飯菜熱好了之後,田卓坐在餐桌上埋頭吃的早飯,田甜在一旁和顧昭一起往冰箱裏麵放東西。
他們菜市場買的東西,有的時候收拾的也不太精細,上邊還有泥土什麽的,不招也不想把這些帶泥的東西塞到自家的冰箱裏,就在地上鋪了一個塑料袋子,把那些菜全都折幹淨之後再放到冰箱裏,所以花費的時間就比較長。
“小卓,今天中午給我們家裏吃飯吧,剛好熱有韭菜,中午就做一個韭菜盒子,你也跟我們一起吃吧,正好還能幫我和和麵,包包韭菜盒子,我們吃飯也能早一點。”顧昭韭菜全都折幹淨了,笑道。
這些韭菜應該是今年最後一茬的韭菜了,再不吃可就隻能等到明年才能吃到韭菜了。
聽到說幫顧昭包韭菜盒子,田卓點了點頭。
他們回來的時間本來也就不早了,等收拾完了,其實也差不多到中午的時候了。估釗拿著韭菜盒子洗幹淨之後,拿到一邊讓田甜給它切碎,田卓用不慣煤氣罐,於是顧昭就負責炒雞蛋。田卓在一旁和麵。
這邊炒完雞蛋也把韭菜切碎了之後,顧昭就全都拿過去調味,先把韭菜跟雞蛋拌在一起,,把韭菜抓勻,然後讓每一個韭菜上麵都裹上油,然後再往裏麵放鹽,這樣鹽就不會把韭菜裏的水給殺出來,包完也會比較入味。
他們兩個調完餡,拿著韭菜雞蛋出去,看田卓已經和好了麵了。
“你這麵和的可以啊,特別軟和!”顧昭拿手懟了懟麵團,有些驚喜的說道。
他們家裏的人包韭菜盒子都喜歡用軟麵包,這樣韭菜盒子煎好之後,外麵是焦焦脆脆的,可裏麵的麵是十分柔軟的,田卓這個麵和的剛剛好。
“小卓他可會和麵了,自從他長大之後,家裏麵一要包餃子,麵都是他和的!”田甜有些炫耀的說道。
田卓也有一點不好意思,他覺得自己就是會和個麵,怎麽能讓顧昭和田甜誇的這麽厲害。
“好了,我們開始包韭菜盒子吧!”
田卓是和麵拿手,他就把麵團揉成一個長團,然後揪下來麵劑子,顧昭就負責把麵劑子擀成麵餅,田甜就負責把韭菜包到裏邊,包成韭菜盒子。
這一套下來流水線的功夫,他們三個人的速度還是很快的,尤其是韭菜盒子,一個就有巴掌那麽大,顧昭買回來的韭菜又沒有多少,所以很快就包了二十來個韭菜盒子。
看著韭菜盒子都快要把他們的案板給鋪滿了,顧昭不擀皮了,去廚房起鍋開火熱油,等到油微微有些冒煙的時候,把韭菜盒子放下去煎熟。
“好香啊!”田甜吸了吸鼻子,聞著從廚房裏麵傳來的香味,忍不住咽了咽口水,說道。
不知道為什麽,她感覺自從她知道自己懷孕之後,整個人就變得有些饞。
有的時候明明已經吃過飯了,但還就是想吃一點其他的東西嘎達牙,要不然嘴裏麵閑著就很難受。
尤其是現在韭菜盒子,又是她一向喜歡吃的東西,她就更有一點控製不了自己了。
“你們兩個先嚐一嚐啊!”顧昭先烙出來了一鍋韭菜盒子,在碗裏邊裝了兩個拿過來給田卓和田甜。
“我們兩個嚐嚐味道怎麽樣?好不好吃?鹹淡怎麽樣?”顧昭把韭菜盒子送過來,就跑去廚房裏麵看火了,他鍋裏麵還有一個呢。
他剛剛自己也嚐了一個韭菜盒子,感覺是挺合自己的口味的,就是不知道合不合田甜跟田卓兩個人的口味。
田甜跟田卓全都放下了手,裏邊的活拿過韭菜盒子,咬了一口,外邊捏的那個邊邊在鍋裏麵被澆的幹幹脆脆的,還有一點焦焦的味道。
田甜很喜歡,每次都要先把那一圈邊邊給咬下來,等咬到一半了,再吃韭菜盒子。
這還是田甜第一次吃,顧昭他自己包的韭菜盒子,味道十分的鮮亮,鹹淡也正好。
