楊府的廚房有四個鍋，一個煮飯一個鹵豬蹄一個煲湯，另外一個炒菜，這大戶人家還真是厲害，鍋都比別人多。
衣諾在兩個婆子的幫忙下，就剩下最後一個菜沒做了。
這個菜，就是紫蘇包五花肉。
“黃婆子，有青瓜嗎？”衣諾問。
“有的，早上從莊子運過來的，這還是老奴自己種的，新鮮著呢，老奴這就去拿！”黃婆子臉上洋溢著笑容，她今日算是大開眼界了。
衣諾給她豎起大拇指：“給你點讚，種菜小能手。”
一旁的顧雲滿臉笑容：“這點讚是何意？”
“就是誇獎的意思。”衣諾解釋道。
黃婆子笑的樂開花了，心裏還想，這小娘子誇人的方式真特別。顧雲也默默的記下了。
衣諾沒理會他們，專心的做菜了。
這裏的鍋不是平底鍋，沒辦法做出那種烤五花肉，所以她打算做一大碗紅燒五花肉就好，然後用紫蘇包著吃，這樣還省了韓式醬料了。
而且現在是夏天，圍著爐子吃烤肉，那也實在太熱了。
她先準備薑蔥，然後把五花肉洗幹淨，切成3厘米厚的塊兒，把肉跟蔥薑直接放入冷水鍋裏，大火水開。
水開後再煮一刻鍾，然後就可以撈出了，要用溫水把五花肉表麵的浮沫洗幹淨，瀝幹水份。
這時就可以起鍋燒油了，衣諾沒有直接炒糖色，而是先把五花肉放進鍋裏，讓秦婆子把火撤了一點，調成中火，這樣慢慢的把五花肉裏的油煎出來。
鍋裏的肉發出滋滋滋的響聲，沒多久，油就開始出來了，待煎至金黃，衣諾用筷子把五花肉翻了一下麵，等再次金黃了，就把五花肉撈出來先。
“哎呦，妹妹你這肉香味太迷人了，我實在待不住了。”顧雲站在一旁忍不住一直探頭。
衣諾知道顧雲留在這陪自己，是覺得讓客人做飯很不好意思。
可她覺得這油煙太大了，又熱，真的覺得沒必要：“姐姐，這都要開飯了。”
“要不你幫我找一下兩個孩子唄。”
“監督他們洗手，準備開飯了。”
顧雲覺得時間差不多了，也真的不用那麽客氣，說了兩句便帶著丫鬟去找孩子了。
衣諾無奈的笑了笑，繼續低頭做菜。
這時鍋裏就有挺多的豬油了，她用大湯勺舀出一部分油出來，放碗裏，然後再往鍋裏加入糖。
慢慢炒到溶化了，變色呈棗紅色，油中的大泡變成小泡，小泡快變沒的時候，糖色就炒好了。
然後馬上把五花肉放入，迅速翻炒，使肉的表麵都裹上糖色；再倒入黃酒、醬油、蔥段和薑片翻炒均勻，加入適量的水沒過五花肉。
這時就要大火了，待水燒開了之後，就讓秦婆子撤柴，變成小火，慢慢燉半個時辰就可以了。
眼看飯跟湯都煮好了，就可以準備配料了，像韓國烤肉那樣，弄點蔥絲跟青瓜。
青瓜清洗幹淨後，直接從中間切開，然後切成四份，衣諾習慣把瓜饢去掉，再切成段就行。
切薑絲則是要將大蔥切成長的段條，她用刀尖把蔥段豎切一刀，切到中間，然後剝開，把中間的芯取了出來。
然後把所有的蔥段都這樣切好去芯之後，堆在一起，對折卷了兩下，放砧板上，快速切成絲，下刀又快又伶利，看得黃婆子一愣一愣的。
就這樣配料就準備好了，衣諾把青瓜跟蔥絲堆在大碟上。
黃婆子把洗幹淨的紫蘇放在菜籃子裏瀝水。
這時五花肉也差不多夠時間了，衣諾把鍋蓋掀開，五花肉的香氣瞬間飄了出來。
廚房裏的兩個婆子的聞到香味，肚子馬上咕嚕咕嚕叫了起來，著實尷尬，可這香氣實在是太誘人了。
而衣諾則讓秦婆子加一些柴火，用大火收汁，但是她沒有收幹，還剩一點醬汁。
她把五花肉夾出來放碟子裏麵，然後把鍋裏的醬汁倒入小碗裏，放在裝著青瓜跟蔥絲的碟子中間，再把瀝幹水分紫蘇葉也放進去。紫蘇葉包五花肉就完成了。
今天的菜都準備好了，就可以上菜吃飯啦。
