第125章 清酒三文魚
趕海:還有王法嗎海豚霸占我漁船 作者:潛水小海豚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙德柱一邊細細品味著手中的炙燒三文魚,一邊讚歎道:“蕭哥,這個炙燒的口感真是絕了,表麵的焦香和裏麵的鮮嫩相得益彰,簡直是天作之合!”
孟慶生也忍不住附和:“沒錯,雖然我是第一次吃炙燒三文魚,但這味道簡直驚豔。我感覺這次吃的三文魚比我們平時賣的還要好,可能是因為蕭哥的手藝吧。”
蕭宇辰笑了笑,擺擺手說:“其實這主要還是得益於食材的鮮度。我們今天的魚是從海裏剛捕上來的,保存得非常好,再加上火候掌握得當,自然味道就不一樣了。”
趙德柱吃得停不下來,又夾起一片炙燒三文魚,嘴裏含糊不清地說:“蕭哥,以後有機會,我們可以試著推出炙燒三文魚這個菜式。我敢保證,肯定會大受歡迎。”
孟慶生也忍不住點頭:“對對,要是顧客們嚐到這麽美味的炙燒三文魚,肯定會一傳十、十傳百,咱們的生意就更好了。”
蕭宇辰思考了一下,點點頭說:“這是個不錯的主意。我們可以先嚐試做一小批炙燒三文魚,看看反響怎麽樣。如果受歡迎,再慢慢擴大製作規模。不過,我還是要再強調一下,一定要保證食材的新鮮度,不能為了追求利潤而降低標準。”
趙德柱放下筷子,認真的點頭:“這點我們絕對不會馬虎的,生意要長久,口碑是最重要的。”
三人圍著桌子,繼續享用著各式各樣的三文魚料理。隨著食物的漸漸減少,趙德柱突然想到什麽,笑著說:“蕭哥,這麽好的三文魚,要是再配上一點清酒,那簡直就是絕配了。”
孟慶生一聽,立刻起身去船艙裏翻找,片刻後他拿出了一瓶清酒,笑著說道:“還真有一瓶,這可是咱們上次客戶送的,平時一直舍不得喝,今天正好派上用場。”
蕭宇辰看到清酒,笑著說道:“你們還真是會享受,那就開一瓶,邊吃邊喝,好好品味這三文魚的美味。”
趙德柱笑嗬嗬地接過清酒,熟練地打開瓶蓋,給每個人都倒了一杯。他舉起酒杯,說道:“來,為今天的收獲和蕭哥的手藝,幹一杯!”
三人舉杯相碰,杯中的清酒泛起一陣淡淡的酒香,與三文魚的鮮美味道相得益彰。清酒入口清冽,略帶甜味,與炙燒三文魚的微焦香氣交織在一起,令人回味無窮。
“這清酒的味道真不錯,跟三文魚簡直是絕配。”孟慶生一邊喝酒一邊感歎道,“我感覺這樣一餐下來,比去高級日料店還要享受。”
趙德柱也是一臉滿足地說道:“確實,吃得心滿意足。蕭哥,我覺得你真的是個寶藏,怎麽這麽多技能,真是讓我佩服得五體投地。”
蕭宇辰被誇得有些不好意思,笑著擺擺手:“我也是平時喜歡琢磨這些東西,再加上咱們這次收獲的三文魚確實新鮮,所以才能做出這麽好吃的料理。”
說話間,三人已經將桌上的三文魚料理幾乎吃得幹幹淨淨。趙德柱看了看剩下的一點魚肉,突然有了主意:“蕭哥,要不我們再做個海鮮茶泡飯吧?剛才的清酒喝得我有點上頭,正好可以用茶泡飯來解解酒。”
“好,你們先觀察,我給你們演示一遍。”蕭宇辰說著,便走到離河流更近的地方,蹲下身子,目光緊緊盯著水麵。
時間在流逝,三人靜靜等待著。不久後,蕭宇辰眼神一凝,快速舉起網兜,準確無誤地將一條躍出水麵的三文魚兜了進去。魚在網兜裏拚命掙紮,但很快就被蕭宇辰熟練地控製住,撈上了岸。
“哇,蕭哥,這也太快了吧!”趙德柱驚呼。
“這就是抓魚的關鍵,要眼疾手快。”蕭宇辰笑著把魚放到一旁的水桶裏,“你們也試試吧。”
趙德柱和孟慶生鼓起勇氣,紛紛走到河邊,模仿著蕭宇辰的動作,開始專心致誌地盯著水麵。
然而,抓魚可不是一件容易的事。趙德柱數次錯失時機,不是魚跳得太快,就是他動作太慢,弄得滿手都是水。孟慶生的情況也好不到哪裏去,甚至有一次差點一頭栽進河裏。
“別急,穩住心態,放鬆一點,等待時機。”蕭宇辰在一旁指導道。
又過了一會兒,趙德柱終於抓住了一個機會,一條三文魚躍出水麵的瞬間,他迅速將網兜伸出,雖然動作有些笨拙,但總算成功地撈到了一條魚。他高興地舉起網兜,歡呼道:“我抓到了!抓到了!”
