光頭齊南眨巴眨巴眼睛,眼神之中閃過幾分失望,李淳並不知道,他的一些小心思,雖然自己覺地將其隱藏起來,別人無法發現,但是在這光頭齊南的眼睛之中看來,卻是如此的明顯。在京城與尚海兩座這個國家的頂級大都市混了許多年的光頭齊南,擁有的見識遠遠超過這個小城市之中的公安局政委。
事實上想想也對,這麽多年的時間過去了,老朋友早已經不是原來的那個老朋友了,哪怕竭力裝作原本的摸樣,可是時過境遷,又這麽可能沒有一丁點的變化?
這大抵就是歲月的魔力了,不過人都是這樣,都是在變的,雖說有些失落,可光頭齊南並沒有駁了他的麵子,臉上的微笑並沒有褪色一份,反而更加炙熱了一些,像是真的找到了當年的感覺一樣,不過不可避免的,眼神之中的神光卻還是褪色了一些。
齊南能夠看出來李淳的作偽的姿態,可此時的李淳,卻對齊南的悄然失落渾然不覺,雖然他自覺察言觀色的本領很會厲害,但和這個在頂層混跡的光頭齊南,還是差了一些檔次,故此還以為和外表一樣,覺得齊南很是高興,心中更是一喜,笑著說道:“這就對了,來來來趕緊坐下,我們好好喝一杯。”
“這麽多年的老朋友沒有相見,的確應該好好談談心。今天不醉不歸,不過真醉了,也不用歸了,在這裏住下就行!”旁邊的柳春香微笑著說道,一路過來,對於這兩個男人之間的話語,她並沒有插一句話,這是最基本的禮儀與知道事宜的進退,不過此時來到了家中,作為這個家裏麵的女主人,她不得不說些什麽。
“哈哈,嫂子說得對。”光頭齊南點頭:“今天真要不醉不歸才行。否則可對不起他的這般熱情啊!”
這一聲嫂子讓柳春香對這個光頭好感多了一些,雖然樣子長得不怎麽樣,但此時也是順眼了許些嘛,點頭笑著說道:“你們先坐,先用一些下酒小菜先吃著,我今天親自下廚,來給你們做一頓。”
光頭齊南一愣,笑著說道:“嫂子,不用,讓我來吧。”
說著已經準備站起來,柳春香連忙將齊南按下,說著:“這可不行啊,你是客人,怎麽能夠叫你親自下廚呢?我對我的手藝還是有一些自信的,你們等著,我這就給你們做幾個菜過來!”
說完了轉身就走,很快就來到廚房,忙乎起來。
女傭西姐將冰箱冷藏室裏麵的下酒菜端了出來,又帶來一瓶茅台,小心的放在桌子上,又將杯子,筷子,勺子,盤子,碗,一一端了過來。
此時李淳啞然失笑打趣道:“剛剛我內人的那句話可真是讓我嚇了一跳,他如果知道,你是誰的話,恐怕就沒有那個自信,能夠說出那一句話了……隻是一個偶爾給我做飯菜的煮飯婆,居然敢在堂堂齊食神的麵前說‘對我的手藝還是有一些自信’,真是太貽笑大方了。你可千萬別見怪啊。”
“這類家常菜,隻要味道可口就是……唉?食神?這稱呼我可受不起,隻是個普通夥夫,你居然敢將這種稱呼加在的我的身上,簡直就是將我架在火上烤,讓我難受啊。”齊南搖了搖頭說道。
“這有什麽不敢當的,雖然你還沒有正式獲得這個稱號,但想必已經不遠了,隻不過是時間問題罷了。”李淳不以為然的說道。
“那可不一定啊,長江後浪推前浪,這個國家的食物已經單純幹癟了好幾千年,隨著改革的到來,食物的豐富性開始急劇的膨脹,各種各樣的創新菜肴,源源不斷的從那些年輕廚師的手中綻放出來,反觀我這樣的老頭子,除了手藝刀工控製火候厲害一些,對於其他,當真是有些束手無策啊。”齊南感歎說道:“也正是因為這些,還有很多……讓我覺得我已經老咯,不中用了……”
“這有什麽好怕的嘛!底子,經驗,才是最難得的,創意?隻要您老知道了,掌握了,精益求精了,誰還能比得上?”
“你說的不錯,可是,很多的東西,各個美食大學,美食家,大廚,都完全敝掃自珍,不會將其拿出來,甚至還有的居然去申請專利,真是讓人發指,他們這樣的態度,中國的美食業怎麽可能發展起來嘛?!”雖說對老朋友的改變有些失望,可是隨著聊天,漸漸炒熱了氣氛,那種無形之間的隔閡居然也慢慢的消失了,麵對別的美食學校的做法,他感到十分的不忿。
不忿之餘,也喟歎一聲道:“說到底,都是私心作祟,不過這也不怪他們,若要是我的話,我也舍不得將那些東西拿出來……或許這才是近代一百多年,廚神都出現過幾位,美食業卻完全沒有發展起來的原因。”
說道興頭上,齊南一口灌下一杯酒,長長呼出一口鬱氣,抓起有些冰涼的筷子,夾了一口鴿子肉,也不猶豫,往最裏麵放去。
就在此時,柳春香突然衝了出來:“等等!”
