鍾旭偉侃侃而談:“最近這幾年,來香江旅遊的美國人逐年遞增,而且有越來越多的趨勢。我認為在未來,這是一個很大的市場,裏麵大有可為!李女士已經搶占了先機,我也很看好,所以我就來了。”


    李蓁蓁聽了之後,不禁暗暗點頭,看來這個鍾旭偉,也是一個很有見識的人。


    要知道,李蓁蓁是穿越的,又有空間這樣的金手指,才能預知到未來的事情。


    但是鍾旭偉就不同了,他居然能夠憑著一點點蛛絲馬跡,就準確地預測出未來的趨勢,可以說是一個很了不起的人才。


    與此同時,李蓁蓁也在心裏一凜,看來這個時代,還是有不少有識之士的,像馬秋鳴和鍾旭偉,就是這樣的人。


    以後自己可不能小看了這個時代的人,不然說不定哪一天,就會不小心栽了跟鬥。


    李蓁蓁點了點頭,說:“鍾先生,可以和我說一說你的家庭情況嗎?”


    鍾旭偉立刻笑著說:“當然可以了,我跟我老婆已經結婚十年了,家裏有兩個小孩,一男一女,現在都在上小學,我老婆在家裏照顧他們。”


    鍾旭偉說起自己的家人,表情非常輕鬆和愉悅,顯然也是一個顧家的人。


    李蓁蓁又問:“那麽鍾先生,你認為,家庭和工作的關係,要如何平衡呢?”


    鍾旭偉認真地說:“李女士,我覺得家庭是家庭,工作是工作,這兩者之間,其實並不是矛盾對立的。我相信我可以平衡好這兩者之間的關係,如果以後需要加班的話,我的家人也會理解和支持我的。”


    李蓁蓁滿意地點了點頭,又說:“如果我最終聘用了你,你上班之後,會最先做哪三件事情?”


    鍾旭偉想了想,認真地說:“第一件事情,我認為是招聘員工,至少需要招聘十幾個人,並且要盡快地把他們都培訓好。”


    鍾旭偉掰著手指頭,開始盤算起來:“要招聘5個前台接待,這樣可以讓他們互相替換。保證一天24個鍾頭,都有2個人同時待在前台。她們可以負責接待、收銀和接聽電話。”


    “清潔工的話,至少需要招聘3個。據我所知,我們酒店一共有60個房間,對嗎?那麽,3個清潔工,一個人就要負責20個房間,這個任務還是蠻重的。如果有需要,到時候還可以多招幾個。”


    “另外,還需要招聘2個雜工,負責幫客人搬運行李,做一些雜事。”


    “還有,廚師和餐廳幫工,也需要各招1個。當然,如果李女士打算同時做餐飲的話,就不止要招2個人了。”


    “最後,保安也要招,至少需要2個保安,負責日常的治安和巡邏。”


    說到這裏,鍾旭偉停頓了一下,看到李蓁蓁的臉上,露出了一絲讚賞之意,頓時更加自信地接著說:


    “第二件事情,就是開拓客源了。我認為,我們的酒店很有特色,應該是香江第一家專門招待美國人的酒店。我們可以和那些旅行社多多合作,還可以在報紙上打廣告,以此來吸引更多客戶。”


    “至於第三件事情,我覺得要搞一個開業儀式,聲勢弄得浩大一些,爭取來一個開門紅。”


    李蓁蓁聽到這裏,很感興趣地說:“哦?對於這個開業儀式,鍾先生有什麽好的建議嗎?”


    鍾旭偉顯然已經想好了,此時緩緩地說:“我建議,我們可以請人來舞獅子,先在當天吸引一波客流進來。還可以聯係報社,讓他們幫我們發稿,這個並不難,隻要交一點錢就行了,相當於讓報社為我們打廣告。”


    鍾旭偉繼續說:“在開業的前三天,我們還可以搞一些開業大大酬賓活動。雖然我們是專門招待美國人的酒店,但是也可以同時招待別的客人嘛,多多益善。”


    李蓁蓁聽完了之後,覺得鍾旭偉這個人,言之有物,也很有能力,又比較踏實,正是她想要找的人。


    因此,李蓁蓁滿意地笑了起來,當場拍板說:“鍾先生,我現在就可以告訴你,你已經被錄用了。如果你願意的話,現在我們就來談一談薪資的問題吧……”


    鍾旭偉一聽,立刻大喜過望,先感激地謝過了李蓁蓁,才談起自己的待遇問題。


    等雙方都談妥了條件之後,李蓁蓁就說:“既然這樣,我們待會就可以直接簽合同了。希望以後跟鍾經理合作愉快。”


    鍾旭偉連忙說:“當然,非常感謝老板對我的信任,我一定不會辜負你的期望的,祝願我們合作愉快。”


    鍾旭偉非常上道,已經直接稱呼李蓁蓁為老板了,李蓁蓁對此也沒有表示異議,默認了他的這個稱呼。


    以後他們就是老板和員工的關係了,現在就明白了尊卑,以後才好打交道。


    等李蓁蓁跟鍾旭偉簽好了合同之後,李蓁蓁就直接把鍾旭偉帶到了酒店,交代說:


    “鍾經理,你之前說的那三件事,我覺得很好,就按照你說的去辦吧。”


    李蓁蓁話鋒一轉,又說:“不過,你去招聘員工的時候,我希望你還可以招聘幾個管家回來。”


    鍾旭偉不解地說:“管家?”


