第27節
天災：開局一座山，囤貨？種田！ 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她找了一棵最繁茂的，輕輕挖開旁邊的土，如果下麵還沒有紅薯，那還能把土填上，不傷到它讓它繼續生長。
順著紅薯藤蔓把土扒開，趙葉青看見了幾個紅色的薯尖露了出來，她伸手進去，用手指摸摸，大小約有兩根手指寬。
也不是不可以。
雖然有點可惜，長大了一定是幾個好薯，可今天的工作量實在太大了，趙葉青想好好犒勞一下那位在田裏辛勤工作的農民哥哥。
一小份拔絲紅薯大致需要四五個小紅薯，她摸的這一串好像還不止四五個，把需要用的數量挖出來後，把土填了回去。
到家先把大米飯蒸上。
前天采回來的白參菇還在籃子裏頭，這種菌菇的口感十分特別，非常有嚼勁，像是在吃某種肉幹。
白參菇看似是一大朵，實際上是小小的菌子聚合在了一起，需要一朵朵掐下來洗淨。
四個雞蛋打散，把洗幹淨的白參菇放在蛋液裏，加上鹽。
酸炒小魚按平常來說是用酸蘿卜炒的，家裏現在沒有酸蘿卜，趙葉青就打算用酸菜幫子炒，一樣是脆的。
之前已經曬幹的小魚還需要用油再過一遍，這樣才能裏外都是酥脆的。
熱油先爆香蔥椒蒜辣椒，再放入小魚，廚房裏瞬間盈滿香氣，趙葉青吸吸鼻子猝不及防被辣椒嗆了一下。
等到小魚變得金黃，就可以把切碎的酸菜幫子放進去，酸菜本身就有鹽味，加上少許糖提鮮就能盛出來了。
等到米飯蒸好，趙葉青衝外頭喊了一聲差不多可以吃飯了。
得到回應後，才把加了白參菇的雞蛋液下到鍋裏，等到雞蛋熟了，裏麵的白參菇也就熟了。
從廚房窗外看見穆奚已經回來，站在水池邊清洗，她這才開始把紅薯放進油鍋裏炸。
紅薯塊提前削好皮，粘上了澱粉，下油鍋炸好後外皮會形成一層脆殼。
炸好後的紅薯不能久放，馬上就得把糖漿熬出來，紅薯要是涼了，放進糖漿裏就拔不起絲了。
把白糖放進鍋裏加水熬煮融化，鍋裏的糖水會開始冒出泡泡，趙葉青站在鍋邊用勺子不斷攪拌，直到泡泡消失，糖漿逐漸變成琥珀色。
第42章 稻田放水
關火下入炸好的紅薯塊。
讓紅薯塊均勻粘上糖漿就可盛出來了，把鍋裏剩餘的糖漿繼續加熱，用筷子粘上糖漿後在盤子裏的紅薯上來回拉絲。
金黃裹著糖漿的紅薯上是細細的晶瑩剔透的糖絲。
趙葉青鬆了口氣，拔絲很容易失敗，還好成功了沒丟臉。
其實就算失敗了，她也會讓穆奚全部吃下去。
拔絲類的菜係，一定要趁熱吃，最好就是守在鍋邊，一盛出來馬上就吃。
把菜端上桌，趙葉青就忙不迭的催促，“快快快。”
金黃的薯塊冒著熱氣，夾起來的時候拉起長長的絲。
過涼水再入口，外麵的糖衣變得脆甜。
拔絲地瓜說是一道菜更像是一道甜品，吃飽飯後再吃兩塊，就算是飯後點心了。
被犒勞完畢的農民哥哥在飯後收拾碗筷去洗碗，趙葉青躺在長椅上看著紙箱裏的兔子。
母兔子已經生產完畢了，一共是七隻小兔子，沒有死胎全都很健康，趙葉青嚐試用手指輕輕戳了一下。
熱熱的軟軟的。
趙葉青把菜園裏的幾顆最鮮嫩的小白菜喂給了母兔子，公兔子在母兔子準備生產的時候就單獨隔離起來了。
現在不下雨了，看起來短時間內也不像會下雨的樣子，趙葉青把公兔子移回了兔子圈。
塌陷的兔籠不知道什麽時候已經被穆奚修複好，趙葉青重新在裏麵墊上了軟軟的草料。
就把兔子抱出來墊一下草料的功夫，她在吃飯時吹電風扇降下來的體溫又升了上去，鼻尖上冒出細密的汗珠。
她想到了穆奚那邊房子，就隻有房間了客廳的照明燈連接了電源，沒有風扇睡覺半夜都得熱醒。