孟慶生見狀也不甘示弱,繼續專注盯著水麵。終於,他也抓到了一條魚。雖然過程艱辛,但抓到魚的喜悅衝淡了一切疲勞。
“看來你們倆上手很快啊。”蕭宇辰笑道,“有了這幾條魚,今晚的炙燒三文魚肯定更加美味。”
三人繼續努力,最終收獲頗豐。趙德柱和孟慶生看著桶裏活蹦亂跳的三文魚,感到無比滿足。
“這次抓魚真是太有意思了!”趙德柱興奮地說,“回去之後,我一定要好好享受這野生三文魚的美味。”
“沒錯,自己抓的魚,吃起來一定更香!”孟慶生也附和道。
蕭宇辰看著兩人開心的樣子,心裏也是滿滿的成就感。他拍了拍兩人的肩膀,說道:“今天你們表現得不錯,這幾條魚咱們可以分批處理,有幾條用來炙燒,剩下的可以用來做魚湯,或者熏製一下,味道都會很棒。”
趙德柱和孟慶生點頭同意。三人帶著滿滿的收獲回到住處,開始準備晚餐。蕭宇辰依然負責炙燒三文魚的工序,而趙德柱和孟慶生則在一旁打下手,幫忙處理其他魚肉。
晚餐的香氣漸漸彌漫開來,炙燒的三文魚外焦裏嫩,魚湯清香撲鼻,熏製的魚片更是別有一番風味。三人圍坐在一起,邊吃邊聊,分享著一天的經曆與收獲。
“這才是真正的美食體驗啊!”趙德柱感慨道,“從抓魚到吃魚,整個過程都是一種享受。”
“是啊,自己動手,豐衣足食。”孟慶生也笑著說,“蕭哥,你可得多教我們一些這些野外的生存技能,說不定以後還有用呢。”
蕭宇辰笑了笑,“好啊,以後有機會,咱們可以去更多地方體驗野外生存。不過今天的重點還是享受美食,來,大家多吃點。”趙德柱嚐了一口炙燒三文魚後,臉上露出驚喜的神情。他慢慢咀嚼,感受著魚肉在口中的變化。孟慶生看到他的表情,也忍不住夾起一片,試探性地咬了一口。
“哇,真的不一樣!”孟慶生讚歎道,“這個炙燒的味道比刺身更有層次感,香氣也更濃。”
蕭宇辰滿意地笑了笑,“這就是炙燒的魅力所在。火候控製得好,能讓魚肉的油脂迅速釋放,形成一種獨特的香味。不過,這也要看魚的新鮮度和刀工的講究。”
趙德柱點點頭,“真不錯,我還沒吃過這麽特別的三文魚。你是怎麽想到要用這種方法的?”
“其實這是一種日本的做法,我在一家日料店學到的。”蕭宇辰解釋道,“但這需要很高的技巧和對魚的新鮮度有極高的要求,所以一般很少有人在家裏做。”
孟慶生眨了眨眼,“看來我們今天是沾了你的光了。要不,下一步咱們再挑戰一下抓活魚?”
“抓活魚?”趙德柱愣了一下,有些猶豫地問道,“你是說直接去河裏抓嗎?”
蕭宇辰點頭,“是啊,這附近有條小溪,裏麵有不少野生的三文魚。這種三文魚肉質更緊實,味道也更鮮美,當然,抓魚可不比買魚簡單。”
孟慶生立刻來了興致,“好啊,我從小就喜歡抓魚!不過這麽久沒抓了,也不知道手生不生。”
趙德柱有些猶豫,但看到孟慶生的興奮樣子,最後還是點頭同意了,“那就去試試吧,反正難得有機會。”
三人決定趁著天還亮,趕緊動身前往小溪。路上,蕭宇辰簡單地給兩人介紹了一下抓魚的技巧。
“小溪裏的三文魚一般躲在水流比較急的地方,或者是石頭後麵,”他指著前方的小路說道,“我們要做的就是靜悄悄地接近它們,然後用網子或者雙手迅速抓住它們。”
趙德柱聽著,心中有些緊張,“這三文魚遊得快嗎?”
