“隻剩下拔絲蘋果了。”
男孩子還以為自己聽錯了，隻抬頭看看四周，“這不是飯店嗎？”
徐小溪點頭，“很抱歉，其他的菜都已經賣完了。”
男孩子冷淡的哦了一聲，看起來不愛說話，很凶的樣子，
“那就拔絲蘋果吧。”
其他兩個男生壓根就不吭聲，三個人無所事事的坐下來，又拿著手機準備一起玩遊戲。
徐小溪到後廚給他們做拔絲蘋果，三份一起出，用托盤端了出來放到他們桌子上。
“慢用。”
男孩子無聊的把手機關掉，給兩個小弟分了筷子，“吃。”
徐小溪在前台坐下，韓大爺就進來了。
“小徐，我看到你說明天要休息半天，我就趕緊過來了。”
徐小溪有兩天沒見到韓大爺了，笑著開口。
“您這兩天可都忙？”
韓大爺點了下頭，“我親戚有事，去他家幫忙了，你明天要給徐淮開家長會啊？”
徐小溪說起來徐淮心情很好，笑意都真切了很多，“是，周老師說，他這次月考班級是第一名，年級排名十五，進步特別大。”
韓大爺聽著也覺得好，孩子知道學習就是好事，“你去吧，這孩子長大以後肯定有出息，你到時候就享清福了，我要一份拔絲蘋果，帶走。”
徐小溪應下轉身進了後廚。
剛剛還在驚訝於拔絲蘋果為啥這麽好吃的男孩，聽到他們的對話，有些愣住，把剩下的吃完就站了起來，其實他去年還跟徐淮打過架，徐淮不是沒爹沒媽嗎？就一個在帝都的小姨，這就是他的小姨嗎？那他運氣可真好，比自己好。
韓大爺轉身看到幾個二中的學生，一眼就認得出來，跟一中的校服不一樣，二中是江縣第二所中學，但學生質量不高，這是江縣大家都知道事情，當然江縣人的也都有共識，二中的學生也都是混子，就是不愛學習，到處打架惹事。
男生受到別人眼神的打量，從兜裏拿出來三十塊錢放在著桌子上就走了，不過拔絲蘋果吃的倒是幹幹淨淨的。
徐小溪出來就發現那幾個學生就不見了。
“韓大爺，這是您的。”
韓大爺笑著接了過來，“明個下午我來吃燒餅夾肉。”
徐小溪應下，她把冰箱裏冷凍層的肉拿出來放到保鮮層，先慢慢解凍。
李相同可沒憋在酒店，他搜了一下江縣的曆史，準備到處溜躂去看看。
李達還在群裏問他。
“你有沒有見到飯店老板，問他我女神的事情，有沒有簽名？”
李相同:no。
李達覺得外國人真靠不住。
尤天在群裏看熱鬧，“你小組作業還沒完成，不是明天交嗎？”
李達垮起一張臉，尤天才實在可惡，腦袋聰明，又是個學霸就被很多人喜歡，怎麽沒人喜歡平平無奇的大學生嗎？大學生惆悵。
“尤哥，求幫忙。”
尤天就熬了一個通宵完成的，他這會才睡醒，幾個人都是同個係的。
李相同開始往群裏扔拍的美景。
尤天倒是看的心癢，主要是前段時間很忙，還參加了一個全國大學生比賽，拿了冠軍，這會要是請假導員也會同意，他不缺學分。
“地址在哪，發我。”@李相同。
李達看了一眼群裏的消息，打字回複他，“你也要去？”
尤天隻是想旅行放鬆，國內的很多地方他都去過，還不如選個小城市慢節奏的待待呢。
李相同給他發了位置，“今天過來，明天跟我一起去品嚐美食。”
尤天看了一下地址就直接買了從帝都到省裏的機票，看樣子還要倒很多趟車。
徐小溪晚上是把店裏打掃幹淨鎖上門就回家。
