上輩子那家野牌子的漢堡店剛開到他們鎮上的時候，他們鎮上的人就都願意去買點來吃，那會兒情侶約會都去漢堡店。
不過賣再多的就算了，人的精力有限。
她要是有個店麵，倒是可以請個人幫忙，然後多賣點，但暫時她沒錢租店麵。
下午五點多，薑麗雲收攤，和馮易一起往回走。
拉車是鐵框架的，車把夏天握著還好，冬天握著就太冷了，馮易戴上了他做煎餃的時候戴的手套。
薑麗雲看了一眼，覺得要盡快買一輛三輪車。
拉車要拉著走，速度很慢，去一趟鎮上要四十分鍾，現在他們每天兩個來回，加起來一百六十分鍾，相當於兩個半小時。
這浪費太多時間了，騎三輪車至少能節省一半的時間。
而且拉車是別人家的。
之前他們隻是早上擺攤，上午十點就回家了，不影響薑二叔用這拉車，但現在他們下午也借用……
雖然薑二叔讓他們盡管用，但他們不能真的占著不放。
薑麗雲他們到家的時候，晚飯已經做好了，薑利海正在門口等著。
看到他們，薑利海道：“你們總算回來了，我快餓死了！”
薑家平常吃晚飯挺早的，但這幾天因為要等他們，每天都要天黑以後才吃飯。
薑麗雲道：“哥，爸媽，以後你們先吃吧，給我跟馮易留一點就行，不然也太晚了。”
“還是一起吃吧，熱鬧……”吳小春的聲音越來越低。
薑利海也道：“對，還是一起吃吧。”
吃飯的時候，薑利海一直在說話，說他的新房子怎麽怎麽好，說他跟人打聽了廚房台麵要怎麽做……
薑麗雲對這些沒興趣，馮易倒是跟他聊得很開心，薑瘸子他們也認真聽著。
他們對新房子，都非常期待。
以前他們家，其實有點死氣沉沉，村裏其他人努力賺錢把日子越過越好的時候，他們家啥也沒有。
薑麗雲覺得薑利海以前總不回來，跟家裏氣氛一直不太好也有關係，現在他就樂意回來，整個人還神采奕奕。
薑麗雲第二天早上起來的時候，薑利海也起來了。
他今天是要去上班的，就沒跟著去鎮上，但幫著包了一些餃子。
“哥，等下你去廠裏的時候，別忘了把鹵雞雜帶上。”薑麗雲叮囑。
薑利海問她：“麗雲，我能把鹵雞爪給春琳不？春琳喜歡吃雞爪。”
“可以，哥你自己安排。”薑麗雲道。
他們家以後不會缺雞雜雞爪吃，她不介意薑利海拿去送人。
薑麗雲甚至已經在琢磨要去鎮上賣雞爪雞雜了，過兩天可以試試。
她隻會做最簡單的鹵味，就是放點八角香葉桂皮什麽的煮一煮。
這樣做出來的鹵味，跟別人家的鹵味相比肯定是沒有競爭力的，但她賣便宜點，應該也能賣掉。
就是要做的東西又變多了。
算了，離過年不到三個月，辛苦點就辛苦點吧！年後的話，她是想租個店麵開店的。
現在他們下雨也要去鎮上，風吹日曬不停歇，真的很辛苦。
幸好這段時間沒有下過大雨。
薑利海等薑麗雲他們走了，帶著鹵雞雜和鹵雞爪往公社走。
他沒急著去磚瓦廠，先去了賀家那邊。
薑麗雲昨天買了六隻雞，加起來有十二個雞爪，他拎著這十二個雞爪就上門了。
他到的時候賀家人正在吃早飯，看到他還挺高興的，招呼他一起吃。
薑利海最近見了世麵，麵對賀家人的時候也不怵了，還跟他們說了很多大城市的事情。
賀家人從未去過大城市，聽得很是向往。