“當然,”蕭宇辰笑了笑,“它們非常敏捷,而且力氣很大。一旦被抓住,它們會拚命掙紮,所以要有耐心和技巧。”
到達小溪邊,三人開始準備抓魚的工具。蕭宇辰帶來了一張網和幾副手套,還有一些魚餌。他將網放到水中,示意兩人一起蹲下來觀察。
“看,那邊有幾條!”孟慶生壓低聲音,指著前方一塊大石頭後麵的水域。
“別著急,”蕭宇辰輕聲說道,“我們要慢慢靠近,不要驚動它們。”
趙德柱和孟慶生都點了點頭,盡量放輕腳步,慢慢靠近那塊石頭。溪水清澈見底,可以清晰地看到幾條三文魚正在水中遊動。它們似乎察覺到有人接近,開始警覺地四處張望。
“現在!”蕭宇辰突然低聲喊道,同時迅速將網子朝三文魚所在的方向撲去。
孟慶生和趙德柱也緊隨其後,孟慶生用手試圖擋住魚的退路,而趙德柱則負責將網子盡可能展開。幾條三文魚受驚四處逃竄,但有一條不幸被困在網子裏,開始拚命掙紮。
“抓住它!”蕭宇辰急切地說。
趙德柱用手猛地一抓,正好抓住了魚的尾巴。他感覺到魚強有力的掙紮,一時有些招架不住,魚幾乎要從他手中滑脫。
“別讓它跑了!”孟慶生趕緊伸手幫忙,兩人合力終於將魚牢牢抓住。
“成功了!”趙德柱興奮地大喊。
蕭宇辰也鬆了一口氣,“幹得漂亮!這條魚可不小,今天的晚餐有著落了。”
孟慶生高興地看著他們手中的戰利品,“這魚真夠活蹦亂跳的,看樣子今天的炙燒三文魚有得吃了。”
趙德柱擦了擦額頭的汗,“不過真不容易,這魚的力氣還真大。”
蕭宇辰點頭,“是啊,這就是野生三文魚的魅力。它們的肉質更緊實,味道也更鮮美。回去我們就用這條魚做炙燒,保證比之前的更好吃。”
三人帶著滿滿的戰利品和收獲的喜悅,往回走去。路上,他們討論著晚上要如何烹飪這條新鮮的三文魚。趙德柱和孟慶生都表示想學更多的烹飪技巧,蕭宇辰也很樂意分享。
回到家,蕭宇辰開始處理那條抓回來的三文魚。他小心地用刀剖開魚腹,將內髒清理幹淨,然後將魚切成厚薄適中的片。趙德柱和孟慶生在一旁幫忙準備其他材料。
“這次我們可以加一些新的調料,比如柚子胡椒和少量的醬油,這樣味道會更豐富。”蕭宇辰一邊說,一邊拿起調料開始調製醬汁。
趙德柱和孟慶生仔細地看著,不時提問,蕭宇辰都一一耐心解答。他們學到了很多新的知識,也對炙燒三文魚的製作過程有了更深的理解。
很快,一盤香噴噴的炙燒三文魚就擺上了餐桌。趙德柱和孟慶生迫不及待地嚐了一口,臉上露出了滿足的笑容。
“真是太好吃了!這次的味道更有層次感,肉質也更鮮美。”趙德柱讚歎道。
“是啊,我從來沒吃過這麽好吃的三文魚。”
趙德柱和孟慶生吃得津津有味,嘴裏不時發出讚歎聲。他們看著蕭宇辰,臉上寫滿了期待。
“宇辰,下次我們能不能學一下你抓魚的技巧?”孟慶生擦了擦嘴,眼睛裏閃爍著好奇的光芒。
蕭宇辰笑了笑,“當然可以!抓魚可是一門學問,不僅要有耐心,還得有技巧。”
“那你能不能先給我們講講怎麽選合適的地方抓魚?”趙德柱放下筷子,認真地看著蕭宇辰。
“選地方很重要。”蕭宇辰點點頭,開始講解,“一般來說,河流轉彎處、湖泊邊緣或者水流較緩的地方,魚比較多。尤其是早晨和傍晚,魚群會更活躍。”
“為什麽是早晨和傍晚呢?”孟慶生好奇地問。
“這是因為在這些時間段,水溫適宜,魚會出來覓食。”蕭宇辰解釋道,“而且,這些時候光線柔和,不會讓魚感到太警覺。”
“原來如此。”趙德柱若有所思地點點頭。
“還有,抓魚的工具也很重要。”蕭宇辰接著說,“魚叉、網或者簡單的魚線都可以用,但每種工具的用法不同。你們要根據情況選擇最合適的。”
“我們用魚叉吧!”孟慶生興奮地說,“感覺用魚叉抓魚很有挑戰性。”
蕭宇辰微微一笑,“好,那我們明天一早就去試試。今天晚上我會給你們講一些用魚叉的基本技巧。”
夜幕降臨,三人坐在篝火旁,聽著蕭宇辰講解魚叉的使用方法。
“首先,魚叉的投擲要精準。”蕭宇辰說,“你要看準魚的遊動方向,預判它下一步的動作,然後迅速出手。投擲時要保持穩定,不要慌亂。”
“聽起來不容易啊。”趙德柱撓了撓頭,“我怕我一下子就把魚嚇跑了。”
“這就需要多練習。”蕭宇辰笑了笑,“明天我們先從一些簡單的魚開始練習,慢慢熟悉手感和技巧。”
第二天清晨,陽光透過樹葉灑下點點光斑,三人帶著工具來到了附近的一條小河邊。
“這裏的水流比較緩,而且有很多水草,魚喜歡在這裏活動。”蕭宇辰指著河邊說,“我們可以在這裏嚐試一下。”
趙德柱和孟慶生興奮地點頭,按照蕭宇辰的指示,小心翼翼地走到水邊。
“看,那邊有幾條魚。”蕭宇辰輕聲說,指著前方的水麵。
趙德柱眯起眼睛,看到了幾條銀光閃閃的小魚在水中遊動。他深吸一口氣,舉起魚叉,瞄準其中一條較大的魚。
“慢點,別急。”蕭宇辰低聲提醒,“看準魚的遊動軌跡,等它靠近一點再出手。”
趙德柱點點頭,屏住呼吸,眼睛緊緊盯著水中的魚。突然,他猛地將魚叉投了出去——隻聽“嘩啦”一聲,水花四濺。
“抓到了嗎?”孟慶生緊張地問。
趙德柱緩緩抬起魚叉,隻見一條大魚在魚叉的尖端掙紮著。他興奮地大叫起來,“抓到了!我抓到魚了!”