電源不太足以支撐兩台風扇的運轉，除掉手機充電冰櫃和照明燈的電量消耗，每天電源大致還能剩下不到一度，一台風扇開十個小時消耗半度電，十個小時裏除去睡覺的七八小時，還能在幹完活後和吃飯的時候開兩三小時。
每天的電量消耗控製十分嚴格，除非遇上大太陽，中午還能補充，補充的也比較慢，像今天這樣開了電鋸，剩餘的電量隻夠勉強支撐冰櫃，風扇晚上都不敢開了。
這個天氣不開風扇，幾乎無法入睡。
趙葉青用手扇著風進屋，穆奚已經洗完碗坐在長椅上擼糊糊和雪餅了。
“你說現在氣溫有多少度？”
穆奚看了眼手表，“30度，白天36度。”
趙葉青好奇的湊上去看，“你這手表還能看氣溫？”
穆奚把手表脫下來遞給她，“能，裏麵有溫度傳感器，不是很準確，戴在手上會受體表溫度影響，拿下來放一會比較準確。”
趙葉青沒見過這樣的東西，翻看了一下也沒見充電口，“不是充電的嗎？”
“太陽能的。”
長了見識後把手表還給穆奚。
“你說，山裏晚上都有30度，城裏得多少度？”
穆奚視線朝上，思索了一下，“我回來的時候城裏白天就已經36度了，我從市裏開車繞過裂隙用了三天，後來又轉步行走了十天...”
趙葉青打斷，“你走了十天？你從哪開始走的？”
“從h市的山腳下。”
趙葉青喃喃，“h市的山腳，梅山的中後段，離我們這個山頭將近400公裏...”
她抬頭看穆奚，“你走了400公裏？”
穆奚哼了哼，“你以為呢，要不是路上還要繞過不少小的裂隙，我應該還能提前幾天到，也還好趕到了，遇到個單挑野豬的傻子。”
趙葉青聽對方罵自己難得沒有出聲反駁，她不太能想象翻閱深山老林徒步400公裏是什麽概念。
怪不得她見到他的時候胡子拉碴眼下青黑，像個流浪漢。
她瞬間毫不心疼她那幾個還沒長大的小紅薯了，眼睛裏酸酸的。
穆奚見狀，忙道，“你可別，你這眼淚比那頭野豬還可怕。”
這個比喻確實是十分有效的阻止了她馬上就要掉下來的眼淚。
讓人完全感動不起來。
“那你走了半個月，回到這也有五六天了，二十天之前比現在起碼涼快五六度，晚上都不用開風扇。”趙葉青掐著手指頭算，“那現在城裏白天不得有41度？”
這...
如果是集中都在救援點，用大型大電機發電開空調，倒不算特別難熬，可現在到處都在重建，41度高溫室外作業...
趙葉青心底蔓延絲絲恐慌，“你說我們這會不會也到40度？”
“說不好。”穆奚眼眸裏神色也並不輕鬆，“我看氣溫上漲的趨勢，最近兩天要慢下來一些，但是還是在漲的，我今晚先不睡了，趁著晚上的氣溫低，先把地挖出來。”
趙葉青覺得有道理，如果過段時間山裏氣溫也到了那個高度，估計會熱死不少植物，人也扛不住，高溫下勞作極易患熱射病。
兩人把開墾田地改為了夜間勞作，從太陽落到山後麵開始，忙到淩晨。
在一周後終於完成了水田的開墾工作。
玉米地還在初步開墾中，這個比較簡單，趙葉青就能做，跟挖菜地差不多。
穆奚去砍了幾根粗竹子，從中間劈開，去掉頂部細的部分以及竹子的節間，幾段頭尾搭在一起，變成一條長長的竹子水道。。
家裏院子的水龍頭旁有一根長長的軟管，是平時趙葉青需要給大菜園澆水的時候用的，接上水龍頭，把軟管拉出去就行。
軟管拉到菜園裏，出水口放在竹子水道上，打開龍頭，水流就順著水道湧進了稻田裏。
白天的太陽大，耕好的土地起初是深黃的，被太陽暴曬後就有些發白，水一進到田裏就立馬被幹涸的土壤吸收了進去。
趙葉青停下手裏的開墾工作，看著田裏被水逐漸灌滿，惶惶的心裏對未來好像又多了一些信心。
現在每天基本都是晚上八點才會天黑，穆奚把水田灌滿後關上龍頭，下山把那幾顆水稻割了回來。
