田老太另外拿出來了兩顆白菜準備中午熬著吃。
正好前兩天兒田老太做了一些地瓜澱粉,然後弄了一些地瓜粉條出來,中午燉白菜的時候下一點粉條兒。
他們這一冬天基本上都得靠著白菜過,所以園子裏的菜地種的全都是白菜,他們把這些菜拔出來,再分開放好,也花了一上午的時間。
霜打過的白菜就是好吃,又肉頭味道又甜,田老太自己做的地瓜粉條味道也很好,田甜中午都顧不上吃餅子,一直在夾白菜和粉條吃。
中午吃完飯,下午田立鬆騎著自行車去鎮上的供銷社買了一些鹽回來,田老太他們在家裏也把去年積酸菜的大缸搬到屋裏好好的洗了一遍。
等著田立鬆拿著鹽回來,家裏就開始忙活起來醃酸菜了。
醃酸菜倒也簡單,把白菜洗幹淨了之後,控幹水分就放到缸裏邊兒,一層白菜再撒一層厚厚的鹽,一直把缸堆滿,然後再往裏麵兒倒上燒開涼涼的白開水,再在上麵壓兩塊大石頭,放在角落裏過一段時間就可以吃了。
雖然聽著挺簡單的,不過他們這些人還是在家裏忙活了一下午才把酸菜給積好。
積完酸菜之後,田老太又把長得磕磣,個兒頭小的蘿卜,還有收上來的雪裏紅,給放到了鹹菜壇子裏麵醃上。
等醃好了之後再把蘿卜給切成條曬幹,就是蘿卜鹹菜,可以泡發之後炒著吃,也是很好吃很下飯。
田甜家裏麵兒鹹菜攤子有可多了,有單純隻放了鹹鹽水的鹹菜,還有放著醬油,醃著芥菜疙瘩的壇子,還有醃著八寶鹹菜的壇子。
田甜還出去跟著大家挖了不少的鬼頭薑和地環,鬼頭薑一般都長在鬆樹林子中,田老太挖鬼頭薑的時候還不忘挖回來一盆土種大蔥。
他們家的大蔥都是原來種在地裏後來拔出來種到籃子裏的,這樣大蔥就可以儲存一冬天。
田甜尤其喜歡鹹菜裏麵的地環兒,個頭小小的一個,口感是十分的脆爽,一咬哢嚓哢嚓的,特別解壓。
忙碌而豐富的冬儲生活很快就結束了。
一轉眼這天氣就冷了,十二月份,也下了七三年的第一場雪,下的雪還特別大,田甜一覺醒過來,人都被雪堵的推不開。
出去踩一腳,整隻腳都陷在了雪裏。
田立鬆和田立林拿著掃把爬上了梯子,趴在屋簷上把房蓋上的雪往下麵掃。
他們這房蓋就最普通的稻草房蓋,雪下的太多了容易把房蓋給壓塌。
尤其昨天晚上下了這麽大的雪,指不定什麽時候就把房蓋兒給壓漏了。
田甜和田牧他們站在院子裏,看著大塊兒大塊兒的雪被推下來,狠狠的砸在地上,雪花也是散在空氣中,霧蒙蒙的,特別的解壓。
把房蓋上的雪弄下來之後,田立鬆他們拿著掃帚準備把院子裏的雪搓出去。
田牧和田卓嘰嘰喳喳的說要堆雪人,不讓田立鬆他們搓雪。
這雪是從昨天下午開始下的,下了一下午加一個晚上,田牧他們今天有雪休,不用去上課。
田立鬆聽見他們兩個這麽說了,也樂得少幹一點兒活兒,就打發田立林進屋去搓麻繩,自己去把大門口的那些雪給掃幹淨了。
田甜和田牧他們玩嗨了,先把雪給團成一個雪球,然後把雪球放在地裏麵滾,他們推著雪球在院子裏麵轉了整整一圈兒,滾了一個超大的雪球出來。
團出來這個雪球,他們又滾了一個比這個小一圈說雪球,堆了一個有點埋汰的雪人,又拿了石頭和葉子裝飾了一下,在腦袋上扣了一個桶子,可可愛愛的雪人就堆好了,院子裏的雪也被清幹淨了。
田老太開門出來看田甜他們,“雪人堆好了?那就趕緊起來吃飯吧!”