“幹得好!”蕭宇辰露出了滿意的笑容,“這是你的第一條魚,恭喜!”
“太棒了!”孟慶生拍了拍趙德柱的肩膀,“看你這麽快就學會了,我也要試試!”
很快,孟慶生也找到了一個機會。他舉起魚叉,瞄準了一條在水中遊動的小魚,深吸一口氣,然後果斷地將魚叉投了出去。雖然他的手法還不夠熟練,但幸運的是,魚叉竟然恰好紮中了那條小魚。
“我也抓到了!”孟慶生興奮地喊道,舉起了自己的戰利品。
“不錯嘛!”趙德柱讚道,“我們都是抓魚的好手!”
“哈哈,不錯不錯。”蕭宇辰笑著點頭,“不過,你們還需要多加練習。抓魚不僅僅是靠運氣,更要有耐心和技巧。”
接下來的時間裏,他們在河邊不斷練習,逐漸掌握了魚叉的使用技巧。雖然有時候會失手,但每次成功抓到魚時,他們臉上都洋溢著滿足的笑容。
“今天收獲不錯。”蕭宇辰看著他們的成果,笑著說,“你們已經學會了不少基礎技巧,接下來我們可以試試更難一點的。”
“更難的?”孟慶生好奇地問,“還有什麽更難的?”
“我們可以去更深的水域試試。”蕭宇辰解釋道,“在深水區,魚更大,但也更難抓到。你們要有心理準備。”
“沒問題!”趙德柱拍了拍胸脯,“我們都已經抓到魚了,不怕難!”
於是,三人換了個更深的水域,開始了新的挑戰。這裏的水流更加湍急,水中的魚也更加靈活。
“注意觀察,魚會更容易受到驚嚇。”蕭宇辰提醒道,“保持冷靜,不要慌張。”
趙德柱和孟慶生點點頭,目光緊盯著水麵,魚叉緊握在手中。很快,他們發現了一條大魚在不遠處遊動。
“就是它!”孟慶生低聲說。
趙德柱深吸一口氣,慢慢靠近目標。突然,他猛地將魚叉投出,這一次,他的動作更加熟練——隻聽“撲通”一聲,魚叉穩穩地插入水中。
“抓到了!”趙德柱興奮地喊道。
孟慶生也不甘示弱,很快找準了時機,一擊成功。兩人看著彼此的戰利品,臉上露出了燦爛的笑容。
“你們現在真的越來越厲害了。”蕭宇辰欣慰地笑著,“今天的抓魚之旅非常成功,我們回去好好享受一下這次的收獲吧。”
回到營地,三人開始準備晚餐。蕭宇辰教他們如何處理剛剛抓到的魚,並示範了幾種不同的烹飪方法。很快,一桌豐盛的魚宴就擺在了他們麵前。
“今天的魚不僅數量多,味道也特別鮮美。”趙德柱笑著說,“這次的抓魚經曆真的太有趣了。”
“是啊,沒想到抓魚這麽有挑戰性,但也這麽有趣。”孟慶生也點頭表示同意。
蕭宇辰微笑著看著他們,“這隻是開始,以後我們還可以嚐試更多的挑戰,比如夜間抓魚,或者在大海中捕魚。”
“聽起來很刺激啊!”趙德柱興奮地說,“我們一定要再來!”
“沒錯,下次我們一定要再來!”孟慶生也跟著附和。
天色剛剛蒙蒙亮,蕭宇辰、趙德柱和孟慶生已經在河邊準備好了捕魚的工具。今天,他們決定親自去抓幾條新鮮的三文魚,為晚上的料理做準備。
“德柱,咱們今天能不能抓到大魚就看你的本事了!”孟慶生打趣道,語氣裏帶著幾分期待和緊張。
“放心吧,慶生。”趙德柱笑了笑,拍了拍孟慶生的肩膀,“我可是抓魚的老手了,等著瞧好吧。”
蕭宇辰站在一旁,看著兩人的互動,微微一笑,“我們這次不僅要抓到魚,還得確保魚夠鮮,這樣做出來的炙燒三文魚才夠好吃。”
趙德柱點了點頭,拿起準備好的魚網,“那就開始吧!”
