按照她的經驗,遇到搶生意的人不用去管他們,隻要像之前一樣,按照自己的步調做好餃子就可以了。
時間長了,客人會知道哪家的早餐最好。
更何況……她正琢磨著要賣炸雞呢!
炸雞下午賣比較好,早上生意太好她就沒力氣在下午的時候去賣炸雞了,所以現在這樣也挺好。
薑麗雲並不在意被搶了生意,其他人卻不一樣。
馮易做煎餃之餘,一直憤憤不平地看著隔壁。
吳小春更是一臉愧疚地看著薑麗雲:“麗雲,都是我不好,我之前跟他說了很多事情……”
當時吳小春隻覺得那個男人有點愛說話,現在想想,人家一直在打聽他們的餃子是怎麽做的!
她什麽都不知道,人家問她豬肉是從哪裏買的什麽價格,一斤肉能做多少餃子什麽的,她竟然全都說了。
“媽,沒事,你不說他也能學會,”薑麗雲道,“而且這煎餃本來也是我跟別人學的,沒道理我能賣別人不能賣。”
然而吳小春還是很擔憂,他們現在賺得挺多的,但在有人搶生意之後,會不會一天隻能掙十幾塊?
薑麗雲見吳小春一臉憂愁,就知道她肯定又在擔心這個擔心那個了,吳小春性格如此,她也沒辦法。
大早上生意挺好的,薑麗雲也顧不得太多,笑著招呼那些來買煎餃的客人。
她前段時間,已經跟一些客人混熟了,這會兒跟他們聊了聊,就得知隔壁擺攤的,確實是一家子,就住在附近。
那家人姓楊,到她這裏來偷師的年輕男人叫楊海濤。
他的父母的工作給了他兩個哥哥,到了楊海濤這裏,他一直找不到工作。
這幾年鎮上出現了一些小工廠,會招人做衣服什麽的,隻是人家都招女工,楊海濤一個沒什麽技術的男人,能做的隻有賣苦力的工作,甚至這種工作都不好找。
農村的年輕人比他吃苦耐勞多了,工地不要他這樣細皮嫩肉的男人。
一開始還好,時間長了免不了被哥哥嫂子嫌棄……
若無意外,楊海濤是因為一直找不到工作,所以看中了她的煎餃生意,想要跟著做。
“楊海濤處處學你,還把攤子擺在你旁邊,真不厚道。”跟薑麗雲買餃子的人道。
薑麗雲笑了笑,道:“看今天這樣子,我的餃子不一定能賣完……你要生餃子嗎?一塊錢十三個,回家用水煮,加點小青菜做個餃子湯,味道特別好。”
這個來跟薑麗雲買煎餃的客人穿得挺好,家裏條件應該不錯,所以薑麗雲才這麽推薦。
“餃子還能這麽吃?”客人有點好奇。
薑麗雲道:“餃子的吃法可多了,還可以蒸著吃。不過我喜歡吃煎餃和湯餃,熱乎乎煮一鍋餃子湯,這時節吃下肚子,整個人都暖和了。”
那客人被薑麗雲說得心動:“那你給我拿一塊錢的生餃子。”
薑麗雲裝了生餃子給她,又道:“做餃子湯的時候除了小青菜,還可以放木耳、油豆腐、菠菜什麽的,晚上隻做一鍋就夠全家吃了。”
“你這麽一說,還真的可以。這樣做出來好吃嗎?”
