除了蒸菜之外，這些爽口的菜必不可少。
隻是時間緊，沒辦法像平常的泡菜醃那麽久久，也沒那麽入味兒，不過她加了自己帶的泡菜母水，味道上差異不會太大。
張興旺一開始自是不同意，在他看來，這些知青哪怕什麽都不做，都算得上幫了他們大忙。
可後來還是被說服了，他一邊幹活，一邊琢磨著，還是得讓自己娃讀書，不然將來就跟他一樣，對著趙勝男隻會幾句拒絕的話。
“你們這樣不行、行不通的。”
反觀趙勝男嘴皮利落，引經據典，把他說的稀裏糊塗，還不知道什麽情況，就已經點頭了。
事已至此，隻能起早貪黑，趁著不上工的時間，帶人去幫忙了。
張興旺挑的都是幾個家裏情況還算不錯的青年男女，一是能吃飽有力氣，二來，也不想在他們知青麵前丟麵子。
可真瞧見了他們準備的菜，連他自己口水也多了起來。
宋滿冬今天沒去上工，一塊兒沒去的還有方宛和徐清。
徐清幹活太慢，用趙勝男的形容，就是跟睜不開眼的老大爺似的。
方宛見到青蟲要跳一下，不小心捏死了要嗚咽好一會兒，沒剝多少玉米皮卻弄的雙臂通紅，也不知是過敏還是怎麽回事。
大家一致決定讓他倆來幫宋滿冬。
一早上就開始上鍋的是白麵饅頭。
發酵好的饅頭劑子放上蒸籠，時間到了就變成白白胖胖的大饅頭，暄軟香甜，麥子的香氣濃鬱十足。
宋滿冬又煮了一鍋蔬菜湯，讓方宛先去給趙勝男他們送早飯。
她自己也吃了早飯，還是拌包子餡兒。
若是給自己做，她會多做些青菜包子，清甜爽利，別有風味兒。
但既是給河東大隊，還是肉包子為主。
豬肉最好的伴侶是蔥和薑，薑要剁成碎末，蔥則是切絲，拌餡兒時再加上調味的料油，用煮了一晚上的豬骨、雞骨湯，分次拌進餡兒裏。
還沒上鍋，餡兒料已是香氣撲鼻。
再放上一塊冷卻凝固的肉汁塊兒，等包好了就是個爆汁流油的大肉包。
這些都包好排隊，接下來要準備的就是蒸菜。
醋蒸雞、扣肉、土豆排骨、蒸臘味……
將肉擺在碗裏這件事由方宛和徐清來做，宋滿冬則是負責後麵的調味澆汁。
這幾道菜都不難，蒸臘味尤其簡單，臘肉、臘豬腿都提前煮過，蒸的時候下麵放上幹豆角、幹筍、幹菜之類的菜，將肉的油水吸的飽飽的，口感又韌又香。
肉則是肥不顯膩，瘦不顯柴，還帶著清香。
倒是土豆排骨需要預製一下，不過也不麻煩，排骨裹了麵糊，蒸後軟爛，土豆也染上了肉味兒，相輔相成，美味至極。
幾道菜上鍋，蒸籠高高疊起，香氣飄到了遠方。
地裏幹活的人都正猜著是哪家這麽富裕，肉香都藏不住。
忽的聽到嘹亮的女聲喊著，“晚上不用做飯，都來我們知青點領飯。”
趙勝男挑著玉米，沿著蜿蜒的小路朝曬穀場走著，路上不停的跟人打招呼，說起這事兒。
午飯時，這個消息已經傳到了家家戶戶。
張大隊長也是這時才知道，罵了句胡鬧，站起來又坐了回去，叫了張興旺，“你去看一下情況。”
這時候他出麵還不太合適。
張興旺低頭趕緊把碗裏的飯吃完，才小聲說，“爹，我等會兒跟大柱他們出幫忙。”
“幫什麽忙？”張大隊長一問出口就反應過來了，“你也知道？”
說著就想拿煙槍抽他，“他們不懂事兒你也不懂事兒，跟著胡鬧？”
