田振國皺眉,伸手拉開林芳的手,轉頭看向她,“誰針對她?”
林芳語焉不詳,“就……就是她們文工團裏別的成員。”
說著她捏著田振國的肩膀,怪模怪樣的道,“嘖,你也不是不知道,咱們家欣欣可是文工團的台柱子,難免遭人妒忌,針對她,所以才讓她犯了些小錯誤。”
聽林芳這麽說,田振國點頭,“欣欣沒什麽事吧?”
林芳輕笑,“嗯,她人是沒什麽事。”
說著和田振國商量,“就是犯了小錯誤,現在他們文工團打算上報,可能會離開文工團。”
還不等田振國開口,林芳又歎氣道,“你也知道,欣欣很喜歡跳舞,這明明是別人的過錯,怎麽能讓她承擔呢?”
田振國皺眉,那是他女兒,他也是疼的,見林芳這麽說,他道,“明天我會跟淮城那邊交談一下,讓欣欣留在淮城。”
林芳高興了,“振國,你對欣欣真好,她今天給我打電話還念著你呢,還說從小到大你最疼她這個女兒了。”
田振國閉上眼,“她能知道就好。”
林芳肯定道,“她記著你的好呢。”
田振國沒再說話,等酒醒的差不多了,才去洗了澡,然後睡下了。
-
第二天一早,田琬就趕著去了淮城,一到淮城就直奔供銷社,眼神挑挑揀揀的買了不少東西,想了一想,奶奶還挺喜歡吃她做的小零食,所以就在供銷社又多買了一些材料。
等回去給奶奶做好再給她寄過去。
買好食材之後,田琬看時間已經上午十點了,沒耽誤的又去了百貨大樓,想著奶奶和爺爺兩人的尺寸,一人給她們帶了一件棉衣。
到時候還是讓奶奶拿給爺爺,反正就說禮尚往來,上次他陪奶奶來送自己,也算是感謝。
現在入冬的天氣,也不知道錦城那邊有沒有足夠的棉,她買一件先寄過去。
等買好了衣服田琬這才拿著信一路去郵局把信和衣服都寄了過去。
晚上還要請大家吃飯,田琬寄好東西之後也沒再耽擱,晃晃悠悠的就回了部隊。
回到院子沒多久,許顏和田嫂子就過來了。
田嫂子帶了家裏的一些肉和菜,而許顏果然把家裏的酒拎了過來。
田琬沒有推辭,王嫂子一進門就幫著忙東忙西的,笑著說,“昨天回家和劉柱子跟他兒子說,琬琬你今兒要請客,那爺倆恨不得昨天就是今天。”
說著她笑著"tui"了一聲,“老娘天天累死累活的給這兩個沒良心的爺倆做飯,也不知道我圖個啥。”
許顏手裏洗著菜,笑著點點頭,“我昨兒個也跟老周和小石頭說了,那兩也是,不過我們家吃食堂吃膩了,琬琬請客我們一家人都很期待,尤其是我兒子,還是掰著小手指數著時間睡著的。”
說著她想了想,笑著建議,“那嫂子你不如也跟我家一樣,天天吃部隊食堂,我們一家三口就這麽吃了很久。”
王嫂子想想還是搖搖頭,“之前也想過,但是這我要是不做點啥呀,我這心裏就不得勁,這心思就歇了。”
許顏和田琬笑著對視一眼,都知道王嫂子是閑不下來的人。
田琬道,“你們要是家裏和食堂吃膩了,就過來跟我說,雖然不是天天呢,但是請你們吃頓飯也沒什麽。”
許顏笑著把洗幹淨的菜放進盆裏,點了點頭,“那可就說好了,我要是帶著我家石頭來蹭飯,你可不許拒絕。”
田琬笑著說,“來呀,你還怕一頓飯把我給吃垮了。”
王嫂子處理著手上的肉,聽田琬這麽說,其實有些意動。
她琢磨著和田琬商量,“琬琬,那我這還真想和你商量商量。”
田琬直接到,“咋了,王嫂子你直接說。”
王嫂子有些不好意思的說,“還不是我家大寶,這實在是太調皮了,之前用你的雞湯還有小蛋糕桃酥什麽的哄著讓他拿小紅花,乖巧了一段時間,過後又開始調皮搗蛋了。”
她咳咳兩聲看著田琬道,“琬琬,我能不能就是跟我家大寶說,要是他得小紅花,就從你這給她那點好吃的。”
說完王嫂子連忙補充,“那自然不是白拿,琬琬要什麽交換或者給錢都可以的。”
