“來了。喝粥了。”
正在攪拌著粥的婦女朝著正在玩樂的孩子大叫一聲，“別玩了。趕緊回家帶碗過來。吃完，我們煮下一鍋。”
“吃飯都不積極。”
“一天天的就知道瘋玩。”
有人拿著勺子在鍋邊輕輕的敲了敲，大喊著，“喝粥了。喝粥了。帶碗過來。”
第一鍋，是老人和孩子的。
等老人孩子們吃完，然後才是殺豬的年輕人，最後才是煮粥的婦女們。
一鍋接一鍋，騰騰熱氣映襯著婦女偏暗黃的臉，一雙眼睛特別特別的閃亮。雖然隻是豬血粥，沒有肉，但也讓很多人歡喜了。
“快。快回去帶碗。”
“嘻嘻。我要吃很大很大一碗。”
小屁孩們高高興興，奔奔跳跳，一邊跑一邊歡呼。
簡單，又朝氣蓬勃。
安荔濃也和小夥伴們一起跑回家帶碗筷，看到趙老還呆呆的站在原地，又跑回來拉著他走，“趙爺爺，回去帶碗。早到早吃。”
“吃飯不積極，思想有問題。”
“我們要趕緊的。”
趙來呆呆的跟著跑，迷迷糊糊，懵懵懂懂，完全不知道怎麽回事就被安荔濃拉著跑。
“這就好像吃食堂，需要自帶碗筷。”
趙老，“哦哦。”很好奇，也很新奇。
趙老跟在安荔濃和小夥伴們身後，看著孩子們拿著碗筷就跑。
有人的碗掉在地上，撿起來繼續跑；有人摔一跤，咕嚕爬起來，繼續蹦跳著跑遠；有人在旁邊的小河裏洗碗......趙老還看到小河裏有雜草在飄蕩。
能洗幹淨嗎？
會不會越洗越髒？
這河裏的水有沒有影響身體健康的微生物？會不會有細菌？
趙老的腦海荔滿是問題，但孩子早已經跑遠了。
一個大概三歲多的小男孩，一手拿著碗一手擦著鼻涕，吸吸鼻子，然後咧著嘴角傻笑。然後，又看到他用滿是鼻涕的手拿碗，鼻涕蹭在木碗上而不自知。
趙老想要說一句不衛生，但看大家都不以為意的樣子，也知道這是環境使然。人的生活習慣和人所處的環境有關，有些事情不是他說一句兩句就能解決的，就能改變的。
哎。
都是因為太窮了。
大人都忙著賺工分，根本就沒有時間管教孩子。
其實，大人本就不是愛幹淨講衛生的人。
在鄉下，大人更喜歡說‘大菌吃細菌，細菌當補品。’自己都不愛幹淨，又怎麽會要求孩子講衛生？
老人和孩子排著隊等待分粥，說說笑笑。
趙老站在安荔濃身後，看著安荔濃帶著草帽，看著她小心翼翼的護著自己的碗，看著她距離前麵的小孩兩米遠......
前麵的小孩好像也知道安荔濃的習慣，沒有靠上來，把碗夾在腋下，用力撓撓頭，回頭和安荔濃說話，“小荔枝，聽說今天有鹵豬大腸。”說著，吸吸鼻子，吞吞口水，一臉的饞樣。
安荔濃抿住嘴，“別撓頭。在鍋前撓頭，也不怕頭皮屑掉到鍋裏去。”
“嘻嘻。今天下著‘牛毛雨’，頭皮屑飛不起來。”
‘牛毛雨’是本地話，毛毛細雨的意思。
因為下著蒙蒙細雨，孩子們在外麵玩上一會，頭發就濕了，頭皮屑當然飛不起來。但安荔濃覺得反胃，“反正別亂動，亂撓。”
“嘻嘻。我媽說了，大菌吃細菌，細菌當補品。”他媽還說了以前窮的時候，別說頭皮屑了，連樹皮都啃。
小屁孩剔剔指甲，“我這是營養。”
“閉嘴。”安荔濃怒瞪著雙眼，氣鼓著一張臉。說了一千遍，要注意衛生，要注意衛生，但大家就是習慣難改。
哼。
這惡習必須改。
“不要聽你媽說，聽老師說。老師說了，飯前便後要洗手，洗手，還有吃飯的時候不要撓頭，更不要撓腋下......”
