白刀子進,紅刀子出,刀刃離開豬身子的瞬間,熱氣騰騰的血漿噴湧而?出,隨著它漸漸微弱的呼吸起伏著,準確落入提前預備好的大木桶裏。
豬血可是好東西,略撒點鹽巴凝固了,炒著吃煮著吃都噴香!
屠戶對自己這一刀也頗滿意,扭頭衝大家夥兒抱了抱拳,高聲賀道:“紅紅火火過年好哇!”
“過年好啊!”
天有些陰,風也很涼,但這一聲就?像訊號,所有人都被熱烈的喜氣包圍了,不管認識的,不認識的,都相互問起好來。
“肉!”有幼童嘴饞,咬著手指對著生肉便喊起來,口水滴答。
眾人便都發出善意的哄笑?。
“可不是?肉!”
“你十一叔花銀子買的肉,指定香!”
“多吃,吃了你十一叔給的肉,來日也像他那麽有出息才好!”
秦放鶴和老村長相互謙讓著,上去澆了第一瓢開水,宛如剪彩儀式,然後退到?一邊,交給健壯的後生們脫毛。
屠戶在旁邊立著,順便指點一二,待豬毛褪幹淨,複又操刀上前,三下五除二便將?兩頭豬分割開來。
秦放鶴站在一邊含笑?看著,果然是庖丁解牛,刀尖入肉無限絲滑,不見半點滯澀。
他見縫插針對秦山和秦鬆道:“瞧見了麽,這屠戶當初也未必有什麽殺豬的天分,但天長日久的也便練出來,讀書也是一般無二。”
無他,唯手熟爾。
隻要?讀不死,就?往死裏讀,縱然來日考不中進士、舉人,還考不中秀才嘛?
退一萬步說,就?算連秀才都考不上,總歸知書達理,不拖後腿,也能教導子孫。
兄弟倆聽了,若有所思?。
秦放鶴挨個兒拍拍他們的肩膀,頗有幾?分老師的風範,結果一扭頭,就?見人群之外杵著幾?個意想不到?的人,嗯?
桂生老早就?瞧見他,見他看過來,咧著嘴露著牙拚命招手,“小秦相公!”
秦放鶴快步走過去,又驚又喜,對來人道:“大冷天的,你不在府裏預備過年,怎麽跑到?這裏來了?”
除桂生之外,還有另一個不認識的健壯漢子,天寒地凍也沒?穿多厚,隔著衣裳都能瞧見偉岸的肌肉,看向四周的眼神十分銳利,顯然充當全職保鏢的角色。
“人多事雜,我不耐煩待著。”孔姿清瞧了秦放鶴幾?眼,“數月不見,倒是高了不少。”
“那是!”秦放鶴對自己的營養進補效果得意非常,聞言越發努力挺胸抬頭,然後就?發現……對方也長個兒了。
年齡的差距還真不是一時半刻追得上的,他麵無表情嗬嗬兩聲,瞬間後退拉開距離。
孔姿清眼底沁出幾?分笑?意,也不戳穿他的小心思?,往人聲鼎沸的殺豬現場瞄了眼,顯然有些好奇,“你們在做什麽?”
