江菀柔（推脫）：國內已經是後半夜了。
陸迦南（不依不饒）：可我們現在在英國呀。
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第67章 菠蘿蜜素肉漢堡（1）
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“陸總,怎麽是你來接機？！”沈總監嚇了一大跳，“還有陸太太？”
周六一大早，英國出差小分隊的成員收到了來自總經理助理小張的郵件,通知大家陸總的行程臨時發生變動,無法和大家一起出發,屆時將在市區的酒店直接和大家匯合。
本以為陸總是因事務纏身，需要推遲出發時間,沒想到剛走出機場大廳，就見到陸總和陸太太兩個人已經笑眯眯地等在了候客區。
“我們和酒店班車一起過來的。”陸迦南微笑著擺了擺手。
“大家一路上都還好嗎？”江菀柔略感抱歉地看了看一行人,畢竟陸迦南是因為追著她才脫離大部隊提前趕到英國的,領隊的任務不得不由沈總監接手。
“嗯,都挺好的。還好是直飛，也不至於太累。”
大家都是常年在外奔波的打工人，早就習慣了滿世界飛。一行人一上飛機就呼呼大睡,等一覺醒來到達倫敦,安然無虞。
“都辛苦了,我們現在先去酒店放行李,稍微休整一下。”陸迦南指了指外邊，“車已經等在停車場了,走吧。”
說是休整,但大家都擔心調時差一睡不起，沒敢躺下。登記入住之後,基本上隻是衝個澡或者泡一碗從國內背過來的泡麵,提神醒腦。
再把自己收拾妥當,換好適合商務會談場合的服裝,清點隨身攜帶的筆記本電腦和其他要用到的資料是否備齊。
看看距離下午安排的第一場會麵的出發時間差不多,大家都陸陸續續下了樓,在酒店大堂等候區匯合。
第一站就是位於倫敦郊區的英國著名初創植物肉公司威廉姆斯。
所謂植物肉，也就是以植物比如大豆或小麥為原料，從中提取出植物蛋白，通過相關技術製作成具有肉製品質地和口感的動物肉替代品。
相對於天然的肉製品，取材於植物原料的植物肉在能耗和環境上十分友好，且營養成分可控，同時避免了動物性疾病引發的食品安全風險，在素食主義流行的歐美地區具有巨大的消費市場。
最近幾年，植物肉概念股在國內資本市場十分火爆。不過，鑒於消費者的接受度還不算很高，目前主要的國內供應仍然較少。
經過長達半年的市場調研，如園餐飲集團在陸迦南的拍板之下最終還是決定布局植物肉領域，以推動預製菜業務線的發展。
陸迦南對於未來的新興市場似乎很有信心，但是公司的經營計劃之類的內容屬於保密信息，江菀柔並沒有機會了解到始末。
她隻知道，如園第一期投資計劃所支持的企業中有兩家致力於植物肉的生產和開發，而接下來要去的威廉姆斯公司就是由這兩家公司的人員進行的牽線搭橋。
考察小分隊除了市場部和企劃部各派出的一名組隊以外，其他都是研發部的成員，包括江菀柔這個兼職研發員。
江菀柔在研究生階段跟著導師，參與了不少相關的課題和研發，在如園承擔的兼職研究大部分都是植物肉的開發。
對如園正式的員工來說，她雖然是總經理太太，但總經理的人不等於如園的人，從身份上來說終究還不是真正的如園人。
每次去如園，其他部門認得她的人，通常都是喊她“陸太太”或“總經理夫人”，搞得像是在拍什麽瑪麗蘇韓劇似的。
起初，江菀柔還覺得麵上有點淡淡的尷尬，但她也想不出其他適合她這個編外人員的稱號。
唯獨在實驗室裏，除了作風老派的沈總監要和其他部分對齊，研發部的成員並不習慣“太太”之類的稱謂。
