皇帝,皇帝還不生氣,照樣找這個宮外人主持宮宴,微服私訪也點名帶著她,可見榮寵。
而且桑九味和皇室其他成員關係都還不錯,長公主經常請她去賞花宴,小侯爺幾乎每天去九味樓捧場,皇後娘娘的外公和她師父是好朋友……這麽看,桑九味是團寵啊,怎麽不讓人羨慕。
可惜後麵記載桑九味在二十幾歲不知所蹤,九味樓被她徒弟接手,幾代後逐漸沒落,起?起?伏伏,傳到現在,被她的同名後人重新送回巔峰。
隔了這麽遠的兩代人,同樣的名字,同樣出?神入化?的廚藝,很多?人認為這就是一個大輪回,時隔千年,九味樓的傳說再次開始了。
兩年後,花國一共開了七家九味樓,分布七個省市,每個地區都牢牢霸占美食榜榜一位置,九味樓已經成了花國的代表□□物之一,很多?外國人提到花國,就會想到九味樓。
九味樓係列的產品尤其酒,深受海外喜愛,醃蘿卜為首的一眾罐頭也逐漸代替某幹媽成為出?國人員的“救贖”。
如今桑九味已經很少親自動手做菜了,把林森調去首都店,魔都店交給王鶴,桑九味則回到了m省,過上了她夢寐以求的鹹魚生活,每天看漫畫、電影電視劇、動漫……好吃好喝都由他哥送回家,還有江離定時投喂,非必要不出?門,完全成了個宅女。
大大伸了個懶腰,桑九味攤平在沙發上,垂下沙發的手順勢摸著四白,感受蓬鬆柔順的毛茸茸,一邊張嘴吃下江離送上的一塊哈密瓜,爽,又看完了一套漫畫。
“明天我要回家一趟,你呢?”江離順手抽走她的漫畫放回櫃子?,問道。
“嗯……我去店裏?看看吧,也很久沒去了。”桑九味頓了一下,思考著說道。
現在m省的店是林父在管理,桑炊玉在他手下學習、幫忙,桑炊玉進步很快,估計再過兩三年也能?獨當一麵了。
“師父!”“師父我好想你!”“師父你好久沒來了……”“我學了新的刀法,我爸說練得不錯呢……”剛走到後廚的院子?裏?,一群孩子?都圍了上來,這些都是廚二代,幾歲的都有,正是放假時間?,他們都來店裏?鍛煉了。
這些小孩剛會走路就開始學廚藝,到小學就已經頗具成效,能?幫上不少忙。
林白抱住桑九味的大腿,大眼睛忽閃忽閃,她最愛師父了,師父超厲害,“師父,你教我的霜花糕我會做了,等下我做給你吃!”
“好,師父等著。”桑九味輕掐了把林白的臉,笑?眯眯,其他獻寶的孩子?她也沒冷落,挨個摸頭掐臉過去,好不容易才脫身。
m省的九味樓不久前剛搬了新址,在市區外,自建了一個中?式大院子?,前麵是用餐正廳,有包廂,後門出?來是小走廊,連接廚房,廚房後還有拱門,出?去是露天院子?,他們平日可以在院子?裏?休息、商討事情。
“小九,你怎麽來了?”桑炊玉看見她驚喜道。
看到桑炊玉驚喜的表情,桑九味難得反省自己這陣子?是不是真的太宅了,“咳,店裏?怎麽樣,還好嗎?”
“最近沒什麽特別的,都挺好。”桑炊玉答道,“江離有事出?去了?”
原本為了?保持身材不準備吃東西的a小姐早就吃得忘我,連男伴和她搭話都不想理會,心中暗暗後悔穿了?條緊身的裙子,好不好看是其次,主要?影響她發揮啊。
吃完兩道?菜後,青玉酒也被撤下,要?不是顧忌在場拍攝的媒體,一些賓客真想直接把剩下的酒都包圓了?,撤走幹什麽,你都給我啊!
