第288章 椒鹽大蝦
穿越荒年之我瘋狂囤物資 作者：一個泡泡沫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
畫好畫像之後時間已經不早了 考慮到沐兒和澤兒年齡還小，今天幾人就沒有像往年一樣守夜，差不多晚上十一點多的時候就各自回房休息去了。
第二天一早，今天是大年初一，沒有人睡懶覺，就連許菡也早早的起床洗漱，收拾好自己之後也把澤兒抱了出來。
陸川則是一大早的就起來煮餃子，等眾人都收拾好之後，餃子剛好出鍋。
大家吃完餃子之後，就開始了今天的重頭戲“拜年”。
今年沐兒自己非常有自覺，等許菡給趙爺爺拜完年之後，沐兒立馬有樣學樣起來。
“沐兒給爹爹和娘親拜年了，祝爹爹娘親萬事勝意、健康快樂。”說罷就結結實實的給兩人磕了個頭。
許菡連忙把沐兒抱了起來開口說道“好兒子，娘親也祝你健康快樂、茁壯成長。”
說完之後又拿了一個提前準備好的紅包遞給沐兒。
每年過年的壓歲錢都是沐兒自己保管的，陸川給沐兒做了一個小木箱子做存錢罐，這幾年的壓歲錢許菡都給了他，讓他自己保管。
許菡也不怕他亂花錢，主要是現在住在深山裏麵，就算是有錢也花不出去。
而且沐兒的錢匣子一直都是放到許菡房間裏麵的，許菡時不時的看一看，也就不擔心了。
沐兒給爹爹和娘親拜完年之後，又給趙爺爺拜了年，然後收到壓歲錢之後就開開心心的抱出來自己的錢匣子然後把錢放了進去。
一直生活在深山裏麵的沐兒對於銀錢並沒有什麽概念，但是經過許菡的耳濡目染也知道錢是個好東西，一定要好好的保存起來。
拜完年之後大家就沒有什麽事情幹了，今天先閑一天，等明天的時候正式開始開荒種地。
於是趙爺爺就帶著沐兒去讀書認草藥，許菡和陸川則是在屋子裏麵看著澤兒。
順便找點事情打發一下無聊的時間，兩人聊著聊著就就不知不覺的聊到了開年之後的規劃。
“從明天開始，咱們就先把外麵的荒地整理出來，再過兩天天氣不冷的時候把池塘做好防水，就能往裏麵種荷花了，也能捉些魚苗進去。”陸川說道。
“對，空間裏麵的糧食還有不少，但是肯多了也不嫌多，咱們開春之後就先種上一些玉米和大豆，在試試看能不能種上一些水稻，水稻我們沒有種過也不知道能不能種成。”許菡接話道。
“種不成也沒關係，今年咱們先試試，先積累一些經驗，多試幾次肯定能種成功。”陸川勸慰道。
“你倒是挺看得開的。”許菡笑道。
“哈哈哈哈，現在種小麥已經來不及了，倒是可以多種一些紅薯和土豆，這個空間裏麵的還多嗎？”陸川轉移話題道。
“也不是很多了，幾隻狗狗飯量大，吃的東西多，咱們也沒有太過限製它們的吃食，是該在種上一些準備著。”許菡掃了一眼空間裏麵的東西說道。
“那就在多種一些，還有各種蔬菜和葉菜都種一些，雲華說年後就會給我們送果樹過來，也不知道什麽時候能收到。”陸川說道。
“最好是早點種上，這樣成活率才會變高一些。不過旁邊的山坡還沒有清理出來呢，這個也要抓緊時間才行。”許菡說道。
“這個一時半會還真的不好清理，不過先把果樹栽上後麵慢慢清理也行。”陸川思考了一下回複道。
“這樣也可以，先把大樹之類的砍掉，小的慢慢清理，等後麵有時間的時候咱們上山看看有沒有小一點的山楂樹或者是核桃板栗之類的樹苗，移栽過來種到家門口吃著也方便。”許菡提議道。
“這個辦法可以，不過今年不一定有，剛經曆過旱災和水澇，開春之後也不知道山裏麵的樹木是個什麽情況。”
