第3節
李世民為弟弟劇透頭疼中 作者：木蘭竹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當然，貴族雖不吃蔬菜，也不會缺少維生素和膳食纖維。因為他們正餐之餘會吃很多新鮮瓜果，還會把菌菇鮮筍蓮藕等山珍混著牛羊肉一起吃。
這時商業飲食也不興盛。
隋文帝建大興城後實行坊市製度，除了少許節日，商鋪隻有白天才能開啟。所以平民飲食文化很粗糙，坊市食肆多提供果腹食物。貴族宴請都在自己家中吃“私房菜”。
這時菜譜是傳家之寶，女子出嫁都要帶一兩道菜譜壓箱底。
一直到了貞觀後期至盛唐時，百姓生活變好，坊間酒樓才多了起來。但上行下效，稍微高檔一點的酒樓也是以豪放的胡食為主。
到了宋時，崇文抑武之風盛行，又不再重農抑商，貴族飲食才從豪邁變成雅致，飲食文化才從貴族下沉到民間。
隋唐宴請時，主賓大口吃肉大口喝酒手拉著手一起載歌載舞；宋朝宴請時，主賓細嚼慢咽拈須抿酒看歌女舞女輕歌曼舞。豪邁和雅致，隻是習俗差別，沒什麽高低之分。
唐國公府是隋朝頂尖的勳貴之家，家中每頓飲食自然都很豪放。
今日廚房裏備的主菜是烤乳豚，金黃色的外皮上塗滿了混合著價值千金的西域辛香料的蜂蜜，乳豚肚子裏是半肥半瘦的羊肉丁。
經過廚子精心調控的火候，羊肉的脂肪和乳豚的脂肪混在一起，與胡椒等辛香料刺激的香味糅合在一起，鼻頭一動，就口齒生津。
除了烤乳豚，桌上還有一疊巨大的烤胡餅。
一張什麽餡料都沒有的胡餅就要足足用掉半升的精麵粉。尋常成年人隻需要兩張胡餅就能飽腹。
唐國公家的可不是素胡餅。胡餅上堆滿了奶酪和肉丁，融化的奶酪溢到了盤子上，乳香撲鼻而來。
竇氏讓下人退下。她在撒著花瓣的水中洗幹淨手後，拿著明亮如雪的小彎刀，親自給兩個孩子切肉切餅。
李世民沒有用筷子，一手拿刀，一手拿肉，吃得滿嘴流油。
李玄霸則讓人做了小餐刀小叉子，慢吞吞地將餅和肉切成小塊，斯文地送入嘴中。
李玄霸：【西餐正統在唐食。什麽披薩，請叫我胡餅！】
李世民叼著肉抬頭看向李玄霸：“什麽屁撒……咳咳咳。”
剛洗幹淨手中油汙的竇氏，趕緊給噎住的李世民拍背。
她無奈地看向李玄霸：“三郎，你對二郎說了什麽？”
李玄霸道：“我沒對他說話。”
李世民灌下一大碗奶把喉嚨裏的肉衝下去，長了一圈奶胡子：“你說了！你說什麽西餐，屁撒！”
李玄霸道：“我自言自語，沒讓你聽。”
李世民道：“我也不想聽啊。所以什麽是屁撒？”
李玄霸道：“胡人口中的胡餅。”
“哦。”李世民失去了興趣，奶胡子也懶得擦，繼續抱著豬肘子啃。
竇氏笑了笑，開始用餐。
李玄霸瞥了一眼母親比自己還慢的用餐速度：【快問娘，飯菜是不是不合口。】
李世民咽下口中的肉：“你怎麽不自己問？阿玄，不要偷懶，請自己開口。娘！阿玄問你飯菜是不是不合口！”
竇氏露出疲憊的微笑：“有些膩。等會兒我多吃些瓜果就好。”
李玄霸看著滿桌的烤肉烤胡餅。人在疲憊極了的時候聞不得葷腥味，娘親看來累壞了。
李玄霸的食量很小，吃了兩小碗肉和餅，肚子已經飽了。
他放下刀叉：【和娘說，我去廚房找廚子給娘做點清淡的食物。】
李世民：“阿玄，你自己說！”
李玄霸已經跳下椅子，一路小跑離開了。
竇氏疑惑：“三郎怎麽了？內急？”
李世民深深歎了一口氣，老氣橫秋道：“阿玄去讓廚房給娘做清淡食物了。唉，他能不能自己開口說話。我真怕他變成啞巴。”
竇氏聽完後，也有些憂愁了。
第3章 哥是不是天然黑