孟慶生也忍不住附和:“沒錯,雖然我是第一次吃炙燒三文魚,但這味道簡直驚豔。我感覺這次吃的三文魚比我們平時賣的還要好,可能是因為蕭哥的手藝吧。”
蕭宇辰笑了笑,擺擺手說:“其實這主要還是得益於食材的鮮度。我們今天的魚是從海裏剛捕上來的,保存得非常好,再加上火候掌握得當,自然味道就不一樣了。”
趙德柱吃得停不下來,又夾起一片炙燒三文魚,嘴裏含糊不清地說:“蕭哥,以後有機會,我們可以試著推出炙燒三文魚這個菜式。我敢保證,肯定會大受歡迎。”
孟慶生也忍不住點頭:“對對,要是顧客們嚐到這麽美味的炙燒三文魚,肯定會一傳十、十傳百,咱們的生意就更好了。”
蕭宇辰思考了一下,點點頭說:“這是個不錯的主意。我們可以先嚐試做一小批炙燒三文魚,看看反響怎麽樣。如果受歡迎,再慢慢擴大製作規模。不過,我還是要再強調一下,一定要保證食材的新鮮度,不能為了追求利潤而降低標準。”
趙德柱放下筷子,認真的點頭:“這點我們絕對不會馬虎的,生意要長久,口碑是最重要的。”
三人圍著桌子,繼續享用著各式各樣的三文魚料理。隨著食物的漸漸減少,趙德柱突然想到什麽,笑著說:“蕭哥,這麽好的三文魚,要是再配上一點清酒,那簡直就是絕配了。”
孟慶生一聽,立刻起身去船艙裏翻找,片刻後他拿出了一瓶清酒,笑著說道:“還真有一瓶,這可是咱們上次客戶送的,平時一直舍不得喝,今天正好派上用場。”
蕭宇辰看到清酒,笑著說道:“你們還真是會享受,那就開一瓶,邊吃邊喝,好好品味這三文魚的美味。”
趙德柱笑嗬嗬地接過清酒,熟練地打開瓶蓋,給每個人都倒了一杯。他舉起酒杯,說道:“來,為今天的收獲和蕭哥的手藝,幹一杯!”
三人舉杯相碰,杯中的清酒泛起一陣淡淡的酒香,與三文魚的鮮美味道相得益彰。清酒入口清冽,略帶甜味,與炙燒三文魚的微焦香氣交織在一起,令人回味無窮。
“這清酒的味道真不錯,跟三文魚簡直是絕配。”孟慶生一邊喝酒一邊感歎道,“我感覺這樣一餐下來,比去高級日料店還要享受。”
趙德柱也是一臉滿足地說道:“確實,吃得心滿意足。蕭哥,我覺得你真的是個寶藏,怎麽這麽多技能,真是讓我佩服得五體投地。”
蕭宇辰被誇得有些不好意思,笑著擺擺手:“我也是平時喜歡琢磨這些東西,再加上咱們這次收獲的三文魚確實新鮮,所以才能做出這麽好吃的料理。”
說話間,三人已經將桌上的三文魚料理幾乎吃得幹幹淨淨。趙德柱看了看剩下的一點魚肉,突然有了主意:“蕭哥,要不我們再做個海鮮茶泡飯吧?剛才的清酒喝得我有點上頭,正好可以用茶泡飯來解解酒。”
“好,你們先觀察,我給你們演示一遍。”蕭宇辰說著,便走到離河流更近的地方,蹲下身子,目光緊緊盯著水麵。
時間在流逝,三人靜靜等待著。不久後,蕭宇辰眼神一凝,快速舉起網兜,準確無誤地將一條躍出水麵的三文魚兜了進去。魚在網兜裏拚命掙紮,但很快就被蕭宇辰熟練地控製住,撈上了岸。
“哇,蕭哥,這也太快了吧!”趙德柱驚呼。
“這就是抓魚的關鍵,要眼疾手快。”蕭宇辰笑著把魚放到一旁的水桶裏,“你們也試試吧。”
趙德柱和孟慶生鼓起勇氣,紛紛走到河邊,模仿著蕭宇辰的動作,開始專心致誌地盯著水麵。
然而,抓魚可不是一件容易的事。趙德柱數次錯失時機,不是魚跳得太快,就是他動作太慢,弄得滿手都是水。孟慶生的情況也好不到哪裏去,甚至有一次差點一頭栽進河裏。
“別急,穩住心態,放鬆一點,等待時機。”蕭宇辰在一旁指導道。
又過了一會兒,趙德柱終於抓住了一個機會,一條三文魚躍出水麵的瞬間,他迅速將網兜伸出,雖然動作有些笨拙,但總算成功地撈到了一條魚。他高興地舉起網兜,歡呼道:“我抓到了!抓到了!”
