正文第一千六百六十二章
“我繼續講述那天經曆的事情，慢慢的講，有的時候，好像也顯得有滋有味的，有很強的真實感，因為這些事情就是真的。別的作者用一千字能寫的很好的劇情，作者大人可能得用幾千字才能寫全劇情，有的細節可能會寫的多一些。酒店餐廳陸續來了一些顧客，用餐區的二三十個餐位，隻是半滿，當天來用早餐的顧客不是太多。看到取餐區的油條炒飯稀粥炒麵還有一大半的剩餘，在取餐區的不鏽鋼餐盒之間有幾個小碗，放著幾種鹹菜，感覺比較簡易。女經理她挺負責任的，有的時候在餐廳門外驗券，有的時候當餐廳裏工作。她看到有的顧客要用早餐機烤麵包，她幫著提示怎麽使用，看到冷盤涼菜要沒有了，她用對講機呼叫廚房的廚師，製作一些，進行補餐，涼菜有秘製肘花，圓形的雞肉切片，北方拉皮。看蔬果沙拉還有一大半，不用補餐的。有的人用早餐，二十分鍾就走了，有的顧客會與同伴聊聊天，慢慢的用餐，如果時間來得及，並不著急用餐，而作者大人就更不著急了，沒有可說話的人，專心用餐，要吃的很飽為止。去現做料理的一個區域，那邊的長台子有現煎的荷包蛋雞蛋餅，還有煮麵。看到用餐區，有個女人給丈夫拿的西紅柿打鹵麵，說是現煮的麵條，看看如何。我也要去拿一碗，說要一份麵條。男廚師說自己在碗裏加菜，看著台麵有蔬菜木耳什麽的，就是生冷的幾種蔬菜，覺得在冬天用，沒有溫熱的打鹵麵的鹵子好。我說不加那些蔬菜，加西紅柿雞蛋鹵子就行了。男廚師他說可以，讓我稍微等五分鍾，現煮的麵條一會就好了，每份都是單獨煮的，各有一個浸入熱水的器皿，可能是廚房做的麵條，也可能是購買的生麵條。那片區域有兩個男廚師，製作煮麵，煎荷包蛋，烙雞蛋餅，不做其他食物。有的顧客會在那邊等著取餐，想吃現場製作的食物的多。在麵條煮熟之後，放在碗裏，有一半是麵條，加的鹵子，就顯得比較滿了，還去拿了一杯橙汁，餐廳的橙汁葡萄汁的味道還可以，與大超市十幾塊錢一瓶的果汁味道差不多。看到有個女人領著二娃來用餐，兩個小男孩活潑的講話，看起來靈活的很有元氣，有個說自己有次在個自助餐廳吃了二十個小點心，另個說自己能吃一大堆的水果，別看天氣涼，照樣能做到。那個戴眼鏡的女人是他們的媽媽，穿著米白羊絨毛衣，戴著金飾品，說讓孩子先吃一些溫乎的主食，再吃別的食物，讓她的兩個孩子聽媽媽的話，零食一會再吃，不要著急。那兩個小男孩穿著潮牌的兒童服裝，虎頭虎腦的用童音聊著什麽，不知說的是動畫片，還是遊戲動漫，聽不懂他們說的什麽，但他們聊的挺有興致，到了餐廳，卻不怎麽吃早餐，而他們的媽媽打扮的文靜，會一再的勸孩子吃飯，不能不吃早餐。看這一家三口的言談舉止，家境應該不錯，畢竟是四星級酒店，標準客房四五百塊錢一宿，豪華房套房原價千元，雖然是郊區，但收費價格與市裏的三四星酒店接近，地理位置離主城區遠，可基礎設施算是達標的，郊區附近區域，還有人特意到那個酒店遊泳館遊泳，場地算是中大型的，隻是遊泳館有段時間外包，每天有上百個小孩去上遊泳課，聽我媽說，有的時候，人實在太多了，換衣間飽滿，有的人沒有衣櫃，就把衣服放到地麵，顧不了那麽多了。一些常去遊泳的，有著次數卡，一次充值越多，平均下來的單價越便宜。有些人會得避開一些遊泳課和周末高峰，不知今年已經漲價到一百二十八塊錢遊一次，也就是兩個小時，價格挺高的，體驗質量會不會有所提升。吃著打鹵麵，用炒雞蛋西紅柿油菜做的鹵子，還沒有作者大人做的西紅柿雞蛋鹵好吃，這是實話實說，質量太一般了，配的手擀麵的熱乎的吃，倒也還湊合。作者大人有基礎的廚藝，隻是平時太懶惰了，挺長時間沒做西紅柿打鹵麵了，得炸雞蛋，還得做鹵子，又得下麵條，吃完了，還得刷鍋刷碗和擦廚房台麵，慢手慢腳的，一兩個小時沒了。有時候會做熱鍋，放些西紅柿和餃子麵條，做熟了一樣吃，圖省事的，沒有多花時間的去做飯。