都說下雪暖化雪寒,他們玩兒是玩兒開心了,但是也凍了個夠嗆,田甜手都麻了,握著手飛快的跑回了屋裏。
“好冷啊外麵!”田甜蹲在火盆旁邊烤火。
旁邊燒火的田立鬆笑道:“剛才我回來的時候還想叫你們進屋呢,看你們玩的太開心了就沒叫你們。”
田牧過去纏著陳桂花問早上吃什麽。
田卓乖乖的依偎在田甜旁邊吃烤花生。
“我二叔呢?”田甜看了屋子裏一圈兒也沒找到田立林的身影,平常的日子田立林都是沉默寡言的坐在灶坑前麵幫著燒火的。
田甜也是剛才才發現好像從今天一早上就沒看到田立林的身影。
“你大爺張羅著過幾天殺豬呢,叫你二叔過去商量事兒!”田立鬆說道。
今年下雪下的雖然有點晚,但天氣可是冷的很早的,現在已經是十二月中下旬了,再過幾天就要過陽曆年了。
“今年這麽早就殺豬啊?這可太好了,又要有豬肉吃了。”一聽說有豬肉,田牧也不纏著陳桂花了,湊過來跟田立鬆仔細打聽殺豬的事兒。
“這不是今年收成好嗎,想著大家也都累了一年了,再加上養的那四頭豬個頭都挺大的,咱們大隊應該能殺兩頭,就提前一點兒啥給大家解解饞兒。”田立鬆說道。
他們家裏田立林是殺豬的主力,力氣大,基本上每次殺豬都會找田立林。
田立鬆是要等最後分豬肉的時候去幫忙的。
“那可太好了!剛好家裏的酸菜都醃好了,可以吃酸菜燉豬肉了!”田卓歡呼道。
田甜也很期待,她喜歡吃血腸,雖然不知道今年能不能吃到血腸,但是能吃著肉也挺讓人開心的。
等著吃完飯,田卓本來想出去和小夥伴們一起玩兒的,結果叫林美玉給叫住了。
“你那個毛褲給你織好了,你一會兒試一試看短不短。”林美玉說道。
她想著下雪之後天氣就冷了,昨天晚上熬夜把毛褲和毛衣給織好了。
“好!”田卓乖乖的答應了下來。
“媽!我的呢?”田牧轉頭問陳桂花。
陳桂花有點尷尬,“還剩一點兒了,毛褲收個邊兒就行了,我今天就能給你織好。”
她昨天晚上太困了,想著今天田牧也不去上課,就偷了個懶,睡覺去了。
林美玉和陳桂花洗完碗,拉著田卓進屋去換褲子。
看著田卓笨手笨腳的把厚重的大棉褲脫了,像個狗熊似的,田甜忍不住笑了出來。
“媽!這大棉褲是你給田卓穿的啊?現在才什麽時候,你這大棉褲腳了穿上了,等到交九的時候咋辦啊?”
田卓的棉褲上麵甚至還有兩條背帶。
“到時候就把毛褲,線褲,棉褲都穿上唄!”林美玉說著,幫著田卓把衣服褲子都套上。
林美玉審美很好,雖然這回的毛衣毛褲也是好幾種顏色的,但是林美玉把不同的顏色拚起來,還拚了個五角星出來,而且顏色還十分和諧。
別說喜歡五角星的田卓了,就連覺得五角星有點土的田甜也有點喜歡。
“你伸伸胳膊伸伸腿兒,看有沒有什麽不得勁兒的地方?”林美玉問道。
田卓乖乖的照做,還做了幾個蹲起,沒有什麽不舒服的地方,這才說道:“穿著正好!一點兒都不勒!”
“那你再把棉褲套上,就出去玩兒吧!”李美玉拍了拍田卓的屁股說道。
“還穿什麽棉褲,棉褲穿上腿都拿不了彎兒了,還怎麽出去玩兒啊,再說現在也沒冷到那個時候,不用穿那麽厚。”田甜說道。
她現在身上就隻穿著棉褲,外麵套了一層褲子,也沒說覺得冷。
更何況小孩子體溫本來就比成年人熱,在一玩一瘋,更容易出汗了。
“媽!我也不想穿棉褲!”田卓也跟著說道。
他隻穿著棉褲腿就拿不了彎兒了,而且穿毛褲也箍著腿很難受。
“那行吧!你要是不想穿就不穿,要是冷了就回來把棉褲套上。”林美玉聽田卓也說不想穿棉褲,就說道。
田卓蹦高的跳下炕,拉著田牧就跑出去玩了。
“你們不許去大河滑冰啊!下午早點回來吃飯!”林美玉又大聲的囑咐了一句,也不知道田卓聽沒聽著。
