鴨蛋多是往外賣，隻有年底的?這波蛋會分給村民們?。
聞嘉嘉瞧著自家分到的?半筐鴨蛋沉思，到底要不要醃了呢？
她最終決定還是醃了，就?算要走，她也能把醃蛋壇子端了帶走。畢竟鹹鴨蛋是她的?下飯神器，一個蛋能配三?碗粥的?那種。
年前又下了一場雪，村裏老人都說明年怕是會很熱。
這場雪不大，邊下邊融化。
聞嘉嘉還特意?在前院壘個石坑，放上鐵架準備邊看雪景邊燒烤，誰能曉得是這種程度的?雪。
不過壘都壘了，燒烤當然?得吃。
昨天?村裏第二次分豬肉，聞嘉嘉分到半斤五花肉，還有一對豬蹄，一個4斤多重的?豬蹄膀。
她把五花肉切成薄片，用竹簽穿好。
而?豬蹄，是她處理過的?豬蹄。
再把豬蹄放在炭火上燒，把豬蹄上的?毛都燒了後用刀使勁刮，最後放到鍋裏鹵。
一同鹵的?還有蹄膀，此?刻蹄膀還在鍋裏，聞嘉嘉準備放著晚上吃。
“在幹啥呢？”
被?聞春和聞萱叫過來的?方明燕很好奇，蹲在旁邊看聞嘉嘉操作。
聞嘉嘉抬頭瞅她，“顯而?易見，我在燒烤。”
方明燕麵帶疑惑：“不是都熟了？”
聞嘉嘉：“你等著吃就?行。”
也沒啥活需要方明燕幹的?了，她坐一邊圍觀，隻見聞嘉嘉拿出?竹子做的?小刷，把碗裏的?蘸料刷到豬蹄上。
又用手抓取另外一個碗裏的?幹蘸料，手指搓幾下撒了撒。
一瞬間，香味撲鼻而?來。
隨即冒起?的?白煙把香味再到更遠處，就?連隔壁的?張秀麗也沒忍住湊過來了。
“你們?小年輕可真多花樣。”她嗅了嗅，“味兒倒是和我老家那邊的?做法有點像。”
當地口味偏甜偏淡，就?算有辣菜，也不會特別辣。因為?時候的?原因，更是少吃烤物與炸物，像燒烤這種易上火的?食物，當地許多人吃都沒吃過。
“是不是還少味辣椒麵？”張秀麗皺著眉，突然?又問。
聞嘉嘉捂著被?煙熏到的?眼?：“是啊嬸兒，可惜我今年沒曬幹辣椒。”
年底時候聞嘉嘉就?總覺得啥事忘了，直到今天?要吃燒烤時才想起?來是辣椒麵忘做了。
聞嘉嘉本想拿剁椒代替，可惜剁椒太鹹，真要刷上去燒烤就?不能吃了。
張秀麗忙道：“嗨不早說，我有！”
她可是吃辣大省出?來的?人，家中常備辣椒麵，平常吃青菜都得蘸點兒辣椒麵的?。
說完，張秀麗就?急匆匆趕回去拿。
方明燕幫著把五花肉放到鐵網上，壓低聲音說：“秀麗嬸家的?辣椒醬特別香。”
聞嘉嘉懂了。
她站起?身，衝著院外喊：“嬸兒，辣椒醬也端半碗過來！”
方明燕偷偷笑：“醃蘿卜也不錯。脆脆的?，水水的?，酸酸辣辣的?。”
聞嘉嘉剛坐下的?屁股又離開了板凳，繼續喊：“嬸兒，還有醃蘿卜！”
張秀麗：“……醃蘿卜也能烤？”
“能解膩。”
也就?是沒有苕皮，否則她高低要烤幾串苕皮來吃吃。
對於聞嘉嘉而?言，苕皮裏麵可以?什麽都不放，但就?是不能不放醃蘿卜。
這麽旺的?炭，這麽好的?網，嘖嘖，不烤真是可惜了呢。
張秀麗很快就?端著三?個碗出?來。
她是位很能跟年輕人玩一塊的?嬸子，在村裏頗受歡迎。
同她一起?來的?還有陳熊。
陳熊拎著一塊肉，還有一小盆的?白菜韭菜和蒜苔，說：“借個火，一起?烤。”
聞嘉嘉：？？？
她看了眼?炭，足夠烤一兩個小時才放心。
話說她倒是許久沒看到陳熊了，據說前段時間他在公社找了個臨時工的?活，快過年時才回來。
陳熊也覺得自己許久沒看到聞嘉嘉，第一次見麵聞嘉嘉還是單身，第二次見麵她已經有了對象。
還在思考要不要撬牆角，就?聽自家老娘說她對象是河溝鄉的?魏岱。
