陳子豪點點頭,“對,像香葉、八角、桂皮這些我們容縣都有種植,雖然比不上桂州那邊的縣種得多,但也能給百姓帶來不少的收入呢。不過這些東西現在還是做藥材比較多,也就是我們縣衙開辦的食堂會使用這些來做菜。”
香料,一直戴森貿易的主要貨物之一。雖然這個桂皮和八角香葉什麽都沒有聽過,但不妨礙他心動。
戴森出口詢問道:“你們這個香料,能讓我看看嗎?”
“啊,那中午到食堂吃飯的時候,我帶你到後廚問一下大師傅吧的。不過戴老板,你想要香料生意?我們這個桂皮和八角才種下兩年,估計還要個三五年才能大批量收獲,現在可沒有多少生意。”陳子豪有些驚訝道。
不過他也有些懊悔,之前王懷玉讓他們種這些,他們大多數人都沒有見過,又見是用在廚房上比較多,還以為要賣不出去呢。種的人也沒有那麽積極,沒有想到竟然還真的有人需要。
西歐國在偏北的地方,每年的雪季都非常長,在雪季的時候他們基本吃不到什麽新鮮的東西,尤其是飼養的肉,因為負擔不起冬季草料,一般在秋季的時候就宰殺了。但這些宰殺的肉都隻能簡單用鹽醃起來或者是煙熏,雖然這些年可以從海外獲得新鮮的實物運回去,但他們還是很依賴醃製食品,而醃製自然少不了對香料的需求。
戴森簡單的說了一下自己國家的需求,陳子豪若有所思,然後激動得一拍手道:“既然這樣子,那為什麽戴老板不再嚐試一下我們的罐頭和鹹菜幹菜呢?這些東西雖然不是新鮮的,但也別有一番風味,重要的是幾年都壞不了!”
容縣除了盛產茶葉,還有一個不太出名的橘子。這個東西在嶺南幾乎每個地方都能種,但容縣的格外好吃,隻是因為到冬季才能上市,所以很多時候都是賣給了商隊送到北方去,在本地大家都習以為常了,反而不覺得有多特別。
隻是戴森一說醃製食物是為了冬天有東西吃,他就想起了他們縣最近一年才開的罐頭廠。
說起來這個也是托了玻璃廠的福,之前沒有玻璃的時候,他們就隻能把橘子製作成果脯,但橘子水分太多,製作成果脯也保存不了多久。後麵王懷玉來了,讓他們試著製作罐頭,成功了卻也隻能用陶罐、瓷器去裝,成本太高保存得也不是特別的完美,罐頭生意也就不溫不火。
但玻璃廠起來後就不一樣了,尤其是給京都送了玻璃去後,整個玻璃廠一躍成為嶺南最賺錢的三個大廠之一,其中除了生產玻璃專供給有錢人做窗戶外,還生產了一些瓶瓶罐罐,其中就有一批專門給他們定製的罐頭罐子。
外人看著玻璃的價錢很高,但他們這些內部人都知道成本低到不可思議,所以玻璃罐子用起來毫無負擔。甚至還能趁著罐子值錢,把罐頭也抬高一點身價,賺得也就更多了。
不過可惜的是,現在是十月份,今年的橘子還沒有進入采摘,去年的罐頭也早就賣完了。而戴森這個月就要離開嶺南,等不到這個大主顧。
不過沒有橘子,也有其他的水果,想粵府那邊就有很多縣可以種植荔枝龍眼,今年也嚐試做了一些罐頭,就是不知道還有沒有存貨。
陳子豪這樣想著,也給兄弟縣市推薦了一下了。
戴森已經是第二次聽到這個罐頭和幹菜了,他被說得也升起了一些興趣,應承道:“等我看完茶山買完茶葉,回程的路上就去看看你們說的罐頭和幹菜。”
說到這個地步,陳子豪便建好就收,繼續帶著他去參觀,介紹起容縣的風土人情。
而等到了茶山之後,戴森就不由得為這裏的風景陶醉了,他也終於明白為什麽自己能在大齊人身上看到不一樣的東西,那個看起來隻是幾片葉子的茶葉,能散發出那麽讓人著迷的味道。