“好吃的,你要是想更好吃點,可以煎兩個雞蛋放進去,菠菜什麽的稍微過個水再放……”薑麗雲跟人家說做餃子湯的經驗。
結果不止這個客人買了一塊錢生餃子,在旁邊聽到的另一個客人,也買了一塊錢生餃子。
之後,薑麗雲見到合適的客人就推薦一下,雖然她攤位上的客人少了一些,但餃子沒少賣。
至於隔壁那家人……知道楊家的情況之後,薑麗雲隱約記起那是什麽人了。
都在鎮上住著,她上輩子是見過楊家人的,尤其是楊父楊母。
不過楊海濤和他妹妹她沒怎麽見過。
按照上輩子她聽來的八卦,好像是楊家兩個哥哥把弟弟妹妹趕走了,後來弟弟妹妹去縣城打工,就定居在了那裏。
楊家兄弟她不了解,但楊母的事情,薑麗雲從客人那裏聽了不少。
據她所知,楊母不是好相與的人。
上輩子楊母到後來身體不好,幾個子女就湊錢給她請了保姆,結果她各種折騰,趕走了好多個保姆,以至於到最後楊家都請不到保姆了,隻能把她送去敬老院。
薑麗雲也懶得管別人的八卦,隻耐心賣自己的餃子。
一眨眼,就到了她去工人俱樂部的閱覽室看報紙的時間。
平常這時候,他們就剩幾十個餃子了,但今天剩了一百多個。
不過比想象中要好很多,就這點餃子,他們自己吃或者拿去送人也是可以的。
薑麗雲看向馮易:“馮易,我去看報紙了。”
馮易不太開心,低低地應了一聲。
這會兒,馮易有種跟隔壁楊海濤打一架的衝動。
這人搶他們的生意,薑麗雲掙到的錢就變少了!
薑麗雲掙到的錢變少了之後,他們蓋房子的速度就變慢了!
馮易一直惦記著蓋房子的事情,現在這事兒可能要推遲,他非常難受。
薑麗雲注意到了馮易低落的心情:“阿易,我跟你說,其實我一直想賣炸雞。以後我早上少賣點餃子,下午去賣炸雞,應該能賺更多。”
馮易愣了愣:“賣炸雞?”
“對。”薑麗雲道。
她沒急著賣,是因為忙不過來,以及之前天氣有點熱。
賣炸雞的話,雞肯定要提前一天殺好醃製好放冰箱保存,但她沒有冰箱,等天冷一點再賣比較好。
嗯,這幾天正好降了溫,可以開始了。
聽薑麗雲提到炸雞,馮易嘴裏就冒出口水來。
昨天,薑麗雲又做了一次炸雞,做得比第一次更好吃。
因為薑利海跟船出去了不在,又沒有分給泥瓦工和薑二叔的緣故,他還吃到了很多。
昨晚上那隻雞的兩個雞腿,薑麗雲給了薑瘸子夫婦,但他分到了雞翅中和雞翅根,薑麗雲說的沒錯,雞翅中雞翅根吃著比雞腿更入味,特別好吃。
如果薑麗雲要賣炸雞,那早上少賣點餃子,確實沒什麽。
馮易放鬆下來,對隔壁楊家的煎餃攤,也沒那麽在意了。
“你放心,我會賺很多錢,早點蓋個屬於我們的房子。”薑麗雲哄他。
馮易忍不住笑起來,露出兩顆小虎牙。
薑麗雲又想親他了,但到底沒有這麽做,最後隻捏了捏馮易的臉。
薑麗雲去閱覽室之後,賣餃子的工作,就交到了馮易手上。
反正薑瘸子和吳小春,肯定是幹不來這活兒的。
馮易不太喜歡跟人打交道,但他喜歡薑麗雲,也就願意學薑麗雲。
學著薑麗雲的樣子招呼客人,馮易慢慢賣著剩下的餃子。
而隔壁,楊海濤其實有點焦頭爛額。
來擺攤之前,楊海濤是想多練一練自己做煎餃的手藝的,但他媽覺得餃子能做熟就行了,多練幾次太浪費錢,不許他多練。
他一直沒工作手上錢不多,擺攤的本錢全是父母出的,他父母不願意拿出錢來買麵粉豬肉讓他練手藝,他也沒有辦法。
而這,造成了他今天做餃子的時候,速度很慢。
其實馮易一開始做煎餃,速度也很慢,但薑麗雲從來沒有催過,還把自己上輩子的經驗傾囊相授。
慢慢地,馮易就越做越好了。
楊海濤卻是沒人指點的,楊母還一直催他,讓他做快點,免得客人跑了。
楊父楊母在鎮上生活了大半輩子,楊海濤也是從小在鎮上長大的,他們認識鎮上很多人。
再加上他們就住在附近……附近的人都認識他們。
見楊家人擺攤賣煎餃,認識楊家人的人,就都去了楊家那邊買。
還有一些人見來了個新攤子,想嚐嚐看味道是不是一樣,也去了楊家那邊買。
楊家的生意非常好,楊母就一直嫌棄楊海濤做得慢。
被催著,楊海濤愈發慌亂,做出來的煎餃有些下麵一點都不焦,有些則焦過頭。
如果馮易看到了,會發現楊海濤今天做的煎餃,跟他在磚瓦廠給人做煎餃的時候,做的那些差不多。
隻是他在磚瓦廠,餃子是免費給人吃的,楊海濤卻是拿來賣錢。
這會兒很多人已經去上班上學了,來買煎餃的人少了很多,楊海濤總算空出手來,埋怨自己的母親:“媽,你一直催我幹什麽?做太快煎餃熟不了。”
“你做一鍋餃子的時間比隔壁還要長一點,怎麽可能不熟?”楊母道。
那確實,楊海濤算過隔壁那家人做餃子的時間,他今天做餃子,花的時間比隔壁要長。
楊海濤又道:“媽,我們為什麽非要在這裏擺攤?去別的地方不好嗎?”
