她?還是想讓陸明朗跟同齡人?多接觸接觸，家屬院裏的?孩子互相認識了這麽多年，突然?來了個陸明朗，也不熟悉，還是有?些排斥他的?。
潘芸也不想讓陸明朗強行融入進去?，順其自然?就好。
沒走出幾步，就遇見了顧清恒。
“你們去?哪兒？”
董筱竹斜了他一眼，將他上下打量了一番，說起來也有?好長時間沒見過顧清恒了。
聽說他的?病不僅好了，還被上頭的?領導帶走了。真是不鳴則已，一鳴驚人?，董筱竹還是挺羨慕這樣的?聰明人?的?。
第135章
隻是想到明明是一起下鄉, 他卻先跑了，這心裏就不得勁了。
“關你什麽事？”董筱竹把周樂一拽，“我們走。”
陸明朗看了顧清恒一眼, 他也就去年來過年的時候和大師兄見上過一麵, 互相看了一眼，確定?了對方的存在, 都沒有好好說過話。
“過兩天要開學了, 我們去逛逛京市，你要一起嗎？”
“好啊。”顧清恒很自然的應道。
董筱竹又?回頭?瞪了陸明朗一眼, 再看周樂也是很讚同的神色, 也不好再說什麽?了。
可?憐的姑娘, 哪裏知道這三個人是一夥兒的。
周樂心裏有一丟丟的愧疚, 感覺自己好像利用了董筱竹一樣, 所以?任由她拽著跑了不少地方。
京市很大, 董筱竹走的腿都?疼了, 回頭?看那?三人, 一個比一個走的自在，讓她頓時懷疑起自己來了。
難道真是自己太?虛弱了？
可?是之前體檢的時候, 明明什麽?問題都?沒有啊？
“筱竹, 我餓了，什麽?地方有好吃的？”周樂注意到了董筱竹的神色, 連忙打斷了她的想法。
提到吃的，董筱竹瞬間來了精神, “我知道我知道，有一家烤鴨店特別好吃, 我帶你過去。”
他們七轉八繞的，終於到了一戶人家門前, 董筱竹伸手扣了兩下門，裏麵有人探出了腦袋，見是董筱竹，門開的大了點兒，隻是目光落在周樂幾人身上的時候，忍不住警惕起來。
“貴叔，你放心吧，他們是我朋友，沒事的。”
看她熟門熟路的模樣就知道沒少來這裏。
周樂也覺得挺奇怪的，她過來的時候，隱約聞到了一股味道，這門一開，味道就更濃鬱了。
進去之後裏麵也沒什麽?特別的，隻是院子裏有個爐子，董筱竹帶著他們找地方坐了下來，“貴叔，兩隻烤鴨，菜您就看著上吧。”
貴叔應了一聲，就去忙活自己的了。
董筱竹拿著桌子上的杯子給他們都?倒了杯水，小聲道，“我可?是相信你們才?帶你們過來的，你們懂的哈。”
周樂點了點頭?，自然是懂的。
上頭?還不允許私人做生意，貴叔也不敢冒頭?，怕是才?想出了這麽?個辦法出來。
隻是周樂很是好奇，這地方董筱竹怎麽?會知道的，貴叔敢這麽?做，肯定?很謹慎，他們兩個是怎麽?認識的？
董筱竹喝了口茶水，看了一眼貴叔的方向，“也是誤打誤撞。”
幾年?前她和幾個朋友出來玩，結果?在胡同裏轉來轉去的，她就蹲下撿了個東西，誰知道再起來的時候朋友不見了，她急得四處找，就更分不清方向了。
她在胡同裏亂轉，就聞到了一股香氣，順著香氣就找到這裏來了，她坐在門口哭，貴叔看她可?憐拿了根鴨腿給她。
“你們不知道，貴叔做的烤鴨可?好吃了。”
她也是慢慢才?明白過來貴叔在做什麽?，貴叔祖上是宮裏的禦廚，後來發生了種種事情，那?禦廚出宮了，帶著手藝在京市裏開了一家烤鴨店。