孟慶生見狀也不甘示弱,繼續專注盯著水麵。終於,他也抓到了一條魚。雖然過程艱辛,但抓到魚的喜悅衝淡了一切疲勞。
“看來你們倆上手很快啊。”蕭宇辰笑道,“有了這幾條魚,今晚的炙燒三文魚肯定更加美味。”
三人繼續努力,最終收獲頗豐。趙德柱和孟慶生看著桶裏活蹦亂跳的三文魚,感到無比滿足。
“這次抓魚真是太有意思了!”趙德柱興奮地說,“回去之後,我一定要好好享受這野生三文魚的美味。”
“沒錯,自己抓的魚,吃起來一定更香!”孟慶生也附和道。
蕭宇辰看著兩人開心的樣子,心裏也是滿滿的成就感。他拍了拍兩人的肩膀,說道:“今天你們表現得不錯,這幾條魚咱們可以分批處理,有幾條用來炙燒,剩下的可以用來做魚湯,或者熏製一下,味道都會很棒。”
趙德柱和孟慶生點頭同意。三人帶著滿滿的收獲回到住處,開始準備晚餐。蕭宇辰依然負責炙燒三文魚的工序,而趙德柱和孟慶生則在一旁打下手,幫忙處理其他魚肉。
晚餐的香氣漸漸彌漫開來,炙燒的三文魚外焦裏嫩,魚湯清香撲鼻,熏製的魚片更是別有一番風味。三人圍坐在一起,邊吃邊聊,分享著一天的經曆與收獲。
“這才是真正的美食體驗啊!”趙德柱感慨道,“從抓魚到吃魚,整個過程都是一種享受。”
“是啊,自己動手,豐衣足食。”孟慶生也笑著說,“蕭哥,你可得多教我們一些這些野外的生存技能,說不定以後還有用呢。”
蕭宇辰笑了笑,“好啊,以後有機會,咱們可以去更多地方體驗野外生存。不過今天的重點還是享受美食,來,大家多吃點。”趙德柱嚐了一口炙燒三文魚後,臉上露出驚喜的神情。他慢慢咀嚼,感受著魚肉在口中的變化。孟慶生看到他的表情,也忍不住夾起一片,試探性地咬了一口。
“哇,真的不一樣!”孟慶生讚歎道,“這個炙燒的味道比刺身更有層次感,香氣也更濃。”
蕭宇辰滿意地笑了笑,“這就是炙燒的魅力所在。火候控製得好,能讓魚肉的油脂迅速釋放,形成一種獨特的香味。不過,這也要看魚的新鮮度和刀工的講究。”
趙德柱點點頭,“真不錯,我還沒吃過這麽特別的三文魚。你是怎麽想到要用這種方法的?”
“其實這是一種日本的做法,我在一家日料店學到的。”蕭宇辰解釋道,“但這需要很高的技巧和對魚的新鮮度有極高的要求,所以一般很少有人在家裏做。”
孟慶生眨了眨眼,“看來我們今天是沾了你的光了。要不,下一步咱們再挑戰一下抓活魚?”
“抓活魚?”趙德柱愣了一下,有些猶豫地問道,“你是說直接去河裏抓嗎?”
蕭宇辰點頭,“是啊,這附近有條小溪,裏麵有不少野生的三文魚。這種三文魚肉質更緊實,味道也更鮮美,當然,抓魚可不比買魚簡單。”
孟慶生立刻來了興致,“好啊,我從小就喜歡抓魚!不過這麽久沒抓了,也不知道手生不生。”
趙德柱有些猶豫,但看到孟慶生的興奮樣子,最後還是點頭同意了,“那就去試試吧,反正難得有機會。”
三人決定趁著天還亮,趕緊動身前往小溪。路上,蕭宇辰簡單地給兩人介紹了一下抓魚的技巧。
“小溪裏的三文魚一般躲在水流比較急的地方,或者是石頭後麵,”他指著前方的小路說道,“我們要做的就是靜悄悄地接近它們,然後用網子或者雙手迅速抓住它們。”
趙德柱聽著,心中有些緊張,“這三文魚遊得快嗎?”