他的手藝是偷學來的,不好意思再去搶人家生意,就想去別的地方賣,遠遠躲著。
但他媽一定要在這裏擺攤。
“我們家在這裏,附近的人都認識,在這裏擺攤生意才好,為什麽要大老遠去別的地方?”楊母道。
這附近不僅有小學還有早市,人特別多,是個再好不過的地方。
賣煎餃是楊海濤的主意,也是他想做的生意,但真的開始做之後,就不受他的控製了。
本錢全是他爸媽給的,他不得不聽爸媽的話。
楊海濤不再說話,他把鐵鍋從煤爐上搬下來,打算換個新煤球上去。
他們準備的麵粉和肉餡比較多,現在還剩下好些生餃子,他得繼續做。
“你換煤球幹什麽?”楊母皺眉。
“煤球快燒完了。”楊海濤開口。
“不是還有一些嗎?剩的餃子也不多了,你這會兒加了煤球等下燒不完。”楊母心疼煤球,不舍得讓楊海濤用。
但火太小餃子熟不了!楊海濤跟母親說了自己的擔憂,楊母左思右想,總算允許他換煤球。
但楊母不讓他把三個眼裏的煤球全換了,隻讓他換一個眼裏的煤球。
時間長了,客人會知道哪家的早餐最好。
更何況……她正琢磨著要賣炸雞呢!
炸雞下午賣比較好,早上生意太好她就沒力氣在下午的時候去賣炸雞了,所以現在這樣也挺好。
薑麗雲並不在意被搶了生意,其他人卻不一樣。
馮易做煎餃之餘,一直憤憤不平地看著隔壁。
吳小春更是一臉愧疚地看著薑麗雲:“麗雲,都是我不好,我之前跟他說了很多事情……”
當時吳小春隻覺得那個男人有點愛說話,現在想想,人家一直在打聽他們的餃子是怎麽做的!
她什麽都不知道,人家問她豬肉是從哪裏買的什麽價格,一斤肉能做多少餃子什麽的,她竟然全都說了。
“媽,沒事,你不說他也能學會,”薑麗雲道,“而且這煎餃本來也是我跟別人學的,沒道理我能賣別人不能賣。”
然而吳小春還是很擔憂,他們現在賺得挺多的,但在有人搶生意之後,會不會一天隻能掙十幾塊?