搞技術的人大多對於人情世故也沒什麽深究，年齡相仿的研發員反而會用最簡單的“江經理”或者更親切的“菀柔”來稱呼她，因為江菀柔在初來乍到之際發放名片時，上麵印刷的就是江南稻的研發經理。
自從離開艾吉食品以來，這是江菀柔第一次進行海外出差。
說實話，以前她並不喜歡團隊商務出差，明明一個人就能處理的事情偏偏還要扯上其他部門。中途處處受限，甚至沒有辦法自由地選擇想去的餐館。
不過等回到江南稻之後，似乎又陷入了另一個極端，那就是去哪兒都是單槍匹馬連軸轉，以一當十。爸爸負責生產，媽媽掌管財務，幾十年都是這麽運轉過來的。等她加入之後，跑原料搞研發反而成了另類的工作。
而每周去如園的機會，大概是江菀柔為數不多的可以和同專業同背景的年輕人交流的場合了。
陸迦南到任之後，對研發部門的布局進行了一些調整。重點方向改變後，對人才的需求也產生了相應的變化。
他回國的時候是春天，已經錯過了去年應屆畢業生校園招聘金九銀十的最佳招聘季，隻得暫時推遲至下一年度，轉而將目光投向社會招聘，引進了一批具有一定研發經驗同時又對新生事物抱有開發態度的三十代前後的食品研發工程師。
江菀柔前兩天隻顧著和陸迦南鬧別扭以及倒時差，現在和一行人一起坐上了九人座的商務車，聽著大家你一言我一語地談論接下來幾天的行程，才終於把心定下來了。
一靜下心來，就想起了自己丟在實驗室裏的素材。
“小顏姐，你周六去實驗室了嗎？”江菀柔問坐在一旁的女子。
“你的植物肉對吧？有我這麽靠譜的隊友在，當然是一早就幫你收拾了，”顏組長回過頭來，拍了拍江菀柔的腿，笑道，“你不會現在才想起來吧？”
顏組長是今年招聘過來直接擔任組長的新員工，三十五歲，農大博士畢業，讀博期間也在荷蘭待過一年，算起來還能算江菀柔的半個學姐，不知不覺也就比別人多了一份親近。
“確實是才想起來。”江菀柔有些不好意思，“我周四不是有事情沒去得成嘛，周五也不在。路上一折騰，就忘了個一幹二淨。”
顏組長將聲音悄悄壓低，“你老公那天來過我們實驗室啦，放心啦。”
“他去幹嘛？”
“也沒幹嘛，就是跟我說了一句你身體不舒服，明明你已經給我發了郵件。還有，就是問了我你有沒有什麽遺留的工作，讓我幫忙看一下。”
“哎呀，還麻煩你，謝謝了。”江菀柔朝最前麵一排陸迦南的位置掃了一眼，隻能看到他的後腦勺兒。
“唉，他也是個操心的命。就算他不來，我也會幫你收拾的啦。”顏組長順著江菀柔的目光也瞄了一眼前方，“對了，我還幫你嚐了一口。”
“味道怎麽樣？”
“怎麽說呢？”顏組長用手指抵住下巴，認真地回想了一下，“刨掉豆腥味兒這一點。”
江菀柔一臉緊張地注視著她的表情，就像等待發表成績的學生。
“我覺得比上次好了很多。”顏組長側過頭，給了江菀柔一個大大的笑容。
“太好了。”江菀柔按住心口，“我還以為又搞砸了呢。”
“不過我隻能說比上次好哦，還是有提升空間哦。”
“嗯嗯。”江菀柔搗蒜似的點點頭，她想要的隻是比上次有改進。
國內目前進行的植物肉開發基本上都是以大豆為原料，顏組長說到的豆腥味算是植物肉研發中的技術痛點，任誰都無法避免。無論用何種調味料掩蓋，都逃不過嘴刁的客戶的舌頭。
“我說啊，要不你幹脆到我們這兒來上班得了，省得你一天到晚總是惦記著。”周圍都是研發部的同事，快人快語的顏組長隻當私下在閑聊。
“不惦記了。”
“你提前做了功課沒？”顏組長一向話題跳脫，飛快運轉的思維導入了下一個話題，“我在網上看到，威廉姆斯最近研發出來了菠蘿蜜做的植物肉。”
“菠蘿蜜？”前排的同事聽聞立刻回過頭來，轉向了坐在最後一排的顏組長和江菀柔。
