“這有點貴。”一個識字的老太太開口。


    “嬸兒,這東西費油,還是我花錢買了秘方才做出來的,成本不低。”薑麗雲道。


    說話間,炸雞架的香味越來越濃鬱。


    一個打扮在這時候堪稱時髦,穿著大紅牡丹花紋外套的老太太率先開口:“給我來一份無骨雞柳。”


    “你眼光真好,這無骨雞柳全是肉,特別劃算。”薑麗雲笑道。


    薑麗雲琢磨著想要賣炸雞,那是一個星期以前的事情了。


    而這段時間,她一直在做各種準備,購買各種賣炸雞需要的東西。


    這會兒,她先將無骨雞柳下鍋炸至金黃,撈出之後放一邊瀝幹油脂,然後又將一張幹淨油紙卷成圓筒狀,把無骨雞柳放進去之後,再插上一根竹簽遞給那個老太太。


    十年後鎮上的人賣無骨雞柳,會用專門的紙袋來裝,但這時候買不到紙袋,就隻能這麽簡單裝一下了。


    五毛錢的無骨雞柳其實不多,但它好吃!那老太太連吃兩根,又問薑麗雲:“別的也都這麽好吃?”


    “都很好吃,你要不要買個雞腿給你家孩子?”薑麗雲笑著問。


    這老太太道:“給我炸一個雞翅吧。”


    炸雞翅是雞翅中和雞翅尖連一起的,就賣五毛錢,確實很劃算。


    雞翅根也賣五毛,那是因為薑麗雲分割的時候,特地多給它留了一點肉。


    至於那炸雞塊,其實就是雞上腿,這塊的肉挺多的還好吃,五毛錢買一塊也劃算。


    最不劃算的可能是炸雞腿,要一塊錢,但這時候的人就覺得雞腿好,自然可以溢價。


    薑麗雲算過,三塊錢買來的雞,她拆開油炸之後,能賣十塊錢。


    當然,炸雞外麵裹的麵糊是放了雞蛋的,油的價格也不便宜,因此有其他成本,但往多了算,這些東西的成本也就三塊錢。


    所以她賣掉一隻雞能掙四塊錢,今天她帶過來三隻雞,全賣掉能掙十二元。


    她家裏還留著雞內髒可以自家吃!


    賣炸雞的利潤,可比賣煎餃好多了!


    不過就現在這種情況,炸雞她一天賣不了太多。


    這畢竟隻是個小鎮,不是什麽大城市。


    薑麗雲開始炸雞翅的時候,幼兒園放學了。


    一些老太太急急忙忙衝進去接孩子,還有人念叨著:“我答應了我孫女兒,要第一個去接她的……”


    薑麗雲見狀笑了笑,將之前炸過一會兒,後來撈出來放在一邊的雞架放進油鍋複炸。


    這樣炸出來的才好吃!


    然後,油炸食品傳出的誘人香味,就把那些剛出校門的孩子給誘惑住了。


    二三十年後的人肚子裏不缺油水,見了油炸食品說不定會覺得膩沒胃口,這時候的人可不會。


    一個頭上紮了兩個小辮子的小姑娘剛出校門就問自己媽媽:“媽媽,什麽東西這麽香?”


    這小姑娘的媽媽燙了頭發穿著皮鞋,明顯是家境不錯舍得花錢的,這會兒她也覺得炸雞的味道很香,當下朝著薑麗雲的攤子走來。


    另一邊,一個小男孩剛走出幼兒園的大門,就看到了薑麗雲的攤子,當即喊起來:“我要吃那個,我要吃那個……”


    這小男孩的奶奶不想花錢:“奶奶沒有錢……”


    然而這小男孩早有經驗,當即往地上一坐,撒潑打滾:“我就要!我要吃那個!”


    這個奶奶拿孫子沒辦法,隻能把人拉起來:“奶奶給你買,你以後可不能再這樣耍賴皮了。”


    這孩子壓根沒聽自己奶奶說的話。


    往地上一坐就能吃好吃的,他下次肯定是要繼續這麽幹的,不過現在……他拉著自己的奶奶往薑麗雲那邊走。


    又有一個來接孩子的年輕男人在突然聞到炸雞的香味之後,都顧不上自己的孩子了,急急忙忙來到薑麗雲的攤位旁邊。


    “這個怎麽賣?”


    “我要五毛錢炸雞肉,就是那個無骨雞柳。”


    “我要炸雞翅根。”


    “給我炸一個雞腿!”


    ……


    並不是所有人都舍得買炸雞的,很多人看到五毛一元的價格,就強硬地帶著自家孩子走了。


    還有人壓根不看價格,就已經急急忙忙帶著孩子離開——這麽香的東西,想也知道不便宜!


    但還是有十幾個人圍住了薑麗雲,這些人裏,甚至還有人認出了薑麗雲:“你是不是早上在小學門口賣東北煎餃的那個?”


    “是我,嬸兒,我之前跟人學了東北煎餃,最近又學了外國炸雞,就來賣了。”薑麗雲道。


    為了表示自己的炸雞是與眾不同的,薑麗雲還拿出之前買的報紙,給客人看上麵肯德基開業的新聞。


    北京那樣的大城市,大家竟然排隊買炸雞?


