第192節
天災：開局一座山，囤貨？種田！ 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
將小蝦都清洗幹淨，一小部分放在鹽水裏煮熟後放進小簸箕裏，和另外一個裝了所有生蝦的大簸箕一起放在院子裏晾曬。
昨天發現魚塘的魚數量已經有些太多了，大概率是活不過今年冬天了，幹脆今天多撈十幾條出來，做成魚幹或是臘魚。
早知道昨天撈到的大魚就不帶回來了，魚塘裏吃不完的，等冬天來臨之前還得拿到湖裏去放生。
穆奚把家裏的牲畜喂完就來幫忙殺魚，十幾條魚解剖、清洗、醃製、晾曬後，屋簷下掛滿了魚。
趙葉青抬手戳了戳魚嘴朝上懸掛著的一條條魚，道：“像不像是以前快過年的時候家裏的樣子？”
穆奚把手裏一大碗魚雜放進冰箱裏，合計今晚可以炒著吃，聞言回道：
“像，過年也快了，今年還要吃年糕嗎？”
“要吃！”
今年自己種的米，打出來的年糕肯定比去年的還要好吃。
穆奚檢查了一下米缸，發現大米又快要吃完了，沒幾個月就要過年，幹脆今天打一兩百斤新米，這樣整個冬天都不用再抗凍打米了。
家裏的設備有限，要打一兩百斤米得花費不少時間，在旅遊區也沒有打米機，草甸不讓種植，旅遊區都是買來的大米。
山下村子倒是有，不過打米機實在是太重了，根本不可能扛得上來，就算扛上來了，家裏的電池容量也不夠用。
兩人隻能繼續用之前的手工設備。
整整花了三天時間才把兩百斤大米全部打完，米桶是放不下了，鋁皮桶的一段已經清空，兩人把那一段從上麵取下來放在地上當成儲米桶。
除了大米，小麥也脫殼磨成了白麵，大概了有四五十斤的樣子，後續要做年糕的糯米也準備了幾十斤，這下過冬糧算是全部屯好了。
怕生蟲，又在裏麵放了十幾顆八角。
八角是穆奚在燒炭的間隙去摘回來的，摘八角的地方是去年找到栗子樹的地方。
穆奚的本意就是把板栗撿回來，八角倒是意外收獲。
他小心翼翼的走過去，卻意外的沒發現有去年那猴群的蹤跡。
去年被猴群吃空了扔在樹下的板栗殼，今年也沒有出現。
難道是因為天氣原因遷徙了領地？
不過這倒是方便了他采摘東西。
趙葉青吃了兩顆生板栗，覺得比去年的還要甜。
“都說春吃花芽，夏吃葉，秋吃果實，冬吃根，秋天林子裏的果實最多了，可惜都沒有空去摘回來。”
這季節山裏最常見的除了板栗，還有去年采苧麻的時候摘到的拐棗。
要是能吃到當初從梅山到草甸的路上，他們摘到的那一株不酸不澀的柿子就好了。
這個季節的柿子估計好吃得不行，脆柿軟柿都好吃。
到了草甸之後確實還沒發現哪裏有柿子樹。
第280章 日常
穆奚估算從之前走過來的地方原路返回，估計得走三四天才能摘到那柿子，來回路程得一周以上，一來一回正好能趕上收割玉米秸稈。
“那我這兩天進山去把柿子采回來。”
趙葉青連忙搖頭，
“別去，就是個柿子而已，吃不吃都行，也不是什麽要緊的東西。”
現在又到了要覓食囤積脂肪的季節，山裏要是有野獸，現在就是最危險的時候，為了個柿子在山裏住一個禮拜風險太高了。
以前在梅山的時候，柿子樹並不算少，按理來說這邊應該也有才對。
穆奚點頭，“那我去周邊多轉轉看，正好桂皮和香葉也能再采一些回來。”
往山下去的方向幾乎不會出現什麽野獸，除了一些小蛇，就隻有之前見到過的猴子。
人類的活動範圍之內，野獸都不太會出現，這個方向搜尋是最安全的。
穆奚去附近轉悠，趙葉青就不去了，家裏還有很多事情得處理。