用餐過了上午九點，已經吃的有些撐了，這次炒飯吃的多，果汁就喝了兩杯，因為天涼了，沒有多吃西瓜，看到取餐區的香瓜香蕉橙子剩了一大堆。有的餐品可能會保留，第二天加熱，比如雞肉腸和煮雞蛋，一個不鏽鋼餐盒裏少說還有三四十個煮雞蛋，茶雞蛋也剩了很多個，可能是進行冷藏，第二天加熱後再用，當然也有可能分給職員吃，一分也就沒有了，酒店各部門的員工總量得有上百個。那些已經切片切塊的水果，應該是員工用，或是勻給其他餐廳當果盤了，即使是冬天，已經切開的水果也不好保存。在我起身，女經理過來跟我打招呼，她希望我給她們餐廳提一些意見，改善餐廳的服務。我說了一些建議，在用餐前，女經理就說可以提一些建議，那我有觀察，有想事情的。”
林啟晟好奇的說道，作者大人會提什麽的意見？隻是建議辦充值會員卡？一千塊錢刷三十次？還是希望有的老顧客常來，能按四十九塊錢的價格收費，聽起來餐品一般，與其他三四星酒店的早餐沒什麽區別，應該考慮的是價格，當然希望能有優惠了，哈哈。
“我沒有提價格，提的別的意見，作者大人有作者大人的想法。取餐區可以增加一些餐品，像其他的酒店早餐有現煎的培根，切半的鹹鴨蛋，烤鴨胸肉，芝士片，包子不要隻是純素的，油炸食品可以增加炸雞塊。女經理說有要加鴨胸肉鴨蛋黃，會考慮增餐的，她們餐廳也有培根，每天的餐飲有些區別。我說有顧客在取餐的時候，抱怨說麵包沒什麽可夾的，覺得不滿意，應該增加芝士和火腿片，有些番茄醬果醬配餐。女經理說餐廳裏有多種蔬菜和醬料給麵包做三明治的，可能是沒有找到。我說這是那個女顧客說的，不是我說的，我隻是如實的反映。沒有看到熱牛奶，果汁倒還可以。女經理說餐廳邊角有牛奶的，可以找到。我說放鹵子有連在一起的兩個器皿，竟然都是西紅柿雞蛋鹵，這是不應該的，起碼應該放不同的鹵子。女經理說是的，這個問題得改進，疏忽了，兩個器皿放一樣的獎勵，可以做茄子肉丁鹵，配麵條也可以的。
”
“我繼續講述那天經曆的事情，慢慢的講，有的時候，好像也顯得有滋有味的，有很強的真實感，因為這些事情就是真的。別的作者用一千字能寫的很好的劇情，作者大人可能得用幾千字才能寫全劇情，有的細節可能會寫的多一些。酒店餐廳陸續來了一些顧客，用餐區的二三十個餐位，隻是半滿，當天來用早餐的顧客不是太多。看到取餐區的油條炒飯稀粥炒麵還有一大半的剩餘，在取餐區的不鏽鋼餐盒之間有幾個小碗，放著幾種鹹菜，感覺比較簡易。女經理她挺負責任的，有的時候在餐廳門外驗券，有的時候當餐廳裏工作。她看到有的顧客要用早餐機烤麵包，她幫著提示怎麽使用，看到冷盤涼菜要沒有了，她用對講機呼叫廚房的廚師，製作一些，進行補餐，涼菜有秘製肘花，圓形的雞肉切片，北方拉皮。看蔬果沙拉還有一大半，不用補餐的。有的人用早餐，二十分鍾就走了，有的顧客會與同伴聊聊天，慢慢的用餐，如果時間來得及，並不著急用餐，而作者大人就更不著急了，沒有可說話的人，專心用餐，要吃的很飽為止。去現做料理的一個區域，那邊的長台子有現煎的荷包蛋雞蛋餅，還有煮麵。看到用餐區，有個女人給丈夫拿的西紅柿打鹵麵，說是現煮的麵條，看看如何。我也要去拿一碗，說要一份麵條。男廚師說自己在碗裏加菜，看著台麵有蔬菜木耳什麽的，就是生冷的幾種蔬菜，覺得在冬天用，沒有溫熱的打鹵麵的鹵子好。我說不加那些蔬菜，加西紅柿雞蛋鹵子就行了。男廚師他說可以，讓我稍微等五分鍾，現煮的麵條一會就好了，每份都是單獨煮的，各有一個浸入熱水的器皿，可能是廚房做的麵條，也可能是購買的生麵條。那片區域有兩個男廚師，製作煮麵，煎荷包蛋，烙雞蛋餅，不做其他食物。有的顧客會在那邊等著取餐，想吃現場製作的食物的多。在麵條煮熟之後，放在碗裏，有一半是麵條，加的鹵子，就顯得比較滿了，還去拿了一杯橙汁，餐廳的橙汁葡萄汁的味道還可以，與大超市十幾塊錢一瓶的果汁味道差不多。