第55章 癩蛤蟆睡青蛙
我隻是個廚子啊！女兒還等我做飯 作者：三十未立x 投票推薦 加入書簽 留言反饋
徐小川將煎好的鯛魚肉切成小塊，用麵皮將魚肉大蔥和甜麵醬包成一個個三角小荷包的形狀，準備上鍋蒸熟。
這時鍋裏的滬城螃蟹也熟了，快速的將蟹黃取出，從富有彈性的鯛魚尾巴部分，切出一盤生魚片，再把蟹黃用生魚片包住。
那片魚時的精湛刀工，讓場內評委和記者驚呼不可思議。哪怕是他們見過的最高級廚師也不敢將魚肉拋至半空中切片，如果不是親眼所見，誰敢相信。
直播間裏的觀眾已經突破了一千萬人，尤其是高級大使館的直播間，幾乎沒有華夏人。但都在彈幕裏說著這是華夏功夫。
樸且凣在另一邊盯著鍋裏正在炸的魚肉臉色陰沉，從開場，華夏那邊就賺足了眼球，他們高麗反而成了笑柄。
本以為廚藝比賽他可以扳回一城，結果開頭就被徐小川那鯛魚王給壓製的死死的。心裏不服氣的他又想通過展示刀功讓徐小川慌亂一把。
正在他將一半魚肉切成麥穗狀的時候，就聽到了台下的驚呼聲，於是便高傲的抬起頭準備裝個逼。然後便看到了讓他驚掉下巴的一幕。
“賣糕的！！那是魚？？什麽時候軟嫩的魚肉也可以淩空切片了？？”
自己到底遇到了一個什麽樣的對手，為什麽要如此折磨自己…
徐小川也聽到了驚呼聲，不過他並沒有在意。畢竟他做的這道菜工序繁多，還要做幾個蘿卜雕刻呢。
將真鯛中間肥厚的魚肉切成條狀用魚皮包裹卷起來放入鍋內油煎。最後淋上自己特製的醬汁，頓時一股濃鬱的鮮香撲鼻而來。要不是直播鏡頭對著他，他絕對會偷偷塞嘴裏一個。
第四種口味用上了鯛魚的肚肉，和焯過水的豆角，菠菜還有胡蘿卜和芥藍，澆上昨天徐小川用生蠔熬煮出來的蠔油拌在一塊。
按照小天給予的做法，到這裏其實就已經完成了。不過徐小川還有一個想法要加進去，所以就變成了一魚五吃。
拿出準備好的櫻桃蘿卜開始了雕刻，龍視的鏡頭更是第一時間對準了徐小川的手。看著那小巧玲瓏的蘿卜在徐小川的刻刀下，短短片刻就變成了一個立體的鏤空梅花。又讓台下眾人和直播間裏的觀眾不淡定了起來。
“這個華夏人好厲害，我都找不到什麽詞來形容他了”
“樓上的兄弟，華夏有個萬能詞語。當你詞窮的時候，隻要說臥槽就行”
“還有還有，說牛逼也行，這是我的華夏室友告訴我的”
“臥槽牛逼！！”
一連雕刻三顆梅花，徐小川另起鍋，煎了張蛋皮，又將它切割成不規則形狀，就開始了收尾擺盤動作。
樸且凣那邊也即將完工，不過對比徐小川來說不管是麵積，數量還是精美程度都輸了不止一成。
看著徐小川擺盤的動作，夏鼎感覺有些熟悉，但又想不起來是啥。不過當徐小川在蛋皮上用魚肉條擺出那個字的時候，他瞬間反應了過來，並起身想要上前看個仔細。好在有工作人員及時拉住，才沒有衝動上台。
龍視直播間還是年輕人居多，並沒有多少人看出什麽。不過徐小川的直播間就不一樣了。彈幕上都在讚歎著徐小川的用意，並且還出現了大量的繁體字。
隨著兩聲叮鈴聲，代表著台上兩人都已經結束了自己的動作。
傑尼斯馬帶著一眾評委緩步上台，不過除了高麗過那三個人外，其他人都停留在了徐小川的桌前久久不動。
在高麗大使金升淵的提醒下，傑尼斯馬才反應過來，走到中間位置主持了起來。
“請兩位對自己的菜係做一下介紹”
樸且凣又是搶先一步張嘴:
“我這道菜名就叫整魚兩吃，跟華夏魯菜的整魚兩吃同名，不過我這是經過改良後的版本，一邊是酸甜口味，一邊是保留了原汁原味的鹹鮮，邊上更是點綴了我們高麗特有的泡菜，極具高麗特色，希望大家喜歡。”
傑尼斯馬看了一眼這道菜，分別品嚐了兩邊的味道，不過並沒有那坨泡菜。其他評委也是一樣，都是選擇性的忽略那坨。
輪到王興蘭的時候，他分別夾了一點點的魚肉放在了自己的舌尖上，輕抿一下便吐了出來。