之前大寶一直調皮她也習慣了,當媽的肯定也有招對付兒子,可是得了一些甜頭,她兒子乖起來的時間還是饞人。
所以就想讓琬琬幫忙。
其實王嫂子做了這麽多年菜,手肯定熟,但她就是那個性子,省得很,自己做飯做菜壓根不舍得用材料,省慣了,做的菜味道難免的要差一些。
要麽特別寡淡,要不時不時肉疼的大方,但是做出來油膩膩的,實在是難以控製。
她和劉家梁都是大人,這也沒啥,但是她家大寶,不說給他獎勵讓他乖一點,能好好把孩子養好她們也開心,現在吃得飽了,在孩子方麵的吃食自然不會小氣。
田琬大方道,“嫂子你這說的什麽話,我這自己也每天做飯,大寶一個小孩吃得了多少?哪能要你的東西。”
說著她看著王嫂子和許顏,“你們就盡管說,以後不管是小石頭還是大寶,要是拿了小紅花,來我這都有獎勵。”
這下王嫂子開心了,“那謝謝你了,琬琬。”
田琬搖搖頭。
許顏也很開心,本來王嫂子說了之後她也有些意動,沒想到琬琬居然主動提了她家小石頭,她自然很高興。
田琬處理著大腸,她倒是沒有想主動買這東西,畢竟很難處理,她也不是很喜歡吃這東西,不過因著她買的東西多了,人家送了她一副,田琬沒有拒絕就帶回來了。
這東西後世賣得貴,這人家送的,她可不會不要。
許顏第一次有些嫌棄不想靠近田琬。
她道,“琬琬,沒想到你還喜歡吃這個?”
她不喜歡這種又臭又腥的東西,所以離得遠遠的。
王嫂子倒是沒什麽想法,在田琬旁邊幫她一塊處理,見許顏這樣笑著說,“這有啥,我們以前過年吃殺豬飯的時候,就是這大腸也舍不得丟的,洗幹淨了那也是一道肉菜。”
“就是味道差了點,但好歹也是糧食不是。”
田琬點點頭,“嫂子說的有理,洗幹淨了那也是一道菜。”
不過她既然要做,那肯定是想好好做一道的。
田先用線把大腸的一麵打上結,然後倒了一些白醋和酒往大腸口裏灌進去,又將大腸灌滿水,然後把另一邊也打結,這樣讓大腸放置十分鍾。
這期間又處理了一下其他食材。
許顏離她們兩遠遠的,自己搬著小凳子洗著菜。
她這模樣田琬看著想笑。
許顏道,“琬琬,這菜等會兒上桌味道不會還是這麽大吧?”
田琬還沒回答她呢,王嫂子就說了,“那肯定的,大腸本來就味道重,一會兒桌上估計就這個味道大了。”
許顏啊了一聲,“這樣啊。”
看她這副為難的模樣,田琬就想笑,“王嫂子說的在理,這大腸味道是很重,顏顏你一會兒自己屏著呼吸啊。”
許顏這更加為難了。
王嫂子和田琬笑笑,看她一副避之不及的模樣就樂。
放置好了之後,田琬把大腸裏麵的水倒出來,又加了白醋和酒,然後肉痛的放了麵粉,把大腸翻了個麵,清理裏麵的淋巴和油脂,一點點的處理幹淨。
看田琬用麵粉搓洗大腸,王嫂子有些驚訝,“琬琬,你這也太浪費了。”
田琬也知道這麽處理對於她們來說實在是浪費了,但是做都做了,她自然想做的大家都能入口,所以有些小肉疼,但是還能接受。
王嫂子以前吃殺豬飯處理大腸的時候,那都是到土木灰裏滾上一圈搓洗幹淨就好的,哪裏跟田琬這麽奢侈。
田琬道,“用麵粉洗著幹淨,而且難得吃一回肥腸,自然要好好處理。”
王嫂子嘖嘖搖頭,“算了算了,用就用了吧。”
要她說大腸這玩意兒怎麽弄都不好吃,這麵粉完全是多餘浪費的。
田琬一點一點清理幹淨大腸裏的淋巴和油脂,然後再用清水洗幹淨,放進鍋裏,加入薑片酒和蔥,焯水。
許顏看著鍋搖搖頭,“唉,這鍋不能要了。”
田琬聽著她嘀嘀咕咕的想笑。
把大腸焯好之後,又重新加水,然後加入香料,加入酒,又加了一些米酒,加了一些幹辣椒,加入調料,鹽,生抽老抽,又加了一塊冰糖,然後開始燉大腸。
王嫂子看田琬這用料簡直肉疼,實在是有些浪費了,不過這做都做了,她也不好再說什麽。
眼不見心不煩的自己去處理別的。