看到有個女人領著二娃來用餐，兩個小男孩活潑的講話，看起來靈活的很有元氣，有個說自己有次在個自助餐廳吃了二十個小點心，另個說自己能吃一大堆的水果，別看天氣涼，照樣能做到。那個戴眼鏡的女人是他們的媽媽，穿著米白羊絨毛衣，戴著金飾品，說讓孩子先吃一些溫乎的主食，再吃別的食物，讓她的兩個孩子聽媽媽的話，零食一會再吃，不要著急。那兩個小男孩穿著潮牌的兒童服裝，虎頭虎腦的用童音聊著什麽，不知說的是動畫片，還是遊戲動漫，聽不懂他們說的什麽，但他們聊的挺有興致，到了餐廳，卻不怎麽吃早餐，而他們的媽媽打扮的文靜，會一再的勸孩子吃飯，不能不吃早餐。看這一家三口的言談舉止，家境應該不錯，畢竟是四星級酒店，標準客房四五百塊錢一宿，豪華房套房原價千元，雖然是郊區，但收費價格與市裏的三四星酒店接近，地理位置離主城區遠，可基礎設施算是達標的，郊區附近區域，還有人特意到那個酒店遊泳館遊泳，場地算是中大型的，隻是遊泳館有段時間外包，每天有上百個小孩去上遊泳課，聽我媽說，有的時候，人實在太多了，換衣間飽滿，有的人沒有衣櫃，就把衣服放到地麵，顧不了那麽多了。一些常去遊泳的，有著次數卡，一次充值越多，平均下來的單價越便宜。有些人會得避開一些遊泳課和周末高峰，不知今年已經漲價到一百二十八塊錢遊一次，也就是兩個小時，價格挺高的，體驗質量會不會有所提升。吃著打鹵麵，用炒雞蛋西紅柿油菜做的鹵子，還沒有作者大人做的西紅柿雞蛋鹵好吃，這是實話實說，質量太一般了，配的手擀麵的熱乎的吃，倒也還湊合。作者大人有基礎的廚藝，隻是平時太懶惰了，挺長時間沒做西紅柿打鹵麵了，得炸雞蛋，還得做鹵子，又得下麵條，吃完了，還得刷鍋刷碗和擦廚房台麵，慢手慢腳的，一兩個小時沒了。有時候會做熱鍋，放些西紅柿和餃子麵條，做熟了一樣吃，圖省事的，沒有多花時間的去做飯。用餐過了上午九點，已經吃的有些撐了，這次炒飯吃的多，果汁就喝了兩杯，因為天涼了，沒有多吃西瓜，看到取餐區的香瓜香蕉橙子剩了一大堆。有的餐品可能會保留，第二天加熱，比如雞肉腸和煮雞蛋，一個不鏽鋼餐盒裏少說還有三四十個煮雞蛋，茶雞蛋也剩了很多個，可能是進行冷藏，第二天加熱後再用，當然也有可能分給職員吃，一分也就沒有了，酒店各部門的員工總量得有上百個。那些已經切片切塊的水果，應該是員工用，或是勻給其他餐廳當果盤了，即使是冬天，已經切開的水果也不好保存。在我起身，女經理過來跟我打招呼，她希望我給她們餐廳提一些意見，改善餐廳的服務。我說了一些建議，在用餐前，女經理就說可以提一些建議，那我有觀察，有想事情的。”
林啟晟好奇的說道，作者大人會提什麽的意見？隻是建議辦充值會員卡？一千塊錢刷三十次？還是希望有的老顧客常來，能按四十九塊錢的價格收費，聽起來餐品一般，與其他三四星酒店的早餐沒什麽區別，應該考慮的是價格，當然希望能有優惠了，哈哈。
“我沒有提價格，提的別的意見，作者大人有作者大人的想法。取餐區可以增加一些餐品，像其他的酒店早餐有現煎的培根，切半的鹹鴨蛋，烤鴨胸肉，芝士片，包子不要隻是純素的，油炸食品可以增加炸雞塊。女經理說有要加鴨胸肉鴨蛋黃，會考慮增餐的，她們餐廳也有培根，每天的餐飲有些區別。我說有顧客在取餐的時候，抱怨說麵包沒什麽可夾的，覺得不滿意，應該增加芝士和火腿片，有些番茄醬果醬配餐。女經理說餐廳裏有多種蔬菜和醬料給麵包做三明治的，可能是沒有找到。我說這是那個女顧客說的，不是我說的，我隻是如實的反映。沒有看到熱牛奶，果汁倒還可以。女經理說餐廳邊角有牛奶的，可以找到。我說放鹵子有連在一起的兩個器皿，竟然都是西紅柿雞蛋鹵，這是不應該的，起碼應該放不同的鹵子。女經理說是的，這個問題得改進，疏忽了，兩個器皿放一樣的獎勵，可以做茄子肉丁鹵，配麵條也可以的。
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