陸續采摘回來的蔬菜得做成菜幹保存，像是番茄這種水分比較多的蔬菜，做成菜幹味道流失比較大，口感也差很多，趙葉青打算做成罐頭。
上次做的柑橘罐頭已經超吃空了兩大罐，空出來的玻璃罐洗幹淨用來裝番茄。
趙葉青把菜板子清洗幹淨，用刀將菜板的表麵的剮一遍再水洗後才用來切番茄。
番茄洗淨切成小塊直接裝入罐子裏，裝滿之後麵上用燒開又放涼一些的白開水封頂，最後用蓋子輕輕放在上麵不用擰緊。
鍋裏接一點水，將裝了番茄的玻璃罐放在裏麵，蓋蓋燒開，五分鍾之後打開鍋蓋將沒有擰緊的瓶蓋快速擰緊，然後馬上倒扣過來瓶底朝上放置，裏麵形成真空。
這樣做的番茄罐頭保存好一些，能維持半年都不出問題。
趙葉青為了延長保質期，還是先選擇放在冰箱冷藏儲存，等過段時間天氣太涼快一些，這冰箱就得斷電了。
到時候裏麵的東西都得挪出來。
冷藏的還好，等氣溫隻有幾度的時候，拿出來和放在裏麵也都差不多。
就是冷凍的肉類比較麻煩。
兩人前段時間殺的羊還剩下半頭，將近六十公斤的羊，去掉毛、內髒、血和骨頭，剩下的肉大概有八十多斤。
兩人拚命吃一天也隻能消耗掉三斤左右，這還不能頓頓都吃羊，吃多了也膩得很，配上蔬菜和主食，再偶爾換換口味吃點雞蛋、魚之類的，消耗得就更慢了。
還好家裏有四隻狗子，不然估計到了冬天都吃不完。
好消息是韭菜逐漸開花，等她過段時間把韭花醬做出來，除了肚包肉，還有羊血腸都能消耗完。
就連清水煮羊肉都和韭花醬十分相配。
為了催花，趙葉青在大侄子附送的肥料堆裏找到了鈣鎂硼之類的元素肥，在菜葉子上噴灑一些，能加快生長開花。
這種元素肥比較安全，不像是農藥對身體有害，偶爾用用有益無害。
天氣變涼快之後，地下室的草莓又重新開始開花結果。
頂上的pc板現在是24小時開放狀態，蜂群聞著味就會過來給草莓授粉，不需要再手動操作。
可她也還是得每天都注意草莓的情況，這果子太容易生病長蟲子的，即使是沒有問題，也得偶爾噴灑橘皮精油之類的東西預防一下害蟲。
以前她吃水果，清洗得最仔細的水果之一就是草莓，這東西太容易生病，大批量種植不可能不用農藥。
哪個果農說他們家的草莓從不用農藥化肥，那果子還又紅又大產量高那肯定是騙人的，就她現在種這幾棵，看顧得都費心又費力，更何況大批量的大棚種植。
趙葉青蹲在草莓麵前，看著今天的天氣也是個晴天，拿了剪刀把草莓多餘的葉子給剪了。
每一株草莓最多留五片葉子就差不多了，多餘的養分得留著給果實發育。
收拾完地下室，糧食地也得去看看。
這一批的紅薯長得也不錯，可能和天氣比較好有關係，葉子飛快生長，半個月前還隻是二三十公分小藤蔓，現在已經蜿蜒出一大片了。
趙葉青拿了鐮刀就一頓輸出，葉子長得太茂盛影響地下的果實膨大，全割了拿去喂豬。
這小野豬幾天就明顯長大一些，之前剛回來的時候，拎起來的大小像是一隻體型比較大的貓，現在已經是一頭正兒八經的小豬了，別說拎抱起來都費勁。
家裏的活差不多已經都幹完了，趙葉青就抽出一根長長的紅薯藤，搬了一張椅子，坐在豬欄的門口，把手上的紅薯藤甩進欄裏開始釣豬玩。
豬欄裏的小野豬看到吃的就抬起兩隻前蹄扒著圍欄站起來，趙葉青看到豬要吃到了就往上提一點。
她想起以前市場上賣的跑山豬總是要比普通豬貴一些，這野豬是不能放出去跑山了，容易跑沒，就隻能‘辛苦’她在家裏幫著鍛煉鍛煉。
一根紅薯藤逗豬玩得不亦樂乎。