這店傳到貴叔手裏沒幾年?，上頭?不讓私人營業了，貴叔又?不願意把家傳的手藝給別人，就關門不幹了。
那?些老食客可?就好他這一口呢，在幾個人的暗中運作?下，貴叔才?在家裏弄了這個。
怕有人反水把他給舉報了，不是熟人貴叔都?不接待的。
董筱竹也是誤打誤撞的到這裏來的，原本看她是個小姑娘，貴叔才?拿了鴨腿想把她打發了的，沒想到是個小吃貨，還讓她給賴上了。
“我可?隻告訴了你們哦。”她連她媽陳蘭芝同誌都?沒說過。
董筱竹覺得，周樂做飯那?麽?好吃，說不準還能跟貴叔有共同語言呢。
貴叔端著烤好的鴨子，當著他們的麵手起刀落，皮肉分離一氣嗬成。把片好的胸脯皮放到了他們麵前，卻沒有立刻離開，反而是看向周樂，“我知道你，筱竹這丫頭?提過你很多?次了，我也嚐過你的手藝。”
董筱竹之前回來的時候，還請周樂做了些吃食，她為了證明自己沒跟貴叔說謊，還特地拿了一些給貴叔嚐嚐。
貴叔做的烤鴨是獨門手藝，他也是個會吃的，一嚐就知道那?東西肯定?是個大師傅做的，聽說是個小姑娘弄的，還不怎麽?信呢。
“這樣吧小姑娘，你能說說我這烤鴨是怎麽?做出來的，要是你能說出來，這兩隻鴨子，就不收你們的錢，如何?？”
“這不好吧。”
“沒啥不好的。”
“周同誌，你就跟他說說吧，我家這老頭?子心氣高呢，筱竹丫頭?在他麵前把你誇得天上有地下無的，這老頭?子心裏可?不服氣了，你呀，今天就挫挫他的銳氣。”從屋子裏走出來一個中年?婦女，端著兩碟子菜放到了他們麵前。
“那?成，我就試試，說錯了您別見笑。”
周樂夾了一塊片好的胸脯皮沾了白糖放進了嘴裏，貴叔這手藝真是沒話說，難怪讓老主顧念念不忘呢。
光是看鴨子的形狀就知道從選材這一步就很細致，鴨子在爐子裏烤得皮脆肉嫩。經過掛爐的烤製，棗紅色的鴨皮看起來十分的誘人。
從出爐到片鴨都?保持著最佳的口感，這胸脯皮是烤鴨最精華的部分，白糖被熱氣融化依附在鴨皮上，入口酥脆，又?能中和油脂的膩感。
董筱竹也跟著夾了一塊，另外兩人也緊隨其後。
貴叔看著周樂的吃法，就知道這是個行家，挑了挑眉，繼續片鴨肉。
他想看看周樂是不是真的知道該怎麽?吃。
就見周樂手法嫻熟的拿起卷餅，胸脯皮和鴨肉沾了醬，連帶著京蔥青瓜用荷葉卷餅裹起來，直接塞進了嘴裏。
吃得周樂連連點頭?，還對著貴叔豎起了大拇指，“好吃！”
貴叔將鴨子片好，剩下的做成了焦香酥脆的鴨架還有濃鬱鮮美的鴨湯。
周樂覺得董知青這是厲害，這麽?好吃的地方都?能讓她誤打誤撞的遇到，難道這就是吃貨的福利嗎？
“如何?？吃出我這是怎麽?做的嗎？”貴叔耐心的等著周樂吃完。
他出聲，周樂才?想起來，這位貴叔之前說的事。
她仔細回味了一下，不得不說，能做的這麽?好吃，從選材上就得講究起來。
選得是那?種體型豐腴的填鴨，這樣的鴨子油脂均勻，肉質鮮嫩。烤鴨的碳火首選的是果?木碳，最主要的是烤鴨師傅的手法挑轉燎提不能少，要時刻守在爐子邊上，換位轉向，使得鴨子受熱均勻，才?能做出這樣的味道來。