這個朝代男女大防不嚴格，家庭聚餐是男女同席都可以的，所以今天她們異常的熱鬧。
當衣諾跟著丫鬟婆子來到餐廳的時候，大家都已經上座了，滕克拍了拍身旁的凳子，示意衣諾坐到他的身旁。
當孩子們看到這一大盤的五花肉，口水都要流下來了。
他們忍不住鼓掌：“終於可以吃飯啦。”
楊中尉夫婦看到了兒子臉上久違的童真笑容，也不想訓他不合規矩了，屏退了下人，兩家人今日一起好好聚聚。
“這是紫蘇葉包五花肉，姐夫、雲姐姐，你們得好好嚐嚐我的手藝，多給給意見。”衣諾也不把自己當客人了，直接就跟兩人介紹了起來。
顧雲本著不懂就問的原則：“好妹妹，快別說了，快告訴姐姐這肉怎麽包。”
楊中尉對這桌子菜很滿意，聽自家娘子這麽急切，孩子們的眼神也一直盯著，他做了一個請的手勢：“別客氣，大家都快吃吧。”
說著楊中尉就先夾起一塊豬蹄啃了起來。
顧雲無奈的搖了搖頭，學著衣諾自己動手包了起來。
拿起一片紫蘇葉，放上一塊五花肉，一塊青瓜，一點蔥絲，再用勺子蘸點醬料塗在黃瓜上，最後卷了起來。
她用左手掩著嘴巴，輕輕的咬了一口。
五花肉軟糯酥香，紫蘇葉清新，兩者融合在一起，口感非常有層次。
顧雲一邊吃一邊忍不住朝衣諾豎起大拇指。
就連孩子們也是。
“娘親，給你點讚。”
“姨母，給你點讚。”
滕克跟楊中尉麵麵相覷，顯然，這裏就他們兩不懂點讚是何意，但這不妨礙他們吃好喝好。
楊中尉吃得起勁：“這是我吃過最好吃的東西，托我家娘子的福啊，我才能吃上弟妹您做的飯菜。”
又拍了拍滕克的肩膀：“滕老弟啊，今日我們便不醉不休。”
說著就命人把酒拿上來。
滕克皺了眉頭，正要開口說話，卻被楊中尉堵住了：“老哥我已安排護衛到軍營中跟將軍告假了，明日休息一日。”
“今天一定要不醉不休。”
說完馬上拉著滕克一起喝酒。
衣諾在兩個婆子的幫忙下，就剩下最後一個菜沒做了。
這個菜，就是紫蘇包五花肉。
“黃婆子，有青瓜嗎？”衣諾問。
“有的，早上從莊子運過來的，這還是老奴自己種的，新鮮著呢，老奴這就去拿！”黃婆子臉上洋溢著笑容，她今日算是大開眼界了。
衣諾給她豎起大拇指：“給你點讚，種菜小能手。”
一旁的顧雲滿臉笑容：“這點讚是何意？”
“就是誇獎的意思。”衣諾解釋道。
黃婆子笑的樂開花了，心裏還想，這小娘子誇人的方式真特別。顧雲也默默的記下了。
衣諾沒理會他們，專心的做菜了。
這裏的鍋不是平底鍋，沒辦法做出那種烤五花肉，所以她打算做一大碗紅燒五花肉就好，然後用紫蘇包著吃，這樣還省了韓式醬料了。
而且現在是夏天，圍著爐子吃烤肉，那也實在太熱了。
她先準備薑蔥，然後把五花肉洗幹淨，切成3厘米厚的塊兒，把肉跟蔥薑直接放入冷水鍋裏，大火水開。
水開後再煮一刻鍾，然後就可以撈出了，要用溫水把五花肉表麵的浮沫洗幹淨，瀝幹水份。
這時就可以起鍋燒油了，衣諾沒有直接炒糖色，而是先把五花肉放進鍋裏，讓秦婆子把火撤了一點，調成中火，這樣慢慢的把五花肉裏的油煎出來。
鍋裏的肉發出滋滋滋的響聲，沒多久，油就開始出來了，待煎至金黃，衣諾用筷子把五花肉翻了一下麵，等再次金黃了，就把五花肉撈出來先。
“哎呦，妹妹你這肉香味太迷人了，我實在待不住了。”顧雲站在一旁忍不住一直探頭。
衣諾知道顧雲留在這陪自己，是覺得讓客人做飯很不好意思。
可她覺得這油煙太大了，又熱，真的覺得沒必要：“姐姐，這都要開飯了。”
“要不你幫我找一下兩個孩子唄。”
“監督他們洗手，準備開飯了。”
