正文第一千五百六十七章
我和林啟晟品嚐了北方的家常涼菜之後，我說可以拿餐盤再夾些家常涼菜，隨著家常涼菜，不是有辣椒油和芝麻醬的餐碗？再加一些配料會更好，辣味涼菜麻醬涼菜都不錯的，有的人專門要吃加辣椒油的涼菜，而麻醬拌涼菜拌涼皮也有市場的。
在我說完話，我讓林啟晟嚐嚐可以進一步調味的家常涼菜，他對此不感興趣。
青椒溜肉段做的相當好吃，極為地道，青椒片胡蘿卜片點綴下的大盤溜肉段，濃鬱濃稠的醬汁把肉段完全融合，滋味很棒，肥瘦相宜的肉段更是入口濃香翻倍。這種溜肉段的好吃程度可以直接秒了一些飯店做的咕嚕肉和糖醋裏脊，真的很棒。
林啟晟品嚐了一個，直接稱讚好吃，沒想到這麽便宜的菜，卻比一些優品的類似的菜肴還好吃，這麽一大盤的好吃的肉菜，別說二十六塊錢，就是分兩三盤，總價一百二十六，也是物有所值的。
我說青椒溜肉段是正宗的溜肉段吃法之一，也有用茄子丁，黃瓜丁搭配而成的，還有不加什麽蔬菜的純正的溜肉段。這盤特惠溜肉段，用了一斤半的豬肉（好誇張啊），加配菜和醬汁，總共得有兩斤。網民留言這麽一大盤的溜肉段如此實惠，是豬知道都會哭的太便宜的菜，沒有賣到應有的價格，有這樣的優惠，還有這等的味道，很多食客會笑的。可大城市的飯店的溜肉段得四五十塊錢一盤，總量能有一斤就不錯了，做特惠溜肉段的越來越少。
林啟晟他微笑不語，他看著我又吃了幾個溜肉段，不光味道好，口感也不錯，我說有熟悉的菜肴的感覺。
他點了點頭，說別看菜肴普通，想做的這麽地道，也不是哪個飯店都能做到的。
我吃的糖醋鍋包肉，外皮說酸不酸，也沒有多少甜味，可整體又是酸甜口的，又嚐了一塊，就是這麽設計的。
林啟晟問我自助餐廳做的鍋包肉是哪種味道的？
我說應該是鹹口的，讓他嚐嚐滋味，肯定比自助餐廳做的鍋包肉好吃十倍，可不是誇張的說法。這種鍋包肉做的已經出神入化，關鍵是溫度和口感一直保持最佳的食用溫度，又加分不少。有的鍋包肉涼了或再加熱，自然不是那麽酥脆可口了，降低了質量。
他品嚐後，點了點頭，說真挺好的，也不怪鍋包肉這麽受大眾歡迎，這是真正的正宗的鍋包肉，可不是冠名小店做的鍋包肉能比擬的。
我說這次酸甜的鍋包肉，選用表皮酸甜，而不是澆汁蓋住，在肉片裏還加了很香的料酒，連麵粉糊裏都有調味，別看味道不是那麽酸甜，剛剛好的味道卻很合適，仔細品味，好像不是那麽酸，也不是那麽甜，但整體感覺就是酸甜的，用的湯汁與白醋接近平衡，這調汁妙了，不好掌控的。
在我說完話，也吃了一塊鹹口味道的鍋包肉，無需文字形容的極品鍋包肉，已經好的不能再好。所謂行行出狀元，高手在民間，最好吃的鍋包肉溜肉段可能不在高門廣廈的大酒樓大飯店，反而是在平價飯店小飯店裏，有的廚師專門做這樣的菜，製作經驗太豐富了，也許一個月能做幾百道上千道同類菜肴，千錘百煉，熟能生巧，自然能做出很不錯的料理。