薑利海說著說著，提到了薑麗雲在鎮上賣炸雞的事情。
賀父道：“我們家也養了雞，再過個十幾天就長大了，你妹妹要買雞的話，可以跟我們家買。”
他們家也養了一些白羽雞，偏偏最近白羽雞的價格，有點便宜。
便宜就算了，還不一定能賣掉。
薑麗雲有需要的話，賣給薑麗雲挺好的。
“我會跟我妹妹說的。”薑利海道。
從賀家離開，薑利海就去了磚瓦廠，他不知道要怎麽跟工友說他帶了雞雜的事情，就找到了孫金山。
“你妹妹做的雞雜？她做的炸雞那可太好吃了，她鹵的雞雜肯定也不錯！”孫金山拿著那包雞雜，對身邊的工友道：“薑利海給我們帶了好吃的，今天中午大家有加餐！”
眾人立刻圍上來，孫金山又道：“馮易那小子運氣真不錯，他對象特別會掙錢，最近除了賣煎餃還開始賣炸雞，你們聽說過嗎？就那個外國炸雞，在幼兒園門口賣的。我昨天去買來吃了，特別好吃……”
孫金山拿著雞雜跟這些人聊起來，薑利海坐在旁邊，聽得津津有味又有點羨慕。
要是他能像孫金山這樣會說話就好了！
薑麗雲並不知道孫金山在幫她做宣傳，她這天照舊賣煎餃，然後從客人那裏得知，楊家去初中門口賣煎餃了。
那裏其實也是個賣早餐的好位置，很多初中學生不在家吃早飯，父母會給他們五毛錢讓他們在外麵買來吃。
初中旁邊還有個化肥廠。
楊家人不來自己麵前鬧騰，那就沒事了，薑麗雲飛快地鏟起煎餃，賣給客人。
今天她準備的餃子挺多的，賣完的話，又能掙三十！
第40章 鹵雞雜
這天上午薑麗雲確實掙到了三十塊。
今天下午，她還打算賣八隻雞！
雞是薑麗雲昨天就跟薑玉仙訂好的，他們上午剛回家，薑玉仙就把殺好的雞送來了。
薑麗雲要留著力氣去賣炸雞，這天的午飯也就做得很簡單，餃子肉丸還有木耳油豆腐小青菜煮了一大鍋，直接端上桌就算完事。
薑二叔和泥瓦匠吃得還挺開心的，木耳這樣的東西，他們平日裏不怎麽能吃到。
這時候的農村人，普遍就吃自家地裏種的蔬菜，他們這時候種的蔬菜的種類還非常少。
在薑麗雲的記憶裏，北方常見的大白菜，她小時候就沒怎麽吃過，甚至就連韭菜，在六七十年代，他們這裏也沒有什麽人種。
當然現在已經不缺韭菜吃了。
吃過飯，薑麗雲對吳小春和薑瘸子道：“爸媽，我去休息了，你們幫我把茶葉蛋煮上，再把雞收拾了。”
薑瘸子和吳小春晚上睡得早，白天不午睡，薑麗雲就把雜事交給他們做了。
薑玉仙送來的雞雖然是殺好褪了毛的，但裏麵的內髒沒挖出來，收拾內髒要不少時間。
薑瘸子和吳小春答應下來，分頭去忙。
薑麗雲開始賣炸雞之後，他們更忙了，但精氣神反而比以前好。
一來他們做的不是體力活，二來麽，他們能拿工錢！
薑瘸子夫婦一輩子在地裏忙活，以前就沒有掙過錢。
但前幾天薑麗雲給了他們一百塊工錢！
當時兩人拿著錢，都有點不知所措了，同時也下定決心，一定要多幫女兒幹活。
現在幫著煮煮茶葉蛋清理一下雞內髒……這真的不算啥。
薑麗雲午睡起來的時候，薑瘸子夫婦已經把雞內髒全清洗幹淨了。
他們忙著這件事，甚至都沒顧上洗中午的碗筷。
“爸媽，多虧了你們幫忙，不然八隻雞，我不知道要忙到什麽時候去！”薑麗雲笑著開口：“你們做事也仔細，這內髒都洗得幹幹淨淨的。”