“你們這裏,和神女住的一樣,是那麽的漂亮。怪不得從這裏出來的茶,別有一番滋味。”戴森深深的呼吸了一口氣道。
眼前的茶山已經是海拔過千米了,周邊是一樣的大山把它圍繞在中間,因為嶺南的降水豐富,這裏終年圍繞著霧氣,氣溫也比外麵低好幾度,除了種茶的本地人,幾乎沒有外人踏足。用大齊的話來說,簡直就是得日月之精華的東西。
聽到有人誇自己的東西,陳子豪心裏別提多高興了,介紹起製茶的工藝也真心了許多。
原本他是有些擔心,這個人看了他們的做茶工藝會不會偷學過去,但他又一想到這些做茶的步驟隻是表麵的,真正掌握了技術的是老師傅們,也就放心了許多。
從采茶到殺青、再到炒茶、揉製等等,幾十個步驟下來看得戴森眼花繚亂。
“太不簡單了,你們的這個茶葉。”他也總算是明白,為什麽有的茶會那麽貴。
“是,所以茶葉在之前都是有錢人才能享受的東西,不過現在嘛,我們也有普通老百姓能喝的,就是品質不一樣。”陳子豪點頭讚同道。
兩人就茶葉的等級和價格交談了起來,在說到容縣現在手裏這一批茶是中等的茶,味道不錯價格也優惠之後,戴森幾要求立馬去看貨。
好在東西確實不差,符合戴森的要求,當天就和容縣簽定了契書,隻等著第二天縣衙的人把東西運到平河縣給他們。
對方爽利的態度也讓容縣對他有了不少的好感,陳子豪更是直接放言道:“等我們香料出來了,戴老板要是要,我們縣優先考慮和你合作。”
戴森已經在容縣的食堂見識過了桂皮八角是什麽東西,還友情獲得了大師傅給的幾個菜譜,以及香料的運用,心裏也是覺得這一趟來得非常值。
“感謝你我的朋友,你們對待朋友非常好,我非常喜歡和你們做生意,以後一定還會再來的。”戴森也感激道。
他已經能預料到,他從大齊帶回去的東西,會在他的國家有多受歡迎。尤其是他從大師傅那裏知道了,茶葉和奶的做法,簡直是令人回味無窮。
第108章
得知戴森采購完東西,就要返程,王懷玉特意趕了過來,請他到縣衙的食堂用了一頓飯。
酒足飯飽後從身邊拿出一疊紙張遞給他道:“戴老板,我也有一筆生意要和你做,你看看有沒有興趣。”
戴森不明所以的接過,不過嘴比動作還要快,哪怕沒有看清楚這個是什麽東西,就先應下了,“郡主的生意,我一定接。”
不過當他看到裏麵畫的東西,人還是有點不明白。
一個棒子一樣的東西,上麵布滿了一粒一粒金黃色的顆粒,一個長細褐色的東西,裏麵畫出來則是白色的,還有光禿禿的杆子和頂頭五爪一樣的葉片。一個藤蔓似的植物,下麵接著一叢叢的果實。
在每一張圖,每一個作物旁邊都用大齊的文字標注了是什麽,有什麽特征。不過戴森看不懂大齊的文字,隻能看這個圖。
“郡主這是要我替你尋找這些東西嗎?”戴森問道。
“對,這是我想要的東西,我在書上看到說是在海外有這樣的東西,你們船隊從西走到東,見多識廣,如果有見過的話,可以用這些來和我交易。”王懷玉點頭,給他比了一個五的手勢,“這裏麵不管是哪一種,一斤我出五兩銀子的價格購買,或者換你想要的絲綢和茶葉都可以。”
“不過這個黃色的玉米,我就要這個金黃色的果實。那個紅薯和木薯,我需要它們的杆子和藤蔓。隻要你能運過來,那想要換什麽你說了算。”
王懷玉給的條件可謂是大方到不能再大方,也讓戴森當場就同意了。
“我願意跟您做這個生意,不過這些東西我們還沒有見過,不知道什麽時候能找到,如果找到的話,會第一時間送來大齊給您的。”戴森答應後又問,“不過您說的絲綢和茶葉,最好的我們也能換嗎?”
