第185章 影響光盤率的症結
美食：特級廚娘隻想悠閑擺攤 作者：萬枉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙曉婧將一盤辣椒和肉香交織，鍋氣十足的辣椒炒肉忐忑的端到一旁站著的學習導師麵前。
導師是全程觀看操作的，先看製作的過程，再看做出來的品相，最後再嚐味道，導師點頭，趙曉婧才能過關。
和之前許多次失敗一樣，學習導師一如既往的繃著臉，嚴肅的打量了幾秒辣椒炒肉，才拿起筷子夾起一片辣椒一片肉一起送入嘴中嚐了嚐。
盡管學習模塊的老師也是虛擬的，但耐不住學生怕老師的鐵定律，趙曉婧內心還是十分緊張，悄悄的抬眼注意著導師的表情。
導師嚐了兩口之後就放下了筷子，趙曉婧心裏一咯噔，馬上開始反思自己炒菜的過程。
“不錯，勉強過關，以後還要多加練習，切忌眼高手低。”導師的聲音依舊嚴肅，臉上終於帶了一絲笑容，教育完趙曉婧就在原地消失。
趙曉婧一愣，接著站在原地使勁點頭，導師一消失，馬上迫不及待跑到剛炒好的辣椒炒肉麵前。
【叮~】
【經過係統評估，目前廚娘等級：20(初級，小成的菜鳥，滿級為100)，本次升級獲得係統金幣x1000，現金x8000！】
係統升級提示適時響起，趙曉婧隻高興了兩秒這次竟然升了兩級，就把注意力重新放在了麵前的辣椒炒肉上，另拿起一雙筷子嚐了嚐。
畢竟升級很平常，但火功課可是練到頭禿，好不容易才通過的，畢業作業一定得好好嚐嚐。
嗯，色澤紅亮，味道帶著濃鬱的辣椒嗆味兒，但是不影響它很香，入口之後兩種味道也融合的很好，幹煸過的辣椒香氣十足，軟的恰到好處，把肉煸出來的油脂都吸收進去了，肉也是不膩不柴帶著略微的焦香，被辣椒的味道浸染的層次感豐富。
趙曉婧嚐了幾筷子滿意的點了點頭，默默遺憾沒有蒸碗米飯。要是再來碗大米飯，連肥帶瘦夾一筷子肉，塞幾塊辣椒，再扒一口大米飯，那不得一口上天！
雖然虛擬空間一切並不是真實的，但趙曉婧還是一口接一口吃完了整道菜。
畢竟感受太真實了，好不容易炒成功，放在一邊浪費都是對自己努力的不尊重。
吃完後趙曉婧才想起剛剛係統的獎勵，撇了一眼右上角的數據，目前變成了【等級20係統金幣2560經驗21762】
係統幣一直是通過任務獲得的，趙曉婧倒不意外，但經驗值這麽久沒看，這一看頗有些驚喜。
這兩萬多點經驗值基本都是開店後通過小智的營收獎勵累積的，沒想到已經這麽多了。
趙曉婧翻了翻小智關於營收獎勵的統計，發現每天大概能收入450至600的經驗值，主要來源還是靠客人的光盤行動，每光盤一人就獎勵1經驗值，和賣出去10份飯才獎勵1經驗值行成了鮮明對比。
不過看小智的統計趨勢，最近一段時間的光盤率有所下降，還越降越多？
趙曉婧撐著下巴苦思冥想，按理說不應該啊，這段時間她一直苦練火功，廚藝一直在增長，不少嘴巴厲害的客人也吃出來了，店裏生意也是越來越好的。
而且為了給再次添飯的客人下飯，她還特意做了小醃菜，小醃菜也是頗受歡迎的，很多客人為了吃小醃菜特意添飯……
嗯？為了醃菜添飯？
趙曉婧一拍腦門，找到了症結。
沒想到好心辦壞事了！
她想起這段時間剛做了醃菜之後，店裏醃菜免費加，基本上來的客人都會加上一點嚐嚐，每每嚐完之後都覺得好吃，說夠味，添飯的人也比以前更多了。
一部分客人說是醃菜和本來的蓋澆飯一起吃，會影響蓋澆飯本來的味道，但第二碗飯單獨吃醃菜，再泡上一點湯汁，那就香的不行，是白米飯的下飯神器。