直接播撒的出苗率不高，他們沒有多少水稻可以浪費，還是采取先育苗再播種的方式來種植。
第43章 桂花蜜
水稻育苗的步驟繁瑣，手工脫粒後，還需要進行好幾道工序。
第一步就是曬種，幸好最近都是晴天，稻種需要在太陽下晾曬兩天。
太陽能使稻種吸氧率更高，喚醒種子更容易發芽，還能消滅種子表麵的病菌。
怕沒注意稻種被雞給偷吃了，趙葉青把稻種裝在簸箕裏，放在了二樓露台晾曬，時不時來翻動一下保證稻種能晾曬均勻。
在晾曬的兩天裏，倆人把玉米地也開墾出來了。
玉米喜肥，最近天氣很熱，她之前的堆肥桶裏的自製有機肥已經全部腐熟了，正好在玉米播種前灑在地裏做基肥。
玉米在播種前需要用溫水泡種，趙葉青把玉米種子放在水裏浸了兩天，種子吸飽了水，每顆種子裏麵都鑽出了一根小芽。
玉米地分隔成一壟一壟的，穆奚在上麵刨出了小坑，深度在五六厘米，每隔三十厘米挖一個。
趙葉青就往這些小坑裏放入玉米種子，穆奚跟在後麵埋土。
玉米播種好，稻種也晾曬好了。
玉米以前還見奶奶在屋後麵種過幾顆，趙葉青對水稻種植可以說是完全不了解，隻能全靠穆奚。
她們家的田以前都給別人種了，穆家的沒有，初中的時候，穆奚還有幫家裏人插過秧割過稻。
跟大多數種子播種前的一樣，稻種也需要泡水，隻是別的種子在水中育苗，稻種泡水後需要撈出才能繼續進行育苗。
穆奚在盆裏的涼水中加入熱水，不斷用手測試溫度，說是要三十度至三十五度左右最適合稻種吸水。
水溫合適後把稻種放進去，浸水也需要一到兩天的時間，期間還要不時翻動換水。
見她不解，穆奚解釋，“稻種浸水溫度最好一直維持在三十度，不翻動換水很容易無氧產生酒精，稻種就不會發芽了。”
順著紅薯藤蔓把土扒開，趙葉青看見了幾個紅色的薯尖露了出來，她伸手進去，用手指摸摸，大小約有兩根手指寬。
也不是不可以。
雖然有點可惜，長大了一定是幾個好薯，可今天的工作量實在太大了，趙葉青想好好犒勞一下那位在田裏辛勤工作的農民哥哥。
一小份拔絲紅薯大致需要四五個小紅薯，她摸的這一串好像還不止四五個，把需要用的數量挖出來後，把土填了回去。
到家先把大米飯蒸上。
前天采回來的白參菇還在籃子裏頭，這種菌菇的口感十分特別，非常有嚼勁，像是在吃某種肉幹。
白參菇看似是一大朵，實際上是小小的菌子聚合在了一起，需要一朵朵掐下來洗淨。
四個雞蛋打散，把洗幹淨的白參菇放在蛋液裏，加上鹽。
酸炒小魚按平常來說是用酸蘿卜炒的，家裏現在沒有酸蘿卜，趙葉青就打算用酸菜幫子炒，一樣是脆的。
之前已經曬幹的小魚還需要用油再過一遍，這樣才能裏外都是酥脆的。
熱油先爆香蔥椒蒜辣椒，再放入小魚，廚房裏瞬間盈滿香氣，趙葉青吸吸鼻子猝不及防被辣椒嗆了一下。
等到小魚變得金黃，就可以把切碎的酸菜幫子放進去，酸菜本身就有鹽味，加上少許糖提鮮就能盛出來了。
等到米飯蒸好，趙葉青衝外頭喊了一聲差不多可以吃飯了。
得到回應後，才把加了白參菇的雞蛋液下到鍋裏，等到雞蛋熟了，裏麵的白參菇也就熟了。
從廚房窗外看見穆奚已經回來，站在水池邊清洗，她這才開始把紅薯放進油鍋裏炸。
紅薯塊提前削好皮，粘上了澱粉，下油鍋炸好後外皮會形成一層脆殼。
炸好後的紅薯不能久放，馬上就得把糖漿熬出來，紅薯要是涼了，放進糖漿裏就拔不起絲了。
把白糖放進鍋裏加水熬煮融化，鍋裏的糖水會開始冒出泡泡，趙葉青站在鍋邊用勺子不斷攪拌，直到泡泡消失，糖漿逐漸變成琥珀色。
第42章 稻田放水
關火下入炸好的紅薯塊。
