我,名叫劉十手,是津天武術協會的第一炒鍋手,多年的廚藝生涯的打磨,能月,能成為協會中總廚的今天,當然也有不少的實力。
今天,也是如常在清晨時分,剛好是四時正起床,在熱身一套刀法後,就把自己的好夥伴「廚刀」,一一檢查和保養後就上班了。
所謂「廚功每天練,刀具時時保!」好的廚師能把九流的食材變為一流的美食,好的廚刀能把對付不同的食材,讓自己煮食時更能把食材的味道突顯出來,及特別是名為美食家的精英怪。
早上的八時正,剛好回到協會中打卡,然後坐在自己工作間的座位之中,吃好早餐,放下長長的大便和看好今天的新聞後,九時正正式上班,寧可早點上班做好準備也不會超時加班工作。
換好廚師服的我,已經來到戰鬥的重地,看著早班的同事,準備好的菜和餐單,起火,當勺,工作來。
平常很多的市民,都以為我們隻服務武館人士,或是達官貴人,其實是很大的誤解。
雖然,平常武館的人士不太常來,當然如果他們來是要服務,可是每天的工作不止是對於他們。
更多的,是對運動員提供膳食,你沒有看錯我也沒有說錯。雖說是武術協會,可對象不止於武術人士,武體不分家,他們因為常因比賽的關係,其實不會在外用餐,太多的激素,太多的化學劑,太多的調味料等等,不止影響了身體,較多的是影響比賽資格。
在協會或是運動會中,也是有指針,無化學,無添加劑,無激素!食得安心,食得放心,食得健康,食得更有味道。
所以,我每天都需要煮出不同的餐點和盒飯外帶等等,還要煮出早,午,晚的飯點數量。常年習武的他,雖然比一般廚師體力更高,可也不可能像那些小說主角一樣,一人煮出數百數千份食物,還要親自做刀工和調味,還有小食等等。
主,二,三的廚師製度,紅白兩案的分配,還有加工和碼菜的人員及足夠的人手,才能在協會之中運作起來。
可是,今天竟然怎麽多武館的人,都是來吃刷鍋子?數量是足夠,炭火也是盡有,桌子完全足夠。
現在的天氣不是很熱的嗎?雖然,在開陽的環境和有吹風機也能吃,隻要他們不浪費就可以。
刀來!豬肉片;牛肉片;羊肉片;雞肉片;兔肉片;鴨肉片;白鴿片;竹鼠肉片;鴕鳥肉片等等,全都切片。
所有的醬汁,底料,配料和小菜,都是自家的農場養殖基地所種植,全是天然無汙染,更不會對外發售,確定供應數量穩定。
劉天看見來到的鍋底,菜,和肉的擺放層數,看得出來是有講究的廚師,七分滿三分空白,先用來吸引你的眼睛,你再把食物的味和感放在口中,好好享受。
一字記之曰:善。
「很好別對吧!老劉和你同是本家,他的廚藝不敢說世界,可在津天的廚師界之中,能排上頭三甲。」
「他不出來自己當老板嗎?」
「他說當老板多不好,生意好時也要忙,生意不好時更要忙,全年也無休,現在的工資也真的不錯,能買房買車就足夠了,隻要兒女身體健康,徒弟有出息就滿足了。」
「人間清醒。」
易行曲手提橙汁,和劉天對飲下去,雖然他能喝酒,可對方繼續去打生死鬥,他休息的時候,那些津天高層也更有時間想出方法,在他的立場看是他們在浪費時間,交過手的他知道,這男人的實力很深,更可怕的是還能進步。
反倒是劉天在感歎,同一類的肉片也有不同的厚度,這是機械切不出來的,不是做不出來,而是要大量切出這樣的厚薄,還不是常常有人來吃火鍋,誰會花錢打造一年可能用一兩次的機械。
和他同桌的都是對決過的人,大家有說有笑,一點也看不出來他們早前在生死決鬥的樣子。
「你們師傅到齊了嗎?」
除了跟陳平梅大喝三杯酒外,劉天還和軍方今次來的負責人聊天一會兒,對方意思大約是說:「放手去打,死人也不要緊,武人條例就是為此誕生,無事。」
抱拳道別後,也和其他的對手一同吃東西,聊天,喝果汁,有時候,吃火鍋真的人多才好吃。
以他的身體質素,就算是喝多多的黃湯下肚,十多秒後就化解了,隻是多了一些水分,排出就無事了。
「到齊是到齊了,他們在另外一桌,拚酒拚得很快樂。」
說話的是,脫下盔甲的淩菲文,是一名外表文靜,眼睛大大的萌萌妹子,他身旁的史利在為他刷菜和肉。
(??? ?)