玩到最後豬都跳不動了，她才終於舍得放手，把收割回來的紅薯藤扔了一半進豬欄裏。
幾頭野豬崽子吃得哼哧哼哧的，沒一會就消滅了一半紅薯藤。
現在這天氣好，趙葉青坐在院子裏靠在椅背上打盹，不涼不燥的微風偶爾吹過，耳邊是牧草被吹拂的沙沙聲和小野豬進食的哼哼聲。
穆奚回來的時候，見趙葉青已經快睡到地上去了，把身後的簍子放下來，就趕忙上去扶正她的腦袋。
“怎麽在這睡著了？”
趙葉青揉揉眼睛清醒了一些，聲音還帶著睡意黏黏糊糊的，“你回來啦。”
穆奚眉眼柔和，應了一聲把手洗幹淨之後，又去洗了毛巾遞給她擦臉醒神。
“睡得這麽香呢？”
趙葉青把臉擦完之後又把毛巾遞給穆奚，伸了個懶腰，理直氣壯道，
“春困，夏乏，冬眠，秋打盹，一年四季都是睡覺的好時候。”
“是是是，你說的都有理。”穆奚把簍子提過來，“吃吧，我嚐過了，甜還不澀。”
第281章 幹貨
趙葉青伸頭一看，竹編的背簍裏全是橙紅色的大柿子，她剛一湊近就聞到了柿子的香味。
“真給你找著了，可這麽多估計放壞了都吃不完。”
稍硬一點的柿子放在了下麵，上層放的是軟柿子，穆奚拿了一個已經熟透變軟的柿子剝了皮遞給她。
“你不是愛吃柿餅嗎？”
熟透的橘紅的柿子肉看著十分誘人，光聞著香氣都能感覺到甜味。
趙葉青一口把柔軟的柿子嗦進嘴裏，聽到穆奚的話眼前一亮，嘴裏還吃著顧不上說話，可腦子裏已經出現結了白霜，香甜軟糯的柿子餅的味道。
她把嘴裏的柿子咽下去，手上都是橘紅色的柿子果汁，因為甜度高糖分足，整個手上都是黏黏糊糊的。
趙葉青把手洗幹淨，問道：“沒遇到什麽危險吧？”
穆奚搖頭，“今年山裏，不管是鬆樹林那邊還是白樺林，亦或是草甸和下山方向的林子，都沒有太多動物的痕跡。”
趙葉青麵上聽得一臉凝重，可那剛洗幹淨的手又忍不住對著紅彤彤的柿子下手了。
穆奚哭笑不得，“既然還要吃為什麽洗手？”
“不洗難受嘛。”
昨天發現魚塘的魚數量已經有些太多了，大概率是活不過今年冬天了，幹脆今天多撈十幾條出來，做成魚幹或是臘魚。
早知道昨天撈到的大魚就不帶回來了，魚塘裏吃不完的，等冬天來臨之前還得拿到湖裏去放生。
穆奚把家裏的牲畜喂完就來幫忙殺魚，十幾條魚解剖、清洗、醃製、晾曬後，屋簷下掛滿了魚。
趙葉青抬手戳了戳魚嘴朝上懸掛著的一條條魚，道：“像不像是以前快過年的時候家裏的樣子？”
穆奚把手裏一大碗魚雜放進冰箱裏，合計今晚可以炒著吃，聞言回道：
“像，過年也快了，今年還要吃年糕嗎？”
“要吃！”
今年自己種的米，打出來的年糕肯定比去年的還要好吃。
穆奚檢查了一下米缸，發現大米又快要吃完了，沒幾個月就要過年，幹脆今天打一兩百斤新米，這樣整個冬天都不用再抗凍打米了。
家裏的設備有限，要打一兩百斤米得花費不少時間，在旅遊區也沒有打米機，草甸不讓種植，旅遊區都是買來的大米。
山下村子倒是有，不過打米機實在是太重了，根本不可能扛得上來，就算扛上來了，家裏的電池容量也不夠用。
兩人隻能繼續用之前的手工設備。
整整花了三天時間才把兩百斤大米全部打完，米桶是放不下了，鋁皮桶的一段已經清空，兩人把那一段從上麵取下來放在地上當成儲米桶。
除了大米，小麥也脫殼磨成了白麵，大概了有四五十斤的樣子，後續要做年糕的糯米也準備了幾十斤，這下過冬糧算是全部屯好了。
怕生蟲，又在裏麵放了十幾顆八角。
八角是穆奚在燒炭的間隙去摘回來的，摘八角的地方是去年找到栗子樹的地方。
