什麽東西？
她咬了一小口，細膩輕盈的感覺非常突出。
emmmmm……
成色好的魚都這樣。
還有淡淡的脂肪感。
三文魚也可以有脂肪感啊？她又不知道這切得是魚身上的哪個部位？
鮪魚旗魚大馬哈魚還有鱖魚……
一串名字在她眼中跳來跳去，卻一個也抓不住。
在沒有厚度、部位、和任何哪怕一點點的線索作為參考的情況下，她根本猜不出來。
倒計時如同催命一般一聲接著一聲。
很好吃，確實很好吃……配點醬油就更好了。
容玉歎了口氣，把整塊魚肉嚼了嚼咽了下去，用認命的語氣道：“我猜是鱸魚。”
下一秒，她的耳罩突然被解除，眼罩也被人從後麵解開。
突然的光亮刺眼而讓人不舒服。
“場上還剩四位選手。”埃斯佩朗莎冷冰冰道：“請準備，繼續。”
容玉緩了半天才適應亮度，她睜大眼往旁邊一看，身側放著一摞瓷盤。
而離她最近的那一碟上，還放著薄如蟬翼的兩片魚生。
淡白的色澤，透明的質地。
哪怕用眼睛都看不出來這是什麽。
“猜到了麽？”江一塵站在她的身邊，無奈笑道：“這是河豚。”
……河豚？？？？
居然是河豚的魚生？！！！
容玉瞪了他一眼，氣鼓鼓地把剩下兩片蘸著醬油全吃掉了。
靠！
第16章 最終豁免權
容玉左右掃了一眼,發現出局的另外八個人,幾乎人人領了一根勺子,依舊站在旁邊的備料區裏,跟隨著比賽的節奏繼續試吃。
他們雖然已經失去了爭奪豁免權的資格,但出於各自的不同考慮,還是不斷地在竊竊私語,一起揣度著謎題的答案。
她跟著把剩下的幾種魚片吃完，雖然能夠嚐出頭發絲兒那麽細的一點點差別，但哪怕睜著眼觀察品嚐,還是分辨不出來具體的名字。
廚師這門職業，看起來像都是在揮舞著勺子烹炒烘焙，但每個人都會專注於不同的技藝。
她可以做到雕出玩偶般精致的眉眼,卻無法記憶這麽細膩而又繁雜的無數細節。
而閔初……當初那個一戰成名的少年,擁有過舌不忘的恐怖記憶力。
這種嗅覺和味覺的動態記憶，簡直讓人無法想象。
“好的,結束。現在依舊還剩四位選手。”詹姆斯示意工作人員撤走四個人麵前的小碟子,平淡道：“請準備迎接下一輪。”
新的托盤被放在了他們的麵前,上麵又放著五個小碟子。
她湊到旁邊瞅了一眼,在聞到氣味的時候皺了皺眉。
芥末醬。
她最吃不慣的調料。
麵前的五碟芥末醬顏色不一,粘稠程度也各不一樣,但隔老遠都能聞的到。
辛辣又衝鼻，如果不小心誤食一大口，估計可以嗆得人淚流滿麵。
雖然說這芥末醬的老祖宗發源於中國,在商周時期的宮廷裏就有相關的食用記載,但麵前的這些……
青色的一攤，肯定叫青芥末。
白色的，估計叫黃芥末。
但是剩下的三坨黃色的芥末……
容玉抬起頭來，瞅了眼誰還沒有出局。
閔初站在位置上，姿態輕鬆又淡定。
那個日本小哥穿了件鬆鬆垮垮的酒紅色長款t恤，銀鏈子隨意的掛在鎖骨旁邊，勾勒出足夠優美的曲線，此刻也蒙著眼睛，站在料理台旁。
上次那個邊哭邊做冰淇淋的英國女人站在自己的前方，可以看見她的手在微微顫抖。
最後一個，是個皮膚黝黑的巴西人。
容玉揉了揉眼睛，依稀記起來了些什麽。
在她的印象裏，一屋子的人裏，他是最歡脫也最健談的那一個。
英國人冷淡矜持，日本人羞澀靦腆，能在大廳裏帶著大家活躍氣氛並且開心談笑的，也隻有他和那個美國大叔了。