「我去敬敬酒,一會兒回來。」
劉天手提著酒杯,向他們一桌的師傅們說道:「小子,劉天,向各位前輩問好,自喝一杯。」
舉杯,問好,喝酒,一氣嗬成。
「你等會要比賽,小喝一點。」
「好小子,酒量是沒有問題,你看他和陳大師喝三杯白酒也無事!」
「新的一代有你這樣的人材,今天的發展是如何也沒有關係。」
「真好,有你在集中火力,新一代武人有目標是好事。」
「胡說什麽,什麽集火。」
「不會說話就吃東西。」
「江山自有人才出,百川海納龍歸來。」
「小子,也沒有什麽的想法,武無止境,能打就去打,拳會重,可人情也不會輕。」
在他們把酒言談,人生幾何之時,另一方麵,州會長同樣在吃火鍋之中,隻是她們在包箱中,針對劉天才出安排。
今天,也是如常在清晨時分,剛好是四時正起床,在熱身一套刀法後,就把自己的好夥伴「廚刀」,一一檢查和保養後就上班了。
所謂「廚功每天練,刀具時時保!」好的廚師能把九流的食材變為一流的美食,好的廚刀能把對付不同的食材,讓自己煮食時更能把食材的味道突顯出來,及特別是名為美食家的精英怪。
早上的八時正,剛好回到協會中打卡,然後坐在自己工作間的座位之中,吃好早餐,放下長長的大便和看好今天的新聞後,九時正正式上班,寧可早點上班做好準備也不會超時加班工作。
換好廚師服的我,已經來到戰鬥的重地,看著早班的同事,準備好的菜和餐單,起火,當勺,工作來。
平常很多的市民,都以為我們隻服務武館人士,或是達官貴人,其實是很大的誤解。
雖然,平常武館的人士不太常來,當然如果他們來是要服務,可是每天的工作不止是對於他們。
更多的,是對運動員提供膳食,你沒有看錯我也沒有說錯。雖說是武術協會,可對象不止於武術人士,武體不分家,他們因為常因比賽的關係,其實不會在外用餐,太多的激素,太多的化學劑,太多的調味料等等,不止影響了身體,較多的是影響比賽資格。
在協會或是運動會中,也是有指針,無化學,無添加劑,無激素!食得安心,食得放心,食得健康,食得更有味道。
所以,我每天都需要煮出不同的餐點和盒飯外帶等等,還要煮出早,午,晚的飯點數量。常年習武的他,雖然比一般廚師體力更高,可也不可能像那些小說主角一樣,一人煮出數百數千份食物,還要親自做刀工和調味,還有小食等等。
主,二,三的廚師製度,紅白兩案的分配,還有加工和碼菜的人員及足夠的人手,才能在協會之中運作起來。
可是,今天竟然怎麽多武館的人,都是來吃刷鍋子?數量是足夠,炭火也是盡有,桌子完全足夠。
現在的天氣不是很熱的嗎?雖然,在開陽的環境和有吹風機也能吃,隻要他們不浪費就可以。
刀來!豬肉片;牛肉片;羊肉片;雞肉片;兔肉片;鴨肉片;白鴿片;竹鼠肉片;鴕鳥肉片等等,全都切片。
所有的醬汁,底料,配料和小菜,都是自家的農場養殖基地所種植,全是天然無汙染,更不會對外發售,確定供應數量穩定。
劉天看見來到的鍋底,菜,和肉的擺放層數,看得出來是有講究的廚師,七分滿三分空白,先用來吸引你的眼睛,你再把食物的味和感放在口中,好好享受。
一字記之曰:善。
「很好別對吧!老劉和你同是本家,他的廚藝不敢說世界,可在津天的廚師界之中,能排上頭三甲。」
「他不出來自己當老板嗎?」
「他說當老板多不好,生意好時也要忙,生意不好時更要忙,全年也無休,現在的工資也真的不錯,能買房買車就足夠了,隻要兒女身體健康,徒弟有出息就滿足了。」
「人間清醒。」
易行曲手提橙汁,和劉天對飲下去,雖然他能喝酒,可對方繼續去打生死鬥,他休息的時候,那些津天高層也更有時間想出方法,在他的立場看是他們在浪費時間,交過手的他知道,這男人的實力很深,更可怕的是還能進步。
反倒是劉天在感歎,同一類的肉片也有不同的厚度,這是機械切不出來的,不是做不出來,而是要大量切出這樣的厚薄,還不是常常有人來吃火鍋,誰會花錢打造一年可能用一兩次的機械。
和他同桌的都是對決過的人,大家有說有笑,一點也看不出來他們早前在生死決鬥的樣子。
「你們師傅到齊了嗎?」
除了跟陳平梅大喝三杯酒外,劉天還和軍方今次來的負責人聊天一會兒,對方意思大約是說:「放手去打,死人也不要緊,武人條例就是為此誕生,無事。」
抱拳道別後,也和其他的對手一同吃東西,聊天,喝果汁,有時候,吃火鍋真的人多才好吃。
以他的身體質素,就算是喝多多的黃湯下肚,十多秒後就化解了,隻是多了一些水分,排出就無事了。
「到齊是到齊了,他們在另外一桌,拚酒拚得很快樂。」
說話的是,脫下盔甲的淩菲文,是一名外表文靜,眼睛大大的萌萌妹子,他身旁的史利在為他刷菜和肉。
(??? ?)
「我去敬敬酒,一會兒回來。」
劉天手提著酒杯,向他們一桌的師傅們說道:「小子,劉天,向各位前輩問好,自喝一杯。」
舉杯,問好,喝酒,一氣嗬成。
「你等會要比賽,小喝一點。」
「好小子,酒量是沒有問題,你看他和陳大師喝三杯白酒也無事!」
「新的一代有你這樣的人材,今天的發展是如何也沒有關係。」
「真好,有你在集中火力,新一代武人有目標是好事。」
「胡說什麽,什麽集火。」
「不會說話就吃東西。」
「江山自有人才出,百川海納龍歸來。」
「小子,也沒有什麽的想法,武無止境,能打就去打,拳會重,可人情也不會輕。」
在他們把酒言談,人生幾何之時,另一方麵,州會長同樣在吃火鍋之中,隻是她們在包箱中,針對劉天才出安排。