陳熊瞬間萎了。
魏岱啊，他打不過。
魏岱屬於附近幾個公社這一年齡段人中的?風雲人物，當年他獨自遊過江抓小偷的?事兒就?被?廣泛傳播，陳熊招惹誰都不敢招惹他。
再後來呢，就?聽說聞嘉嘉要結婚了。
他老娘還興致勃勃地到處說，是自己覺著兩人相配，這才找田嬸兒提了這事兒。
陳熊在這一刻真想罵娘。
隻是他是看臉的?，好感來得快，但往往很難轉成喜歡和愛。
聞嘉嘉既然?結婚了，那他心裏的?那點兒心思自然?也就?淡了。
“油我這邊也帶了，幫忙烤下就?行。”陳熊這麽說，隨後心痛道，“你可以?留一半。”
開玩笑，聞嘉嘉能答應嗎？
當然?能，留一半誰會不答應。這麽冷的?天?兒，她就?是因為?不想洗菜才沒準備青菜，否則她也是要準備的?。
聞家燒烤攤正式開業。
聞嘉嘉業務嫻熟，先把烤得半焦的?豬蹄放一邊，再把五花肉放到鐵網上潤潤網。
炭火劈裏啪啦響，五花肉上的?油滴落其中還引起?串串火舌。
聞嘉嘉時刻躲避著冒起?來的?煙，但手下動作沒停，五花肉烤一半半就?開始烤青菜。
南方的?冬天?千不好萬不好，但有一點是真的?好——有綠色青菜吃。
即使今天?下了雪，但菜園裏的?韭菜依舊長勢良好。白菜更是嫩得不行，還因為?天?冷而?更加清甜。
素菜很需要油，烤蔫巴後，刷醬撒粉，再烤幾秒就?能出?鍋。
圍觀的?人早等不住了，要不是聞嘉嘉手上的?竹夾子很有威懾力，聞春和聞萱兩個饞丫頭就?要上手拿了。
聞嘉嘉烤的?火候很好，五花肉油滋滋，外表焦黃，卻又沒有碳化變苦。
至於青菜，水分烤出?來許多，可不幹巴。即使上麵醬料紅油油的?，但吃著不膩。
眾人最喜歡的?還是烤豬蹄。
豬蹄先鹵後烤，外層焦脆，香辣的?調料和豬皮的?香結合得很高。
咬了豬皮，裏麵是白色的?筋。
因為?鹵過，別說筋了，就?連骨頭嗦一嗦都很有味道。
燒烤香味霸道，不但張秀麗母子兩人被?吸引來，就?連坐在大隊部?旁邊烤火的?村民們?都隱隱聞到了這股香味兒。
“哪裏來的?味兒，你們?聞到了沒有？”
“誰在炭裏邊埋地瓜和板栗了？”
“沒啊，也不是烤地瓜烤板栗的?味，聞著像是肉味。”
大人們?沒動身，小孩卻順著味道一路跑到村口，然?後發現?香味來自聞家。
聞萱很得意?，手裏拿著一塊烤豬蹄，嘴上都是油乎乎的?辣椒醬：“你們?晚來一步，我們?都吃完啦。”
她吃東西很獨的?，除了會主動分給小姨和姐姐，誰都別想讓她主動給。
聞嘉嘉也攤攤手，確實沒有了。
但饞得快要舔網的?小孩卻有辦法，隻見一個大點的?孩子過來道：“嘉嘉姨姨，那你的?鐵網能借給我們?用用嗎？”
這倒是可以?。
鐵網嘛，用不壞的?。
不過聞嘉嘉說了：“你們?必須在有大人的?地方用。”
小孩兒立刻表示：“我去隊部?烤。”
於是一堆小孩鬧哄哄地來，又鬧哄哄地走了。
聞春和聞萱屁顛屁顛跟上，聞嘉嘉急忙囑咐：“你們?不許吃啊。”
再吃得積食了。
她摸摸肚子，自己此?刻也有點積食，得進屋泡山楂茶吃。
方明燕跟著進去，問聞嘉嘉：“你啥時候去部?隊找魏岱啊。”
聞嘉嘉歎氣：“我也不知道。”
她現?在連工分都不怎麽上心了，特意?去縣城買了一套初高中的?教材，準備翻一遍。
為?啥呢？
聞嘉嘉為?工作做準備。她依然?覺得這年代最好的?出?路就?是當工人。
等高考恢複後再留職停薪去讀書，讀完書直接起?飛。
蕪湖～