“我覺得也不是什麽壞事兒啊。”張興旺邊躲邊說，“大家白吃一頓好的……”
“知青的飯你也敢吃？”張大隊長指著他罵，“你是忘了他們有多能招事兒？”
“咱們大隊這幾個我瞧著是好的。”張興旺諾諾道，“反正都到這兒了，就這樣吧。”
“再說了，咱自己能忍住不去，也攔不住其他人……”
這話一出，張大隊長沉默了下來。
怎麽可能忍住？
就是他聽見有肉也會心動。
“你……哎。”張大隊長長長的歎了一聲，“你好好瞧著，別出什麽岔子。”
“我知道的爹！”張興旺應了一聲，興衝衝的朝外跑去。
計劃是一回事，實際又是一回事。
沒到分完飯，每個人都不敢放鬆下來。
趙勝男跟張興旺盯著蒸鍋，一邊咽口水，一邊對著數，寧多勿少。
張興旺捧著抄過來的戶頭，“我們分糧就是照這個，按人頭分，把糧變成飯，算一下就行了。”
趙勝男求問，“這怎麽分？包子還好，菜的話按勺？”
宋滿冬瞧了眼，又看了看蒸著菜的大碗，“方宛和徐清雖然做的慢了點兒，但她倆放東西分量基本都一樣，每碗分八份兒就行。”
張興旺跟趙勝男俱是神情一鬆。
具體到每碗就輕鬆不少。
傍晚七點，趙勝男提前下工，跟其他人開始一塊兒分菜。
宋滿冬也沒停著，菜蒸上之後，她便不忙了，隻是今天處理的菜分量多，手有些抖，就沒去上工，在家裏盯著菜。
製作大鍋菜，味道無可避免的有損失。
她挑選的已經是盡量不受影響的菜色了。
如果想要保證品質，就必須得控製出菜的數量。
不過她一般也沒什麽機會做這麽多菜。
宋滿冬收起發散的思緒，繼續給前麵排隊的人盛飯。
他們七個人每人分了道菜，多餘的那道菜讓張興旺來負責，饅頭和包子則是讓村民自己拿。
來幫忙的人站在他們身邊，一戶領完，他們便在記賬本上打了勾，再讓領飯的人確認。
一開始，河東大隊的人都不信有這種好事。
瞧見張興旺站在前麵，才試探的上前，他們都帶了自家的飯碗，挨個拿了放回籃子裏，拎著沉甸甸的籃子，回頭看掛著燈的知青點，還覺得如夢似幻。
“那些知青真傻！”
“我若是有錢，我才不會給別人花！我要自己買一頭豬吃個痛快！”
“他們真有錢……”
“有什麽錢？我聽說，這菜和糧都是跟大隊上收的，收的多，還砍了一分的價。”
“沒錢還裝大方啊？”
“管他們呢，反正咱們有吃的。”
四下議論紛起，當著宋滿冬他們的麵，卻是無一人說話，偶爾有幾家開口感謝的。
宋滿冬早知情況如此，也不氣餒，她做這事也不是為了感謝。
隻是瞧見來領飯的隊伍裏，有小姑娘時，目光便軟和下來幾分，“努力長大，將來會每一頓都能吃飽，每一頓都比這頓吃的更好。”
不到一米高的小姑娘，眼睛巴巴的落在她麵前的醋蒸雞上，“真的麽？每一頓？”
“嗯。”宋滿冬肯定的點頭，她照著人頭把雞肉夾進她的碗裏。
她想伸出手摸下小姑娘的頭，抬起來卻隻是扶住了身邊的碗，“去拿別的菜吧。”
人數實在太多，等分完飯，已經八點多了。
隻是今晚夜並不黑，高懸的圓月皎潔明亮，照的地麵亮堂，樹葉閃光，好似白晝。
