第214章 手忙腳亂
斷親吧！真少爺抱首富大腿飛升啦 作者：旺財魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“那多沒意思啊，我之前刷視頻，有個巧克力月餅的做法，還挺簡單的，要不我們試試？”
墨奶奶點頭，“好啊，聽你的。”
倒是墨瑾琛眼底閃過一瞬的猶豫，“巧克力可能太甜了，不適合奶奶，要不還是用大廚準備的餡料……”
墨奶奶擺擺手，“嚐個一兩塊而已，又不多吃，沒事兒的。”
墨瑾琛：……他就怕奶奶到時候一口也嚐不下去。
但看一老一少兩人興致高漲的樣子，他到底沒有潑冷水，讓大廚幫他們準備好材料。
大廚專門給三人騰出一張大桌子出來，還準備好食材和模具。
阮唐在網上搜出了之前看到的視頻，仔細回顧了一遍，然後很自信地對墨家祖孫兩人拍了拍胸脯。
“我已經學會了，包在我身上。”
說著戴上手套，按照記憶裏的步驟。
“上麵說，第一步先調餡兒。將巧克力倒在碗裏，隔水加熱……”
他一邊說著，一邊吩咐墨瑾琛往鍋裏加水，然後打開電磁爐。
自己則拿了塊巧克力出來，用刀切成小塊，放進碗裏。
等水燒到差不多六十度，他就將裝著巧克力的碗，放進了熱水裏。
看著巧克力在碗裏一點點融化，墨奶奶提醒道：“記得用勺子攪拌，不然巧克力會糊掉。”
聽到墨奶奶的話，阮唐慌忙去找勺子。
看著他生疏笨拙的動作，墨奶奶似乎明白了什麽。
“呐，在這兒。”
一隻骨節分明的手伸了過來，將勺子遞給他。
“愛你喲！”
阮唐接過勺子，對著愛人露出一個甜甜的笑。
他繼續低頭忙碌。
手扶著碗的邊緣，一下下地翻著巧克力。
眼見他差點把巧克力攪翻出來，墨瑾琛忍不住出聲。
“你這樣太用力了，巧克力會灑出來，順時針輕輕攪拌就行。”
他站到了阮唐身後，握住他的雙手，手把手教他正確的攪拌姿勢。
看著小兩口的親昵，一旁的墨奶奶忍不住笑彎了眼。
之前她還一直擔心自己的大孫子太冷，怕孫媳婦受不住他的大冰塊性格，卻沒想到真談起戀愛來，那是一套一套的。
見他漸漸上手，墨瑾琛才鬆開手。
“巧克力化了，然後要做什麽？”
“加入糖、黃油，和奶油攪拌均勻。”
於是，墨瑾琛又去幫他把三樣東西找出來。
“加多少？”
“三十克黃油，兩百毫升的淡奶油，還有二十克的砂糖，不對，十克白砂糖就行。”
既然奶奶年紀大了，不宜多吃糖吃糖，那他們做個減糖版本的就好啦。
兩百毫升的淡奶油，直接用量杯倒出來就行。
砂糖也好稱量。
黃油的話，墨瑾琛估摸了下三十克的黃油大小，隨手切了一塊，放在廚房秤稱了下。
二十八克，差不多。
但秉承著嚴謹的原則，他又切了一小塊，放在秤上，確定是三十克，他才將三份食材都遞給阮唐。
阮唐將他遞過來砂糖、黃油和淡奶油一股腦地倒進去，又攪拌了一會兒，等食材全部融化並融合在一起，才關火。
“模具模具。”
他又手忙腳亂地找到模具，將剛才做好的巧克力餡兒倒進去。
然後對墨奶奶和墨瑾琛說道：“視頻上說，把它放進冰箱，冷藏兩個時候，餡兒就算凍好了，等皮做好，直接包進去，壓個模就行，試試很簡單？”
麵皮做起來，也很簡單。
在碗裏倒入巧克力醬和花生油拌勻，再加上打發好的雞蛋液，麵粉，還有可可粉，攪拌均勻就可以。
等他們將麵團揉好，分成一個個小劑子，巧克力餡兒，也差不多做好了。
將巧克力餡兒脫模，然後將小劑子用掌心壓成麵餅，將巧克力餡兒包進去，最後用月餅模具壓成圖案。
包月餅和壓模的步驟，阮唐交給了墨奶奶。
說好了一起做月餅，當然要一起參與，才有意義。
最後一步就是放進烤箱，預熱190度，烤15分鍾左右就能出爐了。
忙活了一個上午的阮大廚期待的搓著小手，等待著自己的勞動成果。
