福生又出來了, 一塊豬肝塞到他嘴裏, 還是有點辣的, 吃到嘴裏有點麵,可不是菜,也不是肉。
李禹有點懵:“這是啥啊?”
“豬肝啊!”福生歪著腦袋笑眯眯地說完,還擔心李禹不知道什麽是豬肝,貼心地解釋說,“就是豬下水。”
從來不吃豬下水的李禹:“……”
不惡心,沒反胃的感覺,甚至還想吃。
李禹眼巴巴地看著福生,福生卻說:“我們家要吃飯了,就不留你了。咱們下午在一起玩。”
“那我回家了。鐵蛋,我走了!”李禹衝著屋子裏喊了一聲就往外麵跑。
李禹回到自己家,看到家裏的酸菜燉粉條,頓時不想吃飯了。
林清雯看著小兒子噘著嘴坐在炕上,也不打算吃飯,驚訝的問:“怎麽不吃飯?平時你不是都吃不少的嗎?”
“我想吃豬肝。”
林清雯手上動作微滯:“豬肝那不是豬下水嗎?誰吃豬下水?”
李禹嘴裏到現在還回味著豬肝的味,他吧噠吧嘴說:“福生他們家就吃豬肝,那味道真的特別好。媽,我也想吃豬肝,你給我做好不好?”
林清雯三十多歲才生這麽個兒子,前兩年計劃生育,她和李團長到現在就一個孩子,自然是很寵他的。
她隻好咬牙說:“媽不會做。”
李禹見他媽鬆口,立刻就說:“那你去問問福生他媽。”
林清雯臉上都僵了。
“福生是誰家的,我下午去問問。不過,豬肝明天才能買回來,今天中午你得好好吃飯。”林清語跟兒子商量。
李禹想著明天自己也能吃到豬肝,拿起筷子就說:“是商營長家的兒子,他媽長的還特別好看。”
“我知道了。”
林清雯,。有氣無力的說,連飯都沒胃口吃了。
她是個醫生,平時有點潔癖。
雖然不嚴重,但是吃豬下水這些東西,對她來說是絕對的挑戰。
李禹家發生的事兒景嫻不知道,她把菜端上去,又把玉米餅子放在鍋裏熱上,讓兩個孩子先喝湯,慢悠悠地吃菜。等水開了,把蝦倒進鍋裏去
煮。
白水煮蝦,不需要加任何東西,煮熟了孩子就能吃,還有點甜味。
玉米蒸糕很好透,開過就熱乎了。
商南臣把飯端上去,景嫻端著一大碗蝦進來,倆孩子覺得自己都吃不過來了。
“過年都沒這麽豐盛。”商南臣已經好幾年沒正經吃過年夜飯了。
小時候,他媽還在的時候,吃的也比不上這個。
景嫻挑眉,雲淡風輕地說:“又不是肉,豬下水,和沒人的要的海貨而已。”
福生第一個跳出來,大聲反駁道:“這就是肉肉!這是世界上最好吃的東西,才不是破爛貨!”
“就是!她們就是頭發長見識短,根本不知道這東西有多好吃。”
鐵蛋想起趙秀芝,還氣的握緊小拳頭,景嫻麻溜的剝了個蝦塞他嘴裏。鐵蛋身子一僵,周身氣勢一瀉千裏,話也不說,乖乖地吃飯去。
福生眼巴巴地看著景嫻,就差沒在臉上寫著羨慕兩個字。
景嫻也剝了一個給他。
福生這才高興起來。
他才不是吃醋,也不是嫉妒,他就是想要媽媽也疼他一點點。
景嫻看著埋頭吃豬大腸,沒碰兩個孩子喜歡吃的豬肝和蝦的時候,也剝了一個放他碗裏。
商南臣看到碗裏多了個蝦,抬頭景嫻,那眼神幽深的像是化不開的濃墨。
景嫻抬眸,絲毫沒有半點不自在地說:“多吃點,補鈣的。不缺鈣,骨頭就不會那麽脆。”
“……”
他是這個意思嗎?