第五十四章 宴後
不過可?惜, 他們不能這麽幹,隻能麵帶微笑地目送酒被撤下去,簡直心痛如絞。
好在?很快他們就顧不上酒了, 濃鬱霸道?的氣味隨著餐車推進來逐漸擴散, 一人一小盅的佛跳牆擺在?賓客麵前,大肚小陶罐裏麵塞滿了山珍海味,看上去圓頭圓腦的很有幾分?野趣。
“哦買噶, 這是什麽?”一些賓客不太了解花國, 沒?有聽說佛跳牆, 震驚於這種烹飪方式,這麽多食材混在一起味道?居然沒?有變得雜亂。
也不指望能得到回答, 照著菜單名字在?網上搜, 了解到佛跳牆的故事後小聲讚歎,小聲交流幾句, “……難怪這麽香,太厲害了……”
佛跳牆的湯帶著淡淡的金色, 仿佛含著山海間?的精華,喝到嘴裏那種順滑鮮美化作?小煙花在?腦海綻放, 喝到的人都閉起眼睛仔細品味。
喝過湯,開始品嚐裏頭的食材, 蹄筋已經切花,顫巍巍的,軟而不爛, 粘糯軟彈集於一身, 滿滿的膠質吃完後嘴唇都要被黏住一樣。
海參本身沒?有什麽味道?, 也不知?道?廚師怎麽做的,仿佛是用佛跳牆的湯汁泡發的, 裏麵滿滿都是香味,鮑魚也開了花刀,q彈適口,一口一塊都是滿足。
佛跳牆昨天就開始準備,燉煮八小時以上,山珍海味按順序放進去,魚唇等食材先用高湯泡發,上桌時火候剛剛好。
一道?佛跳牆,每種食材各有各的美味,相輔相成,這一罐哪怕一種食材隻?有一口,分?量也不小,但此刻哪怕是平日胃口極小的女賓也舍不得放過一塊,尤其湯是精華,隻?有喝不夠的份。
賓客們埋頭苦吃,拍攝的記者們就更難受了,他們一邊聞著香味,一邊還要工作?,拍完也吃不到,隻?能去吃工作?餐,當然工作?餐也很好吃,但佛跳牆就別想了。
主菜吃過,肚子?已經差不多七分?飽,大廚們估算得很好,後續的菜主打一個清淡、溜縫兒,讓客人們放下心。
太好了,還吃得下。
最後一個甜品豆乳冰激淩則再次把宴會?推上高/潮,讓賓客們驚豔,回味很特別,口感極其綿滑,一絲冰晶都沒?有,入口即化,大口吃的話還會?有些許咀嚼感,奶含量很高。
冰激淩來了個完美的收尾,a小姐滿足地摸摸自?己的肚子?,嚐試著往回收了收,嗯,憋著氣應該能挺到車上,如她一樣的賓客不在?少數,隻?有部分?穿著寬鬆唐裝的人覺得自?己真的太機智了,不僅表達了對花國的尊重,還能吃個肚圓。
這頓吃得賓主盡歡,各方項目合作?意向大大上升,花國代?表滿意極了。
一連三天,桑九味及一眾大廚們把菜都做出花兒了,這麽短時間?生生喂胖了一大半的賓客,走的時候都是百般不舍。
但很多客人不得不回國繼續下一個行程,臨走時特別提出要見一下主廚們,順便?讓秘書記錄了所有餐廳的名字。
當看到桑九味的時候,他們不由得驚訝,“我以為花國是個很論資排輩的地方,我應該道?歉,這都是我的偏見,能力?至上,這才是花國能發展這麽快的原因之一……”翻譯把對方的話譯給眾人。
桑九味這才聽懂,道?了句謝,一旁的花國代?表嘴角就沒?下來過,對啊對啊,我們花國就是注重人才。
緊接著其中一位看著非常穩重嚴肅的e國外交官突然問道?:“那些酒,窩知?道?是,你的餐廳,打電話沒?買到,可?以,賣給窩一些,帶回國,幫你宣傳?”