看他亮晶晶的小眼神，墨瑾琛寵溺又好笑，伸手點了點他的鼻子。
“小花貓，別在這兒等，先回去洗把臉吧。”
“啊，麵粉沾臉上了嗎？”
何止，麵粉，還有巧克力醬，灰灰白白的，不知道的，還以為他是去工地搬磚了呢。
阮唐拿起手機，打開照相機，抬起小臉照了照。
還真是。
他下意識地抬手，想拿手擦一擦，卻被墨瑾琛握住。
“別用手，手上也有麵粉。”
他轉身，吩咐傭人遞了塊毛巾過來。
一點點細心地給他著臉。
阮唐乖得和隻小貓一樣，見他毛巾伸過來，就歪起左邊的臉湊過去。
等他擦完，又轉頭，奉上另一邊臉。
“怎麽樣，擦完了嗎？”
“還有手。”
說著抬起他白皙細軟的手，一根根擦幹淨，動作仔細認真，像是對待什麽稀世珍品。
將毛巾遞給傭人，他牽起阮唐的手。
“走吧，月餅有傭人看著，烤好了就讓他們端上來。”
墨奶奶也道：“再讓他們準備一壺紅茶，到時候陪著茶吃月餅，就不膩了。”
於是，兩人推著墨奶奶回到客廳。
雪寶一早上沒見到自家三隻鏟屎官，無聊地趴在客廳的沙發上打哈欠，傭人用逗貓棒怎麽逗它也不理。
忽然，它耳朵動了動。
見三隻鏟屎官終於出現，興奮地喵喵叫，跳下沙發，朝著三人撲過去。
阮唐蹲下身子，將它抱起來。
“啊呀，不就一會兒沒見嗎，雪寶這麽想我們啊？”
雪寶：喵~~
很快，月餅烤好，送上來。
阮唐懷裏的雪寶鼻子動了動，就要湊上去。
阮唐趕緊製止道：“雪寶，這個你不能吃。”
他們做的巧克力餡兒的，雪寶不能吃，裏麵的咖啡因和可可堿對貓貓狗狗都是有害的。
阮唐忽然想起來，今天中秋節，不知道雪寶有沒有自己的月餅，於是開口問墨奶奶。
“它啊，當然有，逢年過節，不僅有專屬的月餅餃子湯圓，過生日，廚房還會給它準備小蛋糕呢。”
雪寶：喵~~
於是，阮唐趕緊吩咐傭人上一份雪寶的專屬月餅，省得這個小饞貓偷吃。
就在一家四口其樂融融，準備品嚐自己的勞動成果時，王伯走了過來，對三人道：“二老爺和二夫人來了。”
墨奶奶點頭，“好啊，聽你的。”
倒是墨瑾琛眼底閃過一瞬的猶豫，“巧克力可能太甜了，不適合奶奶，要不還是用大廚準備的餡料……”
墨奶奶擺擺手，“嚐個一兩塊而已，又不多吃，沒事兒的。”
墨瑾琛：……他就怕奶奶到時候一口也嚐不下去。
但看一老一少兩人興致高漲的樣子，他到底沒有潑冷水，讓大廚幫他們準備好材料。
大廚專門給三人騰出一張大桌子出來，還準備好食材和模具。
阮唐在網上搜出了之前看到的視頻，仔細回顧了一遍，然後很自信地對墨家祖孫兩人拍了拍胸脯。
“我已經學會了，包在我身上。”
說著戴上手套，按照記憶裏的步驟。
“上麵說，第一步先調餡兒。將巧克力倒在碗裏，隔水加熱……”
他一邊說著，一邊吩咐墨瑾琛往鍋裏加水，然後打開電磁爐。
自己則拿了塊巧克力出來，用刀切成小塊，放進碗裏。
等水燒到差不多六十度，他就將裝著巧克力的碗，放進了熱水裏。
看著巧克力在碗裏一點點融化，墨奶奶提醒道：“記得用勺子攪拌，不然巧克力會糊掉。”
聽到墨奶奶的話，阮唐慌忙去找勺子。
看著他生疏笨拙的動作，墨奶奶似乎明白了什麽。
“呐，在這兒。”
一隻骨節分明的手伸了過來，將勺子遞給他。
“愛你喲！”
阮唐接過勺子，對著愛人露出一個甜甜的笑。
他繼續低頭忙碌。
手扶著碗的邊緣，一下下地翻著巧克力。
眼見他差點把巧克力攪翻出來，墨瑾琛忍不住出聲。
“你這樣太用力了，巧克力會灑出來，順時針輕輕攪拌就行。”
他站到了阮唐身後，握住他的雙手，手把手教他正確的攪拌姿勢。
看著小兩口的親昵，一旁的墨奶奶忍不住笑彎了眼。
之前她還一直擔心自己的大孫子太冷，怕孫媳婦受不住他的大冰塊性格，卻沒想到真談起戀愛來，那是一套一套的。