“可以,隻要我們有的就都能換,或者你提前給我們送信說好什麽時候到,需要什麽東西,我們也會給你留好。”
對待盟友,尤其是這種能帶來巨大利益的,王懷玉是相當大方的。
戴森也很滿意,這個郡主沒有他知道的那些大齊人那麽多心眼,也不磨嘰。他喜歡和這位郡主做生意。
“好,既然是這樣,那我就接下郡主您的這個生意了。祝我們合作愉快。”
“合作愉快。”
戴森舉杯敬酒,王懷玉也滿是笑意的喝下了。幾人在縣衙裏吃得肚子溜圓。戴森甚至想過,要不他花大價錢把縣衙的廚師挖走算了,做的東西比他們船上的廚師,好吃得不止一倍。
不過人是不可能拐走的,不管他出多少錢,都沒有人願意跟他走,但學習卻是沒有問題的,隻是問了一下王懷玉,就讓他們船上的廚師,進去學了十幾個菜。
學了還不夠,大師傅知道他們要在海上一過就是一年半載的,就把廚房裏能儲存的菜都給他們介紹了一遍。
“看我們的這個梅幹菜,那是我們嶺南特有的芥菜做的,用來蒸肉是一絕。還有我們酸筍,可以用來做魚湯或者悶魚,味道都不錯。像梅子、橄欖、油柑,你們也可以買一點試一下,在海上吃剛剛好。”
兩人都是廚師,雖然長得不一樣,但在做飯上卻是溝通得很愉快,戴森派來的人見到縣衙的廚師願意這樣手把手的教他,感動得鞠了一次又一次的躬。
“你等著,等我們下一次來了,我也給你帶我們國家常用的食材給你。”維西感動道。
兩人就此結下了深厚的友誼。
在大齊滯留三年,戴森終於將船上的貨物銷售出去,並換了一船的特產返程了。他看著逐漸變成一條線的嶺南港口,心裏暗暗決定,兩年後,他還會再回來的。
戴森的離開對嶺南沒有任何影響,但王懷玉通過這段時間暢銷的罐頭,又找到一項嶺南的特產——甘蔗。
“甘蔗的要求不高,種在山地裏都可以,而且管理也方便,隻要清明前後種下,到年底就能收獲,中間偶爾施肥就可以了。但甘蔗生產的蔗糖卻是比麥芽糖、甜菜糖還要更勝一層。而且因為甘蔗成本不高,獲取容易,可以調控糖價。”王懷玉拿出甘蔗種植計劃給桂州府的幾個縣令說道。
現在大齊最多的是麥芽糖和甜菜糖,但北方種植零食更多,隻留一部分種植製糖的作物,所以糖價一直居高不下,是有錢人的專屬品,普通人隻能偶爾買一點當做禮品補品用。
王懷玉想要提高嶺南人民的生活水平,不但是要吃飽穿暖,還要讓大家過得更好,能頓頓吃肉,天天吃糖。
而且糖價如此高,做出來了也是嶺南的又一項收入,尤其是桂州府的百姓也能多一項收入。
甘蔗是大齊本來就有的物種,不過最先開始種植的是江南地區。但自從江南開發後,大片的良田就開發來種植水稻了,甘蔗種植也變得少了。
王懷玉搜羅了一下記憶裏大齊世家的族譜,隱約記得江南的陳家好像就是用蔗糖發家的。
這說明大齊不是沒有蔗糖,隻是不知道是家族壟斷還是技術問題,產量相當低。她要是做這一門生意的話,肯定會觸犯到陳家的利益。不過這又有什麽關係呢?