薑麗雲見吳小春一臉憂愁,就知道她肯定又在擔心這個擔心那個了,吳小春性格如此,她也沒辦法。
大早上生意挺好的,薑麗雲也顧不得太多,笑著招呼那些來買煎餃的客人。
她前段時間,已經跟一些客人混熟了,這會兒跟他們聊了聊,就得知隔壁擺攤的,確實是一家子,就住在附近。
那家人姓楊,到她這裏來偷師的年輕男人叫楊海濤。
他的父母的工作給了他兩個哥哥,到了楊海濤這裏,他一直找不到工作。
這幾年鎮上出現了一些小工廠,會招人做衣服什麽的,隻是人家都招女工,楊海濤一個沒什麽技術的男人,能做的隻有賣苦力的工作,甚至這種工作都不好找。
農村的年輕人比他吃苦耐勞多了,工地不要他這樣細皮嫩肉的男人。
一開始還好,時間長了免不了被哥哥嫂子嫌棄……
若無意外,楊海濤是因為一直找不到工作,所以看中了她的煎餃生意,想要跟著做。
“楊海濤處處學你,還把攤子擺在你旁邊,真不厚道。”跟薑麗雲買餃子的人道。
薑麗雲笑了笑,道:“看今天這樣子,我的餃子不一定能賣完……你要生餃子嗎?一塊錢十三個,回家用水煮,加點小青菜做個餃子湯,味道特別好。”
這個來跟薑麗雲買煎餃的客人穿得挺好,家裏條件應該不錯,所以薑麗雲才這麽推薦。
“餃子還能這麽吃?”客人有點好奇。
薑麗雲道:“餃子的吃法可多了,還可以蒸著吃。不過我喜歡吃煎餃和湯餃,熱乎乎煮一鍋餃子湯,這時節吃下肚子,整個人都暖和了。”
那客人被薑麗雲說得心動:“那你給我拿一塊錢的生餃子。”
薑麗雲裝了生餃子給她,又道:“做餃子湯的時候除了小青菜,還可以放木耳、油豆腐、菠菜什麽的,晚上隻做一鍋就夠全家吃了。”
“你這麽一說,還真的可以。這樣做出來好吃嗎?”
“好吃的,你要是想更好吃點,可以煎兩個雞蛋放進去,菠菜什麽的稍微過個水再放……”薑麗雲跟人家說做餃子湯的經驗。
結果不止這個客人買了一塊錢生餃子,在旁邊聽到的另一個客人,也買了一塊錢生餃子。
之後,薑麗雲見到合適的客人就推薦一下,雖然她攤位上的客人少了一些,但餃子沒少賣。
至於隔壁那家人……知道楊家的情況之後,薑麗雲隱約記起那是什麽人了。
都在鎮上住著,她上輩子是見過楊家人的,尤其是楊父楊母。
不過楊海濤和他妹妹她沒怎麽見過。
按照上輩子她聽來的八卦,好像是楊家兩個哥哥把弟弟妹妹趕走了,後來弟弟妹妹去縣城打工,就定居在了那裏。
楊家兄弟她不了解,但楊母的事情,薑麗雲從客人那裏聽了不少。
據她所知,楊母不是好相與的人。
上輩子楊母到後來身體不好,幾個子女就湊錢給她請了保姆,結果她各種折騰,趕走了好多個保姆,以至於到最後楊家都請不到保姆了,隻能把她送去敬老院。
薑麗雲也懶得管別人的八卦,隻耐心賣自己的餃子。
一眨眼,就到了她去工人俱樂部的閱覽室看報紙的時間。
平常這時候,他們就剩幾十個餃子了,但今天剩了一百多個。
不過比想象中要好很多,就這點餃子,他們自己吃或者拿去送人也是可以的。
薑麗雲看向馮易:“馮易,我去看報紙了。”
馮易不太開心,低低地應了一聲。
這會兒,馮易有種跟隔壁楊海濤打一架的衝動。
這人搶他們的生意,薑麗雲掙到的錢就變少了!
薑麗雲掙到的錢變少了之後,他們蓋房子的速度就變慢了!
馮易一直惦記著蓋房子的事情,現在這事兒可能要推遲,他非常難受。
薑麗雲注意到了馮易低落的心情:“阿易,我跟你說,其實我一直想賣炸雞。以後我早上少賣點餃子,下午去賣炸雞,應該能賺更多。”
馮易愣了愣:“賣炸雞?”