我說幹炸鍋包肉，可蘸各種醬汁，自由搭配，單吃原味的鍋包肉也不錯，幹炸肉段會更好吃，鍋包肉用的瘦肉片，有的溜肉段用的肥瘦皆有，還有多用肥肉做溜肉段的。檸檬汁的鍋包肉，有香菜碎大蒜丁，醬汁的味道重一些。
林啟晟說作者大人點的拚盤鍋包肉這道菜很成功，以後會成為熱門菜肴。以幹炸鍋包肉為基礎，輔以多種醬汁烹飪，雖然做起來麻煩一些，但很受顧客喜歡，店家隻要能讓顧客滿意，就能生意不錯。
西瓜鮮禽湯來了，林啟晟滿意的看著他點的菜品，覺得西瓜殼的鳳凰乘雲的圖案，雕刻的華麗靈活。
我笑著說這個西瓜湯不便宜，當然與常價比較，還是相當優惠的。因為林啟晟你答錯題，沒有懲罰，本來是要加些皮蛋塊的，也許味道也挺不錯的。
林啟晟站起來，他用流紋舀勺動了動湯品，裏麵當然沒有皮蛋，但有鴿子蛋鵪鶉蛋，用的骨髓湯，加的幹料，又放的鴿肉和蔬菜。
他說他要給我盛湯，這西瓜湯肯定好喝。
我讓智能餐桌給一碗肉多菜少的西瓜鮮禽湯，幻金圓盤出現西瓜翡翠碗，與西瓜外殼的鳳紋雕刻為同款，迅速盛湯完成，緩緩推到圓盤邊沿。
林啟晟把西瓜鮮禽湯拿到我的身前的餐桌，連配套湯勺都是鳳紋翡翠的，青綠鮮嫩的翡翠質地很好。
西瓜鮮禽湯的味道濃厚而清鮮，有淺淺又悠長的西瓜香氣，不用算佳品的雕工，也是貨真價實的湯品。
林啟晟說這個飯店哪有這麽豪華的餐具？看著上品冰種的無裂紋的翡翠玉碗玉勺，少說市價也得幾百萬，何況傳世雕工，看起來與皇家藏品相當，價格會更高。這是購物係統孝敬主人的。
我說也有可能是翠玉岫玉仿的，凡塵世界的頂級翡翠已是天價，星蓮世界的傳世翡翠也是最有名的玉石之一，可別的世界的翡翠可能沒有那麽貴。神聖物品都是蘊含高階能量，隻是用的形態和外形，可能是寶石玉石水晶金屬寶鑽等。
林啟晟用水玉餐碗盛了一些湯，品嚐後，覺得滿意。他問我覺得這個湯好不好？
我點了點頭，說湯品鮮美濃醇，雕的鳳凰偉岸傲氣，躍然活現，看起來挺高檔的一個餐品。
到了櫻桃肉糖醋鯉魚，林啟晟說他給我挑魚刺，如果魚刺太多，吃些櫻桃肉好了。
我說這鯉魚的刺是仿製的，吃一吃就化了，不用挑刺，品嚐了一塊魚肉，說這鯉魚挺肥的。這道紅燒鯉魚最好吃的地方就是炸的外殼，蘸的櫻桃紅汁，來些酸甜的櫻桃肉，味道能與頂級的紅燒鯉魚，平分秋色，這炸透的麵粉外殼，真是酥脆可口，酸甜味美。
林啟晟笑著說作者大人真會吃，雖然沒寫出多厲害多複雜的料理，但聽你的描述，落筆到章節文字裏，不信不會看餓一些讀者，雖然不是什麽禦膳珍饈，但卻很好吃，口味甚佳，民間大廚有太多的能人。
他嚐了嚐櫻桃肉糖醋鯉魚，這是鯉魚肉質挺好，肉真足，味道不錯，隻是櫻桃肉太肥了，居然是用肥肉做的。
我說這些櫻桃肉有肥瘦相間和肥肉塊做的，碰巧吃到純肥肉的了，這道魚菜加了一些炸肥肉的葷油香，讓鯉魚的麵粉外殼炸的更好，顯得更香。