讓紅薯塊均勻粘上糖漿就可盛出來了，把鍋裏剩餘的糖漿繼續加熱，用筷子粘上糖漿後在盤子裏的紅薯上來回拉絲。
金黃裹著糖漿的紅薯上是細細的晶瑩剔透的糖絲。
趙葉青鬆了口氣，拔絲很容易失敗，還好成功了沒丟臉。
其實就算失敗了，她也會讓穆奚全部吃下去。
拔絲類的菜係，一定要趁熱吃，最好就是守在鍋邊，一盛出來馬上就吃。
把菜端上桌，趙葉青就忙不迭的催促，“快快快。”
金黃的薯塊冒著熱氣，夾起來的時候拉起長長的絲。
過涼水再入口，外麵的糖衣變得脆甜。
拔絲地瓜說是一道菜更像是一道甜品，吃飽飯後再吃兩塊，就算是飯後點心了。
被犒勞完畢的農民哥哥在飯後收拾碗筷去洗碗，趙葉青躺在長椅上看著紙箱裏的兔子。
母兔子已經生產完畢了，一共是七隻小兔子，沒有死胎全都很健康，趙葉青嚐試用手指輕輕戳了一下。
熱熱的軟軟的。
趙葉青把菜園裏的幾顆最鮮嫩的小白菜喂給了母兔子，公兔子在母兔子準備生產的時候就單獨隔離起來了。
現在不下雨了，看起來短時間內也不像會下雨的樣子，趙葉青把公兔子移回了兔子圈。
塌陷的兔籠不知道什麽時候已經被穆奚修複好，趙葉青重新在裏麵墊上了軟軟的草料。
就把兔子抱出來墊一下草料的功夫，她在吃飯時吹電風扇降下來的體溫又升了上去，鼻尖上冒出細密的汗珠。
她想到了穆奚那邊房子，就隻有房間了客廳的照明燈連接了電源，沒有風扇睡覺半夜都得熱醒。
電源不太足以支撐兩台風扇的運轉，除掉手機充電冰櫃和照明燈的電量消耗，每天電源大致還能剩下不到一度，一台風扇開十個小時消耗半度電，十個小時裏除去睡覺的七八小時，還能在幹完活後和吃飯的時候開兩三小時。
每天的電量消耗控製十分嚴格，除非遇上大太陽，中午還能補充，補充的也比較慢，像今天這樣開了電鋸，剩餘的電量隻夠勉強支撐冰櫃，風扇晚上都不敢開了。
這個天氣不開風扇，幾乎無法入睡。
趙葉青用手扇著風進屋，穆奚已經洗完碗坐在長椅上擼糊糊和雪餅了。
“你說現在氣溫有多少度？”
穆奚看了眼手表，“30度，白天36度。”
趙葉青好奇的湊上去看，“你這手表還能看氣溫？”
穆奚把手表脫下來遞給她，“能，裏麵有溫度傳感器，不是很準確，戴在手上會受體表溫度影響，拿下來放一會比較準確。”
趙葉青沒見過這樣的東西，翻看了一下也沒見充電口，“不是充電的嗎？”
“太陽能的。”
長了見識後把手表還給穆奚。
“你說，山裏晚上都有30度，城裏得多少度？”
穆奚視線朝上，思索了一下，“我回來的時候城裏白天就已經36度了，我從市裏開車繞過裂隙用了三天，後來又轉步行走了十天...”
趙葉青打斷，“你走了十天？你從哪開始走的？”
“從h市的山腳下。”
趙葉青喃喃，“h市的山腳，梅山的中後段，離我們這個山頭將近400公裏...”
她抬頭看穆奚，“你走了400公裏？”
穆奚哼了哼，“你以為呢，要不是路上還要繞過不少小的裂隙，我應該還能提前幾天到，也還好趕到了，遇到個單挑野豬的傻子。”
趙葉青聽對方罵自己難得沒有出聲反駁，她不太能想象翻閱深山老林徒步400公裏是什麽概念。
怪不得她見到他的時候胡子拉碴眼下青黑，像個流浪漢。
她瞬間毫不心疼她那幾個還沒長大的小紅薯了，眼睛裏酸酸的。
穆奚見狀，忙道，“你可別，你這眼淚比那頭野豬還可怕。”
這個比喻確實是十分有效的阻止了她馬上就要掉下來的眼淚。
讓人完全感動不起來。
“那你走了半個月，回到這也有五六天了，二十天之前比現在起碼涼快五六度，晚上都不用開風扇。”趙葉青掐著手指頭算，“那現在城裏白天不得有41度？”
這...