何薔也在家攤子麵前，她一般都是要等到學生下了晚自習，還有路過這裏的還能多賣點呢。
徐小溪騎著電動車跟她打招呼。
“薔姐，我先回去了。”
何薔笑著跟她揮手，“快點回去吧，徐池不是還在家嗎？”今天周末，小學生可沒晚自習。
這會還沒到晚上那會那麽冷，日頭也沒完全落下去，徐小溪騎著車子從烏石胡同出來，往西邊走，市場外麵的一條街上，這個時候會有散戶在擺攤，賣的各種東西，她想著要買點菜，騎著電動車從街這頭慢慢的走過去。
老人家自家結的老豆角，一大捆才兩塊錢，這會深秋的豆角想吃嫩的，隻有大棚裏有，其他都是老豆角，這一波豆角吃完就徹底把菜秧子都拔了，菜地裏要種白菜，埋一些蘿卜等著過冬了。
她幹脆買了一大捆，回來準備蒸著吃，老豆角絲多，很多人都覺得口感不好，其實回來一根根的摘好，切成小段，跟麵粉拌在一起，放在鍋裏蒸，最後用搗碎的蒜汁來調，隻需要放鹽跟小磨香油調一下，吃起來很有嚼勁，帶著蒜的微微辣味以及芝麻香味，配著小米粥吃，就是最好吃的家常便飯。
前麵還有人支個攤子在賣小磨香油，直接就騎著車子過去，逐漸就聞到了濃烈的香味，她判斷很是正宗，還真是高手在民間。
其實小磨香油在《神農本草經》有記載過的，用現代化來說就是小磨香油裏的很多元素都對身體很有好處，還能預防癌症，促進消化，老年人有腸道問題的可以常吃。
徐小溪停下來看了一下他們的製作，主要選用芝麻，每家製作香油的配方其實都不一樣，所以有的做的好的是真的香，有的幾乎沒什麽味道，這就是因手藝方法不同而異。
機器壓出來的小磨香油高溫會破壞裏麵香油的營養元素，所以其實現在世麵上的小磨香油也都參差不齊，很難買到地道的。
小磨香油也還沒有到全國流行的地步，一般還是在北方內陸比較多，比如在河南，河北，山東，安徽這些地方，涼拌菜的必需品，煮上一鍋麵條，最後也是要滴上兩滴的，一鍋麵條就香的出奇，河南比較出名的馬頭牛肉，切成薄薄的片，跟大蔥切段來涼拌，不用放任何調味料，隻澆上香油，說不出來的美味。
徐小溪也是會製作的，她是跟個老師傅學的，不過製作下來很是費勁，這周圍不一會就圍滿了人，她也趕緊掏錢買了二十塊錢的，老板用的是一個小小的玻璃瓶裝著的。
她買完香油直接拐彎到超市裏買了一箱純牛奶，家裏也是缺不了的，買完東西就直接回了家。
徐池跟陳耳東在家裏一起看書寫作業呢。
徐小溪提著東西回來在樓下看到趙奶奶跟上次來修暖氣的王主任說話，打了招呼，“說話呢，王主任，奶奶。”
趙奶奶一眼就看到了徐小溪袋子裏的老豆角，“要蒸著吃啊？”
徐小溪點頭，“我這買的多，您看您要嗎？”
趙奶奶應了下來，“也行，你給我留一點就行，明個早上我蒸著吃，你汪爺爺愛吃蒸的菜。”
徐小溪這邊打完招呼就想走，王主任趕緊就叫住了。
“小徐啊，你來來，我有個事想找你一下。”
徐小溪站定，“怎麽了？”
王主任聽說了小徐自己開了飯店，做的菜老好吃了。
“咱們棉花廠社區跟那邊的鋼鐵廠社區舉行一個廚藝友誼賽，你能不能去參加啊。”
徐小溪都沒反應過來，看了一眼趙奶奶，“還有這樣的比賽呢？”
王主任可是做宣傳工作的，在人民群眾裏有很深的群眾基礎，“可不是嗎？兩年比一次，回回輸給他們，咱們這社區的都憋屈死了，好不容易來了一個你，你可要幫忙。”