他的意思是她怎麽就給他剝蝦呢?讓兩個孩子看到多不好。
景嫻其實也有點不好意思。
可做都做了,就隻能當做是再正常不過的舉動,免得到時候他們兩個都尷尬。
“你是舍不得吃嗎?”景嫻裝糊塗,還故意曲解他的意思,“這次買了滿滿一桶,敞開肚皮吃。再說,兩個孩子能吃多少。你可是咱們家的頂梁柱,多吃點好好補補。”
商南臣歎氣。
算了,還是悶頭吃吧。
兩個孩子把豬肝吃光了,又啃了一塊玉米蒸糕。這會兒正在吃蝦。
商南臣等倆孩子吃完,把剩下的蝦也都消滅掉,就下地去洗碗,幫著景嫻做飯。
上午景嫻就把豬下水鹵好了,放在小缸裏,這會兒讓商南臣給搬到東屋的角落裏。要是放在西屋,肯定會凍冰。凍冰不可怕,可怕的是凍上之後,想要拿出來就太困難了。
“晚上,鹵的下水可以當涼菜算一盤。鮑魚燉土豆算一個,清蒸海蠣子,海參用大蔥炒一盤。再來一盆水煮蝦,還要做別的嗎?哦,大骨頭熬製的蘿卜湯,這個比較常用。還是煮個海菜湯?”
景嫻很商南臣商量。
商南臣覺得都行:“蘿卜湯吧!蘿卜湯的話,比較適合現在。不是有句話說得好,冬吃蘿卜夏吃薑嗎?”
“也行。那主食吃小米幹飯,還是煮高粱米飯?”景嫻沒去過部隊食堂,不知道部隊裏都吃啥。
“高粱米飯吧!”
“那我再炒個白菜,做個豆腐,整一條魚,最後加一個豬肉酸菜燉粉條。這樣正好湊九菜一湯。”
“行,就按照你說的辦。”商南臣沒意見。
景嫻開始洗菜切菜,商南臣在旁邊打下手。
兩人閑聊,景嫻說:“今年家裏沒有鹹菜,要是有鹹菜,可以把鹹菜泡泡,用來炒肉絲,不僅下飯,味道還不錯。”
商南臣起身說:“我去隔壁借一個?”
“商南臣,你是不是傻?”景嫻忍不住張口罵他,“你去人家借個鹹菜,做好了菜給領導吃,還把人家撇一邊,你覺得人家以後會沒意見?內心會沒有別的想
法?”
商南臣意識到錯誤,又說:“那我去後勤問問?”
景嫻提著菜刀,轉過身看著商南臣:“這次你們領導來咱們家,主要是讓他們知道海貨是能吃的,而且都是寶貝。另外,大骨頭熬湯花費的時間是多了點,可好處也是顯而易見的。戰士們吃的好,精神才好,才會有力氣訓練。”
“咱們現在窮,能吃的東西本來就少。現在我們提供了這些吃的,不僅補充了戰士們體內缺少的營養,還能提高他們的身體素質。”
末了,景嫻抬起刀子,問:“你覺得呢?”
“我覺得挺好,沒問題。”商南臣老老實實去洗海貨,絕口不提借鹹菜的事兒。
景嫻這邊準備的差不多了。
商南臣去了部隊。
半個多小時後,商南臣回來了,身後還跟著四個中年男人。走在前麵的男人,年紀有點大,眼神十分有威懾力。他旁邊走著的中年男子,皮膚黝黑,眼神犀利,看著就知道不好惹。倆人後麵的兩位男子,左邊那位文質彬彬,一臉溫和,看得出來是文化人。右邊個子不算高,一進門就在看廚房裏擺著的菜。
商南臣把人領進屋裏,也不廢話,直接兩個小桌子拚成一個大桌子放在炕上。
“師長,你們隨便坐,我去端菜。”說著人就從屋裏出來,低聲問景嫻,“我把涼菜先端上去,你就開始炒菜?”
“端吧!”
