“八。”
……
“三。”
“二。”
“一。”
秒針應時聽下，所有人都停止動作，下意識地抬頭看向評委台。
“時間到。”詹姆斯掃視了一眼選手身邊那碗湯羹，揚手示意道：“在剛才的巡邏過程中，我們已經了解到你們所有人的完成情況，下麵有三位選手，將獲得額外加分。”
“三井悠太，你的作品完成度高，而且調味出色，加一分。”克拉爾露出溫柔的笑容，側身看向屏幕。
在第三名的位置，突然滑出了日本旗和他的名字，以及總分——8（+1）。
“洛佩茲·布萊爾。你雖然采取了分段處理的方式，用時十二分鍾才切完整塊豆腐，”盧老爺子看向遠處胡子拉碴的美國大叔，眼神帶著讚許：“但無論是從文思豆腐的細密程度，以及整個作品的完成度，都屬於佼佼者。加兩分。”
第二名的位置，滑出了美國國旗以及洛佩茲的全名，總分為8（+2），剛好滿分。
“容玉。”埃斯佩朗莎揚起下巴，用那冷冽的聲線念出她的名字：“你用時最短，且一切都無可挑剔。”
——容玉，10（+2）。
超越滿分的十二分。
所有人的成績根據排名開始逐一顯示，但更多人在看到自己的成績之後，第一時間回過頭去，下意識地看向站在最後麵的那個中國女孩。
她穿著簡約而又略顯清瘦的象牙白長裙，如墨長發被一根寶藍色緞帶挽成鬆鬆的發髻，神情依舊平靜淡定。
拉斐爾並沒有回頭，卻抬眼望向了那個大屏幕上，被攝影師給予特寫的那張東方麵孔。
嗯……不可小覷的可愛姑娘。
“下麵，到了最愉快的抽簽環節。”克拉爾接過詹姆斯遞來的簽筒，挑起眉毛笑著看向他們：“想必你們都希望抽到自己所在的國家，最好現在許個願吧？”
所有人的注意力再度回到賽程上，氣氛又變得緊張起來。
克拉爾揚起手指，任由藍寶石戒指在燈光下熠熠閃亮。
“emmmmm……”她抽起紙簽，慢條斯理地在一眾人前展開，繼而露出狡黠的笑容。
“印度。”
第4章 坦都裏羊排
說到印度,大部分人的第一個念頭便是咖喱。
畢竟印度的三色國旗,黃白綠據說都印合了三種咖喱的顏色呀。
除了咖喱之外,,讓人印象深刻的便是那幾十種奇奇怪怪的香料了吧。
畢竟印度主婦人手一個香料盒子,哪怕做個冰淇淋也要在牛奶裏放點茴香籽。
“印度菜,神奇香料的百變搭配。”埃斯佩朗莎和克拉爾一左一右,同時打開了四米長的香料盒。
檸檬葉、芫荽、番紅花、肉豆蔻……
整整八十格香料擺在第一排的移動長桌上，大部分都看起來像迷之形狀的草葉幹花，或者顆粒各異的粉末。
閔初站的離展覽桌略近,剛湊近看了一眼便猛地打了個噴嚏。
“主題賽的核心，在於把握不同國家的獨到之處，”盧老站進一步,不急不緩道：“同樣是雞肉,中式的鹽焗雞，美式的檸檬雞,印度的黃油雞——不同的烹調方式造就了不同的風格。”
“限時六十分鍾,我們會評出最有特色的前三名,再按照上一輪的名次一一點評。”埃斯佩朗莎平靜道：“請注意,本輪比賽占比55%。另外,兩輪比賽的綜合名次的最後六名,將進入生存賽。”
第一輪的比賽上來就給了一記直勾拳，幾乎所有人都猛地驚醒了過來。
容玉定了定神，開始在腦中搜索為數不多的印度菜譜。
她確實對東南亞的菜係無感,對印度菜的了解也非常局限……
這一輪不求別出心裁,能安穩過關都好。
“本次主題賽食材不限，但香料必須使用這八十種其中的至少五種。”詹姆斯清了清嗓子，抬手扶了扶領結：“準備。”
“三。”
“二。”
“一——”
話音未落，所有人抄起腳邊的購物籃，用一百米跑衝刺的速度跑了出去！