幾秒鍾前,柳春香心血來潮突然問了一句:“西姐你拿了什麽下酒菜過去?別拿昨天的剩菜,這樣很不禮貌的。”
西姐回答道:“是,這我知道,我拿了一盤花生米,一疊小魚幹,還有你今天買回來的那個食盒,裏麵裝的雞肉。”
“什麽?”柳春香聽了這話,微微一愣;“我什麽時候買了雞肉?你……你是把那個鴿子肉拿出去了?!”
看著這位平時都十分淡定的女主人突然露出驚愕的表情,西姐心頭一跳:“有什麽問題嗎?”無錯小說網不跳字。
還未回答,將火關掉,柳春香便直接走出廚房,她的心頭狂跳,那柳文所做的鴿子肉,什麽十年陳花雕話梅鴿,簡直就是亂來,給老淳吃吃就算了,怎麽能夠給客人吃?還是這麽重要的客人?快步衝了出去,正好看見齊南快要吃下,頓時大喊一聲,嚇得這光頭齊南身軀一震,筷子上的鴿子肉都掉在了桌子上。
“怎麽了?”齊南有些困惑的問道。
李淳則有些錯愕的問道:“你在發什麽瘋,剛剛嚇死我了!”
“這個,不好吃,端出來,實在是太失禮了,剛剛西姐不知道,所以端了出來,所以我急急忙忙的跑出來,就是為了這個事兒……”柳春香說著,將盤子一拿,準備將其端走。
“不好吃?你的手藝不是很可以嗎?很有自信嗎?”無錯小說網不跳字。齊南笑嗬嗬的反問道。
“不是,我的手藝當然還行,可是這是我的侄子做的,偏要孝敬給我,所以我就帶回來了,他一個小孩子,能做出什麽菜來?怎麽能夠給客人吃?”柳春香搖了搖頭說道。
“你的侄子做的?”齊南反而生出一些興趣,方才還在想,這盤菜的色彩與刀工,都是十分厲害,這柳春香說對自己的手藝有幾分自信,還真的不是假話,現在一聽,居然是一個更小的侄子做的,那當真是變得有趣了。
柳春香幹笑了笑,轉身就想走,可卻被光頭齊南喊住了:“你等等,你這樣說,這樣做,倒是讓我更加感興趣了,就讓我嚐一口吧。”
“這怎麽好意思……”柳春香一愣,下意識說著。
“沒關係,老齊的肚量可沒有那麽小,快點拿過來,讓他嚐一嚐。”李淳在旁邊笑著說道:“今天讓他這黃金舌頭刺激刺激!哈哈哈!”
“你這沒心沒肺的。”柳春香嗔了李淳一眼,猶豫一瞬,還是端了過來:“那我就給你嚐嚐啦……”
“且不論味道,這盤菜的色彩和刀工還會不錯的。”齊南並沒有急著品嚐,隨口總結道:“還有,這道菜的做法有些獨特啊,非煮非烤非燒非抄,應該是蒸的,再加上調味料……有些創意,真是有趣!這才有名字嗎?”無錯小說網不跳字。
柳春香沒有想到隻是簡簡單單的一眼,這齊南就看出了這麽多,說得頭頭是道,也不知道是真是假?聽著問話,便說道:“有,叫做十年陳花雕話梅鴿。”
“十年陳花雕話梅鴿?”齊南眼前一亮:“名字不錯!有什麽講頭嗎?”無錯小說網不跳字。
“我侄子說,這菜有花雕有話梅,有鴿子,就叫做十年陳花雕話梅鴿了。”柳春香如實回答道。
齊南啞然失笑:“倒也有趣,名字有趣,做法獨特,刀工精悍,這味道,應該不差才是!”
“我還沒有嚐過……興許味道真的不錯吧!”柳春香想了想如實說道:“我侄子手藝也很不錯的!隻不過這做法太讓我震驚了。”
“嗯……”齊南點了點頭,夾了一口鴿子肉,初一進口,舌頭便被香料的淳厚無比的香味,還有酒香味,還有鴿子的獨特味道所充斥了。
“這味道……”齊南瞪大了眼睛,被譽為黃金舌頭的他,雖然在第一時間之中能夠找到一些缺憾,但此時此刻,卻完全被這種獨特的味道所深深吸引,瑕不掩瑜!這道菜的獨特,酒味,香味,完全可以詮釋這個成語。
果然很難吃!柳春香心頭一突,歎了一口氣,道:“我端走了……”
“別啊!”齊南連連說道:“這麽好吃的菜!你端走幹什麽!”
說著都有些不忿的站起身了,心中想著,這老李家未免也太小氣了一點吧!
柳春香被這齊南的激動神色嚇了一跳,半晌都沒有反應過來:“好……好吃?”
旁邊一臉淡定,滿是看戲表情的李淳,此時嘴巴也是張得老大,這味道,真的這麽好吃?居然讓他這般激動?至於,這麽誇張嗎?
