“可我不是想著給張大隊長點兒信任麽?將來咱們相處的更好。”
宋滿冬說,“你在旁的事情上可以給,但賬目還是要算個分明。”
她想了想,又提醒道,“勝男,河東大隊也不是隻大隊長一人。大隊上的人有好有壞,我知道你好心,但這樣更容易叫人動歪心思。
你信八分,給自己留兩分退路。”
趙勝男並非不知好歹,更何況前頭還有陳家柱的事情,她眼底黯然片刻,“我記下了。”
又故作輕鬆笑道,“這想做點兒好事還真不容易。”
宋滿冬讚同點頭,“自己覺得好不難,可叫別人也覺得好當然少不了費心。”
這也是她一開始對趙勝男那天真想法不以為然的原因。
當然,現在全都不同了。
宋滿冬看了看天色,“我去做飯,你們先歇著吧,今天從早上忙到現在了。”
“你今天也沒閑著。”姚娉婷自告奮勇,“不如我來幫你。”
趙勝男也說,“一起吧,早點兒做完飯,咱們吃了好好睡一覺。”
幾個人輪流撐傘逃到廚房。
姚娉婷去燒火,宋滿冬則是舀了麵開始和麵。
今晚就做西紅柿湯麵,也叫茄汁麵。
茄汁麵番茄一定要多,先滑幾個蛋盛出來,再把蔥薑蒜炒香,番茄炒過又熬,鍋裏呈現出粘稠的深紅色,再調味兒,加水。
水開就可以開始下麵條了。
宋滿冬做的正是陸許山點擊許久的扯麵,手上一個兩指寬的麵片,兩手拉長,從中折一下再拉一邊,就可以丟入沸騰的湯裏了。
姚娉婷瞧著簡單,湊到宋滿冬身邊,“滿冬,我也想試試這個。”
宋滿冬瞥她一眼。
趙勝男也說,“這個簡單,我們幫你一塊兒做,還快呢。”
宋滿冬也不說破,就叫她們上手,“那你們試試。”
姚娉婷信心滿滿的朝兩邊扯,而後大驚失色,“滿冬!它要斷了!”
宋滿冬手上沒停,抽空看了一眼,“沒事兒,你把它拉薄就行,咱們自己吃不要求形狀,煮熟就行。”
“也對。”姚娉婷定了定心,扯斷了就不管那一塊兒,隨心所欲,扯出來一個水母模樣的麵片丟進了鍋裏。
“不看賣相的話,我這也算是成功了,還是挺簡單的嘛。”
“我這也不賴。”趙勝男把自己扯出來的長方形丟了進去。
其他人也緊隨其後。
宋滿冬看著蓋在自己麵條上那一堆怪模怪樣的東西,無奈搖搖頭。
扯麵看似簡單,實則最考驗功底。
麵片柔軟,力道輕重不一都會叫這麵不成形,又是臨下鍋,慢了也不行,太慢的話,出鍋時前麵的麵就煮過頭了。
一鍋麵片,又要控製時間,還要扯的厚薄大差不差,這樣才能同時出鍋,變成一碗美味的麵條。
麵片不能太厚,不然不入味兒,也不能太薄,吃著口感不好。
這些道理隻說沒用,得嚐過才知道。
待麵片煮熟,宋滿冬將大家的碗一次排開,先在碗底放了塊蓬鬆的煎蛋,才開始往碗裏撈麵條。
最後再澆上幾勺湯汁,撒一把蔥花,一碗茄汁麵就好了。
姚娉婷看看自己的碗,又看看宋滿冬的碗。
麵堆成山,從茄汁湯裏冒出雪白的山尖,幾處翠綠做點綴。
再看自己的,好似白雲蓋頂,不能說醜,就是有兒奇怪。
很快,掃過其他人的碗,姚娉婷便又自得起來。
瞧他們那一團的,毫無美觀可言。
其他人也是這麽想的,都自我感覺良好。
宋滿冬還想等他們醒悟過來自己的爛手藝,結果一個比一個吃的香。
姚娉婷還大言不慚,“下次扯麵條就叫我來吧。”
宋滿冬裝沒聽見。
除非萬不得已,這種奇形怪狀的麵片,她可不要吃。
吃過晚飯,雨已經小了,天卻是徹底黑了下來。
姚娉婷洗著碗,就見宋滿冬掏出一袋紅豆開始煮。
她探頭問,“滿冬你不歇會兒?”
