第28節
大佬被迫種田後真香了 作者：於隨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蔣遼幾日前說過要做個吃食，之後又是翻出家裏的石磨給浸泡的舂米磨漿，上回買的香料不夠又去鎮上藥鋪補回來做調料。
他搗鼓的時候廉長林幫不上太多忙，現在才看到成品。
看著桌麵的食材，他略帶困惑坐下後，蔣遼拿水壺給他倒了一碗水，然後拿起空碗往裏麵夾了粉條，依次加入餘下的配料。
“能吃辣嗎？”
碗裏加了鹵水，蔣遼捏上辣醬裏的勺子，突然抬頭問道。
廉長林點點頭，喝了水放下碗，蔣遼弄了小半勺辣醬進碗裏攪拌。
火紅的辣醬配著青翠的胡瓜絲和蔥花，光看著就讓人很有食欲。
蔣遼攪拌均勻後把碗放到廉長林前麵，側著筷子給他：“嚐嚐看。”
這個吃食看麵相味道就不會差，嚐起來透明的粉條很有勁道，胡瓜絲清涼爽口，同時香辣味刺激口腔，剛入口廉長林的眼睛就睜亮了一瞬。
他咽下嘴裏的食物，吃驚又好奇地抬頭看蔣遼。
“這叫酸粉，開胃的夏天吃正好，明日拿去鎮上賣，你給我搭手。”
廉長林喝醉那日，蔣遼在鎮上走了幾圈，街上賣的都是些普通的吃食，他做的酸粉，別的先不說，辣醬拿出去應該是不愁銷路的。
他拿起另一個碗弄自己的份，抬頭見廉長林停了筷子，輕擰著眉看自己。
“怎麽了？”
廉長林的眉頭又深了幾分，垂眸看向碗裏的水，思考著要怎麽說。
“你在鎮上擺過攤子，難道還怕賣個吃的不成？”
蔣遼拌好酸粉回頭嚐了一口，滿意地點了點頭。
這裏沒有辣椒，辣醬他用茱萸花椒這些能買到的藥材弄了幾次才調出來。
廉長林依然蹙著眉頭。
他的想法不難猜出，蔣遼看了看他，說道：“酸粉做起來工序多，你不跟著去幫忙，我一個人忙不過來，也總不能明日到鎮上後，我要做些什麽還走不開吧。”
賣竹編不同於賣吃食，他去隻會耽誤蔣遼，蔣遼真要找人搭手，任何人都比他能幫上忙。
不過明日時間太趕，突然要找到合適的人搭手不是容易的事，心下考量過後，廉長林鬆了眉頭，暫且同意了。
吃完酸粉時辰還早，蔣遼去找籃子要把酸粉的食材裝進去，廉長林到後院查看放在走道上通風的兩把竹凳。
這是按著蔣遼的要求做的，不用了能折疊起來不占地方。
廉長林沒做過這種凳子，比一般的竹凳要高出許多，聽著蔣遼的描述，中間折疊拚接的部位多費了些時間，他花了幾日還是分毫不差做了出來。
看了沒有需要再打磨的，他回去堂屋，蔣遼把食材裝了兩個籃子，兩人提著籃子出門往李家去。
李叔一早就出去遛彎了，李家其餘的人都在家，李大嫂和周梅在裏屋忙著，聽說他們過來了都放下手頭的活走出來。
廉長林和蔣遼把食材拿出來擺到桌上，沒見過別人做吃的弄這麽些配料，李二泉搓了搓手：“蔣遼，這就是你說的吃食，瞧著倒是挺新奇的。”
鹵水熬的實在太香了，他低頭湊近聞了聞，口水都要出來了。
“遼叔，這是什麽呀？”
壯子站在蔣遼旁邊，鼻子前麵就是炸肉條，他聞了一陣沒忍住伸出手，被他娘從後麵打了一手背：“才吃了早點就饞成這樣，先聽你遼叔怎麽說。”
