他們兩個身上都沒有帶糧票和肉票,付了四毛錢出去,就坐在那邊等餛飩送過來。
餛飩小哥動作十分麻利,是拿出了兩個大碗,在碗裏麵放了兩溜紫菜,然後撿了兩把餛飩,丟進了熱氣騰騰的鍋裏,這個時候大家把那邊蒯了一勺豬油,又在碗裏放了一些鹽和醬油。
鍋裏的水一直沸騰著,很快,餛飩就煮好了,在鍋中上下飛舞,餛飩小哥利落的把餛飩撈了出來,這餛飩正好是慢慢兩大勺,分開放在兩個碗裏,在往碗裏澆一勺餛飩湯,上麵撒上蔥花香菜,一碗餛飩就這麽做好了。
看著餛飩被端到桌子上,田甜咽了咽口水,“好香啊!”
這餛飩還挺大的,個頭不比餃子小,田甜咬了一口,肉汁頓時在嘴中迸濺出來。
“嗯!“田甜急忙把餛飩包在嘴裏,“好鮮啊!”
現在的肉質好,不管這肉怎麽做,味道都不會差的,餛飩味道也很好。
讓田甜有點驚訝的是,這餛飩裏麵包的肉竟然不少,那麽大個的餛飩,裏麵全都是肉。
“你是天天過來賣嘛?”田甜好奇的問道。
“是啊,我每天都在這裏擺攤,早上六點來鍾過來的,要是想吃餛飩就直接來我這裏就行了!實話實說,縣城這邊的餛飩攤就隻有我們這一家呢,味道也絕對不比國營飯店裏的差。”餛飩小哥順手把鍋邊煎出來的湯擦掉,笑道。
“好,以後我要吃餛飩,就來你這邊吃!”田甜笑道。
田甜說完之後,悄悄的問顧昭,“我剛才看他帶的那個小箱子裏麵,全都是餛飩,好幾層呢,你說他這些麵和肉是不是都是從黑市弄的呀?”
現在買肉,買糧,買麵粉還需要票呢,而且他們這邊麵粉票本來供應就少,基本上是不可能讓一個人包那麽多的餛飩,而且也不能讓人天天賣餛飩。
顧昭吃著餛飩,點了點頭,“大半應該是他在黑市裏麵有門路,你看這麵粉這麽白,應該是上好的富強粉!”
他們現在吃的白麵,大多都是有點發黃的,富強粉糧站供應的特別少,平常人家是弄不到富強粉的麵票的,也就隻有家庭條件比較好的人,偶爾才能吃上一頓,用富強粉來包餛飩,簡直就是奢侈。
田甜聽了就歎了一口氣,“看樣子這做生意也是有門檻的,要是之前沒有一些人脈,上哪能弄得到這些麵粉和肉的?不過混黑市那些人頭腦精明,即便是不擺攤賣東西,應該也能活的挺好!”
有趣的是,偏偏也就這些混黑市的人才有膽量,有資本吃第一口螃蟹。
其他的人看這些人做買賣也不是不眼饞,可他們沒有門路,弄到米麵糧油,這個生意在第一步就夭折了。
說到底,像是農村那些沒有門路的人,就算有膽量想要在這裏麵分一杯羹,他們也沒有資本,最後還是隻能打消這個念頭。
“我還以為這小本生意給所有人掙錢的機會呢,看樣子人跟人還是不同的。”田甜說道。
想想也是,要是她現在想開個小吃攤,她自己一個人也弄不了,還是得靠著顧昭這個之前混過黑市的,幫她弄各種材料,生意才能幹起來。
“要是人人都能出來賣東西,那地誰種糧食?從哪來?國家的工業品又誰生產?要是沒有門檻,大家又都知道做小本生意賺錢,肯定一窩蜂的都來做生意了,做生意的多了,也不會像現在這麽掙錢,反倒對國家的發展沒有什麽好處!”顧昭說道。
田甜一想覺得顧昭說的也對,隻是他們就是普通老百姓,也沒法操心這些事情,把自己的日子過好了,就已經很好了,她們又不是專家。
但是田甜有句話還是不得不說,“那也得多給農民一點補貼呀,你說農民在地裏麵幹活,一年那麽累,到手的錢卻那麽點兒,時間長了,掙不著錢,誰願意在家裏麵務農啊?肯定都奔著掙錢的道兒去了!”
田甜在農村呆了這麽多年,覺得農村賺的實在是太少了。
家在農村裏麵,條件也算是比較好的,田立鬆也比較有能耐,但是他們一年也不過就能多吃一兩回肉罷了,平常的時候也都是吃一些地瓜,苞米,等到秋收糧食沒有的時候,他們幾個不上地裏幹活的人都吃不飽。
基本上把他們這幾個孩子送上學之後,家裏一年賺的錢也就不剩什麽了。
像田立鬆這種在大隊裏麵當會計,他們過的日子都是這個樣子的,大隊裏麵還有好多比不上他們家裏的人呢,有的一年到頭都吃不著一口肉。
之前都說工農一家親,但是工人過的就是比他們農民好,每個月都能賺不少錢,又有各種票據的供應,甚至城裏麵每個月還會給城市戶口發糧食。
而他們農民呢,幹活是應該,想要多養一隻雞,是不允許的,每年地裏的收成往國家交一半以上是正常的,甚至沒有任何的補貼和收入。
明明他們農村的這些農民也不懶惰,甚至比誰都要勤勞,可偏偏日子過的就是趕不上人家,田甜有的時候心裏麵都覺得憋屈。
顧昭聽了就不說話了,他在下鄉之前也沒有想過這個問題,但是下鄉之後親自體會了到了農村的日子有多苦,才覺得在農村生活確實是不容易。
餛飩小哥動作十分麻利,是拿出了兩個大碗,在碗裏麵放了兩溜紫菜,然後撿了兩把餛飩,丟進了熱氣騰騰的鍋裏,這個時候大家把那邊蒯了一勺豬油,又在碗裏放了一些鹽和醬油。
鍋裏的水一直沸騰著,很快,餛飩就煮好了,在鍋中上下飛舞,餛飩小哥利落的把餛飩撈了出來,這餛飩正好是慢慢兩大勺,分開放在兩個碗裏,在往碗裏澆一勺餛飩湯,上麵撒上蔥花香菜,一碗餛飩就這麽做好了。
看著餛飩被端到桌子上,田甜咽了咽口水,“好香啊!”