因為就她們三家人簡單吃個飯,所以她們三人就邊閑聊著邊做飯,也不怎麽累著。
等大腸熬得差不多的時候,已經做好了別的菜。
許顏一定要田琬到最後才炒大腸,語氣肯定,“琬琬,這大腸還是最後炒,不然這味道太重了,其他菜不能聞了。”
田琬笑著答應她。
等別的菜都炒好之後,田琬把大腸撈出來。
因為加了香料,其實大腸已經有了些香味,而且淋巴什麽的都被她處理幹淨了,一點兒腥味都沒有了,不過那兩人一點兒也沒注意,那是看都不想看一眼的主。
田琬笑著歎了口氣,把大腸切好。
然後就開始爆炒肥腸,這下許顏不能遠離了。
田琬讓她給自己看好火,注意火候。
等油溫熱了之後,蔥薑蒜下鍋爆香,然後倒入切好的肥腸煸炒出豬油,加入酒,生抽,糖,倒入青紅小米辣爆炒,爆炒肥腸完成。
田琬直接倒入搪瓷盆,一副大腸最後得了一搪瓷盆的量。
許顏和王嫂子看著搪瓷盆裏色澤濃鬱好看的肥腸,有些愣住了,這怎麽和她們想象中的不一樣,怎麽看著……還有點食欲的樣子。
而且許顏動了動鼻子,輕輕嗅了嗅,味道還挺香,有一種區別於其他菜的香味。
王嫂子也是,她沒想到這道菜居然還能不是臭的。
菜都基本上弄好了,看看時間他們應該也快到家了。
沒多久,傍晚時分,簡城先回來了。
田琬跟他說,“灶上有熱水,你拿水洗漱一下。”
然後又問,“老周和老劉怎麽沒和你一塊回來?”
簡城打了熱水兌了兌水,洗了手,拿過毛巾,聽田琬問,他道,“他們倆去接兒子去了,我就回來了。”
田琬點點頭,沒繼續問,隻說,“飯菜已經好了,咱們先等等。”
林芳語焉不詳,“就……就是她們文工團裏別的成員。”
說著她捏著田振國的肩膀,怪模怪樣的道,“嘖,你也不是不知道,咱們家欣欣可是文工團的台柱子,難免遭人妒忌,針對她,所以才讓她犯了些小錯誤。”
聽林芳這麽說,田振國點頭,“欣欣沒什麽事吧?”
林芳輕笑,“嗯,她人是沒什麽事。”
說著和田振國商量,“就是犯了小錯誤,現在他們文工團打算上報,可能會離開文工團。”
還不等田振國開口,林芳又歎氣道,“你也知道,欣欣很喜歡跳舞,這明明是別人的過錯,怎麽能讓她承擔呢?”
田振國皺眉,那是他女兒,他也是疼的,見林芳這麽說,他道,“明天我會跟淮城那邊交談一下,讓欣欣留在淮城。”
林芳高興了,“振國,你對欣欣真好,她今天給我打電話還念著你呢,還說從小到大你最疼她這個女兒了。”
田振國閉上眼,“她能知道就好。”
林芳肯定道,“她記著你的好呢。”
田振國沒再說話,等酒醒的差不多了,才去洗了澡,然後睡下了。
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第二天一早,田琬就趕著去了淮城,一到淮城就直奔供銷社,眼神挑挑揀揀的買了不少東西,想了一想,奶奶還挺喜歡吃她做的小零食,所以就在供銷社又多買了一些材料。
等回去給奶奶做好再給她寄過去。
買好食材之後,田琬看時間已經上午十點了,沒耽誤的又去了百貨大樓,想著奶奶和爺爺兩人的尺寸,一人給她們帶了一件棉衣。
到時候還是讓奶奶拿給爺爺,反正就說禮尚往來,上次他陪奶奶來送自己,也算是感謝。
現在入冬的天氣,也不知道錦城那邊有沒有足夠的棉,她買一件先寄過去。
等買好了衣服田琬這才拿著信一路去郵局把信和衣服都寄了過去。
晚上還要請大家吃飯,田琬寄好東西之後也沒再耽擱,晃晃悠悠的就回了部隊。
回到院子沒多久,許顏和田嫂子就過來了。
田嫂子帶了家裏的一些肉和菜,而許顏果然把家裏的酒拎了過來。
田琬沒有推辭,王嫂子一進門就幫著忙東忙西的,笑著說,“昨天回家和劉柱子跟他兒子說,琬琬你今兒要請客,那爺倆恨不得昨天就是今天。”