到了富貴滿堂四喜丸子，我先吃的蔥燒海參和鮑汁花膠，鹵煮牛筋紅燒豬蹄皮肉幹貝封肉也都不錯。
林啟晟給我夾了一個大丸子，我嚐了嚐，每口味道是不一樣的，有多種動物的肥瘦肉餡混合而成，不是正宗的四喜丸子，但味道也很好。的肥牛肉餡肥雞肉餡肥羊肉餡肥豬肉餡混合火腿泥雞蛋清做成。
我用水玉筷子夾餐盤裏的丸子，蘸了醬汁，吃完丸子肉，再吃配料菜，好棒的一大盤肉菜，多種味道混合在一起，就是美味的感覺，還可任意搭配。
林啟晟也嚐了嚐，他說這道菜的味道太濃鬱了，醬汁濃稠，配菜講究，雖然味道有些過了，但這是宴會級的大菜之一，沒有任何問題，就是這樣隆重氣派的菜肴。
我說用富貴滿堂的四喜丸子款待國賓都行，有些檔次，挺體麵的，福祿壽喜，同享富貴。
到了海鮮灌湯餃子，我問林啟晟覺得蒸餃湯餃水餃炸餃煎餃哪個最好吃？味道更好。
他這些餃子餡料不是一樣的，烹飪方法又有區別，不好比較。他讓我嚐嚐這些餃子，覺得哪個好？
我品嚐多個灌湯餃子之後，我說蒸餃最好吃，煎餃和湯餃相當，水餃炸餃也不錯，這些餃子充分保留了海鮮的鮮美甘甜，很有湯汁，很不錯的一大盤餃子。
林啟晟給我倒了一杯鮮榨青果椰汁，仍是冷藏的溫度，我同吸管喝了一點，青果椰塊的果粒不錯，還有一點水晶葡萄和蘆薈丁在裏麵，用吸管慢慢喝一點，味道清甜爽口，挺好喝的飲品，我讓林啟晟也喝一些青果椰汁飲料。
我和林啟晟品嚐了北方的家常涼菜之後，我說可以拿餐盤再夾些家常涼菜，隨著家常涼菜，不是有辣椒油和芝麻醬的餐碗？再加一些配料會更好，辣味涼菜麻醬涼菜都不錯的，有的人專門要吃加辣椒油的涼菜，而麻醬拌涼菜拌涼皮也有市場的。
在我說完話，我讓林啟晟嚐嚐可以進一步調味的家常涼菜，他對此不感興趣。
青椒溜肉段做的相當好吃，極為地道，青椒片胡蘿卜片點綴下的大盤溜肉段，濃鬱濃稠的醬汁把肉段完全融合，滋味很棒，肥瘦相宜的肉段更是入口濃香翻倍。這種溜肉段的好吃程度可以直接秒了一些飯店做的咕嚕肉和糖醋裏脊，真的很棒。
林啟晟品嚐了一個，直接稱讚好吃，沒想到這麽便宜的菜，卻比一些優品的類似的菜肴還好吃，這麽一大盤的好吃的肉菜，別說二十六塊錢，就是分兩三盤，總價一百二十六，也是物有所值的。
我說青椒溜肉段是正宗的溜肉段吃法之一，也有用茄子丁，黃瓜丁搭配而成的，還有不加什麽蔬菜的純正的溜肉段。這盤特惠溜肉段，用了一斤半的豬肉（好誇張啊），加配菜和醬汁，總共得有兩斤。網民留言這麽一大盤的溜肉段如此實惠，是豬知道都會哭的太便宜的菜，沒有賣到應有的價格，有這樣的優惠，還有這等的味道，很多食客會笑的。可大城市的飯店的溜肉段得四五十塊錢一盤，總量能有一斤就不錯了，做特惠溜肉段的越來越少。
林啟晟他微笑不語，他看著我又吃了幾個溜肉段，不光味道好，口感也不錯，我說有熟悉的菜肴的感覺。