穆奚的本意就是把板栗撿回來，八角倒是意外收獲。
他小心翼翼的走過去，卻意外的沒發現有去年那猴群的蹤跡。
去年被猴群吃空了扔在樹下的板栗殼，今年也沒有出現。
難道是因為天氣原因遷徙了領地？
不過這倒是方便了他采摘東西。
趙葉青吃了兩顆生板栗，覺得比去年的還要甜。
“都說春吃花芽，夏吃葉，秋吃果實，冬吃根，秋天林子裏的果實最多了，可惜都沒有空去摘回來。”
這季節山裏最常見的除了板栗，還有去年采苧麻的時候摘到的拐棗。
要是能吃到當初從梅山到草甸的路上，他們摘到的那一株不酸不澀的柿子就好了。
這個季節的柿子估計好吃得不行，脆柿軟柿都好吃。
到了草甸之後確實還沒發現哪裏有柿子樹。
第280章 日常
穆奚估算從之前走過來的地方原路返回，估計得走三四天才能摘到那柿子，來回路程得一周以上，一來一回正好能趕上收割玉米秸稈。
“那我這兩天進山去把柿子采回來。”
趙葉青連忙搖頭，
“別去，就是個柿子而已，吃不吃都行，也不是什麽要緊的東西。”
現在又到了要覓食囤積脂肪的季節，山裏要是有野獸，現在就是最危險的時候，為了個柿子在山裏住一個禮拜風險太高了。
以前在梅山的時候，柿子樹並不算少，按理來說這邊應該也有才對。
穆奚點頭，“那我去周邊多轉轉看，正好桂皮和香葉也能再采一些回來。”
往山下去的方向幾乎不會出現什麽野獸，除了一些小蛇，就隻有之前見到過的猴子。
人類的活動範圍之內，野獸都不太會出現，這個方向搜尋是最安全的。
穆奚去附近轉悠，趙葉青就不去了，家裏還有很多事情得處理。
陸續采摘回來的蔬菜得做成菜幹保存，像是番茄這種水分比較多的蔬菜，做成菜幹味道流失比較大，口感也差很多，趙葉青打算做成罐頭。
上次做的柑橘罐頭已經超吃空了兩大罐，空出來的玻璃罐洗幹淨用來裝番茄。
趙葉青把菜板子清洗幹淨，用刀將菜板的表麵的剮一遍再水洗後才用來切番茄。
番茄洗淨切成小塊直接裝入罐子裏，裝滿之後麵上用燒開又放涼一些的白開水封頂，最後用蓋子輕輕放在上麵不用擰緊。
鍋裏接一點水，將裝了番茄的玻璃罐放在裏麵，蓋蓋燒開，五分鍾之後打開鍋蓋將沒有擰緊的瓶蓋快速擰緊，然後馬上倒扣過來瓶底朝上放置，裏麵形成真空。
這樣做的番茄罐頭保存好一些，能維持半年都不出問題。
趙葉青為了延長保質期，還是先選擇放在冰箱冷藏儲存，等過段時間天氣太涼快一些，這冰箱就得斷電了。
到時候裏麵的東西都得挪出來。
冷藏的還好，等氣溫隻有幾度的時候，拿出來和放在裏麵也都差不多。
就是冷凍的肉類比較麻煩。
兩人前段時間殺的羊還剩下半頭，將近六十公斤的羊，去掉毛、內髒、血和骨頭，剩下的肉大概有八十多斤。
兩人拚命吃一天也隻能消耗掉三斤左右，這還不能頓頓都吃羊，吃多了也膩得很，配上蔬菜和主食，再偶爾換換口味吃點雞蛋、魚之類的，消耗得就更慢了。
還好家裏有四隻狗子，不然估計到了冬天都吃不完。
好消息是韭菜逐漸開花，等她過段時間把韭花醬做出來，除了肚包肉，還有羊血腸都能消耗完。
就連清水煮羊肉都和韭花醬十分相配。
為了催花，趙葉青在大侄子附送的肥料堆裏找到了鈣鎂硼之類的元素肥，在菜葉子上噴灑一些，能加快生長開花。
這種元素肥比較安全，不像是農藥對身體有害，偶爾用用有益無害。
天氣變涼快之後，地下室的草莓又重新開始開花結果。
頂上的pc板現在是24小時開放狀態，蜂群聞著味就會過來給草莓授粉，不需要再手動操作。