公共食材區雖然應有盡有，但肉類總會有優劣之分！
能拿到肉質精良的上等食材，會給自己的料理增加更高的勝率！
在國家揭曉的那一瞬間，幾乎所有選手都在心中擬定了預備的菜肴。
冠軍不僅僅隻是個名號，他們當中的每一個人，都是在本國的比賽裏一路披荊斬棘殺過來的。
容玉雖然腦子裏還有些亂，但是步伐也同樣輕快而又堅定。
她要做羊排。
不管是哪個國家，羊排都不會觸犯禁忌，並且廣受歡迎。
印度小吃做法複雜，一不小心就會弄成新疆特色的烤饢，與其花時間揉麵調味熬咖喱，還不如將題目轉化為自己擅長的菜式變種。
中法美印式羊排，區別僅僅在於烤炙溫度時長，以及不同香料的使用而已。
冷凍櫃為了體現節目組的闊綽，被設計的足夠豪華。三文魚、澳冷和牛，還有來自各種產地的羊排——
顏色應當是足夠明豔的明紅。
她伸出纖指，探入那冷颼颼的冰櫃。
表麵應該略有些濕潤，肉質緊實有彈性。
紋路細膩，分布均勻……
一瞬間不同膚色的手突然出現，開始掠奪那幾塊成色上等的羊排。
就這個了！
容玉略一定神，抄起一塊羊肉便放進購物籃裏。
拜托了，今晚全看你了。
秒針的聲音微不可聞，但在嘈雜的節目演播廳裏，每一次顫動都在敲打著每個人的心弦。
坦都裏羊排，最重要的是烘烤的方式，以及不同於所有國家的醃製方式。
她顧不上觀察其他人都在做什麽，在收集齊全所有食材的第一時間飛快地跑回了自己的料理台。
檸檬汁，酸奶，坦都裏醃醬，蒜蓉……
為什麽印度人做羊排還要放酸奶？！
心裏吐槽歸吐槽，容玉一皺眉還是把四分之一杯酸奶倒入攪拌盆裏，順帶舔了一小口邊緣。
法國佬的酸奶怎麽會這麽酸……
深朱色的坦都裏醃醬拌上蒜蓉和酸奶，順時針攪拌一會兒便呈現出令人驚豔的金紅色。
喔，這個顏色可以的。
容玉用指尖蘸了蘸，放嘴裏嚐了一小口。
印度風味濃重……但是差了點什麽。
檸檬汁的清香太寡淡了，雖然能夠感覺得到，但醃醬的醇厚味道偏重。
不行，還需要平衡一下。
她望著自己抱回來的一大摞食材，頗有些漫無目的的搜索。
可可粉、小茴香、藏紅花……
等等！椰露！
羊排被廚房紙擦淨水分，斜刀推剞後均勻的裹上金紅色的醬，烤箱預熱到兩百度以上，設定為三十分鍾。
她匆匆的返回料理台，開始思索配菜應該怎麽準備。
印度的國旗是什麽顏色來著……黃，白，綠。
白咖喱……
容玉愣了下，看向了眼前的那一小堆印度木豆。
木豆這個東西，大概和中國的黃豆差不多？
她並不確定這堆豆子的用法，隻是拿走鷹嘴豆的人太多了，雷同的元素隻會扣分。
大火燒開轉小火，淺淺的一點水把豆子熬成糊狀。
酸奶的酸甜，黃瓜的清新，再搭配一點豆子本身的淡淡澀味，足夠緩解羊肉本身的濃厚口感。
既可以當做羊排的蘸醬，也可以當做配菜，等會裝盤的時候放兩片羅勒葉當做點綴，不錯不錯。
“你在做蘸醬？”克拉爾取過試吃勺，舀了一點半成品嚐了一口：“為什麽沒有選擇豆蔻？”
“因為……”容玉愣了一刻，心裏猛地一拍巴掌。
對啊！當時拿香料的時候就應該用豆蔻！
這麽百搭的香料被自己忘了！！
“因為我想突出清新的感覺，”她麵不改色心不跳的扯道：“羊肉本身用了更為豐富的調味，所以在蘸醬上需要留白。”
“期待你的作品。”克拉爾勾起笑容，轉身去看其他人的作品了。
羊排怎麽樣了？
時間過得太快，她剛把蘸醬做出大概的口味來，羊排都幾乎快熟了。
容玉心裏哀歎一口氣，立刻抄起保護手套，噔噔噔地衝了過去。
坦都裏式的做法，不僅要地道的醬汁，關鍵在於內軟外焦的火候把握。
