第156章 就是這個味
重生1978：渣爹良心發現了 作者：半盞粗茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“媳婦，豬頭肉泡得咋樣了？”
帶著妞妞回到了家裏邊，陳三兩急匆匆的問道。
“媽媽，妞妞餓了。”妞妞也補了一句。
“餓了也等一會兒，你周大爺跟李爺爺去地裏看莊稼了。等他們回來了，咱們就開飯。”李青竹無奈的說道。
“媽媽，那你能給你親親大寶貝先整一塊肉，嚐嚐啥味嗎？”妞妞湊到她的身邊，撒嬌的說道。
“媳婦，那你能給你親親大寶貝先整一塊肉，嚐嚐啥味嗎？”陳三兩也不甘寂寞的湊到了她的另一邊。
蹲坐著的小熊娃瞅了瞅，你們都上了，咱也不能差事不是？
拱著小身子湊到了李青竹的身邊，站起來抱住了她的腿。
“你們是要瘋吧？想吃自己切去。別吃外邊的，吃裏邊的，外邊的太鹹。”李青竹無奈的說道。
真的是一點招都沒有啊，就這一大一小再帶個小熊娃的，誰受得了？
陳三兩領著妞妞屁顛顛的跑到外屋地，從壇子裏拎出來一塊豬頭肉。
雖然是剛剛拿出來，那股醬引子的香味，也是撲鼻而來。
看著肉，嗅著香味，妞妞小朋友沒忍住的舔了舔嘴唇。
看著自家的饞貓閨女，陳三兩趕忙把肉給切開。就像李青竹說的那樣，兩邊的放著，隻取了中間的兩片。
也是因為泡的時間有些短，熬的清醬也不是那麽鹹，確實沒有泡透。
不過這也沒關係，肉的邊緣位置泡透了啊，現在空嘴吃正好。
“爸爸，這個咋比醬油泡的好吃啊？”吃完了一片，妞妞好奇的問道。
“那你看了，這是媽媽熬的清醬呢，要不然咋能這麽好吃？再來一片？”陳三兩問道。
“中。”
妞妞認真的點了點小腦袋。
父女倆一人又消滅了一片，還是有些意猶未盡。
老話說了，不香不臭豬頭肉，同樣跟它享有這個不香不臭級別的，還有幹豆腐。
就是說啥呢，這玩意還真就沒啥特別的香味，就跟調料和配菜有關。
幹豆腐就跟傳奇的大餅一樣，它能夠卷一切，卷啥是啥味。豬頭肉也是如此，雖然也有著一丟丟的肉香，但是更多的還是調料味。
現如今這個豬頭肉，那就是清醬味，是真的越嚼越香。
等啊等，盼啊盼，周明總算是騎著洋車子，帶著李教授趕了回來。
“三兩啊，我好歹也是在農科院待過的人。看你們生產隊的苗子，今年長的可是真不錯，比其餘生產隊的都要好很多。”周明感慨的說道。
“還不是因為用了新種子。”陳三兩笑著說道。
“別的生產隊，就算是有用新種子的，也僅僅是一部分而已。大部分，還是以自留種為主。一個原因是新種子錢多，另一個原因呢，就是因為留種已經成了習慣、也沒那麽多肥。”
“人們的習慣啊，是很難改變的。除非有了大的環境變化，這才能夠慢慢改掉。我們生產隊，在縣裏這次也算是做出了表率，就看收成啥樣了。”
“其實領導們更加關注的還是這個，肥夠用、種子好，年頭再好一點，想不豐收都難。是不是這個道理？”
“你小子啊，做事情太能算計了。現在我都覺得，你好像比我更加適合當官去。”周明感慨道說道。
“李教授，是不是得批評他？哪有遇到一些困難就想撂挑子的？中午喝點？”陳三兩樂嗬嗬的說道。
“得喝點，有清醬菜呢，不喝可對不起這麽好的菜。”李教授樂嗬嗬的說道。
“完嘍，李教授您也被他給徹底收買了。”周明湊趣兒的說道。
“那可不，關鍵是三兩辦事有持勁兒。”李教授點了點頭。
“雖然你有時候猜不到他究竟是為了啥吧，但是他把這個事做到最後，肯定是對生產隊好的。對了，他現在不還是東華廠的顧問嗎？”