“我得今晚做完,明天要拿去給別人。”宋滿冬沒提是去黑市賣。
姚娉婷想了下,“那我待會兒來幫你吧。”
“看這雨也沒停的意思,估計明天也不用上工。”
“那我也來幫忙吧。”趙勝男附和著。
“今天少幹了小半天活,我這會兒有勁兒著呢。”她說著揮了下手臂,倒吸一口氣。
宋滿冬笑了下,“不用逞能,你們先休息會兒吧,熬餡兒我一個人可以,等後麵要幫忙了去叫你們。”
見幫不上忙,趙勝男才回屋躺下。
說是不累,可靠著枕頭,沒一會兒就沉沉睡去了。
他們都漸漸入了夢鄉,宋滿冬則是燒了三角泥爐,兩個灶同時燒著,做起月餅。
手工月餅費時又費力,一不小心做毀了賠的可不是一毛兩毛,饒是手上十分熟悉,宋滿冬也不敢放鬆下來。
她將手上這個月餅包好,打算去院子裏看看烤的那一爐怎麽樣了。
剛走到廚房門口,猛地看到人影,嚇了一跳。
趙勝男正打著哈欠,見她出來,“我幫你看過了,這一爐還差點兒。”
“你看看大概還要烤幾分鍾,我到時候叫你。”
宋滿冬瞧了下,“再烤個五分鍾就差不多了。”
“行,那我等會兒叫你。”趙勝男點著頭,催促她,“你趕緊忙吧,都十二點了。”
“快了,我再烤兩爐就去睡。”宋滿冬見她幫忙盯著,也不客氣,回頭趕緊把剩下的月餅包好定型。
她動作麻利,做的也快,這一爐烤好,就叫趙勝男繼續去睡,“都做完了,我在火邊盯著就行,也不累的。”
趙勝男一臉不讚同,“怎麽可能不累?”
“再說都這麽晚了,你打個盹睡過頭,可就浪費一爐月餅了。”
“正好我這會兒清醒了,幫你守著,你快去眯一會兒吧,時間到了叫你。”
她不是扭捏的人,說著便把宋滿冬往屋子裏推。
宋滿冬見她堅持便躺下了,本想著和衣躺會兒,沒想到直接睡著了。
趙勝男來叫她,才驚醒過來。
後麵兩爐由趙勝男盯著,宋滿冬休息了會兒,也恢複精力,將烤好的月餅放在廚房裏。
對著趙勝男真心實意道了謝,“今天真是多虧了,不然我真不一定能熬住。”
“應該的嘛!”趙勝男理所當然道,“你白天不也去幫我們種地了?”
“所以下次遇到這種情況,就別跟我們客氣了。”
“好。”宋滿冬笑著應下。
“那我先回去繼續睡。”趙勝男抬頭望了望天,“我感覺明天像是要放晴。”
天氣的事兒宋滿冬也說不準,她跟趙勝男分開,洗漱了一下,剛要回屋,門外傳來篤篤的敲門聲。
極輕。
可在寂靜的夜裏卻很容易被捕捉到。
宋滿冬貼近門側,小聲問,“誰啊?”
陳家明低聲回道,“宋知青,是我。”
宋滿冬拉開了門,“你怎麽現在過來了?”
陳家明張口就說,“我不是怕明天下雨不好來拿月餅。”
宋滿冬瞧他兩手空空,哪裏像是打算來拿東西的,倒像是來看她有沒有做的。
陳家明看瞞不過她,把手插進口袋裏,“那月餅裏有十五盒是我跟別人定好的,今兒拿不出來我也沒法跟人家交代啊。”
他幹了半天活,到家都躺下了,又猛地起來,就怕宋滿冬把月餅的事兒給忘了。
沒想到宋滿冬竟然真如她說的那般,連夜趕完了。
“味道沒差吧?”陳家明見宋滿冬裝月餅,不放心的問著。
“沒問題的,這也不是你一個人的生意。”宋滿冬把月餅用油紙包好放進盒子裏,又拿給他一個月餅,“這個算我請你吃的,辛苦了。”
陳家明捏著月餅一愣。
他左手提了一籃子月餅,卻覺得它們分量不及這一個。
宋滿冬送他離開,剛栓上門,趙勝男見她遲遲不回,從屋裏出來了,“滿冬?”