可惜外國人的名字拗口又難記，還是想不起來。
在確認所有工作人員就位之後，詹姆斯點了點頭，看著他們各自用勺子邊蘸了一點點淡黃色的芥末醬，送進每個人的口中。
已經出局的選手沒有任何的禁錮，容玉洗幹淨了勺子，一樣蘸著嚐了些。
那三種深度不一的黃芥末醬，簡直像江蘇的數學高考題一樣。
第一勺，淡淡的奶黃色，味道既清新又濃烈，嚐起來是不折不扣的青芥味。
她愣了下，扭頭看向江一塵，猶豫片刻道：“我是……鼻子出問題了？”
江一塵眨了眨眼，勾唇笑道：“你覺得這個是什麽？”
“雖然我日料碰的少，”容玉湊近了些，一臉肯定的開口道：“但這百分百的是青芥末醬。”
可顏色怎麽會像蛋黃醬一樣呢？
“可一般的日料店裏，放的就是這種‘芥末’。”江一塵慢條斯理地攪著碟中的醬汁，悠悠道：“這是辣根。”
“……？？？”
“你不明白也正常。”江一塵又舔了一小口，優哉遊哉道：“真正的芥末，是用芥菜的種子磨粉做成的，但日本料理中用來調味刺身和壽司的配料，是用山葵做的。”
“可這個味道，就是尋常餐廳裏經常使用的……”容玉有點跟不上他的思路，又伸勺蘸了一丁點，小心翼翼地嚐了一口：“辣根和山葵又是什麽關係？”
“這樣說。”江一塵打了個響指，示意她注意自己的解說：“最正統的，便是芥末醬。”
“但是因為外形和味道相似，日本流行的其實是山葵醬。”
容玉點了點頭，示意自己聽懂了。
“山葵價格昂貴，尋常餐廳都用辣根替代。”他低頭抿了一口溫茶，清了清口中辛冽的味道：“也就是你最熟悉的這一種。”
“可這明明是奶黃……”容玉話說了一半，一拍腦袋道：“難道說，他們往裏麵加色素了？”
為了讓辣根醬更以假亂真，醬料商這是直接使用了人工色素，將奶黃色染成芥末般的青綠了吧。
原來日本也玩這一套。
雖然是日本原住民，但三井小哥在品嚐到各種芥末的時候，也不由得猶豫了一會兒。
在第三勺淡黃色芥末入口的時候，他露出了一臉茫然的表情。
味道強勁，帶著明顯不屬於日本的特殊風味，陌生而難以分辨。
“……英式芥末醬？”
話音未落，一近一遠傳來兩聲清晰而堅定的聲音。
“第戎芥末醬。”
“第戎芥末醬。”
第一聲清澈潤朗，來自於遠處的閔初。
第二聲沙啞低沉，來自於英國的安妮絲頓。
實際上，在剛才圍觀的過程中，幾乎所有人都在用看怪物的眼神盯著他們兩個。
似乎眼罩和耳塞都像不存在的障礙，而他們的手邊有一鍵分析的電腦一般，在每一個回合裏，隻要工作人員將勺子遞過去，他們兩基本上會第一時間搶報出正確的名字。
拉斐爾半靠在料理台旁，神色複雜的看著日本小哥被解下眼罩。
這兩個人……是怎麽做到，在味覺被觸發的一瞬間便猜出名字的？
很快布萊爾大叔也敗在了辣根醬和山葵醬的真真假假之中。
“wtf？”沒等工作人員動手，他往左一摸沒碰到紙巾，便反手將眼罩解了下來。
“難以置信。”三井攤手道：“怎麽可能還有人留下來。”
埃斯佩朗莎撓了撓下巴，揮手道：“下一組。”
“魔芋！”
“蒟蒻。”
“海參？”
“海參……”
“魚膠凍。”
“魚膠。”
工作人員交接的速度越來越快，但明顯他們兩個人都跟的極穩，就像腦中有百科全書一般，即嚐即查。
更可怕的是，題庫明顯不夠了。