“當然,”蕭宇辰笑了笑,“它們非常敏捷,而且力氣很大。一旦被抓住,它們會拚命掙紮,所以要有耐心和技巧。”
到達小溪邊,三人開始準備抓魚的工具。蕭宇辰帶來了一張網和幾副手套,還有一些魚餌。他將網放到水中,示意兩人一起蹲下來觀察。
“看,那邊有幾條!”孟慶生壓低聲音,指著前方一塊大石頭後麵的水域。
“別著急,”蕭宇辰輕聲說道,“我們要慢慢靠近,不要驚動它們。”
趙德柱和孟慶生都點了點頭,盡量放輕腳步,慢慢靠近那塊石頭。溪水清澈見底,可以清晰地看到幾條三文魚正在水中遊動。它們似乎察覺到有人接近,開始警覺地四處張望。
“現在!”蕭宇辰突然低聲喊道,同時迅速將網子朝三文魚所在的方向撲去。
孟慶生和趙德柱也緊隨其後,孟慶生用手試圖擋住魚的退路,而趙德柱則負責將網子盡可能展開。幾條三文魚受驚四處逃竄,但有一條不幸被困在網子裏,開始拚命掙紮。
“抓住它!”蕭宇辰急切地說。
趙德柱用手猛地一抓,正好抓住了魚的尾巴。他感覺到魚強有力的掙紮,一時有些招架不住,魚幾乎要從他手中滑脫。
“別讓它跑了!”孟慶生趕緊伸手幫忙,兩人合力終於將魚牢牢抓住。
“成功了!”趙德柱興奮地大喊。
蕭宇辰也鬆了一口氣,“幹得漂亮!這條魚可不小,今天的晚餐有著落了。”
孟慶生高興地看著他們手中的戰利品,“這魚真夠活蹦亂跳的,看樣子今天的炙燒三文魚有得吃了。”
趙德柱擦了擦額頭的汗,“不過真不容易,這魚的力氣還真大。”
蕭宇辰點頭,“是啊,這就是野生三文魚的魅力。它們的肉質更緊實,味道也更鮮美。回去我們就用這條魚做炙燒,保證比之前的更好吃。”
三人帶著滿滿的戰利品和收獲的喜悅,往回走去。路上,他們討論著晚上要如何烹飪這條新鮮的三文魚。趙德柱和孟慶生都表示想學更多的烹飪技巧,蕭宇辰也很樂意分享。
回到家,蕭宇辰開始處理那條抓回來的三文魚。他小心地用刀剖開魚腹,將內髒清理幹淨,然後將魚切成厚薄適中的片。趙德柱和孟慶生在一旁幫忙準備其他材料。
“這次我們可以加一些新的調料,比如柚子胡椒和少量的醬油,這樣味道會更豐富。”蕭宇辰一邊說,一邊拿起調料開始調製醬汁。
趙德柱和孟慶生仔細地看著,不時提問,蕭宇辰都一一耐心解答。他們學到了很多新的知識,也對炙燒三文魚的製作過程有了更深的理解。
很快,一盤香噴噴的炙燒三文魚就擺上了餐桌。趙德柱和孟慶生迫不及待地嚐了一口,臉上露出了滿足的笑容。
“真是太好吃了!這次的味道更有層次感,肉質也更鮮美。”趙德柱讚歎道。
“是啊,我從來沒吃過這麽好吃的三文魚。”
趙德柱和孟慶生吃得津津有味,嘴裏不時發出讚歎聲。他們看著蕭宇辰,臉上寫滿了期待。
“宇辰,下次我們能不能學一下你抓魚的技巧?”孟慶生擦了擦嘴,眼睛裏閃爍著好奇的光芒。
蕭宇辰笑了笑,“當然可以!抓魚可是一門學問,不僅要有耐心,還得有技巧。”
“那你能不能先給我們講講怎麽選合適的地方抓魚?”趙德柱放下筷子,認真地看著蕭宇辰。
“選地方很重要。”蕭宇辰點點頭,開始講解,“一般來說,河流轉彎處、湖泊邊緣或者水流較緩的地方,魚比較多。尤其是早晨和傍晚,魚群會更活躍。”
“為什麽是早晨和傍晚呢?”孟慶生好奇地問。
“這是因為在這些時間段,水溫適宜,魚會出來覓食。”蕭宇辰解釋道,“而且,這些時候光線柔和,不會讓魚感到太警覺。”
“原來如此。”趙德柱若有所思地點點頭。
“還有,抓魚的工具也很重要。”蕭宇辰接著說,“魚叉、網或者簡單的魚線都可以用,但每種工具的用法不同。你們要根據情況選擇最合適的。”
“我們用魚叉吧!”孟慶生興奮地說,“感覺用魚叉抓魚很有挑戰性。”
蕭宇辰微微一笑,“好,那我們明天一早就去試試。今天晚上我會給你們講一些用魚叉的基本技巧。”
夜幕降臨,三人坐在篝火旁,聽著蕭宇辰講解魚叉的使用方法。
“首先,魚叉的投擲要精準。”蕭宇辰說,“你要看準魚的遊動方向,預判它下一步的動作,然後迅速出手。投擲時要保持穩定,不要慌亂。”
“聽起來不容易啊。”趙德柱撓了撓頭,“我怕我一下子就把魚嚇跑了。”
“這就需要多練習。”蕭宇辰笑了笑,“明天我們先從一些簡單的魚開始練習,慢慢熟悉手感和技巧。”
第二天清晨,陽光透過樹葉灑下點點光斑,三人帶著工具來到了附近的一條小河邊。
“這裏的水流比較緩,而且有很多水草,魚喜歡在這裏活動。”蕭宇辰指著河邊說,“我們可以在這裏嚐試一下。”
趙德柱和孟慶生興奮地點頭,按照蕭宇辰的指示,小心翼翼地走到水邊。
“看,那邊有幾條魚。”蕭宇辰輕聲說,指著前方的水麵。
趙德柱眯起眼睛,看到了幾條銀光閃閃的小魚在水中遊動。他深吸一口氣,舉起魚叉,瞄準其中一條較大的魚。
“慢點,別急。”蕭宇辰低聲提醒,“看準魚的遊動軌跡,等它靠近一點再出手。”
趙德柱點點頭,屏住呼吸,眼睛緊緊盯著水中的魚。突然,他猛地將魚叉投了出去——隻聽“嘩啦”一聲,水花四濺。
“抓到了嗎?”孟慶生緊張地問。
趙德柱緩緩抬起魚叉,隻見一條大魚在魚叉的尖端掙紮著。他興奮地大叫起來,“抓到了!我抓到魚了!”