見狀樸且凣臉色一黑，直接抗議道:
“王大師這是在侮辱我高麗國菜嗎？雖然這道菜是我跟你學的，但你也清楚，我在裏麵加了泡菜，這是我們高麗的特色，本質上已經不算華夏菜了。
你這是帶著有色眼鏡的歧視，為了公平起見，我要求取消你的評分參與。”
另外兩個高麗評委也跟著附議，如果能把王興蘭踢掉，他們的勝率肯定會增加的。
王興蘭接過話筒剛想發言，卻聽徐小川先他一步開了口:
“這位剽竊犯…”
“是樸且凣！！請你注意言辭，禁止人身攻擊”
樸且凣再也忍不住了，比賽結束他一定要申請回高麗，在華夏多呆一秒他都覺得身上像被無數螞蟻叮咬一樣難受。
“哦，樸竊犯，不好意思，打小發音就不準。
按照你的理論，加坨泡菜就是你們的了，那我可不可以理解為，我在高麗插一麵華夏旗幟，高麗就是我們的領土了？”
“你放…”
樸且凣聞言張嘴就要叫罵，不過還是被徐小川打斷了施法:
“別放了，乖，先憋回去。
雖然我不知道你做的味道如何，不過看王大師的動作，應該也不咋樣。加坨辣白菜就敢言改良？？你問問你們的大使，高麗的‘泡菜’都是從哪裏進口的？
真是癩蛤蟆睡青蛙。”
“你…你你，你胡說！！我們的辣…泡菜什麽時候進口了！！”
樸且凣一邊反駁著一邊看向金升淵，想讓他說話，不過金升淵隻是沉默，並沒有其他動作。
直播間也是跟著鬧開了，尤其是高麗民眾:
“難道我們的泡菜真是從華夏進口的？？”
“哦！我的上帝！我感覺我的三觀都碎了！！我們一直被蒙騙了”
“不，不可能，泡菜是我們的文化！跟華夏有什麽關係！！”
“我在華夏留學過，高麗進口的泡菜99%都是來自華夏，尤其是華夏的東山省，是高麗泡菜的出口第一大省！”
“那個癩蛤蟆睡青蛙是啥意思有人知道嗎？”
“兄弟，那是說高麗人長得醜玩的花呢！”
“臥槽！華夏文化果然博大精深”
……
王興蘭看著上躥下跳的樸且凣，聯想到前些年他的乖巧，很難想象這竟然是裝出來的:
“本來這次比賽我是不準備來的，但是聽到你想用整魚兩吃來參賽，我還是決定親自品嚐一下，這是對魯菜的尊重。
我早就知道你是高麗籍人，也是你的老實本分，認真的態度打動了我，這才決定將這門菜係傳承給你。隻是沒想到你的演技如此精湛，這麽多年來一點破綻沒露。
果然非我族類其心必異。我對不起我的師傅，我的太師傅，不過剛剛在品嚐到你做出的這道魚時，我釋懷了。
不是華夏人，就是做不出正宗的魯菜。這道菜不配叫整魚兩吃，有型無味，徒有其名。吐出來就是我對這道菜的評價。”
說完便踏步走向了徐小川那邊，他對徐小川做的這道菜非常好奇，他根據食材，想到了寓意，隻是還需要徐小川親自證實。
品嚐完以後，開始輪到徐小川介紹:
“這條真鯛魚也是我用藥材培育出來的，與特供養生酒含有同樣比例的生命因子，如果吃的太多，等下可能會上廁所，這是調理身體的正常排毒過程，提前跟大家說一下。”
這些評委聽後一個個躍躍欲試，他們年齡都不小了，身體多少都有點毛病。sgs的檢測報告在台下他們也都搜到了，如果這魚真跟特供養生酒一樣，那可就賺大了，等會一定要多吃幾口。
“給大家介紹一下，這第一種口味乃是取自真鯛魚的背部，經過炭火煎製後以京都烤鴨的風味包成小荷包的樣子。
第二種則是采用來自滬城的螃蟹，隻取蟹黃，用鯛魚尾處的生魚片包裹。
第三種是采用鯛魚中間肥厚的部位，用魚皮包裹，以橄欖油煎製，再淋上類似紅油料理般的巴蜀風味醬料。
第四種乃是取自鯛魚肚子上的肉，搭配粵省獨特的新鮮蔬菜，澆上我用生蠔熬製出來的耗油涼拌而成。
至於第五種，作為華夏人，看到這個字大家應該猜到了。這是我用雞蛋皮製作的寶島地圖，上麵是用鯛魚肉條拚成的‘歸’字。周邊則是三顆用櫻桃蘿卜雕刻的寶島省花——梅花。
