“那正好咱今天晚上就把這菜都給積上吧,也省的明天早上再弄了,那麽多缸放屋裏放著也挺麻煩的。走個道都礙手礙腳的。”田老太嘟囔完,就轉身去找林美玉和陳桂花過來積酸菜了。
積酸菜這活兒倒也簡單,一層鹽,一層白菜,鋪滿之後在缸裏鋪滿之後再往裏麵倒上,早早就燒好的涼白開,再在最上麵壓一塊大石頭,別讓白菜往外冒頭,再把剛放到陰涼的地方放著,等一段時間就可以吃了。
看著是挺簡單的,也沒有什麽複雜的步驟,但是這活兒還挺奇怪,一個人做是一個人的味道,可能別人醃的酸菜就醃不出來這股酸味兒,但是這家醃的酸菜味道就特別的正。
像林美玉她醃的酸菜味道就不如陳桂花醃的酸菜好。田老太還常常說等以後她走了之後,恐怕林美玉就得拜托陳桂花幫她醃酸菜了。
這酸菜酸菜醃完也是完成了一件大事,剩下的醃蘿卜就更簡單了,把那些小蘿卜崽子放進壇子裏邊,往裏麵撒上粗鹹鹽,然後再倒上一層水之後封起來就行了。醃透了之後可以把蘿卜切成條,曬幹,做蘿卜鹹菜吃,到時候泡水炒豆子也是很香的。
也就是炒蘿卜鹹菜田老太不舍得放油,要不然多放一點兒油,吃著特別下飯。
時間一轉眼也就過了新年,這已經是田甜在這邊過的第四個新年了,邁過這個年就來到了七五年,也離高考恢複的日子越來越近了,田嗯甜覺得希望就在眼前,所以雖然家裏麵生活質量有點下降,但她依舊每天都是興致勃勃的。
田老太每天看著田甜都跟陳桂花說田甜像個小傻子似的,一天光咧著嘴笑。
田甜並不知道田老太和她媽在她背後叨咕她,她現在難得的有一些發愁,明天又是大年初二了,又是一年去她姥姥家的日子了,上次從姥姥家不歡而散之後,田甜已經一年多沒有她姥姥家那邊人的消息了,也不知道她表姐吳娟過得怎麽樣。
雖然她的姥姥姥爺一個偏心眼兒,一個默許對方偏心眼兒。
但是田甜這兩個小姨還沒有什麽特別討厭的感覺,雖然她們也有一點私心,但是這都是可以理解的。隻要沒有太過分就好。
所以總的上來說,田甜每次一到初二去姥姥家那邊兒的時候,就會感覺壓力很大。
一是姥姥家那邊兒實在是太遠了。從早上走的,中午才到那邊,而且總感覺那邊也沒有什麽人歡迎她。每次到那邊不是坐在一旁陪笑,就是呼吸她姥爺的二手煙,而且炕就那麽大,上還坐著好幾家的人呢,連腿都伸不開,又不是在自己的家裏麵,幹什麽都不自在。
反正田甜是感覺她媽回她姥姥那邊好像也不怎麽開心的樣子。
回去也是連歇著都沒辦法歇著,就趕緊下地做飯。然後又忙活到晚上,等天都徹底黑下來了,這才能上炕睡覺。在家裏麵管怎麽還能睡一個午覺,而且事情也都有陳桂花幫忙,晚上也是坐地上嘮嗑,吃點兒零嘴兒啥的,就上炕休息了。
不過就算田甜再不想去,這姥姥也是她實打實的親戚,還是應該去看一看的。
初二早上吃完飯之後,田甜還是心裏麵不情不願的跟著田立鬆他們出發了。
過年前後這幾天天上沒下雪,道上倒是好走了許多,他們這次到的比前兩年到的早,還沒到中午呢。就到了林姥姥家。
林姥姥一看著他們有些陰陽怪氣,“你們還知道過年來看看我呀。還以為你把我這個老婆子給忘了呢。”
田甜一聽就知道姥姥還在生去年他們一家連夜趕回家的氣。
一旁沉默寡言的林姥爺也開口幫腔,“你媽她是脾氣大了一點兒,但她這麽多年就是這麽個性子,你們這當小輩兒的。還能跟你媽計較嗎上次?拜年的時候,你們突然就回家了,這事兒我們也就不說了。這回你們好好對對你媽,要不然她心裏還有氣呢。”