“?”這位外交官說的貌似是中文,不過口音有些奇怪,桑九味默默看向翻譯小姐。
翻譯小姐眉頭跳了一下,努力?扯平嘴角幫著外交官解釋,這幾天九味樓的酒水太火爆,尤其上了國宴的這幾款全都沒?了庫存,這些外賓想買些帶回國卻被告知?沒?貨了,所以他想走個後門,直接找桑九味買,他可?以幫桑九味在?本國宣傳。
為此,這位外交官專門找翻譯學習了這句話,好當麵和桑九味說。
“鮑裏斯先生昨晚學習了一個晚上,就為了和你說這句話。”解釋完,翻譯小姐湊近小聲地稍微替這位外交官說了句好話,然後微笑?著站回去。
“………我可?以幫你問問。”好歹是國賓,桑九味還是要給點麵子?,況且一個e國人一晚上能學這麽長一句花國話確實是很努力?了。
聽完翻譯小姐的轉述,鮑裏斯眼神?亮了,麵無表情的臉上出現了一抹細微的笑?意,應該是笑?吧,“寫寫你。”
“…不客氣。”桑九味有點受不住這樣嚴肅成熟的人擺出這麽真誠的眼神?,立刻回頭讓桑炊玉問問陳霄還有沒?有酒。
桑炊玉反應也快,剛才鮑裏斯說酒的時候就發消息給陳霄,現在?收到回複,酒還有一些自?留庫存,陳霄專門留著給自?家師父做人情的,不得不說他在?這方麵的天賦比廚藝真是高太多了。
得到肯定回答,桑九味當場就告訴鮑裏斯這個好消息,鮑裏斯感動萬分?,每種酒買了十瓶,還留了陳霄的聯係方式,以後再買可?以國際直郵。
這些事情前後也就兩分?鍾,旁邊其他外賓看到這不淡定了,什麽?這就買到酒了?於是他們也上前套近乎,把自?己會?的所有花國語都用上,“泥嚎”“債見”“吃了麽?”“便?宜點”……
花國代?表趕緊上前幫忙,一邊問桑九味還能不能勻出幾瓶,最後陳霄預留的酒幾乎不剩,在?場每位都買到了,也留了聯係方式,回國還可?以購買,這才安心離去。
鮑裏斯是唯一一個每種酒都買到的人,早在?他們套近乎的時候先撤了,免得被集火。
三天宴會?結束了,這些大廚可?以回去了,雖然接下來依舊有人留下交流,不過夥食標準降低了,不需要這些大廚們出手。
“小九,過兩天記得來我店裏串門啊,我給你做那個酒醅烏雞……”德福齋的鄧大廚搶先說。
不等他說完,其他老夥伴罵他奸詐,花間?賦的杜大廚更是直接把人擋到後麵不讓他露麵,笑?眯眯對桑九味道?:“小九,你看看什麽時候來咱們這開店,我幫你物色位置,開業那天我給你捧場…”
“我知?道?這老家夥有套四合院,我幫你弄來,咱開店……”
“嘿你挺會?借花獻佛的啊?”
“少廢話,你本來不就想用那套的嗎”
這幾天,桑九味幾乎幫他們每道?菜都改進了一些,不管什麽菜,隻?要他們做出來,桑九味一嚐,就知?道?能在?哪兒改進,這種事說出去都沒?人信,這樣的年紀,卻在?廚藝一道?有這麽深的造詣。
他們對桑九味的態度也從一個欣賞的小輩,到了互相交流、認真求教的忘年交,桑九味給他們的改進建議能讓他們少走了十幾年彎路,不然他們都這把年紀了也不知?道?還能不能琢磨出來。
必須把人撈來首都,他們還有好多菜沒?讓小友品鑒呢!