“那麽大的廠子，他要是沒點真本事，能給他那麽高的待遇？這就是企業比體製內靈活的地方了，你指望有啥能捆著他？他才不帶幹的呢。”
“老爺子啊，竟說大實話。”陳三兩一本正經的說道。
“老爺子，有個情況您可能不知道。三兩啊，本來應該是定在17級的，完了他自己申請的18級。”周明說著也幫大家把碗筷分好。
“用他的說法，不能讓馬主任難做。我連橋那天晚上一開心，喝多了，跟我那叫一通叨咕啊，說馬主任可稀罕三兩了，還說不管付出啥代價，也得把三兩給攥在手裏邊。”
“說啥呢啊？我都成了啥啊？趕緊吃飯吧。”陳三兩無奈的招呼了一句。
心中也是有些感動。
不管他有多大的能耐，現如今跟馬國富之間的地位差距還是有些大的。可是馬國富就這麽賞識他，能不感動嗎？
“嗯……，就是這個味、就是這個味。青竹丫頭啊，你這個清醬菜整得好啊，我小時候最愛吃這個了。”
吃了一口蘿卜片的李教授很是感慨的說道。
“得意吃，咱們以後有機會再做，也不能一次就吃太多。”陳三兩笑著說道。
“該說不說啊，三兩是真的娶了個好媳婦。這個菜我也愛吃啊，那時候，誰家能有多富裕啊？一個鹹菜疙瘩，一家子吃完了，還剩下大半個。”周明也感慨了一句。
“放心吧，不管咋說，現在的日子最起碼比以前也強了很多。不會餓死人了，以後肯定也會越來越好。”陳三兩笑著說道。
“你們的養豬場，真的要整那麽大啊？”周明問道。
“必須的，不往大了整，就不是可持續發展。”陳三兩點了點頭。
“跟獸醫站的獸醫我們也都約定好了，他以後一個禮拜來我們這裏一趟，看看豬的情況。隻要不鬧病，我是啥都不怕。”
“看著了吧？這小子做事情其實是有前後眼的，都能夠把問題給想到。”李教授樂嗬嗬的說道，順便用勺子舀了些茴香豆塞到了嘴裏邊。
這個味，他是真的得意。
現如今能熬清醬菜的家庭可是真的不多，反正啊，他現在就覺得這個清醬菜比燉小雞子都香呢。
今天這頓飯，吃得可真美。
帶著妞妞回到了家裏邊，陳三兩急匆匆的問道。
“媽媽，妞妞餓了。”妞妞也補了一句。
“餓了也等一會兒，你周大爺跟李爺爺去地裏看莊稼了。等他們回來了，咱們就開飯。”李青竹無奈的說道。
“媽媽，那你能給你親親大寶貝先整一塊肉，嚐嚐啥味嗎？”妞妞湊到她的身邊，撒嬌的說道。
“媳婦，那你能給你親親大寶貝先整一塊肉，嚐嚐啥味嗎？”陳三兩也不甘寂寞的湊到了她的另一邊。
蹲坐著的小熊娃瞅了瞅，你們都上了，咱也不能差事不是？
拱著小身子湊到了李青竹的身邊，站起來抱住了她的腿。
“你們是要瘋吧？想吃自己切去。別吃外邊的，吃裏邊的，外邊的太鹹。”李青竹無奈的說道。
真的是一點招都沒有啊，就這一大一小再帶個小熊娃的，誰受得了？
陳三兩領著妞妞屁顛顛的跑到外屋地，從壇子裏拎出來一塊豬頭肉。
雖然是剛剛拿出來，那股醬引子的香味，也是撲鼻而來。
看著肉，嗅著香味，妞妞小朋友沒忍住的舔了舔嘴唇。
看著自家的饞貓閨女，陳三兩趕忙把肉給切開。就像李青竹說的那樣，兩邊的放著，隻取了中間的兩片。
也是因為泡的時間有些短，熬的清醬也不是那麽鹹，確實沒有泡透。
不過這也沒關係，肉的邊緣位置泡透了啊，現在空嘴吃正好。
“爸爸，這個咋比醬油泡的好吃啊？”吃完了一片，妞妞好奇的問道。
“那你看了，這是媽媽熬的清醬呢，要不然咋能這麽好吃？再來一片？”陳三兩問道。
“中。”
妞妞認真的點了點小腦袋。
父女倆一人又消滅了一片，還是有些意猶未盡。
老話說了，不香不臭豬頭肉，同樣跟它享有這個不香不臭級別的，還有幹豆腐。
就是說啥呢，這玩意還真就沒啥特別的香味，就跟調料和配菜有關。