這麽短的距離，伺候的仆婦沒有跟上來，不能充當李玄霸的代步工具。李玄霸沒跑幾步路就停了下來，有些跑不動了。
這狗屁的身體！李玄霸暗罵了幾句，慢慢走到隔壁小廚房。
他們剛吃的午膳是大廚房送來的。
大廚房獨占一個大院子，院子中除了灶台，還有露天的爐窯。
以現在隋唐貴族的飲食結構，沒有露天的大爐窯，燒不出他們想吃的豪放飯菜。
大院子周圍還分布有儲藏酒、醋、蔬菜瓜果等食材和調味料的倉庫、地窖。馬車從側門如流水般出入，後世大酒樓都不比這繁忙。
不過李玄霸要給母親弄點清淡點的飯菜，還不需要跑老遠去大廚房。他和李世民所住的院子中有小廚房，以應付李世民過大的胃口和他每日不間斷的湯藥。
小廚房就在院落隔壁，走路不到五十米。就這麽短的距離，李玄霸到了之後都喘了好幾口氣才開始說話。
“娘苦夏，做些清淡的吃食，我說，你們做。”李玄霸板著臉命令道。
小廚房中正在閑著嘮嗑的仆從們立刻動了起來，沒有任何人敢輕視這位年幼又病弱的唐國公府三公子。
以前有人輕視過。
李世民和李玄霸都是早熟的孩子，向竇氏、獨孤老夫人告狀時邏輯十分清晰，證據鏈確鑿。試圖欺負這兩人年幼未成功的下人們被收拾慘了。
現在誰都知道李二郎和李三郎是神童，自己那些小心思好好收著，必須精心伺候，否則小心被發賣了出去。
李玄霸每頓飯食量小，但餓得快。所以他一直讓廚房備著米粥，以便於隨時果腹——最後備著的米粥大半都會進了李世民的肚子。
李玄霸讓人在砂鍋中煨著的白粥裏放入時鮮的葉子菜，不加任何調味料，葉子變色就出鍋；
他又讓人拿來剛摘下來的黃瓜，用開水燙一下表皮，拍扁後切塊，加上蒜泥、摻了水加了少許糖的醬油，做成拍黃瓜；
牛肉切成能透光的薄片，與大量的酸菜同煮，其他什麽調味料都不加。
一碗粥涼碟小菜不到一刻鍾就端上了桌，竇氏十分驚訝：“這是哪個廚子的手藝？”
李玄霸還沒開口，李世民這個弟弟嘴替就立刻道：“是阿玄。阿玄生病時吃不慣重口葷腥，所以自己琢磨著做些寒酸的食物。他上次在兄長喝醉酒時送了些去，兄長還罵他上不得台麵。”
李玄霸：“？！”
他瞥向自家二哥。
李世民還在那叨叨：“我也這麽想。誰家做飯做這麽簡陋？他自己隨意吃些就罷了，還眼巴巴地去送人，可不是被兄長訓斥了？也是先送給兄長，兄長私底下訓了就成了。若是他先送給外人，別人家肯定會笑話阿玄。”
李世民搖頭晃腦，滿臉無奈：“娘，你可要好好罵阿玄一頓。”
李玄霸看著竇氏眼中的難過，心中無語極了。
娘管著一大家子人，還要伺候祖母，自然不能事無巨細地關心每一個人。她能抽空來見一麵，問一問其他仆從，就是很負責了。
稍稍大戶一點的人家，孩子都是交給仆從養，沒有親力親為的。
所以自己私下裏做的這些小事，和大哥李建成相處的小細節，竇氏是不知道的。
他當然知道自家二哥沒壞心，是真的覺得自己這件事做得不對，現在找到機會，就告自己的狀。
但自家那傻哥哥根本沒有意識到，他讓人做出的飯菜雖然“寒酸”，但他隻是一個六歲孩童，哪怕遞給兄長一顆舔過一半的糖，都是敬愛兄長的行為，不該被訓斥。
哥現在真像個天然黑小綠茶。
“誰說寒酸了？娘就愛吃。”竇氏忙道，“你兄長一定也是很高興的，隻是長兄如父，他對你嚴格了一些，別生氣。”
李玄霸道：“娘，我知道，兄長是為我好。”
李世民使勁點頭：“就是！”
李玄霸：【哥，你可閉嘴吧。】
李世民繼續告狀：“娘！他還讓我閉嘴！”
李玄霸咬牙切齒：“你還讓不讓娘用膳了，閉嘴！”