……
“三。”
“二。”
“一。”
秒針應時聽下，所有人都停止動作，下意識地抬頭看向評委台。
“時間到。”詹姆斯掃視了一眼選手身邊那碗湯羹，揚手示意道：“在剛才的巡邏過程中，我們已經了解到你們所有人的完成情況，下麵有三位選手，將獲得額外加分。”
“三井悠太，你的作品完成度高，而且調味出色，加一分。”克拉爾露出溫柔的笑容，側身看向屏幕。
在第三名的位置，突然滑出了日本旗和他的名字，以及總分——8（+1）。
“洛佩茲·布萊爾。你雖然采取了分段處理的方式，用時十二分鍾才切完整塊豆腐，”盧老爺子看向遠處胡子拉碴的美國大叔，眼神帶著讚許：“但無論是從文思豆腐的細密程度，以及整個作品的完成度，都屬於佼佼者。加兩分。”
第二名的位置，滑出了美國國旗以及洛佩茲的全名，總分為8（+2），剛好滿分。
“容玉。”埃斯佩朗莎揚起下巴，用那冷冽的聲線念出她的名字：“你用時最短，且一切都無可挑剔。”
——容玉，10（+2）。
超越滿分的十二分。
所有人的成績根據排名開始逐一顯示，但更多人在看到自己的成績之後，第一時間回過頭去，下意識地看向站在最後麵的那個中國女孩。
她穿著簡約而又略顯清瘦的象牙白長裙，如墨長發被一根寶藍色緞帶挽成鬆鬆的發髻，神情依舊平靜淡定。
拉斐爾並沒有回頭，卻抬眼望向了那個大屏幕上，被攝影師給予特寫的那張東方麵孔。
嗯……不可小覷的可愛姑娘。
“下麵，到了最愉快的抽簽環節。”克拉爾接過詹姆斯遞來的簽筒，挑起眉毛笑著看向他們：“想必你們都希望抽到自己所在的國家，最好現在許個願吧？”
所有人的注意力再度回到賽程上，氣氛又變得緊張起來。
克拉爾揚起手指，任由藍寶石戒指在燈光下熠熠閃亮。
“emmmmm……”她抽起紙簽，慢條斯理地在一眾人前展開，繼而露出狡黠的笑容。
“印度。”
第4章 坦都裏羊排
說到印度,大部分人的第一個念頭便是咖喱。
畢竟印度的三色國旗,黃白綠據說都印合了三種咖喱的顏色呀。
除了咖喱之外,,讓人印象深刻的便是那幾十種奇奇怪怪的香料了吧。
畢竟印度主婦人手一個香料盒子,哪怕做個冰淇淋也要在牛奶裏放點茴香籽。
“印度菜,神奇香料的百變搭配。”埃斯佩朗莎和克拉爾一左一右,同時打開了四米長的香料盒。
檸檬葉、芫荽、番紅花、肉豆蔻……
整整八十格香料擺在第一排的移動長桌上，大部分都看起來像迷之形狀的草葉幹花，或者顆粒各異的粉末。
閔初站的離展覽桌略近,剛湊近看了一眼便猛地打了個噴嚏。
“主題賽的核心，在於把握不同國家的獨到之處，”盧老站進一步,不急不緩道：“同樣是雞肉,中式的鹽焗雞，美式的檸檬雞,印度的黃油雞——不同的烹調方式造就了不同的風格。”
“限時六十分鍾,我們會評出最有特色的前三名,再按照上一輪的名次一一點評。”埃斯佩朗莎平靜道：“請注意,本輪比賽占比55%。另外,兩輪比賽的綜合名次的最後六名,將進入生存賽。”
第一輪的比賽上來就給了一記直勾拳，幾乎所有人都猛地驚醒了過來。
容玉定了定神，開始在腦中搜索為數不多的印度菜譜。
她確實對東南亞的菜係無感,對印度菜的了解也非常局限……
這一輪不求別出心裁,能安穩過關都好。
“本次主題賽食材不限，但香料必須使用這八十種其中的至少五種。”詹姆斯清了清嗓子，抬手扶了扶領結：“準備。”
“三。”
“二。”
“一——”
話音未落，所有人抄起腳邊的購物籃，用一百米跑衝刺的速度跑了出去！