秦放鶴笑?道:“殺豬呢,可惜你們來晚了,沒?熱鬧可看。”
他看了眼孔姿清滾銀邊的鬆鶴延年刺繡錦袍,還束著玉帶,外頭罩著皮毛鬥篷,整個人跟四周格格不入,又笑?,“算了,你穿著這個,我也不敢叫你上前,走走走,這裏怪冷的,人也雜亂,沒?得磕著碰著,去我家裏再說。”
孔姿清卻正色道:“該先拜訪貴村長輩。”
怪知禮的,秦放鶴想了下,扭頭見老村長正喜滋滋蹲在角落裏傻樂嗬,“也罷,你且等?等?,我去找村長。”
不多時,村長急匆匆過來,“貴客貴客”說個不停,對著孔姿清又敬又拜,倒把孔姿清弄得不自在起來。
秦放鶴忍笑?,適時打圓場,“您照應著,我先帶他家去吃碗熱茶暖和暖和。”
老村長拚命點頭,並不敢如秦放鶴那樣隨意對待,“對對對,趕緊去趕緊去,這裏不是孔老爺待的地方,等?會兒我叫老七老八給你們送過飯去,別出來了。”
孔老爺:“……”
秦放鶴:“……噗。”
怕進一步引起騷動,秦放鶴帶著他們主仆三人繞小道家去,邊走邊說:“天這麽冷,又陰惻惻的,保不齊就?要?下雪,你也不多帶幾?個人……”
孔姿清好奇地打量著周圍的一切,進屋後忍了又忍,到?底沒?忍住,伸手摸了摸暖呼呼硬邦邦的炕頭。
他家都是地龍,牆和柱子熱,卻不像這樣在屁股底下。
怪有趣的。
這裏確實?很窮,屋裏空落落的,一色擺設全無,桌上甚至連個花瓶都沒?有。但秦放鶴顯然是個很體麵的板正人,各處打掃得幹幹淨淨,桌椅板凳也都擦得鋥亮,看著就?舒坦。
灶台和爐子都封著,秦放鶴彎腰撥弄兩下,火苗便又跳了起來,爐盤上的水壺開始唱歌,乳白的水蒸氣呼哧呼哧噴了出來,頂得壺蓋噠噠作響。
外頭實?在冷得厲害,他伸手烤了烤火,這才覺得僵硬冰冷的指頭重新柔軟靈活起來。
他往茶壺裏切了幾?片老薑,又慷慨地放了幾?顆紅棗、一勺紅糖,用開水衝開,分出來紅彤彤幾?碗,熱辣辣的甜香便竄了出來。
“事先說好,我家裏可沒?什麽好東西,將?就?些吧。”
孔姿清看著粗瓷大茶碗裏熱乎乎的紅棗薑茶,不禁莞爾,也不矯情,端起來慢慢啜了兩口。
唔,有點辣。
桂生從?馬背上取下一個牛皮紙包裹,送進來就?又去外頭整理馬具,順便逗弄下圈裏的雞鴨們,惹得咯咯嘎嘎叫成一團。
孔姿清將?包裹遞給秦放鶴,“匆忙叨擾……”
秦放鶴半點不推辭,美?滋滋接過,“來就?來吧,還帶什麽東西……”
打開一瞧,卻是四色十二花神套印的信箋,栩栩如生十分精美?,湊近了聞時,似乎還有淡淡梅香。
極好極好。
屋子格局很簡單,進門是灶台,左右兩邊都通著炕,右手邊做起居待客之用,左側做書房,日常教學也在此間。
秦放鶴拿著信箋進了書房,珍而?重之收起來,後頭跟著個看什麽都新奇的孔姿清。
房間很小,加起來也不如他的臥房大,但規劃得極好,麻雀雖小五髒俱全。
牆邊立著原木色的書架,雕花螺鈿皆無,隻刷了層清漆,反倒素淨清雅。書架上壘著滿滿的書,除常見的四書五經之外,還有好些手抄本,都是秦放鶴跟孫先生混熟之後去白家書肆抄的,扣除基本筆墨紙硯消耗,堪稱零成本。
孔姿清簡單瀏覽了封麵,發現秦放鶴看書很雜,聖人言有,諸子百家有,曆年選本有,亂七八糟的話本遊記和奇聞異誌也有,主打一個百無禁忌。
亂而?有序,倒像極了他這個人。
見正中大書桌旁另有一張小案並兩條板凳,也有書本紙筆,看樣子常有人來,孔姿清何等?聰慧,略一思?索便猜到?了,“你收徒了?”
秦放鶴沒?漏掉他話中揶揄,也不扭捏,大大方方道:“快別擠兌我,我什麽身份,哪裏是能收徒的?這村子什麽樣兒你也算瞧見了,自從?我爹去了,再沒?個通文墨的人,我雖不成事,好歹能帶著他們讀幾?頁書、識幾?個字,來日不做睜眼瞎,也不怕給人蒙騙了。”
他說話的時候,孔姿清隨手拿起一張描紅,掃了眼便眉頭緊蹙,活像看到?什麽醜東西。
秦放鶴哈哈大笑?。
孔姿清努力克製著嫌棄,將?描紅放回?,難得鄭重道:“你教導旁人固然不錯,但需以自身為上,萬不可本末倒置。”
秦放鶴領情,點點頭,“你放心,我自然是把自己排在頭裏。”
說話間,秦山聞訊趕來,先在院子裏跟桂生說了幾?句,又進來向孔姿清行禮問好,這才將?秦放鶴拉到?一旁,“村長說殺豬飯終究不體麵,已吩咐人單獨割了兩條好肉出來,你手藝好,看著幫孔相公弄些精致的不?”