“我好像瞧見耗子了,過來看一眼。”宋滿冬說著往回走。
趙勝男連忙說,“廚房門可得鎖好。”
宋滿冬順手鎖了,跟她一同回屋睡下。
雞叫聲響起,她便又起來去喂豬。
宋滿冬說,“你在旁的事情上可以給,但賬目還是要算個分明。”
她想了想,又提醒道,“勝男,河東大隊也不是隻大隊長一人。大隊上的人有好有壞,我知道你好心,但這樣更容易叫人動歪心思。
你信八分,給自己留兩分退路。”
趙勝男並非不知好歹,更何況前頭還有陳家柱的事情,她眼底黯然片刻,“我記下了。”
又故作輕鬆笑道,“這想做點兒好事還真不容易。”
宋滿冬讚同點頭,“自己覺得好不難,可叫別人也覺得好當然少不了費心。”
這也是她一開始對趙勝男那天真想法不以為然的原因。
當然,現在全都不同了。
宋滿冬看了看天色,“我去做飯,你們先歇著吧,今天從早上忙到現在了。”
“你今天也沒閑著。”姚娉婷自告奮勇,“不如我來幫你。”
趙勝男也說,“一起吧,早點兒做完飯,咱們吃了好好睡一覺。”
幾個人輪流撐傘逃到廚房。
姚娉婷去燒火,宋滿冬則是舀了麵開始和麵。
今晚就做西紅柿湯麵,也叫茄汁麵。
茄汁麵番茄一定要多,先滑幾個蛋盛出來,再把蔥薑蒜炒香,番茄炒過又熬,鍋裏呈現出粘稠的深紅色,再調味兒,加水。
水開就可以開始下麵條了。
宋滿冬做的正是陸許山點擊許久的扯麵,手上一個兩指寬的麵片,兩手拉長,從中折一下再拉一邊,就可以丟入沸騰的湯裏了。
姚娉婷瞧著簡單,湊到宋滿冬身邊,“滿冬,我也想試試這個。”
宋滿冬瞥她一眼。
趙勝男也說,“這個簡單,我們幫你一塊兒做,還快呢。”
宋滿冬也不說破,就叫她們上手,“那你們試試。”
姚娉婷信心滿滿的朝兩邊扯,而後大驚失色,“滿冬!它要斷了!”
宋滿冬手上沒停,抽空看了一眼,“沒事兒,你把它拉薄就行,咱們自己吃不要求形狀,煮熟就行。”
“也對。”姚娉婷定了定心,扯斷了就不管那一塊兒,隨心所欲,扯出來一個水母模樣的麵片丟進了鍋裏。
“不看賣相的話,我這也算是成功了,還是挺簡單的嘛。”
“我這也不賴。”趙勝男把自己扯出來的長方形丟了進去。
其他人也緊隨其後。
宋滿冬看著蓋在自己麵條上那一堆怪模怪樣的東西,無奈搖搖頭。
扯麵看似簡單,實則最考驗功底。
麵片柔軟,力道輕重不一都會叫這麵不成形,又是臨下鍋,慢了也不行,太慢的話,出鍋時前麵的麵就煮過頭了。
一鍋麵片,又要控製時間,還要扯的厚薄大差不差,這樣才能同時出鍋,變成一碗美味的麵條。
麵片不能太厚,不然不入味兒,也不能太薄,吃著口感不好。
這些道理隻說沒用,得嚐過才知道。
待麵片煮熟,宋滿冬將大家的碗一次排開,先在碗底放了塊蓬鬆的煎蛋,才開始往碗裏撈麵條。
最後再澆上幾勺湯汁,撒一把蔥花,一碗茄汁麵就好了。
姚娉婷看看自己的碗,又看看宋滿冬的碗。
麵堆成山,從茄汁湯裏冒出雪白的山尖,幾處翠綠做點綴。
再看自己的,好似白雲蓋頂,不能說醜,就是有兒奇怪。
很快,掃過其他人的碗,姚娉婷便又自得起來。
瞧他們那一團的,毫無美觀可言。
其他人也是這麽想的,都自我感覺良好。
宋滿冬還想等他們醒悟過來自己的爛手藝,結果一個比一個吃的香。
姚娉婷還大言不慚,“下次扯麵條就叫我來吧。”
宋滿冬裝沒聽見。
除非萬不得已,這種奇形怪狀的麵片,她可不要吃。
吃過晚飯,雨已經小了,天卻是徹底黑了下來。
姚娉婷洗著碗,就見宋滿冬掏出一袋紅豆開始煮。
她探頭問,“滿冬你不歇會兒?”