“你小子，不會一直在偷聽我們講話吧。”顏組長在他的肩膀上狠狠地敲了一把。
“我才不偷聽呢，”小夥子將腦袋搖得像撥浪鼓，“我都是光明正大地聽。菠蘿蜜做出來，是什麽味道？”
“你問我？我又沒吃過，我也不知道啊。”
“一會兒我們到了，他們會給我們提供最新樣品嗎？”江菀柔問道。
“應該會的吧，他們找我們來主要不是就是為了做推廣嘛。”顏組長又輕輕拍了拍前排市場部蔡經理的肩膀，“蔡經理，你們市場部有什麽計劃呀？”
蔡經理轉過臉來，目光迅速地從江菀柔臉上掃了過去，才落在顏文瑞這邊。
她笑了笑，“這個嘛，我們要和對方談過之後才知道，具體的情況現在還不能下定論。”
“哎呀，蔡經理，這保密工作做的，你的嘴巴還真是緊。”顏組長不滿地撇了撇嘴，“就我們幾個人嘛。”
“陸總還在前麵監督著呢，我怎麽著都得多注意點兒是不是？”蔡經理拉陸迦南當了擋箭牌。
江菀柔略帶苦澀的笑容一閃而過。
大概不是陸迦南，而是因為她這個外人在吧。
她忍不住又望了一眼最前排，抬眼間卻在後視鏡裏對上了陸迦南的雙眼。
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第68章 菠蘿蜜素肉漢堡（2）
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麵對遠道而來的東方客戶,威廉姆斯食品公司果然拋出了最新研發的菠蘿蜜植物肉產品當作吸引客戶的籌碼。
一行人坐在大會議室裏，每個人的麵前都擺放著一排用不同顏色的小碟子裝好的試吃樣品。
江菀柔將威廉姆斯公司發放的產品宣傳冊攤開在膝蓋上，一邊抬頭看ppt講解,一邊在平板上進行記錄,周圍也是一片此起彼伏的打字聲,伴隨著各種令技術員應接不暇的問題。
“請問以菠蘿蜜為原料，和其他原料比如大豆相比,有什麽明顯優勢嗎？”市場部成員率先發問。
“首先，我們公司已經在東南亞地區設立了菠蘿蜜種植基地,不僅能保證原料的充足供應,而且價格低廉。”
雖然菠蘿蜜在國內屬於價格偏貴的水果,不過在原產地東南亞，並不是什麽稀有水果，全年生長。種植上也沒有什麽難度,天然就能抵禦蟲害和高溫,既無需人工灌溉,又不用日常施肥或除蟲,對環境十分友好。
“其次，大家可以看一看麵前的菠蘿蜜樣品。”技術人員戴上一次性手套,從麵前的盤子裏舉起一瓤菠蘿蜜,“相比大豆類原料，這種高纖維的絲狀結構果肉和動物肉結構更加接近。”
這樣一來,加工環節也可以大為縮減。江菀柔一邊聽一邊點了點頭,確實如此。
高纖低脂低升糖,很適合製作成綠色素食。
“不好意思,”她向技術員舉起了手,“請問你們目前有試做中式餐點的樣品嗎？比如餃子和包子的餡兒,或者魚丸之類的冷凍產品？”
“好問題。”一旁的高管搶先微笑著回答，“我們了解到如園在中國的主要產品是速凍食品和主食，其實，我們今晚的晚餐就有用我們的產品製作出來的中式餐點。”
技術員立刻接上話題，走到長排會議桌前，一一介紹。
“在那之前，大家可以先品嚐一下我們的幾種熱銷產品，都是用我們的菠蘿蜜基底植物肉為原料製成的。”
有菠蘿蜜素肉製成的意大利肉醬麵、雙層牛肉漢堡、香烤辣香腸以及檸檬香煎魚片。
“我們的產品裏麵用到了牛奶、雞蛋、小麥和海鮮，請大家對照桌子上的原料表，注意一下過敏原。”
大家將電腦推到了一旁，隻留下了做記錄的紙筆，手裏轉而換成了刀叉和杯盤。
江菀柔將托盤拖到麵前，掃了一眼之後，決定從味道最淡的牛肉堡開始下口，以免影響之後試吃味道更加濃厚的單品。