怎麽可能？
她咬了一小口，細膩輕盈的感覺非常突出。
emmmmm……
成色好的魚都這樣。
還有淡淡的脂肪感。
三文魚也可以有脂肪感啊？她又不知道這切得是魚身上的哪個部位？
鮪魚旗魚大馬哈魚還有鱖魚……
一串名字在她眼中跳來跳去，卻一個也抓不住。
在沒有厚度、部位、和任何哪怕一點點的線索作為參考的情況下，她根本猜不出來。
倒計時如同催命一般一聲接著一聲。
很好吃，確實很好吃……配點醬油就更好了。
容玉歎了口氣，把整塊魚肉嚼了嚼咽了下去，用認命的語氣道：“我猜是鱸魚。”
下一秒，她的耳罩突然被解除，眼罩也被人從後麵解開。
突然的光亮刺眼而讓人不舒服。
“場上還剩四位選手。”埃斯佩朗莎冷冰冰道：“請準備，繼續。”
容玉緩了半天才適應亮度，她睜大眼往旁邊一看，身側放著一摞瓷盤。
而離她最近的那一碟上，還放著薄如蟬翼的兩片魚生。
淡白的色澤，透明的質地。
哪怕用眼睛都看不出來這是什麽。
“猜到了麽？”江一塵站在她的身邊，無奈笑道：“這是河豚。”
……河豚？？？？
居然是河豚的魚生？！！！
容玉瞪了他一眼，氣鼓鼓地把剩下兩片蘸著醬油全吃掉了。
靠！
第16章 最終豁免權
容玉左右掃了一眼,發現出局的另外八個人,幾乎人人領了一根勺子,依舊站在旁邊的備料區裏,跟隨著比賽的節奏繼續試吃。
他們雖然已經失去了爭奪豁免權的資格,但出於各自的不同考慮,還是不斷地在竊竊私語,一起揣度著謎題的答案。
她跟著把剩下的幾種魚片吃完，雖然能夠嚐出頭發絲兒那麽細的一點點差別，但哪怕睜著眼觀察品嚐,還是分辨不出來具體的名字。
廚師這門職業，看起來像都是在揮舞著勺子烹炒烘焙，但每個人都會專注於不同的技藝。
她可以做到雕出玩偶般精致的眉眼,卻無法記憶這麽細膩而又繁雜的無數細節。
而閔初……當初那個一戰成名的少年,擁有過舌不忘的恐怖記憶力。
這種嗅覺和味覺的動態記憶，簡直讓人無法想象。
“好的,結束。現在依舊還剩四位選手。”詹姆斯示意工作人員撤走四個人麵前的小碟子,平淡道：“請準備迎接下一輪。”
新的托盤被放在了他們的麵前,上麵又放著五個小碟子。
她湊到旁邊瞅了一眼,在聞到氣味的時候皺了皺眉。
芥末醬。
她最吃不慣的調料。
麵前的五碟芥末醬顏色不一,粘稠程度也各不一樣,但隔老遠都能聞的到。
辛辣又衝鼻，如果不小心誤食一大口，估計可以嗆得人淚流滿麵。
雖然說這芥末醬的老祖宗發源於中國,在商周時期的宮廷裏就有相關的食用記載,但麵前的這些……
青色的一攤，肯定叫青芥末。
白色的，估計叫黃芥末。
但是剩下的三坨黃色的芥末……
容玉抬起頭來，瞅了眼誰還沒有出局。
閔初站在位置上，姿態輕鬆又淡定。
那個日本小哥穿了件鬆鬆垮垮的酒紅色長款t恤，銀鏈子隨意的掛在鎖骨旁邊，勾勒出足夠優美的曲線，此刻也蒙著眼睛，站在料理台旁。
上次那個邊哭邊做冰淇淋的英國女人站在自己的前方，可以看見她的手在微微顫抖。
最後一個，是個皮膚黝黑的巴西人。
容玉揉了揉眼睛，依稀記起來了些什麽。
在她的印象裏，一屋子的人裏，他是最歡脫也最健談的那一個。
英國人冷淡矜持，日本人羞澀靦腆，能在大廳裏帶著大家活躍氣氛並且開心談笑的，也隻有他和那個美國大叔了。