如果是集中都在救援點，用大型大電機發電開空調，倒不算特別難熬，可現在到處都在重建，41度高溫室外作業...
趙葉青心底蔓延絲絲恐慌，“你說我們這會不會也到40度？”
“說不好。”穆奚眼眸裏神色也並不輕鬆，“我看氣溫上漲的趨勢，最近兩天要慢下來一些，但是還是在漲的，我今晚先不睡了，趁著晚上的氣溫低，先把地挖出來。”
趙葉青覺得有道理，如果過段時間山裏氣溫也到了那個高度，估計會熱死不少植物，人也扛不住，高溫下勞作極易患熱射病。
兩人把開墾田地改為了夜間勞作，從太陽落到山後麵開始，忙到淩晨。
在一周後終於完成了水田的開墾工作。
玉米地還在初步開墾中，這個比較簡單，趙葉青就能做，跟挖菜地差不多。
穆奚去砍了幾根粗竹子，從中間劈開，去掉頂部細的部分以及竹子的節間，幾段頭尾搭在一起，變成一條長長的竹子水道。。
家裏院子的水龍頭旁有一根長長的軟管，是平時趙葉青需要給大菜園澆水的時候用的，接上水龍頭，把軟管拉出去就行。
軟管拉到菜園裏，出水口放在竹子水道上，打開龍頭，水流就順著水道湧進了稻田裏。
白天的太陽大，耕好的土地起初是深黃的，被太陽暴曬後就有些發白，水一進到田裏就立馬被幹涸的土壤吸收了進去。
趙葉青停下手裏的開墾工作，看著田裏被水逐漸灌滿，惶惶的心裏對未來好像又多了一些信心。
現在每天基本都是晚上八點才會天黑，穆奚把水田灌滿後關上龍頭，下山把那幾顆水稻割了回來。
直接播撒的出苗率不高，他們沒有多少水稻可以浪費，還是采取先育苗再播種的方式來種植。
第43章 桂花蜜
水稻育苗的步驟繁瑣，手工脫粒後，還需要進行好幾道工序。
第一步就是曬種，幸好最近都是晴天，稻種需要在太陽下晾曬兩天。
太陽能使稻種吸氧率更高，喚醒種子更容易發芽，還能消滅種子表麵的病菌。
怕沒注意稻種被雞給偷吃了，趙葉青把稻種裝在簸箕裏，放在了二樓露台晾曬，時不時來翻動一下保證稻種能晾曬均勻。
在晾曬的兩天裏，倆人把玉米地也開墾出來了。
玉米喜肥，最近天氣很熱，她之前的堆肥桶裏的自製有機肥已經全部腐熟了，正好在玉米播種前灑在地裏做基肥。
玉米在播種前需要用溫水泡種，趙葉青把玉米種子放在水裏浸了兩天，種子吸飽了水，每顆種子裏麵都鑽出了一根小芽。
玉米地分隔成一壟一壟的，穆奚在上麵刨出了小坑，深度在五六厘米，每隔三十厘米挖一個。
趙葉青就往這些小坑裏放入玉米種子，穆奚跟在後麵埋土。
玉米播種好，稻種也晾曬好了。
玉米以前還見奶奶在屋後麵種過幾顆，趙葉青對水稻種植可以說是完全不了解，隻能全靠穆奚。
她們家的田以前都給別人種了，穆家的沒有，初中的時候，穆奚還有幫家裏人插過秧割過稻。
跟大多數種子播種前的一樣，稻種也需要泡水，隻是別的種子在水中育苗，稻種泡水後需要撈出才能繼續進行育苗。
穆奚在盆裏的涼水中加入熱水，不斷用手測試溫度，說是要三十度至三十五度左右最適合稻種吸水。
水溫合適後把稻種放進去，浸水也需要一到兩天的時間，期間還要不時翻動換水。
見她不解，穆奚解釋，“稻種浸水溫度最好一直維持在三十度，不翻動換水很容易無氧產生酒精，稻種就不會發芽了。”