第73節
天災：開局一座山，囤貨？種田！ 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
現在做蛋糕有些太早了，她先把食材確定好，烤爐就仿照外麵的磚爐現搭建一個。
趙葉青從牆角，把紅磚搬到了大棚後麵，這裏比較隱蔽就算穆奚回來，一時也不會被發現。
用黃泥和磚塊砌出一個簡易版的烤爐，中間層用錫紙包裹上免得頂上的黃泥掉渣落進蛋糕裏。
奶油她沒有，不過可以用牛奶代替。
最開始從村裏搬回來的物資裏就有兩箱牛奶。
牛奶變成奶油，需要加一些吉利丁片。
這個村子裏是沒有的，可是她有原材料可以自製。
昨天的魚肚子裏有魚鰾，這就是吉利丁的原材料。
趙葉青得趁著穆奚不在家的時候，先把材料備齊。
魚鰾用水仔細的揉搓幹淨，用白醋浸泡起來消除腥味。
這一步需要些時間，趙葉青打算先出去犁地，等晚點再把穆奚支出去。
把烤爐砌好，又處理了魚鰾，穆奚已經帶著小紅把第一車草運了回來。
看見趙葉青正要往外走，疑惑的眨眨眼，“你這在家吃個麵看劇，還弄得一頭的汗？”
趙葉青立馬在原地做了兩下蹲起，“鍛煉身體，練防身術呢。”
穆奚不疑有他的點點頭，“你想學，我晚點教你。”
趙葉青連連點頭，“那我先出門啦。”
小紅吃飽了心情不錯，拉犁的速度都快了不少，趙葉青都有些跟不上。
不過這樣一來，一塊地在傍晚前就耕完了。
趙葉青牽起小紅就往回跑，犁都留在了地裏沒有拿。
回到家，穆奚不在。
趙葉青鬆了口氣，把院子外麵晾曬的種子先收了進去，一會傍晚的時候濕氣重，曬過的種子在早晚容易再次受潮。
走到廚房開始準備製作蛋糕。
魚鰾撈出來，衝洗掉白醋，上鍋開始蒸。
魚鰾在蒸製過後，部分融化在了蒸出來湯汁裏，趙葉青用抹布隔著把盤子端出來晾涼。
蒸出來的魚膠就是吉利丁。
趙葉青去後麵的烤爐，把火升了起來。
先做蛋糕胚子。
籃子裏拿出三顆雞蛋，把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋黃打散加些糖和玉米油，再加入麵粉和牛奶攪拌均勻。
蛋白就比較費手了。
趙葉青拿了一個飲料瓶，從中間剪開，把有瓶蓋的那一半的瓶身，從三分之二處開始，剪成一條一條的，變成一個自製打蛋器。
把自製打蛋器放進裝著蛋白的不鏽鋼盆裏，加了少許糖後，開始瘋狂攪拌，直到蛋白變成了白色的泡泡，再加入糖，繼續攪拌。
大泡泡消失掉，蛋白變得小泡泡再加入第三次糖，等到蛋白泡泡消失，變成了雪白綿密的樣子就完成了。
她的手也快斷了。
蛋白霜和蛋黃糊糊混合在一起，倒進一個不鏽鋼大圓碗裏，碗裏提前刷了油，方便烤出來後脫模。
把碗放進烤爐裏，用錫紙封死了爐口，加大火力。
趁著這時候來做奶油。
趙葉青也有點心虛，原理是這麽個原理，可用自製吉利丁來做，確實還是頭一次，要是失敗了就隻能吃素蛋糕胚了。
冷卻了的魚膠凝結成了一片，趙葉青把它再次融化，之前放涼主要是想看看有沒有成功。