“這個不著急，反正我們有的是時間，時間還長著呢，咱們慢慢來，總有一天我要把咱們家打造成一個充滿生機勃勃的小院。”許菡一臉憧憬的說道。
“行，到時候院子裏外都種上你喜歡的東西。”陸川一臉寵溺的看向許菡說道。
兩人又聊了一會兒就開始去做今天的午飯了。
最近一段時間，陸川和許菡一起做飯的次數慢慢變多了起來，趙爺爺則是幫忙照看兩個孩子。
但是照看孩子覺得不比做飯輕鬆，好在沐兒比較乖巧，澤兒還隻能躺在小床上麵，要不然可就有的折騰了。
“今天是大年初一，午飯怎麽著也不能含糊了，做點什麽吃的呢？”許菡問陸川道。
“你想吃什麽？”陸川反問道。
“吃其他的都不太重視，要不然還是先炒幾個菜吃吧。”許菡想了想回答道。
“行，你看著做，我給你打下手。”陸川說罷就開始準備東西了。
許菡掃視了空間一圈 最後決定做點不一樣的，以後時間充足了，材料也充足了，每天都變著花樣的做好吃的。
於是許菡直接從空間的冰箱裏麵拿出全部的大蝦，打算做一個椒鹽蝦。
先把大蝦去掉殼和蝦線，然後加上蒜米蔥薑再來一點料酒和生抽抓拌均勻，在加上一些鹽和胡椒粉調味，醃製一會兒就行了。
趁著醃製的時間，許菡就先把一會兒要用的麵糊給調製出來。
碗裏麵加上雞蛋和適量的澱粉，攪拌均勻之後放到一旁備用。
起鍋燒油，把醃製好的大蝦放到麵糊裏麵，裹上一層麵糊之後撈出來放到油鍋裏麵炸製金黃就行。
炸好的大蝦先撈出來放到一旁，油溫升高之後進行二次複炸，這樣炸出來的大蝦外焦裏嫩特別好吃。
炸好的大蝦直接趁熱撒上椒鹽粉，翻拌均勻之後就能直接吃了。
許菡嚐了一個剛剛做好的椒鹽大蝦，開口說道“好吃，外酥裏嫩的沐兒肯定喜歡吃。”
陸川見狀也捏了一個嚐嚐，說道“是挺好吃的，小孩子應該都喜歡。”
許菡順道又做了幾道其他的飯菜，一共六個菜外加一份蘿卜雞蛋湯，再配上香噴噴的雜糧飯，一段美味的飯菜就完成了。
第二天一早，今天是大年初一，沒有人睡懶覺，就連許菡也早早的起床洗漱，收拾好自己之後也把澤兒抱了出來。
陸川則是一大早的就起來煮餃子，等眾人都收拾好之後，餃子剛好出鍋。
大家吃完餃子之後，就開始了今天的重頭戲“拜年”。
今年沐兒自己非常有自覺，等許菡給趙爺爺拜完年之後，沐兒立馬有樣學樣起來。
“沐兒給爹爹和娘親拜年了，祝爹爹娘親萬事勝意、健康快樂。”說罷就結結實實的給兩人磕了個頭。
許菡連忙把沐兒抱了起來開口說道“好兒子，娘親也祝你健康快樂、茁壯成長。”
說完之後又拿了一個提前準備好的紅包遞給沐兒。
每年過年的壓歲錢都是沐兒自己保管的，陸川給沐兒做了一個小木箱子做存錢罐，這幾年的壓歲錢許菡都給了他，讓他自己保管。
許菡也不怕他亂花錢，主要是現在住在深山裏麵，就算是有錢也花不出去。
而且沐兒的錢匣子一直都是放到許菡房間裏麵的，許菡時不時的看一看，也就不擔心了。
沐兒給爹爹和娘親拜完年之後，又給趙爺爺拜了年，然後收到壓歲錢之後就開開心心的抱出來自己的錢匣子然後把錢放了進去。
一直生活在深山裏麵的沐兒對於銀錢並沒有什麽概念，但是經過許菡的耳濡目染也知道錢是個好東西，一定要好好的保存起來。
拜完年之後大家就沒有什麽事情幹了，今天先閑一天，等明天的時候正式開始開荒種地。
於是趙爺爺就帶著沐兒去讀書認草藥，許菡和陸川則是在屋子裏麵看著澤兒。
順便找點事情打發一下無聊的時間，兩人聊著聊著就就不知不覺的聊到了開年之後的規劃。