可她也還是得每天都注意草莓的情況，這果子太容易生病長蟲子的，即使是沒有問題，也得偶爾噴灑橘皮精油之類的東西預防一下害蟲。
以前她吃水果，清洗得最仔細的水果之一就是草莓，這東西太容易生病，大批量種植不可能不用農藥。
哪個果農說他們家的草莓從不用農藥化肥，那果子還又紅又大產量高那肯定是騙人的，就她現在種這幾棵，看顧得都費心又費力，更何況大批量的大棚種植。
趙葉青蹲在草莓麵前，看著今天的天氣也是個晴天，拿了剪刀把草莓多餘的葉子給剪了。
每一株草莓最多留五片葉子就差不多了，多餘的養分得留著給果實發育。
收拾完地下室，糧食地也得去看看。
這一批的紅薯長得也不錯，可能和天氣比較好有關係，葉子飛快生長，半個月前還隻是二三十公分小藤蔓，現在已經蜿蜒出一大片了。
趙葉青拿了鐮刀就一頓輸出，葉子長得太茂盛影響地下的果實膨大，全割了拿去喂豬。
這小野豬幾天就明顯長大一些，之前剛回來的時候，拎起來的大小像是一隻體型比較大的貓，現在已經是一頭正兒八經的小豬了，別說拎抱起來都費勁。
家裏的活差不多已經都幹完了，趙葉青就抽出一根長長的紅薯藤，搬了一張椅子，坐在豬欄的門口，把手上的紅薯藤甩進欄裏開始釣豬玩。
豬欄裏的小野豬看到吃的就抬起兩隻前蹄扒著圍欄站起來，趙葉青看到豬要吃到了就往上提一點。
她想起以前市場上賣的跑山豬總是要比普通豬貴一些，這野豬是不能放出去跑山了，容易跑沒，就隻能‘辛苦’她在家裏幫著鍛煉鍛煉。
一根紅薯藤逗豬玩得不亦樂乎。
玩到最後豬都跳不動了，她才終於舍得放手，把收割回來的紅薯藤扔了一半進豬欄裏。
幾頭野豬崽子吃得哼哧哼哧的，沒一會就消滅了一半紅薯藤。
現在這天氣好，趙葉青坐在院子裏靠在椅背上打盹，不涼不燥的微風偶爾吹過，耳邊是牧草被吹拂的沙沙聲和小野豬進食的哼哼聲。
穆奚回來的時候，見趙葉青已經快睡到地上去了，把身後的簍子放下來，就趕忙上去扶正她的腦袋。
“怎麽在這睡著了？”
趙葉青揉揉眼睛清醒了一些，聲音還帶著睡意黏黏糊糊的，“你回來啦。”
穆奚眉眼柔和，應了一聲把手洗幹淨之後，又去洗了毛巾遞給她擦臉醒神。
“睡得這麽香呢？”
趙葉青把臉擦完之後又把毛巾遞給穆奚，伸了個懶腰，理直氣壯道，
“春困，夏乏，冬眠，秋打盹，一年四季都是睡覺的好時候。”
“是是是，你說的都有理。”穆奚把簍子提過來，“吃吧，我嚐過了，甜還不澀。”
第281章 幹貨
趙葉青伸頭一看，竹編的背簍裏全是橙紅色的大柿子，她剛一湊近就聞到了柿子的香味。
“真給你找著了，可這麽多估計放壞了都吃不完。”
稍硬一點的柿子放在了下麵，上層放的是軟柿子，穆奚拿了一個已經熟透變軟的柿子剝了皮遞給她。
“你不是愛吃柿餅嗎？”
熟透的橘紅的柿子肉看著十分誘人，光聞著香氣都能感覺到甜味。
趙葉青一口把柔軟的柿子嗦進嘴裏，聽到穆奚的話眼前一亮，嘴裏還吃著顧不上說話，可腦子裏已經出現結了白霜，香甜軟糯的柿子餅的味道。
她把嘴裏的柿子咽下去，手上都是橘紅色的柿子果汁，因為甜度高糖分足，整個手上都是黏黏糊糊的。
趙葉青把手洗幹淨，問道：“沒遇到什麽危險吧？”
穆奚搖頭，“今年山裏，不管是鬆樹林那邊還是白樺林，亦或是草甸和下山方向的林子，都沒有太多動物的痕跡。”
趙葉青麵上聽得一臉凝重，可那剛洗幹淨的手又忍不住對著紅彤彤的柿子下手了。
穆奚哭笑不得，“既然還要吃為什麽洗手？”
“不洗難受嘛。”