商南臣進來看到氣勢洶洶在那兒攪餡的景嫻,小心翼翼地詢問:“要燒水嗎?”
“砂鍋的火整著了,裏麵倒上白開水。燒開了再說。”景嫻往肉餡裏打進去一個雞蛋,攪動的速度非常均勻,且有力。
中午做的土豆幹飯做了滿滿一大盆,晚上還能吃一頓。
這會兒在鍋裏熱著,再燒一把火就行了。
景嫻把餡兒搞完,去西屋拿出兩個大蘿卜,用刀子麻溜的切成塊,放在盆子裏。
正好砂鍋裏的水開了。
她掀開砂鍋的蓋子,把肉餡整成一個個肉丸子丟進砂鍋裏。很快一砂鍋的肉丸子,好幾十個。景嫻又把蝦滑拿過來,用手裏沾上水,弄成一個一個丸子放進砂鍋裏。
最後,她才把蘿卜都倒進去。
幸虧砂鍋夠大,不然這一盆丸子湯可是真的盛不下。
景嫻在末世的時候,見過南方人,南方人做飯的方式和北方的完全不一樣。他們做的數量多,分量上。北方人則是做一份,量特別足。
熱乎乎的丸子一出鍋。
商南臣就用抹布墊著,把砂鍋端到炕上。炕席上放著一個木板,是他專門找回來墊著砂鍋用的。
“吃飯。”
景嫻拿了八個碗。
一人一個湯碗,一個飯碗。
倆孩子高興壞了。
福生吃了一個肉丸子,又吃了蝦丸子,幸福的眼睛都眯了起來。
他偷偷湊到景嫻身邊小聲說:“阿媽,我下輩子,下下輩子還給你當兒子好不好?”
“你小子還賴上我了是不是?”景嫻戳戳他,沒用力,眼底終於浮現一抹笑意。
福生撒嬌說:“就是想粘著你,永永遠遠做你兒子。”
“唔,那我勉為其難考慮一下吧。”景嫻說完,福生的小臉瞬間垮掉。
他一臉受傷地說:“阿媽,是我哪裏做的不夠好嗎?我已經認識一千個字了。我還會一百以內的加減法。還會被懲罰口訣。我還能幫你燒火,吃的也不多。我可以像以前一樣,一頓隻吃一頓飯的。”
小家夥平時說話的語速都是慢吞吞的,此時卻有意識的加快。他害怕媽媽不要他和哥哥,那樣的話,他和哥哥就會又成為沒有人喜歡的小孩兒的。
他不想成為沒有媽媽的孩子。
“不吃飯了嗎?你要
是不吃就讓爸爸都吃了,晚上餓肚子可別哭鼻子。到時候長不了大個,成個小矮子還怎麽保護我?”景嫻這一招非常好使。
福生立刻乖乖坐好,老老實實吃飯。
鐵蛋很狗腿地說:“媽,這個丸子是我長這麽大吃過最好吃的丸子!”
“你以前吃過啥丸子?”景嫻發誓,她真的隻是隨口一問。
鐵蛋把嘴裏的肉丸子吃下去,才滿不在乎地說:“我沒吃過,但是我看孫寶玉吃過。”
這道題福生會答。
他高舉著小手超大聲說:“孫寶玉讓我們聞聞味道,還說我們一輩子都吃不到肉丸子。爸,你真的給我姥姥錢了嗎?”
商南臣恨不得立刻起身去給前妻發電報,讓她現在就把錢給匯過來。
不然!!!
“行了,趕緊吃飯吧。”景嫻瞅著商南臣臉色不是一般的難看,心裏不是說高興,倒是有點看熱鬧的味道。
倆孩子吃了不少肉丸子,飯吃的不多。
飯剩下沒事兒,菜最好都吃光。
蘿卜沒剩下,肉丸子還剩下不少,蝦丸吃的精光。
湯也喝的一幹二淨。
倆孩子拿著課本背古詩,嘻嘻哈哈的,特別開心。
景嫻想著明兒一早起來做蝦丸子來不及,她就把蝦都處理好開始剁。等做成一個一個丸子直接放到外麵去。她在上麵蓋了層紗布。
“凍上點,到時候想吃了就煮幾個。”景嫻這麽一說,商南臣頓時眼睛一亮。
現在蝦特別多。
為什麽這個年代的人不愛吃海鮮呢?