光是想想，聞嘉嘉都覺得爽。
聞嘉嘉瞧著自家分到的?半筐鴨蛋沉思，到底要不要醃了呢？
她最終決定還是醃了，就?算要走，她也能把醃蛋壇子端了帶走。畢竟鹹鴨蛋是她的?下飯神器，一個蛋能配三?碗粥的?那種。
年前又下了一場雪，村裏老人都說明年怕是會很熱。
這場雪不大，邊下邊融化。
聞嘉嘉還特意?在前院壘個石坑，放上鐵架準備邊看雪景邊燒烤，誰能曉得是這種程度的?雪。
不過壘都壘了，燒烤當然?得吃。
昨天?村裏第二次分豬肉，聞嘉嘉分到半斤五花肉，還有一對豬蹄，一個4斤多重的?豬蹄膀。
她把五花肉切成薄片，用竹簽穿好。
而?豬蹄，是她處理過的?豬蹄。
再把豬蹄放在炭火上燒，把豬蹄上的?毛都燒了後用刀使勁刮，最後放到鍋裏鹵。
一同鹵的?還有蹄膀，此?刻蹄膀還在鍋裏，聞嘉嘉準備放著晚上吃。
“在幹啥呢？”
被?聞春和聞萱叫過來的?方明燕很好奇，蹲在旁邊看聞嘉嘉操作。
聞嘉嘉抬頭瞅她，“顯而?易見，我在燒烤。”
方明燕麵帶疑惑：“不是都熟了？”
聞嘉嘉：“你等著吃就?行。”
也沒啥活需要方明燕幹的?了，她坐一邊圍觀，隻見聞嘉嘉拿出?竹子做的?小刷，把碗裏的?蘸料刷到豬蹄上。
又用手抓取另外一個碗裏的?幹蘸料，手指搓幾下撒了撒。
一瞬間，香味撲鼻而?來。
隨即冒起?的?白煙把香味再到更遠處，就?連隔壁的?張秀麗也沒忍住湊過來了。
“你們?小年輕可真多花樣。”她嗅了嗅，“味兒倒是和我老家那邊的?做法有點像。”
當地口味偏甜偏淡，就?算有辣菜，也不會特別辣。因為?時候的?原因，更是少吃烤物與炸物，像燒烤這種易上火的?食物，當地許多人吃都沒吃過。
“是不是還少味辣椒麵？”張秀麗皺著眉，突然?又問。
聞嘉嘉捂著被?煙熏到的?眼?：“是啊嬸兒，可惜我今年沒曬幹辣椒。”
年底時候聞嘉嘉就?總覺得啥事忘了，直到今天?要吃燒烤時才想起?來是辣椒麵忘做了。
聞嘉嘉本想拿剁椒代替，可惜剁椒太鹹，真要刷上去燒烤就?不能吃了。
張秀麗忙道：“嗨不早說，我有！”
她可是吃辣大省出?來的?人，家中常備辣椒麵，平常吃青菜都得蘸點兒辣椒麵的?。
說完，張秀麗就?急匆匆趕回去拿。
方明燕幫著把五花肉放到鐵網上，壓低聲音說：“秀麗嬸家的?辣椒醬特別香。”
聞嘉嘉懂了。
她站起?身，衝著院外喊：“嬸兒，辣椒醬也端半碗過來！”
方明燕偷偷笑：“醃蘿卜也不錯。脆脆的?，水水的?，酸酸辣辣的?。”
聞嘉嘉剛坐下的?屁股又離開了板凳，繼續喊：“嬸兒，還有醃蘿卜！”
張秀麗：“……醃蘿卜也能烤？”
“能解膩。”
也就?是沒有苕皮，否則她高低要烤幾串苕皮來吃吃。
對於聞嘉嘉而?言，苕皮裏麵可以?什麽都不放，但就?是不能不放醃蘿卜。
這麽旺的?炭，這麽好的?網，嘖嘖，不烤真是可惜了呢。
張秀麗很快就?端著三?個碗出?來。
她是位很能跟年輕人玩一塊的?嬸子，在村裏頗受歡迎。
同她一起?來的?還有陳熊。
陳熊拎著一塊肉，還有一小盆的?白菜韭菜和蒜苔，說：“借個火，一起?烤。”
聞嘉嘉：？？？
她看了眼?炭，足夠烤一兩個小時才放心。
話說她倒是許久沒看到陳熊了，據說前段時間他在公社找了個臨時工的?活，快過年時才回來。
陳熊也覺得自己許久沒看到聞嘉嘉，第一次見麵聞嘉嘉還是單身，第二次見麵她已經有了對象。
還在思考要不要撬牆角，就?聽自家老娘說她對象是河溝鄉的?魏岱。