他點了點頭，說別看菜肴普通，想做的這麽地道，也不是哪個飯店都能做到的。
我吃的糖醋鍋包肉，外皮說酸不酸，也沒有多少甜味，可整體又是酸甜口的，又嚐了一塊，就是這麽設計的。
林啟晟問我自助餐廳做的鍋包肉是哪種味道的？
我說應該是鹹口的，讓他嚐嚐滋味，肯定比自助餐廳做的鍋包肉好吃十倍，可不是誇張的說法。這種鍋包肉做的已經出神入化，關鍵是溫度和口感一直保持最佳的食用溫度，又加分不少。有的鍋包肉涼了或再加熱，自然不是那麽酥脆可口了，降低了質量。
他品嚐後，點了點頭，說真挺好的，也不怪鍋包肉這麽受大眾歡迎，這是真正的正宗的鍋包肉，可不是冠名小店做的鍋包肉能比擬的。
我說這次酸甜的鍋包肉，選用表皮酸甜，而不是澆汁蓋住，在肉片裏還加了很香的料酒，連麵粉糊裏都有調味，別看味道不是那麽酸甜，剛剛好的味道卻很合適，仔細品味，好像不是那麽酸，也不是那麽甜，但整體感覺就是酸甜的，用的湯汁與白醋接近平衡，這調汁妙了，不好掌控的。
在我說完話，也吃了一塊鹹口味道的鍋包肉，無需文字形容的極品鍋包肉，已經好的不能再好。所謂行行出狀元，高手在民間，最好吃的鍋包肉溜肉段可能不在高門廣廈的大酒樓大飯店，反而是在平價飯店小飯店裏，有的廚師專門做這樣的菜，製作經驗太豐富了，也許一個月能做幾百道上千道同類菜肴，千錘百煉，熟能生巧，自然能做出很不錯的料理。
我說幹炸鍋包肉，可蘸各種醬汁，自由搭配，單吃原味的鍋包肉也不錯，幹炸肉段會更好吃，鍋包肉用的瘦肉片，有的溜肉段用的肥瘦皆有，還有多用肥肉做溜肉段的。檸檬汁的鍋包肉，有香菜碎大蒜丁，醬汁的味道重一些。
林啟晟說作者大人點的拚盤鍋包肉這道菜很成功，以後會成為熱門菜肴。以幹炸鍋包肉為基礎，輔以多種醬汁烹飪，雖然做起來麻煩一些，但很受顧客喜歡，店家隻要能讓顧客滿意，就能生意不錯。
西瓜鮮禽湯來了，林啟晟滿意的看著他點的菜品，覺得西瓜殼的鳳凰乘雲的圖案，雕刻的華麗靈活。
我笑著說這個西瓜湯不便宜，當然與常價比較，還是相當優惠的。因為林啟晟你答錯題，沒有懲罰，本來是要加些皮蛋塊的，也許味道也挺不錯的。
林啟晟站起來，他用流紋舀勺動了動湯品，裏麵當然沒有皮蛋，但有鴿子蛋鵪鶉蛋，用的骨髓湯，加的幹料，又放的鴿肉和蔬菜。
他說他要給我盛湯，這西瓜湯肯定好喝。
我讓智能餐桌給一碗肉多菜少的西瓜鮮禽湯，幻金圓盤出現西瓜翡翠碗，與西瓜外殼的鳳紋雕刻為同款，迅速盛湯完成，緩緩推到圓盤邊沿。
林啟晟把西瓜鮮禽湯拿到我的身前的餐桌，連配套湯勺都是鳳紋翡翠的，青綠鮮嫩的翡翠質地很好。
西瓜鮮禽湯的味道濃厚而清鮮，有淺淺又悠長的西瓜香氣，不用算佳品的雕工，也是貨真價實的湯品。