至於用了什麽?材料周樂也沒說來，但見她說得好像親眼看見他烤鴨的過程一樣，也不得不佩服。
“沒想到姑娘還是個行家，我聽筱竹說，你的手藝是家傳的？”
周樂瞅了一眼董筱竹，對著貴叔點了點頭?，“是的，我爸手裏有一本家傳的族譜，聽說是家裏先人留下來的。”
貴叔將周樂上下打量了一番道，“你姓周是嗎？”
周樂點了點頭?。
“你家那?本食譜，莫不是叫寶田食譜？”
“您怎麽?知道？”
貴叔一拍大腿，一臉驚喜道，“那?食譜是不是隻有上冊？”
周樂仔細想了一下，好像還真的是，自從知道她會廚藝之後，她爸就把食譜給她了，她沒事的時候也會看兩眼。
看周樂一臉迷茫的模樣，貴叔追問之下才?知道，當年?周樂的爺爺沒能傳承到這廚藝，她的爸爸也是自己照著菜譜自己琢磨出來的，手藝很是一般。
在貴叔的解釋下，周樂才?知道，寶田食譜是周樂的太?爺爺和貴叔的爺爺師兄弟二人研製出來的，寶田二字，就是取得貴叔爺爺名字裏的寶和周家老太?爺名字裏的田，所以?叫做寶田食譜。
後來他們出了宮之後，貴叔爺爺老家沒人了，就留在了京城，太?爺爺則是回老家去了，師兄弟二人一人拿了上冊食譜，一人拿了下冊。
一開始師兄弟二人還有聯係的，後來兵荒馬亂的，聯係就斷了。
他爺爺臨終前還希望能找到自己的師弟呢，沒想到這後人直接上門了。
“原來還是一家子，沒想到你這小丫頭?天分還挺高的。”貴叔臉上十分感慨。
當場就要試試周樂的手藝，周樂連連搖頭?，董筱竹聽明白了，還在一旁起哄，“貴叔，她做的炸醬麵可?好吃了。”
貴叔指著廚房道，“那?正好，廚房裏啥都?有，你去試試。”
陸明朗和顧清恒對視一眼，低頭?笑得肩膀隻顫。
小師妹在做飯上確實有天分，不過她的手藝能像如今這樣，靠得還是她那?三百年?的勤學苦練。
祖上有這樣的聯係，真論?資排輩，她還得喊貴叔一聲師伯呢。
“去吧去吧，都?是緣分。”陸明朗也對著周樂道。
顧清恒倒還是顧著她的，“要是實在不願，就算了吧。”
周樂目光轉了一圈，貴叔還盯著她看呢，拒絕的話怎麽?都?說不出口，貴嬸見狀，把周樂帶到廚房，“別怕孩子，你就隨便做做，這老頭?子就是這樣的人。”
“怎麽?能隨便做做呢，你就盡力?去做，做好做壞都?不怕，讓我瞧瞧你的手藝。”
雖說吃過周樂做的東西，可?親眼看著做的終究是不一樣的。
“那?好吧。”
炸醬麵她之前在家裏也做過，倒也沒有那?麽?手忙腳亂的。
貴叔原本隻是想看看周樂的手藝，看她手法嫻熟，就意識到情況可?能和他想的不一樣，看著看著就忍不住湊了過去。
董筱竹也跟著跑了過去，周樂做的東西她可?是最有發言權的，沒等她說話，就被貴叔阻止了，就見貴叔走到了周樂身邊，聚精會神的看了起來。
表情也很是豐富，一會兒凝起眉頭?，一會兒一臉恍然，直到周樂的東西做出來，貴叔嚐了一口，連連點頭?，“不錯不錯，沒想到你小小年?紀，竟然如此有天分。”
做菜這事，是真的講究一個天分，同樣的菜，同樣的步驟，味道也是不一樣的。
哪怕是再勤學苦練，有時候都?不一定?能追得上人家的天分。
“孩子，我爺爺跟你太?爺爺是師兄弟，咱們也算是一家人，以?後你想吃烤鴨了，來我這裏，我分文不取你的。”