說著她笑著"tui"了一聲,“老娘天天累死累活的給這兩個沒良心的爺倆做飯,也不知道我圖個啥。”
許顏手裏洗著菜,笑著點點頭,“我昨兒個也跟老周和小石頭說了,那兩也是,不過我們家吃食堂吃膩了,琬琬請客我們一家人都很期待,尤其是我兒子,還是掰著小手指數著時間睡著的。”
說著她想了想,笑著建議,“那嫂子你不如也跟我家一樣,天天吃部隊食堂,我們一家三口就這麽吃了很久。”
王嫂子想想還是搖搖頭,“之前也想過,但是這我要是不做點啥呀,我這心裏就不得勁,這心思就歇了。”
許顏和田琬笑著對視一眼,都知道王嫂子是閑不下來的人。
田琬道,“你們要是家裏和食堂吃膩了,就過來跟我說,雖然不是天天呢,但是請你們吃頓飯也沒什麽。”
許顏笑著把洗幹淨的菜放進盆裏,點了點頭,“那可就說好了,我要是帶著我家石頭來蹭飯,你可不許拒絕。”
田琬笑著說,“來呀,你還怕一頓飯把我給吃垮了。”
王嫂子處理著手上的肉,聽田琬這麽說,其實有些意動。
她琢磨著和田琬商量,“琬琬,那我這還真想和你商量商量。”
田琬直接到,“咋了,王嫂子你直接說。”
王嫂子有些不好意思的說,“還不是我家大寶,這實在是太調皮了,之前用你的雞湯還有小蛋糕桃酥什麽的哄著讓他拿小紅花,乖巧了一段時間,過後又開始調皮搗蛋了。”
她咳咳兩聲看著田琬道,“琬琬,我能不能就是跟我家大寶說,要是他得小紅花,就從你這給她那點好吃的。”
說完王嫂子連忙補充,“那自然不是白拿,琬琬要什麽交換或者給錢都可以的。”
之前大寶一直調皮她也習慣了,當媽的肯定也有招對付兒子,可是得了一些甜頭,她兒子乖起來的時間還是饞人。
所以就想讓琬琬幫忙。
其實王嫂子做了這麽多年菜,手肯定熟,但她就是那個性子,省得很,自己做飯做菜壓根不舍得用材料,省慣了,做的菜味道難免的要差一些。
要麽特別寡淡,要不時不時肉疼的大方,但是做出來油膩膩的,實在是難以控製。
她和劉家梁都是大人,這也沒啥,但是她家大寶,不說給他獎勵讓他乖一點,能好好把孩子養好她們也開心,現在吃得飽了,在孩子方麵的吃食自然不會小氣。
田琬大方道,“嫂子你這說的什麽話,我這自己也每天做飯,大寶一個小孩吃得了多少?哪能要你的東西。”
說著她看著王嫂子和許顏,“你們就盡管說,以後不管是小石頭還是大寶,要是拿了小紅花,來我這都有獎勵。”
這下王嫂子開心了,“那謝謝你了,琬琬。”
田琬搖搖頭。
許顏也很開心,本來王嫂子說了之後她也有些意動,沒想到琬琬居然主動提了她家小石頭,她自然很高興。
田琬處理著大腸,她倒是沒有想主動買這東西,畢竟很難處理,她也不是很喜歡吃這東西,不過因著她買的東西多了,人家送了她一副,田琬沒有拒絕就帶回來了。
這東西後世賣得貴,這人家送的,她可不會不要。
許顏第一次有些嫌棄不想靠近田琬。
她道,“琬琬,沒想到你還喜歡吃這個?”
她不喜歡這種又臭又腥的東西,所以離得遠遠的。
王嫂子倒是沒什麽想法,在田琬旁邊幫她一塊處理,見許顏這樣笑著說,“這有啥,我們以前過年吃殺豬飯的時候,就是這大腸也舍不得丟的,洗幹淨了那也是一道肉菜。”
“就是味道差了點,但好歹也是糧食不是。”
田琬點點頭,“嫂子說的有理,洗幹淨了那也是一道菜。”
不過她既然要做,那肯定是想好好做一道的。
田先用線把大腸的一麵打上結,然後倒了一些白醋和酒往大腸口裏灌進去,又將大腸灌滿水,然後把另一邊也打結,這樣讓大腸放置十分鍾。
這期間又處理了一下其他食材。
許顏離她們兩遠遠的,自己搬著小凳子洗著菜。
她這模樣田琬看著想笑。
許顏道,“琬琬,這菜等會兒上桌味道不會還是這麽大吧?”