薑瘸子夫婦跟馮易一樣很少被人誇獎，就連薑二叔這個當弟弟的，往日裏都把薑瘸子當兒子訓。
因此，得到女兒的認可，兩人都很高興。
薑麗雲把茶葉蛋倒到盆裏泡著，用煮茶葉蛋的鍋開始鹵雞雜。
醬油、鹽、八角、香葉、桂皮還有味精放鍋裏，扔進去雞雜煮著，就不用去管它了。
趁著這時間，薑麗雲開始切割雞肉，調製麵糊。
炸雞很香，鹵雞雜聞著也很香。
這會兒的農村人做飯，調料就那麽幾種，幾乎沒人用香料，哪怕薑麗雲隻用了最簡單的香料來鹵雞雜，那香味在村裏人看來都很霸道。
隔壁薑二嬸聞到這味道，就想跟自己丈夫念叨一下，說薑瘸子對他這個哥哥不上心——昨天薑瘸子家就傳出這味兒了，結果壓根沒給他們送！
薑二叔和她的孫子孫女在薑家是吃過幾次雞雜的，但之前那些雞雜可沒有這麽香！
然而薑二叔不在家。
薑二嬸聞著隔壁傳來的味道，抓耳撓心般難受，就把自己在外麵玩的孫子孫女叫回來，然後領著他們上了薑家。
“你們這是做的什麽？這麽香？”薑二嬸進門就問。
薑麗雲和薑二嬸不太熟，薑二嬸一直不怎麽跟他們來往，但還是道：“在鹵雞雜，這會兒已經可以吃了，我給二嬸你撈一點吧。”
薑二嬸這才滿意了：“那怎麽好意思？”
她的孫子孫女就不像她這樣口是心非了：“姑姑，我要吃雞心！”
“我也要吃雞心！”
薑麗雲笑笑，挑了四個雞心給他們，又添上兩塊雞肝兩塊雞胗，還有好些雞腸。
“二嬸，這鹵過的雞雜，可以切了炒菜，拿來炒蒜葉就挺好吃的。”她給的不算多，但切了炒一下，也是一盤子葷菜了。
不過賣再多的就算了，人的精力有限。
她要是有個店麵，倒是可以請個人幫忙，然後多賣點，但暫時她沒錢租店麵。
下午五點多，薑麗雲收攤，和馮易一起往回走。
拉車是鐵框架的，車把夏天握著還好，冬天握著就太冷了，馮易戴上了他做煎餃的時候戴的手套。
薑麗雲看了一眼，覺得要盡快買一輛三輪車。
拉車要拉著走，速度很慢，去一趟鎮上要四十分鍾，現在他們每天兩個來回，加起來一百六十分鍾，相當於兩個半小時。
這浪費太多時間了，騎三輪車至少能節省一半的時間。
而且拉車是別人家的。
之前他們隻是早上擺攤，上午十點就回家了，不影響薑二叔用這拉車，但現在他們下午也借用……
雖然薑二叔讓他們盡管用，但他們不能真的占著不放。
薑麗雲他們到家的時候，晚飯已經做好了，薑利海正在門口等著。
看到他們，薑利海道：“你們總算回來了，我快餓死了！”
薑家平常吃晚飯挺早的，但這幾天因為要等他們，每天都要天黑以後才吃飯。
薑麗雲道：“哥，爸媽，以後你們先吃吧，給我跟馮易留一點就行，不然也太晚了。”
“還是一起吃吧，熱鬧……”吳小春的聲音越來越低。
薑利海也道：“對，還是一起吃吧。”
吃飯的時候，薑利海一直在說話，說他的新房子怎麽怎麽好，說他跟人打聽了廚房台麵要怎麽做……
薑麗雲對這些沒興趣，馮易倒是跟他聊得很開心，薑瘸子他們也認真聽著。
他們對新房子，都非常期待。
以前他們家，其實有點死氣沉沉，村裏其他人努力賺錢把日子越過越好的時候，他們家啥也沒有。