厚實的漢堡肉夾雜著生菜、芝士、沙拉醬和雜糧麵包片，一口咬下去，細細咀嚼。
竟然沒什麽味道。
陸迦南（不依不饒）：可我們現在在英國呀。
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第67章 菠蘿蜜素肉漢堡（1）
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“陸總,怎麽是你來接機？！”沈總監嚇了一大跳，“還有陸太太？”
周六一大早，英國出差小分隊的成員收到了來自總經理助理小張的郵件,通知大家陸總的行程臨時發生變動,無法和大家一起出發,屆時將在市區的酒店直接和大家匯合。
本以為陸總是因事務纏身，需要推遲出發時間,沒想到剛走出機場大廳，就見到陸總和陸太太兩個人已經笑眯眯地等在了候客區。
“我們和酒店班車一起過來的。”陸迦南微笑著擺了擺手。
“大家一路上都還好嗎？”江菀柔略感抱歉地看了看一行人,畢竟陸迦南是因為追著她才脫離大部隊提前趕到英國的,領隊的任務不得不由沈總監接手。
“嗯,都挺好的。還好是直飛，也不至於太累。”
大家都是常年在外奔波的打工人，早就習慣了滿世界飛。一行人一上飛機就呼呼大睡,等一覺醒來到達倫敦,安然無虞。
“都辛苦了,我們現在先去酒店放行李,稍微休整一下。”陸迦南指了指外邊，“車已經等在停車場了,走吧。”
說是休整,但大家都擔心調時差一睡不起，沒敢躺下。登記入住之後,基本上隻是衝個澡或者泡一碗從國內背過來的泡麵,提神醒腦。
再把自己收拾妥當,換好適合商務會談場合的服裝,清點隨身攜帶的筆記本電腦和其他要用到的資料是否備齊。
看看距離下午安排的第一場會麵的出發時間差不多,大家都陸陸續續下了樓,在酒店大堂等候區匯合。
第一站就是位於倫敦郊區的英國著名初創植物肉公司威廉姆斯。
所謂植物肉，也就是以植物比如大豆或小麥為原料，從中提取出植物蛋白，通過相關技術製作成具有肉製品質地和口感的動物肉替代品。
相對於天然的肉製品，取材於植物原料的植物肉在能耗和環境上十分友好，且營養成分可控，同時避免了動物性疾病引發的食品安全風險，在素食主義流行的歐美地區具有巨大的消費市場。
最近幾年，植物肉概念股在國內資本市場十分火爆。不過，鑒於消費者的接受度還不算很高，目前主要的國內供應仍然較少。
經過長達半年的市場調研，如園餐飲集團在陸迦南的拍板之下最終還是決定布局植物肉領域，以推動預製菜業務線的發展。
陸迦南對於未來的新興市場似乎很有信心，但是公司的經營計劃之類的內容屬於保密信息，江菀柔並沒有機會了解到始末。
她隻知道，如園第一期投資計劃所支持的企業中有兩家致力於植物肉的生產和開發，而接下來要去的威廉姆斯公司就是由這兩家公司的人員進行的牽線搭橋。
考察小分隊除了市場部和企劃部各派出的一名組隊以外，其他都是研發部的成員，包括江菀柔這個兼職研發員。
江菀柔在研究生階段跟著導師，參與了不少相關的課題和研發，在如園承擔的兼職研究大部分都是植物肉的開發。
對如園正式的員工來說，她雖然是總經理太太，但總經理的人不等於如園的人，從身份上來說終究還不是真正的如園人。
每次去如園，其他部門認得她的人，通常都是喊她“陸太太”或“總經理夫人”，搞得像是在拍什麽瑪麗蘇韓劇似的。
起初，江菀柔還覺得麵上有點淡淡的尷尬，但她也想不出其他適合她這個編外人員的稱號。
唯獨在實驗室裏，除了作風老派的沈總監要和其他部分對齊，研發部的成員並不習慣“太太”之類的稱謂。