徐小溪主要是有些忙，“那對手呢，對方是誰啊？”
王主任跟趙奶奶對視一眼仔細想了一下，“應該還是去年的方永和，他原先就是我們鋼鐵廠食堂的廚子，手藝也不錯。”
她也是聽見趙奶奶一直推薦小徐，其實看她這麽年輕也有些打鼓，不過也沒事，左不過還是輸唄。
徐小溪得看看時間，“怎麽比啊？”她從前就是一路比賽到國宴大廚的地位，還在帝都的帝都飯店後廚幹過幾年，每次比賽還是很緊張的，賽製都很嚴格，評委也都是各個菜係的傳承人物。
王主任想了一下，“就在前麵那個跳操的廠房裏支上兩個鍋，你們倆各自炒上一道菜，大家品嚐，然後就是無記名投票就行，你可不要小瞧咱們得比賽，那可是有社區頒發的獎杯的，那個獎杯還是政府給製作的。”
徐小溪覺得可能是自己把比賽想的太正規了？
“那有沒有定什麽菜係，比如說魯菜，川菜之類的？”
王主任知道這倆菜係，就是辣的跟不辣的唄，隨意的擺擺手，“沒有，你隨便做。”
徐小溪沒參加過這樣的比賽，“行吧，我考慮考慮。”
王主任看把徐小溪馬上就說通，也很高興，“行行，你考慮吧，贏了還有五百塊錢的獎金呢。”
徐小溪點點頭，也行，五百塊錢呢，她提著菜這才上了樓。
王主任跟趙奶奶還站在樓下討論呢，“小徐做飯真那麽好吃啊？”她可是不能再輸了，再輸就真的很丟人。
趙奶奶說到小溪的手藝，那能說上三天三夜也說不完。
“你就等著看吧，隨便一道菜都能饞不死他們。”一點都不帶誇張的。
作者有話說：
第48章 老北京涮羊肉（已捉蟲）
◎“吃著碗裏看著鍋裏”◎
王主任被趙奶奶說的熱血沸騰的, 覺得馬上就能擼起來袖子把鋼鐵廠那邊的人全給打趴下，主要是想打趴下鋼鐵廠社區的主任張天光，他可是笑話他們社區很久了。
徐小溪提著菜回來還在思考這個比賽, 這麽答應下來希望能贏五百塊錢。
徐池正坐在對著門口在寫數學題, 聽到開門聲響抬頭，站起來走到門口, 見小姨進來把東西接了過來。
徐小溪順手帶上門。
“耳東也在呢, 一會一起吃飯。”
陳耳東也沒打算走，他爸媽自從上次的事情之後, 就特別放心自己, 回家是再三囑咐，要懂禮貌勤快一些，店裏吃飯記得付錢, 在人家裏吃飯記得幹活。
“小姨，有什麽我可以幹的嗎？”
徐小溪把一大老捆豆角給拿出來，“你們倆過來把豆角的絲摘掉, 然後再掰成一節節的。”
倆人是很聽話的，坐在馬紮上開始幹活。
徐小溪晚上就蒸的豆角, 搗的蒜汁, 隻放鹽跟香油調味，還有一個辣椒炒肉, 五花肉切成薄片，快速爆炒, 隻有一點點辣味, 熬的粘稠的小米粥, 煮了三個雞蛋, 晚上吃的很簡單, 但也很家常。
陳耳東很喜歡吃蒸菜，大口吃的不停，看看坐在對麵的小姨，又看看旁邊的徐池，特別開心，話也更多了起來。
“小姨，之前沒認識徐池的時候，我爸媽也不太管我，給我錢，我就在外麵吃，好多同學都羨慕我，可以隨便吃漢堡喝可樂，但我其實很想在家裏吃飯，一家人坐在一起，就跟咱們現在一樣。”他說著的語氣也沒難過也沒傷心，就跟敘述普通的一件事情一樣。
徐池在旁邊聽著但能完全理解他的感受，他那時候也很羨慕別人能回家，大方開口。
