後來兩人便開始搭建圍欄,沒什麽心思在弄吃的上麵,那土窯也還在後麵擺著,隻等著下次有時間的時候兩人才能重新準備殺雞。


    搭建好了圍牆,趙葉青想著這兩天先吃頓豆米火鍋好好休息休息,然後將用掉的汽油補回來之後,再考慮接下來的事情。


    原本計劃是把兩米多高的圍欄搭建好,能阻攔那狼群之後再著手將剩下的圍欄也搭起來,也就是糧食地周圍的圍欄。


    這樣說起來,種著的紅薯也差不多能吃了,還得抽時間都收獲回來。


    穆奚把豆腐放進冰箱裏,出來的時候給趙葉青端了一碗豆花,裏頭放了白糖,這天氣有些燥熱,兩人還是更喜歡夾了糖後冰鎮過的甜豆花,吃起來清涼又解暑。


    “以前吃到過一次東北那邊十分正宗的鹵水豆腐,那豆香味真是吃一次能記一輩子,可惜咱們這沒有鹽鹵,隻能用石膏來點豆腐,等以後石膏用完了就隻能用醋了。”


    趙葉青用調羹戳著碗裏的豆花,攪動著舀起一塊送入口中,鼻子裏長歎一口氣,神情滿是對那鹵水豆腐的懷念,“你都不知道,那豆腐,點出來之後什麽都不放就是帶著絲絲甜味的。”


    做的好的鹵水豆腐口感細嫩,一點兒不比石膏豆腐差。


    他們用這石膏點的豆腐,做出來的千張始終差一些。


    點好的豆腐平鋪在那鋪了紗布的板子上,用一塊同樣平整的木板壓在上麵,穆奚整個人的重量也壓在了上麵,上豆腐裏的水分被擠壓出來。


    擠壓後木板還是不能撤走,在上麵繼續放置一大塊石頭壓著,得壓上一天,直到裏麵被壓得平整了揭開木板晾幹,這樣才算是做好了千張。


    穆奚一口氣把碗裏的豆花都吃完,檢查千張的晾曬情況,“等晾好了才能做素雞...家裏雞這麽多,你還想吃素雞...”


    趙葉青也喝完了豆花,走過去拿過他手裏的空碗一起放回廚房去,還不忘瞪他一眼,“素雞和雞能是一回事兒嗎?”


    切成片的素雞用來炒那幹煸過的尖椒,再淋上少許新釀造的醬油...嘖嘖,那滋味,肉都不換。


    豆腐煙熏一天後就能吃了,這煙熏豆腐不像是平時的那種鹵過之後表麵已經泛黃的熏豆幹,而是保留著原本豆腐的白色,隻不過在被煙熏之後變得有些發灰而已。


    依然鮮嫩的口感帶著淡淡的煙熏味,是趙葉青喜歡的味道。


    解凍的好五花肉下鍋油炸到金黃,兩人吃肉能力都是一頂一的厲害,這五花肉軟哨肯定不能少,籃球大小的不鏽鋼盆,穆奚炸了滿滿一盆。


    還沒開始煮火鍋,趙葉青就晃悠到廚房裏,兩根手指捏住一片炸五花肉就往嘴裏放。


    第406章 豆米火鍋


    穆奚炸了這麽多,就是猜到會有這麽一出。


    早就在旁邊準備好了一份辣椒麵蘸料,幹辣椒磨成粉之後加上一些花生碎和黃豆麵,再加上食鹽和蝦粉...往那五花肉上一撒,火鍋食材就變成了小零食。


    沒有調過味的五花肉自然也少不了狗子們的一份。


    鍋底是豆湯的,放上了糍粑辣椒和水豆豉一起燉煮,再加上蒜葉、炸五花肉、煙熏豆腐和豆米火鍋絕對不能少的豆米——紅腰豆。


    腰豆數量不多,這次把那些老種子拿出來重新留種的時候多種了幾株紅腰豆,意外的豐產了,這才有了這一頓火鍋。


    紅腰豆也放進湯裏煮到耙軟,趙葉青又在裏麵燙煮了不少豌豆尖。


    一人一大碗米飯,豌豆尖進入滾燙的火鍋湯底裏幾秒鍾就得馬上撈出來吃,這時候的豌豆尖香味是最濃鬱的,再煮久一點就沒味了。


    自己種的豌豆尖就是好,能掐最嫩的部分來吃,撒上一片長得鬱鬱蔥蔥,吃起來毫不心疼,不像以前一把豌豆尖就得十多塊,還有一半是老得吃進嘴裏還能拉出來一根長長的纖維。


    加了水豆豉的火鍋是一股發酵豆豉的香味,要從大眾重口味來說是有些臭的,可吃著極香,炸了又煮過的五花肉片耙軟可口,又帶著炸物的香氣,趙葉青覺得自己一個人就能吃一斤。


    煙熏過的豆腐吃著有些許彈牙,她也很愛煙熏的食物,果木熏烤後的食材不需要任何調料,那香味就會從口腔鑽到鼻腔裏。


    貴省人真是會吃,每種食材搭配得都恰到好處,隻可惜在地裂之前都沒什麽機會多去當地旅遊,要不說不定現在還能做出更好吃的貴省口味。


    穆奚也吃了很多,收拾完碗筷後和趙葉青說道:“冰箱裏的豬肉已經吃了大半了,找機會得殺頭豬。”