搞技術的人大多對於人情世故也沒什麽深究，年齡相仿的研發員反而會用最簡單的“江經理”或者更親切的“菀柔”來稱呼她，因為江菀柔在初來乍到之際發放名片時，上麵印刷的就是江南稻的研發經理。
自從離開艾吉食品以來，這是江菀柔第一次進行海外出差。
說實話，以前她並不喜歡團隊商務出差，明明一個人就能處理的事情偏偏還要扯上其他部門。中途處處受限，甚至沒有辦法自由地選擇想去的餐館。
不過等回到江南稻之後，似乎又陷入了另一個極端，那就是去哪兒都是單槍匹馬連軸轉，以一當十。爸爸負責生產，媽媽掌管財務，幾十年都是這麽運轉過來的。等她加入之後，跑原料搞研發反而成了另類的工作。
而每周去如園的機會，大概是江菀柔為數不多的可以和同專業同背景的年輕人交流的場合了。
陸迦南到任之後，對研發部門的布局進行了一些調整。重點方向改變後，對人才的需求也產生了相應的變化。
他回國的時候是春天，已經錯過了去年應屆畢業生校園招聘金九銀十的最佳招聘季，隻得暫時推遲至下一年度，轉而將目光投向社會招聘，引進了一批具有一定研發經驗同時又對新生事物抱有開發態度的三十代前後的食品研發工程師。
江菀柔前兩天隻顧著和陸迦南鬧別扭以及倒時差，現在和一行人一起坐上了九人座的商務車，聽著大家你一言我一語地談論接下來幾天的行程，才終於把心定下來了。
一靜下心來，就想起了自己丟在實驗室裏的素材。
“小顏姐，你周六去實驗室了嗎？”江菀柔問坐在一旁的女子。
“你的植物肉對吧？有我這麽靠譜的隊友在，當然是一早就幫你收拾了，”顏組長回過頭來，拍了拍江菀柔的腿，笑道，“你不會現在才想起來吧？”
顏組長是今年招聘過來直接擔任組長的新員工，三十五歲，農大博士畢業，讀博期間也在荷蘭待過一年，算起來還能算江菀柔的半個學姐，不知不覺也就比別人多了一份親近。
“確實是才想起來。”江菀柔有些不好意思，“我周四不是有事情沒去得成嘛，周五也不在。路上一折騰，就忘了個一幹二淨。”
顏組長將聲音悄悄壓低，“你老公那天來過我們實驗室啦，放心啦。”
“他去幹嘛？”
“也沒幹嘛，就是跟我說了一句你身體不舒服，明明你已經給我發了郵件。還有，就是問了我你有沒有什麽遺留的工作，讓我幫忙看一下。”
“哎呀，還麻煩你，謝謝了。”江菀柔朝最前麵一排陸迦南的位置掃了一眼，隻能看到他的後腦勺兒。
“唉，他也是個操心的命。就算他不來，我也會幫你收拾的啦。”顏組長順著江菀柔的目光也瞄了一眼前方，“對了，我還幫你嚐了一口。”
“味道怎麽樣？”
“怎麽說呢？”顏組長用手指抵住下巴，認真地回想了一下，“刨掉豆腥味兒這一點。”
江菀柔一臉緊張地注視著她的表情，就像等待發表成績的學生。
“我覺得比上次好了很多。”顏組長側過頭，給了江菀柔一個大大的笑容。
“太好了。”江菀柔按住心口，“我還以為又搞砸了呢。”
“不過我隻能說比上次好哦，還是有提升空間哦。”
“嗯嗯。”江菀柔搗蒜似的點點頭，她想要的隻是比上次有改進。
國內目前進行的植物肉開發基本上都是以大豆為原料，顏組長說到的豆腥味算是植物肉研發中的技術痛點，任誰都無法避免。無論用何種調味料掩蓋，都逃不過嘴刁的客戶的舌頭。
“我說啊，要不你幹脆到我們這兒來上班得了，省得你一天到晚總是惦記著。”周圍都是研發部的同事，快人快語的顏組長隻當私下在閑聊。
“不惦記了。”
“你提前做了功課沒？”顏組長一向話題跳脫，飛快運轉的思維導入了下一個話題，“我在網上看到，威廉姆斯最近研發出來了菠蘿蜜做的植物肉。”
“菠蘿蜜？”前排的同事聽聞立刻回過頭來，轉向了坐在最後一排的顏組長和江菀柔。