李世民立刻雙手捂嘴，就是那雙眼睛還在繼續告弟弟的狀。
娘！你看他！
竇氏拿起仆從送來的小勺子，笑著道：“二郎，你不是還沒吃飽嗎？快吃吧，涼了就不好吃了。”
李世民放下手，又捧起了肉。
李玄霸看著自家二哥的吃相，不由也覺得有些餓了，也要了一小碗蔬菜粥，陪著母親一起吃。
因習俗原因，李玄霸這些飯菜確實“簡陋粗俗不堪入目”，登不上大雅之堂。但竇氏舀了一勺子沒鹽沒味的蔬菜粥入口，已經被熬化了的米粒混著蔬菜絲滑入喉嚨，稻米本身的香甜和蔬菜清新的味道相融合，居然隻咽下一口，便激起了她的食欲。
竇氏放下勺子，拿起筷子，吃了一塊拍黃瓜。
李玄霸怕黃瓜沒洗幹淨，先讓廚子將黃瓜燙了一下，所以黃瓜外皮不夠清脆。但黃瓜肉還是脆的，生的黃瓜瓤還帶著絲絲的涼意，十分清爽。
竇氏又喝了一口粥，感覺被之前的烤肉烤餅激起的反胃已經完全消失了。
她這才夾了一片酸菜牛肉。
牛肉片很薄，切塊大小正好適合入口，不需要撕咬，微微咀嚼兩口，牛肉就化成了肉渣，就著酸菜汁，很容易吞咽了下去。
竇氏之前吃烤肉的時候，要咀嚼許久才能艱難咽下。
“很好吃。”感到胃口開了，竇氏臉上的疲憊都淡了少許。
李玄霸擦了擦嘴角的粥，道：“娘，別說話，快吃。吃完睡一會兒。”
竇氏輕輕點了一下頭，加快了用餐的速度。
李玄霸的嘴角無意識往上彎了一下，低頭一口氣喝了半碗粥，然後將碗推到了李世民麵前。
李世民用手背擦了擦嘴上的油，把李玄霸的碗端起來，將剩下的半碗粥一飲而盡，就和喝水似的。
李玄霸剛往上彎的嘴角立刻嫌棄地下撇，讓人端來溫水，給終於吃飽的李世民擦臉擦嘴擦手。
“幹脆直接洗澡。”李玄霸看著李世民胸口的油漬，小臉皺成一團。
李世民沒好氣道：“現在洗了，晚上睡覺前你還會讓我洗，不洗。”
竇氏忍著笑道：“不洗也可以換一身衣服。”
李玄霸拉著李世民去換衣服，李世民不斷唉聲歎氣，顯然對弟弟這個潔癖壞習慣很頭疼。
這時商業飲食也不興盛。
隋文帝建大興城後實行坊市製度，除了少許節日，商鋪隻有白天才能開啟。所以平民飲食文化很粗糙，坊市食肆多提供果腹食物。貴族宴請都在自己家中吃“私房菜”。
這時菜譜是傳家之寶，女子出嫁都要帶一兩道菜譜壓箱底。
一直到了貞觀後期至盛唐時，百姓生活變好，坊間酒樓才多了起來。但上行下效，稍微高檔一點的酒樓也是以豪放的胡食為主。
到了宋時，崇文抑武之風盛行，又不再重農抑商，貴族飲食才從豪邁變成雅致，飲食文化才從貴族下沉到民間。
隋唐宴請時，主賓大口吃肉大口喝酒手拉著手一起載歌載舞；宋朝宴請時，主賓細嚼慢咽拈須抿酒看歌女舞女輕歌曼舞。豪邁和雅致，隻是習俗差別，沒什麽高低之分。
唐國公府是隋朝頂尖的勳貴之家，家中每頓飲食自然都很豪放。
今日廚房裏備的主菜是烤乳豚，金黃色的外皮上塗滿了混合著價值千金的西域辛香料的蜂蜜，乳豚肚子裏是半肥半瘦的羊肉丁。
經過廚子精心調控的火候，羊肉的脂肪和乳豚的脂肪混在一起，與胡椒等辛香料刺激的香味糅合在一起，鼻頭一動，就口齒生津。
除了烤乳豚，桌上還有一疊巨大的烤胡餅。
一張什麽餡料都沒有的胡餅就要足足用掉半升的精麵粉。尋常成年人隻需要兩張胡餅就能飽腹。
唐國公家的可不是素胡餅。胡餅上堆滿了奶酪和肉丁，融化的奶酪溢到了盤子上，乳香撲鼻而來。
竇氏讓下人退下。她在撒著花瓣的水中洗幹淨手後，拿著明亮如雪的小彎刀，親自給兩個孩子切肉切餅。
李世民沒有用筷子，一手拿刀，一手拿肉，吃得滿嘴流油。
