“親愛的……”容玉撐著下巴悶悶道：“你打算做什麽啊。”
好像不該問的問的越來越多了。
她是真的操心他啊。
“還沒想好，明天去圖書館看看吧，也不知道中國還有哪些好吃的甜點之類的。”拉斐爾再度用亮亮的綠眼睛看向她，試圖笑眯眯的賣萌道：“可以喝了嗎？”
“還要等一會兒，”容玉歎氣道：“我也不知道該說什麽，這個時候說什麽‘你是贏不了我的’，好像很自大什麽的。”
真像拐走了一隻小孩子……
“親愛的，你應該這樣想。”拉斐爾端正了神情和語氣，平和道：“這是我們最後的兩次比賽，我們都應該全力的投入進去，享受這個過程。”
“過去的拿手菜，都已經被我重複做過成百上千次了，這時候再端出來，也不會有任何新意。”
“如果我能突破自己，做出更有超越性的作品，才是對這個比賽，和所有人的尊重。”
容玉靠著他，沉默了很久：“拿碗去。”
“喝梨湯吧。”
第67章 半決賽#2
現在,整棟樓裏,都空空蕩蕩的。
曾經入住的十來個人都已陸續離開,隻剩編導和攝像時不時的過來探訪。
容玉直到錄製前,都沒有離開過三樓的私人廚房。
她似乎從早在裏麵工作到晚,有探班的粉絲都懷疑她是不是睡在廚房裏了。
人呢？
而另外兩位,還是露了幾麵的。
拉斐爾在休息的時間裏,並沒有在廚房裏呆很久，隻是帶著節目組去了趟地下室，順帶做了杯咖啡帶上樓慰問下女朋友。
閔初直接給家裏打了個電話,當晚便坐飛機回了中國，比賽前才匆匆忙忙地趕了回來。
他差點遲到，但是在走近莊園的時候,身邊的傭人抱著一個箱子。
有人湊近聽了聽,依稀聽到了玻璃罐的清脆響聲。
這是自己帶著獨家食材回來了？
“容玉那個丫頭，在忙活什麽呢？”胡穗手頭一堆事兒應付不過來,還是抽空問了問手下：“她在準備什麽？”
對方憋了半天,猶豫道：“我帶著攝像進去的時候,看見她在畫畫。”
畫畫？
胡穗愣了下,暫時放下手中開滿程序的電腦,皺眉道：“她在畫什麽？”
“全是草圖,就跟設計師一樣，整個廚房裏沒開灶沒動刀，她就一直拿著彩鉛坐那,”小編導生怕她不信,補充道：“我都連著去了幾次了，但是她畫的東西都沒頭沒尾的，我也看不懂。”
感覺就像在給模型設計三麵形象一樣。
但是……她明明是個廚師啊？
錄製的時間，定在一早七點。
從早晨到夜晚九點，評委全程待命，就為了給他們最大的發展空間。
“很高興看到你們，”克拉爾看著眼前的三人，笑容誠摯而期待：“不知道你們帶了哪些東西來賽場呢？”
三人麵前的三個料理台上，分別放著不同顏色的三個木盒。
“讓我們來一個個的揭曉——”盧老爺子上前一步道：“首先是，拉斐爾？”
拉斐爾打開了盒子，露出了裏麵的兩個瓷碗。
一紅一白，皆是尋常物件。
埃斯佩朗莎原本期待著他會做出類似上次冠軍賽一般的驚豔之作，看到碗的那一刻也愣了下，皺眉道：“這是……毛絨絨的豆腐？”
“是的，一碗發酵好的毛豆腐，等會扮作豆腐乳，”拉斐爾平靜道：“還有一碗，是我之前醃製的漬蘿卜。這兩樣都是我在兩個月前便開始準備好的。”
詹姆斯看了半天，還沒有反應過來，盧老爺子倒是臉色一變：“你打算做的國家主題，難道是——”
“中國。”拉斐爾微笑道：“我想做中國菜。”
幾個評委麵麵相覷，誰都有些出乎意料的感覺。
就連後方的準備區，都能聽到工作人員小聲的抽氣。
“那麽，你預計的完成時間是？”
“大概需要六個小時左右。”拉斐爾看了眼表：“希望可以快一點。”
“期待你的作品。”盧老爺子看了眼旁側的兩個中國人，意味深長道。
“閔初，”克拉爾走近了料理台，溫和道：“你準備的是？”
“醬。”閔初抱住蓋子，慢慢的把盒子揭開。
木盒中，靜靜地放置著兩層小壇子。
它們或朱紅或沉綠，雖然分量並不太多，但都被密封在玻璃壇中，仿佛古老而又精致的藝術品。