本來趙曉婧就是怕再次添飯的客人沒菜吃才做的醃菜，添飯倒沒什麽，但一部分客人的食量本來也不大，隻是為了嚐嚐醃菜拌飯的感覺才續飯，因此吃兩口嚐個味，米飯就剩下了，造成了食物浪費，光盤行動的經驗值也得不到了。
趙曉婧忽然明白為什麽有些店明明正餐很好吃，但送的免費醃菜吃起來一點味道都沒有，根本不是一個水準。
因為做的難吃，浪費的隻有醃菜，做的好吃，浪費的就是醃菜和米飯啊！無形之中增添了成本不說，每天白花花的米飯倒進泔水桶，誰看了都是一種視覺衝擊啊。
趙曉婧撐著下巴坐在原地思考了起來。
醃菜不能取消。一是確實有很多食量大的客人需要添米飯，醃菜花不了多少錢，卻能讓他們在吃飽的同時吃的滿意。
二是這項服務不提供就算了，但凡已經提供，又忽然收回的，隻會引起客人的不滿。客人不會想著這本來就是店家增加的免費服務，不會想著造成了浪費，反而會覺得老板小氣，這麽便宜的醃菜都舍不得提供，覺得這家店越來越飄，明明自己花了錢，享受到的服務卻越來越少。
但是怎麽在不取消醃菜的同時不浪費米飯，讓顧客光盤行動呢？
以前的學校，工地食堂是通過貼標語來提醒糧食來之不易，但效果不大。有效果的是自助餐廳那種提前收取押金，浪費太多食物扣除押金的規定，但那是自助餐，自己這是按份買賣的小餐館，又不可能定這種規矩。
那麽加米飯收錢？也不行，理由和免費醃菜服務不能取消一樣。
暫時想不出什麽好的方法，趙曉婧隻好先把問題擱置，轉而跳轉係統頁麵到技能商場。
技能商城的廚藝課裏目前最重要的三大技能刀功，火功，調味趙曉婧目前都已掌握，剩下的都是一些小課。
趙曉婧看了一會兒，買了上漿、掛糊課程和雕花課程。
這兩樣課程相對便宜，趙曉婧之前學習炸串菜譜時，裏麵上漿掛糊技巧也講過不少，已經練了一部分，因此這次的課程打了折，隻花了1000係統幣買下。
導師是全程觀看操作的，先看製作的過程，再看做出來的品相，最後再嚐味道，導師點頭，趙曉婧才能過關。
和之前許多次失敗一樣，學習導師一如既往的繃著臉，嚴肅的打量了幾秒辣椒炒肉，才拿起筷子夾起一片辣椒一片肉一起送入嘴中嚐了嚐。
盡管學習模塊的老師也是虛擬的，但耐不住學生怕老師的鐵定律，趙曉婧內心還是十分緊張，悄悄的抬眼注意著導師的表情。
導師嚐了兩口之後就放下了筷子，趙曉婧心裏一咯噔，馬上開始反思自己炒菜的過程。
“不錯，勉強過關，以後還要多加練習，切忌眼高手低。”導師的聲音依舊嚴肅，臉上終於帶了一絲笑容，教育完趙曉婧就在原地消失。
趙曉婧一愣，接著站在原地使勁點頭，導師一消失，馬上迫不及待跑到剛炒好的辣椒炒肉麵前。
【叮~】
【經過係統評估，目前廚娘等級：20(初級，小成的菜鳥，滿級為100)，本次升級獲得係統金幣x1000，現金x8000！】
係統升級提示適時響起，趙曉婧隻高興了兩秒這次竟然升了兩級，就把注意力重新放在了麵前的辣椒炒肉上，另拿起一雙筷子嚐了嚐。
畢竟升級很平常，但火功課可是練到頭禿，好不容易才通過的，畢業作業一定得好好嚐嚐。
嗯，色澤紅亮，味道帶著濃鬱的辣椒嗆味兒，但是不影響它很香，入口之後兩種味道也融合的很好，幹煸過的辣椒香氣十足，軟的恰到好處，把肉煸出來的油脂都吸收進去了，肉也是不膩不柴帶著略微的焦香，被辣椒的味道浸染的層次感豐富。
趙曉婧嚐了幾筷子滿意的點了點頭，默默遺憾沒有蒸碗米飯。要是再來碗大米飯，連肥帶瘦夾一筷子肉，塞幾塊辣椒，再扒一口大米飯，那不得一口上天！