“這孩子,一天到晚的!”林美玉無奈的搖了搖頭,不去管田卓了。
今天外麵下了不少雪,田老太難得讓大家休息了一天,陳桂華趁著這個功夫趕緊把田牧的毛衣毛褲織好,林美玉也在屋裏麵兒睡了一覺。
田甜拿了一大堆的好吃的回自己的屋,曬好的地瓜幹,沙果幹兒,田甜特意摘的黃皮兒的姑娘,還有栗子,榛子,毛嗑,花生,再用她前段時間用糖精和蘋果梨熬的秋梨膏衝的酸酸甜甜的水。
正好前兩天兒田老太做了一些地瓜澱粉,然後弄了一些地瓜粉條出來,中午燉白菜的時候下一點粉條兒。
他們這一冬天基本上都得靠著白菜過,所以園子裏的菜地種的全都是白菜,他們把這些菜拔出來,再分開放好,也花了一上午的時間。
霜打過的白菜就是好吃,又肉頭味道又甜,田老太自己做的地瓜粉條味道也很好,田甜中午都顧不上吃餅子,一直在夾白菜和粉條吃。
中午吃完飯,下午田立鬆騎著自行車去鎮上的供銷社買了一些鹽回來,田老太他們在家裏也把去年積酸菜的大缸搬到屋裏好好的洗了一遍。
等著田立鬆拿著鹽回來,家裏就開始忙活起來醃酸菜了。
醃酸菜倒也簡單,把白菜洗幹淨了之後,控幹水分就放到缸裏邊兒,一層白菜再撒一層厚厚的鹽,一直把缸堆滿,然後再往裏麵兒倒上燒開涼涼的白開水,再在上麵壓兩塊大石頭,放在角落裏過一段時間就可以吃了。
雖然聽著挺簡單的,不過他們這些人還是在家裏忙活了一下午才把酸菜給積好。
積完酸菜之後,田老太又把長得磕磣,個兒頭小的蘿卜,還有收上來的雪裏紅,給放到了鹹菜壇子裏麵醃上。
等醃好了之後再把蘿卜給切成條曬幹,就是蘿卜鹹菜,可以泡發之後炒著吃,也是很好吃很下飯。
田甜家裏麵兒鹹菜攤子有可多了,有單純隻放了鹹鹽水的鹹菜,還有放著醬油,醃著芥菜疙瘩的壇子,還有醃著八寶鹹菜的壇子。
田甜還出去跟著大家挖了不少的鬼頭薑和地環,鬼頭薑一般都長在鬆樹林子中,田老太挖鬼頭薑的時候還不忘挖回來一盆土種大蔥。
他們家的大蔥都是原來種在地裏後來拔出來種到籃子裏的,這樣大蔥就可以儲存一冬天。
田甜尤其喜歡鹹菜裏麵的地環兒,個頭小小的一個,口感是十分的脆爽,一咬哢嚓哢嚓的,特別解壓。
忙碌而豐富的冬儲生活很快就結束了。
一轉眼這天氣就冷了,十二月份,也下了七三年的第一場雪,下的雪還特別大,田甜一覺醒過來,人都被雪堵的推不開。
出去踩一腳,整隻腳都陷在了雪裏。
田立鬆和田立林拿著掃把爬上了梯子,趴在屋簷上把房蓋上的雪往下麵掃。
他們這房蓋就最普通的稻草房蓋,雪下的太多了容易把房蓋給壓塌。
尤其昨天晚上下了這麽大的雪,指不定什麽時候就把房蓋兒給壓漏了。
田甜和田牧他們站在院子裏,看著大塊兒大塊兒的雪被推下來,狠狠的砸在地上,雪花也是散在空氣中,霧蒙蒙的,特別的解壓。
把房蓋上的雪弄下來之後,田立鬆他們拿著掃帚準備把院子裏的雪搓出去。
田牧和田卓嘰嘰喳喳的說要堆雪人,不讓田立鬆他們搓雪。
這雪是從昨天下午開始下的,下了一下午加一個晚上,田牧他們今天有雪休,不用去上課。
田立鬆聽見他們兩個這麽說了,也樂得少幹一點兒活兒,就打發田立林進屋去搓麻繩,自己去把大門口的那些雪給掃幹淨了。
田甜和田牧他們玩嗨了,先把雪給團成一個雪球,然後把雪球放在地裏麵滾,他們推著雪球在院子裏麵轉了整整一圈兒,滾了一個超大的雪球出來。
團出來這個雪球,他們又滾了一個比這個小一圈說雪球,堆了一個有點埋汰的雪人,又拿了石頭和葉子裝飾了一下,在腦袋上扣了一個桶子,可可愛愛的雪人就堆好了,院子裏的雪也被清幹淨了。
田老太開門出來看田甜他們,“雪人堆好了?那就趕緊起來吃飯吧!”