趁著這亮光，不用提燈，大家連忙搬著鍋碗朝河邊走去，將這些都給洗了。
宋滿冬沒去，她的手這會兒還有些發顫，去了也幫不上太多忙。
趙勝男也不讓他去，按著她躺下來休息。
不過她一走，宋滿冬便坐起來了。
心裏好似圓滿了起來，沒像趙勝男那麽喜不自勝，神經卻也興奮著，實在睡不著。
她坐在院子裏仰頭望著天上的圓月，唇角剛勾起一個淺淡的笑，瞥見牆頭上扒著的人猛地起身。
跟著才看清那人是誰。
她跟陳敬之遠遠相望，見陳敬之不說話，便主動開口，“趙勝男去河邊洗碗了。”
趙勝男向陳敬之借錢借肉的事情他們都知道，今早送東西的是個陌生的軍哥，她還以為陳敬之不會再出現了。
“我知道。”陳敬之說道。
他怕出什麽意外，比如什麽哄搶之類的，趙勝男她們這些知青又是外來人，難免吃虧，便帶了幾個戰友過來，在這邊兒守了半晚上。
其他人的動向他一清二楚，也是特意趁這個時機來扒牆頭的。
原以為宋滿冬睡了。
既然沒睡，陳敬之跳下去，重新拎了一個網兜，迅捷的攀到牆上，跳進了他們院子裏。
“我來之前跟自己打了個賭，要是勝男這次衝動做的事沒出什麽意外，那我就也順心一回。”
宋滿冬若有所覺，眨了下眼，沒接話。
陳敬之也不需要她開口，自語道，“勝男說我不如她，我一直不認。因為我跟她不一樣，我做事不能像她那麽衝動，最差的結果我無法承受，我必須選擇最小損失、最穩妥的路，我絕不會賭。”
“我接受的命令，我執行的任務，都附有八個字——隻許成功，不許失敗。”
“我會避開讓自己失敗的可能。”陳敬之說話時，緊緊的盯著宋滿冬。
隻是時間緊，沒辦法像平常的泡菜醃那麽久久，也沒那麽入味兒，不過她加了自己帶的泡菜母水，味道上差異不會太大。
張興旺一開始自是不同意，在他看來，這些知青哪怕什麽都不做，都算得上幫了他們大忙。
可後來還是被說服了，他一邊幹活，一邊琢磨著，還是得讓自己娃讀書，不然將來就跟他一樣，對著趙勝男隻會幾句拒絕的話。
“你們這樣不行、行不通的。”
反觀趙勝男嘴皮利落，引經據典，把他說的稀裏糊塗，還不知道什麽情況，就已經點頭了。
事已至此，隻能起早貪黑，趁著不上工的時間，帶人去幫忙了。
張興旺挑的都是幾個家裏情況還算不錯的青年男女，一是能吃飽有力氣，二來，也不想在他們知青麵前丟麵子。
可真瞧見了他們準備的菜，連他自己口水也多了起來。
宋滿冬今天沒去上工，一塊兒沒去的還有方宛和徐清。
徐清幹活太慢，用趙勝男的形容，就是跟睜不開眼的老大爺似的。
方宛見到青蟲要跳一下，不小心捏死了要嗚咽好一會兒，沒剝多少玉米皮卻弄的雙臂通紅，也不知是過敏還是怎麽回事。
大家一致決定讓他倆來幫宋滿冬。
一早上就開始上鍋的是白麵饅頭。
發酵好的饅頭劑子放上蒸籠，時間到了就變成白白胖胖的大饅頭，暄軟香甜，麥子的香氣濃鬱十足。
宋滿冬又煮了一鍋蔬菜湯，讓方宛先去給趙勝男他們送早飯。
她自己也吃了早飯，還是拌包子餡兒。
若是給自己做，她會多做些青菜包子，清甜爽利，別有風味兒。
但既是給河東大隊，還是肉包子為主。
