蔥花與豆角都是很平常的菜蔬,貌不驚人,味道家常,很少聽說有人對它倆有什麽特別的喜惡。可我就怪了,很長的一段時間裏看見蔥花就惡心,卻對豆角情有獨鍾,常常是一桌子的菜,我總好率先把豆角吃它個盤底朝天!我媽媽喜憂參半,“我怎麽生了個愛吃豆角的孩子?!”


    厭惡蔥花的原因很簡單,那是小時侯上幼兒園,有一回冬天的下午遲到了,小朋友剛吃完點心,老師就徑直把我帶到了廚房,端給我最後一碗冷冷的鹹粥,我看著漂浮在碗麵的油油的蔥花(切碎的小蔥),就反胃。但遲到已經心虛,挑食就更會惹老師不悅,於是就硬著頭皮,勉強咽下的第一口,隨即就合著胃裏的酸水一起吐了出來,結果連還未消化完全的午飯也一並飛流直下。從此之後我一見蔥花就退避三舍,且一避就是十幾年,後來一個夜晚摸黑吃餛飩而誤食了蔥花,才發現這名堂遠沒有想象的討厭,而且還香著呢!


    至於酷愛豆角,原因也不複雜。小學少先隊組織郊遊,到一個農場聽貧下中農“憶苦思甜”,因為事前聯係有誤,原先訂好在農場的食堂吃午飯的,但炊事員卻放假回家了,把大家餓得夠戧!氣急敗壞的場長臨時把炊事員喊回來,才生火燒飯,又匆忙從菜園子折來豆角,拖到下午二、三點,草草烹出了一頓。這是我平生第一回挨餓,結果那頓飯吃得格外地香,那豆角也就成了天下頭號的美食了。此後條件反射,一見豆角,胃口就開!


    其實,細細想來,喜愛與厭惡都不是與生俱來的,再加上我這個人比較敏感,於是就有了“怕蔥花”與“豆角緣”的經曆。如今我愛豆角依舊愛它個死去活來,反正豆角是個有利健康的好東西;而克服了怕蔥花的心理障礙後,餐桌上我幾乎沒有什麽不喜歡的,每一樣東西都吃得津津有味,盡情體味人間的各種美食佳肴,素葷不拒,甜鹹皆宜,燉炸炒溜都爽口!

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