薑麗雲覺得薑利海以前總不回來，跟家裏氣氛一直不太好也有關係，現在他就樂意回來，整個人還神采奕奕。
薑麗雲第二天早上起來的時候，薑利海也起來了。
他今天是要去上班的，就沒跟著去鎮上，但幫著包了一些餃子。
“哥，等下你去廠裏的時候，別忘了把鹵雞雜帶上。”薑麗雲叮囑。
薑利海問她：“麗雲，我能把鹵雞爪給春琳不？春琳喜歡吃雞爪。”
“可以，哥你自己安排。”薑麗雲道。
他們家以後不會缺雞雜雞爪吃，她不介意薑利海拿去送人。
薑麗雲甚至已經在琢磨要去鎮上賣雞爪雞雜了，過兩天可以試試。
她隻會做最簡單的鹵味，就是放點八角香葉桂皮什麽的煮一煮。
這樣做出來的鹵味，跟別人家的鹵味相比肯定是沒有競爭力的，但她賣便宜點，應該也能賣掉。
就是要做的東西又變多了。
算了，離過年不到三個月，辛苦點就辛苦點吧！年後的話，她是想租個店麵開店的。
現在他們下雨也要去鎮上，風吹日曬不停歇，真的很辛苦。
幸好這段時間沒有下過大雨。
薑利海等薑麗雲他們走了，帶著鹵雞雜和鹵雞爪往公社走。
他沒急著去磚瓦廠，先去了賀家那邊。
薑麗雲昨天買了六隻雞，加起來有十二個雞爪，他拎著這十二個雞爪就上門了。
他到的時候賀家人正在吃早飯，看到他還挺高興的，招呼他一起吃。
薑利海最近見了世麵，麵對賀家人的時候也不怵了，還跟他們說了很多大城市的事情。
賀家人從未去過大城市，聽得很是向往。
薑利海說著說著，提到了薑麗雲在鎮上賣炸雞的事情。
賀父道：“我們家也養了雞，再過個十幾天就長大了，你妹妹要買雞的話，可以跟我們家買。”
他們家也養了一些白羽雞，偏偏最近白羽雞的價格，有點便宜。
便宜就算了，還不一定能賣掉。
薑麗雲有需要的話，賣給薑麗雲挺好的。
“我會跟我妹妹說的。”薑利海道。
從賀家離開，薑利海就去了磚瓦廠，他不知道要怎麽跟工友說他帶了雞雜的事情，就找到了孫金山。
“你妹妹做的雞雜？她做的炸雞那可太好吃了，她鹵的雞雜肯定也不錯！”孫金山拿著那包雞雜，對身邊的工友道：“薑利海給我們帶了好吃的，今天中午大家有加餐！”
眾人立刻圍上來，孫金山又道：“馮易那小子運氣真不錯，他對象特別會掙錢，最近除了賣煎餃還開始賣炸雞，你們聽說過嗎？就那個外國炸雞，在幼兒園門口賣的。我昨天去買來吃了，特別好吃……”
孫金山拿著雞雜跟這些人聊起來，薑利海坐在旁邊，聽得津津有味又有點羨慕。
要是他能像孫金山這樣會說話就好了！
薑麗雲並不知道孫金山在幫她做宣傳，她這天照舊賣煎餃，然後從客人那裏得知，楊家去初中門口賣煎餃了。
那裏其實也是個賣早餐的好位置，很多初中學生不在家吃早飯，父母會給他們五毛錢讓他們在外麵買來吃。
初中旁邊還有個化肥廠。
楊家人不來自己麵前鬧騰，那就沒事了，薑麗雲飛快地鏟起煎餃，賣給客人。
今天她準備的餃子挺多的，賣完的話，又能掙三十！
第40章 鹵雞雜
這天上午薑麗雲確實掙到了三十塊。
今天下午，她還打算賣八隻雞！
雞是薑麗雲昨天就跟薑玉仙訂好的，他們上午剛回家，薑玉仙就把殺好的雞送來了。