都說下雪暖化雪寒,他們玩兒是玩兒開心了,但是也凍了個夠嗆,田甜手都麻了,握著手飛快的跑回了屋裏。
“好冷啊外麵!”田甜蹲在火盆旁邊烤火。
旁邊燒火的田立鬆笑道:“剛才我回來的時候還想叫你們進屋呢,看你們玩的太開心了就沒叫你們。”
田牧過去纏著陳桂花問早上吃什麽。
田卓乖乖的依偎在田甜旁邊吃烤花生。
“我二叔呢?”田甜看了屋子裏一圈兒也沒找到田立林的身影,平常的日子田立林都是沉默寡言的坐在灶坑前麵幫著燒火的。
田甜也是剛才才發現好像從今天一早上就沒看到田立林的身影。
“你大爺張羅著過幾天殺豬呢,叫你二叔過去商量事兒!”田立鬆說道。
今年下雪下的雖然有點晚,但天氣可是冷的很早的,現在已經是十二月中下旬了,再過幾天就要過陽曆年了。
“今年這麽早就殺豬啊?這可太好了,又要有豬肉吃了。”一聽說有豬肉,田牧也不纏著陳桂花了,湊過來跟田立鬆仔細打聽殺豬的事兒。
“這不是今年收成好嗎,想著大家也都累了一年了,再加上養的那四頭豬個頭都挺大的,咱們大隊應該能殺兩頭,就提前一點兒啥給大家解解饞兒。”田立鬆說道。
他們家裏田立林是殺豬的主力,力氣大,基本上每次殺豬都會找田立林。
田立鬆是要等最後分豬肉的時候去幫忙的。
“那可太好了!剛好家裏的酸菜都醃好了,可以吃酸菜燉豬肉了!”田卓歡呼道。
田甜也很期待,她喜歡吃血腸,雖然不知道今年能不能吃到血腸,但是能吃著肉也挺讓人開心的。
等著吃完飯,田卓本來想出去和小夥伴們一起玩兒的,結果叫林美玉給叫住了。
“你那個毛褲給你織好了,你一會兒試一試看短不短。”林美玉說道。
她想著下雪之後天氣就冷了,昨天晚上熬夜把毛褲和毛衣給織好了。
“好!”田卓乖乖的答應了下來。
“媽!我的呢?”田牧轉頭問陳桂花。
陳桂花有點尷尬,“還剩一點兒了,毛褲收個邊兒就行了,我今天就能給你織好。”
她昨天晚上太困了,想著今天田牧也不去上課,就偷了個懶,睡覺去了。
林美玉和陳桂花洗完碗,拉著田卓進屋去換褲子。
看著田卓笨手笨腳的把厚重的大棉褲脫了,像個狗熊似的,田甜忍不住笑了出來。
“媽!這大棉褲是你給田卓穿的啊?現在才什麽時候,你這大棉褲腳了穿上了,等到交九的時候咋辦啊?”
田卓的棉褲上麵甚至還有兩條背帶。
“到時候就把毛褲,線褲,棉褲都穿上唄!”林美玉說著,幫著田卓把衣服褲子都套上。
林美玉審美很好,雖然這回的毛衣毛褲也是好幾種顏色的,但是林美玉把不同的顏色拚起來,還拚了個五角星出來,而且顏色還十分和諧。
別說喜歡五角星的田卓了,就連覺得五角星有點土的田甜也有點喜歡。
“你伸伸胳膊伸伸腿兒,看有沒有什麽不得勁兒的地方?”林美玉問道。
田卓乖乖的照做,還做了幾個蹲起,沒有什麽不舒服的地方,這才說道:“穿著正好!一點兒都不勒!”
“那你再把棉褲套上,就出去玩兒吧!”李美玉拍了拍田卓的屁股說道。
“還穿什麽棉褲,棉褲穿上腿都拿不了彎兒了,還怎麽出去玩兒啊,再說現在也沒冷到那個時候,不用穿那麽厚。”田甜說道。
她現在身上就隻穿著棉褲,外麵套了一層褲子,也沒說覺得冷。
更何況小孩子體溫本來就比成年人熱,在一玩一瘋,更容易出汗了。
“媽!我也不想穿棉褲!”田卓也跟著說道。
他隻穿著棉褲腿就拿不了彎兒了,而且穿毛褲也箍著腿很難受。
“那行吧!你要是不想穿就不穿,要是冷了就回來把棉褲套上。”林美玉聽田卓也說不想穿棉褲,就說道。
田卓蹦高的跳下炕,拉著田牧就跑出去玩了。
“你們不許去大河滑冰啊!下午早點回來吃飯!”林美玉又大聲的囑咐了一句,也不知道田卓聽沒聽著。
“這孩子,一天到晚的!”林美玉無奈的搖了搖頭,不去管田卓了。
今天外麵下了不少雪,田老太難得讓大家休息了一天,陳桂華趁著這個功夫趕緊把田牧的毛衣毛褲織好,林美玉也在屋裏麵兒睡了一覺。
田甜拿了一大堆的好吃的回自己的屋,曬好的地瓜幹,沙果幹兒,田甜特意摘的黃皮兒的姑娘,還有栗子,榛子,毛嗑,花生,再用她前段時間用糖精和蘋果梨熬的秋梨膏衝的酸酸甜甜的水。