融化後的魚膠倒入牛奶和糖，攪拌均勻。
到了這一步之後，需要放進冰箱冷藏，可家裏這條件有些窘迫，趙葉青隻能放進水井裏吊著。
每隔十五分鍾拿出來攪拌一次，再放進去。
四十分鍾後，蛋糕胚烤好了，趙葉青把火撤了後，用厚厚的毛巾包裹著手，把碗拿了出來。
表麵金黃，蛋香四溢。
都不用嚐，趙葉青就知道這肯定沒有翻車。
第107章 生日
倒扣在架了兩根筷子的盤子裏晾涼。
一個小時後，自製奶油也可以拿出來了。
趙葉青把之前的自製打蛋器清洗幹淨，開始嚐試打發奶油。
成不成就看現在了。
打奶油比打蛋白容易，她剛打了五分鍾，盆裏的液體就慢慢變成了固體的奶油。
趙葉青用手指沾了些嚐了嚐，比買的成品奶油奶味稍微淡一些，但她已經很滿意了。
多打幾分鍾，讓奶油稍微變硬一些，免得融化的過快。
看了一眼時間，已經七點了，外頭的陽光變成了橘黃色。
蛋糕胚已經冷卻好了，倒扣出來後比之前要稍微回縮一點點，總體來說還是很成功的。
蛋糕胚周圍和上麵的金黃的皮都要削掉，露出海綿一樣的中間部分，削掉的部位都進了自己肚子。
趙葉青找了一把小刀，挖出盆裏的奶油抹在蛋糕胚上，沒有水果能裝飾，收集回來的物資裏還有些水果味的軟糖，她把圓圓的水果糖點綴在蛋糕上麵。
生日蠟燭是沒有了，趙葉青找了一根燈芯草，燈芯草細細白白的一根，可以點燃插在蛋糕上當做蠟燭。
燈芯草也是一種草藥，放在蛋糕上也不會對人體有害。
一切準備好，趙葉青把蛋糕藏在了水桶中，垂進井裏冷藏。
晚餐今晚本來是打算做熏魚，可現在怕是有點來不及了，做蛋糕花的時間有點長。
趙葉青拿出麵粉，打算今晚簡單做兩碗麵。
長壽麵要一根長長的不能斷，她揉好麵後，小心翼翼的搓了一根超長的麵條，怕煮斷了，麵條足有小手指粗細。
不一定好吃，主要就是圖一個好兆頭。
不好吃後麵還有蛋糕嘛。
家裏的狗子今晚就用剩下的魚湯喂它們，正好消耗掉最後一條魚。
等趙葉青把魚湯煮上，穆奚帶著羊和狗子也進了家門。
“馬上可以吃飯了。”趙葉青怕他去打水發現蛋糕，指了指門口的水桶，“水給你打好了，快洗洗。”
把煮好的魚湯舀出來兩大勺，麵條提前用水煮熟了，再放進魚湯裏，上麵加上一個荷包蛋和幾片剛長出來的鮮嫩菜葉子。
趙葉青的那一碗是普通掛麵，穆奚的那一碗是她手作的，她想著今天又不是自己生日，不圖那個寓意，萬一她做出來的麵條不好吃。
這苦有一個人受就夠了。
穆奚走進來，趙葉青把麵端給他，“嚐嚐看。”
穆奚接過，低頭看著碗裏不同尋常的麵，麵條很粗，為了煮熟煮的時間有些長，麵條表麵有些糊糊的了。
這麽一碗賣相不佳的麵條，他卻看得出了神，趙葉青有點尷尬的輕咳了一聲，“圖個好兆頭嘛，別太在意。”
穆奚搖了搖頭，拿起筷子在碗裏輕輕攪動，把麵條的頭找到了，仔仔細細從頭開始吃。
麵條外麵有些浮囊了，裏麵還隻是剛好熟，趙葉青光想就知道不咋好吃，有點心虛的吃著自己碗裏的成品掛麵。