田甜在後麵聽著都要氣笑了,他們來了一句話都沒開口說呢,結果他們兩個開口劈裏啪啦的說了一頓。
“姥姥,姥爺,過年好!”田甜先上前去跟他們兩個,又把他家裏最小的田卓推上前去,“小卓快跟姥姥姥爺拜年,姥姥姥爺這麽慈祥,肯定會給你壓歲錢的。”
“姥姥姥爺過年好,恭喜發財,紅包拿來。祝你們兩個長命百歲!”田卓十分上道的說道。
恭喜發財,紅包拿來,還是昨天張燕過來拜年,田甜逗著她說話的時候,田卓學到的。
田甜轉頭看她小姨家的那兩個孩子手裏都拿著兩張紙幣,就故作驚訝的說道:“哎呀!看樣子今年姥姥真的給我們準備壓歲錢了,不過我現在已經長大了,就不跟你們要了,但是田卓還是小孩子呢。”
反正他們來姥姥家是從來都沒有得到過壓歲錢的。至於他她姨和小姨家的孩子有沒有收到過,那田甜就不知道了,不過看現在這個樣子,估計他們之前是一直都有收壓歲錢的。
林姥姥黑著臉說道:“什麽錢不錢的?我剛才是跟你們說這事兒嗎?去年你們的態度是啥樣的,你們自己不記得了嗎?”
“媽!這都是去年的事兒了,你現在還拿出來念叨啥呀?”林美霞端水進屋,聽到林姥姥的話,不滿的說道。
不知道他媽這怎麽了,越老越饞人了,明明年輕的時候雖然有點偏心,但還是挺明事理的。
“爸媽,你們別生氣。我這就去給你們做飯。”林美玉雖然心裏有一些生氣,但是也沒有表露出來,反正一年也就見這麽一次麵,受點氣就忍著吧,而且她也確實不想在這屋待著了,還不如去其他的屋子做飯呢,眼不見為淨,聽不到這些話,她心裏也就不生氣了。
說完林美玉就轉身去夥房屋裏做飯了。
“姥姥,姥爺過年好,我也去夥房屋幫我爸媽忙。”田淵對著姥姥,姥爺笑了笑,也轉身出去了。
積酸菜這活兒倒也簡單,一層鹽,一層白菜,鋪滿之後在缸裏鋪滿之後再往裏麵倒上,早早就燒好的涼白開,再在最上麵壓一塊大石頭,別讓白菜往外冒頭,再把剛放到陰涼的地方放著,等一段時間就可以吃了。
看著是挺簡單的,也沒有什麽複雜的步驟,但是這活兒還挺奇怪,一個人做是一個人的味道,可能別人醃的酸菜就醃不出來這股酸味兒,但是這家醃的酸菜味道就特別的正。
像林美玉她醃的酸菜味道就不如陳桂花醃的酸菜好。田老太還常常說等以後她走了之後,恐怕林美玉就得拜托陳桂花幫她醃酸菜了。
這酸菜酸菜醃完也是完成了一件大事,剩下的醃蘿卜就更簡單了,把那些小蘿卜崽子放進壇子裏邊,往裏麵撒上粗鹹鹽,然後再倒上一層水之後封起來就行了。醃透了之後可以把蘿卜切成條,曬幹,做蘿卜鹹菜吃,到時候泡水炒豆子也是很香的。
也就是炒蘿卜鹹菜田老太不舍得放油,要不然多放一點兒油,吃著特別下飯。
時間一轉眼也就過了新年,這已經是田甜在這邊過的第四個新年了,邁過這個年就來到了七五年,也離高考恢複的日子越來越近了,田嗯甜覺得希望就在眼前,所以雖然家裏麵生活質量有點下降,但她依舊每天都是興致勃勃的。
田老太每天看著田甜都跟陳桂花說田甜像個小傻子似的,一天光咧著嘴笑。
田甜並不知道田老太和她媽在她背後叨咕她,她現在難得的有一些發愁,明天又是大年初二了,又是一年去她姥姥家的日子了,上次從姥姥家不歡而散之後,田甜已經一年多沒有她姥姥家那邊人的消息了,也不知道她表姐吳娟過得怎麽樣。
雖然她的姥姥姥爺一個偏心眼兒,一個默許對方偏心眼兒。