豬肉最好的伴侶是蔥和薑，薑要剁成碎末，蔥則是切絲，拌餡兒時再加上調味的料油，用煮了一晚上的豬骨、雞骨湯，分次拌進餡兒裏。
還沒上鍋，餡兒料已是香氣撲鼻。
再放上一塊冷卻凝固的肉汁塊兒，等包好了就是個爆汁流油的大肉包。
這些都包好排隊，接下來要準備的就是蒸菜。
醋蒸雞、扣肉、土豆排骨、蒸臘味……
將肉擺在碗裏這件事由方宛和徐清來做，宋滿冬則是負責後麵的調味澆汁。
這幾道菜都不難，蒸臘味尤其簡單，臘肉、臘豬腿都提前煮過，蒸的時候下麵放上幹豆角、幹筍、幹菜之類的菜，將肉的油水吸的飽飽的，口感又韌又香。
肉則是肥不顯膩，瘦不顯柴，還帶著清香。
倒是土豆排骨需要預製一下，不過也不麻煩，排骨裹了麵糊，蒸後軟爛，土豆也染上了肉味兒，相輔相成，美味至極。
幾道菜上鍋，蒸籠高高疊起，香氣飄到了遠方。
地裏幹活的人都正猜著是哪家這麽富裕，肉香都藏不住。
忽的聽到嘹亮的女聲喊著，“晚上不用做飯，都來我們知青點領飯。”
趙勝男挑著玉米，沿著蜿蜒的小路朝曬穀場走著，路上不停的跟人打招呼，說起這事兒。
午飯時，這個消息已經傳到了家家戶戶。
張大隊長也是這時才知道，罵了句胡鬧，站起來又坐了回去，叫了張興旺，“你去看一下情況。”
這時候他出麵還不太合適。
張興旺低頭趕緊把碗裏的飯吃完，才小聲說，“爹，我等會兒跟大柱他們出幫忙。”
“幫什麽忙？”張大隊長一問出口就反應過來了，“你也知道？”
說著就想拿煙槍抽他，“他們不懂事兒你也不懂事兒，跟著胡鬧？”
“我覺得也不是什麽壞事兒啊。”張興旺邊躲邊說，“大家白吃一頓好的……”
“知青的飯你也敢吃？”張大隊長指著他罵，“你是忘了他們有多能招事兒？”
“咱們大隊這幾個我瞧著是好的。”張興旺諾諾道，“反正都到這兒了，就這樣吧。”
“再說了，咱自己能忍住不去，也攔不住其他人……”
這話一出，張大隊長沉默了下來。
怎麽可能忍住？
就是他聽見有肉也會心動。
“你……哎。”張大隊長長長的歎了一聲，“你好好瞧著，別出什麽岔子。”
“我知道的爹！”張興旺應了一聲，興衝衝的朝外跑去。
計劃是一回事，實際又是一回事。
沒到分完飯，每個人都不敢放鬆下來。
趙勝男跟張興旺盯著蒸鍋，一邊咽口水，一邊對著數，寧多勿少。
張興旺捧著抄過來的戶頭，“我們分糧就是照這個，按人頭分，把糧變成飯，算一下就行了。”
趙勝男求問，“這怎麽分？包子還好，菜的話按勺？”
宋滿冬瞧了眼，又看了看蒸著菜的大碗，“方宛和徐清雖然做的慢了點兒，但她倆放東西分量基本都一樣，每碗分八份兒就行。”
張興旺跟趙勝男俱是神情一鬆。
具體到每碗就輕鬆不少。
傍晚七點，趙勝男提前下工，跟其他人開始一塊兒分菜。
宋滿冬也沒停著，菜蒸上之後，她便不忙了，隻是今天處理的菜分量多，手有些抖，就沒去上工，在家裏盯著菜。
製作大鍋菜，味道無可避免的有損失。
她挑選的已經是盡量不受影響的菜色了。
如果想要保證品質，就必須得控製出菜的數量。
不過她一般也沒什麽機會做這麽多菜。