“幹得好!”蕭宇辰露出了滿意的笑容,“這是你的第一條魚,恭喜!”
“太棒了!”孟慶生拍了拍趙德柱的肩膀,“看你這麽快就學會了,我也要試試!”
很快,孟慶生也找到了一個機會。他舉起魚叉,瞄準了一條在水中遊動的小魚,深吸一口氣,然後果斷地將魚叉投了出去。雖然他的手法還不夠熟練,但幸運的是,魚叉竟然恰好紮中了那條小魚。
“我也抓到了!”孟慶生興奮地喊道,舉起了自己的戰利品。
“不錯嘛!”趙德柱讚道,“我們都是抓魚的好手!”
“哈哈,不錯不錯。”蕭宇辰笑著點頭,“不過,你們還需要多加練習。抓魚不僅僅是靠運氣,更要有耐心和技巧。”
接下來的時間裏,他們在河邊不斷練習,逐漸掌握了魚叉的使用技巧。雖然有時候會失手,但每次成功抓到魚時,他們臉上都洋溢著滿足的笑容。
“今天收獲不錯。”蕭宇辰看著他們的成果,笑著說,“你們已經學會了不少基礎技巧,接下來我們可以試試更難一點的。”
“更難的?”孟慶生好奇地問,“還有什麽更難的?”
“我們可以去更深的水域試試。”蕭宇辰解釋道,“在深水區,魚更大,但也更難抓到。你們要有心理準備。”
“沒問題!”趙德柱拍了拍胸脯,“我們都已經抓到魚了,不怕難!”
於是,三人換了個更深的水域,開始了新的挑戰。這裏的水流更加湍急,水中的魚也更加靈活。
“注意觀察,魚會更容易受到驚嚇。”蕭宇辰提醒道,“保持冷靜,不要慌張。”
趙德柱和孟慶生點點頭,目光緊盯著水麵,魚叉緊握在手中。很快,他們發現了一條大魚在不遠處遊動。
“就是它!”孟慶生低聲說。
趙德柱深吸一口氣,慢慢靠近目標。突然,他猛地將魚叉投出,這一次,他的動作更加熟練——隻聽“撲通”一聲,魚叉穩穩地插入水中。
“抓到了!”趙德柱興奮地喊道。
孟慶生也不甘示弱,很快找準了時機,一擊成功。兩人看著彼此的戰利品,臉上露出了燦爛的笑容。
“你們現在真的越來越厲害了。”蕭宇辰欣慰地笑著,“今天的抓魚之旅非常成功,我們回去好好享受一下這次的收獲吧。”
回到營地,三人開始準備晚餐。蕭宇辰教他們如何處理剛剛抓到的魚,並示範了幾種不同的烹飪方法。很快,一桌豐盛的魚宴就擺在了他們麵前。
“今天的魚不僅數量多,味道也特別鮮美。”趙德柱笑著說,“這次的抓魚經曆真的太有趣了。”
“是啊,沒想到抓魚這麽有挑戰性,但也這麽有趣。”孟慶生也點頭表示同意。
蕭宇辰微笑著看著他們,“這隻是開始,以後我們還可以嚐試更多的挑戰,比如夜間抓魚,或者在大海中捕魚。”
“聽起來很刺激啊!”趙德柱興奮地說,“我們一定要再來!”
“沒錯,下次我們一定要再來!”孟慶生也跟著附和。
天色剛剛蒙蒙亮,蕭宇辰、趙德柱和孟慶生已經在河邊準備好了捕魚的工具。今天,他們決定親自去抓幾條新鮮的三文魚,為晚上的料理做準備。
“德柱,咱們今天能不能抓到大魚就看你的本事了!”孟慶生打趣道,語氣裏帶著幾分期待和緊張。
“放心吧,慶生。”趙德柱笑了笑,拍了拍孟慶生的肩膀,“我可是抓魚的老手了,等著瞧好吧。”
蕭宇辰站在一旁,看著兩人的互動,微微一笑,“我們這次不僅要抓到魚,還得確保魚夠鮮,這樣做出來的炙燒三文魚才夠好吃。”
趙德柱點了點頭,拿起準備好的魚網,“那就開始吧!”