這群小屁孩真是屁股癢了。
吃飯的時候亂撓，也不怕吃了不幹淨的東西拉肚子。
“莫奶奶說了，病從口入。想要身體健康，就要愛幹淨，講衛生。”安荔濃威脅道，“你下次再不講衛生，我就讓鐵蛋揍你。哼。揍得你屁股開花。”
小屁孩嘟嘟嘴，“我媽說得對，你就是矯情。”安荔濃冷哼一聲，小屁孩立刻嘻嘻笑，然後用手擦擦碗，“好吧。我愛幹淨，我講衛生。”
安荔濃看著對方三兩下就把木碗擦得灰黑髒的，也不知道是手裏的鼻涕，還是指甲裏的頭皮屑，或者是剛剛玩石頭留下的泥巴......好好的一隻碗，越擦越髒，越擦越髒。
沒眼睛看。
安荔濃兩眼望天，眼不見為淨。
“小荔枝，你看狗娃，快看他。哈哈。狗娃把碗放在屁股後，是不是想要接屁？”
“噗噗。接住一碗屁，滿滿的一碗。嗷嗷，吃個痛快。”
“哈哈哈。”
安荔濃不想說話，心太累。
“噗。”趙老沒忍住，笑了出來。
安荔濃訕訕，“其實，我們石河村的人還是很講究衛生的。”說著，狠狠地瞪了小屁孩一眼，一會再找他們算賬。
在外人麵前不講究衛生，這不是讓人懷疑石河村做的東西不衛生嗎？到時候，誰願意買石河村的酸菜、鹹菜、臘肉臘腸？
哼。
真是欠收拾。
可能是安荔濃的眼神太過危險，小屁孩立刻轉過身，假裝一本正經的排隊等待分粥，甚至撩起衣角擦擦碗。
安荔濃又想要罵人了，這衣角不比碗更髒？
用衣角擦碗，他到底是怎麽想的？
是不是因為天氣冷，所以腦子被凍僵了？不會轉動了？
安荔濃覺得她要找老父親商量商量，還要繼續強調衛生問題。這個問題實在是太重要了，做不好，會影響酸菜和臘肉的銷量。
‘髒兮兮’三個字很影響感觀，影響印象分。
但村裏人窮慣了，窮得太久了，對糧食的執著在‘有’而不是‘幹淨衛生’。
隻要是糧食，幹不幹淨都不重要。
跟他們說要‘注意衛生’？
他們會覺得矯情，然後說‘以前如何如何’......以前啃樹皮也活了下來，以前吃觀音土也活了下來。
所以，懶得矯情。
一鍋粥裏被掉了一顆老鼠屎就不吃了？
不可能的。
一碗菜裏有一根頭發就不要了。
不可能的。
看到鹵肉鍋裏有一隻死蟑螂，不要不吃了？
也不可能的。
還記得安荔濃第一次讓村裏人注意衛生的時候，有人問‘一塊肉掉在牛糞上，撿不撿？’
安荔濃的答案肯定是，不撿。
但村裏人的答案，卻是相反的，他們會毫不猶豫的撿起來，洗洗，一口吃掉。
即使掉落在牛糞上，肉也還是肉，為什麽不撿？為什麽不吃？
安荔濃覺得惡心，但別人卻理所當然。
成長的環境不同。
就好像安國邦會把掉在飯桌上的米粒撿起來吃，會把掉在地上的肉撿起來吹一吹然後吃掉。
經曆不同，生存的環境不同，大家對待衛生的要求也不同。
即使安荔濃一再強調要‘飯前便後’洗手，要養成‘愛幹淨，講衛生’的好習慣，但能做到的人很少。
即使是安國邦也常常忘記洗手，更不要說幾歲的小屁孩。
做得最好的就是和安荔濃一起玩的小夥伴，鐵蛋、傻蛋他們。
其他人？
說一千遍，也還是舊習難改。
有時候，很無力，但能做的隻有堅持。
堅持吧。
等人的物質條件好了，生活條件提升了，大家自然就會注意到和重視衛生方麵的問題。
安荔濃認真向趙老解釋，雖然他們村的小屁孩不太注意衛生，但他們村的吃食都是很衛生的。進他們村作坊工作的人，都是有要求的，其中要求最嚴格的是衛生。
平時，幹不幹淨，衛生不衛生，安荔濃可以不管。但是，進了村作坊就必須愛幹淨，講衛生。