還不是因為物資匱乏,吃肉太少,肚子裏沒有油水,根本沒有人喜歡吃魚蝦貝殼類的東西。他們寧願吃肉,也不想吃那些海貨。
以至於,蝦多的不行。
“這個你那個菜譜裏有嗎?”商南臣嚴肅地問。
景嫻搖頭:“沒寫在裏麵,而且,這個是個不小心的工程。”
“但是可以一次性做很多,直接凍起來。用的時候直接拿就是了。”他們弄了不少蝦過來,根本吃不完。
這話商南臣沒和景嫻說。
景嫻也沒問,見他想要蝦丸的製作方式,也沒拒絕:“那我後麵再寫個後半部分。你要是想要蝦丸的做法,我現在就能寫給你,你先拿去用。”
“可以。”
商南臣也沒和景嫻客氣。
其實部隊裏,對戰士們的飲食還是很在意的。每周都有兩頓米飯,幾乎每頓都有饅頭,高粱米水飯,小米水飯,都是不重樣的。
每天戰士們都能吃到肉。
飯菜也算是豐盛,幾菜一湯,隨便選擇。
在有限的條件下能夠做到這一點,也隻是僅有一個目的,而是讓戰士們吃飽。景嫻的菜譜,不知道該怎麽說,就像她書中開篇寫到的那樣,戰士們的飲食,和平時的飲食不太一樣,需要更科學的方式來準備飯菜,從而提高軍人的素質。
那本膳食食譜,儼然成了營養餐的鼻祖。
景嫻把家裏剩下所有的蝦都做成蝦丸,打算後麵慢慢吃。
反正明天是集,她早點過去趕個集,或者讓商南臣自己去。到時候再買點蝦回來,做成丸子也挺好,還能吃更長時間。
蝦丸子,肉丸子,魚丸子都是很簡單的。
做的時候稍微麻煩一點,但是做出來味道非常好。
景嫻把做法寫下來,遞給商南臣。
她好奇的問:“你們部隊炊事員又不是不會做這個,萬一你一說,人家就能做呢?你這麽搞豈不是多此一舉?”
“那最好是。”
他隻是想在這寒冷的冬日,豐富下戰士們的食譜。
忙
碌一天,明兒還要上班。
景嫻幾乎躺下就睡著。
第二天早上,她睜開眼意識到自己的睡眠質量竟然比剛回來時好太多,忍不住去看從外麵進來的男人。
商南臣身上還帶著寒氣,錯了措手,把手放在褥子下麵捂捂手。
他跟景嫻說:“我把肉丸子煮了幾個,又一人煮個雞蛋。飯是剩飯,土豆幹飯。我擔心不夠吃,又把玉米麵蒸糕熱上了。”
“行。等我哪天有空,多蒸點蒸糕。以後早上喝個湯,煮點小米粥什麽的,可以直接吃蒸糕,省的再重新做。”
景嫻也在慢慢的適應。
她也不是什麽都懂。
在末世生存十幾年後,她都快要忘記正常人是怎樣生活的了。
“聽你的。”
商南臣也覺得挺好,以後這樣早上他都能起來做飯,就算中午他也能動手做一點。
景嫻穿上棉襖,冷的打了個哆嗦。
大清早起床真要人命。
“對了,等會兒我去上班之前,順便去買點海貨回來。不管是啥,咱們多買點。要是魚的話,先放家裏,等我回去收拾好凍上。過年的時候,估計人家也不來賣了。趁著海貨現在豐富,多準備點留著過年。”景嫻沒親戚可以走,商南臣應該是有的。
她問他:“過年你還要走親戚嗎?到時候準備點海貨送過去。”
“沒親戚。”
商南臣轉身給她倒洗臉水,惹得景嫻想問一句,你不是還有爸爸嗎,都沒問出來。
飯熟了。
商南臣叫倆孩子起來。
別看倆孩子白不少,臉上也有點肉,身上還是很很瘦,看不到什麽肉。
福生坐在炕沿邊上打哈欠,差點從炕上掉下去。
商南臣皺眉,又沒舍得罵他。
“下地,洗臉吃飯了。你們倆還磨蹭啥呢?”景嫻在外屋吼了一嗓子,福生頓時從炕上跳下去,歡快地跑出去,都沒看商南臣一眼。
商南臣:“……”
鐵蛋拍了拍他爹的手臂,小家夥有點成熟地說:“爸,別吃醋。你吃醋也沒有用,我們還是喜歡我媽更多一點。”
“……”
你還不如不說話。
商南臣跟更鬱悶了。
景嫻聽力好,正好聽到這句話,差點沒笑出聲。
她發誓,她要是敢笑出聲,某人絕對會惱羞成怒。
吃過早飯,一家人全副武裝,直接去集市。
他們走到集市附近,就看到劉海柱趕著驢車往這邊走。景嫻驚訝的看著他車上的東西,頓時高興地說:“這些東西都是要賣的吧?”