宋滿冬收起發散的思緒，繼續給前麵排隊的人盛飯。
他們七個人每人分了道菜，多餘的那道菜讓張興旺來負責，饅頭和包子則是讓村民自己拿。
來幫忙的人站在他們身邊，一戶領完，他們便在記賬本上打了勾，再讓領飯的人確認。
一開始，河東大隊的人都不信有這種好事。
瞧見張興旺站在前麵，才試探的上前，他們都帶了自家的飯碗，挨個拿了放回籃子裏，拎著沉甸甸的籃子，回頭看掛著燈的知青點，還覺得如夢似幻。
“那些知青真傻！”
“我若是有錢，我才不會給別人花！我要自己買一頭豬吃個痛快！”
“他們真有錢……”
“有什麽錢？我聽說，這菜和糧都是跟大隊上收的，收的多，還砍了一分的價。”
“沒錢還裝大方啊？”
“管他們呢，反正咱們有吃的。”
四下議論紛起，當著宋滿冬他們的麵，卻是無一人說話，偶爾有幾家開口感謝的。
宋滿冬早知情況如此，也不氣餒，她做這事也不是為了感謝。
隻是瞧見來領飯的隊伍裏，有小姑娘時，目光便軟和下來幾分，“努力長大，將來會每一頓都能吃飽，每一頓都比這頓吃的更好。”
不到一米高的小姑娘，眼睛巴巴的落在她麵前的醋蒸雞上，“真的麽？每一頓？”
“嗯。”宋滿冬肯定的點頭，她照著人頭把雞肉夾進她的碗裏。
她想伸出手摸下小姑娘的頭，抬起來卻隻是扶住了身邊的碗，“去拿別的菜吧。”
人數實在太多，等分完飯，已經八點多了。
隻是今晚夜並不黑，高懸的圓月皎潔明亮，照的地麵亮堂，樹葉閃光，好似白晝。
趁著這亮光，不用提燈，大家連忙搬著鍋碗朝河邊走去，將這些都給洗了。
宋滿冬沒去，她的手這會兒還有些發顫，去了也幫不上太多忙。
趙勝男也不讓他去，按著她躺下來休息。
不過她一走，宋滿冬便坐起來了。
心裏好似圓滿了起來，沒像趙勝男那麽喜不自勝，神經卻也興奮著，實在睡不著。
她坐在院子裏仰頭望著天上的圓月，唇角剛勾起一個淺淡的笑，瞥見牆頭上扒著的人猛地起身。
跟著才看清那人是誰。
她跟陳敬之遠遠相望，見陳敬之不說話，便主動開口，“趙勝男去河邊洗碗了。”
趙勝男向陳敬之借錢借肉的事情他們都知道，今早送東西的是個陌生的軍哥，她還以為陳敬之不會再出現了。
“我知道。”陳敬之說道。
他怕出什麽意外，比如什麽哄搶之類的，趙勝男她們這些知青又是外來人，難免吃虧，便帶了幾個戰友過來，在這邊兒守了半晚上。
其他人的動向他一清二楚，也是特意趁這個時機來扒牆頭的。
原以為宋滿冬睡了。
既然沒睡，陳敬之跳下去，重新拎了一個網兜，迅捷的攀到牆上，跳進了他們院子裏。
“我來之前跟自己打了個賭，要是勝男這次衝動做的事沒出什麽意外，那我就也順心一回。”
宋滿冬若有所覺，眨了下眼，沒接話。
陳敬之也不需要她開口，自語道，“勝男說我不如她，我一直不認。因為我跟她不一樣，我做事不能像她那麽衝動，最差的結果我無法承受，我必須選擇最小損失、最穩妥的路，我絕不會賭。”
“我接受的命令，我執行的任務，都附有八個字——隻許成功，不許失敗。”
“我會避開讓自己失敗的可能。”陳敬之說話時，緊緊的盯著宋滿冬。