王儷雖然點了幾個比較貴的海鮮,但是也還是在收斂,並不是說真的就要把粱驚弦吃破產。
“嗯,不錯啊,這扇貝挺新鮮的。這生蠔也是……這家酒店的口味,著實不賴……”粱驚弦忍不住感慨的道。
他沒去織雲大酒店吃過,但是比起以前的富力大酒店,卻不知道強了多少,單單是食材,富力大酒店就根本沒法比。
王儷點頭說道:“沒錯,他們家的海鮮,都有規定的供貨渠道,單單是新鮮這一點,就在整個金陽市首屈一指。”
黃粱大酒店的海鮮,也都是鮮活的,但是海鮮的品質,卻是遠不如這家酒店。
“黃粱大酒店的海鮮就算是加上我得藥膳秘方,也隻能勉強和這家酒店的海鮮抗衡,但是真正懂吃的人,尤其是愛吃海鮮的人,肯定還是會選擇這家店的。”粱驚弦把每樣菜都嚐過後,在心中忍不住點頭。
有一說一,黃粱大酒店是肯定不如這家店的,但是,黃粱大酒店也有自身的優勢,那就是黃粱小龍蝦、黃粱鹵煮,還有他的藥膳,向陽牧場的頂級牛羊肉。
“來,嚐嚐這個,正宗潛州小龍蝦。”嚐過海鮮後,王儷點的小龍蝦也上來了。
“這家酒店據說專門請的潛州的師傅過來,烹飪的潛州小龍蝦,嗬嗬,這是最近半個月才上的新品。很受歡迎的。”
“正宗潛州小龍蝦?”粱驚弦微微一愣。
其實潛州小龍蝦是個非常大的招牌,就算是吃小龍蝦不多的黔陽省,很多地方都能見到潛州小龍蝦、姑蘇小龍蝦的牌子。
尤其是那些大排檔,真不少見。
這其中,也有不乏口味還不錯的。
但是真正正宗的潛州小龍蝦,反而不多見。
“我嚐嚐!”粱驚弦不知道為啥,總覺得這家店,好像沒那麽簡單。
他抓起一隻,“嗬,還真不小。”
這小龍蝦的個頭也不小,和黃粱小龍蝦最初拿出來的那些一樣,個頭大,一隻都有一兩多。
“還不錯。”粱驚弦默默的嚐了幾口後,忍不住點頭,如果沒有自己加進去的特殊調料包,這正宗潛州小龍蝦的口味,不在他烹製的黃粱小龍蝦之下。
“怎麽樣,有沒有壓力?”王儷輕輕一笑,說道,“我知道你想要推開黃粱小龍蝦,如果這家潛州小龍蝦在金陽鋪開,那以後你的黃粱小龍蝦,可能就很難擠進來了吧。”
粱驚弦搖頭道:“那倒不是,黃粱小龍蝦和潛州小龍蝦,口味完全不同,再加上金陽市場那麽大呢,這也就一家酒店而已,和我的開心小廚、黃粱鹵煮店定位的目標群體都不一樣。”
王儷深以為然的點頭,說道:“對,你說的不錯,這家酒店,在金陽都是最高端的了,來這裏吃一頓,價格很貴的,一般人吃不起,所以這正宗的潛州小龍蝦,和你們的黃粱小龍蝦,完全就構不成競爭關係。再說了,這金陽吳家,可能都沒把這小龍蝦放在眼裏。”
“金陽吳家?”王儷是隨口說著,但是粱驚弦聽到這四個字,心中卻微微一動。
“嗯,不錯啊,這扇貝挺新鮮的。這生蠔也是……這家酒店的口味,著實不賴……”粱驚弦忍不住感慨的道。
他沒去織雲大酒店吃過,但是比起以前的富力大酒店,卻不知道強了多少,單單是食材,富力大酒店就根本沒法比。
王儷點頭說道:“沒錯,他們家的海鮮,都有規定的供貨渠道,單單是新鮮這一點,就在整個金陽市首屈一指。”
黃粱大酒店的海鮮,也都是鮮活的,但是海鮮的品質,卻是遠不如這家酒店。
“黃粱大酒店的海鮮就算是加上我得藥膳秘方,也隻能勉強和這家酒店的海鮮抗衡,但是真正懂吃的人,尤其是愛吃海鮮的人,肯定還是會選擇這家店的。”粱驚弦把每樣菜都嚐過後,在心中忍不住點頭。
有一說一,黃粱大酒店是肯定不如這家店的,但是,黃粱大酒店也有自身的優勢,那就是黃粱小龍蝦、黃粱鹵煮,還有他的藥膳,向陽牧場的頂級牛羊肉。
“來,嚐嚐這個,正宗潛州小龍蝦。”嚐過海鮮後,王儷點的小龍蝦也上來了。
“這家酒店據說專門請的潛州的師傅過來,烹飪的潛州小龍蝦,嗬嗬,這是最近半個月才上的新品。很受歡迎的。”
“正宗潛州小龍蝦?”粱驚弦微微一愣。
其實潛州小龍蝦是個非常大的招牌,就算是吃小龍蝦不多的黔陽省,很多地方都能見到潛州小龍蝦、姑蘇小龍蝦的牌子。
尤其是那些大排檔,真不少見。
這其中,也有不乏口味還不錯的。
但是真正正宗的潛州小龍蝦,反而不多見。
“我嚐嚐!”粱驚弦不知道為啥,總覺得這家店,好像沒那麽簡單。
他抓起一隻,“嗬,還真不小。”
這小龍蝦的個頭也不小,和黃粱小龍蝦最初拿出來的那些一樣,個頭大,一隻都有一兩多。
“還不錯。”粱驚弦默默的嚐了幾口後,忍不住點頭,如果沒有自己加進去的特殊調料包,這正宗潛州小龍蝦的口味,不在他烹製的黃粱小龍蝦之下。
“怎麽樣,有沒有壓力?”王儷輕輕一笑,說道,“我知道你想要推開黃粱小龍蝦,如果這家潛州小龍蝦在金陽鋪開,那以後你的黃粱小龍蝦,可能就很難擠進來了吧。”
粱驚弦搖頭道:“那倒不是,黃粱小龍蝦和潛州小龍蝦,口味完全不同,再加上金陽市場那麽大呢,這也就一家酒店而已,和我的開心小廚、黃粱鹵煮店定位的目標群體都不一樣。”
王儷深以為然的點頭,說道:“對,你說的不錯,這家酒店,在金陽都是最高端的了,來這裏吃一頓,價格很貴的,一般人吃不起,所以這正宗的潛州小龍蝦,和你們的黃粱小龍蝦,完全就構不成競爭關係。再說了,這金陽吳家,可能都沒把這小龍蝦放在眼裏。”
“金陽吳家?”王儷是隨口說著,但是粱驚弦聽到這四個字,心中卻微微一動。