穆奚一句話都沒說，直到麵條全部吃完，把配菜和湯都吃了幹淨才抬起了頭。
“很好吃。”
趙葉青以為這三個字應該是有些嘲諷的，她抬眼卻看見穆奚變得柔和的眉眼，嘴角噙著微微笑意，眼睛裏好像有星星點點的亮光在跳躍。
她不知道為什麽看得呆滯了，幾秒後回過神，臉頰有點熱，忙低下頭，嘴裏胡亂應道，“好吃明年再給你做。”
沒想到對方聲音鄭重的應和了，“說好的。”
真有這麽好吃？
趙葉青都有點懷疑自己是不是超常發揮了。
等她把麵條吃完，鍋上的也米飯蒸好了，穆奚走過去把狗子的飯盆填滿。
趙葉青趁機走出去繞到屋後，把蛋糕從井裏拉上來。
在屋外點好了燈芯草，小心翼翼的端進去。
她沒唱生日歌，覺得那樣有點尷尬。
怕燈芯草熄滅，隻端著小心翼翼的走進去。
待走到穆奚麵前才鬆了口氣，抬頭笑眯眯道，“穆奚，生日快樂。”
穆奚微微低頭，看著麵前的女孩子眉眼彎彎的，清麗的臉在微弱的火光下顯得有些朦朧。
他喉頭微動，心裏有什麽情緒好似已經壓抑不住的快要湧出來，眸色幽深的看著她。
趙葉青見麵前的人一動不動，催促了一聲，“快點許願，這燈芯草都快冒黑煙了。”
穆奚把情緒壓回去，伸手將蛋糕接過來自己拿著，閉著眼許了願，才吹滅了蠟燭。
這個蛋糕估計廢了不少功夫，他想好好過完這個生日再說別的，他怕影響了她的情緒，浪費了這一番心意。
“快嚐嚐看！”趙葉青拿了一個勺子遞給他。
反正就他們兩個人，就不費心去切蛋糕了，還能少洗兩個盤子。
穆奚接過勺子舀了一勺塞進嘴裏，“好吃。”
做飯的人被誇獎食物肯定是最開心的，趙葉青也拿了一個勺子在上麵挖了一口。
趙葉青從牆角，把紅磚搬到了大棚後麵，這裏比較隱蔽就算穆奚回來，一時也不會被發現。
用黃泥和磚塊砌出一個簡易版的烤爐，中間層用錫紙包裹上免得頂上的黃泥掉渣落進蛋糕裏。
奶油她沒有，不過可以用牛奶代替。
最開始從村裏搬回來的物資裏就有兩箱牛奶。
牛奶變成奶油，需要加一些吉利丁片。
這個村子裏是沒有的，可是她有原材料可以自製。
昨天的魚肚子裏有魚鰾，這就是吉利丁的原材料。
趙葉青得趁著穆奚不在家的時候，先把材料備齊。
魚鰾用水仔細的揉搓幹淨，用白醋浸泡起來消除腥味。
這一步需要些時間，趙葉青打算先出去犁地，等晚點再把穆奚支出去。
把烤爐砌好，又處理了魚鰾，穆奚已經帶著小紅把第一車草運了回來。
看見趙葉青正要往外走，疑惑的眨眨眼，“你這在家吃個麵看劇，還弄得一頭的汗？”
趙葉青立馬在原地做了兩下蹲起，“鍛煉身體，練防身術呢。”
穆奚不疑有他的點點頭，“你想學，我晚點教你。”
趙葉青連連點頭，“那我先出門啦。”
小紅吃飽了心情不錯，拉犁的速度都快了不少，趙葉青都有些跟不上。
不過這樣一來，一塊地在傍晚前就耕完了。
趙葉青牽起小紅就往回跑，犁都留在了地裏沒有拿。
回到家，穆奚不在。
趙葉青鬆了口氣，把院子外麵晾曬的種子先收了進去，一會傍晚的時候濕氣重，曬過的種子在早晚容易再次受潮。