顧昭還怕韭菜沒熟的會辣味,於是特意在鍋裏麵多煎了一段時間,就越發把韭菜的香味給激出來了。
又因為田甜很喜歡吃韭菜雞蛋裏麵的雞蛋,再加上今天買的韭菜,又有一點少,所以顧昭就往裏麵多打了一些雞蛋
一口下去,嘴裏滿滿的全都是雞蛋的顆粒,摻雜著韭菜的味道,是對於田甜這種愛吃雞蛋的人來說,十分的有滿足感。
田卓和的麵也是正好的,要是太硬了,吃韭菜盒子咬著就會有一點費勁,但是這個麵就不會。
外麵的麵皮暄暄軟軟的,甚至裏麵接觸韭菜雞蛋的那一層,還吸滿了湯汁,吃著就更香了。
“好好吃啊!”田甜吃了一個,還沒吃夠,還想要再去拿一個,不過最重要的還是要把眼前這點餡給包了,也沒有多少了。
田甜和田卓兩個人一起,一人包個五六個,就把這些全都給包完了,包完之後田甜和田卓兩個人把案板給收拾幹淨,盆裏麵還剩下了一些麵,這些麵可以放著,等它發起來之後蒸饅頭吃。
收拾完了之後,兩個人就一起跑到廚房裏去了,現在顧昭已經煎出來了兩盤的韭菜盒子,看見他們兩個笑了笑,讓他們兩個把這兩盤拿到餐桌上去吃。
田甜探頭看了看,還沒有包的那些韭菜盒子,再加上顧昭鍋裏的,應該還能湊出來一盤,
也夠顧昭吃的了,於是就沒有跟顧昭客氣,拉著田卓把那兩盤韭菜盒子全都拿到了桌子上,兩個人坐在桌子上吃的歡快。
他們包的韭菜盒子大甜甜,哪怕是努力吃,也隻吃了三個就撐的不行了。
田卓剛剛也吃過了一頓飯,雖然他一個大小夥子也比較能吃,但是也隻吃了三個就吃不下了,最後兩盤裏邊兩個人隻吃了一盤。
這個時候,顧昭也把所有的韭菜盒子全部都煎好了,端著他新鮮出爐的那一盤,坐在了他們兩個的旁邊,剛出鍋的韭菜盒子最香了。
顧昭他胃口大,剛才又沒有吃飯,一個人把那一盤子全都給幹了了。
他們菜市場買的東西,有的時候收拾的也不太精細,上邊還有泥土什麽的,不招也不想把這些帶泥的東西塞到自家的冰箱裏,就在地上鋪了一個塑料袋子,把那些菜全都折幹淨之後再放到冰箱裏,所以花費的時間就比較長。
“小卓,今天中午給我們家裏吃飯吧,剛好熱有韭菜,中午就做一個韭菜盒子,你也跟我們一起吃吧,正好還能幫我和和麵,包包韭菜盒子,我們吃飯也能早一點。”顧昭韭菜全都折幹淨了,笑道。
這些韭菜應該是今年最後一茬的韭菜了,再不吃可就隻能等到明年才能吃到韭菜了。
聽到說幫顧昭包韭菜盒子,田卓點了點頭。
他們回來的時間本來也就不早了,等收拾完了,其實也差不多到中午的時候了。估釗拿著韭菜盒子洗幹淨之後,拿到一邊讓田甜給它切碎,田卓用不慣煤氣罐,於是顧昭就負責炒雞蛋。田卓在一旁和麵。
這邊炒完雞蛋也把韭菜切碎了之後,顧昭就全都拿過去調味,先把韭菜跟雞蛋拌在一起,,把韭菜抓勻,然後讓每一個韭菜上麵都裹上油,然後再往裏麵放鹽,這樣鹽就不會把韭菜裏的水給殺出來,包完也會比較入味。
他們兩個調完餡,拿著韭菜雞蛋出去,看田卓已經和好了麵了。
“你這麵和的可以啊,特別軟和!”顧昭拿手懟了懟麵團,有些驚喜的說道。
他們家裏的人包韭菜盒子都喜歡用軟麵包,這樣韭菜盒子煎好之後,外麵是焦焦脆脆的,可裏麵的麵是十分柔軟的,田卓這個麵和的剛剛好。
“小卓他可會和麵了,自從他長大之後,家裏麵一要包餃子,麵都是他和的!”田甜有些炫耀的說道。
田卓也有一點不好意思,他覺得自己就是會和個麵,怎麽能讓顧昭和田甜誇的這麽厲害。
“好了,我們開始包韭菜盒子吧!”