    李蓁蓁點了點頭,說:“對,就是管家。招聘了管家之後,我們就成立一個專門的客房部,對客人進行一對一的管家服務。”


    李蓁蓁突然想起來了,這時候的香江酒店行業,還沒有所謂的管家服務,於是解釋說:


    “管家就是專門為客人服務,負責解決客人問題的。比如幫客人聯係旅行社,聯係車輛,安排行程這些,都是管家的責任範圍。”


    鍾旭偉眼前一亮,誇讚說:“老板,你這個主意真好!”


    李蓁蓁微笑著說:“從另一個方麵講,管家也可以幫酒店增加收入來源。比如代購物品,包車,安排行程,這些都是很好的周邊服務,不是嗎?我相信美國人來到香江,人生地不熟的,一定會有這些需要的。”


    鍾旭偉連忙點頭,笑著說:“沒有問題,到時候我會招聘幾個管家回來的。”


    李蓁蓁又交代說:“等員工招聘好了之後,你要負責把他們盡快地培訓出來。還有,我們酒店,要建立口碑獎懲製度,員工要根據客人的口碑,來決定獎勵和懲罰。”


    鍾旭偉不由得點了點頭,佩服地說:“老板你的眼光真老辣,就算沒有我,一定也可以經營得很好。”


    李蓁蓁卻搖頭說:“鍾經理,你可不要指望我,以後我是要當甩手掌櫃的,我的酒店,就靠你了。”


    鍾旭偉趕緊保證說:“我一定會盡心盡力的。”


    李蓁蓁想了想,又問:“鍾經理,你看我們酒店,需不需要購買一輛小貨車?”


    鍾旭偉沉吟片刻,說:“如果老板有這個預算的話,我還是建議購買的,現在的小貨車價格也不是很貴,我們酒店以後肯定也要經常用到的。”


    李蓁蓁無所謂地點頭說:“那就買一輛吧,等你上班了之後,就去跟采購經理說一聲,讓她和你一起去買。”


    “至於開拓客源和開業儀式這些事情,就都交給你去辦,你做好了之後,再和我說一聲,我到時候也去看看。”


    鍾旭偉連忙答應了下來。


    經過一段時間的觀察,李蓁蓁發現,這個鍾旭偉,果然非常地能幹。


    他不僅把酒店的日常事務,都打理得井井有條,而且還非常具有開拓精神。


    李蓁蓁的酒店,因為主打的是精品民宿,而且設計得非常別致奢華,在此時的香江,可以說是獨一份了,顯得非常時髦。


    鍾旭偉就抓住了這個賣點,通過各個渠道大力宣傳,很快就迎來了第一波客人。


    有了這第一波客人,漸漸地,酒店就有了口碑,在遊客當中廣受好評,旅行社也願意帶更多的客人,來到這裏住宿,於是又陸陸續續帶動了更多的客人。


    這些客人之中,除了美國客戶,也有一些別的國家的遊客,甚至還有香江本地人,因為太過好奇這一家酒店,也跑來裏麵住一晚。


    很快地,酒店的生意就蒸蒸日上起來。


    開業僅僅一個月,鍾旭偉就為李蓁蓁,淨賺了好幾萬塊錢!


    李蓁蓁頓時覺得自己淘到寶了,有了鍾旭偉之後,李蓁蓁就隻需要抓大方向和財務權,其他的事情都不用去管,樂得輕鬆,可以放心地當一個甩手掌櫃了。


    就這樣,李蓁蓁的酒店,漸漸地走上了正軌。


    也許事情沒有兩全其美,在李蓁蓁的酒店蒸蒸日上的同時,另一方麵,金鍾大廈和皇後大道的商鋪,卻怎麽也沒能租出去。


    任福榮聯係李蓁蓁的時候,還特別不好意思,認為自己愧對了金牌銷售的美名。


    對此,李蓁蓁早有心理準備,還安慰他說:“沒關係的,任先生,我本來也沒有抱太大的希望。既然現在沒有人願意租,那就讓它們先空著吧。我想,過了這段時間之後,說不定就會好起來的。”


    李蓁蓁的願望很好,可惜事與願違。


    進入十一月份之後,時局越來越不妙了,變得更加動蕩不安起來。


    越來越多的工人組織起了大罷工,他們紛紛走上了街頭,開始遊-行-示-威,有時候,甚至直接演變成了暴力的打-砸-搶-燒活動。


    這種情況愈演愈烈,終於有一天,李蓁蓁接到了丁玉蘭的電話。


    這


    丁玉蘭在電話那邊,哀戚地說:“蓁蓁,我最近……失業了,老板已經跑路了,現在工廠都被收走了。”


    李蓁蓁吃了一驚,忍不住關切地說:“丁大姐,那你以後,打算怎麽辦?”