男孩子還以為自己聽錯了，隻抬頭看看四周，“這不是飯店嗎？”
徐小溪點頭，“很抱歉，其他的菜都已經賣完了。”
男孩子冷淡的哦了一聲，看起來不愛說話，很凶的樣子，
“那就拔絲蘋果吧。”
其他兩個男生壓根就不吭聲，三個人無所事事的坐下來，又拿著手機準備一起玩遊戲。
徐小溪到後廚給他們做拔絲蘋果，三份一起出，用托盤端了出來放到他們桌子上。
“慢用。”
男孩子無聊的把手機關掉，給兩個小弟分了筷子，“吃。”
徐小溪在前台坐下，韓大爺就進來了。
“小徐，我看到你說明天要休息半天，我就趕緊過來了。”
徐小溪有兩天沒見到韓大爺了，笑著開口。
“您這兩天可都忙？”
韓大爺點了下頭，“我親戚有事，去他家幫忙了，你明天要給徐淮開家長會啊？”
徐小溪說起來徐淮心情很好，笑意都真切了很多，“是，周老師說，他這次月考班級是第一名，年級排名十五，進步特別大。”
韓大爺聽著也覺得好，孩子知道學習就是好事，“你去吧，這孩子長大以後肯定有出息，你到時候就享清福了，我要一份拔絲蘋果，帶走。”
徐小溪應下轉身進了後廚。
剛剛還在驚訝於拔絲蘋果為啥這麽好吃的男孩，聽到他們的對話，有些愣住，把剩下的吃完就站了起來，其實他去年還跟徐淮打過架，徐淮不是沒爹沒媽嗎？就一個在帝都的小姨，這就是他的小姨嗎？那他運氣可真好，比自己好。
韓大爺轉身看到幾個二中的學生，一眼就認得出來，跟一中的校服不一樣，二中是江縣第二所中學，但學生質量不高，這是江縣大家都知道事情，當然江縣人的也都有共識，二中的學生也都是混子，就是不愛學習，到處打架惹事。
男生受到別人眼神的打量，從兜裏拿出來三十塊錢放在著桌子上就走了，不過拔絲蘋果吃的倒是幹幹淨淨的。
徐小溪出來就發現那幾個學生就不見了。
“韓大爺，這是您的。”
韓大爺笑著接了過來，“明個下午我來吃燒餅夾肉。”
徐小溪應下，她把冰箱裏冷凍層的肉拿出來放到保鮮層，先慢慢解凍。
李相同可沒憋在酒店，他搜了一下江縣的曆史，準備到處溜躂去看看。
李達還在群裏問他。
“你有沒有見到飯店老板，問他我女神的事情，有沒有簽名？”
李相同:no。
李達覺得外國人真靠不住。
尤天在群裏看熱鬧，“你小組作業還沒完成，不是明天交嗎？”
李達垮起一張臉，尤天才實在可惡，腦袋聰明，又是個學霸就被很多人喜歡，怎麽沒人喜歡平平無奇的大學生嗎？大學生惆悵。
“尤哥，求幫忙。”
尤天就熬了一個通宵完成的，他這會才睡醒，幾個人都是同個係的。
李相同開始往群裏扔拍的美景。
尤天倒是看的心癢，主要是前段時間很忙，還參加了一個全國大學生比賽，拿了冠軍，這會要是請假導員也會同意，他不缺學分。
“地址在哪，發我。”@李相同。
李達看了一眼群裏的消息，打字回複他，“你也要去？”
尤天隻是想旅行放鬆，國內的很多地方他都去過，還不如選個小城市慢節奏的待待呢。
李相同給他發了位置，“今天過來，明天跟我一起去品嚐美食。”
尤天看了一下地址就直接買了從帝都到省裏的機票，看樣子還要倒很多趟車。
徐小溪晚上是把店裏打掃幹淨鎖上門就回家。
何薔也在家攤子麵前，她一般都是要等到學生下了晚自習，還有路過這裏的還能多賣點呢。
