第3節
穿成年代文女配她哥[美食] 作者：三兩笙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
自打輟學後，陳江林唯一的夢想就是養活三個弟弟妹妹，把他們都送進大學，將來看著他們各自成家，才能放下這份責任。
要養孩子，掙錢是第一順位。
原身可以忍受軋花廠的辛苦，不代表陳江林也能，他倒是想換個輕鬆的工作，可連原身這個土著都隻能找到臨時工幹著，換成他這個現代人，就更難了。
陳江林歎了口氣，要是在這個年代也能繼續幹他的本職就好了。
想到剛剛才裝修好的新工作室，裏麵所有的廚電設備，都是陳江林斥巨資置辦的，三個雙開門大冰箱，也塞滿了各種食物。
進口水果，頂級和牛，現在全都便宜好友了。
陳江林憤憤的想，好友要是不在自己的葬禮上哭的淚流滿麵，都對不起他存的那些食物。
困意襲來，陳江林慢慢閉上眼。
他又做夢了，夢見了現代的工作室。
看著熟悉的陳設，明亮的房間，陳江林差點喜極而泣。
窗外是高聳入雲的大樓，下麵堵塞的轎車一動不動，一切就像一幅定格的畫一樣。
陳江林試圖開窗，卻沒能成功，窗戶像是被焊死，用盡力氣連個縫兒都打不開。
於是他放棄開窗，翻開冰箱開始找東西。
也不知道自己以後還能不能夢見自己的廚房，不如趁現在再做一回吃的，也算留個念想。
陳江林從冰箱裏翻出一盒肥瘦相間的豬肉，猝死前，好友還給他發消息說想吃灌湯小籠包，不如就做這個吧。
灌湯小籠包裏麵的湯需要提前一天準備好，幸虧上次做灌湯小籠包的時候，還剩下一點在冰箱裏。
陳江林開始和麵，中筋麵粉加溫水和麵，揉成麵團後，趁餳發的功夫來調餡料。
可以說灌湯小籠包好吃不好吃，關鍵全在餡料。
先倒開水泡一包調製好的香料包，然後在剁碎的豬肉餡裏，加入胡椒粉和一個蛋白，接著把調料水加進去，再加切碎的蔥白和少許鹽，開始攪拌上勁。
最後倒入之前剩下的筋骨湯，和勻後放冰箱冷藏，方便等會兒包包子的時候不露餡。
接著開始擀包子皮，隻見陳江林雙手翻飛，搓麵團，拽劑子，一手擀一手轉動麵皮，不一會兒就擀完了。
陳江林把冰箱裏的餡料拿出來，明明是幹粗活的手，卻能精細的包出十幾個褶子。
二十來個灌湯小籠包整齊碼放在蒸盤上，放進蒸烤一體機裏開始蒸。
等待的過程中，陳江林一直盯著蒸烤機發呆。
直到蒸烤機發出叮的一聲，陳江林才回過神來。
剛出鍋的灌湯小籠包冒著騰騰熱氣，香味飄散，直往人的鼻子裏鑽。
都說心急吃不了熱豆腐，灌湯包同理。
陳江林小心翼翼咬破一個口子，唇齒觸碰到甘甜的湯汁，瞬間激活了他的味蕾。
朝著口子吹了幾下，等稍微涼一些，陳江林便將一整個灌湯小籠包塞進了嘴裏。
明明才離開那個世界兩天不到的時間，陳江林卻無比懷念，尤其是鮮香生嫩的肉餡，混合著十分有嚼勁的包子皮，在嘴裏交融，湯汁在口腔四溢，好吃的讓人舍不得咽下去。
陳江林一口氣吃了五個才罷手，看著剩下的灌湯小籠包，他想著要是能帶出去給陳江月三兄妹吃就好了。
下一秒，陳江林立刻拋開自己這種好笑的念頭，自己適應的還挺快，才一天功夫就真把自己當書裏的陳江林了。
何況，自己現在是做夢，哪是他想就能帶出去的。
陳江林自我嘲笑，正打算把剩下的灌湯小籠包都吃掉，好好記住這個味道，結果剛碰到盤子，就開始天旋地轉，眼前發黑。
“呼……”
陳江林被驚醒，從床上撐起來，大口呼著氣。
剛才是什麽情況？
自己做的好歹也算美夢，這也能被驚醒？