雖然虛擬空間一切並不是真實的，但趙曉婧還是一口接一口吃完了整道菜。
畢竟感受太真實了，好不容易炒成功，放在一邊浪費都是對自己努力的不尊重。
吃完後趙曉婧才想起剛剛係統的獎勵，撇了一眼右上角的數據，目前變成了【等級20係統金幣2560經驗21762】
係統幣一直是通過任務獲得的，趙曉婧倒不意外，但經驗值這麽久沒看，這一看頗有些驚喜。
這兩萬多點經驗值基本都是開店後通過小智的營收獎勵累積的，沒想到已經這麽多了。
趙曉婧翻了翻小智關於營收獎勵的統計，發現每天大概能收入450至600的經驗值，主要來源還是靠客人的光盤行動，每光盤一人就獎勵1經驗值，和賣出去10份飯才獎勵1經驗值行成了鮮明對比。
不過看小智的統計趨勢，最近一段時間的光盤率有所下降，還越降越多？
趙曉婧撐著下巴苦思冥想，按理說不應該啊，這段時間她一直苦練火功，廚藝一直在增長，不少嘴巴厲害的客人也吃出來了，店裏生意也是越來越好的。
而且為了給再次添飯的客人下飯，她還特意做了小醃菜，小醃菜也是頗受歡迎的，很多客人為了吃小醃菜特意添飯……
嗯？為了醃菜添飯？
趙曉婧一拍腦門，找到了症結。
沒想到好心辦壞事了！
她想起這段時間剛做了醃菜之後，店裏醃菜免費加，基本上來的客人都會加上一點嚐嚐，每每嚐完之後都覺得好吃，說夠味，添飯的人也比以前更多了。
一部分客人說是醃菜和本來的蓋澆飯一起吃，會影響蓋澆飯本來的味道，但第二碗飯單獨吃醃菜，再泡上一點湯汁，那就香的不行，是白米飯的下飯神器。
本來趙曉婧就是怕再次添飯的客人沒菜吃才做的醃菜，添飯倒沒什麽，但一部分客人的食量本來也不大，隻是為了嚐嚐醃菜拌飯的感覺才續飯，因此吃兩口嚐個味，米飯就剩下了，造成了食物浪費，光盤行動的經驗值也得不到了。
趙曉婧忽然明白為什麽有些店明明正餐很好吃，但送的免費醃菜吃起來一點味道都沒有，根本不是一個水準。
因為做的難吃，浪費的隻有醃菜，做的好吃，浪費的就是醃菜和米飯啊！無形之中增添了成本不說，每天白花花的米飯倒進泔水桶，誰看了都是一種視覺衝擊啊。
趙曉婧撐著下巴坐在原地思考了起來。
醃菜不能取消。一是確實有很多食量大的客人需要添米飯，醃菜花不了多少錢，卻能讓他們在吃飽的同時吃的滿意。
二是這項服務不提供就算了，但凡已經提供，又忽然收回的，隻會引起客人的不滿。客人不會想著這本來就是店家增加的免費服務，不會想著造成了浪費，反而會覺得老板小氣，這麽便宜的醃菜都舍不得提供，覺得這家店越來越飄，明明自己花了錢，享受到的服務卻越來越少。
但是怎麽在不取消醃菜的同時不浪費米飯，讓顧客光盤行動呢？
以前的學校，工地食堂是通過貼標語來提醒糧食來之不易，但效果不大。有效果的是自助餐廳那種提前收取押金，浪費太多食物扣除押金的規定，但那是自助餐，自己這是按份買賣的小餐館，又不可能定這種規矩。
那麽加米飯收錢？也不行，理由和免費醃菜服務不能取消一樣。
暫時想不出什麽好的方法，趙曉婧隻好先把問題擱置，轉而跳轉係統頁麵到技能商場。
技能商城的廚藝課裏目前最重要的三大技能刀功，火功，調味趙曉婧目前都已掌握，剩下的都是一些小課。
趙曉婧看了一會兒，買了上漿、掛糊課程和雕花課程。
這兩樣課程相對便宜，趙曉婧之前學習炸串菜譜時，裏麵上漿掛糊技巧也講過不少，已經練了一部分，因此這次的課程打了折，隻花了1000係統幣買下。