景嫻掀開鍋,燉了好久的鮑魚土豆出鍋。
商南臣端上去:“你們趁熱吃。”
蔥炒海參挺快的,大火炒,很快就出鍋。
一盤接著一盤菜往上端,分量都足的嚇人,全都是用小盆裝的。最後一大盆清蒸海蠣子,還最後的水煮蝦端上來,桌上的幾個人都不知道該怎麽下筷子。
縱然早有心理準備,坐在桌前前的幾個人看到桌子上滿滿當當的海貨,一時間不知道該怎麽動筷子。
“商南臣。”魏師長一開口,商南臣就從外麵進來了,端著一盆湯進來。
“師長,我先給你們盛點湯嚐嚐。”商南臣給師長盛了一碗,其他人都沒讓他動手,都是自己盛的。
魏師長喝了一口湯,覺得這湯真的鮮,又鮮好喝,就連裏邊的白蘿卜,都好吃的很。
他跟宋政偉對視一眼,兩人很有默契地把湯喝完,去嚐別的菜。
鮑魚燉的土豆,大蔥炒的黑乎乎的東西,還有那個帶著殼的海蠣子等等,最後嚐了嚐水煮的蝦。飯還沒開始吃,就先把這些海貨嚐了嚐,肚子就有了八分飽。
他們都是大飯量的人,正因為如此,景嫻才準備了這麽多菜。
不得不說,這菜看著沒什麽技術含量,可但由商南臣愛人做出來,味道就是不一般。
李團長是個直性子,大大咧咧地說:“沒想到這些海貨做出來味道還挺不錯的。”
商南臣想說的也是這件事兒:“師長,之前我也跟您提過,這些東西能吃。而且,對身體有好處。至於為啥,我讓景嫻同誌來跟您匯報。”
商南臣把景嫻叫進來。
景嫻穿著藍色的上衣站在地上,不卑不亢地看向魏師長:“魏師長,我是盛市第一醫院藥劑班的畢業學生,從小跟著我們村子裏的老中醫學本事。老中醫年輕的時候,去過不少地方,還曾經留過洋。他跟我說過很多事兒,其中就有國外的人喜歡吃海鮮,還喜歡吃動物的器官。來補充身體的能量。”
師長等人都認真聽著。
這不是景嫻胡亂說的,村子裏的老中醫的確去過島國,跟她說過不少島國的曆史。
“老中醫曾經去過島國,島國曾經有一千二百年的吃素曆史,導致很多人得腳氣病和肺病死亡。這是因為他們不吃肉導致體內缺乏一種維
生素造成的。”
“後來,一個醫生站出來,提出這種飲食方法是錯誤的。建議所有人吃一些糙米和肉類和雞蛋,才改變了這一現狀。他們還喜歡吃各種海貨。除了我們餐桌上的這些,還有深海魚類等。”
“這種健康的飲食方式,也使島國的軍隊增強了實力。”
景嫻看著上麵坐著的幾位臉色十分難看,擲地有聲的往下說:“我們現在物資缺乏,很貧窮,但是我們也有海,我們的海比他們的海還大。可咱們的人把海貨當成是垃圾,除了吃不起飯的人會吃點之外,沒人願意吃。”
“咱們這是守著金山銀山而不自知。”
幾個大老爺們坐在炕上一言不發,他們心裏憋氣。
李禹有點懵:“這是啥啊?”
“豬肝啊!”福生歪著腦袋笑眯眯地說完,還擔心李禹不知道什麽是豬肝,貼心地解釋說,“就是豬下水。”
從來不吃豬下水的李禹:“……”
不惡心,沒反胃的感覺,甚至還想吃。
李禹眼巴巴地看著福生,福生卻說:“我們家要吃飯了,就不留你了。咱們下午在一起玩。”
“那我回家了。鐵蛋,我走了!”李禹衝著屋子裏喊了一聲就往外麵跑。
李禹回到自己家,看到家裏的酸菜燉粉條,頓時不想吃飯了。
林清雯看著小兒子噘著嘴坐在炕上,也不打算吃飯,驚訝的問:“怎麽不吃飯?平時你不是都吃不少的嗎?”
“我想吃豬肝。”
林清雯手上動作微滯:“豬肝那不是豬下水嗎?誰吃豬下水?”
李禹嘴裏到現在還回味著豬肝的味,他吧噠吧嘴說:“福生他們家就吃豬肝,那味道真的特別好。媽,我也想吃豬肝,你給我做好不好?”
林清雯三十多歲才生這麽個兒子,前兩年計劃生育,她和李團長到現在就一個孩子,自然是很寵他的。
她隻好咬牙說:“媽不會做。”
李禹見他媽鬆口,立刻就說:“那你去問問福生他媽。”
林清雯臉上都僵了。
“福生是誰家的,我下午去問問。不過,豬肝明天才能買回來,今天中午你得好好吃飯。”林清語跟兒子商量。
李禹想著明天自己也能吃到豬肝,拿起筷子就說:“是商營長家的兒子,他媽長的還特別好看。”
“我知道了。”
林清雯,。有氣無力的說,連飯都沒胃口吃了。
她是個醫生,平時有點潔癖。
雖然不嚴重,但是吃豬下水這些東西,對她來說是絕對的挑戰。
李禹家發生的事兒景嫻不知道,她把菜端上去,又把玉米餅子放在鍋裏熱上,讓兩個孩子先喝湯,慢悠悠地吃菜。等水開了,把蝦倒進鍋裏去
煮。
白水煮蝦,不需要加任何東西,煮熟了孩子就能吃,還有點甜味。
玉米蒸糕很好透,開過就熱乎了。
商南臣把飯端上去,景嫻端著一大碗蝦進來,倆孩子覺得自己都吃不過來了。
“過年都沒這麽豐盛。”商南臣已經好幾年沒正經吃過年夜飯了。
小時候,他媽還在的時候,吃的也比不上這個。
景嫻挑眉,雲淡風輕地說:“又不是肉,豬下水,和沒人的要的海貨而已。”
福生第一個跳出來,大聲反駁道:“這就是肉肉!這是世界上最好吃的東西,才不是破爛貨!”