“砂鍋的火整著了,裏麵倒上白開水。燒開了再說。”景嫻往肉餡裏打進去一個雞蛋,攪動的速度非常均勻,且有力。
中午做的土豆幹飯做了滿滿一大盆,晚上還能吃一頓。
這會兒在鍋裏熱著,再燒一把火就行了。
景嫻把餡兒搞完,去西屋拿出兩個大蘿卜,用刀子麻溜的切成塊,放在盆子裏。
正好砂鍋裏的水開了。
她掀開砂鍋的蓋子,把肉餡整成一個個肉丸子丟進砂鍋裏。很快一砂鍋的肉丸子,好幾十個。景嫻又把蝦滑拿過來,用手裏沾上水,弄成一個一個丸子放進砂鍋裏。
最後,她才把蘿卜都倒進去。
幸虧砂鍋夠大,不然這一盆丸子湯可是真的盛不下。
景嫻在末世的時候,見過南方人,南方人做飯的方式和北方的完全不一樣。他們做的數量多,分量上。北方人則是做一份,量特別足。
熱乎乎的丸子一出鍋。
商南臣就用抹布墊著,把砂鍋端到炕上。炕席上放著一個木板,是他專門找回來墊著砂鍋用的。
“吃飯。”
景嫻拿了八個碗。
一人一個湯碗,一個飯碗。
倆孩子高興壞了。
福生吃了一個肉丸子,又吃了蝦丸子,幸福的眼睛都眯了起來。
他偷偷湊到景嫻身邊小聲說:“阿媽,我下輩子,下下輩子還給你當兒子好不好?”
“你小子還賴上我了是不是?”景嫻戳戳他,沒用力,眼底終於浮現一抹笑意。
福生撒嬌說:“就是想粘著你,永永遠遠做你兒子。”
“唔,那我勉為其難考慮一下吧。”景嫻說完,福生的小臉瞬間垮掉。
他一臉受傷地說:“阿媽,是我哪裏做的不夠好嗎?我已經認識一千個字了。我還會一百以內的加減法。還會被懲罰口訣。我還能幫你燒火,吃的也不多。我可以像以前一樣,一頓隻吃一頓飯的。”
小家夥平時說話的語速都是慢吞吞的,此時卻有意識的加快。他害怕媽媽不要他和哥哥,那樣的話,他和哥哥就會又成為沒有人喜歡的小孩兒的。
他不想成為沒有媽媽的孩子。
“不吃飯了嗎?你要
是不吃就讓爸爸都吃了,晚上餓肚子可別哭鼻子。到時候長不了大個,成個小矮子還怎麽保護我?”景嫻這一招非常好使。
福生立刻乖乖坐好,老老實實吃飯。
鐵蛋很狗腿地說:“媽,這個丸子是我長這麽大吃過最好吃的丸子!”
“你以前吃過啥丸子?”景嫻發誓,她真的隻是隨口一問。
鐵蛋把嘴裏的肉丸子吃下去,才滿不在乎地說:“我沒吃過,但是我看孫寶玉吃過。”
這道題福生會答。
他高舉著小手超大聲說:“孫寶玉讓我們聞聞味道,還說我們一輩子都吃不到肉丸子。爸,你真的給我姥姥錢了嗎?”
商南臣恨不得立刻起身去給前妻發電報,讓她現在就把錢給匯過來。
不然!!!
“行了,趕緊吃飯吧。”景嫻瞅著商南臣臉色不是一般的難看,心裏不是說高興,倒是有點看熱鬧的味道。
倆孩子吃了不少肉丸子,飯吃的不多。
飯剩下沒事兒,菜最好都吃光。
蘿卜沒剩下,肉丸子還剩下不少,蝦丸吃的精光。
湯也喝的一幹二淨。
倆孩子拿著課本背古詩,嘻嘻哈哈的,特別開心。
景嫻想著明兒一早起來做蝦丸子來不及,她就把蝦都處理好開始剁。等做成一個一個丸子直接放到外麵去。她在上麵蓋了層紗布。
“凍上點,到時候想吃了就煮幾個。”景嫻這麽一說,商南臣頓時眼睛一亮。
現在蝦特別多。
為什麽這個年代的人不愛吃海鮮呢?