“可以為我們介紹它們的組成部分嗎？”詹姆斯拿起其中一壇，在燈光下打量道：“看的出來，無論是顏色還是飽滿程度，都非常出色。”
“你拿著的這壇，是西瓜釀出來的豆醬。”閔初一一指過去，思路明確而清晰：“這是玫瑰桂花醬，這是山楂醬……”
“都是你自己做的嗎？”
“是的，”閔初露出笑容，驕傲而自信：“我回了一趟中國，把它們都帶了過來。”
“非常不錯，”克拉爾鼓勵道：“我已經聞到迥異的香氣了。”
“大概需要多長時間呢？”
“三個小時左右。”閔初思索道：“我大概率是第一批交題的。”
他們四人走到容玉麵前，都不由得愣了下。
她看起來，似乎有些疲倦。
不管是黑眼圈，還是眼睛裏的血絲，都能說明一些問題。
“可以透露下，你大概休息了多久嗎？”埃斯佩朗莎略有些擔心她的狀態，開口問道。
“大概加起來，四個小時左右吧。”
她打開盒子，露出裏麵的東西。
一個類似化妝包的淺灰色包包，還有一摞不明形狀的，被輕紗蓋起來的東西。
她的盒子相對而言，是其他人的兩倍大，但又不肯把那層輕紗揭開，讓大家看看下麵藏了什麽。
“既然不能透露，那這個小包呢？”
容玉猶豫了一刻，坦然道：“我想做個翻糖蛋糕。”
她隨手展開了那個被卷起的灰色皮包，露出裏麵被卡放整齊的工具。
整整二十餘種刀具，如同眉筆般按照型號放好。
球形塑形刀、不鏽鋼泥塑刀、圓頭筆、玻璃棒，還有十餘種上色毛筆，全都被清洗幹淨了，一同放置在其中。
拉斐爾站在一旁，眼神溫柔而安靜。
“看來，”詹姆斯看了眼拉斐爾，無奈地笑道：“你們要挑戰對方最拿手的東西。”
“那麽我宣布——”
“比賽開始！”
在這一刻，閔初抄起菜籃飛快地跑了出去，拉斐爾直接拿了四個籃子，而容玉留在了原地，揭開了那層薄紗。
埃斯佩朗莎愣了下，不可思議道：“她要做……翻糖人偶與花卉？”
詹姆斯也頗為意外的看著她忙碌的動作，讚歎道：“今天的比賽，真的相當精彩。每個廚師都把自己對廚藝的熱愛，毫無保留的展現了出來。”
閔初明明是個十四歲的小男孩，卻如老婆婆一般，在家裏擁有十幾壇口味不一的老醬。
拉斐爾雖然是個地道的意大利人，卻在這樣重要的比賽裏，選擇做中國菜，挑戰更高層次的技藝。
而容玉，她選擇了翻糖藝術的極致。
日本有種特色產品，叫做手辦。價格昂貴之處，在於生動而細膩的還原每個人偶的每一處細節，不僅如此，從上色到神態的還原，都如同3d打印一樣。
而翻糖人偶，便是將這一門藝術，用烘焙的方式進一步的呈現。
除了人物骨架所必備的鋼絲外，皮膚、肌肉、眉眼，還有裝飾用的花卉和發絲，所有的點綴都是用翻糖等可食用材料製成的。
精致典雅的蛋糕上或坐或立的人偶，從頭到腳都是可以食用的蛋糕或糖。
可以想象，這其中所需要耗費的精力和時間。
“拉斐爾……這是抱了多少東西回來？”盧老爺子瞥了一眼，皺眉道：“他這是想做宴席？”
“怎麽還有個豬腦袋？”克拉爾愣了下，扭頭看向盧老爺子：“他這是真的要做中國菜啊。”
除了中國，大概也沒有哪個國家會嚐試啃一口豬頭了。
“豬頭，鰱魚，湖蟹，五花肉……”盧老爺子戴上眼鏡，喃喃道：“這小子，是要做揚州的三頭宴啊。”
第68章 半決賽#3
三頭宴,淮揚菜的集大成者。
之所以在從前的曆場中國國宴裏,出場率最高的是淮揚菜,就在於它采南北之精華,既能讓人感受到北方菜係的爽朗口味,又不失南方菜的含蓄優雅。
詹姆斯帶著攝像走到拉斐爾的身邊,打量著料理台上碩大的豬頭道：“可以簡單介紹下你的烹飪思路麽？”
“我想還原地道的中國宴席。”拉斐爾頭也不抬的切著肋肉,語速輕快道：“三頭宴，便是拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭，以及蟹粉獅子頭。”
詹姆斯對此並沒有太多的了解,但他看了一圈四籃子滿滿當當的蔬果紅白肉，還是頗有些摸不著頭腦：“這宴席……大概要做多少道菜呢？”