薑麗雲要留著力氣去賣炸雞，這天的午飯也就做得很簡單，餃子肉丸還有木耳油豆腐小青菜煮了一大鍋，直接端上桌就算完事。
薑二叔和泥瓦匠吃得還挺開心的，木耳這樣的東西，他們平日裏不怎麽能吃到。
這時候的農村人，普遍就吃自家地裏種的蔬菜，他們這時候種的蔬菜的種類還非常少。
在薑麗雲的記憶裏，北方常見的大白菜，她小時候就沒怎麽吃過，甚至就連韭菜，在六七十年代，他們這裏也沒有什麽人種。
當然現在已經不缺韭菜吃了。
吃過飯，薑麗雲對吳小春和薑瘸子道：“爸媽，我去休息了，你們幫我把茶葉蛋煮上，再把雞收拾了。”
薑瘸子和吳小春晚上睡得早，白天不午睡，薑麗雲就把雜事交給他們做了。
薑玉仙送來的雞雖然是殺好褪了毛的，但裏麵的內髒沒挖出來，收拾內髒要不少時間。
薑瘸子和吳小春答應下來，分頭去忙。
薑麗雲開始賣炸雞之後，他們更忙了，但精氣神反而比以前好。
一來他們做的不是體力活，二來麽，他們能拿工錢！
薑瘸子夫婦一輩子在地裏忙活，以前就沒有掙過錢。
但前幾天薑麗雲給了他們一百塊工錢！
當時兩人拿著錢，都有點不知所措了，同時也下定決心，一定要多幫女兒幹活。
現在幫著煮煮茶葉蛋清理一下雞內髒……這真的不算啥。
薑麗雲午睡起來的時候，薑瘸子夫婦已經把雞內髒全清洗幹淨了。
他們忙著這件事，甚至都沒顧上洗中午的碗筷。
“爸媽，多虧了你們幫忙，不然八隻雞，我不知道要忙到什麽時候去！”薑麗雲笑著開口：“你們做事也仔細，這內髒都洗得幹幹淨淨的。”
薑瘸子夫婦跟馮易一樣很少被人誇獎，就連薑二叔這個當弟弟的，往日裏都把薑瘸子當兒子訓。
因此，得到女兒的認可，兩人都很高興。
薑麗雲把茶葉蛋倒到盆裏泡著，用煮茶葉蛋的鍋開始鹵雞雜。
醬油、鹽、八角、香葉、桂皮還有味精放鍋裏，扔進去雞雜煮著，就不用去管它了。
趁著這時間，薑麗雲開始切割雞肉，調製麵糊。
炸雞很香，鹵雞雜聞著也很香。
這會兒的農村人做飯，調料就那麽幾種，幾乎沒人用香料，哪怕薑麗雲隻用了最簡單的香料來鹵雞雜，那香味在村裏人看來都很霸道。
隔壁薑二嬸聞到這味道，就想跟自己丈夫念叨一下，說薑瘸子對他這個哥哥不上心——昨天薑瘸子家就傳出這味兒了，結果壓根沒給他們送！
薑二叔和她的孫子孫女在薑家是吃過幾次雞雜的，但之前那些雞雜可沒有這麽香！
然而薑二叔不在家。
薑二嬸聞著隔壁傳來的味道，抓耳撓心般難受，就把自己在外麵玩的孫子孫女叫回來，然後領著他們上了薑家。
“你們這是做的什麽？這麽香？”薑二嬸進門就問。
薑麗雲和薑二嬸不太熟，薑二嬸一直不怎麽跟他們來往，但還是道：“在鹵雞雜，這會兒已經可以吃了，我給二嬸你撈一點吧。”
薑二嬸這才滿意了：“那怎麽好意思？”
她的孫子孫女就不像她這樣口是心非了：“姑姑，我要吃雞心！”
“我也要吃雞心！”
薑麗雲笑笑，挑了四個雞心給他們，又添上兩塊雞肝兩塊雞胗，還有好些雞腸。
“二嬸，這鹵過的雞雜，可以切了炒菜，拿來炒蒜葉就挺好吃的。”她給的不算多，但切了炒一下，也是一盤子葷菜了。