李玄霸則讓人做了小餐刀小叉子，慢吞吞地將餅和肉切成小塊，斯文地送入嘴中。
李玄霸：【西餐正統在唐食。什麽披薩，請叫我胡餅！】
李世民叼著肉抬頭看向李玄霸：“什麽屁撒……咳咳咳。”
剛洗幹淨手中油汙的竇氏，趕緊給噎住的李世民拍背。
她無奈地看向李玄霸：“三郎，你對二郎說了什麽？”
李玄霸道：“我沒對他說話。”
李世民灌下一大碗奶把喉嚨裏的肉衝下去，長了一圈奶胡子：“你說了！你說什麽西餐，屁撒！”
李玄霸道：“我自言自語，沒讓你聽。”
李世民道：“我也不想聽啊。所以什麽是屁撒？”
李玄霸道：“胡人口中的胡餅。”
“哦。”李世民失去了興趣，奶胡子也懶得擦，繼續抱著豬肘子啃。
竇氏笑了笑，開始用餐。
李玄霸瞥了一眼母親比自己還慢的用餐速度：【快問娘，飯菜是不是不合口。】
李世民咽下口中的肉：“你怎麽不自己問？阿玄，不要偷懶，請自己開口。娘！阿玄問你飯菜是不是不合口！”
竇氏露出疲憊的微笑：“有些膩。等會兒我多吃些瓜果就好。”
李玄霸看著滿桌的烤肉烤胡餅。人在疲憊極了的時候聞不得葷腥味，娘親看來累壞了。
李玄霸的食量很小，吃了兩小碗肉和餅，肚子已經飽了。
他放下刀叉：【和娘說，我去廚房找廚子給娘做點清淡的食物。】
李世民：“阿玄，你自己說！”
李玄霸已經跳下椅子，一路小跑離開了。
竇氏疑惑：“三郎怎麽了？內急？”
李世民深深歎了一口氣，老氣橫秋道：“阿玄去讓廚房給娘做清淡食物了。唉，他能不能自己開口說話。我真怕他變成啞巴。”
竇氏聽完後，也有些憂愁了。
第3章 哥是不是天然黑
這麽短的距離，伺候的仆婦沒有跟上來，不能充當李玄霸的代步工具。李玄霸沒跑幾步路就停了下來，有些跑不動了。
這狗屁的身體！李玄霸暗罵了幾句，慢慢走到隔壁小廚房。
他們剛吃的午膳是大廚房送來的。
大廚房獨占一個大院子，院子中除了灶台，還有露天的爐窯。
以現在隋唐貴族的飲食結構，沒有露天的大爐窯，燒不出他們想吃的豪放飯菜。
大院子周圍還分布有儲藏酒、醋、蔬菜瓜果等食材和調味料的倉庫、地窖。馬車從側門如流水般出入，後世大酒樓都不比這繁忙。
不過李玄霸要給母親弄點清淡點的飯菜，還不需要跑老遠去大廚房。他和李世民所住的院子中有小廚房，以應付李世民過大的胃口和他每日不間斷的湯藥。
小廚房就在院落隔壁，走路不到五十米。就這麽短的距離，李玄霸到了之後都喘了好幾口氣才開始說話。
“娘苦夏，做些清淡的吃食，我說，你們做。”李玄霸板著臉命令道。
小廚房中正在閑著嘮嗑的仆從們立刻動了起來，沒有任何人敢輕視這位年幼又病弱的唐國公府三公子。
以前有人輕視過。
李世民和李玄霸都是早熟的孩子，向竇氏、獨孤老夫人告狀時邏輯十分清晰，證據鏈確鑿。試圖欺負這兩人年幼未成功的下人們被收拾慘了。
現在誰都知道李二郎和李三郎是神童，自己那些小心思好好收著，必須精心伺候，否則小心被發賣了出去。
李玄霸每頓飯食量小，但餓得快。所以他一直讓廚房備著米粥，以便於隨時果腹——最後備著的米粥大半都會進了李世民的肚子。
李玄霸讓人在砂鍋中煨著的白粥裏放入時鮮的葉子菜，不加任何調味料，葉子變色就出鍋；
他又讓人拿來剛摘下來的黃瓜，用開水燙一下表皮，拍扁後切塊，加上蒜泥、摻了水加了少許糖的醬油，做成拍黃瓜；
牛肉切成能透光的薄片，與大量的酸菜同煮，其他什麽調味料都不加。
一碗粥涼碟小菜不到一刻鍾就端上了桌，竇氏十分驚訝：“這是哪個廚子的手藝？”
