林氏聞著香味,鼻子動了動,然後小心的嚐了一小口。


    她本來以為肥腸的腥味會十分的重,但是完全不一樣,隻有一點點原本肥腸的味道,剩下的全是湯料的味道,她回味似的舔了舔舌頭,眼神裏驚訝極了。


    “沒想到一點不臭,好吃好吃好吃。”


    林氏一連說了幾個好吃,可見是真心喜愛。


    薑蕪終於放下心來,本來還擔心大家吃不慣,但是林氏都這麽說了,大家應該能夠接受吧。


    要是有辣椒就更好了,現在的鹵水隻是香,缺乏一點辣味,可是她沒看見細水村有人吃過辣椒,應該辣椒還沒有傳到這邊來吧。


    “娘,你說我們拿這個上街去買,你說可以嗎?”


    薑蕪俏皮的問道。


    據她昨天在鎮上的觀察,還沒有看見酒館有這樣的菜,而且她們這個鹵菜很適合在街邊賣,顧客一來一選一稱,就可以直接走了。


    林氏想了想,剛才的味道確實十分的好,她這麽多年,也沒有吃過這樣的東西,細水村沒有,鎮上就更沒有了。


    這倒是個好主意。


    “我覺得可以試試!”


    薑蕪眉眼彎彎,“那我就去準備了,爭取明早就去鎮上!”


    林氏點點頭:“我也來一起幫忙吧,總是小蕪一個人幹,我都不好意思了。”


    林氏跟著薑蕪走到廚房裏,兩人將廚房的碗盆都洗了一遍,然後拿起最大的盆,準備明天就用這個裝鹵菜。


    一邊放葷菜,一邊放素菜。


    第二天清晨的時候,薑蕪和林氏背著背簍就出發了,裏麵裝滿了她們昨晚做好的鹵菜。


    兩人一到鎮上,薑蕪就朝著昨天看好的位置去。


    那個位置位於碼頭邊上,已經有其他的小攤子支起來了。


    每天這裏上船下船,做苦力的勞工很多,很多人離家都很遠,一般就會選擇找個近點的地方,隨便吃點什麽,補充點體力。


    她賣的基本都是肉,應該是最受歡迎的,她相信,隻要他們嚐試了,一定會來買她家的菜的。


    因為是第一次來,還不是十分熟練,勝在她們的裝備簡潔,隻有一個背簍,裏麵裝了一個大盆。


    不過布料一掀開,那股屬於鹵菜的香味,一下子就飛出來了。


    薑蕪和林氏坐著等著,希望能有一個人上鉤。


    沒過多久,就一個男的過來問道:“這是什麽肉啊?多少錢呢?”


    薑蕪急忙回道:“這裏麵很多種肉類,有豬肉、肥腸、豬肚等等,豬肉貴一點,十文一盤,其他的都是五文一盤。”


    那人眼神一變:“其他都是豬下水啊,這能吃啊?”


    他沒有吃過豬下水,印象中都是廢棄不要的東西。怎麽還能做成菜吃呢?


    薑蕪就是擔心這個,因為大家會覺得豬下水都是不好的東西,吃起來很臭,大家就望而卻步了。


    她想了一個辦法:“客官若是擔心,可以試一試,喜歡咱就買,不喜歡也當交個朋友,你去其他的吃食去。”


    見薑蕪說完話,林氏趕緊拿起一雙沒有用過的筷子,夾起一點肥腸,遞給那人。


    那人聞著香味,閉上眼睛,一口氣吃掉了。


    完全吃不出臭味來,那人仔細咀嚼著,“好吃好吃好吃。”


    他發出肯定的語氣。


    薑蕪臉上的笑容更深了。


    “給我來個兩盤這個肥腸,豬肉再來一盤!”


    “好嘞!”薑蕪手速很快,拿起盤子就裝上,然後放在油紙上,包裝好遞給那人。


    “一共是二十文,謝謝!”


    那人拿著東西,付上銅板,然後就提著東西走了。


    旁邊正在吃飯的大漢見狀,也朝著薑蕪喊道:“小妹妹,你們那個什麽肥腸,也給我們這邊來兩盤!”


    薑蕪急忙應聲,裝上兩碗送了過去。


    “一共十文,喜歡吃再叫我們就行。”


    薑蕪看著他們吃的米飯,還有一些素菜,怪不得要來點上一盤葷菜。


    ……


    一晃眼的時間裏,她們帶來的東西就賣光了,這個時候還沒到正午。


    薑蕪可惜的說道:“早知道多準備一點了,這還沒賣到中午呢,中午吃飯的人會更多,應該賣得更好才是。”


    林氏一邊收拾東西一邊笑著說道:“第一天能賣這麽多我就已經很知足了,我們明天再準備多一些。”


    薑蕪點點頭。


    回去仔細算算,看看今天賺了多少,她感覺定價挺合適的,大家都沒有說過貴什麽的,頂多是要先試吃一下。


    薑蕪不在意,吃了知道多好吃之後,就一定會買了。


    反正豬下水這個東西,有很多,隻是豬肉會少一點。


    她本來以為豬肉賣得貴,豬肉就會賣得相對少一點,沒想到大家很喜歡,早早就賣光了。


    這次多買一點豬肉!


    兩人又繼續背著背簍,買了五花肉、豬下水,這樣滿滿一背簍的肉,才花了六百文。


    鹵料還沒有用光,可以下次來補。


    薑蕪想了想,沒有什麽要買的東西了,準備打道回家。


    回到家裏,她們又是一頓清理,把豬下水洗了好幾遍,確定沒有什麽其他的味道後,在放進老鹵水的鍋裏。


    薑蕪又新加了一點水,讓它們咕嚕咕嚕煮著。


    煮一下午加一晚上,第二天就會變得軟爛入味。


    空閑的時間裏,兩人清理了一下今天賺到的銀錢。


    除去買肉買藥材花的錢,她們今天一共賺了九百文,還差一點,就是一兩銀子了。


    林氏極度的喜悅:“沒想到今天賺了這麽多!”


    她真的沒有想到,這個吃食,居然這麽受歡迎。


    她還以為今天賣不完,還要背著東西回來呢,沒想到不到上午就賣光了,還有人來問,結果肉已經沒有了。


    薑蕪算過預期能賺取的銀錢,倒是沒有很驚訝:“明天要是能夠全部賣完,能賺的就更多了。不過現在大家可能是沒吃過,覺得很新奇,所以都來試試,以後可能就沒有這麽好賣了。”


    鹵料並不是什麽稀缺的東西,那些熟悉的人,吃上幾次,就知道用了什麽東西,趁現在還沒有複製品,薑蕪決定多做一些,等有複製品出來了,她再想賣其他什麽吃食。


    今天看來是遠遠不夠,希望明天的鹵菜能夠賣到中午去。

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