田卓是和麵拿手,他就把麵團揉成一個長團,然後揪下來麵劑子,顧昭就負責把麵劑子擀成麵餅,田甜就負責把韭菜包到裏邊,包成韭菜盒子。
這一套下來流水線的功夫,他們三個人的速度還是很快的,尤其是韭菜盒子,一個就有巴掌那麽大,顧昭買回來的韭菜又沒有多少,所以很快就包了二十來個韭菜盒子。
看著韭菜盒子都快要把他們的案板給鋪滿了,顧昭不擀皮了,去廚房起鍋開火熱油,等到油微微有些冒煙的時候,把韭菜盒子放下去煎熟。
“好香啊!”田甜吸了吸鼻子,聞著從廚房裏麵傳來的香味,忍不住咽了咽口水,說道。
不知道為什麽,她感覺自從她知道自己懷孕之後,整個人就變得有些饞。
有的時候明明已經吃過飯了,但還就是想吃一點其他的東西嘎達牙,要不然嘴裏麵閑著就很難受。
尤其是現在韭菜盒子,又是她一向喜歡吃的東西,她就更有一點控製不了自己了。
“你們兩個先嚐一嚐啊!”顧昭先烙出來了一鍋韭菜盒子,在碗裏邊裝了兩個拿過來給田卓和田甜。
“我們兩個嚐嚐味道怎麽樣?好不好吃?鹹淡怎麽樣?”顧昭把韭菜盒子送過來,就跑去廚房裏麵看火了,他鍋裏麵還有一個呢。
他剛剛自己也嚐了一個韭菜盒子,感覺是挺合自己的口味的,就是不知道合不合田甜跟田卓兩個人的口味。
田甜跟田卓全都放下了手,裏邊的活拿過韭菜盒子,咬了一口,外邊捏的那個邊邊在鍋裏麵被澆的幹幹脆脆的,還有一點焦焦的味道。
田甜很喜歡,每次都要先把那一圈邊邊給咬下來,等咬到一半了,再吃韭菜盒子。
這還是田甜第一次吃,顧昭他自己包的韭菜盒子,味道十分的鮮亮,鹹淡也正好。
顧昭還怕韭菜沒熟的會辣味,於是特意在鍋裏麵多煎了一段時間,就越發把韭菜的香味給激出來了。
又因為田甜很喜歡吃韭菜雞蛋裏麵的雞蛋,再加上今天買的韭菜,又有一點少,所以顧昭就往裏麵多打了一些雞蛋
一口下去,嘴裏滿滿的全都是雞蛋的顆粒,摻雜著韭菜的味道,是對於田甜這種愛吃雞蛋的人來說,十分的有滿足感。
田卓和的麵也是正好的,要是太硬了,吃韭菜盒子咬著就會有一點費勁,但是這個麵就不會。
外麵的麵皮暄暄軟軟的,甚至裏麵接觸韭菜雞蛋的那一層,還吸滿了湯汁,吃著就更香了。
“好好吃啊!”田甜吃了一個,還沒吃夠,還想要再去拿一個,不過最重要的還是要把眼前這點餡給包了,也沒有多少了。
田甜和田卓兩個人一起,一人包個五六個,就把這些全都給包完了,包完之後田甜和田卓兩個人把案板給收拾幹淨,盆裏麵還剩下了一些麵,這些麵可以放著,等它發起來之後蒸饅頭吃。
收拾完了之後,兩個人就一起跑到廚房裏去了,現在顧昭已經煎出來了兩盤的韭菜盒子,看見他們兩個笑了笑,讓他們兩個把這兩盤拿到餐桌上去吃。
田甜探頭看了看,還沒有包的那些韭菜盒子,再加上顧昭鍋裏的,應該還能湊出來一盤,
也夠顧昭吃的了,於是就沒有跟顧昭客氣,拉著田卓把那兩盤韭菜盒子全都拿到了桌子上,兩個人坐在桌子上吃的歡快。
他們包的韭菜盒子大甜甜,哪怕是努力吃,也隻吃了三個就撐的不行了。
田卓剛剛也吃過了一頓飯,雖然他一個大小夥子也比較能吃,但是也隻吃了三個就吃不下了,最後兩盤裏邊兩個人隻吃了一盤。
這個時候,顧昭也把所有的韭菜盒子全部都煎好了,端著他新鮮出爐的那一盤,坐在了他們兩個的旁邊,剛出鍋的韭菜盒子最香了。
顧昭他胃口大,剛才又沒有吃飯,一個人把那一盤子全都給幹了了。