    丁玉蘭沉默了片刻,才猶豫不決地說:“我,我打算,開一家小食店,專門賣小吃和甜品。你知道的,我的手藝還不錯。現在就是……唉,我都不知道應該怎麽開口。蓁蓁,我的錢不太夠,你能不能,能不能借我一點錢?”


    丁玉蘭說完之後,又立刻自我否定說:“算了,這麽多錢,對你來說肯定也很為難,蓁蓁,你就當我沒有說過吧。”


    李蓁蓁忍不住說:“丁大姐,你現在還差多少錢?”


    丁玉蘭猶猶豫豫地說:“我之前有了一點積蓄,但是還是不夠,現在……還差1000塊錢。”


    1000塊錢,對李蓁蓁來說,根本不算什麽,但是她並不想直接就爽快地借出去.


    畢竟升米恩鬥米仇的事情,前世的她,可是見得多了。


    因此,李蓁蓁提議說:“這樣吧,丁大姐,我們也很久沒有見麵了,我也想再見見你。要不,我們約出來當麵聊,好不好?”


    丁玉蘭連忙答應下來,雙方約定了去一個咖啡館裏見麵。


    李蓁蓁離得比較近,因此來得比較早,她靜靜地等在了咖啡館裏。


    當她看到丁玉蘭走進來的那一刻,不由得大吃一驚。


    跟上次見麵比起來,此時的丁玉蘭,不僅瘦了很多,而且容貌也極其憔悴,看上去好像瞬間老了幾歲。


    李蓁蓁連忙招呼丁玉蘭坐下來,又讓她點東西吃。


    丁玉蘭很不好意思地婉拒了,羞愧地說:“我現在要節省一些,好攢錢開店,不好意思啊,蓁蓁。”


    李蓁蓁也沒有說要請客的話,理解地說:“沒關係,丁大姐,你可以和我說一說你現在的情況嗎?”


    丁玉蘭忍不住歎了一口氣,才說:“唉,原本我以為,來到了香江,又找到了一份不錯的工作,每個月都有工錢可以拿,對生活充滿了希望。”


    “沒想到,突然之間,就好像變了天一樣,工廠倒閉了,老板也跑路了,我,我,我現在都不知道應該怎麽辦才好。”


    “我怎麽也想不明白,好好的一家工廠,那麽大,居然說倒閉就倒閉了!老板也沒有良心,還拖欠我們三個月的工資,居然偷偷地跑路了!我知道這個消息之後,當時就覺得天都要塌下來了,唉……”


    李蓁蓁不由得同情地說:“唉,怎麽這樣啊,那個老板也太壞了吧。”


    丁玉蘭擦了擦眼角的眼淚,強顏歡笑地說:“不說這些了,老板跑路了,我們也沒有辦法。我想著,我還算有一門手藝,就想開一家店,專門賣吃的,也可以養活自己。”


    李蓁蓁已經動了惻隱之心,但還是冷靜地說:“丁大姐,那你想好了你的小食店,要怎麽開了嗎?你有沒有做好計劃,可以和我說一說嗎?”


    提到這個話題,丁玉蘭頓時精神一震,眼睛裏迸發出一股強烈的光芒,堅定地說:


    “我都已經想好了,銅鑼灣那裏的人流量非常大,有很多學生和上班族,他們就是我的那什麽……目標客戶,對,目標客戶。”


    “我的店就想開在那裏,主要賣甜品和小吃,我相信我的手藝,肯定會有人願意來的。”


    丁玉蘭顯然已經做好了計劃,此時滔滔不絕地向李蓁蓁講述了起來,神情之中,一掃之前的憔悴和頹廢,居然刹那間變得非常自信和愉悅。


    最後,丁玉蘭忐忑不安地說:“我現在的積蓄,就隻有500塊錢,我已經看中了一個店麵,但是房東要求最少租兩年,我這點錢,連交房租都不夠。所以,我才想著跟你借錢的。蓁蓁,你要是不方便,也沒有關係,畢竟這個數目實在是太大了。”


    李蓁蓁聽完了丁玉蘭的一席話,知道了她不是一時衝動,反而很有計劃,再加上丁玉蘭的性格和手藝,如果讓她開小食店,說不定還真的能夠成功。


    她相信丁玉蘭的人品,因此微笑著說:“丁大姐,我們是老鄉,你別說這些見外的話。你說的錢,我這裏剛好有。”


    李蓁蓁說完,就從小包裏麵,數出2000塊錢,遞給了丁玉蘭,說:


    “丁大姐,1000塊錢,恐怕不頂什麽事,我最近剛好比較寬裕,這2000塊錢,你先拿去用吧。”

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