但是田甜這兩個小姨還沒有什麽特別討厭的感覺,雖然她們也有一點私心,但是這都是可以理解的。隻要沒有太過分就好。
所以總的上來說,田甜每次一到初二去姥姥家那邊兒的時候,就會感覺壓力很大。
一是姥姥家那邊兒實在是太遠了。從早上走的,中午才到那邊,而且總感覺那邊也沒有什麽人歡迎她。每次到那邊不是坐在一旁陪笑,就是呼吸她姥爺的二手煙,而且炕就那麽大,上還坐著好幾家的人呢,連腿都伸不開,又不是在自己的家裏麵,幹什麽都不自在。
反正田甜是感覺她媽回她姥姥那邊好像也不怎麽開心的樣子。
回去也是連歇著都沒辦法歇著,就趕緊下地做飯。然後又忙活到晚上,等天都徹底黑下來了,這才能上炕睡覺。在家裏麵管怎麽還能睡一個午覺,而且事情也都有陳桂花幫忙,晚上也是坐地上嘮嗑,吃點兒零嘴兒啥的,就上炕休息了。
不過就算田甜再不想去,這姥姥也是她實打實的親戚,還是應該去看一看的。
初二早上吃完飯之後,田甜還是心裏麵不情不願的跟著田立鬆他們出發了。
過年前後這幾天天上沒下雪,道上倒是好走了許多,他們這次到的比前兩年到的早,還沒到中午呢。就到了林姥姥家。
林姥姥一看著他們有些陰陽怪氣,“你們還知道過年來看看我呀。還以為你把我這個老婆子給忘了呢。”
田甜一聽就知道姥姥還在生去年他們一家連夜趕回家的氣。
一旁沉默寡言的林姥爺也開口幫腔,“你媽她是脾氣大了一點兒,但她這麽多年就是這麽個性子,你們這當小輩兒的。還能跟你媽計較嗎上次?拜年的時候,你們突然就回家了,這事兒我們也就不說了。這回你們好好對對你媽,要不然她心裏還有氣呢。”
田甜在後麵聽著都要氣笑了,他們來了一句話都沒開口說呢,結果他們兩個開口劈裏啪啦的說了一頓。
“姥姥,姥爺,過年好!”田甜先上前去跟他們兩個,又把他家裏最小的田卓推上前去,“小卓快跟姥姥姥爺拜年,姥姥姥爺這麽慈祥,肯定會給你壓歲錢的。”
“姥姥姥爺過年好,恭喜發財,紅包拿來。祝你們兩個長命百歲!”田卓十分上道的說道。
恭喜發財,紅包拿來,還是昨天張燕過來拜年,田甜逗著她說話的時候,田卓學到的。
田甜轉頭看她小姨家的那兩個孩子手裏都拿著兩張紙幣,就故作驚訝的說道:“哎呀!看樣子今年姥姥真的給我們準備壓歲錢了,不過我現在已經長大了,就不跟你們要了,但是田卓還是小孩子呢。”
反正他們來姥姥家是從來都沒有得到過壓歲錢的。至於他她姨和小姨家的孩子有沒有收到過,那田甜就不知道了,不過看現在這個樣子,估計他們之前是一直都有收壓歲錢的。
林姥姥黑著臉說道:“什麽錢不錢的?我剛才是跟你們說這事兒嗎?去年你們的態度是啥樣的,你們自己不記得了嗎?”
“媽!這都是去年的事兒了,你現在還拿出來念叨啥呀?”林美霞端水進屋,聽到林姥姥的話,不滿的說道。
不知道他媽這怎麽了,越老越饞人了,明明年輕的時候雖然有點偏心,但還是挺明事理的。
“爸媽,你們別生氣。我這就去給你們做飯。”林美玉雖然心裏有一些生氣,但是也沒有表露出來,反正一年也就見這麽一次麵,受點氣就忍著吧,而且她也確實不想在這屋待著了,還不如去其他的屋子做飯呢,眼不見為淨,聽不到這些話,她心裏也就不生氣了。
說完林美玉就轉身去夥房屋裏做飯了。
“姥姥,姥爺過年好,我也去夥房屋幫我爸媽忙。”田淵對著姥姥,姥爺笑了笑,也轉身出去了。