“這是豬肉裹了麵粉炸的？”
李嬸坐在餐桌對麵眯了眯眼睛，笑道：“怪不得壯子往那一站都挪不動腿了，以往哪回不是一見你林子叔就往他那裏跑的。”
餐桌比較高，她懷裏的二丫什麽都看不到，拿著勺子伸長脖子往碗裏瞧，半個身體都出去了，李嬸把她撈回來坐好。
“阿奶你咋能這樣說我，我一直都站在這兒，是遼叔把東西放到我前麵的，可不是我要往這裏來的。”
壯子說著跑到了廉長林旁邊，挨著他抬頭道：“林子可以給我作證！”
廉長林笑著空出手，回頭扯了扯他的臉。
“看，林子都說是了！”
“淨會胡扯。”李大嫂笑罵。
“這麵條透亮透亮的，看著就想吃。”周梅盯著碗裏問道，“這要怎麽弄，一起拌著來？”
“拌著來就行，吃不了辣可以不放辣醬。”
李大嬸拿來了幹淨的碗筷放桌上，蔣遼說著話拿起一副碗筷。
廉長林在家裏看過蔣遼弄酸粉，現在第一回 操作就挺有模有樣的，蔣遼看了他一眼，回頭繼續。
李二泉和周梅也拿了碗筷，跟著他們的順序往碗裏夾粉條放配料。
“李嬸能不能吃辣？”蔣遼問道。
“別小看你嬸子我，你就按著該放多少放上就行，二泉能吃辣還是隨了我。”李嬸笑道。
“我也能吃！”
二丫仰著頭動來動去，李嬸抬手護著她：“是是是，村裏的小丫頭啊就數你最能吃辣了。”
二丫靠著她阿奶嘻嘻笑了起來。
“我們家就阿爺不能吃辣的，不僅連我比不過，二丫都比他能吃辣。”也就仗著他阿爺這會兒不在家，壯子才敢口出狂言。
“哎喲，可把你給得意的。”周梅笑道。
蔣遼將弄好的酸粉給李嬸，李大嫂過去把二丫抱到旁邊的椅子。
她給女兒拌了一小碗酸粉，拿掉她手裏的勺子換成筷子，在旁邊教她自己夾來吃。
“林子我很能吃辣的，我要放很多辣醬。”壯子扯扯廉長林的衣服，另一隻手指著前麵，“還有這個脆脆的我也要，林子你別忘了放。”
剛才壯子對著炸肉條饞的口水直咽，廉長林夾了一塊給他嚐味道。
大早上的廉長林沒給他放太多辣醬，隻加了一點有個味，攪拌均勻後給他。
周梅配好了酸粉放到李大嫂前麵：“瞧我們二丫多讓人省心，都會自己用筷子了。”
小孩子都喜歡被誇，小丫頭一聽筷子揮的更起勁了，夾不起來還不讓她娘幫忙：“我會用筷子，我要自己夾！”
“好好好，你自己來。”李大嫂將被她弄到碗口和掉到桌上的粉條夾回去。
李二泉弄好自己碗裏的，夾筷子嚐起來，才入口就扭頭衝蔣遼比了個大拇指。
然後把碗遞給走回來的周梅，他再重新弄一份。
粉條爽滑勁道，配著胡瓜酸爽可口，炸肉條嚐著又酥又香，再拌上辣醬，李家人都對酸粉讚不絕口。
“好吃！太好吃了！炸肉條脆香脆香的，粉條好吃，連胡瓜絲都好吃！”
他們家平時煮的胡瓜軟趴趴的都沒什麽味道，壯子扒著碗吃的一嘴的油：“遼叔你咋會做這麽多好吃的？”
做吃食的方子都是要捂緊的，李家人不會對此多問，但也好奇蔣遼怎麽會做這些吃的，上回的肉幹也是，外麵都沒見有賣的。
“在碼頭幹活時聽來往的商人提到過。”蔣遼沒打草稿就接著道，“長林以前在書上也看到過，酸粉是我們一起做出來的。”
廉長林愣了愣，李二泉看過來時，他微合起唇點了點頭。
以前廉二叔教廉長林識字，他才幾歲就能懂很多字了，李二泉隻要回想起來就覺得可惜。
壯子吃的很快，把吃空的碗旁遞給廉長林，嘴裏嚼著東西含糊不清道：“林子你再幫我夾一碗。”
酸粉的食材離他遠，他夠不到。
“再吃就沒有了，不給你阿爺留一點？”周梅問道，“你阿爺平日多疼你，昨日還專程從鎮上給你帶了糖葫蘆回來。”
桌上的酸粉剩的不多，壯子糾結了好半晌，打著商量弱弱道：“那，那我就再吃一口，剩下的都給阿爺。”
雙眼不舍地從碗裏的炸肉條上移走，看的大家都忍俊不禁。
“還再吃一口，你阿爺白疼你了。”壯子早上吃了些東西，剛才又吃了不少酸粉，再吃就該撐著了，李大嫂起來把他的碗收了。
廉長林沒賣過吃食，蔣遼以前又都忙著幹活，李嬸給他們說去鎮上賣吃食的事宜。
“早市那處有條靠後的街不用付攤位錢，就是能擺攤的位置不多，去的早才能占到地。”
“酸粉一整日都可以賣，我們想了想，還是不打算去早市那邊。”蔣遼道。
“別的街都要給攤位錢，越往主街走動的人越多，位置就越貴。”
酸粉雖然好吃，但不知道的人看著隻會以為是素粉，怕要買的聽到價錢就不買了，李嬸是擔心生意不好做想替他們省錢，才開始可以先去早市那邊賣著試試。
蔣遼買完香料錢就不剩多少，今日還要去村裏木匠家取定做的推車，他聞言轉頭看廉長林。
知道他的意思，廉長林略點了點頭衝他示意。
除去推車的錢，他們手頭還有十幾文錢，明日坐牛車去鎮上，剩下的錢給普通的攤位日租還是夠的。
就是倘若賺不到錢便沒有路費回來，不過廉長林倒沒多想這個。
蔣遼了然，回頭對李嬸道：“日後要用的胡瓜都來你們家買，李嬸你按著平時賣的價錢算。”
“幾個胡瓜有什麽，你們拿去就是。”李二泉滿不在意。
“這是用來做生意的自然要算，生意又不是隻做一兩回，要的再少一天天加起來可就不是幾個了。”
隻是自己吃的話，蔣遼自然不會跟他們客氣，用來做生意就不能一概而論。
安靜了一陣，李嬸發話道：“買的話就按著便宜的價錢算，遼小子你也別多說了，再便宜算嬸子都吃不了虧的。”
她最後說道：“明日二泉給鎮上的酒樓送菜，你們跟著一道過去，不用去跟村裏人擠牛車。”
李家送菜是借村長家的牛車，都是大清早去鎮上，蔣遼同他們定好明日出發的時間。
李二泉等會兒要去地裏，李大嫂和周梅拿碗筷去洗，兩人沒再多坐。
木匠家在村中部，下午蔣遼和廉長林過去取推車。
定做推車時廉長林臉上有傷就沒一起去，蔣遼回來說推車要三百五十文，這時看到做出來的成品，廉長林算是知道為什麽要這麽貴了。
推車能平著站兩人有餘，到成人腰部高，分了兩個大層，中間隔出大小不一的空間，底下的木輪小巧，做的是能卡住固定的，打磨起來比較費勁。
蔣遼上回過來給了五十文定錢，看了推車沒問題，廉長林拿出餘下的三百文錢給木匠。
他錢掏的自然，瞧就是家裏管錢的，木匠看到時還愣了一下。
這時候去田裏幹活的人陸續回來了，坐在村中閑聊的人也不少，兩人推著車一路走回去，碰上的村民看到推車都問上一句。
沒多久村裏就傳開了，蔣遼打獵沒法糊口，就弄了個什麽吃的到鎮上賣。
他搗鼓的時候廉長林幫不上太多忙，現在才看到成品。
看著桌麵的食材，他略帶困惑坐下後，蔣遼拿水壺給他倒了一碗水，然後拿起空碗往裏麵夾了粉條，依次加入餘下的配料。
“能吃辣嗎？”
碗裏加了鹵水，蔣遼捏上辣醬裏的勺子，突然抬頭問道。
廉長林點點頭，喝了水放下碗，蔣遼弄了小半勺辣醬進碗裏攪拌。
火紅的辣醬配著青翠的胡瓜絲和蔥花，光看著就讓人很有食欲。
蔣遼攪拌均勻後把碗放到廉長林前麵，側著筷子給他：“嚐嚐看。”
這個吃食看麵相味道就不會差，嚐起來透明的粉條很有勁道，胡瓜絲清涼爽口，同時香辣味刺激口腔，剛入口廉長林的眼睛就睜亮了一瞬。
他咽下嘴裏的食物，吃驚又好奇地抬頭看蔣遼。
“這叫酸粉，開胃的夏天吃正好，明日拿去鎮上賣，你給我搭手。”
廉長林喝醉那日，蔣遼在鎮上走了幾圈，街上賣的都是些普通的吃食，他做的酸粉，別的先不說，辣醬拿出去應該是不愁銷路的。
他拿起另一個碗弄自己的份，抬頭見廉長林停了筷子，輕擰著眉看自己。
“怎麽了？”
廉長林的眉頭又深了幾分，垂眸看向碗裏的水，思考著要怎麽說。
“你在鎮上擺過攤子，難道還怕賣個吃的不成？”
蔣遼拌好酸粉回頭嚐了一口，滿意地點了點頭。
這裏沒有辣椒，辣醬他用茱萸花椒這些能買到的藥材弄了幾次才調出來。
廉長林依然蹙著眉頭。
他的想法不難猜出，蔣遼看了看他，說道：“酸粉做起來工序多，你不跟著去幫忙，我一個人忙不過來，也總不能明日到鎮上後，我要做些什麽還走不開吧。”
賣竹編不同於賣吃食，他去隻會耽誤蔣遼，蔣遼真要找人搭手，任何人都比他能幫上忙。
不過明日時間太趕，突然要找到合適的人搭手不是容易的事，心下考量過後，廉長林鬆了眉頭，暫且同意了。
吃完酸粉時辰還早，蔣遼去找籃子要把酸粉的食材裝進去，廉長林到後院查看放在走道上通風的兩把竹凳。
這是按著蔣遼的要求做的，不用了能折疊起來不占地方。
廉長林沒做過這種凳子，比一般的竹凳要高出許多，聽著蔣遼的描述，中間折疊拚接的部位多費了些時間，他花了幾日還是分毫不差做了出來。
看了沒有需要再打磨的，他回去堂屋，蔣遼把食材裝了兩個籃子，兩人提著籃子出門往李家去。
李叔一早就出去遛彎了，李家其餘的人都在家，李大嫂和周梅在裏屋忙著，聽說他們過來了都放下手頭的活走出來。
廉長林和蔣遼把食材拿出來擺到桌上，沒見過別人做吃的弄這麽些配料，李二泉搓了搓手：“蔣遼，這就是你說的吃食，瞧著倒是挺新奇的。”
鹵水熬的實在太香了，他低頭湊近聞了聞，口水都要出來了。
“遼叔，這是什麽呀？”
壯子站在蔣遼旁邊，鼻子前麵就是炸肉條，他聞了一陣沒忍住伸出手，被他娘從後麵打了一手背：“才吃了早點就饞成這樣，先聽你遼叔怎麽說。”
“這是豬肉裹了麵粉炸的？”
李嬸坐在餐桌對麵眯了眯眼睛，笑道：“怪不得壯子往那一站都挪不動腿了，以往哪回不是一見你林子叔就往他那裏跑的。”
餐桌比較高，她懷裏的二丫什麽都看不到，拿著勺子伸長脖子往碗裏瞧，半個身體都出去了，李嬸把她撈回來坐好。
“阿奶你咋能這樣說我，我一直都站在這兒，是遼叔把東西放到我前麵的，可不是我要往這裏來的。”
壯子說著跑到了廉長林旁邊，挨著他抬頭道：“林子可以給我作證！”
廉長林笑著空出手，回頭扯了扯他的臉。
“看，林子都說是了！”
“淨會胡扯。”李大嫂笑罵。
“這麵條透亮透亮的，看著就想吃。”周梅盯著碗裏問道，“這要怎麽弄，一起拌著來？”
“拌著來就行，吃不了辣可以不放辣醬。”
李大嬸拿來了幹淨的碗筷放桌上，蔣遼說著話拿起一副碗筷。
廉長林在家裏看過蔣遼弄酸粉，現在第一回 操作就挺有模有樣的，蔣遼看了他一眼，回頭繼續。
李二泉和周梅也拿了碗筷，跟著他們的順序往碗裏夾粉條放配料。
“李嬸能不能吃辣？”蔣遼問道。
“別小看你嬸子我，你就按著該放多少放上就行，二泉能吃辣還是隨了我。”李嬸笑道。
“我也能吃！”
二丫仰著頭動來動去，李嬸抬手護著她：“是是是，村裏的小丫頭啊就數你最能吃辣了。”
二丫靠著她阿奶嘻嘻笑了起來。
“我們家就阿爺不能吃辣的，不僅連我比不過，二丫都比他能吃辣。”也就仗著他阿爺這會兒不在家，壯子才敢口出狂言。
“哎喲，可把你給得意的。”周梅笑道。
蔣遼將弄好的酸粉給李嬸，李大嫂過去把二丫抱到旁邊的椅子。
她給女兒拌了一小碗酸粉，拿掉她手裏的勺子換成筷子，在旁邊教她自己夾來吃。
“林子我很能吃辣的，我要放很多辣醬。”壯子扯扯廉長林的衣服，另一隻手指著前麵，“還有這個脆脆的我也要，林子你別忘了放。”
剛才壯子對著炸肉條饞的口水直咽，廉長林夾了一塊給他嚐味道。
大早上的廉長林沒給他放太多辣醬，隻加了一點有個味，攪拌均勻後給他。
周梅配好了酸粉放到李大嫂前麵：“瞧我們二丫多讓人省心，都會自己用筷子了。”
小孩子都喜歡被誇，小丫頭一聽筷子揮的更起勁了，夾不起來還不讓她娘幫忙：“我會用筷子，我要自己夾！”
“好好好，你自己來。”李大嫂將被她弄到碗口和掉到桌上的粉條夾回去。
李二泉弄好自己碗裏的，夾筷子嚐起來，才入口就扭頭衝蔣遼比了個大拇指。
然後把碗遞給走回來的周梅，他再重新弄一份。
粉條爽滑勁道，配著胡瓜酸爽可口，炸肉條嚐著又酥又香，再拌上辣醬，李家人都對酸粉讚不絕口。
“好吃！太好吃了！炸肉條脆香脆香的，粉條好吃，連胡瓜絲都好吃！”
他們家平時煮的胡瓜軟趴趴的都沒什麽味道，壯子扒著碗吃的一嘴的油：“遼叔你咋會做這麽多好吃的？”
做吃食的方子都是要捂緊的，李家人不會對此多問，但也好奇蔣遼怎麽會做這些吃的，上回的肉幹也是，外麵都沒見有賣的。
“在碼頭幹活時聽來往的商人提到過。”蔣遼沒打草稿就接著道，“長林以前在書上也看到過，酸粉是我們一起做出來的。”
廉長林愣了愣，李二泉看過來時，他微合起唇點了點頭。
以前廉二叔教廉長林識字，他才幾歲就能懂很多字了，李二泉隻要回想起來就覺得可惜。
壯子吃的很快，把吃空的碗旁遞給廉長林，嘴裏嚼著東西含糊不清道：“林子你再幫我夾一碗。”
酸粉的食材離他遠，他夠不到。
“再吃就沒有了，不給你阿爺留一點？”周梅問道，“你阿爺平日多疼你，昨日還專程從鎮上給你帶了糖葫蘆回來。”
桌上的酸粉剩的不多，壯子糾結了好半晌，打著商量弱弱道：“那，那我就再吃一口，剩下的都給阿爺。”
雙眼不舍地從碗裏的炸肉條上移走，看的大家都忍俊不禁。
“還再吃一口，你阿爺白疼你了。”壯子早上吃了些東西，剛才又吃了不少酸粉，再吃就該撐著了，李大嫂起來把他的碗收了。
廉長林沒賣過吃食，蔣遼以前又都忙著幹活，李嬸給他們說去鎮上賣吃食的事宜。
“早市那處有條靠後的街不用付攤位錢，就是能擺攤的位置不多，去的早才能占到地。”
“酸粉一整日都可以賣，我們想了想，還是不打算去早市那邊。”蔣遼道。
“別的街都要給攤位錢，越往主街走動的人越多，位置就越貴。”
酸粉雖然好吃，但不知道的人看著隻會以為是素粉，怕要買的聽到價錢就不買了，李嬸是擔心生意不好做想替他們省錢，才開始可以先去早市那邊賣著試試。
蔣遼買完香料錢就不剩多少，今日還要去村裏木匠家取定做的推車，他聞言轉頭看廉長林。
知道他的意思，廉長林略點了點頭衝他示意。
除去推車的錢，他們手頭還有十幾文錢，明日坐牛車去鎮上，剩下的錢給普通的攤位日租還是夠的。
就是倘若賺不到錢便沒有路費回來，不過廉長林倒沒多想這個。
蔣遼了然，回頭對李嬸道：“日後要用的胡瓜都來你們家買，李嬸你按著平時賣的價錢算。”
“幾個胡瓜有什麽，你們拿去就是。”李二泉滿不在意。
“這是用來做生意的自然要算，生意又不是隻做一兩回，要的再少一天天加起來可就不是幾個了。”
隻是自己吃的話，蔣遼自然不會跟他們客氣，用來做生意就不能一概而論。
安靜了一陣，李嬸發話道：“買的話就按著便宜的價錢算，遼小子你也別多說了，再便宜算嬸子都吃不了虧的。”
她最後說道：“明日二泉給鎮上的酒樓送菜，你們跟著一道過去，不用去跟村裏人擠牛車。”
李家送菜是借村長家的牛車，都是大清早去鎮上，蔣遼同他們定好明日出發的時間。
李二泉等會兒要去地裏，李大嫂和周梅拿碗筷去洗，兩人沒再多坐。
木匠家在村中部，下午蔣遼和廉長林過去取推車。
定做推車時廉長林臉上有傷就沒一起去，蔣遼回來說推車要三百五十文，這時看到做出來的成品，廉長林算是知道為什麽要這麽貴了。
推車能平著站兩人有餘，到成人腰部高，分了兩個大層，中間隔出大小不一的空間，底下的木輪小巧，做的是能卡住固定的，打磨起來比較費勁。
蔣遼上回過來給了五十文定錢，看了推車沒問題，廉長林拿出餘下的三百文錢給木匠。
他錢掏的自然，瞧就是家裏管錢的，木匠看到時還愣了一下。
這時候去田裏幹活的人陸續回來了，坐在村中閑聊的人也不少，兩人推著車一路走回去，碰上的村民看到推車都問上一句。
沒多久村裏就傳開了，蔣遼打獵沒法糊口，就弄了個什麽吃的到鎮上賣。