自稱“大溪”的地處很多，我就去過兩處，一處是永定大溪鄉，是老同學遊春豐的故裏，一處是平和－縣大溪鎮，著名的靈通岩就在此鎮的地盤裏，我要說的是後者。
遊完靈通岩,我們驅車大溪鎮尋吃,遇見的首個美食是醃果子,也就是鹽水浸泡的鳥梨、橄欖和油柑，這類小吃往往具有或消食或潤肺的作用，早年廈門城裏也有，現在就少見了。我嚐了一顆油柑，體味一下童年的味道，順便打開胃口。
車在大溪鎮的主要長街上滑行，我注意到這個鎮有多處“粄仔溜”的廣告，於是斷定它應該是該鎮頭號美食，雖然平生第一次遭遇“粄仔溜”，但從文字的構成，依稀可以覺察大概是米漿類的吃食,於是決定一嚐。
與“粄仔溜”初次照麵，隻見其白潔如米粉，肥短如桑蠶，體滑如泥鰍，物如其名，乖巧可愛，與肉湯、韭菜段和蔥頭油在熱鍋裏快速拌炒，即可裝碗上桌，半湯半粄，真乃“快餐裏的快餐”。“粄仔溜”味道確實很好，可主食，可菜肴，足見大溪先民的智慧，片刻之間，就被我們吃得碗底朝天。
“粄仔溜”領銜主演，大溪的其他美食也競相登場，五香條、炸溪魚、鹵水麵、土香腸、鹹水鴨，最是煎豆幹，外焦內軟，十分下飯，可謂“山不在高，有仙則靈，鎮不在大，美味就行”。我們九人一桌，結賬時人均不足30元，價廉物美啊。這個“價廉物美”其實不僅僅事關出遊成本和美食的享有，顯然還帶來精神上的舒暢和愉悅，這個，你懂！
遊完靈通岩,我們驅車大溪鎮尋吃,遇見的首個美食是醃果子,也就是鹽水浸泡的鳥梨、橄欖和油柑，這類小吃往往具有或消食或潤肺的作用，早年廈門城裏也有，現在就少見了。我嚐了一顆油柑，體味一下童年的味道，順便打開胃口。
車在大溪鎮的主要長街上滑行，我注意到這個鎮有多處“粄仔溜”的廣告，於是斷定它應該是該鎮頭號美食，雖然平生第一次遭遇“粄仔溜”，但從文字的構成，依稀可以覺察大概是米漿類的吃食,於是決定一嚐。
與“粄仔溜”初次照麵，隻見其白潔如米粉，肥短如桑蠶，體滑如泥鰍，物如其名，乖巧可愛，與肉湯、韭菜段和蔥頭油在熱鍋裏快速拌炒，即可裝碗上桌，半湯半粄，真乃“快餐裏的快餐”。“粄仔溜”味道確實很好，可主食，可菜肴，足見大溪先民的智慧，片刻之間，就被我們吃得碗底朝天。
“粄仔溜”領銜主演，大溪的其他美食也競相登場，五香條、炸溪魚、鹵水麵、土香腸、鹹水鴨，最是煎豆幹，外焦內軟，十分下飯，可謂“山不在高，有仙則靈，鎮不在大，美味就行”。我們九人一桌，結賬時人均不足30元，價廉物美啊。這個“價廉物美”其實不僅僅事關出遊成本和美食的享有，顯然還帶來精神上的舒暢和愉悅，這個，你懂！