王懷玉在各縣令還在看計劃書,便一邊補充道:“糖的價格大家是有目共睹的,蔗糖的產量高,好種植,可謂是投資小回報高,沒有理由不去種。不過比較麻煩是開荒,畢竟蔗糖再賺錢,也不能用良田來種植。”
賺錢是一回事,但耕地是底線,絕對不能占用。
王懷玉有這個意識,當地人比她還要看重。之間幾個連忙點點頭道:“放心吧郡主,不管多賺錢我們最後還是要吃飯的。這糧食隻有自己種出來的才不要錢,不然自己地裏沒有,想要和別人買的時候可就難了。”
以前有澇災的時候可不就是,雖然那個時候大家都舍得拿錢出來買糧食了,但這糧食還不是人家說多少錢就多少錢?今天是十文錢一斤,明天就是三十,後天就是五十,再往後甚至你有錢都買不到。
但要是自己的家裏,不管外麵賣多少錢,他們都能填飽肚子,餓不到孩子。
當地人沒有王懷玉的糧食安全意識,但他們生活經驗卻告訴他們糧食的重要性。
見他們都能拎得清,王懷玉自然也不用再多廢話,而是說起了甘蔗的種植要求。
甘蔗這個東西好種植得很。一般采取蔗尾半米的長度,砍成一掌長的蔗短,然後橫著放到開好的溝渠裏,再覆蓋上土就可以了。
一根甘蔗能有十段左右做種的地方,如果要求不高的話,甚至整個甘蔗都可以做種,隻要砍段的時候,每一個節點都有芽包就行。
種下去後等待半個月的時間,甘蔗就會冒芽了。不過甘蔗和竹子有些像,前期成長得不會很快,到了五六月份的時候,則會蹭蹭的往上飆。再到後麵的幾個月,就是累積糖分的時候了。
甘蔗可以種植在山坡上,相對來說沒有水稻的需水量大,在嶺南來說可以算得上是耐旱的作物。不過甘蔗裏大部分都是水分,所以也絕對不能缺了水。而符合這一個條件的,就是桂州府西北部的幾個縣,像益縣、池縣等,都是種植甘蔗的好地方。
這幾個縣的縣令,看了計劃書連連點頭。之前見著別的縣建梯田、做茶園,日子過得一天比一天好,那羨慕得不行不行的。現在也終於輪到他們了。
“郡主說的這個好啊,那我們什麽時候種?甘蔗種子不在這裏吧,什麽時候才能運到我們縣?”一個縣令問道。
“商隊已經去江南采買了,在回來的路上。不過種植得到明年二月,這幾個月先回去劃定好甘蔗地,等種子一到就能下種。對了,製糖廠也得先辦起來,等到明年年底就能第一批蔗糖了。”
在場的人都點頭,然後刷刷的不停用筆把她說的要點的記下。
敲定了種植甘蔗的幾個縣,剩下的就是要各個縣的縣令和衙役去落實了。王懷玉去到了平河縣的罐頭廠查看情況。
之前因為玻璃的出現,讓罐頭的成本一下子就降低了,正好嶺南就是盛產水果的地方,所以在大齊其他州府吃不上什麽水果的時候,王懷玉就想著要把嶺南的水果往外銷。
一開始是用冰塊,消耗巨大的成本給貴族世家供應新鮮的水果。到了現在則是做了相對平民一點的罐頭。
罐頭的出現也是深受大齊人的歡迎,在大齊可謂是獨樹一幟的東西了。投入僅僅一年的時候,就賺了不少的錢。
現在是十月份,嶺南的火龍果、木瓜、番石榴、菠蘿、菠蘿蜜等都是一波接著一波的,除了挑選好的冷鏈運輸,剩下的就是運送到罐頭廠做成罐頭。
“這個月的罐頭產量怎麽樣?哪個比較暢銷一點?”看著貨架上一排排的樣品,王懷玉問道。
“最好賣的還是荔枝和芒果這兩個。剩下的這些銷量一般,比不上新鮮的好。而且像菠蘿蜜這些能長期運輸的,很多人寧願多加點錢吃新鮮的,也不願意吃罐頭。”廠長回道。
“銷量少的以後就慢慢減產吧,或者看有沒有別的水果可以開發替代一下。對了,你們也可以嚐試一下把水果做成果汁,看能不能長久存儲運輸。”王懷玉提議道。
第109章
“果汁這個我們倒是試過,不過這個東西加不了別的進去,不然味道就會變。它自己的話,不管是什麽果的,留個一兩天就壞了。”
廠長斟酌了一下又道:“其實現在的罐頭就已經能讓廠子忙不過來,開發新的東西可以暫時不用著急。倒是做罐頭要用的糖漿,我們庫存不多了,而且商隊那邊也說從北方買不到,價格更是一天比一天高。”
就這件事啊,王懷玉挑了下眉頭道:“這個倒是更好有個辦法,隻要罐頭廠這邊能挺過一年,明年我們嶺南也能生產自己的糖了。”
廠長眼睛一亮,亮晶晶地看著王懷玉問:“郡主是說?我們自己也有製糖的法子”
“是,不過得等到明年年底才行,這一年間還有段時間還不行。”王懷玉肯定他的話。
“那可以可以,我們庫存的糖還能用個半個,不過下半年還要向外麵采購才行。”廠長有些籲歎道:“不過現在北方來的商隊太少了,我們嶺南的商隊不夠用。”
“再鼓勵一下大家出去經商,我們那批退役士兵的商隊不是還好嗎?你要的糖肯定能給你帶回來的,放心吧。”王懷玉和他一邊走一邊說道。
香料,一直戴森貿易的主要貨物之一。雖然這個桂皮和八角香葉什麽都沒有聽過,但不妨礙他心動。
戴森出口詢問道:“你們這個香料,能讓我看看嗎?”