陳江林摸了摸腦袋，正打算繼續睡，餘光卻瞥見床頭小櫃子上多了一樣東西。
“這不是……”自己剛才做好的灌湯小籠包嗎？
陳江林有些懷疑自我，難道他剛才做的是夢中夢，現在依舊在夢裏不成？
要不然怎麽解釋，夢裏的東西來到了現實。
陳江林再一次掐了自己臉，痛得他差點叫出聲。
不是做夢！
陳江林伸手拿了一個灌湯小籠包，觸手還有些燙，他顧不上吹涼，直接塞進嘴裏。
味道跟夢裏的一模一樣，不對，應該說老天爺發大獎了。
他不但撿回了一條命，還得到了一個穿越黨必備的金手指。
陳江林閉上眼，心裏想著自己現代的廚房，下一刻天旋地轉，再睜眼就來到了工作室裏。
陳江林此刻有些興奮，激動的摸著工作台，接著又打開冰箱，看著裏麵滿滿的食材，對未來生活的迷茫和無力瞬間減輕了不少。
三個冰箱的食材，足夠兄妹四個吃上一陣子，就算東西都消耗完，這麽大的空間也能當隨身倉庫來用，十分方便。
沒看那些年代文裏，帶著隨身倉庫金手指，隨隨便便都能致富嗎。
陳江林不指望暴富，能保證兄妹四個安穩度日就行。
陳江林在廚房裏呆了大半個小時，才戀戀不舍的出來。
看到小櫃子上的灌湯小籠包，立刻拍了拍頭，差點把這個忘了。
陳江林把灌湯小籠包拿到廚房裏，用鍋蓋著，蒸盤則送回了隨身廚房裏。
再次躺在床上，陳江林的心裏安定了許多，很快就進入了夢鄉。
次日一早，陳江林早早醒了，趁陳江月兄妹三個還沒起床，就開始準備早飯。
昨晚剩下的灌湯小籠包，陳江林熱了熱，端上了桌。
“哇，大哥這個小包子哪裏來的？”陳江月看見灌湯小籠包有些驚喜的問道。
“早起出去買的，”陳江林怕陳江月刨根問題，便含糊解釋了一句，“那個位置有點偏遠，昨天路過看到，就想著早起買點給你們吃。”
陳家有一輛舊自行車，以前都是陳父用，現在基本都是閑置在家，偶爾陳江林和陳江橋兄弟會用。
第5章
陳江林怕他們吃的時候不小心燙到，提前叮囑道：“吃的時候先咬一個小口子，喝一點裏麵的湯，等包子稍微不那麽燙再進嘴。”
陳江月夾起一個小口咬開一個口子，熱氣溢出，散發著絲絲香氣，吹了吹才小心翼翼吸一口湯汁，微燙的汁水進入唇齒，瞬間浸潤舌尖，順著舌尖緩緩滑進喉嚨。
鮮甜的味道蔓延，讓陳江月眼睛一亮。
她迫不及待朝灌湯小籠包的破口裏用力吹了幾下，稍稍涼一些後，便將整個灌湯小籠包給塞進了嘴裏。
一旁的陳江水見妹妹兩頰鼓鼓囊囊，眼睛裏冒著光，不由好笑道：“有這麽好吃嗎？”
說著，也夾起一個。
陳江月把灌湯小籠包咽下肚，才開口道：“真的很好吃，比汽水廠二食堂的包子好吃多了。”
陳江水性子急，一口直接咬下一半，還沒來得及嚐到滋味，就被熱騰騰的湯汁燙的叫出聲來，忙將嘴裏的半個灌湯小籠包吐進碗裏。
陳江林連忙倒了一碗涼開水遞過去，“趕緊漱漱口。”
看著陳江水比先前紅潤不少的唇，不由好氣又好笑的說：“不是讓你小心點，剛從鍋裏端出來的，別看外麵不怎麽燙手，溫度都被鎖在餡裏了。”
有了這個教訓，接下來陳江水吃灌湯小籠包都十分斯文，再不敢那麽魯莽，恨不得整個直接塞進嘴裏。
陳江月故意笑話陳江水，“三哥，你現在吃飯好秀氣哦。”
陳江水瞪了妹妹一眼，用力嚼完嘴裏的食物，說道：“陳江月，中午別指望我給你打飯。”
陳江月立馬說不行，又連忙去哄陳江水。
看著陳江月兄妹玩鬧，陳江林的臉上露出連自己都不曾發覺的笑意。
吃過飯，陳江橋照舊讓陳江林先去上班，他留下收拾。
陳江林從家裏出來，碰見了剛好要出門的秦父。