這可是秀才公,見官不跪的,又是那般門第,需得敬重著些。
殺豬飯殺豬飯,主打一個熱鬧,其實?就?是大鍋燉,什麽粉皮子、漬酸菜統統丟進去,豬頭豬尾巴不分家,大火滾開了燒得稀爛,燉得肉皮酥、骨頭脫,確實?不怎麽好看。
但隻要?料給夠,火候給足,並不難吃。
秦放鶴扭頭看看正在桌邊規規矩矩端坐著,摟著粗瓷大茶碗的小少爺,覺得有點不能聯想他埋頭吃豬肉燉粉的畫麵。
唔,有些喜感。
“也好,不過也幫我們帶一碗過來,我還饞呢!對了,額外給我要?兩根排骨。”秦放鶴笑?道。
他自吃他的,額外再做幾?個菜就?是了。
那邊桂生已經在狂咽口水。
秦山應了,臨走前瞅了桂生和另外一個漢子一眼,熱情相邀,“你們大老遠來也辛苦了,走,上我家去歇歇腳!”
桂生:“……哎。”
是他糊塗了,平日也就?罷了,主子在,怎能一並用飯?
嗚嗚。
快過年了,不曉得小秦相公會做什麽好吃的……
同來的漢子看向孔姿清,有些猶豫。
孔姿清點點頭,“去吧。”
那漢子衝他行了一禮,這才去了。
看著秦山帶人離去,秦放鶴感慨萬千,心道你要?是讀書時也有這個勁頭該多好!
一旁的孔姿清看看秦山,再看看秦放鶴的表情,還有什麽不明白的?
想來那就?是笨徒弟之一了。
倒也有幾?分伶俐,隻不用在正道上,日後難評。
秦放鶴去廂房一陣翻找,湊出來一盤橙紅色的柿餅,另有一碗糖瓜,還有一匣子冬瓜糖,端進來放到?炕桌上,“知道你不稀罕,多少是個待客的意思?。”
甜食貴重,鄉間少有,柿餅是秀蘭嬸子自家曬的,掛了好一層雪白糖霜,很俊。餘下兩樣是因為他用腦太多,又在長身體,需要?定時補充熱量和糖分,所以常備。
孔姿清嗯了聲,猶豫了下,捏了個軟乎乎的柿餅咬了口。
唔,醜巴巴的,但意外的甜。
兩人做了幾?個月筆友,關係已然突飛猛進,坐在一處有一搭沒?一搭聊天也不尷尬。
“我以為你家家大業大,必然有許多年紀相仿的親朋,正忙得不可開交,怎麽偏到?這裏來了?”秦放鶴好奇道。
他是怕這位小少爺離家出走了。
孔姿清似乎微微蹙了下眉頭,很快又鬆開,波瀾不驚道:“並沒?有什麽親朋……”
早年他曾隨父母在外生活,後來孔父留京任職,便在京城生活了幾?年,倒也略認識了幾?個同齡人。但終究不是一處長大的,彼此並不算親厚。後來祖父告老還鄉,出於種?種?原因,他也跟著回?來,尚未鞏固的友情也隨之淡去。
回?到?章縣的頭兩年,大家偶爾還能書信往來,可慢慢的,便也說無可說。
沒?有爭吵,也沒?有誰是誰非,隻是就?這麽散了。
至於同族,孔家本家不在此地,僅存的幾?個分支要?麽顧忌他的身份,束手束腳,要?麽別有用心,虛與委蛇,孔姿清最不喜這個,索性一概不見。
眼見他這幾?日鬱鬱寡歡,孔老爺子便道:“讀書一事,往近了說是為明理,往遠了說是為報效朝廷,可也不能死讀書,總要?出去走走看看,體察民情……”
於是孔姿清想了一想,就?帶了人,徑直往白雲村來了。
秦放鶴邊吃糖瓜邊聽,從?對方明顯刪減過的三言兩語中拚湊出關鍵信息:
豬血可是好東西,略撒點鹽巴凝固了,炒著吃煮著吃都噴香!