陳熊瞬間萎了。
魏岱啊，他打不過。
魏岱屬於附近幾個公社這一年齡段人中的?風雲人物，當年他獨自遊過江抓小偷的?事兒就?被?廣泛傳播，陳熊招惹誰都不敢招惹他。
再後來呢，就?聽說聞嘉嘉要結婚了。
他老娘還興致勃勃地到處說，是自己覺著兩人相配，這才找田嬸兒提了這事兒。
陳熊在這一刻真想罵娘。
隻是他是看臉的?，好感來得快，但往往很難轉成喜歡和愛。
聞嘉嘉既然?結婚了，那他心裏的?那點兒心思自然?也就?淡了。
“油我這邊也帶了，幫忙烤下就?行。”陳熊這麽說，隨後心痛道，“你可以?留一半。”
開玩笑，聞嘉嘉能答應嗎？
當然?能，留一半誰會不答應。這麽冷的?天?兒，她就?是因為?不想洗菜才沒準備青菜，否則她也是要準備的?。
聞家燒烤攤正式開業。
聞嘉嘉業務嫻熟，先把烤得半焦的?豬蹄放一邊，再把五花肉放到鐵網上潤潤網。
炭火劈裏啪啦響，五花肉上的?油滴落其中還引起?串串火舌。
聞嘉嘉時刻躲避著冒起?來的?煙，但手下動作沒停，五花肉烤一半半就?開始烤青菜。
南方的?冬天?千不好萬不好，但有一點是真的?好——有綠色青菜吃。
即使今天?下了雪，但菜園裏的?韭菜依舊長勢良好。白菜更是嫩得不行，還因為?天?冷而?更加清甜。
素菜很需要油，烤蔫巴後，刷醬撒粉，再烤幾秒就?能出?鍋。
圍觀的?人早等不住了，要不是聞嘉嘉手上的?竹夾子很有威懾力，聞春和聞萱兩個饞丫頭就?要上手拿了。
聞嘉嘉烤的?火候很好，五花肉油滋滋，外表焦黃，卻又沒有碳化變苦。
至於青菜，水分烤出?來許多，可不幹巴。即使上麵醬料紅油油的?，但吃著不膩。
眾人最喜歡的?還是烤豬蹄。
豬蹄先鹵後烤，外層焦脆，香辣的?調料和豬皮的?香結合得很高。
咬了豬皮，裏麵是白色的?筋。
因為?鹵過，別說筋了，就?連骨頭嗦一嗦都很有味道。
燒烤香味霸道，不但張秀麗母子兩人被?吸引來，就?連坐在大隊部?旁邊烤火的?村民們?都隱隱聞到了這股香味兒。
“哪裏來的?味兒，你們?聞到了沒有？”
“誰在炭裏邊埋地瓜和板栗了？”
“沒啊，也不是烤地瓜烤板栗的?味，聞著像是肉味。”
大人們?沒動身，小孩卻順著味道一路跑到村口，然?後發現?香味來自聞家。
聞萱很得意?，手裏拿著一塊烤豬蹄，嘴上都是油乎乎的?辣椒醬：“你們?晚來一步，我們?都吃完啦。”
她吃東西很獨的?，除了會主動分給小姨和姐姐，誰都別想讓她主動給。
聞嘉嘉也攤攤手，確實沒有了。
但饞得快要舔網的?小孩卻有辦法，隻見一個大點的?孩子過來道：“嘉嘉姨姨，那你的?鐵網能借給我們?用用嗎？”
這倒是可以?。
鐵網嘛，用不壞的?。
不過聞嘉嘉說了：“你們?必須在有大人的?地方用。”
小孩兒立刻表示：“我去隊部?烤。”
於是一堆小孩鬧哄哄地來，又鬧哄哄地走了。
聞春和聞萱屁顛屁顛跟上，聞嘉嘉急忙囑咐：“你們?不許吃啊。”
再吃得積食了。
她摸摸肚子，自己此?刻也有點積食，得進屋泡山楂茶吃。
方明燕跟著進去，問聞嘉嘉：“你啥時候去部?隊找魏岱啊。”
聞嘉嘉歎氣：“我也不知道。”
她現?在連工分都不怎麽上心了，特意?去縣城買了一套初高中的?教材，準備翻一遍。
為?啥呢？
聞嘉嘉為?工作做準備。她依然?覺得這年代最好的?出?路就?是當工人。
等高考恢複後再留職停薪去讀書，讀完書直接起?飛。
蕪湖～
光是想想，聞嘉嘉都覺得爽。