陽春三月,老夫隨一班墨客文人走訪茶鄉安溪,到了茶鄉中的茶鄉——西坪鎮,驅車上山,拜會了“正樅鐵觀音母樹”，一如到武夷山參拜大紅袍母樹一般的鄭重其事又疑問重重。關於鐵觀音的起源，在安溪有“魏說”和“王說”,其實不管是“王說”的“乾隆禦賜”，還是“魏說”的“觀音托夢”,都是“鐵觀音”這款名茶美好的民間傳說，一如天上鑲著紅邊的祥雲。
“正樅鐵觀音母樹”園地邊上，有一管山泉在林草的掩映下潺潺流淌，高山茶園，有山泉為鄰，何其有緣。這管山泉水質清甘，我立馬倒掉礦泉水瓶裏的殘水，接了滿滿一瓶新清，其實這裏我已經不是第一次來了，但接飲這裏的山泉，卻還是首次，當初怎麽就沒有發現呢？！想起近年時髦的語詞“接地氣”，多少有些虛實難測，抑或自以為是，而“接飲山泉”則“清流入喉”，確鑿無疑，對於小我，那是怎樣洗心滌肺的甘爽,對於青山，那是大自然千百年來日夜不息的滋養。
隨後我們下到西坪南岩峰下的南岩村，參觀了一座叫“泰山樓”的曆史建築，這幢茶村奇樓，堂堂正正，氣勢威嚴，傳“泰山樓”樓主王三言，生於1836年，其父王源臣是當時烏龍茶製作的行家裏手，三言從小隨父種茶做茶，而後師承家傳而兢兢業業。王三言把自己生產的烏龍茶挑運到漳州、潮州銷售，而後轉向廈門，於1875年在鷺江之濱開設“梅記茶行”，批零兼營，銷售業務逐漸擴大。到了清末民初，“梅記茶行”經營規模為安溪茶人圈首屈一指……
在曆盡滄桑方方正正的“泰山樓”裏，我們品飲著南岩正味鐵觀音，通體有一脈傳統韻香正氣凜然，老夫在茶湯的回甘裏浮想聯翩，把樓主王三言及其後裔、持之以恒140年的古法烘焙、老字號“廈門梅記茶行”，進行曆史的勾連，茶煙氤氳，三線擰一脈，不禁令人肅然起敬，“從來就沒有什麽救世主，也不靠神仙皇帝”，篳路藍縷，讓沉甸甸的“鐵觀音”穿雲破霧香飄山海的是一代又一代的安溪茶農和茶商的腳踏實地，是他們湧泉一樣流淌不息的勞作汗水，是安溪大青山的母體乳汁一般源源不斷的滋養和奉獻……
南岩鐵觀音，請接受我的頂禮膜拜。
“正樅鐵觀音母樹”園地邊上，有一管山泉在林草的掩映下潺潺流淌，高山茶園，有山泉為鄰，何其有緣。這管山泉水質清甘，我立馬倒掉礦泉水瓶裏的殘水，接了滿滿一瓶新清，其實這裏我已經不是第一次來了，但接飲這裏的山泉，卻還是首次，當初怎麽就沒有發現呢？！想起近年時髦的語詞“接地氣”，多少有些虛實難測，抑或自以為是，而“接飲山泉”則“清流入喉”，確鑿無疑，對於小我，那是怎樣洗心滌肺的甘爽,對於青山，那是大自然千百年來日夜不息的滋養。
隨後我們下到西坪南岩峰下的南岩村，參觀了一座叫“泰山樓”的曆史建築，這幢茶村奇樓，堂堂正正，氣勢威嚴，傳“泰山樓”樓主王三言，生於1836年，其父王源臣是當時烏龍茶製作的行家裏手，三言從小隨父種茶做茶，而後師承家傳而兢兢業業。王三言把自己生產的烏龍茶挑運到漳州、潮州銷售，而後轉向廈門，於1875年在鷺江之濱開設“梅記茶行”，批零兼營，銷售業務逐漸擴大。到了清末民初，“梅記茶行”經營規模為安溪茶人圈首屈一指……
在曆盡滄桑方方正正的“泰山樓”裏，我們品飲著南岩正味鐵觀音，通體有一脈傳統韻香正氣凜然，老夫在茶湯的回甘裏浮想聯翩，把樓主王三言及其後裔、持之以恒140年的古法烘焙、老字號“廈門梅記茶行”，進行曆史的勾連，茶煙氤氳，三線擰一脈，不禁令人肅然起敬，“從來就沒有什麽救世主，也不靠神仙皇帝”，篳路藍縷，讓沉甸甸的“鐵觀音”穿雲破霧香飄山海的是一代又一代的安溪茶農和茶商的腳踏實地，是他們湧泉一樣流淌不息的勞作汗水，是安溪大青山的母體乳汁一般源源不斷的滋養和奉獻……
南岩鐵觀音，請接受我的頂禮膜拜。