屠戶對自己這一刀也頗滿意,扭頭衝大家夥兒抱了抱拳,高聲賀道:“紅紅火火過年好哇!”
“過年好啊!”
天有些陰,風也很涼,但這一聲就?像訊號,所有人都被熱烈的喜氣包圍了,不管認識的,不認識的,都相互問起好來。
“肉!”有幼童嘴饞,咬著手指對著生肉便喊起來,口水滴答。
眾人便都發出善意的哄笑?。
“可不是?肉!”
“你十一叔花銀子買的肉,指定香!”
“多吃,吃了你十一叔給的肉,來日也像他那麽有出息才好!”
秦放鶴和老村長相互謙讓著,上去澆了第一瓢開水,宛如剪彩儀式,然後退到?一邊,交給健壯的後生們脫毛。
屠戶在旁邊立著,順便指點一二,待豬毛褪幹淨,複又操刀上前,三下五除二便將?兩頭豬分割開來。
秦放鶴站在一邊含笑?看著,果然是庖丁解牛,刀尖入肉無限絲滑,不見半點滯澀。
他見縫插針對秦山和秦鬆道:“瞧見了麽,這屠戶當初也未必有什麽殺豬的天分,但天長日久的也便練出來,讀書也是一般無二。”
無他,唯手熟爾。
隻要?讀不死,就?往死裏讀,縱然來日考不中進士、舉人,還考不中秀才嘛?
退一萬步說,就?算連秀才都考不上,總歸知書達理,不拖後腿,也能教導子孫。
兄弟倆聽了,若有所思?。
秦放鶴挨個兒拍拍他們的肩膀,頗有幾?分老師的風範,結果一扭頭,就?見人群之外杵著幾?個意想不到?的人,嗯?
桂生老早就?瞧見他,見他看過來,咧著嘴露著牙拚命招手,“小秦相公!”
秦放鶴快步走過去,又驚又喜,對來人道:“大冷天的,你不在府裏預備過年,怎麽跑到?這裏來了?”
除桂生之外,還有另一個不認識的健壯漢子,天寒地凍也沒?穿多厚,隔著衣裳都能瞧見偉岸的肌肉,看向四周的眼神十分銳利,顯然充當全職保鏢的角色。
“人多事雜,我不耐煩待著。”孔姿清瞧了秦放鶴幾?眼,“數月不見,倒是高了不少。”
“那是!”秦放鶴對自己的營養進補效果得意非常,聞言越發努力挺胸抬頭,然後就?發現……對方也長個兒了。
年齡的差距還真不是一時半刻追得上的,他麵無表情嗬嗬兩聲,瞬間後退拉開距離。
孔姿清眼底沁出幾?分笑?意,也不戳穿他的小心思?,往人聲鼎沸的殺豬現場瞄了眼,顯然有些好奇,“你們在做什麽?”