第五十五章 正文完
國宴之後, 九味樓真正在國人中出名了,甚至國際上也小有名氣,晚宴有外媒轉播, 加上那些名流政客回國後自發的安利, 許多?人都知道了九味樓這個名字,甚至為了吃不遠萬裏飛來花國。
九味樓的生意不出所料變得更加火爆,好在分店一直在計劃, 桑九味把現成的徒弟們分成六個組, 加上她自己帶一組, 分管七家分店,魔都的店交給林森, m省的交給林父為首的一眾年紀較大的徒弟, 穩坐大本?營,其他省份的店分別交給年輕的徒弟們。
桑九味兄妹倆商量, 在一年半內開五家分店,具體?開在那些省份也要慎重考慮。
最近要開的一家正是在首都, 國宴後桑九味不停地收到邀請,請她去首都開分店, 連店址都幫她選好了,並不是四合院, 倒不是因為杜大廚不舍得,而是他們再次去看過後,一致認為不合適, 太小且太舊了, 位置也比較裏?麵。
他們重新給桑九味推薦了一個地方?, 可以說是黃金位置,雖然不在市中?心, 沒有所謂的大人流量,但周邊環境很好,顧客消費水平也很高,本?來像九味樓、花間?賦這樣的餐廳就不是逛街逛累了會進去吃飯的地方?,顧客一般都是專程去吃飯,安靜些更好。
峰會後兩個月,九味樓首都店開業了。
這次開業聚集了大半個首都的目光,開業當天那頓飯,早在一月前就有人各種?找關係遞話想要個席位。
開業沒多?久,網友發現那幾家老牌餐廳的大廚們經常去光顧,一開始他們還以為是踢館,可是他們出?來時都是桑九味親自送,相?談甚歡的樣子?。
不久後桑九味也依次去了那幾家餐廳,而且還是主廚親自出?來迎接,外界都看麻了,不是說同行相?輕嗎,怎麽桑九味這麽受歡迎?
花間?賦#本?店最新改良版山菇燴、雞樅鮑魚、……歡迎品嚐!感謝桑九味女士對菜色改進提出?的有效建議……”
德福齋#本?店招牌德福烤鴨、上湯鴨架、……在桑九味女士的幫助下,改進了烹飪方?式,……
國賓樓#……
鼓西大飯店#……
xx餐廳#……
…
接二連三,顧客和網友發現這些幾十上百年的老餐廳的味道居然變了,變得更好吃了,而且齊齊在官方?平台發布了感謝桑九味的消息,那意思,是桑九味幫他們改進的。
……???
麻了,真的太麻了,你們廚師界一直都這麽友好的嗎?
不過這對顧客和粉絲都是好事,於是在懵逼過後,齊齊狂歡,在九味樓官微下發可愛表情包,或者暗戳戳再催一波酒和醃蘿卜的庫存。
九味樓這次開業正好碰上每年排行榜變動,餐廳的評分都要刷新,所以這次出?分很慢,官方?特許九味樓可以提前營業,都上過國宴了,評分肯定是能?通過的。
況且他們也不敢卡營業啊,不知道外麵有多?少人在等著九味樓開門嗎?但凡晚一天他們就不知道要收到多?少“慰問”了。
在營業一個月後,首都美食榜終於刷新了,占據首位的赫然是九味樓!
驚訝又不太驚訝。
首都老饕們早有預感,其他餐廳的大廚們也不意外,老顧客驚訝之後就是替九味樓高興,順便得意一下自己眼光真好,外界的議論也是恭喜多?、質疑少,大家對這個結果?都很能?接受。
九味樓的崛起?早有跡可循。
之後網上多?了很多?介紹九味樓發展的文章,不查不知道,一查他們才發現,九味樓桑家菜居然有一千多?年曆史了,雖然七零八落,但傳承從未斷過,沒有菜係之分,集百家所長,什麽菜譜到了九味樓傳人手裏?,就能?做出?九味樓自己的特色。
廚神這一稱號曆史上九味樓的傳人也不止一任獲得,當然最厲害的還是他們的開山祖師奶奶桑九味,野史記載桑九味做的菜好吃到能?把靈堂停屍七天的屍體?饞醒,吃完飯居然直接活了!