“那?怎麽?能行呢。”周樂連連擺手，貴叔卻是挺高興的。
潘芸也不想讓陸明朗強行融入進去?，順其自然?就好。
沒走出幾步，就遇見了顧清恒。
“你們去?哪兒？”
董筱竹斜了他一眼，將他上下打量了一番，說起來也有?好長時間沒見過顧清恒了。
聽說他的?病不僅好了，還被上頭的?領導帶走了。真是不鳴則已，一鳴驚人?，董筱竹還是挺羨慕這樣的?聰明人?的?。
第135章
隻是想到明明是一起下鄉, 他卻先跑了，這心裏就不得勁了。
“關你什麽事？”董筱竹把周樂一拽，“我們走。”
陸明朗看了顧清恒一眼, 他也就去年來過年的時候和大師兄見上過一麵, 互相看了一眼，確定?了對方的存在, 都沒有好好說過話。
“過兩天要開學了, 我們去逛逛京市，你要一起嗎？”
“好啊。”顧清恒很自然的應道。
董筱竹又?回頭?瞪了陸明朗一眼, 再看周樂也是很讚同的神色, 也不好再說什麽?了。
可?憐的姑娘, 哪裏知道這三個人是一夥兒的。
周樂心裏有一丟丟的愧疚, 感覺自己好像利用了董筱竹一樣, 所以?任由她拽著跑了不少地方。
京市很大, 董筱竹走的腿都?疼了, 回頭?看那?三人, 一個比一個走的自在，讓她頓時懷疑起自己來了。
難道真是自己太?虛弱了？
可?是之前體檢的時候, 明明什麽?問題都?沒有啊？
“筱竹, 我餓了，什麽?地方有好吃的？”周樂注意到了董筱竹的神色, 連忙打斷了她的想法。
提到吃的，董筱竹瞬間來了精神, “我知道我知道，有一家烤鴨店特別好吃, 我帶你過去。”
他們七轉八繞的，終於到了一戶人家門前, 董筱竹伸手扣了兩下門，裏麵有人探出了腦袋，見是董筱竹，門開的大了點兒，隻是目光落在周樂幾人身上的時候，忍不住警惕起來。
“貴叔，你放心吧，他們是我朋友，沒事的。”
看她熟門熟路的模樣就知道沒少來這裏。
周樂也覺得挺奇怪的，她過來的時候，隱約聞到了一股味道，這門一開，味道就更濃鬱了。
進去之後裏麵也沒什麽?特別的，隻是院子裏有個爐子，董筱竹帶著他們找地方坐了下來，“貴叔，兩隻烤鴨，菜您就看著上吧。”
貴叔應了一聲，就去忙活自己的了。
董筱竹拿著桌子上的杯子給他們都?倒了杯水，小聲道，“我可?是相信你們才?帶你們過來的，你們懂的哈。”
周樂點了點頭?，自然是懂的。
上頭?還不允許私人做生意，貴叔也不敢冒頭?，怕是才?想出了這麽?個辦法出來。
隻是周樂很是好奇，這地方董筱竹怎麽?會知道的，貴叔敢這麽?做，肯定?很謹慎，他們兩個是怎麽?認識的？
董筱竹喝了口茶水，看了一眼貴叔的方向，“也是誤打誤撞。”
幾年?前她和幾個朋友出來玩，結果?在胡同裏轉來轉去的，她就蹲下撿了個東西，誰知道再起來的時候朋友不見了，她急得四處找，就更分不清方向了。
她在胡同裏亂轉，就聞到了一股香氣，順著香氣就找到這裏來了，她坐在門口哭，貴叔看她可?憐拿了根鴨腿給她。
“你們不知道，貴叔做的烤鴨可?好吃了。”
她也是慢慢才?明白過來貴叔在做什麽?，貴叔祖上是宮裏的禦廚，後來發生了種種事情，那?禦廚出宮了，帶著手藝在京市裏開了一家烤鴨店。