秦放鶴笑?道:“殺豬呢,可惜你們來晚了,沒?熱鬧可看。”
他看了眼孔姿清滾銀邊的鬆鶴延年刺繡錦袍,還束著玉帶,外頭罩著皮毛鬥篷,整個人跟四周格格不入,又笑?,“算了,你穿著這個,我也不敢叫你上前,走走走,這裏怪冷的,人也雜亂,沒?得磕著碰著,去我家裏再說。”
孔姿清卻正色道:“該先拜訪貴村長輩。”
怪知禮的,秦放鶴想了下,扭頭見老村長正喜滋滋蹲在角落裏傻樂嗬,“也罷,你且等?等?,我去找村長。”
不多時,村長急匆匆過來,“貴客貴客”說個不停,對著孔姿清又敬又拜,倒把孔姿清弄得不自在起來。
秦放鶴忍笑?,適時打圓場,“您照應著,我先帶他家去吃碗熱茶暖和暖和。”
老村長拚命點頭,並不敢如秦放鶴那樣隨意對待,“對對對,趕緊去趕緊去,這裏不是孔老爺待的地方,等?會兒我叫老七老八給你們送過飯去,別出來了。”
孔老爺:“……”
秦放鶴:“……噗。”
怕進一步引起騷動,秦放鶴帶著他們主仆三人繞小道家去,邊走邊說:“天這麽冷,又陰惻惻的,保不齊就?要?下雪,你也不多帶幾?個人……”
孔姿清好奇地打量著周圍的一切,進屋後忍了又忍,到?底沒?忍住,伸手摸了摸暖呼呼硬邦邦的炕頭。
他家都是地龍,牆和柱子熱,卻不像這樣在屁股底下。
怪有趣的。
這裏確實?很窮,屋裏空落落的,一色擺設全無,桌上甚至連個花瓶都沒?有。但秦放鶴顯然是個很體麵的板正人,各處打掃得幹幹淨淨,桌椅板凳也都擦得鋥亮,看著就?舒坦。
灶台和爐子都封著,秦放鶴彎腰撥弄兩下,火苗便又跳了起來,爐盤上的水壺開始唱歌,乳白的水蒸氣呼哧呼哧噴了出來,頂得壺蓋噠噠作響。
外頭實?在冷得厲害,他伸手烤了烤火,這才覺得僵硬冰冷的指頭重新柔軟靈活起來。
他往茶壺裏切了幾?片老薑,又慷慨地放了幾?顆紅棗、一勺紅糖,用開水衝開,分出來紅彤彤幾?碗,熱辣辣的甜香便竄了出來。
“事先說好,我家裏可沒?什麽好東西,將?就?些吧。”
孔姿清看著粗瓷大茶碗裏熱乎乎的紅棗薑茶,不禁莞爾,也不矯情,端起來慢慢啜了兩口。
唔,有點辣。
桂生從?馬背上取下一個牛皮紙包裹,送進來就?又去外頭整理馬具,順便逗弄下圈裏的雞鴨們,惹得咯咯嘎嘎叫成一團。
孔姿清將?包裹遞給秦放鶴,“匆忙叨擾……”
秦放鶴半點不推辭,美?滋滋接過,“來就?來吧,還帶什麽東西……”
打開一瞧,卻是四色十二花神套印的信箋,栩栩如生十分精美?,湊近了聞時,似乎還有淡淡梅香。
極好極好。
屋子格局很簡單,進門是灶台,左右兩邊都通著炕,右手邊做起居待客之用,左側做書房,日常教學也在此間。
秦放鶴拿著信箋進了書房,珍而?重之收起來,後頭跟著個看什麽都新奇的孔姿清。
房間很小,加起來也不如他的臥房大,但規劃得極好,麻雀雖小五髒俱全。
牆邊立著原木色的書架,雕花螺鈿皆無,隻刷了層清漆,反倒素淨清雅。書架上壘著滿滿的書,除常見的四書五經之外,還有好些手抄本,都是秦放鶴跟孫先生混熟之後去白家書肆抄的,扣除基本筆墨紙硯消耗,堪稱零成本。
孔姿清簡單瀏覽了封麵,發現秦放鶴看書很雜,聖人言有,諸子百家有,曆年選本有,亂七八糟的話本遊記和奇聞異誌也有,主打一個百無禁忌。
亂而?有序,倒像極了他這個人。
見正中大書桌旁另有一張小案並兩條板凳,也有書本紙筆,看樣子常有人來,孔姿清何等?聰慧,略一思?索便猜到?了,“你收徒了?”
秦放鶴沒?漏掉他話中揶揄,也不扭捏,大大方方道:“快別擠兌我,我什麽身份,哪裏是能收徒的?這村子什麽樣兒你也算瞧見了,自從?我爹去了,再沒?個通文墨的人,我雖不成事,好歹能帶著他們讀幾?頁書、識幾?個字,來日不做睜眼瞎,也不怕給人蒙騙了。”
他說話的時候,孔姿清隨手拿起一張描紅,掃了眼便眉頭緊蹙,活像看到?什麽醜東西。
秦放鶴哈哈大笑?。
孔姿清努力克製著嫌棄,將?描紅放回?,難得鄭重道:“你教導旁人固然不錯,但需以自身為上,萬不可本末倒置。”
秦放鶴領情,點點頭,“你放心,我自然是把自己排在頭裏。”
說話間,秦山聞訊趕來,先在院子裏跟桂生說了幾?句,又進來向孔姿清行禮問好,這才將?秦放鶴拉到?一旁,“村長說殺豬飯終究不體麵,已吩咐人單獨割了兩條好肉出來,你手藝好,看著幫孔相公弄些精致的不?”