食品的安全衛生問題是發展的重中之重。
看安荔濃一臉嚴肅，趙老擺擺手，“小孩子而已。”別看他現在是大家尊敬的科學家，其實小時候也一樣會尿尿和泥巴搓丸子。
正在攪拌著粥的婦女朝著正在玩樂的孩子大叫一聲，“別玩了。趕緊回家帶碗過來。吃完，我們煮下一鍋。”
“吃飯都不積極。”
“一天天的就知道瘋玩。”
有人拿著勺子在鍋邊輕輕的敲了敲，大喊著，“喝粥了。喝粥了。帶碗過來。”
第一鍋，是老人和孩子的。
等老人孩子們吃完，然後才是殺豬的年輕人，最後才是煮粥的婦女們。
一鍋接一鍋，騰騰熱氣映襯著婦女偏暗黃的臉，一雙眼睛特別特別的閃亮。雖然隻是豬血粥，沒有肉，但也讓很多人歡喜了。
“快。快回去帶碗。”
“嘻嘻。我要吃很大很大一碗。”
小屁孩們高高興興，奔奔跳跳，一邊跑一邊歡呼。
簡單，又朝氣蓬勃。
安荔濃也和小夥伴們一起跑回家帶碗筷，看到趙老還呆呆的站在原地，又跑回來拉著他走，“趙爺爺，回去帶碗。早到早吃。”
“吃飯不積極，思想有問題。”
“我們要趕緊的。”
趙來呆呆的跟著跑，迷迷糊糊，懵懵懂懂，完全不知道怎麽回事就被安荔濃拉著跑。
“這就好像吃食堂，需要自帶碗筷。”
趙老，“哦哦。”很好奇，也很新奇。
趙老跟在安荔濃和小夥伴們身後，看著孩子們拿著碗筷就跑。
有人的碗掉在地上，撿起來繼續跑；有人摔一跤，咕嚕爬起來，繼續蹦跳著跑遠；有人在旁邊的小河裏洗碗......趙老還看到小河裏有雜草在飄蕩。
能洗幹淨嗎？
會不會越洗越髒？
這河裏的水有沒有影響身體健康的微生物？會不會有細菌？
趙老的腦海荔滿是問題，但孩子早已經跑遠了。
一個大概三歲多的小男孩，一手拿著碗一手擦著鼻涕，吸吸鼻子，然後咧著嘴角傻笑。然後，又看到他用滿是鼻涕的手拿碗，鼻涕蹭在木碗上而不自知。
趙老想要說一句不衛生，但看大家都不以為意的樣子，也知道這是環境使然。人的生活習慣和人所處的環境有關，有些事情不是他說一句兩句就能解決的，就能改變的。
哎。
都是因為太窮了。
大人都忙著賺工分，根本就沒有時間管教孩子。
其實，大人本就不是愛幹淨講衛生的人。
在鄉下，大人更喜歡說‘大菌吃細菌，細菌當補品。’自己都不愛幹淨，又怎麽會要求孩子講衛生？
老人和孩子排著隊等待分粥，說說笑笑。
趙老站在安荔濃身後，看著安荔濃帶著草帽，看著她小心翼翼的護著自己的碗，看著她距離前麵的小孩兩米遠......
前麵的小孩好像也知道安荔濃的習慣，沒有靠上來，把碗夾在腋下，用力撓撓頭，回頭和安荔濃說話，“小荔枝，聽說今天有鹵豬大腸。”說著，吸吸鼻子，吞吞口水，一臉的饞樣。
安荔濃抿住嘴，“別撓頭。在鍋前撓頭，也不怕頭皮屑掉到鍋裏去。”
“嘻嘻。今天下著‘牛毛雨’，頭皮屑飛不起來。”
‘牛毛雨’是本地話，毛毛細雨的意思。
因為下著蒙蒙細雨，孩子們在外麵玩上一會，頭發就濕了，頭皮屑當然飛不起來。但安荔濃覺得反胃，“反正別亂動，亂撓。”
“嘻嘻。我媽說了，大菌吃細菌，細菌當補品。”他媽還說了以前窮的時候，別說頭皮屑了，連樹皮都啃。
小屁孩剔剔指甲，“我這是營養。”
“閉嘴。”安荔濃怒瞪著雙眼，氣鼓著一張臉。說了一千遍，要注意衛生，要注意衛生，但大家就是習慣難改。
哼。
這惡習必須改。
“不要聽你媽說，聽老師說。老師說了，飯前便後要洗手，洗手，還有吃飯的時候不要撓頭，更不要撓腋下......”