“對。”薑麗雲道。
她沒急著賣,是因為忙不過來,以及之前天氣有點熱。
賣炸雞的話,雞肯定要提前一天殺好醃製好放冰箱保存,但她沒有冰箱,等天冷一點再賣比較好。
嗯,這幾天正好降了溫,可以開始了。
聽薑麗雲提到炸雞,馮易嘴裏就冒出口水來。
昨天,薑麗雲又做了一次炸雞,做得比第一次更好吃。
因為薑利海跟船出去了不在,又沒有分給泥瓦工和薑二叔的緣故,他還吃到了很多。
昨晚上那隻雞的兩個雞腿,薑麗雲給了薑瘸子夫婦,但他分到了雞翅中和雞翅根,薑麗雲說的沒錯,雞翅中雞翅根吃著比雞腿更入味,特別好吃。
如果薑麗雲要賣炸雞,那早上少賣點餃子,確實沒什麽。
馮易放鬆下來,對隔壁楊家的煎餃攤,也沒那麽在意了。
“你放心,我會賺很多錢,早點蓋個屬於我們的房子。”薑麗雲哄他。
馮易忍不住笑起來,露出兩顆小虎牙。
薑麗雲又想親他了,但到底沒有這麽做,最後隻捏了捏馮易的臉。
薑麗雲去閱覽室之後,賣餃子的工作,就交到了馮易手上。
反正薑瘸子和吳小春,肯定是幹不來這活兒的。
馮易不太喜歡跟人打交道,但他喜歡薑麗雲,也就願意學薑麗雲。
學著薑麗雲的樣子招呼客人,馮易慢慢賣著剩下的餃子。
而隔壁,楊海濤其實有點焦頭爛額。
來擺攤之前,楊海濤是想多練一練自己做煎餃的手藝的,但他媽覺得餃子能做熟就行了,多練幾次太浪費錢,不許他多練。
他一直沒工作手上錢不多,擺攤的本錢全是父母出的,他父母不願意拿出錢來買麵粉豬肉讓他練手藝,他也沒有辦法。
而這,造成了他今天做餃子的時候,速度很慢。
其實馮易一開始做煎餃,速度也很慢,但薑麗雲從來沒有催過,還把自己上輩子的經驗傾囊相授。
慢慢地,馮易就越做越好了。
楊海濤卻是沒人指點的,楊母還一直催他,讓他做快點,免得客人跑了。
楊父楊母在鎮上生活了大半輩子,楊海濤也是從小在鎮上長大的,他們認識鎮上很多人。
再加上他們就住在附近……附近的人都認識他們。
見楊家人擺攤賣煎餃,認識楊家人的人,就都去了楊家那邊買。
還有一些人見來了個新攤子,想嚐嚐看味道是不是一樣,也去了楊家那邊買。
楊家的生意非常好,楊母就一直嫌棄楊海濤做得慢。
被催著,楊海濤愈發慌亂,做出來的煎餃有些下麵一點都不焦,有些則焦過頭。
如果馮易看到了,會發現楊海濤今天做的煎餃,跟他在磚瓦廠給人做煎餃的時候,做的那些差不多。
隻是他在磚瓦廠,餃子是免費給人吃的,楊海濤卻是拿來賣錢。
這會兒很多人已經去上班上學了,來買煎餃的人少了很多,楊海濤總算空出手來,埋怨自己的母親:“媽,你一直催我幹什麽?做太快煎餃熟不了。”
“你做一鍋餃子的時間比隔壁還要長一點,怎麽可能不熟?”楊母道。
那確實,楊海濤算過隔壁那家人做餃子的時間,他今天做餃子,花的時間比隔壁要長。
楊海濤又道:“媽,我們為什麽非要在這裏擺攤?去別的地方不好嗎?”
他的手藝是偷學來的,不好意思再去搶人家生意,就想去別的地方賣,遠遠躲著。
但他媽一定要在這裏擺攤。
“我們家在這裏,附近的人都認識,在這裏擺攤生意才好,為什麽要大老遠去別的地方?”楊母道。
這附近不僅有小學還有早市,人特別多,是個再好不過的地方。
賣煎餃是楊海濤的主意,也是他想做的生意,但真的開始做之後,就不受他的控製了。
本錢全是他爸媽給的,他不得不聽爸媽的話。
楊海濤不再說話,他把鐵鍋從煤爐上搬下來,打算換個新煤球上去。
他們準備的麵粉和肉餡比較多,現在還剩下好些生餃子,他得繼續做。
“你換煤球幹什麽?”楊母皺眉。
“煤球快燒完了。”楊海濤開口。
“不是還有一些嗎?剩的餃子也不多了,你這會兒加了煤球等下燒不完。”楊母心疼煤球,不舍得讓楊海濤用。
但火太小餃子熟不了!楊海濤跟母親說了自己的擔憂,楊母左思右想,總算允許他換煤球。
但楊母不讓他把三個眼裏的煤球全換了,隻讓他換一個眼裏的煤球。