第532章 上輩子是個大廚
重生農家:種種田,撩撩漢 作者:蘇離茉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大廚房。
明月帶著兩個廚娘準備晚上涮鍋子的食材,吳芸婉不善廚藝,便坐在灶前當夥夫。
灶上的雞湯正咕嘟咕嘟地翻騰著,吳芸婉使勁的吸了吸鼻子,歎道:“真香啊,明月,你怎麽會做這麽多好吃的呢?你上輩子是個大廚吧,而且是米其林三星那種級別的。”
明月正在剁魚肉,準備一會兒做魚丸,聞言,抬起頭來笑道:“你還真猜對了,不過我上輩子就是個普通廚子。你呢?我猜你上輩子應該是個吃貨吧。”
吳芸婉笑眯了眼:“嗯,你也猜對了。”
一旁擇菜的廚娘不禁笑了起來:“瞧兩位姑娘說的,跟真的似的……過了奈何橋,喝了孟婆湯,前塵往事都忘幹淨了,自己個兒上輩子是幹啥的,誰能說得準。”
吳芸婉古靈精怪的眨眨眼:“那可說不準,興許我沒喝孟婆湯呢?”
廚娘隻當她是開玩笑,附和的笑道:“哈哈,那還真說不準呢,姑娘是精貴人,肯定跟奴才們這些凡夫俗子不一樣。”
明月搖頭輕笑,有一搭沒一搭的同她們說著話,手上的動作卻沒停。
魚肉已經剁成細細的魚茸,她將魚茸裝到小木盆裏,分次加入薑蔥水攪拌均勻,加鹽按順時針方向用力攪拌至起膠後再加入蛋清,攪拌後接著加入生粉繼續攪拌,然後在盆裏摔打幾次,這樣就差不多了。
接著,明月抓了些魚茸在手裏,一握一擠,一顆顆鮮美的魚丸便出來了,擠出來的魚丸直接扔到沸水裏,用小火煮至魚丸浮起即可。
吳芸婉在一旁看的驚歎連連:“哇,原來魚丸是這麽做的啊。”
明月笑著望了她一眼:“你就隻知道吃。”
吳芸婉杵著下巴歎道:“哎……誰叫我是理科生呢,成天不是在實驗室裏做實驗,就是跟各種儀器電腦打交道,進廚房隻會煮泡麵,番茄炒蛋是先炒番茄還是先炒雞蛋我都不知道……生活技能基本為零,剛穿過來那陣,你不知道我有多絕望。”
兩個廚娘到井上洗菜去了,此時屋裏就她們倆,吳芸婉說起話來也愈發的口沒遮攔。
明月翻動著鍋鏟,笑道:“喲,你還是技術型人才呢,念的什麽專業?好歹穿了一場,多搞些發明創造,為老祖宗們做點兒貢獻唄。”
吳芸婉給了她一個無奈的眼神:“你想多了,發明創造不是那麽容易的,沒電、沒機器、沒各種化學原料,什麽都是空談,姐姐我空有一肚子的方程式,卻根本施展不出來……我到這裏唯一的發明創造,那也是費了牛鼻子勁才做出來的,光是實驗就做了上百次,耗時三年,花費的銀兩不下上萬,我白頭發都熬出來了。”
明月點了點頭:“也是,不過你能把玻璃做出來已經很了不起了,要是沒有你的玻璃,我的溫室也建不成……對了,你既然掌握了玻璃的配方,可以延伸出來,做一些其它的玻璃製品啊,比如玻璃杯、玻璃瓶什麽的。”
明月帶著兩個廚娘準備晚上涮鍋子的食材,吳芸婉不善廚藝,便坐在灶前當夥夫。
灶上的雞湯正咕嘟咕嘟地翻騰著,吳芸婉使勁的吸了吸鼻子,歎道:“真香啊,明月,你怎麽會做這麽多好吃的呢?你上輩子是個大廚吧,而且是米其林三星那種級別的。”
明月正在剁魚肉,準備一會兒做魚丸,聞言,抬起頭來笑道:“你還真猜對了,不過我上輩子就是個普通廚子。你呢?我猜你上輩子應該是個吃貨吧。”
吳芸婉笑眯了眼:“嗯,你也猜對了。”
一旁擇菜的廚娘不禁笑了起來:“瞧兩位姑娘說的,跟真的似的……過了奈何橋,喝了孟婆湯,前塵往事都忘幹淨了,自己個兒上輩子是幹啥的,誰能說得準。”
吳芸婉古靈精怪的眨眨眼:“那可說不準,興許我沒喝孟婆湯呢?”
廚娘隻當她是開玩笑,附和的笑道:“哈哈,那還真說不準呢,姑娘是精貴人,肯定跟奴才們這些凡夫俗子不一樣。”
明月搖頭輕笑,有一搭沒一搭的同她們說著話,手上的動作卻沒停。
魚肉已經剁成細細的魚茸,她將魚茸裝到小木盆裏,分次加入薑蔥水攪拌均勻,加鹽按順時針方向用力攪拌至起膠後再加入蛋清,攪拌後接著加入生粉繼續攪拌,然後在盆裏摔打幾次,這樣就差不多了。
接著,明月抓了些魚茸在手裏,一握一擠,一顆顆鮮美的魚丸便出來了,擠出來的魚丸直接扔到沸水裏,用小火煮至魚丸浮起即可。
吳芸婉在一旁看的驚歎連連:“哇,原來魚丸是這麽做的啊。”
明月笑著望了她一眼:“你就隻知道吃。”
吳芸婉杵著下巴歎道:“哎……誰叫我是理科生呢,成天不是在實驗室裏做實驗,就是跟各種儀器電腦打交道,進廚房隻會煮泡麵,番茄炒蛋是先炒番茄還是先炒雞蛋我都不知道……生活技能基本為零,剛穿過來那陣,你不知道我有多絕望。”
兩個廚娘到井上洗菜去了,此時屋裏就她們倆,吳芸婉說起話來也愈發的口沒遮攔。
明月翻動著鍋鏟,笑道:“喲,你還是技術型人才呢,念的什麽專業?好歹穿了一場,多搞些發明創造,為老祖宗們做點兒貢獻唄。”
吳芸婉給了她一個無奈的眼神:“你想多了,發明創造不是那麽容易的,沒電、沒機器、沒各種化學原料,什麽都是空談,姐姐我空有一肚子的方程式,卻根本施展不出來……我到這裏唯一的發明創造,那也是費了牛鼻子勁才做出來的,光是實驗就做了上百次,耗時三年,花費的銀兩不下上萬,我白頭發都熬出來了。”
明月點了點頭:“也是,不過你能把玻璃做出來已經很了不起了,要是沒有你的玻璃,我的溫室也建不成……對了,你既然掌握了玻璃的配方,可以延伸出來,做一些其它的玻璃製品啊,比如玻璃杯、玻璃瓶什麽的。”