這餛飩還挺大的,個頭不比餃子小,田甜咬了一口,肉汁頓時在嘴中迸濺出來。
“嗯!“田甜急忙把餛飩包在嘴裏,“好鮮啊!”
現在的肉質好,不管這肉怎麽做,味道都不會差的,餛飩味道也很好。
讓田甜有點驚訝的是,這餛飩裏麵包的肉竟然不少,那麽大個的餛飩,裏麵全都是肉。
“你是天天過來賣嘛?”田甜好奇的問道。
“是啊,我每天都在這裏擺攤,早上六點來鍾過來的,要是想吃餛飩就直接來我這裏就行了!實話實說,縣城這邊的餛飩攤就隻有我們這一家呢,味道也絕對不比國營飯店裏的差。”餛飩小哥順手把鍋邊煎出來的湯擦掉,笑道。
“好,以後我要吃餛飩,就來你這邊吃!”田甜笑道。
田甜說完之後,悄悄的問顧昭,“我剛才看他帶的那個小箱子裏麵,全都是餛飩,好幾層呢,你說他這些麵和肉是不是都是從黑市弄的呀?”
現在買肉,買糧,買麵粉還需要票呢,而且他們這邊麵粉票本來供應就少,基本上是不可能讓一個人包那麽多的餛飩,而且也不能讓人天天賣餛飩。
顧昭吃著餛飩,點了點頭,“大半應該是他在黑市裏麵有門路,你看這麵粉這麽白,應該是上好的富強粉!”
他們現在吃的白麵,大多都是有點發黃的,富強粉糧站供應的特別少,平常人家是弄不到富強粉的麵票的,也就隻有家庭條件比較好的人,偶爾才能吃上一頓,用富強粉來包餛飩,簡直就是奢侈。
田甜聽了就歎了一口氣,“看樣子這做生意也是有門檻的,要是之前沒有一些人脈,上哪能弄得到這些麵粉和肉的?不過混黑市那些人頭腦精明,即便是不擺攤賣東西,應該也能活的挺好!”
有趣的是,偏偏也就這些混黑市的人才有膽量,有資本吃第一口螃蟹。
其他的人看這些人做買賣也不是不眼饞,可他們沒有門路,弄到米麵糧油,這個生意在第一步就夭折了。
說到底,像是農村那些沒有門路的人,就算有膽量想要在這裏麵分一杯羹,他們也沒有資本,最後還是隻能打消這個念頭。
“我還以為這小本生意給所有人掙錢的機會呢,看樣子人跟人還是不同的。”田甜說道。
想想也是,要是她現在想開個小吃攤,她自己一個人也弄不了,還是得靠著顧昭這個之前混過黑市的,幫她弄各種材料,生意才能幹起來。
“要是人人都能出來賣東西,那地誰種糧食?從哪來?國家的工業品又誰生產?要是沒有門檻,大家又都知道做小本生意賺錢,肯定一窩蜂的都來做生意了,做生意的多了,也不會像現在這麽掙錢,反倒對國家的發展沒有什麽好處!”顧昭說道。
田甜一想覺得顧昭說的也對,隻是他們就是普通老百姓,也沒法操心這些事情,把自己的日子過好了,就已經很好了,她們又不是專家。
但是田甜有句話還是不得不說,“那也得多給農民一點補貼呀,你說農民在地裏麵幹活,一年那麽累,到手的錢卻那麽點兒,時間長了,掙不著錢,誰願意在家裏麵務農啊?肯定都奔著掙錢的道兒去了!”
田甜在農村呆了這麽多年,覺得農村賺的實在是太少了。
家在農村裏麵,條件也算是比較好的,田立鬆也比較有能耐,但是他們一年也不過就能多吃一兩回肉罷了,平常的時候也都是吃一些地瓜,苞米,等到秋收糧食沒有的時候,他們幾個不上地裏幹活的人都吃不飽。
基本上把他們這幾個孩子送上學之後,家裏一年賺的錢也就不剩什麽了。
像田立鬆這種在大隊裏麵當會計,他們過的日子都是這個樣子的,大隊裏麵還有好多比不上他們家裏的人呢,有的一年到頭都吃不著一口肉。
之前都說工農一家親,但是工人過的就是比他們農民好,每個月都能賺不少錢,又有各種票據的供應,甚至城裏麵每個月還會給城市戶口發糧食。
而他們農民呢,幹活是應該,想要多養一隻雞,是不允許的,每年地裏的收成往國家交一半以上是正常的,甚至沒有任何的補貼和收入。
明明他們農村的這些農民也不懶惰,甚至比誰都要勤勞,可偏偏日子過的就是趕不上人家,田甜有的時候心裏麵都覺得憋屈。
顧昭聽了就不說話了,他在下鄉之前也沒有想過這個問題,但是下鄉之後親自體會了到了農村的日子有多苦,才覺得在農村生活確實是不容易。