好像不該問的問的越來越多了。
她是真的操心他啊。
“還沒想好，明天去圖書館看看吧，也不知道中國還有哪些好吃的甜點之類的。”拉斐爾再度用亮亮的綠眼睛看向她，試圖笑眯眯的賣萌道：“可以喝了嗎？”
“還要等一會兒，”容玉歎氣道：“我也不知道該說什麽，這個時候說什麽‘你是贏不了我的’，好像很自大什麽的。”
真像拐走了一隻小孩子……
“親愛的，你應該這樣想。”拉斐爾端正了神情和語氣，平和道：“這是我們最後的兩次比賽，我們都應該全力的投入進去，享受這個過程。”
“過去的拿手菜，都已經被我重複做過成百上千次了，這時候再端出來，也不會有任何新意。”
“如果我能突破自己，做出更有超越性的作品，才是對這個比賽，和所有人的尊重。”
容玉靠著他，沉默了很久：“拿碗去。”
“喝梨湯吧。”
第67章 半決賽#2
現在,整棟樓裏,都空空蕩蕩的。
曾經入住的十來個人都已陸續離開,隻剩編導和攝像時不時的過來探訪。
容玉直到錄製前,都沒有離開過三樓的私人廚房。
她似乎從早在裏麵工作到晚,有探班的粉絲都懷疑她是不是睡在廚房裏了。
人呢？
而另外兩位,還是露了幾麵的。
拉斐爾在休息的時間裏,並沒有在廚房裏呆很久，隻是帶著節目組去了趟地下室，順帶做了杯咖啡帶上樓慰問下女朋友。
閔初直接給家裏打了個電話,當晚便坐飛機回了中國，比賽前才匆匆忙忙地趕了回來。
他差點遲到，但是在走近莊園的時候,身邊的傭人抱著一個箱子。
有人湊近聽了聽,依稀聽到了玻璃罐的清脆響聲。
這是自己帶著獨家食材回來了？
“容玉那個丫頭，在忙活什麽呢？”胡穗手頭一堆事兒應付不過來,還是抽空問了問手下：“她在準備什麽？”
對方憋了半天,猶豫道：“我帶著攝像進去的時候,看見她在畫畫。”
畫畫？
胡穗愣了下,暫時放下手中開滿程序的電腦,皺眉道：“她在畫什麽？”
“全是草圖,就跟設計師一樣，整個廚房裏沒開灶沒動刀，她就一直拿著彩鉛坐那,”小編導生怕她不信,補充道：“我都連著去了幾次了，但是她畫的東西都沒頭沒尾的，我也看不懂。”
感覺就像在給模型設計三麵形象一樣。
但是……她明明是個廚師啊？
錄製的時間，定在一早七點。
從早晨到夜晚九點，評委全程待命，就為了給他們最大的發展空間。
“很高興看到你們，”克拉爾看著眼前的三人，笑容誠摯而期待：“不知道你們帶了哪些東西來賽場呢？”
三人麵前的三個料理台上，分別放著不同顏色的三個木盒。
“讓我們來一個個的揭曉——”盧老爺子上前一步道：“首先是，拉斐爾？”
拉斐爾打開了盒子，露出了裏麵的兩個瓷碗。
一紅一白，皆是尋常物件。
埃斯佩朗莎原本期待著他會做出類似上次冠軍賽一般的驚豔之作，看到碗的那一刻也愣了下，皺眉道：“這是……毛絨絨的豆腐？”
“是的，一碗發酵好的毛豆腐，等會扮作豆腐乳，”拉斐爾平靜道：“還有一碗，是我之前醃製的漬蘿卜。這兩樣都是我在兩個月前便開始準備好的。”
詹姆斯看了半天，還沒有反應過來，盧老爺子倒是臉色一變：“你打算做的國家主題，難道是——”
“中國。”拉斐爾微笑道：“我想做中國菜。”
幾個評委麵麵相覷，誰都有些出乎意料的感覺。
就連後方的準備區，都能聽到工作人員小聲的抽氣。
“那麽，你預計的完成時間是？”
“大概需要六個小時左右。”拉斐爾看了眼表：“希望可以快一點。”
“期待你的作品。”盧老爺子看了眼旁側的兩個中國人，意味深長道。
“閔初，”克拉爾走近了料理台，溫和道：“你準備的是？”
“醬。”閔初抱住蓋子，慢慢的把盒子揭開。
木盒中，靜靜地放置著兩層小壇子。
它們或朱紅或沉綠，雖然分量並不太多，但都被密封在玻璃壇中，仿佛古老而又精致的藝術品。
“可以為我們介紹它們的組成部分嗎？”詹姆斯拿起其中一壇，在燈光下打量道：“看的出來，無論是顏色還是飽滿程度，都非常出色。”