田琬還沒回答她呢,王嫂子就說了,“那肯定的,大腸本來就味道重,一會兒桌上估計就這個味道大了。”
許顏啊了一聲,“這樣啊。”
看她這副為難的模樣,田琬就想笑,“王嫂子說的在理,這大腸味道是很重,顏顏你一會兒自己屏著呼吸啊。”
許顏這更加為難了。
王嫂子和田琬笑笑,看她一副避之不及的模樣就樂。
放置好了之後,田琬把大腸裏麵的水倒出來,又加了白醋和酒,然後肉痛的放了麵粉,把大腸翻了個麵,清理裏麵的淋巴和油脂,一點點的處理幹淨。
看田琬用麵粉搓洗大腸,王嫂子有些驚訝,“琬琬,你這也太浪費了。”
田琬也知道這麽處理對於她們來說實在是浪費了,但是做都做了,她自然想做的大家都能入口,所以有些小肉疼,但是還能接受。
王嫂子以前吃殺豬飯處理大腸的時候,那都是到土木灰裏滾上一圈搓洗幹淨就好的,哪裏跟田琬這麽奢侈。
田琬道,“用麵粉洗著幹淨,而且難得吃一回肥腸,自然要好好處理。”
王嫂子嘖嘖搖頭,“算了算了,用就用了吧。”
要她說大腸這玩意兒怎麽弄都不好吃,這麵粉完全是多餘浪費的。
田琬一點一點清理幹淨大腸裏的淋巴和油脂,然後再用清水洗幹淨,放進鍋裏,加入薑片酒和蔥,焯水。
許顏看著鍋搖搖頭,“唉,這鍋不能要了。”
田琬聽著她嘀嘀咕咕的想笑。
把大腸焯好之後,又重新加水,然後加入香料,加入酒,又加了一些米酒,加了一些幹辣椒,加入調料,鹽,生抽老抽,又加了一塊冰糖,然後開始燉大腸。
王嫂子看田琬這用料簡直肉疼,實在是有些浪費了,不過這做都做了,她也不好再說什麽。
眼不見心不煩的自己去處理別的。
因為就她們三家人簡單吃個飯,所以她們三人就邊閑聊著邊做飯,也不怎麽累著。
等大腸熬得差不多的時候,已經做好了別的菜。
許顏一定要田琬到最後才炒大腸,語氣肯定,“琬琬,這大腸還是最後炒,不然這味道太重了,其他菜不能聞了。”
田琬笑著答應她。
等別的菜都炒好之後,田琬把大腸撈出來。
因為加了香料,其實大腸已經有了些香味,而且淋巴什麽的都被她處理幹淨了,一點兒腥味都沒有了,不過那兩人一點兒也沒注意,那是看都不想看一眼的主。
田琬笑著歎了口氣,把大腸切好。
然後就開始爆炒肥腸,這下許顏不能遠離了。
田琬讓她給自己看好火,注意火候。
等油溫熱了之後,蔥薑蒜下鍋爆香,然後倒入切好的肥腸煸炒出豬油,加入酒,生抽,糖,倒入青紅小米辣爆炒,爆炒肥腸完成。
田琬直接倒入搪瓷盆,一副大腸最後得了一搪瓷盆的量。
許顏和王嫂子看著搪瓷盆裏色澤濃鬱好看的肥腸,有些愣住了,這怎麽和她們想象中的不一樣,怎麽看著……還有點食欲的樣子。
而且許顏動了動鼻子,輕輕嗅了嗅,味道還挺香,有一種區別於其他菜的香味。
王嫂子也是,她沒想到這道菜居然還能不是臭的。
菜都基本上弄好了,看看時間他們應該也快到家了。
沒多久,傍晚時分,簡城先回來了。
田琬跟他說,“灶上有熱水,你拿水洗漱一下。”
然後又問,“老周和老劉怎麽沒和你一塊回來?”
簡城打了熱水兌了兌水,洗了手,拿過毛巾,聽田琬問,他道,“他們倆去接兒子去了,我就回來了。”
田琬點點頭,沒繼續問,隻說,“飯菜已經好了,咱們先等等。”