公共食材區雖然應有盡有，但肉類總會有優劣之分！
能拿到肉質精良的上等食材，會給自己的料理增加更高的勝率！
在國家揭曉的那一瞬間，幾乎所有選手都在心中擬定了預備的菜肴。
冠軍不僅僅隻是個名號，他們當中的每一個人，都是在本國的比賽裏一路披荊斬棘殺過來的。
容玉雖然腦子裏還有些亂，但是步伐也同樣輕快而又堅定。
她要做羊排。
不管是哪個國家，羊排都不會觸犯禁忌，並且廣受歡迎。
印度小吃做法複雜，一不小心就會弄成新疆特色的烤饢，與其花時間揉麵調味熬咖喱，還不如將題目轉化為自己擅長的菜式變種。
中法美印式羊排，區別僅僅在於烤炙溫度時長，以及不同香料的使用而已。
冷凍櫃為了體現節目組的闊綽，被設計的足夠豪華。三文魚、澳冷和牛，還有來自各種產地的羊排——
顏色應當是足夠明豔的明紅。
她伸出纖指，探入那冷颼颼的冰櫃。
表麵應該略有些濕潤，肉質緊實有彈性。
紋路細膩，分布均勻……
一瞬間不同膚色的手突然出現，開始掠奪那幾塊成色上等的羊排。
就這個了！
容玉略一定神，抄起一塊羊肉便放進購物籃裏。
拜托了，今晚全看你了。
秒針的聲音微不可聞，但在嘈雜的節目演播廳裏，每一次顫動都在敲打著每個人的心弦。
坦都裏羊排，最重要的是烘烤的方式，以及不同於所有國家的醃製方式。
她顧不上觀察其他人都在做什麽，在收集齊全所有食材的第一時間飛快地跑回了自己的料理台。
檸檬汁，酸奶，坦都裏醃醬，蒜蓉……
為什麽印度人做羊排還要放酸奶？！
心裏吐槽歸吐槽，容玉一皺眉還是把四分之一杯酸奶倒入攪拌盆裏，順帶舔了一小口邊緣。
法國佬的酸奶怎麽會這麽酸……
深朱色的坦都裏醃醬拌上蒜蓉和酸奶，順時針攪拌一會兒便呈現出令人驚豔的金紅色。
喔，這個顏色可以的。
容玉用指尖蘸了蘸，放嘴裏嚐了一小口。
印度風味濃重……但是差了點什麽。
檸檬汁的清香太寡淡了，雖然能夠感覺得到，但醃醬的醇厚味道偏重。
不行，還需要平衡一下。
她望著自己抱回來的一大摞食材，頗有些漫無目的的搜索。
可可粉、小茴香、藏紅花……
等等！椰露！
羊排被廚房紙擦淨水分，斜刀推剞後均勻的裹上金紅色的醬，烤箱預熱到兩百度以上，設定為三十分鍾。
她匆匆的返回料理台，開始思索配菜應該怎麽準備。
印度的國旗是什麽顏色來著……黃，白，綠。
白咖喱……
容玉愣了下，看向了眼前的那一小堆印度木豆。
木豆這個東西，大概和中國的黃豆差不多？
她並不確定這堆豆子的用法，隻是拿走鷹嘴豆的人太多了，雷同的元素隻會扣分。
大火燒開轉小火，淺淺的一點水把豆子熬成糊狀。
酸奶的酸甜，黃瓜的清新，再搭配一點豆子本身的淡淡澀味，足夠緩解羊肉本身的濃厚口感。
既可以當做羊排的蘸醬，也可以當做配菜，等會裝盤的時候放兩片羅勒葉當做點綴，不錯不錯。
“你在做蘸醬？”克拉爾取過試吃勺，舀了一點半成品嚐了一口：“為什麽沒有選擇豆蔻？”
“因為……”容玉愣了一刻，心裏猛地一拍巴掌。
對啊！當時拿香料的時候就應該用豆蔻！
這麽百搭的香料被自己忘了！！
“因為我想突出清新的感覺，”她麵不改色心不跳的扯道：“羊肉本身用了更為豐富的調味，所以在蘸醬上需要留白。”
“期待你的作品。”克拉爾勾起笑容，轉身去看其他人的作品了。
羊排怎麽樣了？
時間過得太快，她剛把蘸醬做出大概的口味來，羊排都幾乎快熟了。
容玉心裏哀歎一口氣，立刻抄起保護手套，噔噔噔地衝了過去。
坦都裏式的做法，不僅要地道的醬汁，關鍵在於內軟外焦的火候把握。