“你拿著的這壇，是西瓜釀出來的豆醬。”閔初一一指過去，思路明確而清晰：“這是玫瑰桂花醬，這是山楂醬……”
“都是你自己做的嗎？”
“是的，”閔初露出笑容，驕傲而自信：“我回了一趟中國，把它們都帶了過來。”
“非常不錯，”克拉爾鼓勵道：“我已經聞到迥異的香氣了。”
“大概需要多長時間呢？”
“三個小時左右。”閔初思索道：“我大概率是第一批交題的。”
他們四人走到容玉麵前，都不由得愣了下。
她看起來，似乎有些疲倦。
不管是黑眼圈，還是眼睛裏的血絲，都能說明一些問題。
“可以透露下，你大概休息了多久嗎？”埃斯佩朗莎略有些擔心她的狀態，開口問道。
“大概加起來，四個小時左右吧。”
她打開盒子，露出裏麵的東西。
一個類似化妝包的淺灰色包包，還有一摞不明形狀的，被輕紗蓋起來的東西。
她的盒子相對而言，是其他人的兩倍大，但又不肯把那層輕紗揭開，讓大家看看下麵藏了什麽。
“既然不能透露，那這個小包呢？”
容玉猶豫了一刻，坦然道：“我想做個翻糖蛋糕。”
她隨手展開了那個被卷起的灰色皮包，露出裏麵被卡放整齊的工具。
整整二十餘種刀具，如同眉筆般按照型號放好。
球形塑形刀、不鏽鋼泥塑刀、圓頭筆、玻璃棒，還有十餘種上色毛筆，全都被清洗幹淨了，一同放置在其中。
拉斐爾站在一旁，眼神溫柔而安靜。
“看來，”詹姆斯看了眼拉斐爾，無奈地笑道：“你們要挑戰對方最拿手的東西。”
“那麽我宣布——”
“比賽開始！”
在這一刻，閔初抄起菜籃飛快地跑了出去，拉斐爾直接拿了四個籃子，而容玉留在了原地，揭開了那層薄紗。
埃斯佩朗莎愣了下，不可思議道：“她要做……翻糖人偶與花卉？”
詹姆斯也頗為意外的看著她忙碌的動作，讚歎道：“今天的比賽，真的相當精彩。每個廚師都把自己對廚藝的熱愛，毫無保留的展現了出來。”
閔初明明是個十四歲的小男孩，卻如老婆婆一般，在家裏擁有十幾壇口味不一的老醬。
拉斐爾雖然是個地道的意大利人，卻在這樣重要的比賽裏，選擇做中國菜，挑戰更高層次的技藝。
而容玉，她選擇了翻糖藝術的極致。
日本有種特色產品，叫做手辦。價格昂貴之處，在於生動而細膩的還原每個人偶的每一處細節，不僅如此，從上色到神態的還原，都如同3d打印一樣。
而翻糖人偶，便是將這一門藝術，用烘焙的方式進一步的呈現。
除了人物骨架所必備的鋼絲外，皮膚、肌肉、眉眼，還有裝飾用的花卉和發絲，所有的點綴都是用翻糖等可食用材料製成的。
精致典雅的蛋糕上或坐或立的人偶，從頭到腳都是可以食用的蛋糕或糖。
可以想象，這其中所需要耗費的精力和時間。
“拉斐爾……這是抱了多少東西回來？”盧老爺子瞥了一眼，皺眉道：“他這是想做宴席？”
“怎麽還有個豬腦袋？”克拉爾愣了下，扭頭看向盧老爺子：“他這是真的要做中國菜啊。”
除了中國，大概也沒有哪個國家會嚐試啃一口豬頭了。
“豬頭，鰱魚，湖蟹，五花肉……”盧老爺子戴上眼鏡，喃喃道：“這小子，是要做揚州的三頭宴啊。”
第68章 半決賽#3
三頭宴,淮揚菜的集大成者。
之所以在從前的曆場中國國宴裏,出場率最高的是淮揚菜,就在於它采南北之精華,既能讓人感受到北方菜係的爽朗口味,又不失南方菜的含蓄優雅。
詹姆斯帶著攝像走到拉斐爾的身邊,打量著料理台上碩大的豬頭道：“可以簡單介紹下你的烹飪思路麽？”
“我想還原地道的中國宴席。”拉斐爾頭也不抬的切著肋肉,語速輕快道：“三頭宴，便是拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭，以及蟹粉獅子頭。”
詹姆斯對此並沒有太多的了解,但他看了一圈四籃子滿滿當當的蔬果紅白肉，還是頗有些摸不著頭腦：“這宴席……大概要做多少道菜呢？”