還不是因為物資匱乏,吃肉太少,肚子裏沒有油水,根本沒有人喜歡吃魚蝦貝殼類的東西。他們寧願吃肉,也不想吃那些海貨。
以至於,蝦多的不行。
“這個你那個菜譜裏有嗎?”商南臣嚴肅地問。
景嫻搖頭:“沒寫在裏麵,而且,這個是個不小心的工程。”
“但是可以一次性做很多,直接凍起來。用的時候直接拿就是了。”他們弄了不少蝦過來,根本吃不完。
這話商南臣沒和景嫻說。
景嫻也沒問,見他想要蝦丸的製作方式,也沒拒絕:“那我後麵再寫個後半部分。你要是想要蝦丸的做法,我現在就能寫給你,你先拿去用。”
“可以。”
商南臣也沒和景嫻客氣。
其實部隊裏,對戰士們的飲食還是很在意的。每周都有兩頓米飯,幾乎每頓都有饅頭,高粱米水飯,小米水飯,都是不重樣的。
每天戰士們都能吃到肉。
飯菜也算是豐盛,幾菜一湯,隨便選擇。
在有限的條件下能夠做到這一點,也隻是僅有一個目的,而是讓戰士們吃飽。景嫻的菜譜,不知道該怎麽說,就像她書中開篇寫到的那樣,戰士們的飲食,和平時的飲食不太一樣,需要更科學的方式來準備飯菜,從而提高軍人的素質。
那本膳食食譜,儼然成了營養餐的鼻祖。
景嫻把家裏剩下所有的蝦都做成蝦丸,打算後麵慢慢吃。
反正明天是集,她早點過去趕個集,或者讓商南臣自己去。到時候再買點蝦回來,做成丸子也挺好,還能吃更長時間。
蝦丸子,肉丸子,魚丸子都是很簡單的。
做的時候稍微麻煩一點,但是做出來味道非常好。
景嫻把做法寫下來,遞給商南臣。
她好奇的問:“你們部隊炊事員又不是不會做這個,萬一你一說,人家就能做呢?你這麽搞豈不是多此一舉?”
“那最好是。”
他隻是想在這寒冷的冬日,豐富下戰士們的食譜。
忙
碌一天,明兒還要上班。
景嫻幾乎躺下就睡著。
第二天早上,她睜開眼意識到自己的睡眠質量竟然比剛回來時好太多,忍不住去看從外麵進來的男人。
商南臣身上還帶著寒氣,錯了措手,把手放在褥子下麵捂捂手。
他跟景嫻說:“我把肉丸子煮了幾個,又一人煮個雞蛋。飯是剩飯,土豆幹飯。我擔心不夠吃,又把玉米麵蒸糕熱上了。”
“行。等我哪天有空,多蒸點蒸糕。以後早上喝個湯,煮點小米粥什麽的,可以直接吃蒸糕,省的再重新做。”
景嫻也在慢慢的適應。
她也不是什麽都懂。
在末世生存十幾年後,她都快要忘記正常人是怎樣生活的了。
“聽你的。”
商南臣也覺得挺好,以後這樣早上他都能起來做飯,就算中午他也能動手做一點。
景嫻穿上棉襖,冷的打了個哆嗦。
大清早起床真要人命。
“對了,等會兒我去上班之前,順便去買點海貨回來。不管是啥,咱們多買點。要是魚的話,先放家裏,等我回去收拾好凍上。過年的時候,估計人家也不來賣了。趁著海貨現在豐富,多準備點留著過年。”景嫻沒親戚可以走,商南臣應該是有的。
她問他:“過年你還要走親戚嗎?到時候準備點海貨送過去。”
“沒親戚。”
商南臣轉身給她倒洗臉水,惹得景嫻想問一句,你不是還有爸爸嗎,都沒問出來。
飯熟了。
商南臣叫倆孩子起來。
別看倆孩子白不少,臉上也有點肉,身上還是很很瘦,看不到什麽肉。
福生坐在炕沿邊上打哈欠,差點從炕上掉下去。
商南臣皺眉,又沒舍得罵他。
“下地,洗臉吃飯了。你們倆還磨蹭啥呢?”景嫻在外屋吼了一嗓子,福生頓時從炕上跳下去,歡快地跑出去,都沒看商南臣一眼。
商南臣:“……”
鐵蛋拍了拍他爹的手臂,小家夥有點成熟地說:“爸,別吃醋。你吃醋也沒有用,我們還是喜歡我媽更多一點。”
“……”
你還不如不說話。
商南臣跟更鬱悶了。
景嫻聽力好,正好聽到這句話,差點沒笑出聲。
她發誓,她要是敢笑出聲,某人絕對會惱羞成怒。
吃過早飯,一家人全副武裝,直接去集市。
他們走到集市附近,就看到劉海柱趕著驢車往這邊走。景嫻驚訝的看著他車上的東西,頓時高興地說:“這些東西都是要賣的吧?”