“從明天開始，咱們就先把外麵的荒地整理出來，再過兩天天氣不冷的時候把池塘做好防水，就能往裏麵種荷花了，也能捉些魚苗進去。”陸川說道。
“對，空間裏麵的糧食還有不少，但是肯多了也不嫌多，咱們開春之後就先種上一些玉米和大豆，在試試看能不能種上一些水稻，水稻我們沒有種過也不知道能不能種成。”許菡接話道。
“種不成也沒關係，今年咱們先試試，先積累一些經驗，多試幾次肯定能種成功。”陸川勸慰道。
“你倒是挺看得開的。”許菡笑道。
“哈哈哈哈，現在種小麥已經來不及了，倒是可以多種一些紅薯和土豆，這個空間裏麵的還多嗎？”陸川轉移話題道。
“也不是很多了，幾隻狗狗飯量大，吃的東西多，咱們也沒有太過限製它們的吃食，是該在種上一些準備著。”許菡掃了一眼空間裏麵的東西說道。
“那就在多種一些，還有各種蔬菜和葉菜都種一些，雲華說年後就會給我們送果樹過來，也不知道什麽時候能收到。”陸川說道。
“最好是早點種上，這樣成活率才會變高一些。不過旁邊的山坡還沒有清理出來呢，這個也要抓緊時間才行。”許菡說道。
“這個一時半會還真的不好清理，不過先把果樹栽上後麵慢慢清理也行。”陸川思考了一下回複道。
“這樣也可以，先把大樹之類的砍掉，小的慢慢清理，等後麵有時間的時候咱們上山看看有沒有小一點的山楂樹或者是核桃板栗之類的樹苗，移栽過來種到家門口吃著也方便。”許菡提議道。
“這個辦法可以，不過今年不一定有，剛經曆過旱災和水澇，開春之後也不知道山裏麵的樹木是個什麽情況。”
“這個不著急，反正我們有的是時間，時間還長著呢，咱們慢慢來，總有一天我要把咱們家打造成一個充滿生機勃勃的小院。”許菡一臉憧憬的說道。
“行，到時候院子裏外都種上你喜歡的東西。”陸川一臉寵溺的看向許菡說道。
兩人又聊了一會兒就開始去做今天的午飯了。
最近一段時間，陸川和許菡一起做飯的次數慢慢變多了起來，趙爺爺則是幫忙照看兩個孩子。
但是照看孩子覺得不比做飯輕鬆，好在沐兒比較乖巧，澤兒還隻能躺在小床上麵，要不然可就有的折騰了。
“今天是大年初一，午飯怎麽著也不能含糊了，做點什麽吃的呢？”許菡問陸川道。
“你想吃什麽？”陸川反問道。
“吃其他的都不太重視，要不然還是先炒幾個菜吃吧。”許菡想了想回答道。
“行，你看著做，我給你打下手。”陸川說罷就開始準備東西了。
許菡掃視了空間一圈 最後決定做點不一樣的，以後時間充足了，材料也充足了，每天都變著花樣的做好吃的。
於是許菡直接從空間的冰箱裏麵拿出全部的大蝦，打算做一個椒鹽蝦。
先把大蝦去掉殼和蝦線，然後加上蒜米蔥薑再來一點料酒和生抽抓拌均勻，在加上一些鹽和胡椒粉調味，醃製一會兒就行了。
趁著醃製的時間，許菡就先把一會兒要用的麵糊給調製出來。
碗裏麵加上雞蛋和適量的澱粉，攪拌均勻之後放到一旁備用。
起鍋燒油，把醃製好的大蝦放到麵糊裏麵，裹上一層麵糊之後撈出來放到油鍋裏麵炸製金黃就行。
炸好的大蝦先撈出來放到一旁，油溫升高之後進行二次複炸，這樣炸出來的大蝦外焦裏嫩特別好吃。
炸好的大蝦直接趁熱撒上椒鹽粉，翻拌均勻之後就能直接吃了。
許菡嚐了一個剛剛做好的椒鹽大蝦，開口說道“好吃，外酥裏嫩的沐兒肯定喜歡吃。”
陸川見狀也捏了一個嚐嚐，說道“是挺好吃的，小孩子應該都喜歡。”
許菡順道又做了幾道其他的飯菜，一共六個菜外加一份蘿卜雞蛋湯，再配上香噴噴的雜糧飯，一段美味的飯菜就完成了。