這店傳到貴叔手裏沒幾年?，上頭?不讓私人營業了，貴叔又?不願意把家傳的手藝給別人，就關門不幹了。
那?些老食客可?就好他這一口呢，在幾個人的暗中運作?下，貴叔才?在家裏弄了這個。
怕有人反水把他給舉報了，不是熟人貴叔都?不接待的。
董筱竹也是誤打誤撞的到這裏來的，原本看她是個小姑娘，貴叔才?拿了鴨腿想把她打發了的，沒想到是個小吃貨，還讓她給賴上了。
“我可?隻告訴了你們哦。”她連她媽陳蘭芝同誌都?沒說過。
董筱竹覺得，周樂做飯那?麽?好吃，說不準還能跟貴叔有共同語言呢。
貴叔端著烤好的鴨子，當著他們的麵手起刀落，皮肉分離一氣嗬成。把片好的胸脯皮放到了他們麵前，卻沒有立刻離開，反而是看向周樂，“我知道你，筱竹這丫頭?提過你很多?次了，我也嚐過你的手藝。”
董筱竹之前回來的時候，還請周樂做了些吃食，她為了證明自己沒跟貴叔說謊，還特地拿了一些給貴叔嚐嚐。
貴叔做的烤鴨是獨門手藝，他也是個會吃的，一嚐就知道那?東西肯定?是個大師傅做的，聽說是個小姑娘弄的，還不怎麽?信呢。
“這樣吧小姑娘，你能說說我這烤鴨是怎麽?做出來的，要是你能說出來，這兩隻鴨子，就不收你們的錢，如何?？”
“這不好吧。”
“沒啥不好的。”
“周同誌，你就跟他說說吧，我家這老頭?子心氣高呢，筱竹丫頭?在他麵前把你誇得天上有地下無的，這老頭?子心裏可?不服氣了，你呀，今天就挫挫他的銳氣。”從屋子裏走出來一個中年?婦女，端著兩碟子菜放到了他們麵前。
“那?成，我就試試，說錯了您別見笑。”
周樂夾了一塊片好的胸脯皮沾了白糖放進了嘴裏，貴叔這手藝真是沒話說，難怪讓老主顧念念不忘呢。
光是看鴨子的形狀就知道從選材這一步就很細致，鴨子在爐子裏烤得皮脆肉嫩。經過掛爐的烤製，棗紅色的鴨皮看起來十分的誘人。
從出爐到片鴨都?保持著最佳的口感，這胸脯皮是烤鴨最精華的部分，白糖被熱氣融化依附在鴨皮上，入口酥脆，又?能中和油脂的膩感。
董筱竹也跟著夾了一塊，另外兩人也緊隨其後。
貴叔看著周樂的吃法，就知道這是個行家，挑了挑眉，繼續片鴨肉。
他想看看周樂是不是真的知道該怎麽?吃。
就見周樂手法嫻熟的拿起卷餅，胸脯皮和鴨肉沾了醬，連帶著京蔥青瓜用荷葉卷餅裹起來，直接塞進了嘴裏。
吃得周樂連連點頭?，還對著貴叔豎起了大拇指，“好吃！”
貴叔將鴨子片好，剩下的做成了焦香酥脆的鴨架還有濃鬱鮮美的鴨湯。
周樂覺得董知青這是厲害，這麽?好吃的地方都?能讓她誤打誤撞的遇到，難道這就是吃貨的福利嗎？
“如何?？吃出我這是怎麽?做的嗎？”貴叔耐心的等著周樂吃完。
他出聲，周樂才?想起來，這位貴叔之前說的事。
她仔細回味了一下，不得不說，能做的這麽?好吃，從選材上就得講究起來。
選得是那?種體型豐腴的填鴨，這樣的鴨子油脂均勻，肉質鮮嫩。烤鴨的碳火首選的是果?木碳，最主要的是烤鴨師傅的手法挑轉燎提不能少，要時刻守在爐子邊上，換位轉向，使得鴨子受熱均勻，才?能做出這樣的味道來。
至於用了什麽?材料周樂也沒說來，但見她說得好像親眼看見他烤鴨的過程一樣，也不得不佩服。