這個故事信的人不多?,都覺得這是古人為了表現菜的美味誇張出?來的,不過也足以看出?他們對桑九味手藝的讚譽,那朝皇帝更是多?次下旨讓桑九味進宮主持宮宴,因為太頻繁所以後麵不專門下旨了,直接默認。
至於為什麽不直接讓桑九味當禦廚居然是因為她不願意,拒絕了皇帝,皇帝還不生氣,照樣找這個宮外人主持宮宴,微服私訪也點名帶著她,可見榮寵。
而且桑九味和皇室其他成員關係都還不錯,長公主經常請她去賞花宴,小侯爺幾乎每天去九味樓捧場,皇後娘娘的外公和她師父是好朋友……這麽看,桑九味是團寵啊,怎麽不讓人羨慕。
可惜後麵記載桑九味在二十幾歲不知所蹤,九味樓被她徒弟接手,幾代後逐漸沒落,起?起?伏伏,傳到現在,被她的同名後人重新送回巔峰。
隔了這麽遠的兩代人,同樣的名字,同樣出?神入化?的廚藝,很多?人認為這就是一個大輪回,時隔千年,九味樓的傳說再次開始了。
兩年後,花國一共開了七家九味樓,分布七個省市,每個地區都牢牢霸占美食榜榜一位置,九味樓已經成了花國的代表□□物之一,很多?外國人提到花國,就會想到九味樓。
九味樓係列的產品尤其酒,深受海外喜愛,醃蘿卜為首的一眾罐頭也逐漸代替某幹媽成為出?國人員的“救贖”。
如今桑九味已經很少親自動手做菜了,把林森調去首都店,魔都店交給王鶴,桑九味則回到了m省,過上了她夢寐以求的鹹魚生活,每天看漫畫、電影電視劇、動漫……好吃好喝都由他哥送回家,還有江離定時投喂,非必要不出?門,完全成了個宅女。
大大伸了個懶腰,桑九味攤平在沙發上,垂下沙發的手順勢摸著四白,感受蓬鬆柔順的毛茸茸,一邊張嘴吃下江離送上的一塊哈密瓜,爽,又看完了一套漫畫。
“明天我要回家一趟,你呢?”江離順手抽走她的漫畫放回櫃子?,問道。
“嗯……我去店裏?看看吧,也很久沒去了。”桑九味頓了一下,思考著說道。
現在m省的店是林父在管理,桑炊玉在他手下學習、幫忙,桑炊玉進步很快,估計再過兩三年也能?獨當一麵了。
“師父!”“師父我好想你!”“師父你好久沒來了……”“我學了新的刀法,我爸說練得不錯呢……”剛走到後廚的院子?裏?,一群孩子?都圍了上來,這些都是廚二代,幾歲的都有,正是放假時間?,他們都來店裏?鍛煉了。
這些小孩剛會走路就開始學廚藝,到小學就已經頗具成效,能?幫上不少忙。
林白抱住桑九味的大腿,大眼睛忽閃忽閃,她最愛師父了,師父超厲害,“師父,你教我的霜花糕我會做了,等下我做給你吃!”
“好,師父等著。”桑九味輕掐了把林白的臉,笑?眯眯,其他獻寶的孩子?她也沒冷落,挨個摸頭掐臉過去,好不容易才脫身。
m省的九味樓不久前剛搬了新址,在市區外,自建了一個中?式大院子?,前麵是用餐正廳,有包廂,後門出?來是小走廊,連接廚房,廚房後還有拱門,出?去是露天院子?,他們平日可以在院子?裏?休息、商討事情。
“小九,你怎麽來了?”桑炊玉看見她驚喜道。
看到桑炊玉驚喜的表情,桑九味難得反省自己這陣子?是不是真的太宅了,“咳,店裏?怎麽樣,還好嗎?”
“最近沒什麽特別的,都挺好。”桑炊玉答道,“江離有事出?去了?”