“秦叔。”
秦父看見他，衝他點點頭，接著說起昨天秦母在院子裏罵人的事，臉上帶了幾分歉疚。
“你嬸子不是故意衝你，這事也怪我，昨天早上跟你嬸子爭了幾句，她心裏不高興，正好又聽小雪的同學說小雪受欺負了，心急之下也沒問清情況，讓你受委屈了，我替你嬸子給你賠個不是。”
陳江林也一副沒放在心上的樣子，無所謂笑道：“秦叔，你說這話可就見外了，我也算你們看著長大的，哪能不知道嬸子是什麽人。”
熟知全文劇情的陳江林，對於秦父這個人還算了解，他有著這個時代大家長的特性，又多了幾分開明，平時待人接物，誰不誇一句厚道知禮。
接著便會踩一腳秦母，配這麽個人，簡直糟蹋了。
可在陳江林角度看來，秦父和秦母從來都是一個陣營，隻不過秦父要臉麵，但凡有什麽矛盾衝突，從來都是秦母出麵，事後秦父再描補。
於是，仇恨全都被秦母拉去，秦父落得個幹幹淨淨的好名聲。
眼見秦父還要講幾句場麵話，陳江林不想搭茬，便借口道：“秦叔，我還要去上班，先不說了。”
說完，不等秦父張口，快步離開了。
來到軋花廠，陳江林換上工作服後，就開始去幹活。
幸虧上午時間還不算太長，不過這也足夠讓人累出一身汗。
等到中午吃午飯的功夫，陳江林草草吃完，跟一塊吃飯的同事借口上廁所，跑到一處堆雜物的樓梯口，進入了隨身廚房。
昨天幹到半下午，陳江林的肚子就唱起了空城計，離下班越近人就越沒勁兒。
之前沒條件就隻能咬牙硬熬，現在有隨身廚房在手，怎麽的也得弄點扛餓的食物，半下午要是再餓了，還能偷摸拿出來吃點，補充補充體力。
陳江林打算做點蜜汁豬肉脯，隨身廚房裏食材都十分齊全，虧得月初剛補充過。
陳江林熟練的把豬肉用機器搗成肉泥，加入自己調配的各種醬料，再用油紙擀平成薄片，接著放進蒸烤機裏烤。
蒸烤機已經定好時間，用不著陳江林在一旁看著，陳江林便從隨身廚房裏出來。
要養孩子，掙錢是第一順位。
原身可以忍受軋花廠的辛苦，不代表陳江林也能，他倒是想換個輕鬆的工作，可連原身這個土著都隻能找到臨時工幹著，換成他這個現代人，就更難了。
陳江林歎了口氣，要是在這個年代也能繼續幹他的本職就好了。
想到剛剛才裝修好的新工作室，裏麵所有的廚電設備，都是陳江林斥巨資置辦的，三個雙開門大冰箱，也塞滿了各種食物。
進口水果，頂級和牛，現在全都便宜好友了。
陳江林憤憤的想，好友要是不在自己的葬禮上哭的淚流滿麵，都對不起他存的那些食物。
困意襲來，陳江林慢慢閉上眼。
他又做夢了，夢見了現代的工作室。
看著熟悉的陳設，明亮的房間，陳江林差點喜極而泣。
窗外是高聳入雲的大樓，下麵堵塞的轎車一動不動，一切就像一幅定格的畫一樣。
陳江林試圖開窗，卻沒能成功，窗戶像是被焊死，用盡力氣連個縫兒都打不開。
於是他放棄開窗，翻開冰箱開始找東西。
也不知道自己以後還能不能夢見自己的廚房，不如趁現在再做一回吃的，也算留個念想。
陳江林從冰箱裏翻出一盒肥瘦相間的豬肉，猝死前，好友還給他發消息說想吃灌湯小籠包，不如就做這個吧。
灌湯小籠包裏麵的湯需要提前一天準備好，幸虧上次做灌湯小籠包的時候，還剩下一點在冰箱裏。
陳江林開始和麵，中筋麵粉加溫水和麵，揉成麵團後，趁餳發的功夫來調餡料。
可以說灌湯小籠包好吃不好吃，關鍵全在餡料。
先倒開水泡一包調製好的香料包，然後在剁碎的豬肉餡裏，加入胡椒粉和一個蛋白，接著把調料水加進去，再加切碎的蔥白和少許鹽，開始攪拌上勁。