“啊,那中午到食堂吃飯的時候,我帶你到後廚問一下大師傅吧的。不過戴老板,你想要香料生意?我們這個桂皮和八角才種下兩年,估計還要個三五年才能大批量收獲,現在可沒有多少生意。”陳子豪有些驚訝道。
不過他也有些懊悔,之前王懷玉讓他們種這些,他們大多數人都沒有見過,又見是用在廚房上比較多,還以為要賣不出去呢。種的人也沒有那麽積極,沒有想到竟然還真的有人需要。
西歐國在偏北的地方,每年的雪季都非常長,在雪季的時候他們基本吃不到什麽新鮮的東西,尤其是飼養的肉,因為負擔不起冬季草料,一般在秋季的時候就宰殺了。但這些宰殺的肉都隻能簡單用鹽醃起來或者是煙熏,雖然這些年可以從海外獲得新鮮的實物運回去,但他們還是很依賴醃製食品,而醃製自然少不了對香料的需求。
戴森簡單的說了一下自己國家的需求,陳子豪若有所思,然後激動得一拍手道:“既然這樣子,那為什麽戴老板不再嚐試一下我們的罐頭和鹹菜幹菜呢?這些東西雖然不是新鮮的,但也別有一番風味,重要的是幾年都壞不了!”
容縣除了盛產茶葉,還有一個不太出名的橘子。這個東西在嶺南幾乎每個地方都能種,但容縣的格外好吃,隻是因為到冬季才能上市,所以很多時候都是賣給了商隊送到北方去,在本地大家都習以為常了,反而不覺得有多特別。
隻是戴森一說醃製食物是為了冬天有東西吃,他就想起了他們縣最近一年才開的罐頭廠。
說起來這個也是托了玻璃廠的福,之前沒有玻璃的時候,他們就隻能把橘子製作成果脯,但橘子水分太多,製作成果脯也保存不了多久。後麵王懷玉來了,讓他們試著製作罐頭,成功了卻也隻能用陶罐、瓷器去裝,成本太高保存得也不是特別的完美,罐頭生意也就不溫不火。
但玻璃廠起來後就不一樣了,尤其是給京都送了玻璃去後,整個玻璃廠一躍成為嶺南最賺錢的三個大廠之一,其中除了生產玻璃專供給有錢人做窗戶外,還生產了一些瓶瓶罐罐,其中就有一批專門給他們定製的罐頭罐子。
外人看著玻璃的價錢很高,但他們這些內部人都知道成本低到不可思議,所以玻璃罐子用起來毫無負擔。甚至還能趁著罐子值錢,把罐頭也抬高一點身價,賺得也就更多了。
不過可惜的是,現在是十月份,今年的橘子還沒有進入采摘,去年的罐頭也早就賣完了。而戴森這個月就要離開嶺南,等不到這個大主顧。
不過沒有橘子,也有其他的水果,想粵府那邊就有很多縣可以種植荔枝龍眼,今年也嚐試做了一些罐頭,就是不知道還有沒有存貨。
陳子豪這樣想著,也給兄弟縣市推薦了一下了。
戴森已經是第二次聽到這個罐頭和幹菜了,他被說得也升起了一些興趣,應承道:“等我看完茶山買完茶葉,回程的路上就去看看你們說的罐頭和幹菜。”
說到這個地步,陳子豪便建好就收,繼續帶著他去參觀,介紹起容縣的風土人情。
而等到了茶山之後,戴森就不由得為這裏的風景陶醉了,他也終於明白為什麽自己能在大齊人身上看到不一樣的東西,那個看起來隻是幾片葉子的茶葉,能散發出那麽讓人著迷的味道。
“你們這裏,和神女住的一樣,是那麽的漂亮。怪不得從這裏出來的茶,別有一番滋味。”戴森深深的呼吸了一口氣道。