前四種分別代表了京都，滬城，巴蜀以及粵省，也集合了華夏東南西北四個方位的美食，加上寶島當歸，組成的便是我華夏的地貌版圖。
所以這道菜的我取名叫做…”
……
這時鍋裏的滬城螃蟹也熟了，快速的將蟹黃取出，從富有彈性的鯛魚尾巴部分，切出一盤生魚片，再把蟹黃用生魚片包住。
那片魚時的精湛刀工，讓場內評委和記者驚呼不可思議。哪怕是他們見過的最高級廚師也不敢將魚肉拋至半空中切片，如果不是親眼所見，誰敢相信。
直播間裏的觀眾已經突破了一千萬人，尤其是高級大使館的直播間，幾乎沒有華夏人。但都在彈幕裏說著這是華夏功夫。
樸且凣在另一邊盯著鍋裏正在炸的魚肉臉色陰沉，從開場，華夏那邊就賺足了眼球，他們高麗反而成了笑柄。
本以為廚藝比賽他可以扳回一城，結果開頭就被徐小川那鯛魚王給壓製的死死的。心裏不服氣的他又想通過展示刀功讓徐小川慌亂一把。
正在他將一半魚肉切成麥穗狀的時候，就聽到了台下的驚呼聲，於是便高傲的抬起頭準備裝個逼。然後便看到了讓他驚掉下巴的一幕。
“賣糕的！！那是魚？？什麽時候軟嫩的魚肉也可以淩空切片了？？”
自己到底遇到了一個什麽樣的對手，為什麽要如此折磨自己…
徐小川也聽到了驚呼聲，不過他並沒有在意。畢竟他做的這道菜工序繁多，還要做幾個蘿卜雕刻呢。
將真鯛中間肥厚的魚肉切成條狀用魚皮包裹卷起來放入鍋內油煎。最後淋上自己特製的醬汁，頓時一股濃鬱的鮮香撲鼻而來。要不是直播鏡頭對著他，他絕對會偷偷塞嘴裏一個。
第四種口味用上了鯛魚的肚肉，和焯過水的豆角，菠菜還有胡蘿卜和芥藍，澆上昨天徐小川用生蠔熬煮出來的蠔油拌在一塊。
按照小天給予的做法，到這裏其實就已經完成了。不過徐小川還有一個想法要加進去，所以就變成了一魚五吃。
拿出準備好的櫻桃蘿卜開始了雕刻，龍視的鏡頭更是第一時間對準了徐小川的手。看著那小巧玲瓏的蘿卜在徐小川的刻刀下，短短片刻就變成了一個立體的鏤空梅花。又讓台下眾人和直播間裏的觀眾不淡定了起來。
“這個華夏人好厲害，我都找不到什麽詞來形容他了”
“樓上的兄弟，華夏有個萬能詞語。當你詞窮的時候，隻要說臥槽就行”
“還有還有，說牛逼也行，這是我的華夏室友告訴我的”
“臥槽牛逼！！”
一連雕刻三顆梅花，徐小川另起鍋，煎了張蛋皮，又將它切割成不規則形狀，就開始了收尾擺盤動作。
樸且凣那邊也即將完工，不過對比徐小川來說不管是麵積，數量還是精美程度都輸了不止一成。
看著徐小川擺盤的動作，夏鼎感覺有些熟悉，但又想不起來是啥。不過當徐小川在蛋皮上用魚肉條擺出那個字的時候，他瞬間反應了過來，並起身想要上前看個仔細。好在有工作人員及時拉住，才沒有衝動上台。
龍視直播間還是年輕人居多，並沒有多少人看出什麽。不過徐小川的直播間就不一樣了。彈幕上都在讚歎著徐小川的用意，並且還出現了大量的繁體字。
隨著兩聲叮鈴聲，代表著台上兩人都已經結束了自己的動作。
傑尼斯馬帶著一眾評委緩步上台，不過除了高麗過那三個人外，其他人都停留在了徐小川的桌前久久不動。
在高麗大使金升淵的提醒下，傑尼斯馬才反應過來，走到中間位置主持了起來。
“請兩位對自己的菜係做一下介紹”
樸且凣又是搶先一步張嘴:
“我這道菜名就叫整魚兩吃，跟華夏魯菜的整魚兩吃同名，不過我這是經過改良後的版本，一邊是酸甜口味，一邊是保留了原汁原味的鹹鮮，邊上更是點綴了我們高麗特有的泡菜，極具高麗特色，希望大家喜歡。”
傑尼斯馬看了一眼這道菜，分別品嚐了兩邊的味道，不過並沒有那坨泡菜。其他評委也是一樣，都是選擇性的忽略那坨。
輪到王興蘭的時候，他分別夾了一點點的魚肉放在了自己的舌尖上，輕抿一下便吐了出來。
見狀樸且凣臉色一黑，直接抗議道:
“王大師這是在侮辱我高麗國菜嗎？雖然這道菜是我跟你學的，但你也清楚，我在裏麵加了泡菜，這是我們高麗的特色，本質上已經不算華夏菜了。
