季節於我是什麽感覺，是冬冷夏熱的溫差嗎？廈門四季如春，跟人家冰天雪地的黑龍江比比，跟人家熱火朝天的大火爐重慶比比，廈門實在是小菜一碟！
那麽就是季節的人生感歎了？不論是中式"春花秋月"的傷感，還是西洋"冬日已經降臨，春天還會遠嗎"的激昂，比比皆是，早就讓那些大文豪感歎得有些麻木了……
民以食為天，閩西客家人對季節的感覺似乎就是痛快一吃，所以有“春羊夏狗秋鴨冬雞”一說。我對吃喝也是樂此不疲，那麽照貓畫虎“春茶夏瓜秋蟹冬蜜”，塗鴉一下飲食男女的季節痛快，何樂而不為？！
“春茶”是春天萬物的精華，就那麽一撮綠芽一盅春水，幾百幾千年來為茶客心醉神迷。每年春天我一定要備好春茶，讓一整年裏都能品飲*！當大青山把那沉甸甸的一袋郵遞進屋時，我會騰出大罐小罐熱烈歡迎，那是一種怎樣的盛典啊，整個屋裏都充盈著幽幽的茶香！
“夏瓜”是為了適應季節諺語的模式而進行的縮略，全稱為“夏天的西瓜”。可以說“西瓜”是中國所有瓜名中最稀裏糊塗的敗筆，遠不及英語的watermelon（直譯“水甜瓜”）來得名副其實，捧著它那“一肚子的好水”所向披靡，可以驅走赤日炎炎所有的蟬鳴。最是兒時，老爸把西瓜暫存在後院的水井裏，於是一根井繩，一個水桶，承載了一個涼絲絲的盛夏！
當秋菊盛開的時候，肥肥的膏蟹就大大咧咧爬上餐桌，我曾在南京老同學劉愛民的家裏以大閘蟹當飯，也曾在未開發的湄洲島上以梭子蟹為主食，當然還有蒜末和黑醋，從頭到尾，吃光了一大臉盆的肥蟹，讓蟹肉蟹膏津津有味填滿整個胃袋，在我一生所有的秋食博客，這是一雙最豐美的日誌！
我也好甜食，冬蜜為首。蜂蜜是蜜蜂采集植物花粉花蜜，經充分釀造而成的天然混和物，主要含果糖、葡萄糖、有機酸維生素、微量元素、氨基酸和多種酶類等多種成分，其中最神氣的是牛磺酸，有益身體一言難盡。我那直接取自農家的冬蜜由於含水量少，濃度高，因而香味濃鬱令我沉醉！書本說“冬蜜”“顧名思義就是冬季收獲的蜂蜜”。但“收獲”一言差矣，地道的說法“割蜜”，蜂農用銀刀把儲蜜的蜂房一刀刀割下來，讓我感歎原來冬天也是可以收割的！
其實不論是客家的“春羊夏狗秋鴨冬雞”，還是我家的“春茶夏瓜秋蟹冬蜜”，都是季節的物語，那是季節與人美妙的“悄悄話”！
那麽就是季節的人生感歎了？不論是中式"春花秋月"的傷感，還是西洋"冬日已經降臨，春天還會遠嗎"的激昂，比比皆是，早就讓那些大文豪感歎得有些麻木了……
民以食為天，閩西客家人對季節的感覺似乎就是痛快一吃，所以有“春羊夏狗秋鴨冬雞”一說。我對吃喝也是樂此不疲，那麽照貓畫虎“春茶夏瓜秋蟹冬蜜”，塗鴉一下飲食男女的季節痛快，何樂而不為？！
“春茶”是春天萬物的精華，就那麽一撮綠芽一盅春水，幾百幾千年來為茶客心醉神迷。每年春天我一定要備好春茶，讓一整年裏都能品飲*！當大青山把那沉甸甸的一袋郵遞進屋時，我會騰出大罐小罐熱烈歡迎，那是一種怎樣的盛典啊，整個屋裏都充盈著幽幽的茶香！
“夏瓜”是為了適應季節諺語的模式而進行的縮略，全稱為“夏天的西瓜”。可以說“西瓜”是中國所有瓜名中最稀裏糊塗的敗筆，遠不及英語的watermelon（直譯“水甜瓜”）來得名副其實，捧著它那“一肚子的好水”所向披靡，可以驅走赤日炎炎所有的蟬鳴。最是兒時，老爸把西瓜暫存在後院的水井裏，於是一根井繩，一個水桶，承載了一個涼絲絲的盛夏！
當秋菊盛開的時候，肥肥的膏蟹就大大咧咧爬上餐桌，我曾在南京老同學劉愛民的家裏以大閘蟹當飯，也曾在未開發的湄洲島上以梭子蟹為主食，當然還有蒜末和黑醋，從頭到尾，吃光了一大臉盆的肥蟹，讓蟹肉蟹膏津津有味填滿整個胃袋，在我一生所有的秋食博客，這是一雙最豐美的日誌！
我也好甜食，冬蜜為首。蜂蜜是蜜蜂采集植物花粉花蜜，經充分釀造而成的天然混和物，主要含果糖、葡萄糖、有機酸維生素、微量元素、氨基酸和多種酶類等多種成分，其中最神氣的是牛磺酸，有益身體一言難盡。我那直接取自農家的冬蜜由於含水量少，濃度高，因而香味濃鬱令我沉醉！書本說“冬蜜”“顧名思義就是冬季收獲的蜂蜜”。但“收獲”一言差矣，地道的說法“割蜜”，蜂農用銀刀把儲蜜的蜂房一刀刀割下來，讓我感歎原來冬天也是可以收割的！
其實不論是客家的“春羊夏狗秋鴨冬雞”，還是我家的“春茶夏瓜秋蟹冬蜜”，都是季節的物語，那是季節與人美妙的“悄悄話”！