眼前的茶山已經是海拔過千米了,周邊是一樣的大山把它圍繞在中間,因為嶺南的降水豐富,這裏終年圍繞著霧氣,氣溫也比外麵低好幾度,除了種茶的本地人,幾乎沒有外人踏足。用大齊的話來說,簡直就是得日月之精華的東西。
聽到有人誇自己的東西,陳子豪心裏別提多高興了,介紹起製茶的工藝也真心了許多。
原本他是有些擔心,這個人看了他們的做茶工藝會不會偷學過去,但他又一想到這些做茶的步驟隻是表麵的,真正掌握了技術的是老師傅們,也就放心了許多。
從采茶到殺青、再到炒茶、揉製等等,幾十個步驟下來看得戴森眼花繚亂。
“太不簡單了,你們的這個茶葉。”他也總算是明白,為什麽有的茶會那麽貴。
“是,所以茶葉在之前都是有錢人才能享受的東西,不過現在嘛,我們也有普通老百姓能喝的,就是品質不一樣。”陳子豪點頭讚同道。
兩人就茶葉的等級和價格交談了起來,在說到容縣現在手裏這一批茶是中等的茶,味道不錯價格也優惠之後,戴森幾要求立馬去看貨。
好在東西確實不差,符合戴森的要求,當天就和容縣簽定了契書,隻等著第二天縣衙的人把東西運到平河縣給他們。
對方爽利的態度也讓容縣對他有了不少的好感,陳子豪更是直接放言道:“等我們香料出來了,戴老板要是要,我們縣優先考慮和你合作。”
戴森已經在容縣的食堂見識過了桂皮八角是什麽東西,還友情獲得了大師傅給的幾個菜譜,以及香料的運用,心裏也是覺得這一趟來得非常值。
“感謝你我的朋友,你們對待朋友非常好,我非常喜歡和你們做生意,以後一定還會再來的。”戴森也感激道。
他已經能預料到,他從大齊帶回去的東西,會在他的國家有多受歡迎。尤其是他從大師傅那裏知道了,茶葉和奶的做法,簡直是令人回味無窮。
第108章
得知戴森采購完東西,就要返程,王懷玉特意趕了過來,請他到縣衙的食堂用了一頓飯。
酒足飯飽後從身邊拿出一疊紙張遞給他道:“戴老板,我也有一筆生意要和你做,你看看有沒有興趣。”
戴森不明所以的接過,不過嘴比動作還要快,哪怕沒有看清楚這個是什麽東西,就先應下了,“郡主的生意,我一定接。”
不過當他看到裏麵畫的東西,人還是有點不明白。
一個棒子一樣的東西,上麵布滿了一粒一粒金黃色的顆粒,一個長細褐色的東西,裏麵畫出來則是白色的,還有光禿禿的杆子和頂頭五爪一樣的葉片。一個藤蔓似的植物,下麵接著一叢叢的果實。
在每一張圖,每一個作物旁邊都用大齊的文字標注了是什麽,有什麽特征。不過戴森看不懂大齊的文字,隻能看這個圖。
“郡主這是要我替你尋找這些東西嗎?”戴森問道。
“對,這是我想要的東西,我在書上看到說是在海外有這樣的東西,你們船隊從西走到東,見多識廣,如果有見過的話,可以用這些來和我交易。”王懷玉點頭,給他比了一個五的手勢,“這裏麵不管是哪一種,一斤我出五兩銀子的價格購買,或者換你想要的絲綢和茶葉都可以。”
“不過這個黃色的玉米,我就要這個金黃色的果實。那個紅薯和木薯,我需要它們的杆子和藤蔓。隻要你能運過來,那想要換什麽你說了算。”
王懷玉給的條件可謂是大方到不能再大方,也讓戴森當場就同意了。
“我願意跟您做這個生意,不過這些東西我們還沒有見過,不知道什麽時候能找到,如果找到的話,會第一時間送來大齊給您的。”戴森答應後又問,“不過您說的絲綢和茶葉,最好的我們也能換嗎?”