“沒想到姑娘還是個行家，我聽筱竹說，你的手藝是家傳的？”
周樂瞅了一眼董筱竹，對著貴叔點了點頭?，“是的，我爸手裏有一本家傳的族譜，聽說是家裏先人留下來的。”
貴叔將周樂上下打量了一番道，“你姓周是嗎？”
周樂點了點頭?。
“你家那?本食譜，莫不是叫寶田食譜？”
“您怎麽?知道？”
貴叔一拍大腿，一臉驚喜道，“那?食譜是不是隻有上冊？”
周樂仔細想了一下，好像還真的是，自從知道她會廚藝之後，她爸就把食譜給她了，她沒事的時候也會看兩眼。
看周樂一臉迷茫的模樣，貴叔追問之下才?知道，當年?周樂的爺爺沒能傳承到這廚藝，她的爸爸也是自己照著菜譜自己琢磨出來的，手藝很是一般。
在貴叔的解釋下，周樂才?知道，寶田食譜是周樂的太?爺爺和貴叔的爺爺師兄弟二人研製出來的，寶田二字，就是取得貴叔爺爺名字裏的寶和周家老太?爺名字裏的田，所以?叫做寶田食譜。
後來他們出了宮之後，貴叔爺爺老家沒人了，就留在了京城，太?爺爺則是回老家去了，師兄弟二人一人拿了上冊食譜，一人拿了下冊。
一開始師兄弟二人還有聯係的，後來兵荒馬亂的，聯係就斷了。
他爺爺臨終前還希望能找到自己的師弟呢，沒想到這後人直接上門了。
“原來還是一家子，沒想到你這小丫頭?天分還挺高的。”貴叔臉上十分感慨。
當場就要試試周樂的手藝，周樂連連搖頭?，董筱竹聽明白了，還在一旁起哄，“貴叔，她做的炸醬麵可?好吃了。”
貴叔指著廚房道，“那?正好，廚房裏啥都?有，你去試試。”
陸明朗和顧清恒對視一眼，低頭?笑得肩膀隻顫。
小師妹在做飯上確實有天分，不過她的手藝能像如今這樣，靠得還是她那?三百年?的勤學苦練。
祖上有這樣的聯係，真論?資排輩，她還得喊貴叔一聲師伯呢。
“去吧去吧，都?是緣分。”陸明朗也對著周樂道。
顧清恒倒還是顧著她的，“要是實在不願，就算了吧。”
周樂目光轉了一圈，貴叔還盯著她看呢，拒絕的話怎麽?都?說不出口，貴嬸見狀，把周樂帶到廚房，“別怕孩子，你就隨便做做，這老頭?子就是這樣的人。”
“怎麽?能隨便做做呢，你就盡力?去做，做好做壞都?不怕，讓我瞧瞧你的手藝。”
雖說吃過周樂做的東西，可?親眼看著做的終究是不一樣的。
“那?好吧。”
炸醬麵她之前在家裏也做過，倒也沒有那?麽?手忙腳亂的。
貴叔原本隻是想看看周樂的手藝，看她手法嫻熟，就意識到情況可?能和他想的不一樣，看著看著就忍不住湊了過去。
董筱竹也跟著跑了過去，周樂做的東西她可?是最有發言權的，沒等她說話，就被貴叔阻止了，就見貴叔走到了周樂身邊，聚精會神的看了起來。
表情也很是豐富，一會兒凝起眉頭?，一會兒一臉恍然，直到周樂的東西做出來，貴叔嚐了一口，連連點頭?，“不錯不錯，沒想到你小小年?紀，竟然如此有天分。”
做菜這事，是真的講究一個天分，同樣的菜，同樣的步驟，味道也是不一樣的。
哪怕是再勤學苦練，有時候都?不一定?能追得上人家的天分。
“孩子，我爺爺跟你太?爺爺是師兄弟，咱們也算是一家人，以?後你想吃烤鴨了，來我這裏，我分文不取你的。”
“那?怎麽?能行呢。”周樂連連擺手，貴叔卻是挺高興的。