最後倒入之前剩下的筋骨湯，和勻後放冰箱冷藏，方便等會兒包包子的時候不露餡。
接著開始擀包子皮，隻見陳江林雙手翻飛，搓麵團，拽劑子，一手擀一手轉動麵皮，不一會兒就擀完了。
陳江林把冰箱裏的餡料拿出來，明明是幹粗活的手，卻能精細的包出十幾個褶子。
二十來個灌湯小籠包整齊碼放在蒸盤上，放進蒸烤一體機裏開始蒸。
等待的過程中，陳江林一直盯著蒸烤機發呆。
直到蒸烤機發出叮的一聲，陳江林才回過神來。
剛出鍋的灌湯小籠包冒著騰騰熱氣，香味飄散，直往人的鼻子裏鑽。
都說心急吃不了熱豆腐，灌湯包同理。
陳江林小心翼翼咬破一個口子，唇齒觸碰到甘甜的湯汁，瞬間激活了他的味蕾。
朝著口子吹了幾下，等稍微涼一些，陳江林便將一整個灌湯小籠包塞進了嘴裏。
明明才離開那個世界兩天不到的時間，陳江林卻無比懷念，尤其是鮮香生嫩的肉餡，混合著十分有嚼勁的包子皮，在嘴裏交融，湯汁在口腔四溢，好吃的讓人舍不得咽下去。
陳江林一口氣吃了五個才罷手，看著剩下的灌湯小籠包，他想著要是能帶出去給陳江月三兄妹吃就好了。
下一秒，陳江林立刻拋開自己這種好笑的念頭，自己適應的還挺快，才一天功夫就真把自己當書裏的陳江林了。
何況，自己現在是做夢，哪是他想就能帶出去的。
陳江林自我嘲笑，正打算把剩下的灌湯小籠包都吃掉，好好記住這個味道，結果剛碰到盤子，就開始天旋地轉，眼前發黑。
“呼……”
陳江林被驚醒，從床上撐起來，大口呼著氣。
剛才是什麽情況？
自己做的好歹也算美夢，這也能被驚醒？
陳江林摸了摸腦袋，正打算繼續睡，餘光卻瞥見床頭小櫃子上多了一樣東西。
“這不是……”自己剛才做好的灌湯小籠包嗎？
陳江林有些懷疑自我，難道他剛才做的是夢中夢，現在依舊在夢裏不成？
要不然怎麽解釋，夢裏的東西來到了現實。
陳江林再一次掐了自己臉，痛得他差點叫出聲。
不是做夢！
陳江林伸手拿了一個灌湯小籠包，觸手還有些燙，他顧不上吹涼，直接塞進嘴裏。
味道跟夢裏的一模一樣，不對，應該說老天爺發大獎了。
他不但撿回了一條命，還得到了一個穿越黨必備的金手指。
陳江林閉上眼，心裏想著自己現代的廚房，下一刻天旋地轉，再睜眼就來到了工作室裏。
陳江林此刻有些興奮，激動的摸著工作台，接著又打開冰箱，看著裏麵滿滿的食材，對未來生活的迷茫和無力瞬間減輕了不少。
三個冰箱的食材，足夠兄妹四個吃上一陣子，就算東西都消耗完，這麽大的空間也能當隨身倉庫來用，十分方便。
沒看那些年代文裏，帶著隨身倉庫金手指，隨隨便便都能致富嗎。
陳江林不指望暴富，能保證兄妹四個安穩度日就行。
陳江林在廚房裏呆了大半個小時，才戀戀不舍的出來。
看到小櫃子上的灌湯小籠包，立刻拍了拍頭，差點把這個忘了。
陳江林把灌湯小籠包拿到廚房裏，用鍋蓋著，蒸盤則送回了隨身廚房裏。
再次躺在床上，陳江林的心裏安定了許多，很快就進入了夢鄉。
次日一早，陳江林早早醒了，趁陳江月兄妹三個還沒起床，就開始準備早飯。
昨晚剩下的灌湯小籠包，陳江林熱了熱，端上了桌。
“哇，大哥這個小包子哪裏來的？”陳江月看見灌湯小籠包有些驚喜的問道。
“早起出去買的，”陳江林怕陳江月刨根問題，便含糊解釋了一句，“那個位置有點偏遠，昨天路過看到，就想著早起買點給你們吃。”
陳家有一輛舊自行車，以前都是陳父用，現在基本都是閑置在家，偶爾陳江林和陳江橋兄弟會用。
第5章