這群小屁孩真是屁股癢了。
吃飯的時候亂撓，也不怕吃了不幹淨的東西拉肚子。
“莫奶奶說了，病從口入。想要身體健康，就要愛幹淨，講衛生。”安荔濃威脅道，“你下次再不講衛生，我就讓鐵蛋揍你。哼。揍得你屁股開花。”
小屁孩嘟嘟嘴，“我媽說得對，你就是矯情。”安荔濃冷哼一聲，小屁孩立刻嘻嘻笑，然後用手擦擦碗，“好吧。我愛幹淨，我講衛生。”
安荔濃看著對方三兩下就把木碗擦得灰黑髒的，也不知道是手裏的鼻涕，還是指甲裏的頭皮屑，或者是剛剛玩石頭留下的泥巴......好好的一隻碗，越擦越髒，越擦越髒。
沒眼睛看。
安荔濃兩眼望天，眼不見為淨。
“小荔枝，你看狗娃，快看他。哈哈。狗娃把碗放在屁股後，是不是想要接屁？”
“噗噗。接住一碗屁，滿滿的一碗。嗷嗷，吃個痛快。”
“哈哈哈。”
安荔濃不想說話，心太累。
“噗。”趙老沒忍住，笑了出來。
安荔濃訕訕，“其實，我們石河村的人還是很講究衛生的。”說著，狠狠地瞪了小屁孩一眼，一會再找他們算賬。
在外人麵前不講究衛生，這不是讓人懷疑石河村做的東西不衛生嗎？到時候，誰願意買石河村的酸菜、鹹菜、臘肉臘腸？
哼。
真是欠收拾。
可能是安荔濃的眼神太過危險，小屁孩立刻轉過身，假裝一本正經的排隊等待分粥，甚至撩起衣角擦擦碗。
安荔濃又想要罵人了，這衣角不比碗更髒？
用衣角擦碗，他到底是怎麽想的？
是不是因為天氣冷，所以腦子被凍僵了？不會轉動了？
安荔濃覺得她要找老父親商量商量，還要繼續強調衛生問題。這個問題實在是太重要了，做不好，會影響酸菜和臘肉的銷量。
‘髒兮兮’三個字很影響感觀，影響印象分。
但村裏人窮慣了，窮得太久了，對糧食的執著在‘有’而不是‘幹淨衛生’。
隻要是糧食，幹不幹淨都不重要。
跟他們說要‘注意衛生’？
他們會覺得矯情，然後說‘以前如何如何’......以前啃樹皮也活了下來，以前吃觀音土也活了下來。
所以，懶得矯情。
一鍋粥裏被掉了一顆老鼠屎就不吃了？
不可能的。
一碗菜裏有一根頭發就不要了。
不可能的。
看到鹵肉鍋裏有一隻死蟑螂，不要不吃了？
也不可能的。
還記得安荔濃第一次讓村裏人注意衛生的時候，有人問‘一塊肉掉在牛糞上，撿不撿？’
安荔濃的答案肯定是，不撿。
但村裏人的答案，卻是相反的，他們會毫不猶豫的撿起來，洗洗，一口吃掉。
即使掉落在牛糞上，肉也還是肉，為什麽不撿？為什麽不吃？
安荔濃覺得惡心，但別人卻理所當然。
成長的環境不同。
就好像安國邦會把掉在飯桌上的米粒撿起來吃，會把掉在地上的肉撿起來吹一吹然後吃掉。
經曆不同，生存的環境不同，大家對待衛生的要求也不同。
即使安荔濃一再強調要‘飯前便後’洗手，要養成‘愛幹淨，講衛生’的好習慣，但能做到的人很少。
即使是安國邦也常常忘記洗手，更不要說幾歲的小屁孩。
做得最好的就是和安荔濃一起玩的小夥伴，鐵蛋、傻蛋他們。
其他人？
說一千遍，也還是舊習難改。
有時候，很無力，但能做的隻有堅持。
堅持吧。
等人的物質條件好了，生活條件提升了，大家自然就會注意到和重視衛生方麵的問題。
安荔濃認真向趙老解釋，雖然他們村的小屁孩不太注意衛生，但他們村的吃食都是很衛生的。進他們村作坊工作的人，都是有要求的，其中要求最嚴格的是衛生。
平時，幹不幹淨，衛生不衛生，安荔濃可以不管。但是，進了村作坊就必須愛幹淨，講衛生。
食品的安全衛生問題是發展的重中之重。
看安荔濃一臉嚴肅，趙老擺擺手，“小孩子而已。”別看他現在是大家尊敬的科學家，其實小時候也一樣會尿尿和泥巴搓丸子。