“你小子，不會一直在偷聽我們講話吧。”顏組長在他的肩膀上狠狠地敲了一把。
“我才不偷聽呢，”小夥子將腦袋搖得像撥浪鼓，“我都是光明正大地聽。菠蘿蜜做出來，是什麽味道？”
“你問我？我又沒吃過，我也不知道啊。”
“一會兒我們到了，他們會給我們提供最新樣品嗎？”江菀柔問道。
“應該會的吧，他們找我們來主要不是就是為了做推廣嘛。”顏組長又輕輕拍了拍前排市場部蔡經理的肩膀，“蔡經理，你們市場部有什麽計劃呀？”
蔡經理轉過臉來，目光迅速地從江菀柔臉上掃了過去，才落在顏文瑞這邊。
她笑了笑，“這個嘛，我們要和對方談過之後才知道，具體的情況現在還不能下定論。”
“哎呀，蔡經理，這保密工作做的，你的嘴巴還真是緊。”顏組長不滿地撇了撇嘴，“就我們幾個人嘛。”
“陸總還在前麵監督著呢，我怎麽著都得多注意點兒是不是？”蔡經理拉陸迦南當了擋箭牌。
江菀柔略帶苦澀的笑容一閃而過。
大概不是陸迦南，而是因為她這個外人在吧。
她忍不住又望了一眼最前排，抬眼間卻在後視鏡裏對上了陸迦南的雙眼。
--------------------
第68章 菠蘿蜜素肉漢堡（2）
====================================
麵對遠道而來的東方客戶,威廉姆斯食品公司果然拋出了最新研發的菠蘿蜜植物肉產品當作吸引客戶的籌碼。
一行人坐在大會議室裏，每個人的麵前都擺放著一排用不同顏色的小碟子裝好的試吃樣品。
江菀柔將威廉姆斯公司發放的產品宣傳冊攤開在膝蓋上，一邊抬頭看ppt講解,一邊在平板上進行記錄,周圍也是一片此起彼伏的打字聲,伴隨著各種令技術員應接不暇的問題。
“請問以菠蘿蜜為原料，和其他原料比如大豆相比,有什麽明顯優勢嗎？”市場部成員率先發問。
“首先，我們公司已經在東南亞地區設立了菠蘿蜜種植基地,不僅能保證原料的充足供應,而且價格低廉。”
雖然菠蘿蜜在國內屬於價格偏貴的水果,不過在原產地東南亞，並不是什麽稀有水果，全年生長。種植上也沒有什麽難度,天然就能抵禦蟲害和高溫,既無需人工灌溉,又不用日常施肥或除蟲,對環境十分友好。
“其次，大家可以看一看麵前的菠蘿蜜樣品。”技術人員戴上一次性手套,從麵前的盤子裏舉起一瓤菠蘿蜜,“相比大豆類原料，這種高纖維的絲狀結構果肉和動物肉結構更加接近。”
這樣一來,加工環節也可以大為縮減。江菀柔一邊聽一邊點了點頭,確實如此。
高纖低脂低升糖,很適合製作成綠色素食。
“不好意思,”她向技術員舉起了手,“請問你們目前有試做中式餐點的樣品嗎？比如餃子和包子的餡兒,或者魚丸之類的冷凍產品？”
“好問題。”一旁的高管搶先微笑著回答，“我們了解到如園在中國的主要產品是速凍食品和主食，其實，我們今晚的晚餐就有用我們的產品製作出來的中式餐點。”
技術員立刻接上話題，走到長排會議桌前，一一介紹。
“在那之前，大家可以先品嚐一下我們的幾種熱銷產品，都是用我們的菠蘿蜜基底植物肉為原料製成的。”
有菠蘿蜜素肉製成的意大利肉醬麵、雙層牛肉漢堡、香烤辣香腸以及檸檬香煎魚片。
“我們的產品裏麵用到了牛奶、雞蛋、小麥和海鮮，請大家對照桌子上的原料表，注意一下過敏原。”
大家將電腦推到了一旁，隻留下了做記錄的紙筆，手裏轉而換成了刀叉和杯盤。
江菀柔將托盤拖到麵前，掃了一眼之後，決定從味道最淡的牛肉堡開始下口，以免影響之後試吃味道更加濃厚的單品。
厚實的漢堡肉夾雜著生菜、芝士、沙拉醬和雜糧麵包片，一口咬下去，細細咀嚼。
竟然沒什麽味道。