你這是帶著有色眼鏡的歧視，為了公平起見，我要求取消你的評分參與。”
另外兩個高麗評委也跟著附議，如果能把王興蘭踢掉，他們的勝率肯定會增加的。
王興蘭接過話筒剛想發言，卻聽徐小川先他一步開了口:
“這位剽竊犯…”
“是樸且凣！！請你注意言辭，禁止人身攻擊”
樸且凣再也忍不住了，比賽結束他一定要申請回高麗，在華夏多呆一秒他都覺得身上像被無數螞蟻叮咬一樣難受。
“哦，樸竊犯，不好意思，打小發音就不準。
按照你的理論，加坨泡菜就是你們的了，那我可不可以理解為，我在高麗插一麵華夏旗幟，高麗就是我們的領土了？”
“你放…”
樸且凣聞言張嘴就要叫罵，不過還是被徐小川打斷了施法:
“別放了，乖，先憋回去。
雖然我不知道你做的味道如何，不過看王大師的動作，應該也不咋樣。加坨辣白菜就敢言改良？？你問問你們的大使，高麗的‘泡菜’都是從哪裏進口的？
真是癩蛤蟆睡青蛙。”
“你…你你，你胡說！！我們的辣…泡菜什麽時候進口了！！”
樸且凣一邊反駁著一邊看向金升淵，想讓他說話，不過金升淵隻是沉默，並沒有其他動作。
直播間也是跟著鬧開了，尤其是高麗民眾:
“難道我們的泡菜真是從華夏進口的？？”
“哦！我的上帝！我感覺我的三觀都碎了！！我們一直被蒙騙了”
“不，不可能，泡菜是我們的文化！跟華夏有什麽關係！！”
“我在華夏留學過，高麗進口的泡菜99%都是來自華夏，尤其是華夏的東山省，是高麗泡菜的出口第一大省！”
“那個癩蛤蟆睡青蛙是啥意思有人知道嗎？”
“兄弟，那是說高麗人長得醜玩的花呢！”
“臥槽！華夏文化果然博大精深”
……
王興蘭看著上躥下跳的樸且凣，聯想到前些年他的乖巧，很難想象這竟然是裝出來的:
“本來這次比賽我是不準備來的，但是聽到你想用整魚兩吃來參賽，我還是決定親自品嚐一下，這是對魯菜的尊重。
我早就知道你是高麗籍人，也是你的老實本分，認真的態度打動了我，這才決定將這門菜係傳承給你。隻是沒想到你的演技如此精湛，這麽多年來一點破綻沒露。
果然非我族類其心必異。我對不起我的師傅，我的太師傅，不過剛剛在品嚐到你做出的這道魚時，我釋懷了。
不是華夏人，就是做不出正宗的魯菜。這道菜不配叫整魚兩吃，有型無味，徒有其名。吐出來就是我對這道菜的評價。”
說完便踏步走向了徐小川那邊，他對徐小川做的這道菜非常好奇，他根據食材，想到了寓意，隻是還需要徐小川親自證實。
品嚐完以後，開始輪到徐小川介紹:
“這條真鯛魚也是我用藥材培育出來的，與特供養生酒含有同樣比例的生命因子，如果吃的太多，等下可能會上廁所，這是調理身體的正常排毒過程，提前跟大家說一下。”
這些評委聽後一個個躍躍欲試，他們年齡都不小了，身體多少都有點毛病。sgs的檢測報告在台下他們也都搜到了，如果這魚真跟特供養生酒一樣，那可就賺大了，等會一定要多吃幾口。
“給大家介紹一下，這第一種口味乃是取自真鯛魚的背部，經過炭火煎製後以京都烤鴨的風味包成小荷包的樣子。
第二種則是采用來自滬城的螃蟹，隻取蟹黃，用鯛魚尾處的生魚片包裹。
第三種是采用鯛魚中間肥厚的部位，用魚皮包裹，以橄欖油煎製，再淋上類似紅油料理般的巴蜀風味醬料。
第四種乃是取自鯛魚肚子上的肉，搭配粵省獨特的新鮮蔬菜，澆上我用生蠔熬製出來的耗油涼拌而成。
至於第五種，作為華夏人，看到這個字大家應該猜到了。這是我用雞蛋皮製作的寶島地圖，上麵是用鯛魚肉條拚成的‘歸’字。周邊則是三顆用櫻桃蘿卜雕刻的寶島省花——梅花。
前四種分別代表了京都，滬城，巴蜀以及粵省，也集合了華夏東南西北四個方位的美食，加上寶島當歸，組成的便是我華夏的地貌版圖。
所以這道菜的我取名叫做…”
……