陳江林怕他們吃的時候不小心燙到，提前叮囑道：“吃的時候先咬一個小口子，喝一點裏麵的湯，等包子稍微不那麽燙再進嘴。”
陳江月夾起一個小口咬開一個口子，熱氣溢出，散發著絲絲香氣，吹了吹才小心翼翼吸一口湯汁，微燙的汁水進入唇齒，瞬間浸潤舌尖，順著舌尖緩緩滑進喉嚨。
鮮甜的味道蔓延，讓陳江月眼睛一亮。
她迫不及待朝灌湯小籠包的破口裏用力吹了幾下，稍稍涼一些後，便將整個灌湯小籠包給塞進了嘴裏。
一旁的陳江水見妹妹兩頰鼓鼓囊囊，眼睛裏冒著光，不由好笑道：“有這麽好吃嗎？”
說著，也夾起一個。
陳江月把灌湯小籠包咽下肚，才開口道：“真的很好吃，比汽水廠二食堂的包子好吃多了。”
陳江水性子急，一口直接咬下一半，還沒來得及嚐到滋味，就被熱騰騰的湯汁燙的叫出聲來，忙將嘴裏的半個灌湯小籠包吐進碗裏。
陳江林連忙倒了一碗涼開水遞過去，“趕緊漱漱口。”
看著陳江水比先前紅潤不少的唇，不由好氣又好笑的說：“不是讓你小心點，剛從鍋裏端出來的，別看外麵不怎麽燙手，溫度都被鎖在餡裏了。”
有了這個教訓，接下來陳江水吃灌湯小籠包都十分斯文，再不敢那麽魯莽，恨不得整個直接塞進嘴裏。
陳江月故意笑話陳江水，“三哥，你現在吃飯好秀氣哦。”
陳江水瞪了妹妹一眼，用力嚼完嘴裏的食物，說道：“陳江月，中午別指望我給你打飯。”
陳江月立馬說不行，又連忙去哄陳江水。
看著陳江月兄妹玩鬧，陳江林的臉上露出連自己都不曾發覺的笑意。
吃過飯，陳江橋照舊讓陳江林先去上班，他留下收拾。
陳江林從家裏出來，碰見了剛好要出門的秦父。
“秦叔。”
秦父看見他，衝他點點頭，接著說起昨天秦母在院子裏罵人的事，臉上帶了幾分歉疚。
“你嬸子不是故意衝你，這事也怪我，昨天早上跟你嬸子爭了幾句，她心裏不高興，正好又聽小雪的同學說小雪受欺負了，心急之下也沒問清情況，讓你受委屈了，我替你嬸子給你賠個不是。”
陳江林也一副沒放在心上的樣子，無所謂笑道：“秦叔，你說這話可就見外了，我也算你們看著長大的，哪能不知道嬸子是什麽人。”
熟知全文劇情的陳江林，對於秦父這個人還算了解，他有著這個時代大家長的特性，又多了幾分開明，平時待人接物，誰不誇一句厚道知禮。
接著便會踩一腳秦母，配這麽個人，簡直糟蹋了。
可在陳江林角度看來，秦父和秦母從來都是一個陣營，隻不過秦父要臉麵，但凡有什麽矛盾衝突，從來都是秦母出麵，事後秦父再描補。
於是，仇恨全都被秦母拉去，秦父落得個幹幹淨淨的好名聲。
眼見秦父還要講幾句場麵話，陳江林不想搭茬，便借口道：“秦叔，我還要去上班，先不說了。”
說完，不等秦父張口，快步離開了。
來到軋花廠，陳江林換上工作服後，就開始去幹活。
幸虧上午時間還不算太長，不過這也足夠讓人累出一身汗。
等到中午吃午飯的功夫，陳江林草草吃完，跟一塊吃飯的同事借口上廁所，跑到一處堆雜物的樓梯口，進入了隨身廚房。
昨天幹到半下午，陳江林的肚子就唱起了空城計，離下班越近人就越沒勁兒。
之前沒條件就隻能咬牙硬熬，現在有隨身廚房在手，怎麽的也得弄點扛餓的食物，半下午要是再餓了，還能偷摸拿出來吃點，補充補充體力。
陳江林打算做點蜜汁豬肉脯，隨身廚房裏食材都十分齊全，虧得月初剛補充過。
陳江林熟練的把豬肉用機器搗成肉泥，加入自己調配的各種醬料，再用油紙擀平成薄片，接著放進蒸烤機裏烤。
蒸烤機已經定好時間，用不著陳江林在一旁看著，陳江林便從隨身廚房裏出來。