“可以,隻要我們有的就都能換,或者你提前給我們送信說好什麽時候到,需要什麽東西,我們也會給你留好。”
對待盟友,尤其是這種能帶來巨大利益的,王懷玉是相當大方的。
戴森也很滿意,這個郡主沒有他知道的那些大齊人那麽多心眼,也不磨嘰。他喜歡和這位郡主做生意。
“好,既然是這樣,那我就接下郡主您的這個生意了。祝我們合作愉快。”
“合作愉快。”
戴森舉杯敬酒,王懷玉也滿是笑意的喝下了。幾人在縣衙裏吃得肚子溜圓。戴森甚至想過,要不他花大價錢把縣衙的廚師挖走算了,做的東西比他們船上的廚師,好吃得不止一倍。
不過人是不可能拐走的,不管他出多少錢,都沒有人願意跟他走,但學習卻是沒有問題的,隻是問了一下王懷玉,就讓他們船上的廚師,進去學了十幾個菜。
學了還不夠,大師傅知道他們要在海上一過就是一年半載的,就把廚房裏能儲存的菜都給他們介紹了一遍。
“看我們的這個梅幹菜,那是我們嶺南特有的芥菜做的,用來蒸肉是一絕。還有我們酸筍,可以用來做魚湯或者悶魚,味道都不錯。像梅子、橄欖、油柑,你們也可以買一點試一下,在海上吃剛剛好。”
兩人都是廚師,雖然長得不一樣,但在做飯上卻是溝通得很愉快,戴森派來的人見到縣衙的廚師願意這樣手把手的教他,感動得鞠了一次又一次的躬。
“你等著,等我們下一次來了,我也給你帶我們國家常用的食材給你。”維西感動道。
兩人就此結下了深厚的友誼。
在大齊滯留三年,戴森終於將船上的貨物銷售出去,並換了一船的特產返程了。他看著逐漸變成一條線的嶺南港口,心裏暗暗決定,兩年後,他還會再回來的。
戴森的離開對嶺南沒有任何影響,但王懷玉通過這段時間暢銷的罐頭,又找到一項嶺南的特產——甘蔗。
“甘蔗的要求不高,種在山地裏都可以,而且管理也方便,隻要清明前後種下,到年底就能收獲,中間偶爾施肥就可以了。但甘蔗生產的蔗糖卻是比麥芽糖、甜菜糖還要更勝一層。而且因為甘蔗成本不高,獲取容易,可以調控糖價。”王懷玉拿出甘蔗種植計劃給桂州府的幾個縣令說道。
現在大齊最多的是麥芽糖和甜菜糖,但北方種植零食更多,隻留一部分種植製糖的作物,所以糖價一直居高不下,是有錢人的專屬品,普通人隻能偶爾買一點當做禮品補品用。
王懷玉想要提高嶺南人民的生活水平,不但是要吃飽穿暖,還要讓大家過得更好,能頓頓吃肉,天天吃糖。
而且糖價如此高,做出來了也是嶺南的又一項收入,尤其是桂州府的百姓也能多一項收入。
甘蔗是大齊本來就有的物種,不過最先開始種植的是江南地區。但自從江南開發後,大片的良田就開發來種植水稻了,甘蔗種植也變得少了。
王懷玉搜羅了一下記憶裏大齊世家的族譜,隱約記得江南的陳家好像就是用蔗糖發家的。
這說明大齊不是沒有蔗糖,隻是不知道是家族壟斷還是技術問題,產量相當低。她要是做這一門生意的話,肯定會觸犯到陳家的利益。不過這又有什麽關係呢?