徐小溪騎著電動車跟她打招呼。
“薔姐，我先回去了。”
何薔笑著跟她揮手，“快點回去吧，徐池不是還在家嗎？”今天周末，小學生可沒晚自習。
這會還沒到晚上那會那麽冷，日頭也沒完全落下去，徐小溪騎著車子從烏石胡同出來，往西邊走，市場外麵的一條街上，這個時候會有散戶在擺攤，賣的各種東西，她想著要買點菜，騎著電動車從街這頭慢慢的走過去。
老人家自家結的老豆角，一大捆才兩塊錢，這會深秋的豆角想吃嫩的，隻有大棚裏有，其他都是老豆角，這一波豆角吃完就徹底把菜秧子都拔了，菜地裏要種白菜，埋一些蘿卜等著過冬了。
她幹脆買了一大捆，回來準備蒸著吃，老豆角絲多，很多人都覺得口感不好，其實回來一根根的摘好，切成小段，跟麵粉拌在一起，放在鍋裏蒸，最後用搗碎的蒜汁來調，隻需要放鹽跟小磨香油調一下，吃起來很有嚼勁，帶著蒜的微微辣味以及芝麻香味，配著小米粥吃，就是最好吃的家常便飯。
前麵還有人支個攤子在賣小磨香油，直接就騎著車子過去，逐漸就聞到了濃烈的香味，她判斷很是正宗，還真是高手在民間。
其實小磨香油在《神農本草經》有記載過的，用現代化來說就是小磨香油裏的很多元素都對身體很有好處，還能預防癌症，促進消化，老年人有腸道問題的可以常吃。
徐小溪停下來看了一下他們的製作，主要選用芝麻，每家製作香油的配方其實都不一樣，所以有的做的好的是真的香，有的幾乎沒什麽味道，這就是因手藝方法不同而異。
機器壓出來的小磨香油高溫會破壞裏麵香油的營養元素，所以其實現在世麵上的小磨香油也都參差不齊，很難買到地道的。
小磨香油也還沒有到全國流行的地步，一般還是在北方內陸比較多，比如在河南，河北，山東，安徽這些地方，涼拌菜的必需品，煮上一鍋麵條，最後也是要滴上兩滴的，一鍋麵條就香的出奇，河南比較出名的馬頭牛肉，切成薄薄的片，跟大蔥切段來涼拌，不用放任何調味料，隻澆上香油，說不出來的美味。
徐小溪也是會製作的，她是跟個老師傅學的，不過製作下來很是費勁，這周圍不一會就圍滿了人，她也趕緊掏錢買了二十塊錢的，老板用的是一個小小的玻璃瓶裝著的。
她買完香油直接拐彎到超市裏買了一箱純牛奶，家裏也是缺不了的，買完東西就直接回了家。
徐池跟陳耳東在家裏一起看書寫作業呢。
徐小溪提著東西回來在樓下看到趙奶奶跟上次來修暖氣的王主任說話，打了招呼，“說話呢，王主任，奶奶。”
趙奶奶一眼就看到了徐小溪袋子裏的老豆角，“要蒸著吃啊？”
徐小溪點頭，“我這買的多，您看您要嗎？”
趙奶奶應了下來，“也行，你給我留一點就行，明個早上我蒸著吃，你汪爺爺愛吃蒸的菜。”
徐小溪這邊打完招呼就想走，王主任趕緊就叫住了。
“小徐啊，你來來，我有個事想找你一下。”
徐小溪站定，“怎麽了？”
王主任聽說了小徐自己開了飯店，做的菜老好吃了。
“咱們棉花廠社區跟那邊的鋼鐵廠社區舉行一個廚藝友誼賽，你能不能去參加啊。”
徐小溪都沒反應過來，看了一眼趙奶奶，“還有這樣的比賽呢？”
王主任可是做宣傳工作的，在人民群眾裏有很深的群眾基礎，“可不是嗎？兩年比一次，回回輸給他們，咱們這社區的都憋屈死了，好不容易來了一個你，你可要幫忙。”