李玄霸還沒開口，李世民這個弟弟嘴替就立刻道：“是阿玄。阿玄生病時吃不慣重口葷腥，所以自己琢磨著做些寒酸的食物。他上次在兄長喝醉酒時送了些去，兄長還罵他上不得台麵。”
李玄霸：“？！”
他瞥向自家二哥。
李世民還在那叨叨：“我也這麽想。誰家做飯做這麽簡陋？他自己隨意吃些就罷了，還眼巴巴地去送人，可不是被兄長訓斥了？也是先送給兄長，兄長私底下訓了就成了。若是他先送給外人，別人家肯定會笑話阿玄。”
李世民搖頭晃腦，滿臉無奈：“娘，你可要好好罵阿玄一頓。”
李玄霸看著竇氏眼中的難過，心中無語極了。
娘管著一大家子人，還要伺候祖母，自然不能事無巨細地關心每一個人。她能抽空來見一麵，問一問其他仆從，就是很負責了。
稍稍大戶一點的人家，孩子都是交給仆從養，沒有親力親為的。
所以自己私下裏做的這些小事，和大哥李建成相處的小細節，竇氏是不知道的。
他當然知道自家二哥沒壞心，是真的覺得自己這件事做得不對，現在找到機會，就告自己的狀。
但自家那傻哥哥根本沒有意識到，他讓人做出的飯菜雖然“寒酸”，但他隻是一個六歲孩童，哪怕遞給兄長一顆舔過一半的糖，都是敬愛兄長的行為，不該被訓斥。
哥現在真像個天然黑小綠茶。
“誰說寒酸了？娘就愛吃。”竇氏忙道，“你兄長一定也是很高興的，隻是長兄如父，他對你嚴格了一些，別生氣。”
李玄霸道：“娘，我知道，兄長是為我好。”
李世民使勁點頭：“就是！”
李玄霸：【哥，你可閉嘴吧。】
李世民繼續告狀：“娘！他還讓我閉嘴！”
李玄霸咬牙切齒：“你還讓不讓娘用膳了，閉嘴！”
李世民立刻雙手捂嘴，就是那雙眼睛還在繼續告弟弟的狀。
娘！你看他！
竇氏拿起仆從送來的小勺子，笑著道：“二郎，你不是還沒吃飽嗎？快吃吧，涼了就不好吃了。”
李世民放下手，又捧起了肉。
李玄霸看著自家二哥的吃相，不由也覺得有些餓了，也要了一小碗蔬菜粥，陪著母親一起吃。
因習俗原因，李玄霸這些飯菜確實“簡陋粗俗不堪入目”，登不上大雅之堂。但竇氏舀了一勺子沒鹽沒味的蔬菜粥入口，已經被熬化了的米粒混著蔬菜絲滑入喉嚨，稻米本身的香甜和蔬菜清新的味道相融合，居然隻咽下一口，便激起了她的食欲。
竇氏放下勺子，拿起筷子，吃了一塊拍黃瓜。
李玄霸怕黃瓜沒洗幹淨，先讓廚子將黃瓜燙了一下，所以黃瓜外皮不夠清脆。但黃瓜肉還是脆的，生的黃瓜瓤還帶著絲絲的涼意，十分清爽。
竇氏又喝了一口粥，感覺被之前的烤肉烤餅激起的反胃已經完全消失了。
她這才夾了一片酸菜牛肉。
牛肉片很薄，切塊大小正好適合入口，不需要撕咬，微微咀嚼兩口，牛肉就化成了肉渣，就著酸菜汁，很容易吞咽了下去。
竇氏之前吃烤肉的時候，要咀嚼許久才能艱難咽下。
“很好吃。”感到胃口開了，竇氏臉上的疲憊都淡了少許。
李玄霸擦了擦嘴角的粥，道：“娘，別說話，快吃。吃完睡一會兒。”
竇氏輕輕點了一下頭，加快了用餐的速度。
李玄霸的嘴角無意識往上彎了一下，低頭一口氣喝了半碗粥，然後將碗推到了李世民麵前。
李世民用手背擦了擦嘴上的油，把李玄霸的碗端起來，將剩下的半碗粥一飲而盡，就和喝水似的。
李玄霸剛往上彎的嘴角立刻嫌棄地下撇，讓人端來溫水，給終於吃飽的李世民擦臉擦嘴擦手。
“幹脆直接洗澡。”李玄霸看著李世民胸口的油漬，小臉皺成一團。
李世民沒好氣道：“現在洗了，晚上睡覺前你還會讓我洗，不洗。”
竇氏忍著笑道：“不洗也可以換一身衣服。”
李玄霸拉著李世民去換衣服，李世民不斷唉聲歎氣，顯然對弟弟這個潔癖壞習慣很頭疼。