林啟晟說這個飯店哪有這麽豪華的餐具？看著上品冰種的無裂紋的翡翠玉碗玉勺，少說市價也得幾百萬，何況傳世雕工，看起來與皇家藏品相當，價格會更高。這是購物係統孝敬主人的。
我說也有可能是翠玉岫玉仿的，凡塵世界的頂級翡翠已是天價，星蓮世界的傳世翡翠也是最有名的玉石之一，可別的世界的翡翠可能沒有那麽貴。神聖物品都是蘊含高階能量，隻是用的形態和外形，可能是寶石玉石水晶金屬寶鑽等。
林啟晟用水玉餐碗盛了一些湯，品嚐後，覺得滿意。他問我覺得這個湯好不好？
我點了點頭，說湯品鮮美濃醇，雕的鳳凰偉岸傲氣，躍然活現，看起來挺高檔的一個餐品。
到了櫻桃肉糖醋鯉魚，林啟晟說他給我挑魚刺，如果魚刺太多，吃些櫻桃肉好了。
我說這鯉魚的刺是仿製的，吃一吃就化了，不用挑刺，品嚐了一塊魚肉，說這鯉魚挺肥的。這道紅燒鯉魚最好吃的地方就是炸的外殼，蘸的櫻桃紅汁，來些酸甜的櫻桃肉，味道能與頂級的紅燒鯉魚，平分秋色，這炸透的麵粉外殼，真是酥脆可口，酸甜味美。
林啟晟笑著說作者大人真會吃，雖然沒寫出多厲害多複雜的料理，但聽你的描述，落筆到章節文字裏，不信不會看餓一些讀者，雖然不是什麽禦膳珍饈，但卻很好吃，口味甚佳，民間大廚有太多的能人。
他嚐了嚐櫻桃肉糖醋鯉魚，這是鯉魚肉質挺好，肉真足，味道不錯，隻是櫻桃肉太肥了，居然是用肥肉做的。
我說這些櫻桃肉有肥瘦相間和肥肉塊做的，碰巧吃到純肥肉的了，這道魚菜加了一些炸肥肉的葷油香，讓鯉魚的麵粉外殼炸的更好，顯得更香。
到了富貴滿堂四喜丸子，我先吃的蔥燒海參和鮑汁花膠，鹵煮牛筋紅燒豬蹄皮肉幹貝封肉也都不錯。
林啟晟給我夾了一個大丸子，我嚐了嚐，每口味道是不一樣的，有多種動物的肥瘦肉餡混合而成，不是正宗的四喜丸子，但味道也很好。的肥牛肉餡肥雞肉餡肥羊肉餡肥豬肉餡混合火腿泥雞蛋清做成。
我用水玉筷子夾餐盤裏的丸子，蘸了醬汁，吃完丸子肉，再吃配料菜，好棒的一大盤肉菜，多種味道混合在一起，就是美味的感覺，還可任意搭配。
林啟晟也嚐了嚐，他說這道菜的味道太濃鬱了，醬汁濃稠，配菜講究，雖然味道有些過了，但這是宴會級的大菜之一，沒有任何問題，就是這樣隆重氣派的菜肴。
我說用富貴滿堂的四喜丸子款待國賓都行，有些檔次，挺體麵的，福祿壽喜，同享富貴。
到了海鮮灌湯餃子，我問林啟晟覺得蒸餃湯餃水餃炸餃煎餃哪個最好吃？味道更好。
他這些餃子餡料不是一樣的，烹飪方法又有區別，不好比較。他讓我嚐嚐這些餃子，覺得哪個好？
我品嚐多個灌湯餃子之後，我說蒸餃最好吃，煎餃和湯餃相當，水餃炸餃也不錯，這些餃子充分保留了海鮮的鮮美甘甜，很有湯汁，很不錯的一大盤餃子。
林啟晟給我倒了一杯鮮榨青果椰汁，仍是冷藏的溫度，我同吸管喝了一點，青果椰塊的果粒不錯，還有一點水晶葡萄和蘆薈丁在裏麵，用吸管慢慢喝一點，味道清甜爽口，挺好喝的飲品，我讓林啟晟也喝一些青果椰汁飲料。