這可是秀才公,見官不跪的,又是那般門第,需得敬重著些。
殺豬飯殺豬飯,主打一個熱鬧,其實?就?是大鍋燉,什麽粉皮子、漬酸菜統統丟進去,豬頭豬尾巴不分家,大火滾開了燒得稀爛,燉得肉皮酥、骨頭脫,確實?不怎麽好看。
但隻要?料給夠,火候給足,並不難吃。
秦放鶴扭頭看看正在桌邊規規矩矩端坐著,摟著粗瓷大茶碗的小少爺,覺得有點不能聯想他埋頭吃豬肉燉粉的畫麵。
唔,有些喜感。
“也好,不過也幫我們帶一碗過來,我還饞呢!對了,額外給我要?兩根排骨。”秦放鶴笑?道。
他自吃他的,額外再做幾?個菜就?是了。
那邊桂生已經在狂咽口水。
秦山應了,臨走前瞅了桂生和另外一個漢子一眼,熱情相邀,“你們大老遠來也辛苦了,走,上我家去歇歇腳!”
桂生:“……哎。”
是他糊塗了,平日也就?罷了,主子在,怎能一並用飯?
嗚嗚。
快過年了,不曉得小秦相公會做什麽好吃的……
同來的漢子看向孔姿清,有些猶豫。
孔姿清點點頭,“去吧。”
那漢子衝他行了一禮,這才去了。
看著秦山帶人離去,秦放鶴感慨萬千,心道你要?是讀書時也有這個勁頭該多好!
一旁的孔姿清看看秦山,再看看秦放鶴的表情,還有什麽不明白的?
想來那就?是笨徒弟之一了。
倒也有幾?分伶俐,隻不用在正道上,日後難評。
秦放鶴去廂房一陣翻找,湊出來一盤橙紅色的柿餅,另有一碗糖瓜,還有一匣子冬瓜糖,端進來放到?炕桌上,“知道你不稀罕,多少是個待客的意思?。”
甜食貴重,鄉間少有,柿餅是秀蘭嬸子自家曬的,掛了好一層雪白糖霜,很俊。餘下兩樣是因為他用腦太多,又在長身體,需要?定時補充熱量和糖分,所以常備。
孔姿清嗯了聲,猶豫了下,捏了個軟乎乎的柿餅咬了口。
唔,醜巴巴的,但意外的甜。
兩人做了幾?個月筆友,關係已然突飛猛進,坐在一處有一搭沒?一搭聊天也不尷尬。
“我以為你家家大業大,必然有許多年紀相仿的親朋,正忙得不可開交,怎麽偏到?這裏來了?”秦放鶴好奇道。
他是怕這位小少爺離家出走了。
孔姿清似乎微微蹙了下眉頭,很快又鬆開,波瀾不驚道:“並沒?有什麽親朋……”
早年他曾隨父母在外生活,後來孔父留京任職,便在京城生活了幾?年,倒也略認識了幾?個同齡人。但終究不是一處長大的,彼此並不算親厚。後來祖父告老還鄉,出於種?種?原因,他也跟著回?來,尚未鞏固的友情也隨之淡去。
回?到?章縣的頭兩年,大家偶爾還能書信往來,可慢慢的,便也說無可說。
沒?有爭吵,也沒?有誰是誰非,隻是就?這麽散了。
至於同族,孔家本家不在此地,僅存的幾?個分支要?麽顧忌他的身份,束手束腳,要?麽別有用心,虛與委蛇,孔姿清最不喜這個,索性一概不見。
眼見他這幾?日鬱鬱寡歡,孔老爺子便道:“讀書一事,往近了說是為明理,往遠了說是為報效朝廷,可也不能死讀書,總要?出去走走看看,體察民情……”
於是孔姿清想了一想,就?帶了人,徑直往白雲村來了。
秦放鶴邊吃糖瓜邊聽,從?對方明顯刪減過的三言兩語中拚湊出關鍵信息: