第24章 領結婚證
村裏分肉,按的是家裏的人口分。也就是?說?誰家人口多?，誰家就?分得多?，而非按工分。
今天村裏殺三?頭的豬,而一個成年人加兩個六歲以下兒童的聞家，大概隻?能分到一斤多?的肉。看在去世的聞家人的份上,她大約還能得到一個豬內髒，或者兩根骨頭。
畢竟原主母親也是負責養豬的人之一，聞嘉嘉在家裏的工分本上見過有關記錄,養豬的人都是?能多?分點兒的。
聞嘉嘉來得早,這時候豬還沒殺完。
兩姑娘跑去找朋友玩了，聞嘉嘉提著桶抱著盆,站在人後慢慢排隊。
“嘉嘉，經常來你家的男孩子是?誰啊？”有嬸子問她，“騎自行?車的那個。”
挺奇怪的,前些時候還聽說?聞嘉嘉和河溝鄉的魏岱在處對象,現在是?沒處成？
不過這麽沒關係,不管是?魏岱還是?經常來的那位小夥子，都有自行?車,條件都不錯。
聞嘉嘉：“……那是?郵遞員。”
問話的嬸子尷尬了，連忙從兜裏抓把瓜子給她：“你跟魏岱寫信呢，你倆啥時候準備辦事兒啊？”
聞嘉嘉靦腆笑笑：“我?不曉得啊。”
嬸子就?教她：“你家就?你一人,也沒啥親近長輩,有些話你得自己說?。別怕害羞，我?瞧著魏岱這人有能力能走遠,你可別因著不好意思把他放跑了。”
說?真的,要是?她閨女?和魏岱同齡，她或許都會?找人去說?和。
從前隻?覺得他家裏有那樣一對父母,負擔很重?。但上回他回來後雷厲風行?地討債，倒是?讓人刮目相看了。
老實父母，沒生出老實孩子啊。
聞嘉嘉隻?嗬嗬笑，沒回話。
好在這位嬸子也沒隻?抓著她聊，很快又和旁邊的其?他人聊起來。
“咱們今年殺幾頭豬？”
“聽說?殺八頭，今天三?頭，年底五頭，比去年多?殺兩頭。”
“分鴨子不？”
“不分，剛開?始下?蛋呢，怎麽說?也得下?幾年的蛋再說?。”
“咱村今年還會?找河溝鄉買魚麽？”
“買，我?聽青安那小子說?已?經和河溝鄉訂了幾百斤的魚嘞。”
聞嘉嘉豎起耳朵，牢牢記住。
難怪這時候的人在過年時都熱情高漲，食物這麽豐盛，哪裏能不高興呢。
村裏的殺豬佬很熟練地殺完三?頭豬，三?頭豬有不少豬血，聞嘉嘉很幸運地分到小半盆。
“嘉嘉曉得這玩意兒怎麽搞吧？”幫忙殺豬的嬸子問她。
聞嘉嘉笑笑，脆生生道：“我?曉得，用冷水化開?食鹽，再把豬血倒進去就?能凝固了。”
蒜苗炒豬血，可是?她很愛吃的一道菜。
分完豬血，開?始分肉。
聞嘉嘉得到一斤五花肉，半斤豬板油。
豬板油無疑是?這個年代豬身上最受歡迎的部位，她能分到，一是?靠她來得早，二就?是?靠村裏人都想要腿肉拿來做臘肉。
當地有過年時拜神佛的習俗，得給神佛和祖宗準備宴席，即使這些習俗已?不允許，但私底下?該幹還是?會?幹。
其?中臘肉就?是?宴席上一道很重?要的菜，用鹽醃，用醃熏，等到大年三?十那日就?得煮熟了上供給祖宗神佛。
到了晚上，這道臘肉還是?一道主菜。將蔥煮熟後放在臘肉上，將雞蛋煮熟後放在臘肉周圍，以祈求來年家裏孩子聰聰明明，家裏添丁進口。
要是?想做臘肉，最遲現在就?得醃下?去，再拖可是?沒法做的。
所?以村裏人即使很眼饞豬板油，但仍然對豬腿肉搶破頭，聞嘉嘉撿了個漏，得到一斤五花肉和半斤豬板油，都是?再好不過的部位。
最後，還拿到半塊豬舌頭，半截小臂長的豬尾骨，聞嘉嘉也算是?滿載而歸。
兩姑娘還舍不得回家，聞嘉嘉也不拘著她們。
最近農閑，村裏到處都是?人。村口還有民兵走動，不怕有人販子來抱孩子。
聞嘉嘉回到家，將盆和桶放下?後，來到後院將雞籠門打開?，放雞出籠。
接著去菜園摘菜，一些被蟲蛀了的菜葉子丟給雞鴨吃。
是?的，家裏兩隻?鴨還養著呢。
一天天的，養得越來越肥，聞嘉嘉不太舍得殺了，準備過陣子再殺，也好給年夜飯添一道大菜。
雞一路咯咯咯地到處覓食，聞嘉嘉眼神隨著雞而動，一隻?一隻?雞掃過去，她在想自己要殺哪一隻?。
雞大概是?感受到了位置，紛紛跑來。聞嘉嘉也不在意，反正也不是?今天殺。
她轉身回廚房，把豬血給凝固上。又把骨頭放在戶外的缸裏，留著明天吃。如今天氣冷了，骨頭放到明天沒多?大的問題。
今天吃肉，五花肉當然還是?要做成紅燒肉來吃。
聞春和聞萱對聞嘉嘉上回做的紅燒肉驚為天人，她們驚得手舞足蹈，一邊吃肉一邊扭，跟屁股上長針了似的。
鑒於她們如此愛吃，聞嘉嘉就?準備再做一回。
嗯，她也愛吃。畢竟這年頭的豬，是?正兒八經的糧食豬，香得緊呢。
就?在聞嘉嘉把飯蒸下?去，準備刮刮豬皮時門口有人喊她。
“誰呀？”她放下?豬肉，手在圍裙上擦擦，往門口走去。
“請問你是?？”聞嘉嘉疑惑問。門口的人她並不認識。
門口男子道：“聞嘉嘉是?吧，我?是?徐朝明，公社有你電話，魏岱打來的，讓你中午12點的時候再回過去。”
聞嘉嘉瞪大眼睛，很是?震驚。
好家夥，原來還能打電話啊。她以為隻?能寫信呢，最多?再發個電報了。
徐朝明帶完話就?離開?。
聞嘉嘉蹙眉想了想，想不到有啥要緊事兒是?需要魏岱打電話來說?的。
木桶裏的米飯慢慢熟透了，聞嘉嘉把它端起來放到旁邊去，開?始做紅燒肉。
五花肉的豬皮被她燙過，要用刀細細刮，如今半點異味都沒有。
此刻將火燒旺，先把洗幹淨的豬板油切成塊放到鍋裏熬，油渣熬黃熬小，撈出來後撒點鹽就?是?一道美味。
而後把鍋裏的油撈到鍋旁的油罐中，這塊豬板油實在漂亮，足足熬出小半罐的油，完全足夠她家吃到過年的。
熬完豬油，可以開?始做紅燒肉了。
切成麻將大小的紅燒肉倒入鍋中，因為鍋中有剛才撈不幹淨的底油，這會?兒子豬肉也就?不粘鍋。
待到五花肉煸出油後，把多?餘的油撈了，肉也夾上來。剩餘的底油呢，用來炒糖色。
聞嘉嘉在紅燒肉上，是?正兒八經的甜黨，最喜歡本幫紅燒肉了。上輩子選擇把家安在上海，就?有那兒的菜太合她口味的原因在。
炒完糖色的紅燒肉外表好似被焦糖包裹，緊接著加醬油和料酒，倒水放香料，蓋上鍋蓋慢慢熬。
肉好，調料好，火候好，做出來的紅燒肉很難不好吃。
鍋中咕嘟咕嘟響，美妙的肉香味兒充斥著整個廚房。
聞春和聞萱蹦蹦跳跳回來，到了堂屋口就?“哇”了一聲?，隨後撒腿一路跑到廚房中，湊在灶台邊“哼哼哼”地用鼻子吸個不停。
“好香，是?紅燒肉對不對？”聞春是?個聰明的孩子，還能記得紅燒肉的味道。
聞嘉嘉切著青菜，點頭說?：“是?啊，比上回的紅燒肉還要好吃。”畢竟這次肉裏沒熬出太多?的油。
聞萱被聞嘉嘉教訓後不吸手指了，開?始吸她的嘴巴。邊吸還邊咽口水，看得聞嘉嘉很是?無語。
很快，紅燒肉燉透燉爛，醬汁也變得無比濃稠。
聞嘉嘉紅燒肉裝到盤子裏，又炒盤青菜便開?始吃午飯。
肉一入口，作為廚子的聞嘉嘉也不由?得讚歎再讚歎。
好豬肉啊。
肉是?軟的，但也帶點脆。皮是?糯的，還帶點嚼勁。濃油赤醬，入口是?甜而後就?是?濃濃的肉香在口中肆意綻放。
聞嘉嘉更喜歡拿紅燒肉來拌飯吃。
她這次特意多?留了點兒湯汁，舀幾勺再白米飯裏，再夾塊豬肉用調羹搗碎，再混合著米飯一起攪拌。那味道，簡直絕了。
一時之間，差點忘了要去回電話的事兒。
江省，臨和市。
魏岱隔幾秒看眼手表，離12點還有10分鍾時他便在電話旁邊等了。
然而，現在已?經12點零2分。
聞嘉嘉頗為心虛，一路跑到公社，氣還沒喘勻就?請徐朝明撥電話。
“喂，魏岱。”
“嘉嘉！”魏岱迫不及待接電話，聽到她聲?音的那刻眉眼帶上笑。
“魏岱，我?好想你。特別是?晚上，有時做夢都夢見你。”吃到幾分鍾的聞嘉嘉並不吝嗇好聽的情話，“我?沒手表，來晚了。”
在門口的徐朝明：“……”
房子不隔音，他聽得雞皮疙瘩都起來了。
魏岱臉蛋不由?得通紅，抬頭看到老神在在的郵局工作人員，臉上難得露出羞赧的表情。
“咳咳，這回我?有正經事兒。”他說?。
聞嘉嘉聲?：“我?知道呀，你說?吧。”不是?正經事兒，誰打長途電話啊。
魏岱聲?音無比溫柔：“嘉嘉，我?能和你打結婚申請報告嗎？”
聞嘉嘉怔住，但到底有心裏準備，不出一秒就?反應過來：“分房是?不是?必須結婚？”
村裏分肉,按的是家裏的人口分。也就是?說?誰家人口多?，誰家就?分得多?，而非按工分。
今天村裏殺三?頭的豬,而一個成年人加兩個六歲以下兒童的聞家，大概隻?能分到一斤多?的肉。看在去世的聞家人的份上,她大約還能得到一個豬內髒，或者兩根骨頭。
畢竟原主母親也是負責養豬的人之一，聞嘉嘉在家裏的工分本上見過有關記錄,養豬的人都是?能多?分點兒的。
聞嘉嘉來得早,這時候豬還沒殺完。
兩姑娘跑去找朋友玩了，聞嘉嘉提著桶抱著盆,站在人後慢慢排隊。
“嘉嘉，經常來你家的男孩子是?誰啊？”有嬸子問她，“騎自行?車的那個。”
挺奇怪的,前些時候還聽說?聞嘉嘉和河溝鄉的魏岱在處對象,現在是?沒處成？
不過這麽沒關係,不管是?魏岱還是?經常來的那位小夥子，都有自行?車,條件都不錯。
聞嘉嘉：“……那是?郵遞員。”
問話的嬸子尷尬了，連忙從兜裏抓把瓜子給她：“你跟魏岱寫信呢，你倆啥時候準備辦事兒啊？”
聞嘉嘉靦腆笑笑：“我?不曉得啊。”
嬸子就?教她：“你家就?你一人,也沒啥親近長輩,有些話你得自己說?。別怕害羞，我?瞧著魏岱這人有能力能走遠,你可別因著不好意思把他放跑了。”
說?真的,要是?她閨女?和魏岱同齡，她或許都會?找人去說?和。
從前隻?覺得他家裏有那樣一對父母,負擔很重?。但上回他回來後雷厲風行?地討債，倒是?讓人刮目相看了。
老實父母，沒生出老實孩子啊。
聞嘉嘉隻?嗬嗬笑，沒回話。
好在這位嬸子也沒隻?抓著她聊，很快又和旁邊的其?他人聊起來。
“咱們今年殺幾頭豬？”
“聽說?殺八頭，今天三?頭，年底五頭，比去年多?殺兩頭。”
“分鴨子不？”
“不分，剛開?始下?蛋呢，怎麽說?也得下?幾年的蛋再說?。”
“咱村今年還會?找河溝鄉買魚麽？”
“買，我?聽青安那小子說?已?經和河溝鄉訂了幾百斤的魚嘞。”
聞嘉嘉豎起耳朵，牢牢記住。
難怪這時候的人在過年時都熱情高漲，食物這麽豐盛，哪裏能不高興呢。
村裏的殺豬佬很熟練地殺完三?頭豬，三?頭豬有不少豬血，聞嘉嘉很幸運地分到小半盆。
“嘉嘉曉得這玩意兒怎麽搞吧？”幫忙殺豬的嬸子問她。
聞嘉嘉笑笑，脆生生道：“我?曉得，用冷水化開?食鹽，再把豬血倒進去就?能凝固了。”
蒜苗炒豬血，可是?她很愛吃的一道菜。
分完豬血，開?始分肉。
聞嘉嘉得到一斤五花肉，半斤豬板油。
豬板油無疑是?這個年代豬身上最受歡迎的部位，她能分到，一是?靠她來得早，二就?是?靠村裏人都想要腿肉拿來做臘肉。
當地有過年時拜神佛的習俗，得給神佛和祖宗準備宴席，即使這些習俗已?不允許，但私底下?該幹還是?會?幹。
其?中臘肉就?是?宴席上一道很重?要的菜，用鹽醃，用醃熏，等到大年三?十那日就?得煮熟了上供給祖宗神佛。
到了晚上，這道臘肉還是?一道主菜。將蔥煮熟後放在臘肉上，將雞蛋煮熟後放在臘肉周圍，以祈求來年家裏孩子聰聰明明，家裏添丁進口。
要是?想做臘肉，最遲現在就?得醃下?去，再拖可是?沒法做的。
所?以村裏人即使很眼饞豬板油，但仍然對豬腿肉搶破頭，聞嘉嘉撿了個漏，得到一斤五花肉和半斤豬板油，都是?再好不過的部位。
最後，還拿到半塊豬舌頭，半截小臂長的豬尾骨，聞嘉嘉也算是?滿載而歸。
兩姑娘還舍不得回家，聞嘉嘉也不拘著她們。
最近農閑，村裏到處都是?人。村口還有民兵走動，不怕有人販子來抱孩子。
聞嘉嘉回到家，將盆和桶放下?後，來到後院將雞籠門打開?，放雞出籠。
接著去菜園摘菜，一些被蟲蛀了的菜葉子丟給雞鴨吃。
是?的，家裏兩隻?鴨還養著呢。
一天天的，養得越來越肥，聞嘉嘉不太舍得殺了，準備過陣子再殺，也好給年夜飯添一道大菜。
雞一路咯咯咯地到處覓食，聞嘉嘉眼神隨著雞而動，一隻?一隻?雞掃過去，她在想自己要殺哪一隻?。
雞大概是?感受到了位置，紛紛跑來。聞嘉嘉也不在意，反正也不是?今天殺。
她轉身回廚房，把豬血給凝固上。又把骨頭放在戶外的缸裏，留著明天吃。如今天氣冷了，骨頭放到明天沒多?大的問題。
今天吃肉，五花肉當然還是?要做成紅燒肉來吃。
聞春和聞萱對聞嘉嘉上回做的紅燒肉驚為天人，她們驚得手舞足蹈，一邊吃肉一邊扭，跟屁股上長針了似的。
鑒於她們如此愛吃，聞嘉嘉就?準備再做一回。
嗯，她也愛吃。畢竟這年頭的豬，是?正兒八經的糧食豬，香得緊呢。
就?在聞嘉嘉把飯蒸下?去，準備刮刮豬皮時門口有人喊她。
“誰呀？”她放下?豬肉，手在圍裙上擦擦，往門口走去。
“請問你是?？”聞嘉嘉疑惑問。門口的人她並不認識。
門口男子道：“聞嘉嘉是?吧，我?是?徐朝明，公社有你電話，魏岱打來的，讓你中午12點的時候再回過去。”
聞嘉嘉瞪大眼睛，很是?震驚。
好家夥，原來還能打電話啊。她以為隻?能寫信呢，最多?再發個電報了。
徐朝明帶完話就?離開?。
聞嘉嘉蹙眉想了想，想不到有啥要緊事兒是?需要魏岱打電話來說?的。
木桶裏的米飯慢慢熟透了，聞嘉嘉把它端起來放到旁邊去，開?始做紅燒肉。
五花肉的豬皮被她燙過，要用刀細細刮，如今半點異味都沒有。
此刻將火燒旺，先把洗幹淨的豬板油切成塊放到鍋裏熬，油渣熬黃熬小，撈出來後撒點鹽就?是?一道美味。
而後把鍋裏的油撈到鍋旁的油罐中，這塊豬板油實在漂亮，足足熬出小半罐的油，完全足夠她家吃到過年的。
熬完豬油，可以開?始做紅燒肉了。
切成麻將大小的紅燒肉倒入鍋中，因為鍋中有剛才撈不幹淨的底油，這會?兒子豬肉也就?不粘鍋。
待到五花肉煸出油後，把多?餘的油撈了，肉也夾上來。剩餘的底油呢，用來炒糖色。
聞嘉嘉在紅燒肉上，是?正兒八經的甜黨，最喜歡本幫紅燒肉了。上輩子選擇把家安在上海，就?有那兒的菜太合她口味的原因在。
炒完糖色的紅燒肉外表好似被焦糖包裹，緊接著加醬油和料酒，倒水放香料，蓋上鍋蓋慢慢熬。
肉好，調料好，火候好，做出來的紅燒肉很難不好吃。
鍋中咕嘟咕嘟響，美妙的肉香味兒充斥著整個廚房。
聞春和聞萱蹦蹦跳跳回來，到了堂屋口就?“哇”了一聲?，隨後撒腿一路跑到廚房中，湊在灶台邊“哼哼哼”地用鼻子吸個不停。
“好香，是?紅燒肉對不對？”聞春是?個聰明的孩子，還能記得紅燒肉的味道。
聞嘉嘉切著青菜，點頭說?：“是?啊，比上回的紅燒肉還要好吃。”畢竟這次肉裏沒熬出太多?的油。
聞萱被聞嘉嘉教訓後不吸手指了，開?始吸她的嘴巴。邊吸還邊咽口水，看得聞嘉嘉很是?無語。
很快，紅燒肉燉透燉爛，醬汁也變得無比濃稠。
聞嘉嘉紅燒肉裝到盤子裏，又炒盤青菜便開?始吃午飯。
肉一入口，作為廚子的聞嘉嘉也不由?得讚歎再讚歎。
好豬肉啊。
肉是?軟的，但也帶點脆。皮是?糯的，還帶點嚼勁。濃油赤醬，入口是?甜而後就?是?濃濃的肉香在口中肆意綻放。
聞嘉嘉更喜歡拿紅燒肉來拌飯吃。
她這次特意多?留了點兒湯汁，舀幾勺再白米飯裏，再夾塊豬肉用調羹搗碎，再混合著米飯一起攪拌。那味道，簡直絕了。
一時之間，差點忘了要去回電話的事兒。
江省，臨和市。
魏岱隔幾秒看眼手表，離12點還有10分鍾時他便在電話旁邊等了。
然而，現在已?經12點零2分。
聞嘉嘉頗為心虛，一路跑到公社，氣還沒喘勻就?請徐朝明撥電話。
“喂，魏岱。”
“嘉嘉！”魏岱迫不及待接電話，聽到她聲?音的那刻眉眼帶上笑。
“魏岱，我?好想你。特別是?晚上，有時做夢都夢見你。”吃到幾分鍾的聞嘉嘉並不吝嗇好聽的情話，“我?沒手表，來晚了。”
在門口的徐朝明：“……”
房子不隔音，他聽得雞皮疙瘩都起來了。
魏岱臉蛋不由?得通紅，抬頭看到老神在在的郵局工作人員，臉上難得露出羞赧的表情。
“咳咳，這回我?有正經事兒。”他說?。
聞嘉嘉聲?：“我?知道呀，你說?吧。”不是?正經事兒，誰打長途電話啊。
魏岱聲?音無比溫柔：“嘉嘉，我?能和你打結婚申請報告嗎？”
聞嘉嘉怔住，但到底有心裏準備，不出一秒就?反應過來：“分房是?不是?必須結婚？”