事實上想想也對,這麽多年的時間過去了,老朋友早已經不是原來的那個老朋友了,哪怕竭力裝作原本的摸樣,可是時過境遷,又這麽可能沒有一丁點的變化?
這大抵就是歲月的魔力了,不過人都是這樣,都是在變的,雖說有些失落,可光頭齊南並沒有駁了他的麵子,臉上的微笑並沒有褪色一份,反而更加炙熱了一些,像是真的找到了當年的感覺一樣,不過不可避免的,眼神之中的神光卻還是褪色了一些。
齊南能夠看出來李淳的作偽的姿態,可此時的李淳,卻對齊南的悄然失落渾然不覺,雖然他自覺察言觀色的本領很會厲害,但和這個在頂層混跡的光頭齊南,還是差了一些檔次,故此還以為和外表一樣,覺得齊南很是高興,心中更是一喜,笑著說道:“這就對了,來來來趕緊坐下,我們好好喝一杯。”
“這麽多年的老朋友沒有相見,的確應該好好談談心。今天不醉不歸,不過真醉了,也不用歸了,在這裏住下就行!”旁邊的柳春香微笑著說道,一路過來,對於這兩個男人之間的話語,她並沒有插一句話,這是最基本的禮儀與知道事宜的進退,不過此時來到了家中,作為這個家裏麵的女主人,她不得不說些什麽。
“哈哈,嫂子說得對。”光頭齊南點頭:“今天真要不醉不歸才行。否則可對不起他的這般熱情啊!”
這一聲嫂子讓柳春香對這個光頭好感多了一些,雖然樣子長得不怎麽樣,但此時也是順眼了許些嘛,點頭笑著說道:“你們先坐,先用一些下酒小菜先吃著,我今天親自下廚,來給你們做一頓。”
光頭齊南一愣,笑著說道:“嫂子,不用,讓我來吧。”
說著已經準備站起來,柳春香連忙將齊南按下,說著:“這可不行啊,你是客人,怎麽能夠叫你親自下廚呢?我對我的手藝還是有一些自信的,你們等著,我這就給你們做幾個菜過來!”
說完了轉身就走,很快就來到廚房,忙乎起來。
女傭西姐將冰箱冷藏室裏麵的下酒菜端了出來,又帶來一瓶茅台,小心的放在桌子上,又將杯子,筷子,勺子,盤子,碗,一一端了過來。
此時李淳啞然失笑打趣道:“剛剛我內人的那句話可真是讓我嚇了一跳,他如果知道,你是誰的話,恐怕就沒有那個自信,能夠說出那一句話了……隻是一個偶爾給我做飯菜的煮飯婆,居然敢在堂堂齊食神的麵前說‘對我的手藝還是有一些自信’,真是太貽笑大方了。你可千萬別見怪啊。”
“這類家常菜,隻要味道可口就是……唉?食神?這稱呼我可受不起,隻是個普通夥夫,你居然敢將這種稱呼加在的我的身上,簡直就是將我架在火上烤,讓我難受啊。”齊南搖了搖頭說道。
“這有什麽不敢當的,雖然你還沒有正式獲得這個稱號,但想必已經不遠了,隻不過是時間問題罷了。”李淳不以為然的說道。
“那可不一定啊,長江後浪推前浪,這個國家的食物已經單純幹癟了好幾千年,隨著改革的到來,食物的豐富性開始急劇的膨脹,各種各樣的創新菜肴,源源不斷的從那些年輕廚師的手中綻放出來,反觀我這樣的老頭子,除了手藝刀工控製火候厲害一些,對於其他,當真是有些束手無策啊。”齊南感歎說道:“也正是因為這些,還有很多……讓我覺得我已經老咯,不中用了……”
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“我侄子說,這菜有花雕有話梅,有鴿子,就叫做十年陳花雕話梅鴿了。”柳春香如實回答道。
齊南啞然失笑:“倒也有趣,名字有趣,做法獨特,刀工精悍,這味道,應該不差才是!”
“我還沒有嚐過……興許味道真的不錯吧!”柳春香想了想如實說道:“我侄子手藝也很不錯的!隻不過這做法太讓我震驚了。”
“嗯……”齊南點了點頭,夾了一口鴿子肉,初一進口,舌頭便被香料的淳厚無比的香味,還有酒香味,還有鴿子的獨特味道所充斥了。
“這味道……”齊南瞪大了眼睛,被譽為黃金舌頭的他,雖然在第一時間之中能夠找到一些缺憾,但此時此刻,卻完全被這種獨特的味道所深深吸引,瑕不掩瑜!這道菜的獨特,酒味,香味,完全可以詮釋這個成語。
果然很難吃!柳春香心頭一突,歎了一口氣,道:“我端走了……”
“別啊!”齊南連連說道:“這麽好吃的菜!你端走幹什麽!”
說著都有些不忿的站起身了,心中想著,這老李家未免也太小氣了一點吧!
柳春香被這齊南的激動神色嚇了一跳,半晌都沒有反應過來:“好……好吃?”
旁邊一臉淡定,滿是看戲表情的李淳,此時嘴巴也是張得老大,這味道,真的這麽好吃?居然讓他這般激動?至於,這麽誇張嗎?