“就是!她們就是頭發長見識短,根本不知道這東西有多好吃。”
鐵蛋想起趙秀芝,還氣的握緊小拳頭,景嫻麻溜的剝了個蝦塞他嘴裏。鐵蛋身子一僵,周身氣勢一瀉千裏,話也不說,乖乖地吃飯去。
福生眼巴巴地看著景嫻,就差沒在臉上寫著羨慕兩個字。
景嫻也剝了一個給他。
福生這才高興起來。
他才不是吃醋,也不是嫉妒,他就是想要媽媽也疼他一點點。
景嫻看著埋頭吃豬大腸,沒碰兩個孩子喜歡吃的豬肝和蝦的時候,也剝了一個放他碗裏。
商南臣看到碗裏多了個蝦,抬頭景嫻,那眼神幽深的像是化不開的濃墨。
景嫻抬眸,絲毫沒有半點不自在地說:“多吃點,補鈣的。不缺鈣,骨頭就不會那麽脆。”
“……”
他是這個意思嗎?
他的意思是她怎麽就給他剝蝦呢?讓兩個孩子看到多不好。
景嫻其實也有點不好意思。
可做都做了,就隻能當做是再正常不過的舉動,免得到時候他們兩個都尷尬。
“你是舍不得吃嗎?”景嫻裝糊塗,還故意曲解他的意思,“這次買了滿滿一桶,敞開肚皮吃。再說,兩個孩子能吃多少。你可是咱們家的頂梁柱,多吃點好好補補。”
商南臣歎氣。
算了,還是悶頭吃吧。
兩個孩子把豬肝吃光了,又啃了一塊玉米蒸糕。這會兒正在吃蝦。
商南臣等倆孩子吃完,把剩下的蝦也都消滅掉,就下地去洗碗,幫著景嫻做飯。
上午景嫻就把豬下水鹵好了,放在小缸裏,這會兒讓商南臣給搬到東屋的角落裏。要是放在西屋,肯定會凍冰。凍冰不可怕,可怕的是凍上之後,想要拿出來就太困難了。
“晚上,鹵的下水可以當涼菜算一盤。鮑魚燉土豆算一個,清蒸海蠣子,海參用大蔥炒一盤。再來一盆水煮蝦,還要做別的嗎?哦,大骨頭熬製的蘿卜湯,這個比較常用。還是煮個海菜湯?”
景嫻很商南臣商量。
商南臣覺得都行:“蘿卜湯吧!蘿卜湯的話,比較適合現在。不是有句話說得好,冬吃蘿卜夏吃薑嗎?”
“也行。那主食吃小米幹飯,還是煮高粱米飯?”景嫻沒去過部隊食堂,不知道部隊裏都吃啥。
“高粱米飯吧!”
“那我再炒個白菜,做個豆腐,整一條魚,最後加一個豬肉酸菜燉粉條。這樣正好湊九菜一湯。”
“行,就按照你說的辦。”商南臣沒意見。
景嫻開始洗菜切菜,商南臣在旁邊打下手。
兩人閑聊,景嫻說:“今年家裏沒有鹹菜,要是有鹹菜,可以把鹹菜泡泡,用來炒肉絲,不僅下飯,味道還不錯。”
商南臣起身說:“我去隔壁借一個?”
“商南臣,你是不是傻?”景嫻忍不住張口罵他,“你去人家借個鹹菜,做好了菜給領導吃,還把人家撇一邊,你覺得人家以後會沒意見?內心會沒有別的想
法?”
商南臣意識到錯誤,又說:“那我去後勤問問?”