    在薑麗雲的攤子前麵排隊買炸雞的人都很驚訝,對薑麗雲賣的炸雞也更加期待。


    薑麗雲已經提前把三個雞架炸好,雞腿雞翅的個頭又不大,一次能往鍋裏放好些,炸東西的速度還是很快的。


    而她炸東西的時候,馮易負責收錢裝袋,那雞架比較大,他詢問過客人,客人有需要的話,還會幫忙剁開。


    總過就三隻雞,兩人又一起合作,不到半小時就全賣完了。


    還有沒買到的人問:“你們明天還來賣嗎?”


    薑麗雲笑著開口:“還來賣,我明天還來賣。”


    “那我明天來買,你可要多準備點。”這人說著,還舔了舔嘴唇。


    這炸雞聞著實在太香,他迫不及待地想嚐嚐。


    而這個時候,買到炸雞的人,都已經開始吃了。


    大部分都是孩子在吃,吃得狼吞虎咽。


    有些家長見了,從孩子手上摳出一點嚐了嚐,然後就被驚豔了。


    雞肉外麵的那層皮都很好吃!


    這脆脆的,充滿油脂的油炸麵糊也太美味了!


    就是量有點少,沒一會兒就吃光了。


    當然,也有人買的東西,量比較大。


    那個早上跟楊家人買了煎餃,結果孫子不愛吃餃子皮,她不得不吃了一堆餃子皮的老太太狠狠心買了一個炸雞架,讓馮易切開。


    她當場給了孩子一塊,讓孩子拿著啃,剩下的卻全都帶回了家。


    老太太出門前就已經把飯菜做好,到家的時候,兒子兒媳婦剛回家,正準備吃飯。


    “媽,你買了什麽?怎麽這麽香?”兒媳婦忍不住問。


    “我買了個炸雞架,”老太太把炸雞架放桌上,“大家一起吃。”


    “炸雞架?”老太太的兒子打開袋子一看,就看到一塊塊裹了麵糊,炸至金黃色的……雞骨頭?


    他拿起一塊咬了一口,發現麵糊下麵還是有一些肉的,最重要的是……這炸麵糊特別好吃!


    而且雞骨頭都炸脆了!這人連骨頭都想吃下肚子。


    薑麗雲從雞架上麵往下割肉的時候,是刻意在雞架上留了一些肉的。


    雞脖子也還在雞架上。


    炸雞架她賣一塊錢,總不能上麵完全沒有肉。


    此外,雞架體積大,上麵掛住的麵糊也多……


    總之,一份炸雞架,已經足夠一家人當個葷菜吃一頓了!


    平日裏他們家買一斤肉,吃得還沒有這麽滿足。


    “這炸雞架真不錯,媽,這是哪裏買的?過幾天我爸生日,我買一個給他帶過去。”這家的兒媳婦問。


    老太太道:“在小寶幼兒園門口買的。賣炸雞架的,就是早上在小學門口賣煎餃的那姑娘。”


    “這人還挺會做生意。”老太太的兒子道。


    老太太點頭:“她賣的東西還好吃。這炸雞架不用說,她那攤子上賣的煎餃小寶可喜歡吃了!今天楊家也擺攤賣煎餃,我跟他們買的煎餃,就沒有這姑娘賣的煎餃好吃。”


    老太太的兒子:“那以後買煎餃都跟她買,別買楊家的了。”


    “我也這麽想。”


    這家人一邊吃一邊說話,氣氛非常好。


    薑麗雲和馮易一起回家,兩人之間的氣氛也很好。


    “馮易,今天賣炸雞掙了十幾塊錢,而且看今天的情況,以後我們一天賣五隻雞是沒有問題的,到時候我們光是賣炸雞,一天也能掙二十塊,再加上早上賣煎餃掙的二十塊,一天下來能掙四十,一個月就是一千二……”薑麗雲給馮易算賬,越算越開心。


    她一開心,就開始給馮易畫大餅,不,跟馮易說自己未來的打算:“阿易,今天是農曆十月初三,離過年差不多還有三個月,我們踏踏實實擺攤,到過年的時候能掙到一大筆錢,到時候我們就去買幾件新衣服,給你買兩雙新鞋……”


    馮易聽到“買衣服”三個字,耳朵尖就紅了。


    薑麗雲卻還在念叨著別的:“衣服不著急,你的被子要快點做,我明兒個就買點棉兜,讓我爸媽給你拉一床被子……”他們這裏養蠶,蠶絲也便宜,大家蓋的被子,多是蠶絲被。農村人收了蠶繭,會將之煮熟製成棉兜,把棉兜拉開,一層層堆疊,就能做成蠶絲被。


    “我有被子,不用花這個錢……”


    “你那被子是棉花的,硬不說還不暖和,做褥子墊下麵還可以,當被子蓋肯定不行。”


    “那麗雲姐你自己也做一床被子吧。”


    “行,我的被子也不夠暖和,之前到了冬天我都跟小雨一起睡,才稍微暖和點……”


    兩人一邊聊天一邊往回走,夕陽在他們身後拉出兩道長長的影子。


    今天早上,不管是馮易還是薑瘸子夫婦,心情都不好。


    遇上楊家人搶他們的生意,他們的心情能好起來才怪!


    但到了晚上,他們就都很開心了。


    薑麗雲去賣炸雞,竟然賺了十幾塊!

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