顧雲覺得時間差不多了，也真的不用那麽客氣，說了兩句便帶著丫鬟去找孩子了。
衣諾無奈的笑了笑，繼續低頭做菜。
這時鍋裏就有挺多的豬油了，她用大湯勺舀出一部分油出來，放碗裏，然後再往鍋裏加入糖。
慢慢炒到溶化了，變色呈棗紅色，油中的大泡變成小泡，小泡快變沒的時候，糖色就炒好了。
然後馬上把五花肉放入，迅速翻炒，使肉的表麵都裹上糖色；再倒入黃酒、醬油、蔥段和薑片翻炒均勻，加入適量的水沒過五花肉。
這時就要大火了，待水燒開了之後，就讓秦婆子撤柴，變成小火，慢慢燉半個時辰就可以了。
眼看飯跟湯都煮好了，就可以準備配料了，像韓國烤肉那樣，弄點蔥絲跟青瓜。
青瓜清洗幹淨後，直接從中間切開，然後切成四份，衣諾習慣把瓜饢去掉，再切成段就行。
切薑絲則是要將大蔥切成長的段條，她用刀尖把蔥段豎切一刀，切到中間，然後剝開，把中間的芯取了出來。
然後把所有的蔥段都這樣切好去芯之後，堆在一起，對折卷了兩下，放砧板上，快速切成絲，下刀又快又伶利，看得黃婆子一愣一愣的。
就這樣配料就準備好了，衣諾把青瓜跟蔥絲堆在大碟上。
黃婆子把洗幹淨的紫蘇放在菜籃子裏瀝水。
這時五花肉也差不多夠時間了，衣諾把鍋蓋掀開，五花肉的香氣瞬間飄了出來。
廚房裏的兩個婆子的聞到香味，肚子馬上咕嚕咕嚕叫了起來，著實尷尬，可這香氣實在是太誘人了。
而衣諾則讓秦婆子加一些柴火，用大火收汁，但是她沒有收幹，還剩一點醬汁。
她把五花肉夾出來放碟子裏麵，然後把鍋裏的醬汁倒入小碗裏，放在裝著青瓜跟蔥絲的碟子中間，再把瀝幹水分紫蘇葉也放進去。紫蘇葉包五花肉就完成了。
今天的菜都準備好了，就可以上菜吃飯啦。
這個朝代男女大防不嚴格，家庭聚餐是男女同席都可以的，所以今天她們異常的熱鬧。
當衣諾跟著丫鬟婆子來到餐廳的時候，大家都已經上座了，滕克拍了拍身旁的凳子，示意衣諾坐到他的身旁。
當孩子們看到這一大盤的五花肉，口水都要流下來了。
他們忍不住鼓掌：“終於可以吃飯啦。”
楊中尉夫婦看到了兒子臉上久違的童真笑容，也不想訓他不合規矩了，屏退了下人，兩家人今日一起好好聚聚。
“這是紫蘇葉包五花肉，姐夫、雲姐姐，你們得好好嚐嚐我的手藝，多給給意見。”衣諾也不把自己當客人了，直接就跟兩人介紹了起來。
顧雲本著不懂就問的原則：“好妹妹，快別說了，快告訴姐姐這肉怎麽包。”
楊中尉對這桌子菜很滿意，聽自家娘子這麽急切，孩子們的眼神也一直盯著，他做了一個請的手勢：“別客氣，大家都快吃吧。”
說著楊中尉就先夾起一塊豬蹄啃了起來。
顧雲無奈的搖了搖頭，學著衣諾自己動手包了起來。
拿起一片紫蘇葉，放上一塊五花肉，一塊青瓜，一點蔥絲，再用勺子蘸點醬料塗在黃瓜上，最後卷了起來。
她用左手掩著嘴巴，輕輕的咬了一口。
五花肉軟糯酥香，紫蘇葉清新，兩者融合在一起，口感非常有層次。
顧雲一邊吃一邊忍不住朝衣諾豎起大拇指。
就連孩子們也是。
“娘親，給你點讚。”
“姨母，給你點讚。”
滕克跟楊中尉麵麵相覷，顯然，這裏就他們兩不懂點讚是何意，但這不妨礙他們吃好喝好。
楊中尉吃得起勁：“這是我吃過最好吃的東西，托我家娘子的福啊，我才能吃上弟妹您做的飯菜。”
又拍了拍滕克的肩膀：“滕老弟啊，今日我們便不醉不休。”
說著就命人把酒拿上來。
滕克皺了眉頭，正要開口說話，卻被楊中尉堵住了：“老哥我已安排護衛到軍營中跟將軍告假了，明日休息一日。”
“今天一定要不醉不休。”
說完馬上拉著滕克一起喝酒。