王懷玉在各縣令還在看計劃書,便一邊補充道:“糖的價格大家是有目共睹的,蔗糖的產量高,好種植,可謂是投資小回報高,沒有理由不去種。不過比較麻煩是開荒,畢竟蔗糖再賺錢,也不能用良田來種植。”
賺錢是一回事,但耕地是底線,絕對不能占用。
王懷玉有這個意識,當地人比她還要看重。之間幾個連忙點點頭道:“放心吧郡主,不管多賺錢我們最後還是要吃飯的。這糧食隻有自己種出來的才不要錢,不然自己地裏沒有,想要和別人買的時候可就難了。”
以前有澇災的時候可不就是,雖然那個時候大家都舍得拿錢出來買糧食了,但這糧食還不是人家說多少錢就多少錢?今天是十文錢一斤,明天就是三十,後天就是五十,再往後甚至你有錢都買不到。
但要是自己的家裏,不管外麵賣多少錢,他們都能填飽肚子,餓不到孩子。
當地人沒有王懷玉的糧食安全意識,但他們生活經驗卻告訴他們糧食的重要性。
見他們都能拎得清,王懷玉自然也不用再多廢話,而是說起了甘蔗的種植要求。
甘蔗這個東西好種植得很。一般采取蔗尾半米的長度,砍成一掌長的蔗短,然後橫著放到開好的溝渠裏,再覆蓋上土就可以了。
一根甘蔗能有十段左右做種的地方,如果要求不高的話,甚至整個甘蔗都可以做種,隻要砍段的時候,每一個節點都有芽包就行。
種下去後等待半個月的時間,甘蔗就會冒芽了。不過甘蔗和竹子有些像,前期成長得不會很快,到了五六月份的時候,則會蹭蹭的往上飆。再到後麵的幾個月,就是累積糖分的時候了。
甘蔗可以種植在山坡上,相對來說沒有水稻的需水量大,在嶺南來說可以算得上是耐旱的作物。不過甘蔗裏大部分都是水分,所以也絕對不能缺了水。而符合這一個條件的,就是桂州府西北部的幾個縣,像益縣、池縣等,都是種植甘蔗的好地方。
這幾個縣的縣令,看了計劃書連連點頭。之前見著別的縣建梯田、做茶園,日子過得一天比一天好,那羨慕得不行不行的。現在也終於輪到他們了。
“郡主說的這個好啊,那我們什麽時候種?甘蔗種子不在這裏吧,什麽時候才能運到我們縣?”一個縣令問道。
“商隊已經去江南采買了,在回來的路上。不過種植得到明年二月,這幾個月先回去劃定好甘蔗地,等種子一到就能下種。對了,製糖廠也得先辦起來,等到明年年底就能第一批蔗糖了。”
在場的人都點頭,然後刷刷的不停用筆把她說的要點的記下。
敲定了種植甘蔗的幾個縣,剩下的就是要各個縣的縣令和衙役去落實了。王懷玉去到了平河縣的罐頭廠查看情況。
之前因為玻璃的出現,讓罐頭的成本一下子就降低了,正好嶺南就是盛產水果的地方,所以在大齊其他州府吃不上什麽水果的時候,王懷玉就想著要把嶺南的水果往外銷。
一開始是用冰塊,消耗巨大的成本給貴族世家供應新鮮的水果。到了現在則是做了相對平民一點的罐頭。
罐頭的出現也是深受大齊人的歡迎,在大齊可謂是獨樹一幟的東西了。投入僅僅一年的時候,就賺了不少的錢。
現在是十月份,嶺南的火龍果、木瓜、番石榴、菠蘿、菠蘿蜜等都是一波接著一波的,除了挑選好的冷鏈運輸,剩下的就是運送到罐頭廠做成罐頭。
“這個月的罐頭產量怎麽樣?哪個比較暢銷一點?”看著貨架上一排排的樣品,王懷玉問道。
“最好賣的還是荔枝和芒果這兩個。剩下的這些銷量一般,比不上新鮮的好。而且像菠蘿蜜這些能長期運輸的,很多人寧願多加點錢吃新鮮的,也不願意吃罐頭。”廠長回道。
“銷量少的以後就慢慢減產吧,或者看有沒有別的水果可以開發替代一下。對了,你們也可以嚐試一下把水果做成果汁,看能不能長久存儲運輸。”王懷玉提議道。
第109章
“果汁這個我們倒是試過,不過這個東西加不了別的進去,不然味道就會變。它自己的話,不管是什麽果的,留個一兩天就壞了。”
廠長斟酌了一下又道:“其實現在的罐頭就已經能讓廠子忙不過來,開發新的東西可以暫時不用著急。倒是做罐頭要用的糖漿,我們庫存不多了,而且商隊那邊也說從北方買不到,價格更是一天比一天高。”
就這件事啊,王懷玉挑了下眉頭道:“這個倒是更好有個辦法,隻要罐頭廠這邊能挺過一年,明年我們嶺南也能生產自己的糖了。”
廠長眼睛一亮,亮晶晶地看著王懷玉問:“郡主是說?我們自己也有製糖的法子”
“是,不過得等到明年年底才行,這一年間還有段時間還不行。”王懷玉肯定他的話。
“那可以可以,我們庫存的糖還能用個半個,不過下半年還要向外麵采購才行。”廠長有些籲歎道:“不過現在北方來的商隊太少了,我們嶺南的商隊不夠用。”
“再鼓勵一下大家出去經商,我們那批退役士兵的商隊不是還好嗎?你要的糖肯定能給你帶回來的,放心吧。”王懷玉和他一邊走一邊說道。