可惜外國人的名字拗口又難記，還是想不起來。
在確認所有工作人員就位之後，詹姆斯點了點頭，看著他們各自用勺子邊蘸了一點點淡黃色的芥末醬，送進每個人的口中。
已經出局的選手沒有任何的禁錮，容玉洗幹淨了勺子，一樣蘸著嚐了些。
那三種深度不一的黃芥末醬，簡直像江蘇的數學高考題一樣。
第一勺，淡淡的奶黃色，味道既清新又濃烈，嚐起來是不折不扣的青芥味。
她愣了下，扭頭看向江一塵，猶豫片刻道：“我是……鼻子出問題了？”
江一塵眨了眨眼，勾唇笑道：“你覺得這個是什麽？”
“雖然我日料碰的少，”容玉湊近了些，一臉肯定的開口道：“但這百分百的是青芥末醬。”
可顏色怎麽會像蛋黃醬一樣呢？
“可一般的日料店裏，放的就是這種‘芥末’。”江一塵慢條斯理地攪著碟中的醬汁，悠悠道：“這是辣根。”
“……？？？”
“你不明白也正常。”江一塵又舔了一小口，優哉遊哉道：“真正的芥末，是用芥菜的種子磨粉做成的，但日本料理中用來調味刺身和壽司的配料，是用山葵做的。”
“可這個味道，就是尋常餐廳裏經常使用的……”容玉有點跟不上他的思路，又伸勺蘸了一丁點，小心翼翼地嚐了一口：“辣根和山葵又是什麽關係？”
“這樣說。”江一塵打了個響指，示意她注意自己的解說：“最正統的，便是芥末醬。”
“但是因為外形和味道相似，日本流行的其實是山葵醬。”
容玉點了點頭，示意自己聽懂了。
“山葵價格昂貴，尋常餐廳都用辣根替代。”他低頭抿了一口溫茶，清了清口中辛冽的味道：“也就是你最熟悉的這一種。”
“可這明明是奶黃……”容玉話說了一半，一拍腦袋道：“難道說，他們往裏麵加色素了？”
為了讓辣根醬更以假亂真，醬料商這是直接使用了人工色素，將奶黃色染成芥末般的青綠了吧。
原來日本也玩這一套。
雖然是日本原住民，但三井小哥在品嚐到各種芥末的時候，也不由得猶豫了一會兒。
在第三勺淡黃色芥末入口的時候，他露出了一臉茫然的表情。
味道強勁，帶著明顯不屬於日本的特殊風味，陌生而難以分辨。
“……英式芥末醬？”
話音未落，一近一遠傳來兩聲清晰而堅定的聲音。
“第戎芥末醬。”
“第戎芥末醬。”
第一聲清澈潤朗，來自於遠處的閔初。
第二聲沙啞低沉，來自於英國的安妮絲頓。
實際上，在剛才圍觀的過程中，幾乎所有人都在用看怪物的眼神盯著他們兩個。
似乎眼罩和耳塞都像不存在的障礙，而他們的手邊有一鍵分析的電腦一般，在每一個回合裏，隻要工作人員將勺子遞過去，他們兩基本上會第一時間搶報出正確的名字。
拉斐爾半靠在料理台旁，神色複雜的看著日本小哥被解下眼罩。
這兩個人……是怎麽做到，在味覺被觸發的一瞬間便猜出名字的？
很快布萊爾大叔也敗在了辣根醬和山葵醬的真真假假之中。
“wtf？”沒等工作人員動手，他往左一摸沒碰到紙巾，便反手將眼罩解了下來。
“難以置信。”三井攤手道：“怎麽可能還有人留下來。”
埃斯佩朗莎撓了撓下巴，揮手道：“下一組。”
“魔芋！”
“蒟蒻。”
“海參？”
“海參……”
“魚膠凍。”
“魚膠。”
工作人員交接的速度越來越快，但明顯他們兩個人都跟的極穩，就像腦中有百科全書一般，即嚐即查。
更可怕的是，題庫明顯不夠了。
怎麽可能？