景嫻提著菜刀,轉過身看著商南臣:“這次你們領導來咱們家,主要是讓他們知道海貨是能吃的,而且都是寶貝。另外,大骨頭熬湯花費的時間是多了點,可好處也是顯而易見的。戰士們吃的好,精神才好,才會有力氣訓練。”
“咱們現在窮,能吃的東西本來就少。現在我們提供了這些吃的,不僅補充了戰士們體內缺少的營養,還能提高他們的身體素質。”
末了,景嫻抬起刀子,問:“你覺得呢?”
“我覺得挺好,沒問題。”商南臣老老實實去洗海貨,絕口不提借鹹菜的事兒。
景嫻這邊準備的差不多了。
商南臣去了部隊。
半個多小時後,商南臣回來了,身後還跟著四個中年男人。走在前麵的男人,年紀有點大,眼神十分有威懾力。他旁邊走著的中年男子,皮膚黝黑,眼神犀利,看著就知道不好惹。倆人後麵的兩位男子,左邊那位文質彬彬,一臉溫和,看得出來是文化人。右邊個子不算高,一進門就在看廚房裏擺著的菜。
商南臣把人領進屋裏,也不廢話,直接兩個小桌子拚成一個大桌子放在炕上。
“師長,你們隨便坐,我去端菜。”說著人就從屋裏出來,低聲問景嫻,“我把涼菜先端上去,你就開始炒菜?”
“端吧!”
景嫻掀開鍋,燉了好久的鮑魚土豆出鍋。
商南臣端上去:“你們趁熱吃。”
蔥炒海參挺快的,大火炒,很快就出鍋。
一盤接著一盤菜往上端,分量都足的嚇人,全都是用小盆裝的。最後一大盆清蒸海蠣子,還最後的水煮蝦端上來,桌上的幾個人都不知道該怎麽下筷子。
縱然早有心理準備,坐在桌前前的幾個人看到桌子上滿滿當當的海貨,一時間不知道該怎麽動筷子。
“商南臣。”魏師長一開口,商南臣就從外麵進來了,端著一盆湯進來。
“師長,我先給你們盛點湯嚐嚐。”商南臣給師長盛了一碗,其他人都沒讓他動手,都是自己盛的。
魏師長喝了一口湯,覺得這湯真的鮮,又鮮好喝,就連裏邊的白蘿卜,都好吃的很。
他跟宋政偉對視一眼,兩人很有默契地把湯喝完,去嚐別的菜。
鮑魚燉的土豆,大蔥炒的黑乎乎的東西,還有那個帶著殼的海蠣子等等,最後嚐了嚐水煮的蝦。飯還沒開始吃,就先把這些海貨嚐了嚐,肚子就有了八分飽。
他們都是大飯量的人,正因為如此,景嫻才準備了這麽多菜。
不得不說,這菜看著沒什麽技術含量,可但由商南臣愛人做出來,味道就是不一般。
李團長是個直性子,大大咧咧地說:“沒想到這些海貨做出來味道還挺不錯的。”
商南臣想說的也是這件事兒:“師長,之前我也跟您提過,這些東西能吃。而且,對身體有好處。至於為啥,我讓景嫻同誌來跟您匯報。”
商南臣把景嫻叫進來。
景嫻穿著藍色的上衣站在地上,不卑不亢地看向魏師長:“魏師長,我是盛市第一醫院藥劑班的畢業學生,從小跟著我們村子裏的老中醫學本事。老中醫年輕的時候,去過不少地方,還曾經留過洋。他跟我說過很多事兒,其中就有國外的人喜歡吃海鮮,還喜歡吃動物的器官。來補充身體的能量。”
師長等人都認真聽著。
這不是景嫻胡亂說的,村子裏的老中醫的確去過島國,跟她說過不少島國的曆史。
“老中醫曾經去過島國,島國曾經有一千二百年的吃素曆史,導致很多人得腳氣病和肺病死亡。這是因為他們不吃肉導致體內缺乏一種維
生素造成的。”
“後來,一個醫生站出來,提出這種飲食方法是錯誤的。建議所有人吃一些糙米和肉類和雞蛋,才改變了這一現狀。他們還喜歡吃各種海貨。除了我們餐桌上的這些,還有深海魚類等。”
“這種健康的飲食方式,也使島國的軍隊增強了實力。”
景嫻看著上麵坐著的幾位臉色十分難看,擲地有聲的往下說:“我們現在物資缺乏,很貧窮,但是我們也有海,我們的海比他們的海還大。可咱們的人把海貨當成是垃圾,除了吃不起飯的人會吃點之外,沒人願意吃。”
“咱們這是守著金山銀山而不自知。”
幾個大老爺們坐在炕上一言不發,他們心裏憋氣。