幹豆腐就跟傳奇的大餅一樣，它能夠卷一切，卷啥是啥味。豬頭肉也是如此，雖然也有著一丟丟的肉香，但是更多的還是調料味。
現如今這個豬頭肉，那就是清醬味，是真的越嚼越香。
等啊等，盼啊盼，周明總算是騎著洋車子，帶著李教授趕了回來。
“三兩啊，我好歹也是在農科院待過的人。看你們生產隊的苗子，今年長的可是真不錯，比其餘生產隊的都要好很多。”周明感慨的說道。
“還不是因為用了新種子。”陳三兩笑著說道。
“別的生產隊，就算是有用新種子的，也僅僅是一部分而已。大部分，還是以自留種為主。一個原因是新種子錢多，另一個原因呢，就是因為留種已經成了習慣、也沒那麽多肥。”
“人們的習慣啊，是很難改變的。除非有了大的環境變化，這才能夠慢慢改掉。我們生產隊，在縣裏這次也算是做出了表率，就看收成啥樣了。”
“其實領導們更加關注的還是這個，肥夠用、種子好，年頭再好一點，想不豐收都難。是不是這個道理？”
“你小子啊，做事情太能算計了。現在我都覺得，你好像比我更加適合當官去。”周明感慨道說道。
“李教授，是不是得批評他？哪有遇到一些困難就想撂挑子的？中午喝點？”陳三兩樂嗬嗬的說道。
“得喝點，有清醬菜呢，不喝可對不起這麽好的菜。”李教授樂嗬嗬的說道。
“完嘍，李教授您也被他給徹底收買了。”周明湊趣兒的說道。
“那可不，關鍵是三兩辦事有持勁兒。”李教授點了點頭。
“雖然你有時候猜不到他究竟是為了啥吧，但是他把這個事做到最後，肯定是對生產隊好的。對了，他現在不還是東華廠的顧問嗎？”
“那麽大的廠子，他要是沒點真本事，能給他那麽高的待遇？這就是企業比體製內靈活的地方了，你指望有啥能捆著他？他才不帶幹的呢。”
“老爺子啊，竟說大實話。”陳三兩一本正經的說道。
“老爺子，有個情況您可能不知道。三兩啊，本來應該是定在17級的，完了他自己申請的18級。”周明說著也幫大家把碗筷分好。
“用他的說法，不能讓馬主任難做。我連橋那天晚上一開心，喝多了，跟我那叫一通叨咕啊，說馬主任可稀罕三兩了，還說不管付出啥代價，也得把三兩給攥在手裏邊。”
“說啥呢啊？我都成了啥啊？趕緊吃飯吧。”陳三兩無奈的招呼了一句。
心中也是有些感動。
不管他有多大的能耐，現如今跟馬國富之間的地位差距還是有些大的。可是馬國富就這麽賞識他，能不感動嗎？
“嗯……，就是這個味、就是這個味。青竹丫頭啊，你這個清醬菜整得好啊，我小時候最愛吃這個了。”
吃了一口蘿卜片的李教授很是感慨的說道。
“得意吃，咱們以後有機會再做，也不能一次就吃太多。”陳三兩笑著說道。
“該說不說啊，三兩是真的娶了個好媳婦。這個菜我也愛吃啊，那時候，誰家能有多富裕啊？一個鹹菜疙瘩，一家子吃完了，還剩下大半個。”周明也感慨了一句。
“放心吧，不管咋說，現在的日子最起碼比以前也強了很多。不會餓死人了，以後肯定也會越來越好。”陳三兩笑著說道。
“你們的養豬場，真的要整那麽大啊？”周明問道。
“必須的，不往大了整，就不是可持續發展。”陳三兩點了點頭。
“跟獸醫站的獸醫我們也都約定好了，他以後一個禮拜來我們這裏一趟，看看豬的情況。隻要不鬧病，我是啥都不怕。”
“看著了吧？這小子做事情其實是有前後眼的，都能夠把問題給想到。”李教授樂嗬嗬的說道，順便用勺子舀了些茴香豆塞到了嘴裏邊。
這個味，他是真的得意。
現如今能熬清醬菜的家庭可是真的不多，反正啊，他現在就覺得這個清醬菜比燉小雞子都香呢。
今天這頓飯，吃得可真美。