“我得今晚做完,明天要拿去給別人。”宋滿冬沒提是去黑市賣。
姚娉婷想了下,“那我待會兒來幫你吧。”
“看這雨也沒停的意思,估計明天也不用上工。”
“那我也來幫忙吧。”趙勝男附和著。
“今天少幹了小半天活,我這會兒有勁兒著呢。”她說著揮了下手臂,倒吸一口氣。
宋滿冬笑了下,“不用逞能,你們先休息會兒吧,熬餡兒我一個人可以,等後麵要幫忙了去叫你們。”
見幫不上忙,趙勝男才回屋躺下。
說是不累,可靠著枕頭,沒一會兒就沉沉睡去了。
他們都漸漸入了夢鄉,宋滿冬則是燒了三角泥爐,兩個灶同時燒著,做起月餅。
手工月餅費時又費力,一不小心做毀了賠的可不是一毛兩毛,饒是手上十分熟悉,宋滿冬也不敢放鬆下來。
她將手上這個月餅包好,打算去院子裏看看烤的那一爐怎麽樣了。
剛走到廚房門口,猛地看到人影,嚇了一跳。
趙勝男正打著哈欠,見她出來,“我幫你看過了,這一爐還差點兒。”
“你看看大概還要烤幾分鍾,我到時候叫你。”
宋滿冬瞧了下,“再烤個五分鍾就差不多了。”
“行,那我等會兒叫你。”趙勝男點著頭,催促她,“你趕緊忙吧,都十二點了。”
“快了,我再烤兩爐就去睡。”宋滿冬見她幫忙盯著,也不客氣,回頭趕緊把剩下的月餅包好定型。
她動作麻利,做的也快,這一爐烤好,就叫趙勝男繼續去睡,“都做完了,我在火邊盯著就行,也不累的。”
趙勝男一臉不讚同,“怎麽可能不累?”
“再說都這麽晚了,你打個盹睡過頭,可就浪費一爐月餅了。”
“正好我這會兒清醒了,幫你守著,你快去眯一會兒吧,時間到了叫你。”
她不是扭捏的人,說著便把宋滿冬往屋子裏推。
宋滿冬見她堅持便躺下了,本想著和衣躺會兒,沒想到直接睡著了。
趙勝男來叫她,才驚醒過來。
後麵兩爐由趙勝男盯著,宋滿冬休息了會兒,也恢複精力,將烤好的月餅放在廚房裏。
對著趙勝男真心實意道了謝,“今天真是多虧了,不然我真不一定能熬住。”
“應該的嘛!”趙勝男理所當然道,“你白天不也去幫我們種地了?”
“所以下次遇到這種情況,就別跟我們客氣了。”
“好。”宋滿冬笑著應下。
“那我先回去繼續睡。”趙勝男抬頭望了望天,“我感覺明天像是要放晴。”
天氣的事兒宋滿冬也說不準,她跟趙勝男分開,洗漱了一下,剛要回屋,門外傳來篤篤的敲門聲。
極輕。
可在寂靜的夜裏卻很容易被捕捉到。
宋滿冬貼近門側,小聲問,“誰啊?”
陳家明低聲回道,“宋知青,是我。”
宋滿冬拉開了門,“你怎麽現在過來了?”
陳家明張口就說,“我不是怕明天下雨不好來拿月餅。”
宋滿冬瞧他兩手空空,哪裏像是打算來拿東西的,倒像是來看她有沒有做的。
陳家明看瞞不過她,把手插進口袋裏,“那月餅裏有十五盒是我跟別人定好的,今兒拿不出來我也沒法跟人家交代啊。”
他幹了半天活,到家都躺下了,又猛地起來,就怕宋滿冬把月餅的事兒給忘了。
沒想到宋滿冬竟然真如她說的那般,連夜趕完了。
“味道沒差吧?”陳家明見宋滿冬裝月餅,不放心的問著。
“沒問題的,這也不是你一個人的生意。”宋滿冬把月餅用油紙包好放進盒子裏,又拿給他一個月餅,“這個算我請你吃的,辛苦了。”
陳家明捏著月餅一愣。
他左手提了一籃子月餅,卻覺得它們分量不及這一個。
宋滿冬送他離開,剛栓上門,趙勝男見她遲遲不回,從屋裏出來了,“滿冬?”
“我好像瞧見耗子了,過來看一眼。”宋滿冬說著往回走。
趙勝男連忙說,“廚房門可得鎖好。”
宋滿冬順手鎖了,跟她一同回屋睡下。
雞叫聲響起,她便又起來去喂豬。