走到廚房開始準備製作蛋糕。
魚鰾撈出來，衝洗掉白醋，上鍋開始蒸。
魚鰾在蒸製過後，部分融化在了蒸出來湯汁裏，趙葉青用抹布隔著把盤子端出來晾涼。
蒸出來的魚膠就是吉利丁。
趙葉青去後麵的烤爐，把火升了起來。
先做蛋糕胚子。
籃子裏拿出三顆雞蛋，把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋黃打散加些糖和玉米油，再加入麵粉和牛奶攪拌均勻。
蛋白就比較費手了。
趙葉青拿了一個飲料瓶，從中間剪開，把有瓶蓋的那一半的瓶身，從三分之二處開始，剪成一條一條的，變成一個自製打蛋器。
把自製打蛋器放進裝著蛋白的不鏽鋼盆裏，加了少許糖後，開始瘋狂攪拌，直到蛋白變成了白色的泡泡，再加入糖，繼續攪拌。
大泡泡消失掉，蛋白變得小泡泡再加入第三次糖，等到蛋白泡泡消失，變成了雪白綿密的樣子就完成了。
她的手也快斷了。
蛋白霜和蛋黃糊糊混合在一起，倒進一個不鏽鋼大圓碗裏，碗裏提前刷了油，方便烤出來後脫模。
把碗放進烤爐裏，用錫紙封死了爐口，加大火力。
趁著這時候來做奶油。
趙葉青也有點心虛，原理是這麽個原理，可用自製吉利丁來做，確實還是頭一次，要是失敗了就隻能吃素蛋糕胚了。
冷卻了的魚膠凝結成了一片，趙葉青把它再次融化，之前放涼主要是想看看有沒有成功。
融化後的魚膠倒入牛奶和糖，攪拌均勻。
到了這一步之後，需要放進冰箱冷藏，可家裏這條件有些窘迫，趙葉青隻能放進水井裏吊著。
每隔十五分鍾拿出來攪拌一次，再放進去。
四十分鍾後，蛋糕胚烤好了，趙葉青把火撤了後，用厚厚的毛巾包裹著手，把碗拿了出來。
表麵金黃，蛋香四溢。
都不用嚐，趙葉青就知道這肯定沒有翻車。
第107章 生日
倒扣在架了兩根筷子的盤子裏晾涼。
一個小時後，自製奶油也可以拿出來了。
趙葉青把之前的自製打蛋器清洗幹淨，開始嚐試打發奶油。
成不成就看現在了。
打奶油比打蛋白容易，她剛打了五分鍾，盆裏的液體就慢慢變成了固體的奶油。
趙葉青用手指沾了些嚐了嚐，比買的成品奶油奶味稍微淡一些，但她已經很滿意了。
多打幾分鍾，讓奶油稍微變硬一些，免得融化的過快。
看了一眼時間，已經七點了，外頭的陽光變成了橘黃色。
蛋糕胚已經冷卻好了，倒扣出來後比之前要稍微回縮一點點，總體來說還是很成功的。
蛋糕胚周圍和上麵的金黃的皮都要削掉，露出海綿一樣的中間部分，削掉的部位都進了自己肚子。
趙葉青找了一把小刀，挖出盆裏的奶油抹在蛋糕胚上，沒有水果能裝飾，收集回來的物資裏還有些水果味的軟糖，她把圓圓的水果糖點綴在蛋糕上麵。
生日蠟燭是沒有了，趙葉青找了一根燈芯草，燈芯草細細白白的一根，可以點燃插在蛋糕上當做蠟燭。
燈芯草也是一種草藥，放在蛋糕上也不會對人體有害。
一切準備好，趙葉青把蛋糕藏在了水桶中，垂進井裏冷藏。
晚餐今晚本來是打算做熏魚，可現在怕是有點來不及了，做蛋糕花的時間有點長。