    冰箱裏的豬肉不多了,大多隻剩下之前宰殺的小乳豬,還有五六隻都沒有拿出來烤。


    趙葉青看了眼時間,已經是十一月份,“再過兩個月就要過年了,到時候再殺吧,今年的小豬養到現在也才一百五十多斤,過兩個月估計一百八十斤,到時候殺了也正好。”


    她還想著今年過年殺一頭羊一頭豬過年,家裏冰箱要是放不下就去旅遊區再搬一台冰箱回來放肉。


    -


    最近牛羊還沒放出去,狗子們都在家裏休養,院子門大開著,隻要在木頭圍欄的裏麵就都是比較安全的。


    那狼群的偵察兵在養好傷後又來過了圍欄附近一次,正好撞上了小黃在小山頭上趴著望風,一狼一狗一番對視後,嚐試越過圍欄無果,灰溜溜了跑掉了。


    在搭建好圍欄後,晚上看監控視頻的時候才是精彩,能看到越不過圍欄的小狐狸和小黃鼠狼,還有看著像是浣熊的動物。


    可他們這哪來的浣熊啊?


    晚上才出來在圍欄邊轉悠,想進來卻又不敢進來,好幾次都越過圍欄了,可不知道是不是聞到了狗子的味道,還是竄回去跑掉了。


    白天那動物又沒有出現過,晚上夜視下看著都是黑白的,兩人看了幾次都沒有分辨出是什麽動物。


    第407章 瓜地


    兩人又花了半個月的時間才把糧食地、菜園和牧草地給圍起來,家裏的牲畜終於不用再在圍欄裏吃飼料了,那山羊好久不出門都蔫頭耷腦的。


    圍欄裏還有幾個小山頭,院門一開它們就衝了出去,為大黃它們指揮著在圍欄的內部活動,想跑跳了就去幾個小山頭上來回跑動就行。


    圍欄範圍內的野生草料也暫時足夠它們吃的。


    兩人在院子門口守了兩天,確定牲畜們都已經適應了這圍欄裏的生活才放心全權交給狗子們放牧。


    也終於有時間將地裏的紅薯都給收上來了。


    有了圍欄之後,這收上來的紅薯還來不及收回屋子的也敢就這麽放在地裏先,等到明天一早將紅薯葉處理了再收到地窖裏去。


    有圍欄的保護下,在外麵幹農活也沒那麽著急了,很多事情都能慢慢來,不用擔心沒幹完的會被牛羊踐踏吃掉,就算扔到土地上攤著晾曬也沒關係,除了紅薯這麽幹,還有那被保護起來的西瓜。


    這一批種下去的西瓜在秋老虎來臨的時候終於成熟了第一個果子。


    不知道是成熟的時間剛好遇到了燦爛的陽光還沒有什麽雨水,還是因為這次種植的土壤是西瓜喜歡的沙壤土,總之第一個瓜就給了兩人驚喜。


    刀刃剛碰上瓜皮就聽到了一聲清脆的開裂聲,穆奚把刀放下之後,雙手一掰開——比嫩紅的果肉更快傳達到神經係統的是濃鬱的果香!