徐小溪主要是有些忙，“那對手呢，對方是誰啊？”
王主任跟趙奶奶對視一眼仔細想了一下，“應該還是去年的方永和，他原先就是我們鋼鐵廠食堂的廚子，手藝也不錯。”
她也是聽見趙奶奶一直推薦小徐，其實看她這麽年輕也有些打鼓，不過也沒事，左不過還是輸唄。
徐小溪得看看時間，“怎麽比啊？”她從前就是一路比賽到國宴大廚的地位，還在帝都的帝都飯店後廚幹過幾年，每次比賽還是很緊張的，賽製都很嚴格，評委也都是各個菜係的傳承人物。
王主任想了一下，“就在前麵那個跳操的廠房裏支上兩個鍋，你們倆各自炒上一道菜，大家品嚐，然後就是無記名投票就行，你可不要小瞧咱們得比賽，那可是有社區頒發的獎杯的，那個獎杯還是政府給製作的。”
徐小溪覺得可能是自己把比賽想的太正規了？
“那有沒有定什麽菜係，比如說魯菜，川菜之類的？”
王主任知道這倆菜係，就是辣的跟不辣的唄，隨意的擺擺手，“沒有，你隨便做。”
徐小溪沒參加過這樣的比賽，“行吧，我考慮考慮。”
王主任看把徐小溪馬上就說通，也很高興，“行行，你考慮吧，贏了還有五百塊錢的獎金呢。”
徐小溪點點頭，也行，五百塊錢呢，她提著菜這才上了樓。
王主任跟趙奶奶還站在樓下討論呢，“小徐做飯真那麽好吃啊？”她可是不能再輸了，再輸就真的很丟人。
趙奶奶說到小溪的手藝，那能說上三天三夜也說不完。
“你就等著看吧，隨便一道菜都能饞不死他們。”一點都不帶誇張的。
作者有話說：
第48章 老北京涮羊肉（已捉蟲）
◎“吃著碗裏看著鍋裏”◎
王主任被趙奶奶說的熱血沸騰的, 覺得馬上就能擼起來袖子把鋼鐵廠那邊的人全給打趴下，主要是想打趴下鋼鐵廠社區的主任張天光，他可是笑話他們社區很久了。
徐小溪提著菜回來還在思考這個比賽, 這麽答應下來希望能贏五百塊錢。
徐池正坐在對著門口在寫數學題, 聽到開門聲響抬頭，站起來走到門口, 見小姨進來把東西接了過來。
徐小溪順手帶上門。
“耳東也在呢, 一會一起吃飯。”
陳耳東也沒打算走，他爸媽自從上次的事情之後, 就特別放心自己, 回家是再三囑咐，要懂禮貌勤快一些，店裏吃飯記得付錢, 在人家裏吃飯記得幹活。
“小姨，有什麽我可以幹的嗎？”
徐小溪把一大老捆豆角給拿出來，“你們倆過來把豆角的絲摘掉, 然後再掰成一節節的。”
倆人是很聽話的，坐在馬紮上開始幹活。
徐小溪晚上就蒸的豆角, 搗的蒜汁, 隻放鹽跟香油調味，還有一個辣椒炒肉, 五花肉切成薄片，快速爆炒, 隻有一點點辣味, 熬的粘稠的小米粥, 煮了三個雞蛋, 晚上吃的很簡單, 但也很家常。
陳耳東很喜歡吃蒸菜，大口吃的不停，看看坐在對麵的小姨，又看看旁邊的徐池，特別開心，話也更多了起來。
“小姨，之前沒認識徐池的時候，我爸媽也不太管我，給我錢，我就在外麵吃，好多同學都羨慕我，可以隨便吃漢堡喝可樂，但我其實很想在家裏吃飯，一家人坐在一起，就跟咱們現在一樣。”他說著的語氣也沒難過也沒傷心，就跟敘述普通的一件事情一樣。
徐池在旁邊聽著但能完全理解他的感受，他那時候也很羨慕別人能回家，大方開口。