趙葉青拿出麵粉，打算今晚簡單做兩碗麵。
長壽麵要一根長長的不能斷，她揉好麵後，小心翼翼的搓了一根超長的麵條，怕煮斷了，麵條足有小手指粗細。
不一定好吃，主要就是圖一個好兆頭。
不好吃後麵還有蛋糕嘛。
家裏的狗子今晚就用剩下的魚湯喂它們，正好消耗掉最後一條魚。
等趙葉青把魚湯煮上，穆奚帶著羊和狗子也進了家門。
“馬上可以吃飯了。”趙葉青怕他去打水發現蛋糕，指了指門口的水桶，“水給你打好了，快洗洗。”
把煮好的魚湯舀出來兩大勺，麵條提前用水煮熟了，再放進魚湯裏，上麵加上一個荷包蛋和幾片剛長出來的鮮嫩菜葉子。
趙葉青的那一碗是普通掛麵，穆奚的那一碗是她手作的，她想著今天又不是自己生日，不圖那個寓意，萬一她做出來的麵條不好吃。
這苦有一個人受就夠了。
穆奚走進來，趙葉青把麵端給他，“嚐嚐看。”
穆奚接過，低頭看著碗裏不同尋常的麵，麵條很粗，為了煮熟煮的時間有些長，麵條表麵有些糊糊的了。
這麽一碗賣相不佳的麵條，他卻看得出了神，趙葉青有點尷尬的輕咳了一聲，“圖個好兆頭嘛，別太在意。”
穆奚搖了搖頭，拿起筷子在碗裏輕輕攪動，把麵條的頭找到了，仔仔細細從頭開始吃。
麵條外麵有些浮囊了，裏麵還隻是剛好熟，趙葉青光想就知道不咋好吃，有點心虛的吃著自己碗裏的成品掛麵。
穆奚一句話都沒說，直到麵條全部吃完，把配菜和湯都吃了幹淨才抬起了頭。
“很好吃。”
趙葉青以為這三個字應該是有些嘲諷的，她抬眼卻看見穆奚變得柔和的眉眼，嘴角噙著微微笑意，眼睛裏好像有星星點點的亮光在跳躍。
她不知道為什麽看得呆滯了，幾秒後回過神，臉頰有點熱，忙低下頭，嘴裏胡亂應道，“好吃明年再給你做。”
沒想到對方聲音鄭重的應和了，“說好的。”
真有這麽好吃？
趙葉青都有點懷疑自己是不是超常發揮了。
等她把麵條吃完，鍋上的也米飯蒸好了，穆奚走過去把狗子的飯盆填滿。
趙葉青趁機走出去繞到屋後，把蛋糕從井裏拉上來。
在屋外點好了燈芯草，小心翼翼的端進去。
她沒唱生日歌，覺得那樣有點尷尬。
怕燈芯草熄滅，隻端著小心翼翼的走進去。
待走到穆奚麵前才鬆了口氣，抬頭笑眯眯道，“穆奚，生日快樂。”
穆奚微微低頭，看著麵前的女孩子眉眼彎彎的，清麗的臉在微弱的火光下顯得有些朦朧。
他喉頭微動，心裏有什麽情緒好似已經壓抑不住的快要湧出來，眸色幽深的看著她。
趙葉青見麵前的人一動不動，催促了一聲，“快點許願，這燈芯草都快冒黑煙了。”
穆奚把情緒壓回去，伸手將蛋糕接過來自己拿著，閉著眼許了願，才吹滅了蠟燭。
這個蛋糕估計廢了不少功夫，他想好好過完這個生日再說別的，他怕影響了她的情緒，浪費了這一番心意。
“快嚐嚐看！”趙葉青拿了一個勺子遞給他。
反正就他們兩個人，就不費心去切蛋糕了，還能少洗兩個盤子。
穆奚接過勺子舀了一勺塞進嘴裏，“好吃。”
做飯的人被誇獎食物肯定是最開心的，趙葉青也拿了一個勺子在上麵挖了一口。