    午後,陽光灑在院子裏,透過了廚房的窗戶灑在櫥櫃台麵上,現在的氣候入了秋依然能聽見以前隻屬於夏天的蟲鳴聲。


    天氣還是燥熱,可這獨屬於西瓜才有的清冽果香卻如同一台開到16度的空調,瞬間撫平了兩人身上的熱意。


    西瓜被掰成了兩半,瓜皮雖不算特別薄,但也絕對不厚,沙壤的果肉上麵像是灑了白霜一般,嫩紅上是一層晶瑩剔透。


    這西瓜放在冰箱裏已經好幾個小時了,趙葉青湊近去聞果香還能感受到一股撲麵的涼意。


    約摸有五斤重的西瓜,個頭不算大,但因為水分十足分量便十分壓手,趙葉青捧著一大塊西瓜,一口咬下去的時候果汁就在嘴裏迸開了。


    這西瓜,放在地裂之前,絕對能拍出那種一個果子壓出一桶果汁的廣告片來。


    穆奚又切出一片大的,分割成小塊放進了狗子們的飯盆裏,這天氣狗子們少量吃一點能補充水分也不至於會拉肚子。


    趙葉青現在對她那將近半畝地的西瓜抱著極大的期待,要是都這麽好吃,今年過得該有多幸福啊。


    兩人剛才在瓜田裏轉悠一圈,即將成熟的瓜還有兩三個,她輕拍了兩下,覺得還能再等等,估計再過個三五天就能采摘下來,到時候就能做那想了許久的西瓜豆醬。


    配麵條或是配米粉都行,趙葉青更傾向於搭配饅頭。


    正好之前做的饅頭在前段時間做圍牆的時候,兩人早午飯都是隨意墊吧墊吧,饅頭都已經吃完了,現在再做些新鮮的,過兩天配上剛炸出來的瓜豆醬豈不是美滋滋。


    饅頭蒸了一大籠子,第二天一大早,趙葉青哼著小調,想著去給地裏的瓜除除草,剛走進去一看,倒抽一口氣差點沒暈過去。


    第408章 偷瓜賊


    嘴裏哼著的小調差點變成噎死自己的那口氣,一口氣岔在肋骨處,趙葉青捂著緩了好久才緩過勁來。


    岔氣兒是緩過來了,可眼前的一幕是緩不過來了。


    麵前的瓜田又三分之一被破壞,瓜藤斷了不說,就快能采摘的那兩個西瓜也被掏空吃掉了,隻在原地留下了小半個瓜皮


    趙葉青心疼到無以複加,快步上前去確認情況,仔細打量了周邊一圈,發現那新建的木質圍欄上有幾道深深的抓痕,痕跡十分熟悉。


    她覺得自己快被氣暈了,現在腦子裏什麽都想不起來,高聲喊道:“穆奚!”


    這含著怒氣的喊聲效果十足,不到半分鍾,屋子裏剛喂完豬的穆奚就出現在了圍欄的旁邊,“怎麽...”


    了字還沒出口,穆奚也看見了這一片狼藉的瓜田,和十分醒目的,放在原地的嫩綠色瓜皮。


    他走到趙葉青的身邊,看著她手指的那抓痕,一打眼便也覺得熟悉,不出十秒便在腦子裏找到了這抓痕的記憶。


    “你還記不記得我們在監控裏看到的長得和浣熊很相似的動物?這痕跡和那邊圍欄上它留下的一模一樣。”穆奚這麽一說趙葉青哪還有想不起來的。


    “浣熊才是雜食的,又吃果子又吃肉,難不成這長得像的也是這樣?”


    一陣的怒氣和心疼過後,趙葉青也不得不接受現在這個事實,開始回憶那動物的特征和在視頻裏出現過的畫麵。


    “這怎麽防啊,那動物躍上這圍欄跟玩似的,總不能天天晚上來守著吧?”


    穆奚看著這狼藉的瓜田,沉思片刻,道:“實在不行就設個陷阱抓起來,畢竟也沒有千日防賊的道理。”


    那監控視頻裏的動物看著個頭也不算大,做陷阱抓聽著挺可行。


    隻是它善於攀爬,普通的陷阱還抓不到它,得設置一下,讓那動物掉進去的同時上麵洞口還得封上免得它爬出來。


    那種長相的動物除了獾,在他們國家境內,應該是沒有會在地下打洞的了。


    兩人仔細確認了那東西不是獾,比獾的毛長,鼻部也不尖,毛色花紋也不是他們這附近山脈常見的豬獾黑白條紋的毛色。


    兩人心裏也打鼓,要是真遇到不認識的獾,他們這陷阱就白做了。


    趙葉青這下看開了一些,“沒事,要真是獾,咱們就自認倒黴,換別的陷阱再試試。”


    還好紅薯都收回來了,現在瓜田裏也沒有快成熟的瓜能吸引到那動物再次出現,兩人在陷阱裏放置了紅薯,還放了兩根院內大棚裏剛成熟的黃瓜,不信勾引不到那動物。


    這動物必須得逮到,要是再這麽放任下去,不僅西瓜地會遭殃,說不定還能爬進院子裏來,一菜地的果蔬都得遭殃。


    從長相分析那動物,如果真是和浣熊一樣是雜食的,家裏的雞鴨也得慘遭毒手。


    趙葉青為了防止意外發生,抓著四隻狗子重新在院子周圍留下氣味,多少能起到些震懾作用。


    陷阱設置在西瓜地的旁邊,攝像頭也移了一個放在陷阱旁邊的圍欄上掛著,時刻監控情況,隻等晚上到來。


    第409章 碎石路


    今晚兩人早早的就吃了晚飯進屋熄了燈。

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