見他漸漸上手，墨瑾琛才鬆開手。
“巧克力化了，然後要做什麽？”
“加入糖、黃油，和奶油攪拌均勻。”
於是，墨瑾琛又去幫他把三樣東西找出來。
“加多少？”
“三十克黃油，兩百毫升的淡奶油，還有二十克的砂糖，不對，十克白砂糖就行。”
既然奶奶年紀大了，不宜多吃糖吃糖，那他們做個減糖版本的就好啦。
兩百毫升的淡奶油，直接用量杯倒出來就行。
砂糖也好稱量。
黃油的話，墨瑾琛估摸了下三十克的黃油大小，隨手切了一塊，放在廚房秤稱了下。
二十八克，差不多。
但秉承著嚴謹的原則，他又切了一小塊，放在秤上，確定是三十克，他才將三份食材都遞給阮唐。
阮唐將他遞過來砂糖、黃油和淡奶油一股腦地倒進去，又攪拌了一會兒，等食材全部融化並融合在一起，才關火。
“模具模具。”
他又手忙腳亂地找到模具，將剛才做好的巧克力餡兒倒進去。
然後對墨奶奶和墨瑾琛說道：“視頻上說，把它放進冰箱，冷藏兩個時候，餡兒就算凍好了，等皮做好，直接包進去，壓個模就行，試試很簡單？”
麵皮做起來，也很簡單。
在碗裏倒入巧克力醬和花生油拌勻，再加上打發好的雞蛋液，麵粉，還有可可粉，攪拌均勻就可以。
等他們將麵團揉好，分成一個個小劑子，巧克力餡兒，也差不多做好了。
將巧克力餡兒脫模，然後將小劑子用掌心壓成麵餅，將巧克力餡兒包進去，最後用月餅模具壓成圖案。
包月餅和壓模的步驟，阮唐交給了墨奶奶。
說好了一起做月餅，當然要一起參與，才有意義。
最後一步就是放進烤箱，預熱190度，烤15分鍾左右就能出爐了。
忙活了一個上午的阮大廚期待的搓著小手，等待著自己的勞動成果。
看他亮晶晶的小眼神，墨瑾琛寵溺又好笑，伸手點了點他的鼻子。
“小花貓，別在這兒等，先回去洗把臉吧。”
“啊，麵粉沾臉上了嗎？”
何止，麵粉，還有巧克力醬，灰灰白白的，不知道的，還以為他是去工地搬磚了呢。
阮唐拿起手機，打開照相機，抬起小臉照了照。
還真是。
他下意識地抬手，想拿手擦一擦，卻被墨瑾琛握住。
“別用手，手上也有麵粉。”
他轉身，吩咐傭人遞了塊毛巾過來。
一點點細心地給他著臉。
阮唐乖得和隻小貓一樣，見他毛巾伸過來，就歪起左邊的臉湊過去。
等他擦完，又轉頭，奉上另一邊臉。
“怎麽樣，擦完了嗎？”
“還有手。”
說著抬起他白皙細軟的手，一根根擦幹淨，動作仔細認真，像是對待什麽稀世珍品。
將毛巾遞給傭人，他牽起阮唐的手。
“走吧，月餅有傭人看著，烤好了就讓他們端上來。”
墨奶奶也道：“再讓他們準備一壺紅茶，到時候陪著茶吃月餅，就不膩了。”
於是，兩人推著墨奶奶回到客廳。
雪寶一早上沒見到自家三隻鏟屎官，無聊地趴在客廳的沙發上打哈欠，傭人用逗貓棒怎麽逗它也不理。
忽然，它耳朵動了動。
見三隻鏟屎官終於出現，興奮地喵喵叫，跳下沙發，朝著三人撲過去。
阮唐蹲下身子，將它抱起來。
“啊呀，不就一會兒沒見嗎，雪寶這麽想我們啊？”
雪寶：喵~~
很快，月餅烤好，送上來。
阮唐懷裏的雪寶鼻子動了動，就要湊上去。
阮唐趕緊製止道：“雪寶，這個你不能吃。”
他們做的巧克力餡兒的，雪寶不能吃，裏麵的咖啡因和可可堿對貓貓狗狗都是有害的。
阮唐忽然想起來，今天中秋節，不知道雪寶有沒有自己的月餅，於是開口問墨奶奶。
“它啊，當然有，逢年過節，不僅有專屬的月餅餃子湯圓，過生日，廚房還會給它準備小蛋糕呢。”
雪寶：喵~~
於是，阮唐趕緊吩咐傭人上一份雪寶的專屬月餅，省得這個小饞貓偷吃。
就在一家四口其樂融融，準備品嚐自己的勞動成果時，王伯走了過來，對三人道：“二老爺和二夫人來了。”